analisis network pada proses produksi di pt. … fileperpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id sragen...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

ANALISIS NETWORK PADA PROSES PRODUKSI DI PT.

SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL

SRAGEN

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan

Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh :

DENNIS HERDIAWAN

(F3512025)

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2015


commit to user

ii

ABSTRAK


SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL

SRAGEN

DENNIS HERDIAWAN

F3512025

Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui apa saja yang

dilakukan dalam proses produksi benang, untuk mengetahui waktu yang di

kerjakan pada setiap kegiatan pada proses produksi, dan untuk mengetahui

bagaimana pernjadwalan yang lebih efisien yang dapat dilakukan oleh

perusahaan. Dari data-data yang telah diperoleh waktu yang efisien untuk

menyelesaikan dan mencari jalur kirtis untuk menyusun perencanaan yang tepat.

Network menggunakan metode PERT ( Program Evalution and Review Technique

) dan CPM (Critical Path Method).

Urutan kegiatan dalam proses produksi benang di PT. Soelystyowaty

Kusuma Tekstil adalah Penimbangan Bahan Baku (A), Persiapan Bahan Baku

(B),Mixing 1(C), Mixing 2 (D), Blowing (E), Roving (F), Drawing (G), Carding

(H), Ring Sphinning (I), Winding (J), Packing (K). Waktu standar atau waktu

normal pengerjaan proses produksi benang adalah 2713.99 menit. Perhitungan

menggunakan metode PERT menghasilkan Expected Time (waktu yang

diharapkan). Waktu ini digunakan waktu acuan untuk menghitung metode CPM

yang menghasilkan perhitungan selama 2565.66 menit dan diperoleh jalur A – D

– E – F – G – H – I – J – K.

Dengan membandingkan antara standar waktu yang ditentukan perusahaan

dan diperhitungkan menggunakan metode PERT dan CPM untuk penggunaan

waktu proses produksi, diperoleh kesimpulan bahwa dengan menggunakan

metode network menghasilkan waktu yang relatif kebih efisien dan lebih cepat,

perusahaan memiliki selisih waktu 148.33 menit. Saran yang dapat penulis

berikan yaitu perusahaan sebaiknya diharapkan menggunakan metode PERT dan

CPM untuk mendapatkan perencanaan dan pengawasan yang efisien, selalu

melakukan pengecekan mesin-mesin produksi supaya semakin efisien dan optimal

dalam kinerja perusahaan.

Kata kunci : Network, PERT dan CPM


commit to user

iii

ABSTRACT

NETWORK ANALYSIS ON THE PROCESS OF PRODUCTION AT PT.

SOELYSTYOWATY KUSUMA TEXTILES

SRAGEN

DENNIS HERDIAWAN

F3512025

The goal in this research is to know what is done in the process of

production of yarn, for knowing the time in working on on every activity on the

production process, and to find out how a more efficient pernjadwalan that can be

done by the company. Of data that has been retrieved the efficient time to

complete and find the line kirtis to arrange proper planning. Network method

using PERT (Program Evalution and Review Technique) and CPM (Critical Path

Method).

The sequence of events in the process of production of the thread in PT

Kusuma Soelystyowaty Textiles are Weighing raw materials (A), raw material

Preparation(B), Mixing 1 (C), Mixing 2 (D), Blowing (E), Roving (F), Drawing

(G), Carding (H), Ring Sphinning (I), Winding (J), Packing (K)..The normal time

or standard time machining process production of yarn is 2713.99 minutes.

Calculation method using PERT generate the Expected Time (time expected).

This time is used to calculate the reference time CPM methods that yield

calculation for 2565.66 minutes and retrieved line A – D – E – F – G – H – I – J –

K.

By comparing the specified time standards between companies and

calculated using the method of PERT and CPM for the production process, the use

of time retrieved using methods of the conclusion that the network generates a

relatively efficient kebih and faster, the company owns 148.33 within minutes.

