analisis daya saing ekspor komoditas udang indonesia …repository.ub.ac.id/2123/1/rizki yaman...

ANALISIS DAYA SAING EKSPOR KOMODITAS UDANG INDONESIA DI AMERIKA SERIKAT DAN

JEPANG

SKRIPSI

Disusun oleh :

Rizki Yaman 115020400111007

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Derajat Sarjana Ekonomi

JURUSAN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG

2017

v

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

I. BIODATA PRIBADI 1. Nama : Rizki Yaman

2. Tempat, Tanggal Lahir : Jember, 15 Januari 1993

3. Jenis Kelamin : Laki-Laki

4. Agama : Islam

5. Status : Belum Menikah

6. Nama Ayah : Rasyid Zakaria

7. Nama Ibu : Mujayana

8. Alamat : Perum. Griya Mangli Indah G12A, Jember

9. Email : [email protected]

II. RIWAYAT PENDIDIKANA 1. TK : TK SINAR NYATA 3 1998-1999

2. SD : SDN JEMBER LOR 1 1999-2005

3. SMP : SMPN 1 JEMBER 2005-2008

4. SMA : SMAN 4 JEMBER 2008-2011

5. Perguruan Tinggi : Universitas Brawijaya Malang, Fakultas Ekonomi

Dan Bisnis, Jurusan Ilmu Ekonomi Prodi Keuangan

Keuangan dan Perbankan S1 2011-2017

vi

Only The Strong, Will Survive

vii

KATA PENGANTAR

Segala Puji hanya bagi Allah SWT, berkat kuasa dan limpahan rahmat-Nya

penulis dapat menyelesaikan Analisis Daya Saing Ekspor

Komoditas Udang Indonesia di Amerika Serikat dan Jepang guna memenuhi

syarat untuk meraih derajat Sarjana Ekonomi pada Jurusan Ilmu Ekonomi,

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya.

Dengan terselesaikannya penulisan skripsi ini, melalui bantuan berbagai

pihak yang terkait, penulis berkesempatan untuk mengucapkan terimakasih

kepada:

1. Allah SWT , Nabi Muhammad SAW dan Nabi Ibrahim AS.

2. Bapak, Mama, Kakak dan adik serta saudara-saudaraku yang telah

arahan dan nasehat yang banyak untuk penulis.

3. Bapak Nurkholis, SE., M.Bus.(Acc)., Ak., Ph.D. selaku Dekan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.

4. Bapak Dwi Budi Santoso, SE., MS., Ph.D. selaku Ketua Jurusan Ilmu

Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.

5. Bapak Putu Mahardika, SE., M.Si., MA., Ph.D selaku Sekretaris Jurusan

Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.

6. Bapak Dr. Rahmat Kresna Sakti,S.E.,M.S. selaku Ketua Jurusan Program

Studi S1 Keuangan dan Perbankan Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.

7. Bapak Setyo Tri Wahyudi, SE., M.Ec., Ph.D. selaku Dosen Pembimbing

yang telah meluangkan waktu untuk memberikan penulis nasehat dan

masukan dalam penyelesaian skripsi ini.

8. Bapak Dias Satria, SE., M.App. Ec., Ph.D. selaku Dosen Penguji I yang

telah memberikan kritik dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.

9. Ibu Yenny Kornitasari, SE,. ME. selaku Dosen Penguji II yang telah

memberikan kritik dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.

10. Bapak dan Ibu dosen Jurusan Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Brawijaya yang telah banyak memberikan ilmu, pengetahuan,

dan bimbingan kepada penulis selama masa perkuliahan.

viii

11. Teman dan sahabat Rian tama, Pramana Akbar, Alif Firmnada, Gugus,

Satya, Apriando, Supri, Azzam, Ekik, David, Gibran, Hanif, Roni, Nando,

Guno, Riang, Dinda, Atikah, Adit, Fariz, Rizki CT, Kristian, Fadlil Takil,

Bosel, Kusairi, Adi, Zulfikri, Ulil, Yogi, Lutfi, Fidi, Dadan, Roy, Firman, Azmi,

Diqi, Aloy, Ade, Dimaz Almas, Fajar, Abraham, Prayogo Dimas, Reza

Fahrizal, Qasthalani, Arya, Fendi, Bennito, Dahana, Ilham, Iqbal, Dodi,

serta teman dan sahabat lainnya yang

tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.

12. Seluruh Personil Bandku Angersfall, Sandro, Ardi, Haris, Ade, Yoga

Pascal, dan Dwiki.

13. Keluarga besar Klanrock House, Klanrock Cafe, Klanrock Studio, Black

Hell Crew, Jember Hardcore Familia dan Jember Metalhead.

Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini masih memiliki banyak

kekurangan dan keterbatasan. Penulis menerima kritik dan saran dari semua pihak

demi mencapai hasil yang lebih baik. Akhir kata, penulis berharap agar skripsi ini

dapat bermanfaat untuk pengembangan pendidikan di Jurusan Ilmu Ekonomi,

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya.

Malang, 29 Mei 2017

Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... ii LEMBAR PERNYATAAN................................................................................ iii LEMBAR PERSETUJUAN .............................................................................. iv DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ v MOTTO ............................................................................................................ vi KATA PENGANTAR ....................................................................................... vii DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi DAFTAR TABEL ............................................................................................. xii BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1 1.1. Latar Belakang ................................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah ............................................................................. 11 1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................... 11 1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................. 12 BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................. 13 2.1. Teori Perdagangan Internasional ...................................................... 13 2.1.1. Teori Klasik .................................................................................. 14 2.1.2. Teori Modern................................................................................ 16 2.2. Ekspor ................................................................................................ 17 2.3. Daya Saing......................................................................................... 18 2.3.1. Teori Keunggulan Komparatif ..................................................... 19 2.3.2. Teori Keunggulan Kompetitif ....................................................... 21 2.3.3. Teori Nilai Tambah ...................................................................... 23 2.4 Penelitian Terdahulu ........................................................................... 24 2.5 Kerangka Pemikiran Teoritis .............................................................. 34 BAB III METODE PENELITIAN ...................................................................... 36 3.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 36 3.2 Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 36 3.3 Populasi dan Sampel .......................................................................... 37 3.4 Variabel Penelitian .............................................................................. 38 3.5 Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 40 3.6 Metode Analisis Data .......................................................................... 41 3.6.1. Revealed Comparative Advantage (RCA) ................................. 41 3.6.2 Constant Market Share (CMS) .................................................... 43 BAB IV PEMBAHASAN .................................................................................. 46 4.1 Gambaran Umum Udang Indonesia ................................................... 46 4.1.1 Sejarah Perdaganan Udang Indonesia ........................................ 46 4.1.2 Perkembangan Luas Areal Tambak ............................................. 48 4.1.3 Bentuk Udang Yang Di Ekspor ..................................................... 50 4.1.4 Negara Amerika Serikat Sebagai Tujuan Ekspor Udang ............ 53 4.1.5 Negara Jepang Sebagai Tujuan Ekspor Udang .......................... 54 4.2 Gambaran Umum Udang Dunia ......................................................... 58 4.2.1 Perkembangan Produksi Udang .................................................. 58 4.2.2 Perkembangan Ekspor Udang ..................................................... 59 4.2.3 Perkembangan Tingkat Harga Udang Dunia ............................... 61 4.3 Hasil dan Pembahasan ....................................................................... 63 4.3.1 Revealed Comparative Advantage (RCA) ................................... 63 4.3.2 ConstanT Market Share (CMS) .................................................... 67

x

4.4 Implikasi Hasil Peneltian ..................................................................... 79 BAB V Kesimpulan Dan Saran ..................................................................... 82 5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 82 5.2 Saran ................................................................................................... 83 5.3 Keterbatasan Peneltian ...................................................................... 84 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 85 LAMPIRAN ...................................................................................................... 88

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Total Volume Ekspor Udang Indonesia...................................... 3 Gambar 1.2. Volume Ekspor Udang Indonesia ke Lima Negara Tujuan Ekspor Utama ............................................................................. 4 Gambar 1.3 Volume Ekspor Komoditas Udang Dunia dan Indonesia ke Jepang .................................................................................... 6 Gambar 1.4 Volume Ekspor Negara-Negara Ekportir Komoditas Udang Ke Amerika Serikat .......................................................... 7

........................................................................ 21 Gambar 2.2. Kerangka Pikir ............................................................................ 35 Gambar 4.1 Luas Lahan dan Budidaya Tambak (Ha) .................................... 49 Gambar 4.2. Ekspor Udang Indonesia ke Amerika Serikat ........................... 53 Gambar 4.3 Posisi Impor Jepang dari Dunia dan Indonesia .......................... 55 Gambar 4.4 Ekspor Udang Indonesia ke Jepang ........................................... 56 Gambar 4.5 Ekspor Udang Dunia.................................................................... 59 Gambar 4.6 Ekspor Udang Dunia ke Amerika Serikat .................................... 60 Gambar 4.7 Ekspor Udang Dunia ke Jepang .................................................. 61 Gambar 4.8 Indeks RCA Indonesia-Amerika Serikat ...................................... 65 Gambar 4.9 Indeks RCA Indonesia-Jepang .................................................... 66 Gambar 4.10 Efek Komposisi Komoditas Negara Smerika Serikat ................ 68 Gambar 4.11 Efek Distribusi Pasar Negara Amerika Serikat ......................... 69 Gambar 4.12 Efek Daya Saing Negara Amerika Serikat ................................ 70 Gambar 4.13 Data Keuangan Amerika Serikat Sebelum dan Sesudah Diterapkannya Kebijakan Quantitative Easing .......................... 72 Gambar 4.13 Efek Komposisi Komoditas Negara Jepang .............................. 74 Gambar 4.14 Efek Distribusi Pasar Negara Jepang ....................................... 75 Gambar 4.15 Grafik Efek Daya Saing Negara Jepang ................................... 76 Gambar 4.16 Nilai Tukar Mata Uang Negara Jepang Terhadap Dolar Amerika Serikat ......................................................................... 78

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Keunggulan Komparatif (David Ricardo) ........................................ 19 Tabel 2.2. Penelitian Terdahulu ....................................................................... 30 Tabel 3.1 Variabel dan Sumber Data .............................................................. 37 Tabel 4.1. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Amerika Serikat ......................................................... 64 Tabel 4.2. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Jepang ........................................................................ 65 Tabel 4.3. Hasil Analisis Constant Market Share (CMS) Negara Amerika Serikat............................................................................... 67 Tabel 4.4. Hasil Analisis Constant Market Share (CMS) Negara Jepang ...... 73 Tabel 4.5 Hasil penelitian di negara Amerika Serikat dan Jepang ................ 78

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Berkembangnya ekonomi global membuat pertumbuhan ekonomi di

Indonesia perlahan mengalami kemajuan. Dengan meningkatnya volume

perdagangan dunia setiap tahunnya, hal itu mendorong pesatnya pertumbuhan

ekonomi di negara negara berkembang seperti negara Indonesia. Pada saat ini

hampir setiap negara menganut perkenomian terbuka yang mana perkenomian

terbuka itu membuka negaranya untuk ikut dalam sistem perdagangan dan sistem

keuangan internasional. Perdagangan internasional menjadi salah satu faktor

utama untuk meningkatkan pendapatan atau pertumbuhan ekonomi suatu negara.

Salah satu indikator perdagangan internasional adalah ekspor. Ekspor

berperan penting dalam menjaga stabilitas perekonomian suatu negara. Ekspor

terjadi ketika permintaan luar negeri tidak diiimbangi oleh supply luar negeri.

Sebaliknya impor yaitu kurangnya supply dalam negeri yang tidak dapat

mengimbangi permintaan dalam negeri. Apabila ekspor bernilai positif, maka akan

meningkatkan pendapatan nasional. Pemerintah dengan kebijakannya,

diharapakan dapat meningkatkan pertumbuhan ekspor dan mampu bersaing

dengan negara-negara pengekspor lainnya. Tidak hanya bertumpu pada ekspor

migas saja, Indonesia juga harus menyusun strategi yang tepat pada ekspor sektor

non migas juga untuk mendorong pertumbuhan industri dan perekonomian global.

2

Dari beberapa komoditas ekspor utama Indonesia non migas, komoditas

subsektor perikanan merupakan komoditas yang sebagian besar adalah

komoditas pengembangan ekspor. Total volume ekspor perikanan Indonesia

tahun 2014 sebesar 1,27 juta ton atau mengalami kenaikan 1,34 persen dari tahun

2013 sebesar 1,26 juta ton. Berdasarkan nilai ekspornya, pada tahun 2014 nilai

ekspor hasil perikanan sebesar US$ 4,6 miliar atau mengalami kenaikan 11 persen

dari tahun 2013 sebesar US$ 4,1 miliar (Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil

Perikanan, 2015). Pada tahun 2015 nilai ekspor hasil perikanan secara kumulatif

periode Januari-Desember 2015 mencapai USD 3,95 Milyar atau tercapai 67,41%

dari target yakni sebesar USD 5,86 milyar. Komoditas utama ekspor hasil

perikanan tahun 2015 adalah udang (41%), TTC (15%), kepiting/rajungan (8%),

rumput laut (5%), dan cumi-cumi/gurita/sotong (5%).

Pencapaian nilai ekspor hasil perikanan tahun 2015 menurun 14,87%

apabila dibandingkan dengan nilai ekspor tahun 2014, yang mencapai USD 4,64

miliar. Namun demikian beberapa komoditas perikanan unggulan ke negara-

negara tujuan utama, seperti komoditas Tuna, kinerja ekspornya menunjukan

kinerja yang positif di negara tujuan Amerika Serikat. Membaiknya kinerja

perdagangan komoditas tuna terlihat dari terus tumbuhnya kontribusi Indonesia

dalam memasok kebutuhan komoditas Tuna USA. Pada periode Januari-

September 2014-2015, pertumbuhan impor TTC di USA dari Indonesia mencapai

26,71% (dalam volume) dan 31,49% (dalam nilai). Dalam hal ini Thailand dan

Filipina bahkan menunjukan pertumbuhan yang negatif (UN Comtrade 2015).

Ekspor komoditas perikanan bertumpu pada dua jenis komoditas utama

yaitu udang dan kelompok ikan laut seperti tuna, cangkalang dan tongkol.

Komoditas udang merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang

paling diminati karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, nilai ekonomi tinggi dan

mempunyai peluang pasar baik di dalam maupun di luar negeri. Terdapat berbagai

3

jenis udang yang dihasilkan di perairan Indonesia. Udang yang banyak diproduksi

untuk diekspor umumnya adalah udang vannamei dan udang windu. Kedua jenis

udang tersebut diproduksi melalui budidaya tambak udang yang tersebar di

beberapa daerah di Indonesia seperti Jawa Barat, Jawa Timur, Jawa Tengah,

Banten, Lampung, Kalimantan Timur, NTB, Riau, Aceh dan Sulawesi Selatan

(Rakhmawan, 2009).

Komoditas udang berperan dalam peningkatan subsektor perikanan,

karena mempunyai kontribusi 60 persen dari total nilai ekspor subsektor

perikanan. Pemerintah menempatkan komoditas udang sebagai salah satu dari

enam komoditas primadona ekspor Indonesia dan salah satu komoditas dalam

revitalisasi perikanan. Produksi udang selama tahun 2009-2014 mengalami

peningkatan dengan nilai rata-rata 8,42 persen atau 67.514 ton per tahun. Berikut

perkembangan volume ekspor udang Indonesia tahun 2008-2015 menurut negara

tujuan utama dapat dilihat pada Gambar 1.1 :

Gambar 1.1 Total Volume Ekspor Udang Indonesia Tahun 2008-2015 Menurut Negara Tujuan Utama (ton)

Sumber : Badan Pusat Statistik: data diolah, 2017

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Volume

4

Berdasarkan pada gambar 1.1 dapat diketahui bahwa ekspor komoditas

udang mengalami penurunan pada tahun 2009 dan 2010. Penurunan volume

ekspor tersebut sebesar 23.774,6 ton dari 140868 ton di tahun 2008. Akan tetapi

pada tahun berikutnya, volume ekspor udang Indonesia mengalami peningkatan

sampai pada puncaknya di tahun 2014 yang mana volume ekspor udang

Indonesia sebesar 148.519,4 ton. Pada 2015, volume ekspor udang Indonesia

kembali menurun menjadi 145.077,9 ton. Penurunan volume ekspor udang

Indonesia dari tahun 2008 hingga 2010 ini mungkin disebabkan adanya pengaruh

dari krisis global.

Dari beberapa negara tujuan utama ekspor komoditas udang Indonesia

ada lima negara yang memiliki volume ekspor tertinggi. Negara-negara tersebut

adalah Amerika Serikat, Jepang, Belgia, Inggris dan Hongkong. Berikut Gambar

1.2 volume ekspor dari lima negara utama tujuan ekspor komoditas udang

Indonesia.

Gambar 1.2 Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia Ke Lima Negara Tujuan Ekspor Utama (ton)

Sumber : Badan Pusat Statistik: data diolah, 2017

0

200000

400000

600000

800000

1000000

1200000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Amerika Serikat

Belgia

Hongkong

Inggris

Jepang

5

Berdasarkan gambar 1.2 dapat dilihat bahwa ekspor komoditas udang

Indonesia ke Jepang, merupakan ekspor terbesar kedua dan lebih stabil

pergerakannya bila dibandingkan ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika

Serikat. Pada tahun 2008, total volume ekspor udang Indonesia ke Jepang

sebesar 322.923 ton. Menurun ditahun 2009 dan kembali naik tahun 2010 menjadi

332.740 ton. Tahun 2011 naik menjadi 368.992 ton dan mengalami sedikit

penurunan pada 2012 menjadi 365.505 ton. Tahun 2013 kembali mengalami

kenaikan volume ekspor udang Indonesia ke Jepang dan merupakan volume

terbesar selama periode penelitian yakni 409.844 ton. Namun 2014 terjadi

penurunan kembali hingga akhir 2015, volume ekspor udang Indonesia ke Jepang

berada pada titik terendah selama periode penelitian yakni 306.581 ton.

