MULUT

1. Bibir

Fungsi memudahkan memakan makanan dan berbicara

2. Pipi

3. Uvula

uvula berfungsi untuk menutup saluran napas saat menelan

4. Lidah

Fungsi menggerakkan makanan, membantu untuk berbicara, dan sbagai

indera pengecap

rasa manis ujung lidah

rasa pahit pangkal lidah

rasa asam di tepi belakang kiri dan kanan lidah

rasa asin tepi depan kiri dan kanan lidah.

Papila lidah

a. Papila filiformis

adalah Papila yang berbentuk seperti benang halus, papila ini banyak

terdapat pada bagian depan lidah.

b. Papila fungiformis

adalah Papila yang berbentuk tonjolan seperti kepala jamur, papila ini

terdapat pada bagian depan lidah dan bagian sisi lidah.

c. Papila sirkumvalata

adalah Papila yang bentuknya seperti huruf v terbalik dan terdapat pada

pangkal lidah.

5. Kelenjar saliva

a. Kelenjar parotid kelenjar saliva terbesar, terletak agak ke bawah di

depan teling

b. Kelenjar submaksilar

c. Kelenjar Sublingua terletak di dasar mulut

Komposisi saliva

Air, enzim amilase, dan berbagai jenis ion (Na, Klorida, Bikarbonat,

Kalium)

Fungsi saliva

a. Melarutkan makanan secara kimia untuk pengecapan rasa

b. Melembapkan dan melumasi makanan sehingga mudah ditelan

c. Amilase mengubah zat tepung menjadi polisakarida dan maltosa

d. Zat antibakteri/antibodi menjaga kebersihan mulut dan mencegah

kerusakan gigi

6. Gigi

Manusia memiliki 2 susunan gigi: gigi primer (susu/desidous) dan gigi

sekunder (permanen)

Primer 8 seri, 4 taring, 8 geraham (molar)

GGTSSSSTGG

GGTSSSSTGG

Sekunder (anak usia 5-6tahun) 8 seri, 4 taring, 20 geraham (8 pre molar,

12 molar)

GGGGGTSSSSTGGGGG

GGGGGTSSSSTGGGGG

KANTUNG EMPEDU

1. Kantung empedu menyimpan cairan empedu

2. Panjang 10 cm, kapasitas maksimal 30-60 ml

3. Empedu larutan berwarna kuning kehijauan terdiri dari 97% air, pigmen

empedu, garam-garam empedu

4. Pigmen empedu biliverdin (hijau), bilirubin (kuning) (pmberi warna

feses) merupakan hasil penguraian hemoglobin sel darah merah

5. Fungsi garam-garam empedu:

a. Emulsifikasi lemak

b. Absorpsi lemak

c. Pengeluaran kolesterol

KOLON (USUS BESAR)

1. Fungsi usus besar:

a. usus besar mengabsorbsi 80% sampai 90% air dan elektrolit dari sisa

makanan yang tersisa dan mengubahnya dari cairan menjadi massa semi

padat.

b. usus besar hanya memproduksi mukus

c. sejumlah bakteri dalam kolon mampu mencerna sejumlah kecil selulosa

dan memprodksi sedikit kalori nutrien bagi tubuh dalam setiap hari.

Bakteri juga memproduksi vitamin (K, riboflavin, dan tiamin) dan

berbagai gas.

2. Bagian-bagian usus besar :

a. Sekum adalah kantong tertutup yang menggantung di bawah area katup ileoseka

b. Apendiks vermiform, suatu tabung buntu yang sempit dan menonjol dari ujung sekum. Pada awalnya organ ini dianggap sebagai organ tambahan yang tidak mempunyai fungsi, tetapi saat ini diketahui bahwa fungsi apendiks adalah sebagai organ imunologik dan secara aktif berperan dalam sekresi immunoglobulin (suatu kekebalan tubuh) yang memiliki/berisi kelenjar limfoid.

c. Kolon adalah bagian usus besar dari sekum sampai rektum. Kolon memiliki tiga divisi : kolon asenden

merentang dari sekum sampai ke tepi bawah hati di sebelah kanan

dan membalik secara horisontal pada fleksura hepatika

kolon transversummerentang menyilang abdomen di bawah hati dan lambung sampai ke

tepi lateral ginjal kiri, tempatnya memutar ke bawah pada fleksura

splenik.

kolon desenden merentang ke bawah pada sisi kiri abdomen dan menjadi kolon sigmoid berbentuk S yang bermuara di rektum.