The author can give advice that is companies should be expected to use the

methods of the PERT and CPM planning and supervision to get efficient, always

checking the production machinery that is efficient and optimal performance of

the company.

Keywords: Network, PERT and CPM


commit to user

iv

HALAMAN PERSETUJUAN

Tugas Akhir dengan Judul :


SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL SRAGEN

Surakarta, 23 Juni 2015

Telah disetujui oleh Dosen Pembimbing

Deny Dwi Hartomo SE.,M.Sc

NIP . 198312102008121002


commit to user

v

HALAMAN PENGESAHAN

Tugas Ahkir dengan judul :


SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL SRAGEN

Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Ahkir Program Studi Diploma 3

Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret

Surakarta

Surakarta, Juli 2015

Tim Penguji Tugas Ahkir

MUH Juan Suam Toro S.E.,M.Si.

NIP. 197606132008121001 Sebagai Penguji (................)

Deny Dwi Hartomo SE.,M.Sc Sebagai Pembimbing (.................)

NIP . 198312102008121002


commit to user

vi


commit to user

vii

MOTTO

“ Life isn’t about finding yourself but Life is about creating yourself “- George

Bernard Shaw-

“ Orang yang melanggar perintah itu dianggap sampah, tapi orang yang

meninggalkan temannya, itu lebih buruk dari pada sampah“- Uchiha Obito-

“ Sayangilah ibu mu jangan buat dia menangis, ketika kau membuat ibumu

menangis maka durhakalah kamu ”


commit to user

viii

HALAMAN PERSEMBAHAN

“Dan seandainya semua pohon yang ada dibumi dijadikan pena, dan lautan dijadikan tinta,

ditambah lagi tujuh lautan sesudah itu,

maka belum akan habislah kalimat-kalimat Allah yang akan dituliskan,

sesungguhnya Allah maha Perkasa lagi Maha Bijaksana”.

(QS. Lukman: 27)

Kupersembahkan karya kecilku ini untuk orang yang sangat berarti dalam hidupku………

Allah SWT

Sebagai ungkapan rasa syukur atas segala anugerah terindah yang pernah engkau berikan

kepada ku, pemberi cahaya dalam setiap langkahku, serta

Rasulullah SAW

Sebagai teladang mulia, yang selalu memberikan kasih sayang, kesabaran, dan ketenangan

dalam membimbing umat mu menuju jalan yang terbaik.

Bapak dan Ibu ku Tercinta

Seno Subagio dan Sri Astuti, terima kasih atas kasih sayang, perhatian, pengertian, nasehat,

pengorbanan, kepercayaan, dan do’a yang tiada henti untuk hidupku di dunia dan akherat.

Tanpa kalian, aku tidak akan ada sampai saat ini. Dan bahagiamu adalah bahagiaku.

Mba ku Tersayang

Meita Ardinta S.Farm, terima kasih atas semangat, motivasi, perhatian, dan do’a yang selalu

diberikan selama ini.

Almamaterku

Sebagai rasa terima kasih atas jasamu dalam membentukku dan memberikan jalan untuk

meniti ilmu dan menuju masa depan yang lebih baik.


commit to user

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr. wb.

Segala Puji dan Syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan

rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “ANALISIS NETWORK PADA PROSES PRODUKSI DI PT.

SOELYSTYOWATY KUSUMA TEKSTIL SRAGEN”

Salah satu tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk memenuhi

sebagian persyaratan dalam mencapai gelar Ahli Madya (Amd) Program Studi

Manajemen Bisnis di Univesitas Sebelas Maret Surakarta. Selain itu, tugas akhir

ini bermanfaat bagi perkembangan dan kemajuan ilmu pengetahuan. Pada

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada :

1. Nunik Sri Runing, S., Dr., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret.

2. Shinto Sunaryo, SE M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen

Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.

3. Deny Dwi Hartomo, SE, M.Sc selaku Pembimbing Tugas Ahkir yang telah

memberikan bimbingan dan pengarahan selama penyusunan tugas ahkir.