Jepang menjadi salah satu negara tujuan ekspor udang Indonesia. Hal ini

dikarenakan mayoritas masyarakat Jepang sangat menyukai seafood terutama

udang selain ikan, menyebabkan permintaan ekspor udang Indonesia meningkat

di pasar Jepang. Indonesia merupakan pemasok udang ketiga di pasar Jepang

setelah Thailand dan Vietnam. Pada tahun 2000 sampai tahun 2006, Jepang

masih menjadi negara tujuan terbesar ekspor udang Indonesia. Tetapi sejak tahun

2007 hingga tahun 2015 mengalami perubahan, di mana Jepang menjadi tujuan

ekspor kedua untuk udang Indonesia setelah Amerika Serikat dengan komposisi

sekitar 18,5 persen dari total ekspor udang Indonesia. Volume ekspor udang

Indonesia ke Jepang dipengaruhi oleh konsumsi masyarakat Jepang yang

mayoritas menyukai seafood dan biaya pendaratan ke Jepang.

Jepang adalah negara importir komoditas udang terbesar di Asia

disamping Hongkong. Indonesia menjadi pengekspor udang terbesar di pasar

Jepang, meski sejak 1998 mulai disalip oleh India yang sebenarnya baru secara

gencar membudidayakan udang. Indonesia memang tidak lagi menjadi yang

terdepan dalam kategori besaran ekspor udang ke Jepang. Meski sejak tahun

6

1996 hingga 2001, Jepang merupakan pengimpor terbesar udang Indonesia

dengan nilai sekitar US$ 600 ribu per tahunnya.

Berikut adalah perbandingan volume ekspor komoditas udang dunia ke

Jepang dan volume ekspor komoditas udang Indonesia ke Jepang tahun 2008-

2015.

Gambar 1.4 Volume Ekspor Komoditas Udang Dunia ke Jepang dan Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia ke Jepang (Ton)

Sumber : International Trade Centre: data diolah, 2017

Negara Amerika Serikat adalah negara pengekspor komoditas udang

Indonesia yang memiliki volume tertinggi daripada empat negara yang lain.

Perkembangan selama 7 tahun terakhir dapat dilihat bahwa, ekspor komoditas

udang Indonesia ke Amerika Serikat mengalami penurunan di tahun 2009 dan

2010, lalu meningkat di tahun 2010 hingga 2014 dan di tahun 2015, ekspor

komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat kembali mengalami sedikit

penurunan volume.

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

3500000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Dunia-Jepang

Indonesia-Jepang

7

Selain negara Indonesia, ada beberapa negara lain yang menjadi eksportir

komoditas udang ke Amerika Serikat. Di wilayah Asia ada negara Thailand,

Vietnam, India dan Tiongkok. Di wilayah Amerika Latin, Ekuador juga negara yang

berkontribusi sebagai eksportir komoditas udang. Berikut gambar 1.4 tentang

volume ekspor komoditas udang berbagai negara ke Amerika Serikat.

Gambar 1.4 Volume Ekspor Negara-Negara Ekportir Komoditas Udang Ke

Amerika Serikat (ton)

Sumber : UN Comtrade: data diolah, 2017

Berdasarkan gambar 1.4 diketahui bahwa ekspor komoditas udang

Indonesia menurun dari tahun 2008 hingga 2010 dan meningkat dari tahun 2010

hingga tahun 2015. Indonesia menempati peringkat tiga besar eksportir komoditas

udang Amerika Serikat. Hal ini menjadi potensi daya saing bahwa produk udang

milik Indonesia tidak kalah bagus dengan negara-negara eksportir komoditas

udang yang lainnya.

0

50000

100000

150000

200000

250000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Thailand

Vietnam

India

Tiongkok

Ekuador

Indonesia

8

Berdasarkan gambar 1.4 dapat diketahui juga ekspor komoditas udang

Thailand mengalami penurunan drastis semenjak tahun 2010 hingga 2015. Hal ini

disebabkan oleh penyakit udang Early Mortality Syndrome (EMS). Akibat dari

penyakit tersebut penurunan ekspor komoditas udang Thailand mencapai 108.809

ton dari tahun 2008 hingga 2015. India menduduki peringkat pertama dalam 2013

menggantikan posisi Thailand. Ekspor komoditas udang India mengalami

peningkatan yang pesat sejak tahun 2008 hingga 2015 dan tidak mengalami

penurunan selama tahun-tahun tersebut. Peringkat kedua pada tahun 2008 hingga

2009 ditempati oleh Indonesia namun pada 2010, Ekuador, satu-satunya negara

dari Amerika Latin, yang menduduki peringkat kedua sebagai negara eksportir

komoditas udang ke Amerika Serikat hingga tahun 2012. Tahun 2013, Thailand

menempati posisi kedua setelah negara India dan disusul oleh Indonesia diurutan

ketiga negara eksportir komoditas udang terbesar ke Amerika Serikat.

Tahun 2014 hingga data penelitian terakhir tahun 2015, India adalah

negara eksportir pertama dunia yang mengekspor komoditas udang ke Amerika

Serikat disusul oleh Indonesia pada urutan kedua dan Ekuador sebagai negara

pengekspor ketiga. Pergerakan volume dan nilai ekspor udang Indonesia di pasar

internasional khususnya pasar Amerika Serikat tersebut karena dipengaruhi oleh

jumlah produksi dan kualitas udang yang berdampak pada harga udang di pasar

dunia. Selain itu, adanya tingkat persaingan dengan negara eksportir udang

lainnya dan penetapan standar negara pengimpor terhadap kualitas udang.

Terdapat dua jenis udang unggulan ekspor Indonesia yaitu yang pertama

adalah spesies udang vanname dan yang kedua adalah udang windu. Jenis jenis

udang tersebut diproduksi berupa budidaya tambak udang. Kebanyakan dari

ekspor komoditas udang Indonesia berupa produk bahan mentah yaitu udang

beku dan udang tak beku, dan ada pula udang olahan. Pembudidayaan udang

9

vanname di Indonesia menerapkan teknologi intensif. Keuntungannya adalah

memiliki produktivitas tinggi, responsif terhadap pakan, lebih tahan terhadap

penyakit dan memiliki pangsa pasar yang cukup luas serta dapat dijual dalam

ukuran (size) kecil maupun sedang untuk diekspor, dan sangat diminati di pasar

Amerika Serikat (Aristiyani, 2017). Sedangkan udang windu merupakan udang asli

Indonesia. Pengembangan pembudidayaan udang windu menggunakan teknologi

sederhana dengan ciri khas pertumbuhan cepat dan ukurannya besar. Jenis

udang windu ini diminati oleh pasar Jepang dan Eropa.

Ekspor komoditas udang Indonesia memiliki potensi yang besar dan

berperan penting dalam menyumbang devisa negara. Indonesia merupakan

negara pengekspor komoditas udang tiga besar di Amerika Serikat dan Jepang,

hal itu menandakan Indonesia memiliki daya saing yang tidak kalah dengan

negara pengekspor komoditas udang yang lain. Dengan menurunnya ekspor

negara lain yang diakibatkan oleh penyakit udang, Indonesia seharusnya mampu

memproduksi lebih untuk memenuhi permintaan pasar komoditas udang di

Amerika Serikat dan Jepang karena kualitas udang Indonesia yang lebih baik.

Keberhasilan suatu negara dalam perdagangan internasional dapat dilihat

dari daya saingnya, daya saing merupakan suatu konsep umum yang digunakan

di dalam ekonomi, yang merujuk kepada komitmen terhadap persaingan pasar. Di

era perdagangan internasional yang bebas ini pada dasarnya menuntut

terciptanya persaingan yang sehat tanpa hambatan. Dampak dari hal tersebut

adalah perdagangan udang dunia cenderung bebas, iklim persaingan semakin

ketat dan tantangan perdagangan udang Indonesia semakin luas dan bervariasi.

Konsumen domestik maupun luar negeri menuntut kualitas udang yang baik.

Pesaing-pesaing terbesar Indonesia di pasar Amerika Serikat dan Jepang yaitu

Thailand, Vietnam, India, China dan Ekuador mendorong industri udang Indonesia

10

untuk meningkatkan produksi dan kualitas udang agar mampu bersaing di pasar

Amerika Serikat maupun pasar Jepang.

Adanya kestabilan permintaan komoditas udang di pasar Jepang maupun

dengan adanya kebijakan permerintah Amerika Serikat menerapkan kebijakan

quantitave easing yaitu pemerintah memberikan modal pada perusahaan dalam

bentuk pembelian obligasi untuk memperbaiki perekonomian Amerika Serikat

pasca krisis global menjadikan nilai tukar Indonesia terhadap dolar melemah

karena setelah diterapkannya kebijakan quantitative easing, pemerintah Amerika

Serikat menerapkan kebijakan tappering off yaitu memotong pemberian modal

terhadap perusahaan tersebut. Hal itu menjadikan harga barang dalam negeri di

pasar luar negeri menjadi murah. Hal itu seharusnya menjadikan kinerja ekspor

akan meningkat, sehingga memiliki daya saing yang kuat.

Melihat pentingnya komoditas udang dalam perdagangan internasional

tersebut menyebabkan perlu adanya penanganan yang tepat dalam peningkatan

daya saing ekspor udang Indonesia supaya dapat menghadapi persaingan di

pasar Amerika Serikat dan Jepang, menghindari adanya penolakan dari negara

tujuan ekspor sehingga dapat meningkatkan volume serta nilai ekspor udang dan

supaya komoditas udang dapat dijadikan sebagai salah satu penopang

perekonomian nasional. Maka kajian mengenai analisis daya saing udang

dirasakan cukup penting agar dapat menunjang peningkatan ekspor komoditas

udang Indonesia, penulis ingin melakukan penelitian yang berjudul Analisis

Daya Saing Ekspor Komoditas Udang Indonesia Di Amerika Serikat dan

Jepang . Penelitian ini dilakukan untuk melihat bagaimana daya saing dan kinerja

serta performa negara Indonesia dalam ekspor komoditas udang di Amerika

Serikat maupun Jepang.

11

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan di atas, maka

ditentukan bahwa rumusan masalah dalam penelitian ini sebagai berikut:

1. Bagaimana daya saing komoditas ekspor udang Indonesia di Amerika

Serikat dan Jepang?

2. Bagaimana efek dari komposisi komoditas ekspor Indonesia terhadap

pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang?

3. Bagaimana efek distribusi pasar komoditas ekspor Indonesia terhadap

pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang?

4. Bagaimana efek daya saing komoditas udang Indonesia terhadap

pertumbuhan ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat

dan Jepang?

1.3 Tujuan Penelitian

Berdasarkan rumusan masalah yang di atas, maka tujuan penelitian ini

sebagai berikut:

1. Untuk mengetahui daya saing komoditas ekspor udang Indonesia di

Amerika Serikat dan Jepang.

2. Untuk mengetahui efek dari komposisi komoditas ekspor Indonesia

terhadap pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan

Jepang.

3. Untuk mengetahui efek distribusi pasar komoditas ekspor Indonesia

terhadap pertumbuhan ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat dan

Jepang.

4. Untuk mengetahui efek daya saing komoditas udang Indonesia

terhadap pertumbuhan ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika

Serikat dan Jepang.

12

1.4 Manfaat Penelitian

Berdasarkan latar belakang, rumusan masalah, dan tujuan penelitian yang

telah dikemukakan di atas, maka manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Mengetahui perbedaan dan persamaan antara teori dengan praktek yang

terjadi di lapangan.

2. Penelitian ini dapat menjadi dasar bagi para pengambil kebijakan eksportir

dan pemerintah dalam merumuskan kebijakan untuk menanggulangi risiko

yang akan dihadapi.

3. Menambah bahan pustaka bagi penelitian selanjutnya.

13

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

Dalam bab ini akan dijelaskan tentang kajian pustaka serta hipotesis yang

mana tujuan dari kajian pustaka dan hipotesis dijadikan sebuah pijakan dalam

penelitian supaya penelitian ini bersifat ilmiah.

2.1. Teori Perdagangan Internasional

Terjadinya perdagangan internasional didasari karena adanya perbedaan

sumber daya yang dimiliki oleh masing-masing negara dan oleh karena tidak ada

negara yang bisa memenuhi kebutuhan perekonomian yang mandiri yang mana

kemampuan dari negara untuk memproduksi barang dan jasa tersebut terbatas.

Belum lagi beban yang dikeluarkan untuk memproduksi suatu barang di dalam

negeri yang tinggi yang mana biaya lebih mahal apabila negara memproduksi

barang dan jasa di dalam negeri. Dengan adanya perdagangan internasional,

negara bisa bertransaksi dengan negara lain yang mana dapat memangkas

beban serta biaya apabila harga di luar negeri jauh lebih murah dibandingkan di

dalam negeri. Dengan sama-sama untung antara kedua negara yang

bertransaksi maka terjadilah perdagangan internasional.

Menurut Nopirin (2001) perdagangan Internasional membantu arah serta

komposisi perdagangan antara beberapa negara serta bagaimana efeknya

terhadap struktur perekonomian suatu negara. Di samping itu, teori perdagangan

internasional juga dapat menunjukkan adanya keuntungan yang timbul dari

adanya perdagangan internasional (gains trade).

Beberapa teori yang menerangkan timbulnya perdagangan internasional

pada dasarnya adalah sebagai berikut :

14

2.1.1. Teori Klasik :

1. Kemanfaatan absolut (absolut advantage) oleh Adam Smith. Teori ini lebih

mendasarkan pada besaran (variable) riil bukan moneter sehingga sering

dikenal dengan nama teori murni (pure theory) perdagangan internasional.

Murni dalam arti bahwa teori ini memusatkan perhatiannya pada variable

riil seperti misalnya nilai sesuatu barang diukur dengan banyaknya tenaga

kerja yang dipergunakan untuk menghasilkan barang. Makin banyak

tenaga kerja yang digunakan akan makin tinggi nilai barang tersebut (labor

theory of value)

2. Kemanfaatan relatif (comparative advantage) oleh John Stuart Mill. Teori

ini menyatakan bahwa suatu negara akan menghasilkan dan kemudian

mengekspor suatu barang yang memiliki comparative advantage terbesar

dan mengimpor barang yang memiliki comparative disadvantage, yaitu

suatu barang yang dapat dihasilkan dengan lebih murah dan mengimpor

barang yang kalau dihasilkan sendiri memakan ongkos yang besar.

3. Biaya Relatif (comparative cost) oleh David Ricardo. Titik pangkal teori

David Ricardo tentang perdagangan internasional adalah tentang nilai

(value). Menurut David Ricardo nilai (value) suatu barang tergantung dari

banyaknya tenaga kerja yang dicurahkan untuk memproduksi barang

tersebut (labor cost value theory).

15

Teori klasik menjelaskan bahwa keuntungan dari perdagangan

internasional itu timbul karena adanya comparative advantage yang berbeda

antara dua negara. Teori nilai tenaga kerja menjelaskan mengapa terdapat

perbedaan di dalam fungsi produksi antara dua negara atau lebih. Jika fungsi

produksinya sama, maka kebutuhan tenaga kerja juga akan sama nilai

produksinya sama sehingga tidak akan terjadi perdagangan internasional.

Oleh karena itu syarat timbulnya perdagangan internasional adalah perbedaan

fungsi produksi di antara dua negara tersebut. Namun teori klasik tidak dapat

menjelaskan faktor penyebab terjadinya perbedaan dalam comparative

advantage adalah proporsi pemilikan faktor produksi. Teori ini kemudian

dikenal dengan faktor proportions theory oleh Hecksher dan Ohlin. Ada

beberapa kritik terhadap teori klasik bahwa tenaga kerja nyatanya tidak

homogen, mobilitas tenaga kerja di dalam negeri mungkin tidak sebebas

seperti dalam anggapan klasik. Hal ini disebabkan oleh ikatan keluarga,

ketidaktentuan tentang pekerjaan yang baru di tempat dan sebagainya, dan

dengan adanya noncompeting group dari tenaga kerja menyebabkan tidak

mungkin nilai suatu barang dinyatakan dengan banyaknya tenaga kerja yang

dibutuhkan (Nopirin,2001).

Pemikiran kaum klasik telah mendorong diadakannya perjanjian

perdagangan bebas antara beberapa negara. Teori comparative advantage

telah berkembang menjadi dynamic comparative advantage yang menyatakan

bahwa keunggulan komparatif dapat diciptakan. Oleh karena itu penguasaan

teknologi dan kerja keras menjadi faktor keberhasilan suatu negara. Bagi

negara yang menguasai teknologi akan semakin diuntungkan dengan adanya

perdagangan bebas ini, sedangkan negara yang hanya mengandalkan kepada

kekayaan alam akan kalah dalam persaingan internasional (Nopirin, 2013).

16

2.1.2. Teori Modern :

1. Faktor proporsi oleh Hecksher & Ohlin. Teori Hecksher & Ohlin (Teori H-

O) menyatakan bahwa perbedaan dalam opportunity cost suatu negara

dengan negara lain karena adanya perbedaan dalam jumlah faktor

produksi yang dimilikinya. Sebagai contoh, faktor produksi yang melimpah

di negara A adalah tenaga kerja. Oleh karena itu, teori H-O menjelaskan

bahwa negara tersebut akan mengekspor barang X yang mempunyai

intensitas faktor produksi yang padat karya. Beberapa asumsi uyang

diperlukan untuk membuktikan teori H-O sehingga bisa menjamin bahwa

kedua negara ini akan sama dalam beberapa hal, dapat dijelaskan sebagai

berikut:

a. Bahwa negara B mempunyai karakteristik yang sebelumnya

dipunyai oleh negara A. (Hal ini tidak terlalu penting apabila kita

hanya mengkhususkan pengaruh negara A dari adanya interaksi

dengan satu parameter negara lain). Tetapi kondisi ini akan menjadi

penting pada saat seperti sekarang.

b. Kedua negara tersebut memeiliki kesamaan teknologi.

c. Selera dari kedua negara tersebut sama (identik).

