Analisis Pelaku dan Kegiatan

Identifikasi PelakuBerdasarkan macam aktivitas yang dilakukan di hotel, pelaku pada bangunan hotel mix use dibedakan menjadi 4, yaitu :1. Tamu yang menginap atau disebut tamu hotel atau wisatawan2. Tamu luar yang berbelanja di departemen store dan restoran3. Pengelola4. Pegawai atau staff

Tamu HotelTamu yang menginap atau biasa disebut tamu hotel, atau yang menurut pengertiannyadisebut sebagai wisatawan, adalah orang yang datang ke hotel sebagai pengguna jasa penginapan dan mendapat fasilitas-fasilitas yang disediakan. Menurut asalnya terdapat 3 jenis tamu hotel atau wisatawan, yaitu :1. Tamu hotel lokal, adalah tamu hotel yang berasal dari Sumatera, dapat berasal dari kabupaten lain, asalkan melakukan aktivitas menginap.2. Tamu hotel domestik, adalah tamu hotel yang merupakan warga negara Indonesia danberasal dari luar Provinsi sumatera utara.3. Tamu hotel mancanegara. Adalah tamu hotel yang berasal dari luar negeri dan masuk keIndonesia.

Tamu hotel diberi fasilitas yang lengkap pada bangunan mixused hotel ini. Karena dapat menikmati fasilitas hotel langsung dan fasilitas komersil.

PengunjungPengunjung ini merupakan orang orang yang dating ke hotel mix use ini. Namun tidak menginap di hotel. Hanya sekedar mengunjungi fasilitas mixused komersialnya saja. Namun tidak bersentuhan sama sekali dengan fasilitas ‘private’ hotel itu sendiri.Diantaranya, fasilitas komersil yang dapat digunakan bebas oleh public pengunjung dan tamu hotel sebagai berikut:

- Departement store - Coffee shop- Retail space - Bar and lounge- Salon - Bakery shop- Book store - Restaurant- Boutique - Business centre

Pengunjung luar mempunyai batas akses masuk. Yaitu tidak dapat mengakses ke area privat hotel dan area khusus tamu hotel seperti kamar, dan fasilitas gym, sauna khusus hotel. Pengunjung hanya dapat melakukan kegiatan di sekitar podium yang digunakan sebagai area komersil, retail space, dan supermarket. Ara wilayah hotel itu sendiri hanya dapat diakses sebatas lounge, lobby dan restoran umum.

PengelolaPengelola adalah orang yang datang ke hotel untuk memastikan kegiatan usaha hotel berjalandengan lancar. Secara umum kegiatan pengelola adalah mengatur dan mengelola berjalannya hotel.Menurut jenis pekerjaan yang dikelola, pengelola dapat dibedakan sebagai berikut :1. Manajer Utama2. Asisten Manajer3. Sekretaris4. Manajer Keuangan5. Manajer Personalia6. Manajer Pemasaran7. Manajer Pengadaan Barang8. Manajer Operasional dan Teknik

PegawaiPegawai adalah orang yang datang ke hotel untuk bekerja dengan memberikan pelayanankepada tamu hotel dan pengunjung. Menurut jenis dan area pekerjaan yang dilakukan pegawai dapat dibedakan sebagai berikut :1. Pegawai Front Office

(1)Resepsionis dan Informasi(2)Petugas reservasi dan pembayaran(3)Pelayan lounge(4)Bellboy

2. Pegawai Tata Graha(1)Cleaning service(2)Petugas laundry(3)Petugas linen(4)Tukang kebun(5)Tukang masak(6)Petugas Penerimaan Barang

3. Pegawai Private Dining, Restoran dan Bar(1)Kepala koki restoran(2)Koki restoran(3) Tukang cuci(4)Pramusaji(5)Kasir restoran(6)Barista(7)Cleaning service

4. Pegawai Fasilitas Komersial(1)Petugas ruang serbaguna(2)Petugas money changer

(3)Pegawai biro perjalanan(4)Penjaga toko souvenir dan butik(5)Operator ruang konektivitas (Internet, Fax dan Telepon)

5. Pegawai Fasilitas Rekreasi dan Olahraga(1)Operator kolam renang(2)Operator fitness centre(3)Petugas reservasi pijat dan refleksi(4)Terapis pijat dan refleksi

6. Pegawai Pengelola(1)Office boy dan Cleaning Service

7. Pegawai Utilitas(1)Petugas Mekanikal Elektrikal(2)Petugas Genset

8. Pegawai Keamanan(1)Satpam(2)Petugas Parkir(3)Petugas CCTV

ANALISA DAN KONSEP HUBUNGAN RUANG

PENJELASAN:

Pengunjung terbagi 2. Yaitu tamu hotel dan tamu luar

Tamu hotel datang dan parkir, bertemu dengan security di depan sebagai pengamanan. Masuk ke lobby mendaftar keperluan dan lainnya. Lobby mempunyai utama di hotel ini. Pada lobby terdapat lift yang hanya dapat digunakan oleh tamu hotel saja. Untuk akses ke lantai di tiap kamarnya. Tamu hotel dapat mengakses langusng fasilitas gym sauna dengan akses dari lift.

Apabila tamu hotel ingin pergi ke restoran, lounge atau komersial. Tamu harus turun ke lobby lalu turun lagi menggunakan escalator.

Tamu lain sebagai pengunjung komersial dapat langsung masuk ke bagian umum dengan atau tanpa melewati lobby hotel. Jika ingin me reservasi tempat untuk meeting atau pergi ke restoran hotel. Melewati lobby. Akses dibatasi. Pengunjung luar tidak dapat naik ke lantai dimana tamu hotel tidur.

Untuk pegawai, pengelola punya akses langusng dengan lobby dan front office. Utilitas hanya dapat diakses oleh pengelola dan staff.

PARKIR

ENTRANCE

KEAMANAN

LOBBY / LIFT

FRONT OFFICE

RUANG SERBA GUNA

HUNIAN

MAIN RESTAURANT

FASILITAS GYM SAUNA, RENANG

KOMERSIAL UMUM.

SUPERMARKET, SHOPPING

CENTER

LOUNGE

PENGELOLA DAN STAFF

UTILITAS