4. FX Sugiyanto, SH selaku pimpinan personalia beserta staff dan karyawan

PT. Soelstyowaty Kusuma Textile Sragen yang telah memberikan ijin

kepada penulis untuk melakukan magang kerja.

5. Keluarga yang selalu mendoakan dan memberikan dorongan semangat.


commit to user

x

6. Teman-teman D III Manajemen Bisnis angkatan 2012.

7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

membantu penulis dalam menyelesaikan Tugas Ahkir ini.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam

penyusunan tugas akhir ini, untuk itu penulis berharap atas kritik serta

saran yang membangun. Semoga tugas akhir ini membawa manfaat bagi

penulis dan bagi siapa saja yang membacanya. Amin ya rabb.

Wassalamu’alaikum wr. wb.

Surakarta, 2 Juli 2015

Penulis

Dennis Herdiawan

F3512025


commit to user

xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

ABSTRAK .................................................................................................. ii

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iv

MOTTO ...................................................................................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................. vi

KATA PENGANTAR ................................................................................ vii

DAFTAR ISI ............................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ....................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 4

C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4

D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 4

E. Metode Penelitian ............................................................................... 5

F. Kerangka Pemikiran ........................................................................... 11

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Proses Produksi .................................................................................. 13

B. Manajemen Proyek ............................................................................. 14

C. Perencanaan, Pengendalian, dan Pengawasan Produksi .................... 16

1. Perencanaan Produksi ................................................................. 17

2. Pengendalian Produksi ................................................................ 19

3. Pengawasan Produksi .................................................................. 19


commit to user

xii

A. Penjadwalan ....................................................................................... 20

B. Analisis Network ................................................................................ 21

1. Pengertian Analisis Network ....................................................... 21

2. Metode Analisis Network............................................................ 22

BAB III PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan ............................................................ 27

1. Sejarah Berdirinya PT. Soelystyowaty Kusuma Tekstil ............. 27

2. Tujuan Pendirian PT. Soelystyowaty Kusuma Tekstil................ 29

3. Strukturr Organisasi PT. Soelystyowaty Kusuma Tekstil ........... 29

4. Karyawan .................................................................................... 34

5. Jam kerja ..................................................................................... 36

6. Fasilitas Perusahaan .................................................................... 37

7. Aspek Pemasaran ........................................................................ 39

B. Laporan Magang Kerja ....................................................................... 40

C. Pembahasan Masalah ......................................................................... 42

BAB IV PENUTUP

A. Simpulan ............................................................................................. 61

B. Saran .................................................................................................. 62

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 64


commit to user

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Data Jumlah Tenaga Kerja ............................................................... 35

Tabel 3.2 Urutan kegiatan Masing-masing elemen Kegiatan proses produksi 46

Tabel 3.3 Jenis dan Urutan Proses Poduksi Benang ........................................ 47

Tabel 3.4 Waktu Normal Kegiatan Produksi Benang ...................................... 47

Tabel 3.5 Perkiraan Penyelesaian Masing-masing Pekerjaan Proses Produksi

Benang ............................................................................................ 50

Tabel 3.6 Data Perhitungan PERT Proses Produksi Benang ........................... 53

Tabel 3.7 Identifikasi Penyelesaian Jalur Kritis/ Tidak kritis .......................... 57


commit to user

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 diagram network ........................................................................... 9

Gambar 1.2 alur pemikiran .............................................................................. 11

Gambar 3.1 struktur organisasasi ..................................................................... 31

Gambar 3.2 urutan kegiatan proses produksi benang ...................................... 43

Gambar 3.3 diagram network waktu penyelesaian benang .............................. 54

Gambar 3.4 diagram network waktu penyelesaian benang penentu jalur kritis 59


commit to user

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Pernyataan

Lampiran 2 Perhitungan Analisis dengan POM

Lampiran 3 Mesin Produksi

analisis network pada proses produksi di pt. … fileperpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id sragen...

Documents