2. Kesamaan harga faktor (Factor Price Equalization) oleh P. Samuelson. Inti

dari teori ini adalah bahwa perdagangan bebas cenderung mengakibatkan

harga faktor-faktor produksi sama di beberapa negara.

3. Teori permintaan dan penawaran (Teori Parsial). Perdagangan antara 2

negara itu timbul karena adanya perbedaan di dalam permintaan maupun

penawaran.

17

2.2. Ekspor

Ekspor pada umumnya adalah tindakan untuk mengeluarkan barang atau

komoditas dari dalam negeri untuk memasukkannya ke negara lain. Ekspor

adalah proses transportasi barang atau komoditas dari suatu negara ke negara

lain. Proses ini seringkali digunakan oleh perusahaan dengan skala bisnis kecil

sampai menengah sebagai strategi utama untuk bersaing di tingkat internasional.

Strategi ekspor digunakan karena r isiko lebih rendah, modal lebih kecil dan lebih

mudah bila dibandingkan dengan strategi lainnya seperti misal franchise dan

akuisisi.(Deresky,2006)

Menurut Daniels (2009), ekspor dibagi menjadi dua, yaitu ekspor langsung

dan ekspor tidak langsung. Ekspor langsung adalah cara menjual barang atau

jasa melalui perantara/ eksportir yang bertempat di negara lain atau negara

tujuan ekspor. Penjualan dilakukan melalui distributor dan perwakilan penjualan

perusahaan. Keuntungannya, produksi terpusat di negara asal dan kontrol

terhadap distribusi lebih baik. Kelemahannya, biaya transportasi lebih tinggi

untuk produk dalam skala besar dan adanya hambatan perdagangan serta

proteksionisme. Sedangkan ekspor tidak langsung adalah teknik dimana barang

dijual melalui perantara/ eksportir negara asal kemudian dijual oleh perantara

tersebut. Melalui, perusahaan manajemen ekspor (export management

companies) dan perusahaan pengekspor (export trading companies).

Kelebihannya, sumber daya produksi terkonsentrasi dan tidak perlu menangani

ekspor secara langsung. Kelemahannya. Kontrol terhadap distribusi kurang dan

pengetahuan terhadap operasi di negara lain kurang.

Ekspor dapat diartikan sebagai total penjualan barang yang dapat

dihasilkan oleh suatu negara, kemudian diperdagangkan kepada negara lain

dengan tujuan mendapatkan devisa. Suatu negara dapat mengekspor barang-

18

barang yang dihasilkannya ke negara lain yang tidak dapat menghasilkan

barang-barang yang dihasilkan negara pengekspor (Lipsey, 1995).

2.3. Daya Saing

Daya saing menurut Michael E. Porter (2015) adalah produktivitas yang

didefinisikan sebagai output yang dihasilkan oleh tenaga kerja. Teori ini

menyatakan bahwa suatu negara memperoleh keunggulan daya saing jika

perusahaan yang ada di negara tersebut kompetitif.

Daya saing diidentikkan dengan produktivitas dimana tingkat output yang

dihasilkan untuk setiap unit input yang digunakan. Peningkatan produktivitas

meliputi peningkatan jumlah input fisik (modal dan tenaga kerja), peningkatan

kualitas input yang digunakan dan peningkatan teknologi (total faktor

produktivitas). Pendekatan yang sering digunakan untuk mengukur daya saing

suatu komoditi dilihat dari dua indikator yaitu keunggulan komparatif dan

keunggulan kompetitif (Rakhmawan,2009). Konsep yang lain mengukur daya

saing internasional sebuah negara dari pangsa pasar dunianya. Makin besar

pangsa pasarnya makin kuat juga daya saing internasionalnya. Kritik terhadap

pandangan ini mengatakan bahwa meskipun merupakan indikator yang

bermanfaat, hal ini seringkali salah arah karena pangsa pasar dunia dari sebuah

negara dapat meningkat terlepas dari daya saing internasionalnya. Suatu negara

mungkin dengan mudah meningkatkan pangsa pasarnya dengan menurunkan

harga ekspor di bawah biaya produksi, kadang-kadang melalui subsidi

pemerintah, tetapi daya saing internasionalnya tidak selalu menguat

(Salvatore,2014).

19

2.3.1. Teori Keunggulan Komparatif

Teori Keunggulan komparatif dikemukakan oleh David Ricardo dalam

bukunya The Principles of Political Economy and Taxation tahun 1817. Menurut

keunggulan komparatif, bahkan jika satu negara kurang efisien daripada negara

lain dalam produksi kedua komoditas, masih ada landasan untuk perdagangan

yang saling menguntungkan. Negara pertama harus mengkhususkan diri dalam

produksi dan ekspor komoditas yang mempunyai kerugian absolut yang lebih

kecil (ini yang akan menjadi komoditas yang merupakan keunggulan komparatif)

dan mengimpor komoditas yang mempunyai kerugian absolut yang lebih besar

(ini yang akan menjadi komoditas dengan kerugian komparatif).

Tabel 2.1 Keunggulan Komparatif (David Ricardo)

Amerika Serikat Inggris

Gandum (gantang/jam) 6 1

Kain (meter/jam) 4 2 Sumber : Salvatore, 1997

Dapat dilihat pada tabel 2.1, Amerika Serikat lebih unggul dibandingkan

dengan Inggris pada kedua komoditas. Amerika Serikat mampu memproduksi 6

kali lebih banyak gandum dibandingkan Inggris dan Amerika Serikat mampu

memproduksi 2 kali lebih banyak kain dibandingkan Inggris dengan waktu yang

sama. Hal ini menjadikan amerika secara domestik, dapat menukarkan 6 kain

dengan 4 gandum, namun amerika akan mendapat keuntungan apabila 6 kain

tersebut ditukarkan di inggris yang mana akan mendapat lebih dari 4 gandum.

20

Di Inggris 6 gandum setara dengan 12 kain dengan sama-sama 6 jam

kerja. Oleh karenanya berapapun jumlah kain (asal kurang dari 12 kain) yang

akan ditukar dengan memperoleh 6 gandum dari Amerika Serikat

menggambarkan keuntungan perdagangan bagi Inggris. Secara ringkas Amerika

Serikat memperoleh keuntungan dalam arti Amerika dapat menukar 6 gandum

dengan lebih dari 4 kain dari inggris. Sementara negara Inggris memperoleh

keuntungan dari menukarkan kurang dari 12 kain untuk memperoleh 6 gandum

dari Amerka Serikat (Salvatore,1997).

Ada satu pengecualian dalam hukum keunggulan komparatif. Jika nilai

DTD kedua komoditas adalah 1:1 atau negara melakukan impor sama dengan

memproduksi sendiri, maka perdagangan tidak akan terjadi. Dapat diartikan

bahwa perdagangan antar negara hasilnya sama dengan melakukan produksi di

dalam negeri. Jika satu negara memiliki kelemahan absolut dibanding negara lain

dalam produksi kedua komoditas, masih ada landasan untuk perdagangan yang

saling menguntungkan, kecuali kelemahan absolut (yang dimiliki satu negara

terhadap negara lain) berada dalam proporsi yang sama untuk kedua komoditas.

Meskipun penting untuk dicatat pengecualian ini secara teoritis sangat langka

terjadi dan hanya masalah kebetulan saja, sehingga penerapan hukum

keunggulan komparatif tidak banyak terpengaruh.

Hukum komparatif berlaku dengan beberapa asumsi, yaitu (1) hanya

terdapat dua negara dan dua komoditi, (2) perdagangan bersifat bebas, (3)

terdapat mobilitas tenaga kerja yang sempurna di dalam negara namun tidak ada

mobilitas antara dua negara, (4) biaya produksi konstan, (5) tidak ada biaya

transportasi, (6) tidak ada perubahan teknologi.

21

2.3.2. Teori Keunggulan Kompetitif

Menurut Porter (2015), teori keunggulan kompetitif dijelaskan bahwa

negara yang memiliki tingkat persaingan yang tinggi antar perusahaan-

perusahaan domestik akan mendorong terbentuknya keunggulan kompetitif pada

suatu negara. Dalam persaingan global saat ini, suatu bangsa atau negara yang

memiliki competitive advantage of nation dapat bersaing di pasar internasional

bila memiliki empat faktor penentu dan dua faktor pendukung. Keempat faktor

utama tersebut adalah kondisi faktor (factor condition), kondisi permintaan

(demand condition) , industri tekait dan industri pendukung yang kompetitif

(related and supporting industry), serta kondisi struktur, persaingan dan strategi

industri (firm strategy, structure, and rivalry). Ada dua faktor yang mempengaruhi

interaksi antara keempat faktor tersebut yaitu kesempatan (change event) dan

faktor pemerintah (government). Keempat faktor ini membentuk sistem dalam

peningkatan keunggulan daya saing yang disebut

Gambar 2.1

Sumber: Porter, 2015

Strategi perusahaan, struktur dan persaingan

Kondisi Faktor Kondisi Permintaan

Industri terkait dan Industri pendukung

Peranan Pemerintah

Peranan Kesempatan

22

Kondisi faktor adalah posisi negara dalam faktor produksi sebagai indikator

dalam bersaing. Dalam analisis Porter, kondisi faktor atau faktor input merupakan

variabel-variabel yang sudah memiliki pengelompokan industri-industri. Ada lima

kelompok dalam faktor sumber daya, yaitu yang pertama adalah sumber daya

manusia, yang kedua sumber daya modal, yang ketiga sumber daya alam atau

fisik, yang keempat sumber daya ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK), dan

yang kelima sumber daya infrastruktur.

Kondisi permintaan merupakan sifat dari permintaan pasar asal untuk

barang dan jasa industri. Hal ini sangat mempengaruhi daya saing terutama pada

mutu permintaan. Menurut Porter, kondisi permintaan dalam diamond model

dikaitkan dengan sophisticated and demanding local customer, yaitu semakin

maju suatu masyarakat dan semakin tinggi tingkat demand pelanggan dalam

negeri, maka industri akan selalu berupaya untuk meningkatkan kualitas produk

atau melakukan inovasi guna memenuhi permintaan pelanggan lokal yang tinggi.

Industri terkait dan industri pendukung, kompetitivitas akan meningkat

apabila industri-industri yang berkaitan berpusat pada satu kawasan. Hal ini

berpengaruh dalam hal industri hulu yang mampu memasok industri utama

dengan harga yang lebih murah, mutu yang lebih baik, pelayanan yang cepat,

pengiriman tepat waktu dan jumlah sesuai dengan kebutuhan industri. Begitu

juga pada industri hilir yang menggunakan produk industri utama sebagai bahan

baku tersebut.

Strategi, struktur, dan persaingan perusahaan, dalam hal ini persaingan

akan meningkatkan perusahaan semakin berkompertisi dan berinovasi. Hal

tersebut dilakukan untuk membuat perusahaan dapat bertahan (survive) dalam

kompetisi serta bersaing. Selain itu, melakukan perbaikan produk juga penting

dilakukan untuk menjadikan perusahaan yang mumpuni. Ketika di pasar dalam

negeri memiliki daya saing yang kuat, maka akan mendorong perusahaan untuk

23

masuk ke pasar internasional. Selain keempat faktor tersebut, ada dua unsur

yang berada di luar teori diamond porter yang mana kedua unsur tersebut

berpengaruh pada keempat faktor. Kedua unsur tersebut adalah peranan

pemerintah dan peranan kesempatan.

Dengan peranan pemerintah melalui kebijakan-kebijakannya dapat

berpengaruh terhadap keempat faktor tersebut. Selain itu pemerintah juga dapat

memfasilitasi lingkungan industri yang mampu memperbaiki kondisi faktor daya

saing sehingga dapat berdaya guna secara efisien.

Peran kesempatan terjadi di luar kendali perusahaan maupun pemerintah

untuk mempengaruhi daya saing. Keberuntungan merupakan peran dari

kesempatan. Seperti perubahan harga minyak dan depresiasi nilai tukar mata

uang yang mana membuat biaya perusahaan menjadi konstan. Selain itu ada

juga kondisi politik yang mana dapat menguntungkan daya saing.

2.3.3. Teori Nilai Tambah

Nilai tambah adalah jumlah balas jasa terhadap faktor-faktor produksi

dalam bentuk sewa tanah, upah, bunga dan keuntungan. Nilai tambah suatu

negara akan besar, bila balas jasa faktor ini semuanya diterima oleh warga

negara yang bersangkutan, sebaliknya akan relatif kecil apabila sebagian jatuh

ke orang asing atau ditransfer ke luar negeri, seperti penanaman modal asing.

Secara nasional, nilai tambah dari suatu produk akhir, juga harus dilihat jumlah

nilai tambah yang dihasilkan oleh industri hulu dan keterkaitan disampingnya.

Misalnya, nilai tambah industri pakaian jadi.

Selain nilai tambah yang dihasilkan oleh industrinya sendiri, nilai tambah

juga terakumulasi pada tahapan-tahapan produk diatasnya, seperti penanaman

kapas alam, industri pemintalan, bahan kimia serat sintetis, pertenunan,

pencelupan dan lain sebagainya. Kecenderungan baru model model ekonomi ini

membuat pemikir-pemikir ekonomi arus utama (mainstream) untuk berpikir keras

24

lagi, karena pergeseran yang tajam dalam model-model ekonomi belakangan ini,

seperti berikut:

1. Dari asumsi pasar sempurna (perfect market competition) ke pasar yang

tidak sempurna (imperfect market)

2. Dari skala ekonomi tidak berubah (constant return to scale) kepada skala

ekonomi meningkat (increasing return to scale) karena pengaruh dari luar

atau eksternalitas, dan persaingan kompetitif atau monopolistic

competition.

3. Dari perlakuan teknologi sebagai variabel eksogenus kepada teknologi

sebagai variabel endogenus.

4. Dari perlakuan tenaga kerja semata-mata sebagai faktor produksi kepada

pengembangan sumber daya manusia (human capital) dan informasi

sempurna (perfect informatios).

5. Dari keunggulan komparatif (comparative advantage) yang bertumpu

pada perbedaan faktor produksi yang melimpah dan yang terbatas

kepada keunggulan kompetitif (competitive advantage).

6. Dari negara sebagai satu-satunya alasan perdagangan kepada

keunggulan kompetitif yang bertumpu kepada economic of scale karena

terkonsentrasinya pekerja terampil dan industri tertentu bernilai tambah

tinggi.

7. Dari penekanan pada efisiensi Ricardian yang bersumber pada efisien

kepada Schumpeterian yang bersumber pada inovasi teknologi.

25

2.4. Penelitian Terdahulu

Penelitian ini menggunakan jurnal nasional dan internasional yang mana

sebagai bahan pijakan dan referensi serta acuan. Berikut akan diuraikan

beberapa penelitian sebelumnya yang mengkaji tentang daya saing dan kinerja

ekspor komoditas udang. Dalam beberapa jurnal nasional dan internasional,

mempunyai kesamaan yaitu banyak yang menggunakan metode analisis

Revealed Comparative Advantage).

Penelitian yang dilakukan oleh Geethalaksmi,Nikita Gopal dan G.R

Unnithan (Geethalakshmi, Gopal, & Unnithan, 2010), yaitu tentang daya saing

ekspor komoditas udang india di pasar internasional. penelitian menggunakan

analisis RCA (Revealed Comparative Advantage). Peneltian ini dilakukan pada

tahun 2006. Penelitian melihat bagaimana keunggulan komparatif ekspor

komoditas udang india di pasar jepang , amerika serikat dan uni eropa. Hasil dari

penelitian ini adalah nilai dari RCA India sebesar 0,44 yang mana kurang dari 1.

Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa, negara india dalam daya saing ekspor

komoditas udang tidak memiliki keunggulan komparatif di pasar mayoritas

Internasional.

Penelitian yang dilakukan oleh Yuan Xinhua (Xinhua, 2008), yaitu tentang

daya saing ekspor komoditas udang di wilayah asia, beberapa negara asia

tersebut adalah Bangladesh, Malaysia, Filipina, Thailand, Cina, Indonesia India,

dan Vietnam. Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed Comparative

Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2008. Tujuan penelitian untuk

melihat bagaiamana keunggulan komparatif beberapa negara asia yaitu

Bangladesh, Malaysia, Filipina, Thailand, Cina, Indonesia India, dan Vietnam.

Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA pada negara tersebut memiliki nilai lebih

dari 1. Hasil tersebut menyimpulkan negara tersebut memiliki keunggulan

komparatif di pasar internasional. Nilai RCA tertinggi dimiliki negara Thailand

26

sebesar 21,9, sedangkan nilai RCA paling rendah dimiliki oleh negara Malaysia

yaitu sebesar 1,4.

Penelitian yang dilakukan oleh Nguyen Tuan Kiet dan Zenaida M. Sumalde

(Kiet & Sumalde, 2008), yaitu tentang daya saing ekspor udang vietnam pada

wilayah Mekong River Delta. Penelitian ini menggunakan analisis RCA

(Revealed Comparative Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2010.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif

ekspor komoditas udang di Vietnam khususnya di wilayah Mekong River Delta.

Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA Vietnam di wilayah Mekong River Delta

memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut menyimpulkan bahwa ekspor komoditas

udang Vietnam di wilayah Mekong River Delta memiliki keunggulan komparatif di

pasar Internasional

Penelitian yang dilakukan ina Asmara Wati, Chang Wen-I dan Moch.

