29/06/2014

1

AROMATERAPI

Suwijiyo PramonoFakultas Farmasi UGM

Yogyakarta

SEJARAH AROMATERAPI

• Aromaterapi telah dikenal sejak 5.000 tahun yang lalu

• Dr. Rene-Maurice Gattefosse dari Perancis menulis buku di tahun 1937 dan dipandang sebagai bapak aromaterapi modern

• Dr. Jean Valnet menggunakan konsep Gattefosse dengan menggunakan minyak atsiri untuk mengobati berbagai kesakitan di perang dunia II dan menulis buku Aromatherapie, Traitement des maladies par les essences des plantes

PENGERTIAN AROMATERAPI

• Penggunaan minyak atsiri untuk mengatasi berbagai kelainan, penyakit dan gejala/rasa sakit baik melalui inhalasi, oral maupun topikal

• Penggunaan utama yaitu melalui inhalasi melibatkan efek minyak atsiri terhadap pusat pembauan/olfaction di otak yang disebut olfactory nerve, olfactory bulb & olfactory epithelium

BERBAGAI EFEK AROMATERAPI

• Seksualitas (Atraksi maupun aversi)• Motivasi dan mood• Memory• Kreativitas• Sistem syaraf otonom• Pelacakan bau

29/06/2014

2

APLIKASI AROMATERAPI

• Lampu aroma• Inhalasi• Uap sauna• Mandi• Kompres• Pengobatan berbagai kelainan kulit melalui

masker, pembersih, pelembab, dsb• Minyak pijat• Sediaan oral

PENYIAPAN BAHAN BAKU MINYAK ATSIRI

• Pemilihan tanaman• Faktor-faktor yang berpengaruh pada

kandungan minyak atsiri bahan• Pembuatan simplisia• Pengambilan minyak atsiri dari tanaman• Produk sintetis• Penyimpanan• Pembuatan sediaan

PEMILIHAN TANAMAN

• Mudah dibudidayakan atau sebagai gulma yang mudah tumbuh

• Kandungan minyak atsiri relatif tinggi• Memiliki bau khas yang enak• Komponen penyusun minyak atsirinya tidak

mudah terdegradasi• Kesinambungan penyediaan bahan baku

dapat terjamin

FAKTOR YANG BERPENGARUH PADA KANDUNGAN MINYAK ATSIRI BAHAN

• Faktor biologis tanaman penghasil• Teknologi pasca panen• Struktur kimia komponen utama penyusun• Metode produksi minyak atsiri• Metode produksi sediaan

29/06/2014

3

TEKNOLOGI PASCA PANEN

• Sortasi harus dilakukan dengan benar, dengan mengeluarkan bahan tanaman lain, bagian lain dari tanaman, dan pengotor mekanik

• Pencucian dengan air mengalir yang terlalu deras dapat membawa minyak atsiri keluar sel

• Perajangan yang terlalu tipis menyebabkan sel banyak yang pecah dan minyak atsiri hilang

• Pengeringan dengan blower menyebabkan ikut terbawanya minyak atsiri oleh aliran angin

STRUKTUR KIMIA KOMPONEN UTAMA PENYUSUN

• Terpenoid hidrokarbon mudah teroksidasi dan berpolimerisasi

• Komponen yang berbentuk ester mudah terhidrolisis

• Komponen dengan banyak ikatan rangkap mudah terdegradasi oleh sinar UV

• Komponen dengan gugus lakton peka terhadap pemanasan

OKSIDASI & POLIMERISASI TERPENOID HIDROKARBON

Mono dan seskuiterpen(penyusun minyak atsiri)

oksidasiMenjadi lebih gelap

polimerisasi

ResinTidak larut, toksik

HIDROLISIS ESTER

Metil salisilat

Daun gondopura

Gaultheria fragrantissima WallKomponen balsam

Bensil asetat

Bunga melatiJasminum officinale L.

Parfum dan Aromaterapi

OC

OH3C

C

O

OCH3

OH

29/06/2014

4

KOMPONEN DENGAN BANYAK IKATAN RANGKAP PEKA THD SINAR UV

Azulen - Temuhitam (Curcuma aeruginosa)Chamazulen – Bunga kamomila (Matricaria chamomilla)

Sesquiterpen dg banyak ikatan rangkapBerwarna biru kehitamanMemucat oleh sinar matahari langsung

Kurkuminoid – Memucat oleh sinar UVKlorofil daun – Menjadi abu-abu Pengeringan dg ditutup kain hitam

LAKTON

• Kumarin

METODE PRODUKSI MINYAK ATSIRI

• HIDRODISTILASI/DISTILASI AIR• DISTILASI UAP DAN AIR• DISTILASI UAP• PENGEPRESAN• ENFLURASI

DISTILASI

AIR UAP DAN AIR UAP

29/06/2014

5

DISTILASI

DISTILASI AIR DISTILASI UAP DAN AIR

DISTILASI UAP

Letak bahan Terendam dalam air di dasar dandang

Diatas penyaring berlubang kasar (angsang) terpercik air dandang

Diatas penyaring berlubang kasar (angsang) tertembus uap dengan tekanan

Jenis bahan Bahan yang tidak keras

Bahan yang tidak keras

Bahan yang keras

Kandungan kimia Ester terhidrolisis Hidrolisis ester masih dapat terjadi

Ester masih dapat terhidrolisis

Bunga Tidak sesuai, lapisan lilin mahkota toidak tertembus air

Tidak sesuai, lapisan lilin mahkota toidak tertembus air

Tidak sesuai, lapisan lilin mahkota toidak tertembus air

PENGEPRESAN

PRESS PRESS SPINNER PRESS DGMEKANIK HIDROLIK (SENTRIFUGASI) PENGURANGAN

TEKANAN

ENFLURASI

• Menghamparkan bunga segar pada vaselin di atas nampan

• Biarkan terekstraksi ( minyak atsiri melarut ke dalam vaselin yang bersifat non polar) selama beberapa hari

• Ekstraksi minyak atsiri dengan etanol• Uapkan etanol untuk memperoleh minyak

atsiri