Muslich Mustadjab (Wati & Mustadjab, 2013), yaitu tentang daya saing ekspor

komoditas udang di Indonesia dan Thailand dengan tujuan ekspor pada negara

Jepang dan Amerika Serikat. Penelitian ini menggunakan analisis RCA

(Revealed Competitive Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2013.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat perbandingan keunggulan

komparatif ekspor komoditas udang antara Indonesia dan Thailand. Hasil dari

penelitian ini adalah nilai RCA Indonesia dan Thailand memiliki nilai lebih dari 1

masing-masing pada komoditas udang beku, udang segar dan udang olahan

dengan tujuan ekspor pada negara Jepang dan Amerika Serikat. Nilai RCA

Thailand lebih tinggi dibandingkan dengan nilai RCA Indonesia yang mana

Thailand lebih unggul daripada Indonesia masing-masing pada komoditas udang

beku, udang segar dan udang olahan.

27

Penelitian yang dilakukan oleh Hendra Rakhmawan (Rakhmawan,2013) ,

yaitu tentang daya saing ekspor komoditas udang beku Indonesia di pasar

internasional. Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed Comparative

Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2009. Tujuan dari penelitian ini

adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif ekspor komoditas

udang beku indonesia di pasar internasional. Hasil dari penelitian ini adalah nilai

RCA Indonesia pada ekspor komoditas udang beku di pasar internasional

memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekspor

komoditas udang Indonesia khususnya pada ekspor komoditas udang beku,

memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional

Penelitian yang dilakukan oleh Takdir Mulyadi (Mulyadi, 2005), yaitu

tentang kinerja ekspor komoditas udang beku Indonesia di pasar internasional.

Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed Comparative Advantage)

dan SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats). Penelitian ini

dilakukan pada tahun 2005. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui

bagaimana tingkat kinerja ekspor komoditas udang beku indonesia di pasar

internasional dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Hasil dari

penelitian ini adalah nilai RCA Indonesia pada ekspor komoditas udang beku di

pasar internasional memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan

bahwa ekspor komoditas udang Indonesia khususnya pada ekspor komoditas

udang beku, memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional. Hasil analisis

SWOT adalah ekspor hasil perikanan dan kelautan indonesia pada posisi strategi

WO, yaitu meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang.

28

Penelitian yang dilakukan oleh S. Pavithra, P. S. Ananthan dan M. Krishnan

(Pavithra S ., 2014), yaitu tentang daya saing ekspor komoditas udang India di

pasar internasional. Penelitian ini menggunakan analisis RCA (Revealed

Comparative Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2014. Tujuan dari

penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif ekspor

komoditas udang beku india di pasar internasional. Hasil dari penelitian ini adalah

nilai RCA India pada ekspor komoditas udang di pasar internasional memiliki nilai

lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang

India memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional.

Penelitian yang dilakukan oleh Setyo Tri Wahyudi (Tri Wahyudi, 2013),

yaitu tentang daya saing ekspor komoditas kelapa sawit dan biji coklat indonesia

di pasar singapura dan malaysia. Penelitian ini menggunakan analisis RCA

(Revealed Comparative Advantage). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2016.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana keunggulan komparatif

ekspor komoditas kelapa sawit dan biji coklat di malaysia dan singapura. Hasil

dari penelitian ini adalah nilai RCA komoditas kelapa sawit Indonesia di pasar

Malaysia memiliki nilai lebih dari 1 mulai tahun 2009 hingga 2013. Nilai RCA

komoditas kelapa sawit Indonesia di pasar singapura memiliki nilai lebih dari 1

mulai tahun 2009 hingga 2013. Nilai RCA komoditas biji coklat Indonesia di pasar

Singapura memiliki nilai lebih dari 1 mulai tahun 2009 hingga 2013. Niai RCA

komoditas biji coklat Indonesia di pasar Malaysia memiliki nilai lebih dari 1 mulai

tahun 2009 hingga 2013. Hasil tersebut menyimpulkan bahwa komoditas biji

coklat dan kelapa sawit Indonesia memiliki keunggulan komparatif di pasar

malaysia dan Singapura.

29

Penelitian yang dilakukan Tuti Ermawati, Yeni Saptia (Ermawati & Saptia,

2013), tentang kinerja ekspor komoditas kelapa sawit di beberapa negara tujuan

utama Indonesia. Penelitian ini menggunakan RCA (Revealed Comparative

Advantage) dan Constant Market Share (CMS). Hasil dari penelitian adalah nilai

RCA komoditas minyak kelapa sawit Indonesia di negara tujuan ekspor utama

Indonesia memiliki nilai lebih dari 1 dan dapat disimpulkan bahwa ekspor

komoditas minyak kelapa sawit memiliki keunggulan komparatif. Analisis

constant market share menunjukan bahwa efek komposisi komoditas minyak

kelapa sawit cenderung negatif. Efek distribusi pasar minyak kelapa sawit

memiliki hasil yang negatif. Efek daya saing minyak kelapa sawit cenderung

positif.

Perbedaan penelitian ini dengan penelitian terdahulu adalah penelitian

terdahulu hanya melihat keunggulan komparatif menggunakan Revealed

Comparative Advantage atau RCA, sedangkan penulis ingin menambahkan

kinerja dari ekspor komoditas udang Indonesia dengan menambahkan metode

constant market share atau CMS dengan melihat efek komposisi komoditas, efek

distribusi pasar dan efek daya saing dari ekspor komoditas udang Indonesia di

negara Amerika Serikat dan Jepang .

30

Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu

No. Judul Penulis Metode Analisis Hasil Penelitian

1. Analysis of Indian Shrimp Exports and its Prices in Major International Markets (2010)

Geethalaksmi,Nikita Gopal dan G.R Unnithan

Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)

Hasil dari penelitian ini adalah nillai RCA India tidak lebih dari 1 yang mana dapat disimpulkan bahwa daya saing ekspor Udang India tidak memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional di tahun 2006.

2. Comparative advantage analysis of shrimp production in Asia (2008)

Yuuan Xinha Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA)

Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA dari negara-negara asia seperti Bangladesh, Malaysia, China, India, Indonesia, Filipina,Thailand dan Vietnam memiliki nilai RCA lebih dari 1 yang mana menyimpulkan bahwa negara-negara tersebut memiliki keunggulan komparatif di pasar Internasional.

3, Comparative and Competitive Advantage of the Shrimp Industry in Mekong River Delta, Vietnam (2010)

Nguyen Tuan Kiet dan Zenaida M. Sumalde


Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA Vietnam lebih dari 1 yang mana dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang Vietnam memiliki keunggulan komparatif.

31


4. Competitiveness of Indonesian Shrimp Compare with Thailand Shrimp in Export Market (2013)

Lina Asmara Wati, Chang Wen-I, Moch Muslich Mustadjab


Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA pada udang beku, udang segar dan udang olahan indonesia dan Thailand memiliki nilai lebih dari 1 di masing-masing negara tujuan ekspor yaitu jepang dan amerika serikat. Hal itu menunjukkan bahwa indonesia dan thailand memiliki keunggulan komparatif. Penelitian ini menunjukkan bahwa nilai RCA Thailand lebih tinggi daripada Indonesia meski sama-sama memiliki keunggulan komparatif.

5. Analisis Daya Saing Komoditi Udang beku Indonesia di Pasar Internasional (2009)

Herndra Rakhmawan


Hasil dari penelitian ini adalah Ekspor komoditas Udang beku Indonesia memiliki niai RCA lebih dari 1 yang mana menunjukkan bahwa Ekspor udang Indonesia memiliki keunggulan komparatif.

6. Kajian Terhadap Tingkat Kinerja Ekspor Indonesia Dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat: Studi Kasus Ekspor Udang Beku Indonesia (2005)

M. Takdir Mulyadi

Revealed CompetitivenesAdvantage (RCA) dan Strength Weakness Opportunities Treats (SWOT)

Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA Indonesia pada ekspor komoditas udang beku di pasar internasional memiliki nilai lebih dari 1. Hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang Indonesia khususnya pada ekspor komoditas udang beku, memiliki keunggulan komparatif di pasar internasional. Hasil analisis SWOT adalah ekspor hasil perikanan dan kelautan indonesia pada posisi strategi WO, yaitu meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang.

32


7. Market shares, instability and revealed comparative advantage of seafood exports from India (2014)

S. Pavithra, P. S. Ananthan dan M. Krishnan


Hasil dari penelitian ini adalah nilai RCA India lebih dari 1 yang mana dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas udang India memiliki keunggulan komparatif.

8. Analysis of the competitiveness of Indonesian palm oil and

cocoa export commodities: A study on Malaysia and Singapore

export markets

(2013)

Setyo Tri Wahyudi

Revealed Comparative Advantage (RCA)

Hasil dari penelitian adalah nilai RCA komoditas biji coklat dan kelapa sawit Indonesia di pasar Malaysia dan Singapura periode 2009 hingga 2013 memiliki nilai lebih dari 1. Disimpulkan bahwa ekspor komoditas biji coklat dan kelapa sawit Indonesia di pasar Malaysia dan Singapura memiliki keunggulan komparatif

33


9. Kinerja Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia

(2013)

Tuti Ermawati, Yeni Saptia

Revealed Comparative Advantage (RCA), dan Constant Market Share (CMS)

Hasil dari penelitian adalah nilai RCA komoditas minyak kelapa sawit Indonesia di negara tujuan ekspor utama Indonesia memiliki nilai lebih dari 1 dan dapat disimpulkan bahwa ekspor komoditas minyak kelapa sawit memiliki keunggulan komparatif. Analisis constant market share menunjukan bahwa efek komposisi komoditas minyak kelapa sawit cenderung negatif. Efek distribusi pasar minyak kelapa sawit memiliki hasil yang negatif. Efek daya saing minyak kelapa sawit cenderung positif.

Sumber : Berbagai Sumber, 2017

34

2.5. Kerangka Pemikiran Teoritis

Indonesia memiliki wilayah laut yang sangat luas dan memiliki

keanekaragaman sumberdaya perairan yang melimpah dan berpotensi.

Komoditas udang merupakan salah satu sektor perikanan dan kelautan yang

sangat potensial dan memiliki nilai yang tinggi di dalam perdagangan pada pasar

internasional sehingga produk ekspor komoditas udang indonesia memiliki

peluang besar dalam menyumbangkan devisa negara untuk memajukan

perekonomian indonesia. Indonesia adalah salah satu eksportir udang terbesar

di dunia bersama negara lainnya yaitu Thailand, Vietnam, India, China, Ekuador.

Komoditas ekspor udang indonesia laris di pasar Amerika Serikat, Jepang dan

Uni Eropa serta negara-negara pengimpor udang lainnya. Amerika Serikat

merupakan negara tujuan ekspor komoditas udang terbesar Indonesia.

Semenjak diberlakukannya kebijakan tappering off untuk mengurangi

jumlah uang beredar di Amerika Serikat akibat dari diberlakukannya kebijakan

quantitative easing pasca krisis global yang dialami amerika serikat menjadikan

nilai tukar rupiah menurun. Seharusnya dapat membuat nilai ekspor indonesia

semakin unggul karena harga barang dalam negeri di pasar luar negeri akan

murah. Dan Jepang yang merupakan negara terbesar kedua tujuan ekspor

udang Indonesia, memiliki permintaan yang relatif stabil selama bertahun-tahun.

Seafood terutama udang menjadi makanan favorit masyarakat Jepang. Hal ini

seharusnya bisa meningkatkan nilai ekspor Indonesia untuk kembali diperingkat

pertama sebagai pemasok udang ke Jepang.

35

Gambar 2.2 Kerangka Pikir

Sumber: Ilustrasi Penulis, 2017

Diterapkannya kebijakan Quantitative Easing dan

Tappering Off pasca krisis global di Amerika Serikat

Analis daya saing ekspor udang Indonesia

Analisis determinan pertumbuhan ekspor komoditas udang Indonesia

ke Amerika Serikat dan Jepang (CMS)

Analisis keunggulan komparatif ekspor udang Indonesia

terhadap Amerika Serikat dan Jepang (RCA)

Ekspor udang dunia ke USA dan

Jepang

Total ekspor udang Indonesia ke USA

dan Jepang

Total Ekspor dunia ke USA dan Jepang

Ekspor udang Indonesia ke USA

dan Jepang

Pertumbuhan impor USA dan

Jepang

Ekspor udang Indonesia ke USA

dan Jepang

Pertumbuhan impor udang USA

dan Jepang

Efek komposisi komoditas

Efek distribusi

pasar

Efek daya saing

Nilai RCA

Indeks RCA

Kebijakan peningkatan daya saing ekspor udang

Indonesia

Makanan favorit masyarakat Jepang adalah udang. Sebelum India

membudidayakan udang, Indonesia merupakan pemasok utama di Jepang

36

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1. Jenis Penelitian

Metode yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian

deskriptif kuantitatif. Menurut Sugiyono (2015), metode penelitian kuantitatif

dapat diartikan sebagai metode penelitian yang berlandaskan pada filsafat

positivisme, digunakan untuk meneliti pada populasi atau sampel tertentu. Teknik

pengambilan sampel pada umumnya dilakukan secara random. Pengumpulan

data menggunakan instrumen penelitian dan analisis data bersifat

kuantitatif/statistik dengan tujuan untuk menguji hipotesis yang telah ditetapkan.

Menurut Deni (2013) penelitian deskriptif (descriptive study) adalah penelitian

yang bertujuan mendeskripsikan suatu objek atau kegiatan yang menjadi

perhatian peneliti. Penelitian deskriptif memerlukan sampel yang representative.

Penelitian deskriptif dapat berupa penelitian akhir atau penelitian antara, yaitu

sebagai perantara bagi penelitian lanjut. Sebagai penelitian akhir, studi deskriptif

berguna bagi pihak-pihak yang membuat kebijakan dan perencanaan.

3.2. Jenis dan Sumber data

Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Data

sekunder adalah data yang diperoleh dari dokumen/publikasi/laporan penelitian

dari dinas/instansi maupun sumber data lainnya yang menunjang (Deni,2013).

Penelitian ini menggunakan data perdagangan time series dari tahun 2008

hingga 2015, yang mana data time series merupakan data runtutan waktu pada

suatu variabel tertentu.

37

Data yang akan digunakan dalam penelitian ini berasal dari United Nation

Statistic, Sea Food Center dan International Trade Center. Berikut akan

dijelaskan tabel dari variabel penelitian dan sumber data yang diperoleh:

Tabel 3.1 Variabel dan Sumber Data

No Variabel Sumber data

1 Ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang (HS 030613, HS 030623, dan HS 1605.20)

United Nation Statistic Division 2008 2015 UNCOMTRADE Comtrade.un.org dan www.trademap.org

2 Total Ekspor Indonesia ke Amerika Serikat dan Jepang


3 Ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat dan Jepang (HS 030613, HS 030623, dan HS 1605.20)

United Nation Statistic Division 2008 2015 UNCOMTRADE Comtrade.un.org dan seafoodcenter.com dan www.trademap.org

4 Total ekspor dunia ke Amerika Serikat dan Jepang


3.3. Populasi dan Sampel

Populasi adalah sumber data dalam penelitian tertentu yang memiliki

jumlah banyak dan luas (Deni, 2013). Menurut Sugiyono (2015), populasi adalah

wilayah generalisasi yang terdiri atas: obyek/subyek yang mempunyai kualitas

dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan

kemudian ditarik kesimpulannya. Populasi dari penelitian ini adalah data

perdagangan internasional yang telah dicatat pada tahun 1989 hingga 2015.

Data perdagangan internasional tersebut adalah data ekspor komoditas udang

Indonesia dan dunia serta total ekspor Indonesia dan dunia dengan tujuan ekspor

Amerika Serikat dan Jepang.

38

Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh

populasi tersebut. Teknik sampling pada penelitian ini dipilih dengan metode

purposive sampling. Purposive sampling merupakan teknik penentuan sampel

dengan pertimbangan tertentu (Sugiyono,2015). Sampel yang digunakan dalam

penelitian ini adalah sebagian periode ekspor komoditas udang Indonesia mulai

dari tahun 2008 hingga tahun 2015. Periode ini dipilih dengan tujuan untuk

mengetahui perkembangan daya saing komoditas udang Indonesia pasca

terjadinya krisis global, dimana saat itu pemerintah Amerika Serikat menerapkan

kebijakan-kebijakan untuk memperbaiki perekonomiannya dan hal tersebut

berimbas pada perdagangan Internasional Indonesia. Pada periode penelitian,

posisi Indonesia juga sudah bukan sebagai negara utama pemasok udang ke

Jepang. Sehingga menjadi penting untuk dianalisis mengenai daya saing udang

Indonesia di pasar Jepang.

3.4. Variabel Penelitian

Variabel penelitian adalah suatu hal yang berbentuk apa saja yang

diterapkan oleh peneliti untuk dipelajari sehingga diperoleh informasi tentang hal

tersebut kemudian ditarik kesimpulannya (Deni, 2013).

Penelitian ini fokus pada daya saing ekspor komoditas udang Indonesia di

Amerika Serikat dan Jepang. Data yang akan digunakan dalam penelitian ini

adalah data perdagangan Indonesia dan perdagangan dunia dengan Amerika

Serikat dan Jepang. Berikut akan dijelaskan variabel - variabel yang akan dipakai

dalam penelitian ini.

1. Ekspor komoditas udang Indonesia ke Amerika Serikat, yaitu nilai ekspor

komoditas udang menyeluruh yang terdiri dari udang beku (HS 030613),

udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dari Indonesia

ke Amerika Serikat periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US

dollar.

39

2. Ekspor komoditas udang Indonesia ke Jepang, yaitu nilai ekspor


udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dari Indonesia

ke Jepang periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.

3. Total ekspor Indonesia ke Amerika Serikat, yaitu jumlah agregat ekspor

Indonesia ke Amerika Serikat dari periode 2008 2015, dinyatakan dalam

satuan US dollar.

4. Total ekspor Indonesia ke Jepang, yaitu jumlah agregat ekspor Indonesia

ke Jepang dari periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.

5. Ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat, yaitu total nilai ekspor


udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dunia ke

Amerika Serikat periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.

6. Ekspor komoditas udang dunia ke Jepang, yaitu total nilai ekspor


udang segar (HS 030623), dan udang olahan (HS 160520) dunia ke

Jepang periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan US dollar.

7. Total ekspor dunia ke Amerika Serikat, yaitu nilai total ekspor dunia ke

negara Amerika Serikat periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan

dollar.

8. Total ekspor dunia ke Jepang, yaitu nilai total ekspor dunia ke negara

Jepang periode 2008 2015, dinyatakan dalam satuan dollar.

9. Pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat, yaitu

tingkat pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat,

dinyatakan dalam satuan persen.

40

10. Pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Jepang, yaitu tingkat

pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Jepang, dinyatakan

dalam satuan persen.

11. Pertumbuhan ekspor dunia ke Amerika Serikat, yaitu tingkat

pertumbuhan ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat,

dinyatakan dalam satuan persen.

12. Pertumbuhan ekspor dunia ke Jepang, yaitu tingkat pertumbuhan ekspor

komoditas udang dunia ke Jepang, dinyatakan dalam satuan persen.

3.5. Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data adalah teknik yang digunakan untuk

memperoleh data yang akan digunakan dalam penelitian. Metode pengumpulan

data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode dokumentasi. Dokumen

merupakan catatan peristiwa yang sudah berlalu. Metode dokumentasi adalah

suatu cara untuk memperoleh data informasi mengenai hal yang berkaitan dengan

penelitian dengan jalan melihat laporan tertulis baik berupa angka maupun

keterangan (Deni, 2013).

Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:

1. Pengumpulan data sekunder

Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang

diperoleh melalui situs resmi di internet. Data ekspor komoditas udang

Indonesia dan dunia (HS 030613, HS 030623, dan HS 160520) diperoleh

dari situs resmi United Nations Statistic Division (UNCOMTRADE) dan

Seafood Center pada periode 2008 - 2015.

2. Penelitian Kepustakaan (Library Research)

Dilaksanakan dengan membaca buku, literatur dan jurnal yang tujuannya

untuk memperoleh informasi tentang teori-teori yang berhubungan dengan

segala masalah yang akan diteliti sebagai acuan untuk pengolahan data.

41

3.6. Metode Analisis Data

Metode analisis dalam penelitian ini digunakan untuk mengukur daya saing

dari suatu negara maupun daya saing komoditas. Untuk mengukur dan

mengetahui daya saing tersebut, penelitian ini menggunakan metode Revealed

Comparative Advantage (RCA). Selain itu, ada beberapa faktor yang

berpengaruh terhadap daya saing. Untuk mengetahui bagaimana pengaruh

faktor tersebut dan seberapa besar pengaruhnya terhadap daya saing, dapat

diketahui dengan metode Constant Market Share (CMS) atau model pangsa

pasar.

3.6.1 Revealed Comparative Advantage (RCA)

Metode RCA merupakan salah satu metode untuk mengukur keunggulan

komparatif suatu komoditas di suatu wilayah (kawasan, negara, dan provinsi.

Kinerja ekspor suatu produk dari suatu negara diukur dengan menghitung

pangsa nilai ekspor suatu produk terhadap total ekspor suatu negara

dibandingkan dengan pangsa nilai produk tersebut.

Kinerja ekspor komoditas udang Indonesia terhadap ekspor Indonesia ke

pasar Amerika Serikat dan Jepang yang selanjutnya dibandingkan dengan

pangsa nilai ekspor komoditas udang dunia terhadap total nilai ekspor dunia

menggunakan rumus RCA yaitu:

(3.1)

Dimana:

Xij = Nilai ekspor komoditas i dari negara j

Xj = Nilai total ekspor dari negara j

Xiw = Nilai ekspor komoditas i di dunia

Xw = Nilai total ekspor dunia

42

Nilai daya saing dari suatu komoditi dapat disimpulkan dengan dua

kemungkinan yaitu:

1. Jika nilai RCA > 1, maka negara tersebut memiliki keunggulan komparatif

diatas rata-rata dunia sehingga dapat dikatakan bahwa komoditas tersebut

memiliki daya saing yang mumpuni.

2. Jika nilai RCA < 1, maka negara tersebut memiliki keunggulan komparatif

dibawah rata-rata dunia sehingga dapat dikatakan bahwa komoditas

tersebut memiliki daya saing yang lemah.

Indeks RCA merupakan perbandingan antara nilai RCA sekarang dengan

nilai RCA tahun sebelumnya. Rumus indeks RCA adalah sebagai berikut:

(3.2)

Dimana :

RCAt = Nilai RCA tahun sekarang (t)

RCAt-1 = Nilai RCA tahun sebelumnya (t-1)

Nilai indeks RCA apabila lebih besar dari 1, menunjukkan bahwa daya

saing komoditas negara tersebut mengalami peningkatan dibandingkan dengan

tahun sebelumnya. Tetapi apabila nilai indeks RCA menunjukkan nilai kurang

dari 1, maka komoditas dari negara tersebut menurun daya saingnya.

43

3.6.2 Constant Market Share (CMS)

Metode CMS merupakan metode yang digunakan untuk mengamati

pertumbuhan ekspor suatu negara melalui beberapa determinan pertumbuhan

ekspor negara tersebut. Metode CMS atau model pangsa pasar konstan sebagai

model analisis daya saing yang digunakan untuk mengetahui keunggulan

kompetitif atau daya saing ekspor di pasar dunia dari suatu negara produsen

relatif terhadap negara pesaing. Penggunaan metode ini dilatar belakangi oleh

terdapat kemungkinan laju pertumbuhan ekspor suatu negara pada suatu negara

pada suatu periode yang mana tidak mampu mengikuti pertumbuhan secepat

pertumbuhan ekspor rata-rata dunia.

Dalam perhitungan CMS akan memberikan hasil tiga determinan dalam

pertumbuhan ekspor. Determinan tersebut akan dijelaskan sebagai berikut:

1. Efek Distribusi Pasar

Efek distribusi pasar dapat bernilai positif atau negatif. Bernilai positif

apabila negara pengekspor yang menjadi perhatian mendistribusikan

pasarnya ke pusat pertumbuhan permintaan.

Seperti misal, ketika impor di negara Amerika Serikat meningkat dan

Indonesia merespon dengan menaikkan volume ekspor udang ke Amerika

Serikat maka efek distribusi pasar akan bernilai positif. Sebaliknya, apabila

permintaan luar negeri Amerika Serikat mengalami penurunan namun

Indonesia menaikkan volume ekspornya maka parameter dari efek distribusi

pasar akan bernilai negatif. Rumus efek distribusi pasar sebagai berikut :

Dimana :

rij : pertumbuhan komoditas i ke negara j

ri : pertumbuhan ekspor komoditas i

44

Eij(t-1) : nilai total ekspor suatu negara tahun t-1

2. Efek Komposisi Komoditas

Efek komposisi komoditas dapat bernilai positif maupun negatif. Dikatakan

positif apabila negara pengekspor menjadi perhatian, mengekspor suatu

komoditas ke negara yang mempunyai distribusi pasar komoditas tersebut

lebih tinggi dibandingkan pertumbuhan kelompok komoditas tersebut.

Rumus efek komposisi komoditas adalah sebagai berikut:

Dimana:

ri : pertumbuhan ekspor komoditas i

r : pertumbuhan semua ekspor dan negara tujuan

Ei(t-1) : nilai total ekspor suatu negara tahun t-1

3. Efek Daya Saing

Efek daya saing dapat bernilai positif maupun negatif. Efek daya saing ini

digunakan untuk melihat kenaikan dan penurunan bersih (net gain or loss)

dalam pangsa pasar ekspor Indonesia secara relatif terhadap standar setelah

memperhitungkan perubahan komposisi produk dan distribusi pasar. Bernilai

positif apabila Indonesia masih bisa mempertahankan pangsa pasar dari para

pesaing lainnya. Sebaliknya, apabila bernilai negatif maka Indonesia tidak

bisa mempertahankan pangsa pasar dari para pesaing lainnya atau bisa

dikatakan pangsa pasar tersebut digantikan oleh pesaing yang lain.

Asumsi dari efek daya saing ini didasarkan pada perubahan pangsa pasar

ekspor negara pengekspor di pasar tertentu untuk produk tertentu hanya

dapat terjadi selama periode analisis sebagai respon terhadap perubahan

harga relatif produk asal pengekspor.

45

Rumus dari efek daya saing ini adalah sebagai berikut:

Dimana :

Eij(t) : nilai total ekspor suatu negara tahun t

Eij(t-1) : nilai total ekspor suatu negara tahun t-1

rij : pertumbuhan komoditas I ke negara j

46

BAB IV

PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum Udang Indonesia

4.1.1. Sejarah Perudangan Indonesia

Indonesia sebagai negara kepulauan, memiliki potensi yang cukup besar

di bidang perikanan, terutama karena memiliki wilayah laut yang cukup luas yaitu

7,9 juta km2 dan memiliki garis pantai sepanjang 80.791 km2 dengan luas

pertambakan dan kolam ikan yang tersebar di beberapa wilayah Indonesia.

Dibanding luas daratannya yang hanya 1,9 juta km2 ternyata Indonesia memiliki

luas 81 persen dari seluruh luas wilayah Indonesia, sehingga bukan tidak mungkin

bila Indonesia dapat merajai bisnis perikanan dunia. Luas area yang tercatat

berpotensi sebagai pertambakan air payau adalah seluas 1,2 juta ha dan jumlah

tambak yang ada adalah sekitar 600 ribu ha (50 persen). Tambak yang dibangun

sebelum tahun 1985 hanya dirancang untuk memelihara ikan bandeng (milkfish).

Pada awalnya, komoditas utama yang dibudidayakan di tambak adalah udang

windu (Panaeus monodon), udang putih (Panaeus merguiensis), ikan bandeng

(Chanosc hanos Forsk) dan ikan nila (Tilapia sp). Sejak tahun 1986, pemerintah

mulai melakukan intensifikasi budidaya udang, di mana pemerintah mendirikan

proyek percontohan tambak udang terpadu di Karawang, Jawa Barat dengan

sistem pengelolaan inti plasma. Sejak saat itu, banyak petani bandeng yang

beralih membudidayakan udang dan mengkonversi tambak bandeng mereka

menjadi tambak udang.

Potensi udang di pasar ekspor menjadi pertimbangan selain dari

keragaman jenis ikan yang ada, karena udang merupakan primadona ekspor

perikanan Indonesia. Sejak tahun 1987 Indonesia telah menjadi salah satu

pemasok terpenting udang dunia. Udang yang terdiri dari udang segar dan beku

47

merupakan komoditas ekspor utama hasil sektor kelautan dan perikanan.

Kontribusi ekspor udang dalam perolehan devisa Indonesia tergolong cukup

besar, khususnya dari kelompok sektor non migas bahkan terbesar bila

dibandingkan dengan kelompok komoditas ekspor sektor pertanian seperti kopi,

teh, rempah-rempah, tembakau dan biji coklat. Dalam kurun waktu antara tahun

1998 sampai tahun 2001, ekspor udang memberikan kontribusi sebesar 22,03

48,9 persen dari total ekspor kelompok pertanian (Tajerin & Noor, 2004).

Indonesia memiliki lebih dari 83 jenis udang yang berperan penting untuk

menunjang ekspor diantaranya udang putih dan udang krosok. Daerah

penangkapan udang di Indonesia yang cukup potensial terdapat di pantai barat

Sumatera, pantai timur Sumatera, selat Malaka, pantai utara Jawa, perairan

Kalimantan dan Laut Arafura. Hampir semua jenis udang Penaeid kecuali

P.stylifera dan Solonocera indicus, memanfaatkan perairan payau sebagai bagian

dari siklus hidupnya sebagai daerah budidaya udang (Suman, 2010).

Produksi udang diperoleh dari perikanan tangkap dan budidaya. Udang

budidaya merupakan pengembangan dari udang yang berada di laut. Dahulu

tambak lebih banyak digunakan untuk memelihara ikan seperti bandeng, belanak,

mujair dan kakap. Komoditas udang ikut dipelihara karena saat air pasang laut,

benih udang ikut masuk ke dalam tambak. Seiring perkembangan zaman dan

teknologi, tambak udang berkembang menjadi tempat pembudidayaan yang

komersial. Dalam rangka peningkatan produksi udang di tambak dikembangkan

Proyek Udang Nasional (PUN) pada tahun 1983-1993 di Jawa Barat, Jawa Timur

dan Sulawesi Selatan. Selain itu, masih terdapat beberapa program lainnya yang

dibiayai APBN maupun melalui kemitraan dengan swasta diantaranya adalah

program Intensifikasi Tambak (Intam) maupun ekstensifikasi tambak. Hal-hal yang

menghambat program-program tersebut adalah adanya serangan wabah penyakit

48

udang yang banyak menyebabkan pengusaha tambak udang mengalami kerugian

(Tajerin & Noor, 2004).

4.1.2. Perkembangan Luas Areal Tambak

Udang Indonesia mempunyai peluang yang cukup besar bagi devisa

negara. Hal ini dikarenakan besarnya potensi perairan laut dan tambak udang

nasional yang mampu menghasilkan udang. Komoditas udang Indonesia

dihasilkan dari kegiatan budidaya tambak sebesar 70 persen dan penangkapan

perairan laut sebesar 30 persen. Produksi udang lebih banyak dihasilkan melalui

budidaya tambak yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia seperti Lampung,

Jawa Barat, Jawa Timur, Jawa Tengah, Banten, Kalimantan Timur, NTB, Riau,

Aceh dan Sulawesi Selatan (Rakhmawan, 2009). Tambak udang dibangun di

wilayah lahan pasang surut (Zona Internidal) karena untuk pengairannya

tergantung penuh pada pergerakan air pasang surut.

Budidaya tambak udang mulai meningkat tajam sejak tahun 1984,

bersamaan dengan dilaksanakannya Program Udang Nasional dalam rangka

meningkatkan produksi dan penerimaan devisa negara dalam sektor perikanan.

Budidaya tambak dilakukan karena alasan kontinuitas produksi dan hasil yang

lebih standar dalam ukuran, sehingga udang hasil budidaya hampir seluruhnya

untuk konsumsi ekspor. Udang yang dibudidayakan melalui tambak udang

sebagian besar adalah udang windu dan udang vannamei. Berikut grafik

perkembangan luas areal tambak udang Indonesia selama lima tahun terakhir

yakni tahun 2010-2014 dapat dilihat pada gambar berikut.

49

Gambar 4.1 Luas Lahan Budidaya Tambak (Ha)

Sumber: Kementerian Kelautan dan Perikanan: data diolah, 2017

Pengadaan udang sampai saat ini lebih banyak dilakukan melalui kegiatan

budidaya baik oleh usaha kecil (rakyat) maupun industri, sebaliknya penangkapan

perairan laut berkurang. Total potensi areal pertambakan seluas 1,2 juta ha dengan

potensi efektif untuk budidaya udang hingga tahun 2014 sekitar 667.083 ha yang

tersebar di seluruh Indonesia dan sebagian besar (65 persen) dikelola secara

tradisional, 20 persen semi-intensif serta 15 persen intensif. Penurunan luas areal

tambak terjadi pada tahun 2010 hingga 2011 dan terulang pada tahun 2012 hingga

2013 dari tahun sebelumnya. Pada tahun 2011, luas areal tambak udang seluas

749.220 ha mengalami penurunan luas tambak pada tahun 2013 yaitu seluas

650.509 ha. Kemudian terjadi peningkatan kembali untuk luas areal tambak udang

di Indonesia pada tahun 2014 menjadi seluas 667.083 ha.

Terjadinya penurunan luas areal tambak udang Indonesia ini dikarenakan

banyak faktor, diantaranya akibat muncul penyakit WSSV (White Spot Syndrome

Virus), TSV (Taura Syndrome Virus) dan White Feces Disease. Selain itu,

menurunnya daya dukung lingkungan dan belum selesainya revitalisasi tambak

udang yang dilakukan oleh pemerintah. Budidaya udang di tahun 2012 hingga akhir

tahun 2013 telah terganggu sehingga menyebabkan beberapa tambak udang di

674942

652475657346

650509

667083

630000

640000

650000

660000

670000

680000

2010 2011 2012 2013 2014

50

Indonesia tidak berproduksi secara optimal dan banyak pelaku usaha tambak

gulung tikar dan memberhentikan usaha budidaya udangnya.

4.1.3. Bentuk Udang yang di Ekspor

Udang adalah produk atau spesies yang diperoleh dari family berikut: (a)

Penaeidae (b) Pandalidae (c) Crangonidae dan (d) Palaemonidae. Udang yang

diekspor umumnya diproduksi melalui budidaya air atau disebut dengan

akuakultur. Spesies dari Crangon dan Pandalus, yang merupakan bagian terbesar

tangkapan komersil di Inggris, disebut shrimp, sedangkan spesies dari palaemon,

yang diperoleh dalam jumlah kecil, disebut Prawn. Istilah prawn dan shrimp sering

digunakan dalam perdagangan ikan untuk membedakan udang yang besar dan

kecil.

Pada umumnya jenis udang yang banyak diperdagangkan adalah udang

Vannamei dan udang Windu. Bentuk udang yang diekspor yaitu Fresh (udang

segar) dan Frozen (udang beku) dalam bentuk Cooked (komoditas udang beku

yang sudah dimasak atau direbus dengan waktu sekitar 15 detik) serta Peeled

(komoditas udang beku yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong kepalanya).

Berikut akan dijelaskan perbedaan antara udang tak beku (segar) dan udang beku

yaitu:

a. Udang Tak Beku (Udang Segar)

Udang tak beku atau udang segar merupakan produk udang yang masih dapat

diproses lebih lanjut. Udang yang diperdagangkan dalam daerah bentuk segar

terbatas pada daerah-daerah yang dekat dengan pelabuhan perikanan. Pada

umumnya udang tersebut telah mengalami perlakuan pendinginan di kapal

setelah proses penangkapan. Persyaratan penanganan dan pengemasan

udang segar dingin mengacu pada persyaratan peraturan pemerintah yang

tertuang dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) nomor 01-2728-1992,

51

meliputi penerimaan bahan baku, sortasi, pencucian, penimbangan,

pendinginan, pengemasan dan penyimpangan. Udang segar memiliki harga

yang lebih rendah dibandingkan udang olahan lainnya. Hal ini disebabkan

udang segar merupakan bahan mentah yang masih segar dan dapat

digunakan untuk menghasilkan produk olahan udang lainnya yang bermutu

tinggi. Udang segar dikemas dalam poliuretan. Ciri-ciri udang segar yang

diekspor adalah udang masih dalam keadaan hidup, didinginkan dengan es,

direndam dengan air garam, permukaannya basah mengkilap dan memiliki

tekstur yang kenyal dan beraroma khas. Udang segar sangat sedikit

produksinya di Indonesia. Hal ini dikarenakan udang segar proses produksinya

lebih rumit dibandingkan dengan produk udang lainnya. Mengingat produk

tersebut merupakan produk yang perishabel sehingga untuk pengiriman ke

luar negeri dilakukan menggunakan pesawat atau melalui pembiusan yang

membutuhkan biaya yang cukup besar.

b. Udang Beku

Udang beku dihasilkan dengan menempatkan udang yang sudah dibersihkan

(dihilangkan kepalanya) di dalam ruang penyimpanan beku -35°C sampai -

40°C selama kurang lebih empat jam, selanjutnya disimpan dalam ruangan

dengan -18ºC sampai -25ºC dengan fluktuasi 10°C. Pembersihan udang

sangat diperlukan dalam proses pembekuan guna menghindari kerusakan

akibat kontaminasi mikroba pembusuk. Produksi udang beku (frozen shrimp)

sangat mendominasi di Indonesia. Terdapat banyak macam bentuk produk

udang yang dibekukan, hal ini tentunya mempunyai tujuan yang berbeda-

beda. Menurut Purwaningsih (1995), bentuk-bentuk udang beku dibedakan

menjadi:

52

1) Head On (HO) adalah produk udang beku yang utuh lengkap dengan

kepala, badan, kulit, dan ekor. Produk ini harus terbuat dari udang yang

mempunyai tingkat kesegaran tinggi.

2) Head Less (HL) adalah produk udang beku yang diproses dalam bentuk

kepala yang sudah dipotong, tetapi masih memiliki wit dan ekor.

3) Peeled adalah produk udang beku tanpa kepala, kulit dan atau tanpa ekor.

Bentuk pengolahan produk peeled dibedakan menjadi 5 jenis, antara lain:

a) Peeled Tail On (PTO) adalah produk udang beku tanpa kepala dan

dikupas mulai dari ruas pertama sampai ruas ke lima sedangkan ruas

terakhir dan ekor disisakan.

b) Peeled Deveined Tail On (PDTO) adalah produk udang beku kupas

(hampir sama dengan PTO, tetapi pada bagian punggung udang

diambil kotoran perutnya).

c) Peeled and Deveined (PD) adalah produk udang beku yang dikupas

seluruh kulit serta ekornya dan bagian punggungnya dibelah untuk

diambil kotoran atau isi perutnya.

d) Peeled Undeveined (PUD) adalah produk udang beku yang dikupas

seluruh kulit dan ekor seperti pada produk PD tetapi tanpa mengambil

kotoran perutnya.

e) Butterfly adalah produk udang beku yang hampir sama dengan PDTO,

kemudian bagian punggung dibelah sampai pada bagian perut

bawahnya, tetapi tidak sampai putus dan kotoran perutnya dibuang.

4) Value Added Product (VAP) adalah produk udang beku yang mendapat

perlakuan tambahan. Udang yang diproduksi sebagai produk VAP ini

adalah udang yang memiliki ukuran 21 dan 31. Produk VAP ini ada 2 jenis,

yaitu:

53

a) VAP Belly Cut (BC) yaitu produk udang beku yang di kupas dan

disisakan satu ruas di dekat ekor kemudian dipijat dan diluruskan.

b) VAP Non Belly Cut (NBC) yaitu produk udang beku yang dikupas tetapi

tidak dipijat dan diluruskan, hanya dibuang ususnya.

4.1.4. Negara Amerika Serikat Sebagai Tujuan Ekspor Udang

Komoditas udang merupakan salah satu komoditas sektor perikanan yang

bernilai ekonomi tinggi. Jumlah ekspor udang Indonesia masih tergolong fluktuatif,

namun udang tetap menjadi salah satu komoditas andalan ekspor perikanan

Indonesia dengan pangsa pasar manca negara yang luas. Udang mendominasi

lebih dari 40 persen hasil perikanan untuk ekspor, dengan salah satu negara tujuan

yaitu Amerika Serikat.

Peningkatan nilai ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat selama tahun

2008 sampai dengan tahun 2015 disajikan pada gambar 4.2. Gambar 4.2

menunjukkan bahwa selama tahun 2008 sampai dengan tahun 2012 cenderung

fluktuatif dan rendah namun pada tahun 2013 terjadi peningkatan hingga tahun

2014.

Gambar 4.2. Ekspor Udang Indonesia (per 1000 USD) ke Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015


632453492547 492593

695099 658820

909765

13187011100224

0200000400000600000800000

100000012000001400000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

54

Nilai ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat yang naik sepanjang

tahun 2013 sampai dengan 2014 sejalan dengan kenaikan permintaan udang

Amerika Serikat di negara di seluruh dunia. Dan jika diamati lebih seksama nilai

ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat pada tahun 2014 sebesar

1.318.701.000 USD menunjukkan bahwa nilai ekspor udang Indonesia ke Amerika

Serikat hampir 20% dari keseluruhan ekspor udang dunia ke Amerika Serikat yaitu

sebesar 6.698.811.000 USD.

Sejak tahun 2008 hingga 2015 Amerika Serikat menjadi negara tujuan

ekspor terbesar untuk komoditas udang asal Indonesia dengan komposisi sekitar

77 persen dari total ekspor udang Indonesia ke dunia. Hal ini disebabkan daya beli

masyarakat Amerika Serikat yang semakin tinggi dan cenderung konsumtif apalagi

adanya himbauan dari The US Food and Drug Administration (FDA) dan US

Environmental Protection Agency (EPA) kepada masyarakat Amerika Serikat untuk

lebih mengonsumsi ikan, terutama untuk ibu menyusui, ibu hamil, dan anak-anak

sehingga membuat permintaan ekspor udang Indonesia amat diminati. Dengan

demikian dapat kita katakan bahwa udang Indonesia memiliki pangsa pasar yang

besar di Amerika Serikat dan mampu bersaing dengan negara lainnya di dunia

dalam memenuhi permintaan udang baik di Amerika Serikat maupun di dunia.

4.1.5. Negara Jepang Sebagai Tujuan Ekspor Udang

Jepang merupakan negara tujuan ekspor utama Indonesia disamping

Amerika Serikat. Perkembangan impor Jepang dari dunia dan Indonesia selama 8

tahun terakhir dapat dilihat pada tabel berikut:

55

Gambar 4.3 Posisi Impor Jepang dari Dunia dan Indonesia Tahun 2008-2015


Jumlah total impor Jepang dari Indonesia pada tahun 2008 mencapai

27,4% dibanding dengan total impor Jepang dari Dunia. Pangsa pasar Indonesia

ke Jepang yang diasumsikan melalui nilai total impor, sempat mengalami

penurunan di tahun 2010 berbanding terbalik dengan kondisi impor dunia ke

Jepang. Total impor Jepang dari Indonesia meningkat menjadi 29,7% ditahun

2009 dan menurun hingga menjadi 26,9% ditahun 2010. Porsi ini kemudian

meningkat terus dari tahun ke tahun hingga pada akhir 2015, total impor Jepang

yang berasal dari Indonesia mencapai 34,7% dibandingkan dengan total impor

Jepang dari Dunia.

Perkembangan ekspor udang Indonesia ke pasar Jepang selama delapan

tahun terakhir berfluktuasi namun relatif stabil. Ada banyak berbagai jenis udang

yang di ekspor ke negara Jepang. Udang beku, Udang tak beku atau udang segar

serta udang olahan banyak di ekspor ke negara Jepang. Berikut adalah gambaran

ekspor udang Indonesia untuk pasar negara Jepang.

0

200000000

400000000

600000000

800000000

1E+09

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Indonesia

Dunia

56

Gambar 4.4 Ekspor Udang Indonesia ke Jepang Tahun 2008-2015


Selama delapan tahun terakhir, permintaan komoditas udang untuk pasar

Jepang mengalami fluktuasi namun cenderung stabil. Kondisi pasar ini berbeda

dengan pasar udang Indonesia untuk negara Amerika Serikat yang cenderung

mengalami lonjakan drastis terutama di tahun 2009 hingga 2011 dan mengalami

penurunan yang besar dari tahun 2014 ke 2015.

Ekspor komoditas udang Indonesia ke Jepang, merupakan ekspor terbesar

kedua dan lebih stabil pergerakannya bila dibandingkan ekspor komoditas udang

Indonesia ke Amerika Serikat. Jepang menjadi salah satu negara tujuan ekspor

udang Indonesia. Hal ini dikarenakan mayoritas masyarakat Jepang sangat

menyukai seafood terutama udang selain ikan, menyebabkan permintaan ekspor

udang Indonesia meningkat di pasar Jepang. Indonesia merupakan pemasok

udang ketiga di pasar Jepang setelah Thailand dan Vietnam. Pada tahun 2000

sampai tahun 2006, Jepang masih menjadi negara tujuan terbesar ekspor udang

Indonesia. Tetapi sejak tahun 2007 hingga tahun 2015 mengalami perubahan, di

mana Jepang menjadi tujuan ekspor kedua untuk udang Indonesia setelah

Amerika Serikat dengan komposisi sekitar 18,5 persen dari total ekspor udang

Indonesia.

322923 305195332740

368992 365505409844

370572

306581

050000

100000150000200000250000300000350000400000450000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

57

Persaingan pasar yang semakin tajam di pasar udang Jepang sebagai

akibat dari dampak kebijakan anti dumping Amerika. Anti dumping adalah

kebijakan pengenaan tarif yang lebih besar dan memberatkan oleh suatu negara

terhadap impor komoditi tertentu dari negara lain yang dikenakan tarif anti

dumping. Hal ini dikarenakan negara tersebut menjual produknya dengan harga

jauh dibawah normal (banting harga). Dengan diberlakukannya kebijakan anti

dumping oleh Amerika pada 1 Januari 2004, enam negara eksportir udang utama

ke Amerika (tidak termasuk Indonesia) yaitu Thailand, China, Vietnam, India, Brazil

dan Ecuador terkena dampaknya. Pemerintah Amerika Serikat (AS) menerapkan

larangan yang ketat kepada importir udang setempat untuk tidak mengimpor

udang dari keenam negara tersebut. Kebijakan antidumping oleh Amerika

terhadap enam negara pengekspor udang diatas menyebabkan para eksportir

udang dari keenam negara tersebut ramai-ramai mengalihkan sebagian pasarnya

ke pasar udang Jepang. Di sisi lain, kebijakan anti dumping Amerika tersebut

merupakan peluang bagi Indonesia yang tidak terkena kebijakan antidumping

untuk meningkatkan atau mengalihkan ekspor udang secara lebih besar ke pasar

Amerika yang mengalami permintaan berlebih (kekurangan) akibat pasokan udang

yang berkurang (Syahdi, Akbar dan Azwar, 2013).

4.2. Gambaran Umum Udang Dunia

4.2.1. Perkembangan Produksi Udang

Udang merupakan salah satu komoditas yang paling diminati oleh

masyarakat dunia. Hal ini dikarenakan citra rasa dan kandungan gizi yang terdapat

pada komoditas udang. Melihat peluang tersebut menyebabkan banyak negara-

negara melakukan produksi serta ekspor udang untuk meningkatkan devisa

negara, salah satunya negara-negara produsen dan eksportir terbesar yaitu

58

Thailand, Vietnam, Indonesia, India dan China. Hasil produksi udang dunia berasal

dari kegiatan usaha penangkapan dan usaha budidaya tambak.

Produksi udang dunia terus mengalami peningkatan dari tahun 1991 hingga

2014. Produksi udang dunia melalui kegiatan penangkapan sangat tinggi

dibandingkan dengan produksi udang dunia melalui kegiatan budidaya. Produksi

udang hasil penangkapan pada tahun 1991 hingga 2014 cenderung relatif stabil

sedangkan produksi hasil budidaya terus mengalami peningkatan tiap tahunnya.

Pada tahun 1991, hasil produksi udang dunia sebesar 2.864.065 ton yaitu

2.046.042 ton dari produksi tangkap dan 818.023 ton dari produksi budidaya

tambak. Produksi udang dunia tersebut mengalami peningkatan hingga tahun 2014

yaitu dengan total produksi 7.275.293 ton yang terdiri dari produksi udang

tangkapan sebesar 3.591.244 ton dan produksi udang budidaya sebesar 3.684.049

ton (Aristiyani, 2017).

4.2.2. Perkembangan Ekspor Udang

Permintaan udang dunia sepanjang tahun 2008 sampai dengan tahun 2015

secara keseluruhan mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, hal ini dapat

dilihat melalui jumlah ekspor udang dunia sepanjang tahun 2008 sampai dengan

tahun 2014 yang terus meningkat namun ada sedikit penurunan pada tahun 2015

yang ditunjukkan pada gambar 4.5 dibawah ini.

59

Gambar 4.5 Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) Selama Tahun 2008-2015


Gambar 4.5 menunjukkan bahwa pada tahun 2008 ke tahun 2009 terjadi

penurunan jumlah ekspor dunia namun tidak lama setelah itu satu tahun berikutnya

jumlah permintaan terus naik sampai dengan 2014. Berbeda jumlah permintaan

udang dunia yang menunjukkan kenaikan dari tahun ke tahun, jumlah pemintaan

udang dari Amerika Serikat juga menunjukkan permintaan yang cenderung

konstan dari tahun 2008 sampai dengan tahun 2015 yang dapat dilihat juga melalui

nilai ekspor udang dunia terhadap negara Amerika Serikat pada gambar 4.6

berikut.

1468315514366416

1669191419397869 19790562

23262279

27402850

23737625

0

5000000

10000000

15000000

20000000

25000000

30000000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

60

Gambar 4.6 Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) ke Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015


Gambar 4.6 menunjukkan bahwa jumlah ekspor udang dari seluruh negara

di dunia ke Amerika Serikat cenderung stabil walaupun memang terjadi fluktuasi

dari tahun ke tahun dan baru menunjukkan peningkatan signifikan pada

2014, hal ini menunjukkan bahwa permintaan udang Amerika Serikat cenderung

konstan selama tahun 2008 sampai dengan tahun 2013 dan baru menunjukkan

peningkatan yang berarti pada tahun 2014. Namun kondisi ini kembali menurun

pada tahun berikutnya yakni tahun 2015. Sedangkan permintaan udang dari

seluruh negara di dunia ke Jepang dapat dilihat pada gambar dibawah ini:

14683155 14366416

16691914

19397869 19790562

23262279

27402850

23737625

0

5000000

10000000

15000000

20000000

25000000

30000000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

61

Gambar 4.7 Ekspor Udang Dunia ke Jepang Tahun 2008-2015


Permintaan akan komoditas udang oleh Jepang ke semua negara-negara

penghasil udang terlihat stabil dari tahun ke tahun. Meski terjadi fluktuasi

permintaan akan komoditas udang dari tahun ke tahun, namun permintaan tersebut

cenderung konstan dimana pada tahun 2008 Jepang mengimpor udang senilai

2.597.104 kemudian menurun di tahun 2009 menjadi 2.363.477 namun kembali

naik di tahun 2010 menjadi 2.629.036. Kenaikan kembali terjadi pada tahun 2011

menjadi 3.108.972 dan menurun lagi pada tahun 2012 sehingga berada di titik

3.071.167. Penurunan ini terus terjadi hingga akhir tahun 2015, dimana permintaan

komoditas udang Jepang menjadi 2.235.286, posisi terendah selama delapan

tahun periode penelitian ini.

4.2.3. Perkembangan Tingkat Harga Udang Dunia

Harga udang internasional dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya

kuantitas dan kualitas persediaan serta kondisi perekonomian. Selain itu, harga

udang internasional tergantung dari produksi negara-negara produsen utama

udang seperti Thailand, Vietnam, Indonesia, China dan India. Kelima negara

25971042363477

2629036

3108972 30711672817406 2739980

2235286

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

3500000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

62

tersebut merupakan pemasok terbesar udang di pasar internasional.

Perkembangan harga udang dunia cenderung membaik, namun hal tersebut perlu

diwaspadai, karena kondisi harga udang dunia menentukan pengembangan udang

Indonesia. Penetapan harga udang tingkat dunia berdasarkan bursa Mexico.

Tingkat harga ekspor udang dunia mengalami fluktuasi dan cenderung mengalami

peningkatan tiap tahunnya. Rata-rata harga ekspor udang dunia yaitu US$

13,07/kg per tahunnya.

Pada tahun 1991 tingkat harga udang dunia sebesar US$ 11,34 /kg dan

mengalami peningkatan pada tahun 1995 menjadi sebesar US$ 15,09/kg. Tetapi

pada tahun 1996, harga ekspor udang dunia mengalami penurunan sebesar US$

13,52/kg. Selanjutnya harga ekspor udang dunia mengalami peningkatan kembali

tahun 1997 sebesar US$ 16,12/kg. Pada tahun 1998 hingga 2013, tingkat harga

udang dunia cenderung mengalami penurunan yaitu sebesar US$ 13,84/kg pada

tahun 2013. Namun, kondisi tingkat harga udang dunia pada tahun 2014

mengalami peningkatan yang cukup tajam menjadi US$ 17,25/kg.

Hal ini dikarenakan, saat ini negara-negara penghasil udang utama dunia

seperti Thailand dan Vietnam mengalami gagal panen akibat serangan penyakit

EMS (Early Mortality Syndroms) yang diduga di sebabkan oleh sejenis bakteri.

Konsekuensi dari wabah tersebut adalah stok dunia menurun sementara negara-

negara pengimpor udang seperti Amerika Serikat, Uni Eropa dan Jepang

membatasi komoditas udang dari negara yang sedang terkena wabah EMS. Selain

itu¸ kenaikan harga udang dunia ini juga sejalan dengan merosotnya pasokan dari

beberapa negara produsen terutama yang berada di kawasan Teluk Meksiko.

Produksi mereka merosot drastis akibat tercemarnya teluk itu sebagai efek

bocornya kapal tanker pengangkut minyak.

63

Harga udang internasional terus mengalami peningkatan setelah terjadinya

krisis ekonomi global di tahun 2009 dan di tahun 2013 terjadinya kekhawatiran atas

produk udang akibat wabah penyakit EMS yang menyerang negara produsen

utama udang dunia seperti China dan Thailand. Indonesia yang merupakan salah

satu negara produsen utama udang di dunia diklaim tidak terjangkit dengan

penyakit tersebut. Hal tersebut membuat sejumlah negara importir menitikberatkan

kepercayaannya untuk tetap mengimpor produk udang dari Indonesia meskipun

harga udang internasional semakin meningkat. Inilah yang membuat volume

ekspor udang Indonesia terus meningkat walaupun harga udang internasional

terus melambung tinggi.

4.3. Hasil dan Pembahasan

4.3.1. Revealed Comparative Advantage (RCA)

RCA akan menggambarkan kinerja ekspor (export performance) udang

Indonesia, yang membandingkan antara pangsa ekspor udang Indonesia terhadap

pangsa ekspor udang dunia ke negara Amerika Serikat. Nilai RCA menunjukkan

keunggulan komparatif atau keunggulan daya saing ekspor dari suatu Negara

dalam suatu komoditas tertentu. Apabila Nilai RCA ekspor udang lebih dari satu

(>1), berarti ekspor udang Negara tersebut mempunyai keunggulan komparatif

diatas rata-rata dunia. Begitu juga sebaliknya, apabila nilai RCA ekspor udang

kurang dari satu (<1), berarti ekspor udang Negara tersebut mempunyai daya

saing yang lebih rendah dari rata-rata dunia. Formulasi untuk mendapatkan nilai

RCA dapat dirumuskan sebagai berikut (Faisal, 2010):

64

Dimana:

Xij = Nilai ekspor komoditas i ke negara j

Xj = Nilai total ekspor negara j

Xiw = Nilai ekspor komoditas i di dunia

Xw = Nilai total ekspor dunia

Tabel 4.1. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Amerika Serikat Tahun 2008-2015

Tahun Xij Xj Xiw Xw RCA

2008 507844 13079934 5015140 2164834031 16,7597

2009 360617 10889079 4362847 1601895815 12,1596

2010 417869 14301876 4960336 1968259901 11,5936

2011 565221 16497616 5717464 2263619063 13,5642

2012 564442 14910181 5240583 2334677716 16,8649

2013 721468 15741132 6106887 2326590208 17,4615

2014 1082431 16560076 7450772 2410855476 21,1499

2015 768605 16266948 6417607 2313424569 17,0325

Rata-rata 623562,1 14780855,3 5658955 2173019597 15,82324

Indonesia memiliki keunggulan komparatif terhadap udang dalam

perdagangannya di pasar internasional khususnya untuk pangsa pasar Amerika

Serikat. Hal ini ditunjukan dari nilai RCA > 1 dengan nilai rata-ratanya sebesar

15,82. Nilai RCA Indonesia untuk pangsa pasar Amerika Serikat menunjukkan nilai

yang fluktuatif dari tahun 2008 sampai tahun 2015 yang diilustrasikan pada

gambar 4.8 berikut:

65

Gambar 4.8 Indeks RCA Indonesia-Amerika Serikat Tahun 2008-2015

Gambar 4.8 menunjukkan bahwa selama tahun 2008 sampai dengan tahun

2010 terjadi penurunan nilai keunggulan komparatif ekspor udang Indonesia dan

mulai naik kembali pada tahun 2011 sampai dengan tahun 2014 yaitu dengan nilai

indeks keunggulan komparatif sebesar 21,1499, sehingga dapat dinyatakan sejak

tahun 2011 terjadi perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia ke Amerika Serikat

yang menghasilkan keunggulan komparatif yang terus naik dari tahun ke tahun.

Sedangkan Indeks RCA untuk pangsa pasar negara Jepang dapat dilihat sebagai

berikut:

Tabel 4.2. Nilai Revealed Comparative Advantage (RCA) Udang Indonesia di Jepang Tahun 2008-2016

Tahun Xij Xj Xiw Xw RCA

2008 322923 27743856 2597104 762533921 3,4174

2009 305195 18574730 2363477 551984751 3,8373

2010 332740 25781814 2629036 694059160 3,4072

2011 368992 33714696 3108972 855380474 3,0112

2012 365505 30135107 3071167 886031094 3,4992

2013 409844 27086259 2817406 833166061 4,4746

2014 370572 23127089 2739980 812184752 4,7496

2015 306581 18014347 2235286 625568421 4,7629

Rata-rata 347794 25522237 2695304 752613579 3,89493

16.7597

12.1596 11.593613.5642

16.8649 17.461521.1499

17.0325

0

5

10

15

20

25

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

66

Indonesia memiliki keunggulan komparatif terhadap udang dalam

perdagangannya di pasar internasional khususnya untuk pangsa pasar Jepang.

Hal ini ditunjukan dari nilai RCA > 1 dengan nilai rata-ratanya sebesar 3,89. Nilai

RCA Indonesia untuk pangsa pasar Jepang menunjukkan nilai yang fluktuatif dari

tahun 2008 sampai tahun 2015 namun cenderung konstan yang diilustrasikan pada

gambar 4.9 berikut:

Gambar 4.9 Indeks RCA Indonesia-Jepang Tahun 2008-2015

Gambar 4.9 menunjukkan bahwa selama tahun 2009 sampai dengan tahun

2011 terjadi penurunan nilai keunggulan komparatif ekspor udang Indonesia dan

mulai naik kembali pada tahun 2011 sampai dengan akhir tahun 2015 yaitu dengan

nilai indeks keunggulan komparatif sebesar 4,7620, sehingga dapat dinyatakan

sejak tahun 2011 terjadi perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia ke Jepang yang

menghasilkan keunggulan komparatif yang terus naik dari tahun ke tahun. Kondisi

perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia mulai nampak pada tahun 2011 untuk

pasar internasional khususnya pada dua negara tujuan utama dan terbesar yakni

Amerika Serikat dan Jepang. Perbaikan ini nampak pada nilai RCA yaitu nilai

3.41743.8373

3.40723.0112

3.4992

4.47464.7496 4.7629

0

1

2

3

4

5

6

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

67

keunggulan komparatif komoditas ekspor Indonesia yang dalam hal ini merujuk

pada komoditas udang, yang berada pada nilai diatas 1.

4.3.2. Constant Market Share (CMS)

Analisis Constant Market Share mempunyai tiga komponen efek yang

menunjukkan distribusi pasar, komposisi komoditas serta daya saing, memberikan

efek terhadap kegiatan ekspor komoditas udang di Indonesia yang pertama ekspor

ke negara Amerika Serikat. Hasil perhitungan komponen analisis CMS disajikan

pada tabel 4.3 dibawah ini.

Tabel 4.3. Hasil Analisis Constant Market Share Negara Amerika Serikat

Tahun Efek Komposisi Komoditas

Efek Distribusi Pasar Efek Daya Saing

2009 1,0792 -10601 -71299

2010 1,3822 -25383 13815

2011 -3,5469 -68621 92016

2012 -8,5982 20535 50655

2013 -2,7709 41339 76956

2014 -2,1742 38901 23083

2015 1,0928 -25156 -25156

Dari ketiga komponen efek analisis CMS, selama periode 2009 sampai dengan

2015 efek daya saing lebih banyak mempengaruhi kemampuan Indonesia dalam

daya saing ekspor udangnya. Hal ini menunjukkan peningkatan ekspor udang

Indonesia dipengaruhi oleh daya saing komoditas ekspor udang Indonesia ke

Amerika Serikat. Hasil ini sejalan dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh

Tuti Ermawati dan Yeni Saptia tahun 2013 yang mana efek daya saing bernilai

positif sedangkan efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar cenderung

negatif.

68

1) Efek Komposisi Komoditas Negara Amerika Serikat

Hasil analisis Constant Market Share menunjukkan bahwa nilai efek

komposisi komoditas Indonesia cenderung menunjukkan nilai yang negatif. Efek

komposisi komoditas yang negatif menunjukkan rendahnya ekspor udang

Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya permintaan udang di

dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan udang dunia di Indonesia.

Hal ini mengindikasikan bahwa ekspor udang Indonesia kurang diminati oleh

pasar internasional secara global. Hal ini ditunjukkan bahwa pada tahun 2011

hingga 2014 nilai efek komposisi komoditas Indonesia menunjukkan nilai yang

negatif. Sedangkan nilai positif terjadi pada tahun 2009, 2010 dan 2015 saja. Nilai

yang negatif pada tahun-tahun tersebut diakibatkan oleh pertumbuhan nilai ekspor

udang Indonesia yang lebih rendah dari pertumbuhan nilai ekspor dunia.

Kurangnya peminat udang Indonesia dikarenakan melemahnya

perekonomian dunia yang disebababkan oleh perbaikan ekonomi Amerika Serikat

pasca krisis global 2008. Kebijakan tapering off mengakibatkan melemahnya mata

uang di sebagian negara-negara di dunia sehingga negara-negara tersebut

enggan untuk melakukan impor.

Gambar 4.10 Efek Komposisi Komoditas Negara Smerika Serikat

1.0792 1.3822

-3.5469

-8.5982

-2.7709 -2.1742

1.0928

-10

-8

-6

-4

-2

0

2

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

69

2) Efek Distribusi Pasar Negara Amerika Serikat

Selain itu efek distribusi pasar ekspor udang Indonesia pada satu negara

tujuan utama yaitu USA cenderung bernilai negatif. Hal ini mengindikasikan bahwa

perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada negara tersebut kurang

baik. Hal ini dapat dilihat melalui nilai efek distribusi pasar di Amerika Serikat yang

negatif dan mulai meningkat kearah positif sepanjang tahun 2012 sampai dengan

2014 dan negatif ditahun 2015, ini mengindikasikan pasar ekspor udang Indonesia

tergolong negatif di pasar dunia namun memiliki peluang yang baik di pasar

Amerika Serikat yang ditunjukkan dengan nilai efek distribusi pasar udang yang

positif selama tahun 2012 hingga 2014.

Hal ini disebabkan oleh nilai tukar mata uang Amerika Serikat pasca krisis

mengakibatkan menurunnya efek distribusi pasar di tahun 2009 hingga 2011.

Setelah dilakukan kebijakan quantitative easing oleh pemerintah Amerika Serikat.

Efek distribusi pasar cenderung positif sampai pada akhirnya menurun kembali di

tahun 2015 setelah dilakukan kebijakan tapering off.

Gambar 4.11 Efek Distribusi Pasar Negara Amerika Serikat

-10601 -25383 -6862120535

41339 38901

-25156

-80000

-60000

-40000

-20000

0

20000

40000

60000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

70

3) Efek Daya Saing Komoditas Negara Amerika Serikat

Efek daya saing selama periode 2010 sampai dengan 2014 menunjukkan

nilai yang cenderung positif. Hal ini menunjukkan bahwa ekspor udang Indonesia

terjadi karena daya saingnya lebih tinggi akibat mutu atau harga yang lebih baik.

Walaupun sebelumnya pada tahun 2009 daya saing Indonesia termasuk lemah.

Dimana nilai efek daya saing pada tahun tersebut bernilai negatif. Nilai efek daya

saing yang negatif pada tahun tersebut diakibatkan oleh kecilnya permintaan

udang Indonesia oleh importir utama udang Indonesia yaitu Amerika Serikat.

Selain itu, efek negatif pada tahun tersebut juga merupakan dampak krisis

ekonomi yang melanda dunia pada tahun 2008 yang berlangsung sampai dengan

beberapa tahun setelah itu.

Nilai efek daya saing cenderung positif karena udang Indonesia memiliki

mutu yang lebih sehat dan masih relatif terbebas dari penyakit. Seperti misal

negara Thailand yang sebagian besar memiliki penyakit EMS (Early Mortality

Syndrome) mengakibatkan daya saingnya turun sehingga Indonesia memiliki daya

saing yang lebih tinggi.

Gambar 4.12 Efek Daya Saing Negara Amerika Serikat

-7129913815

92016

50655

76956

23083

-25156

-80000-60000-40000-20000

020000400006000080000

100000120000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

71

Dari hasil analisis Constant Market Share komoditas udang Indonesia di

Amerika Serikat yang mana mencakup tiga efek yaitu efek komposisi komoditas,

efek distribusi pasar dan efek daya saing yang memiliki efek positif adalah efek

daya saing, sedangkan efek komposisi komoditas efek distribusi pasar memiliki

efek yang negatif. Hal ini sejalan dengan penelitian yang pernah dilakukan

dilakukan oleh Tuti Ermawati dan Yeni Saptia tahun 2013 yang mana hasil

penelitian tersebut efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar memiliki

efek yang negatif sedangkan efek daya saing memiliki efek yang positif.

Efek distribusi pasar memiliki efek yang negatif yang berarti bahwa

perkembangan pasar ekspor komoditas udang Indonesia di pasar Amerika Serikat

bernilai kurang baik. Hal ini disebabkan karena paska krisis global 2008,

pemerintah Amerika Serikat melakukan kebijakan Quantitative Easing untuk

memperbaiki perekenomian negaranya. Kebijakan Quantitative Easing adalah

memberikan dana stimulus kepada perusahaan untuk diinvestasikan ke luar

negeri, akibat dari kebijakan tersebut Amerika Serikat membatasi impor produk

karena harus memperbaiki perekonomian negaranya terlebih dahulu. Hal tersebut

membuat perkembangan ekspor komoditas udang Indonesia di Amerika Serikat

dinilai kurang baik.

Efek Komposisi Komoditas memiliki efek yang negatif berarti bahwa masih

rendahnya ekspor udang Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya

permintaan udang di dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan

udang dunia di Indonesia. Hal ini mengindikasikan bahwa ekspor udang Indonesia

kurang diminati oleh pasar internasional secara global. Hal ini disebabkan oleh

melemahnya perekonomian dunia akibat krisis global. Akibatnya negara yang

dilanda tersebut enggan untuk mengimpor barang dari luar negeri, hal ini

menjadikan komoditas udang Indonesia kurang diminati oleh pasar Internasional

atau global.

72

Efek daya saing memiliki efek positif yang berarti bahwa ekspor komoditas

udang Indonesia memiliki daya saing tinggi daripada negara pengekspor

komoditas udang lainnya. Hal ini disebabkan mutu dan harga yang lebih baik

daripada negara-negara pengekspor komoditas udang yang lain. Udang Indonesia

memiliki mutu yang lebih baik karena tidak rentan terkena penyakit seperti EMS

(Early Mortality Syndrome) yang dilanda oleh negara Thailand yang

mengakibatkan mutu komoditas udangnya menjadi tidak baik dan kualitas

ekspornya menurun menjadikan nilai ekpor komoditas udang negara tersebut

menurun.

Berikut data Keuangan Amerika Serikat sebelum dan setelah

diterapkannya kebijakan Quantitative Easing di Amerika Serikat :

Gambar 4.13 Data Keuangan Amerika Serikat Sebelum dan Setelah Diberlakukannya Kebijakan Quantitave Easing (Miliar Dolar

USA)

Sumber : Board Of Governors of The Federal Reserve System, 2017

73

Analisis Constant Market Share kegiatan ekspor komoditas udang di

Indonesia yang kedua ekspor ke negara Jepang. Hasil perhitungan komponen

analisis CMS disajikan pada tabel 4.4 dibawah ini.

Tabel 4.4. Hasil Analisis Constant Market Share (CMS) Negara Jepang

Tahun Efek Komposisi Komoditas

Efek Distribusi Pasar Efek Daya Saing

2009 9,0542 -10601 14193

2010 1,2607 -25383 -3283

2011 -1,0846 -68621 -15114

2012 -1,643 20535 1055

2013 -1,0173 41339 77260

2014 -9,1765 38901 -27691

2015 6,2713 -25156 19678

Dari ketiga komponen efek analisis CMS yaitu efek komposisi komoditas, efek

distribusi pasar dan efek daya saing selama periode 2009 sampai dengan 2015

efek daya saing lebih banyak mempengaruhi kemampuan Indonesia dalam daya

saing ekspor udangnya. Hal ini menunjukkan peningkatan ekspor udang Indonesia

dipengaruhi oleh daya saing komoditas ekspor udang Indonesia ke Jepang.

Hal ini juga sejalan dengan penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Tuti

Ermawati dan Yeni Saptia yang mana efek daya saing bernilai positif sedangkan

efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar memiliki nilai yang cenderung

negatif.

74

1) Efek Komposisi Komoditas Negara Jepang

Hasil analisis Constant Market Share menunjukkan bahwa nilai efek

komposisi komoditas Indonesia cenderung menunjukkan nilai yang negatif. Efek

komposisi komoditas yang negatif menunjukkan rendahnya ekspor udang

Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya permintaan udang di

dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan udang dunia di Indonesia.

Hal ini mengindikasikan bahwa ekspor udang Indonesia kurang diminati oleh

pasar internasional secara global. Hal ini ditunjukkan bahwa pada tahun 2011

hingga 2014 nilai efek komposisi komoditas Indonesia menunjukkan nilai yang

negatif. Sedangkan nilai positif terjadi pada tahun 2009, 2010 dan 2015 saja. Nilai

yang negatif pada tahun-tahun tersebut diakibatkan oleh pertumbuhan nilai ekspor

udang Indonesia yang lebih rendah dari pertumbuhan nilai ekspor dunia. Kondisi

ini terjadi sebelumnya pada analisis efek komposisi komoditas dengan negara

tujuan ekspor Amerika Serikat.

Hal ini terjadi karena permintaan udang di dunia tidak terlalu banyak akibat

dari krisis global 2008. Negara-negara yang tertimpa krisis membatasi negaranya

untuk melakukan impor sehingga permintaan udang dunia tidak maksimal.

Gambar 4.14 Efek Komposisi Komoditas Negara Jepang

9.0542

1.2607-1.0846 -1.643 -1.0173 -9.1765

6.2713

-15

-10

-5

0

5

10

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Efek Komposisi Komoditas

75

2) Efek Distribusi Pasar Negara Jepang

Selain itu efek distribusi pasar ekspor udang Indonesia pada satu negara

tujuan utama yaitu Jepang cenderung bernilai negatif. Hal ini mengindikasikan

bahwa perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada negara tersebut

kurang baik. Hal ini dapat dilihat melalui nilai efek distribusi pasar di Jepang

yang negatif dan mulai meningkat kearah positif sepanjang tahun 2012 sampai

dengan 2014 dan negatif ditahun 2015, ini mengindikasikan pasar ekspor udang

Indonesia tergolong negatif di pasar dunia namun memiliki peluang yang baik di

pasar Jepang yang ditunjukkan dengan nilai efek distribusi pasar udang yang

positif selama tahun 2012-2014. Hal ini juga terjadi pada analisis efek distribusi

pasar komoditas ekpor udang dengan pangsa pasar negara Amerika Serikat.

Hal ini dikarenakan menurunnya mata uang Jepang setelah setelah terjadi

krisis global yang dialami amerika serikat. Menurunnya mata uang Jepang

mengakibatkan Jepang enggan untuk mengimpor barang, salah satunya udang.

Sehingga perkembangan ekspor udang Indonesia di negara Jepang dinilai kurang

baik.

Gambar 4.15 Efek Distribusi Pasar Negara Jepang

-10601 -25383 -68621

20535

41339 38901

-25156

-80000

-60000

-40000

-20000

0

20000

40000

60000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

76

3) Efek Daya Saing Komoditas Negara Jepang

Efek daya saing pada periode 2009, 2012 sampai dengan 2013 dan 2015

menunjukkan nilai yang cenderung positif. Hal ini menunjukkan bahwa ekspor

udang Indonesia terjadi karena daya saingnya lebih tinggi akibat mutu atau harga

yang lebih baik. Walaupun pada tahun 2010-2011 dan 2014 daya saing Indonesia

termasuk lemah. Dimana nilai efek daya saing pada tahun tersebut bernilai

negatif. Nilai efek daya saing yang negatif pada tahun tersebut diakibatkan oleh

kecilnya permintaan udang Indonesia oleh importir utama udang Indonesia yaitu

Jepang. Selain itu, efek negatif pada tahun tersebut juga merupakan dampak EMS

yang berlangsung sampai dengan beberapa tahun setelah itu.

Gambar 4.16 Efek Daya Saing Negara Jepang

Pada efek daya saing ini, kondisi daya saing komoditas udang Indonesia

pada pangsa pasar Amerika Serikat lebih baik daripada efek daya saing pada

pasar Jepang. Nilai efek daya saing komoditas udang di Amerika Serikat

berfluktuatif seperti nilai efek daya saing komoditas udang di Jepang namun efek

daya saing di Amerika Serikat cenderung positif.

14193-3283 -15114 1055

77260

-27691

19678

-40000

-20000

0

20000

40000

60000

80000

100000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

77

Dari hasil analisis Constant Market Share komoditas udang Indonesia di

Jepang yang mana mencakup tiga efek yaitu efek komposisi komoditas, efek

distribusi pasar dan efek daya saing, yang memiliki efek positif adalah efek daya

saing, sedangkan efek komposisi komoditas efek distribusi pasar memiliki efek

yang negatif. Hal ini sejalan dengan penelitian yang pernah dilakukan dilakukan

oleh Tuti Ermawati dan Yeni Saptia tahun 2013 yang mana hasil penelitian

tersebut efek komposisi komoditas dan efek distribusi pasar memiliki efek yang

negatif sedangkan efek daya saing memiliki efek yang positif.

Efek komposisi komoditas memiliki efek yang negatif yang berarti bahwa

rendahnya ekspor udang Indonesia ke negara importir dikarenakan meningkatnya

permintaan udang di dunia namun tidak terjadi peningkatan pada permintaan

udang dunia di Indonesia. Hal ini disebabkan karena akibat dari krisis global yang

mana memberi dampak pada negara lain yang juga sedang dilanda krisis dan

harus memperbaiki perekonomian negaranya terlebih dahulu sehingga negara

tersebut enggan untuk melakukan impor.

Efek distribusi pasar memiliki efek yang negatif yang berarti bahwa

perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada negara tersebut kurang

baik. Hal ini disebabkan karena krisis global yang membuat nilai tukar mata uang

jepang menurun. Hal itu membuat negara Jepang membatasi impor barang untuk

menaikkan nilai tukar mata uangnya. Sehingga perkembangan ekspor udang

Indonesia di negara Jepang dinilai kurang baik.

Berikut data nilai tukar mata uang negara jepang terhadap dolar Amerika

Serikat di tahun 2008 hingga 2015 :

78

Gambar 4.17 Nilai Tukar Mata Uang Negara Jepang terhadap Dolar Amerika Serikat

Sumber: Federal Reserve Bank, 2017

Efek daya saing memiliki efek positif yang berarti bahwa ekspor komoditas

udang Indonesia memiliki daya saing tinggi daripada negara pengekspor

komoditas udang lainnya. Hal ini disebabkan mutu dan harga yang lebih baik

daripada negara-negara pengekspor komoditas udang yang lain. Udang Indonesia

memiliki mutu yang lebih baik karena tidak rentan terkena penyakit seperti EMS

(Early Mortality Syndrome) yang dilanda oleh negara Thailand yang

mengakibatkan mutu komoditas udangnya menjadi tidak baik dan kualitas

ekspornya menurun menjadikan nilai ekpor komoditas udang negara tersebut

menurun.

Tabel 4.5 Hasil Penelitian di negara Amerika Serikat dan Jepang

No Metode Penelitian Hasil Penelitian 1. Revealed

Comparative Advantage

Nilai RCA Memiliki keunggulan komparatif

2. Constant Market Share

Efek komposisi komoditas Berpengaruh negatif Efek distribusi pasar Berpengaruh negatif Efek daya saing Berpengaruh positif

79

4.4 Implikasi Hasil Penelitian

Nilai RCA menunjukkan keunggulan komparatif atau keunggulan daya

saing ekspor dari suatu Negara dalam suatu komoditas tertentu. Dalam penelitian

ini, RCA menggambarkan kinerja ekspor (export performance) udang Indonesia,

yakni membandingkan antara pangsa ekspor udang Indonesia terhadap pangsa

ekspor udang dunia ke negara tujuan. Indonesia memiliki keunggulan komparatif

terhadap komoditas udang dalam perdagangannya di pasar internasional baik

pada pangsa pasar Amerika Serikat maupun Jepang. Nilai RCA Indonesia untuk

pangsa pasar Amerika Serikat menunjukkan nilai yang fluktuatif dari tahun 2008

sampai tahun 2015 sedangkan untuk negara tujuan Jepang, meski berfluktuatif

namun cenderung konstan. Kondisi perbaikan kinerja ekspor udang Indonesia

mulai nampak pada tahun 2011 untuk pasar internasional khususnya pada dua

negara tujuan utama dan terbesar yakni Amerika Serikat dan Jepang.

Pada analisis Constant Market Share dengan tiga komponen efeknya,

memberikan dampak terhadap kegiatan ekspor komoditas udang di Indonesia

dengan negara tujuan ekspor Amerika Serikat dan Jepang. Pada negara tujuan

Amerika Serikat, komoditas udang Indonesia memiliki daya saing tinggi karena

dari sisi mutu dan harga, komoditas udang Indonesia lebih baik. Untuk negara

tujuan Jepang, komoditas udang Indonesia pada efek daya saing ini, lebih rendah

dibandingkan efek daya saing pada negara tujuan Amerika Serikat. Nilai efek daya

saing komoditas udang di Amerika Serikat berfluktuatif seperti nilai efek daya saing

komoditas udang di Jepang namun efek daya saing di Amerika Serikat cenderung

positif. Nilai efek daya saing negatif diakibatkan oleh kecilnya permintaan udang

Indonesia oleh Jepang. Selain itu, efek negatif pada tahun tersebut juga

merupakan dampak EMS yang berlangsung sampai dengan beberapa tahun

setelah itu.

80

Namun meski kualitas dan harga terbilang baik, Amerika Serikat dan

Jepang tidak hanya mengandalkan supply udang dari Indonesia saja melainkan

dari banyak negara pesaing lainnya. Hal ini dapat dilihat dari nilai komposisi

komoditas udang Indonesia untuk pasar Amerika Serikat dan Jepang yang

cenderung negatif. Nilai negatif mengindikasikan tidak terjadinya peningkatan

permintaan udang Indonesia untuk pasar Amerika Serikat dan Jepang sedangkan

permintaan udang dunia secara keseluruhan mengalami peningkatan.

Efek distribusi pasar juga cenderung negatif yang menandakan

perkembangan pasar ekspor udang Indonesia pada kedua negara tujuan tersebut

kurang baik. Pasar ekspor udang Indonesia tergolong negatif di pasar dunia

namun memiliki peluang yang baik di pasar Amerika Serikat dan Jepang yang

ditunjukkan dengan nilai efek distribusi pasar udang yang positif selama tahun

2012-2014.

Meningkatnya daya saing komparatif komoditas udang Indonesia terhadap

komoditas udang dunia secara keseluruhan untuk negara tujuan ekspor yaitu

Amerika Serikat dan Jepang tidak semata-mata dikarenakan oleh membaiknya

kualitas udang Indonesia maupun kuantitasnya. Kondisi perekonomian negara

tujuan dan kebijakan ekonomi dalam hal ini aturan ekspor-impor dengan negara

tujuan turut berperan dalam daya saing komoditas udang Indonesia. Dan produksi

udang negara pesaing yang rata-rata mengalami penurunan kualitas maupun

kuantitas akibat penyakit, turut menguntungkan pasar ekspor udang Indonesia di

pasar dunia.

Ketatnya persaingan antar negara pengekspor dan juga aturan yang

diajukan oleh negara negara tujuan, harus diakomodir dengan bijak oleh

pemerintah untuk mendukung daya saing komparatif komoditas udang Indonesia

di pasar internasional. Negosiasi berupa perjanjian bilateral perdagangan

81

komoditas udang sangat dibutuhkan selain mengoptimalkan peran kementerian

dan dinas terkait untuk terus mendukung petani tambak udang nasional.

Dengan hasil ini dapat di indikasikan bahwa daya saing udang Indonesia

di negara Amerika Serikat dan Jepang akan meningkat pesat di tahun mendatang

mengingat udang Indonesia yang jauh lebih baik mutunya dan dengan harga yang

bersaing. Maka minat dari negara-negara tersebut akan semakin naik. Indonesia

dirasa mampu untuk meningkatkan ekspor komoditas udang di negara Amerika

Serikat dan Jepang.

82

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian pada bab sebelumnya mengenai daya saing

komoditas udang Indonesia di pasar Amerika Serikat, dapat ditarik kesimpulan

sebagai berikut:

1. Komoditas udang Indonesia memiliki daya saing yang tinggi atau di

atas rata-rata dunia. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai RCA

udang Indonesia pada dua negara tujuan utama yaitu Amerika Serikat

dan Jepang selama periode penelitian >1. Faktor sumber daya alam,

sumber daya manusia, sumber daya modal, eksistensi industri

pendukung dan kondisi permintaan mendukung daya saing udang

Indonesia untuk berkembang terutama dengan adanya dukungan oleh

pemerintah dan faktor kesempatan yakni terhindarnya Indonesia dari

serangan penyakit EMS (Early Mortality Syndroms) sehingga udang

Indonesia mampu memenuhi permintaan dunia khususnya pasar

Amerika Serikat dan Jepang yang sedang kekurangan pasokan.

2. Efek dari komposisi komoditas terhadap kegiatan ekspor komoditas

udang Indonesia di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki

pengaruh yang negatif. Hal ini dapat disimpulkan bahwa peningkatan

pemintaan udang dunia tidak di imbangi dengan penawaran ekspor

udang Indonesia yang mana Udang Indonesia masih belum diminati

oleh global.

3. Efek dari distribusi pasar terhadap kegiatan ekspor komoditas udang

Indonesia di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki pengaruh

yang negatif. Hal ini dapat disimpulkan bahwa penyerapan pasar

83

ekspor komoditas udang Indonesia di pusat distribusinya masih rendah

karena Indonesia adalah negara yang masih tergolong baru dalam

ekspor komoditas udang Indonesia masih butuh waktu lama untuk bisa

meningkatkan penawaran pada pusat distribusi pasar tersebut.

4. Efek dari daya saing terhadap kegiatan ekspor komoditas udang

Indonesia di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki pengaruh

yang positif. Hal ini dapat disimpulkan bahwa ekspor udang Indonesia

di negara Amerika Serikat dan Jepang memiliki daya saing yang tinggi

karena kualitas dan mutu udang Indonesia yang bagus sehingga dapat

mampu bersaing dengan negara-negara pengekspor udang lainnya.

5.2 Saran

Beberapa saran atas hasil penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Pemerintah dan para stakeholders yang terkait usaha pembibitan udang

Indonesia diharapkan dapat memberikan kemudahan dalam akses

ketersediaan benih unggul, pakan yang bermutu, serta pengembangan

sektor pengolahan udang sehingga produk olahan udang mempunyai

kualitas dan menghasilkan nilai tambah serta meningkatkan daya saing

udang Indonesia di pasar internasional.

2. Permodalan bagi petani tambak udang sebaiknya dikaji ulang untuk

program selanjutnya mengingat luasan tambak yang berkurang akibat

petani gulung tikar. Sehingga saat kondisi membaik ini, diperlukan skema

pembiayaan yang bisa lebih meng-cover apabila terjadi kelesuan pasar

ekspor.

3. Perlu adanya penelitian dan pengembangan terhadap teknik budidaya

udang, teknologi pengolahan limbah, teknologi pasca panen dan kegiatan

pemasaran untuk memperoleh produk udang yang memiliki nilai tambah

serta hasil panen yang optimal.

84

5.3 Keterbatasan Penelitian

Penelitian ini hanya mengkaji daya saing produk udang Indonesia di pasar

Amerika Serikat dan Jepang pasca krisis global tahun 2008. Dan terjadinya

serangan penyakit EMS menjadikan produk udang Indonesia mengalami lonjakan

permintaan. Untuk penelitian selanjutnya, dapat di-compare mengenai daya saing

udang Indonesia untuk pasaran Amerika Serikat dan Jepang dengan negara lain

dan dunia serta meng-update tahun penelitian. Selain itu, dalam penelitian ini

hanya berfokus pada daya saing kompetitif dan komparatif saja. Tidak menutup

kemungkinan untuk melakukan penelitian selanjutnya dengan alat analisa yang

berbeda seperti analisa struktur pasar dan sebagainya.

85

DAFTAR PUSTAKA

Aristiyani, Ririn. 2017. Analisis Daya Saing Udang Indonesia di Pasar Internasional. Lampung: UBL.

Badan Pusat Statistik. 2016. Total Volume Ekspor Udang Indonesia Tahun 2008

2015 Menurut Negara Tujuan Utama. www.bps.go.id. diakses tanggal 28 Oktober 2016.

Badan Pusat Statistik. 2016. Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia Ke Lima

Negara Tujuan Ekspor Utama. www.bps.go.id. diakses tanggal 28 Oktober 2016.

Basri, Faisal., Munandar, Haris. 2010. Dasar-Dasar Ekonomi Internasional edisi

ke-1. Jakarta : Kencana Board Of Governors of The Federal Reserve System. 2017. Data Keuangan

Amerika Serikat Sebelum dan Setelah Diberlakukannya Kebijakan Quantitave Easing. www.federalreserve.gov. diakses tanggal 5 februari 2017.

Daniels, John. 2012. International Business Environment and Operations. buku 1

New Jersey : Pearson Educational International. Darmawan,Deni. Metode Penelitian Kuantitatif. Edisi ke-1. Bandung : Remaja

Rosdakarya. Deresky, Helen. 2006. International Management Managing Across Borders and

Cultures. buku 4 Wesley : Pearson Educational International. Ermawati, T., & Saptia, Y. 2013. Kinerja Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia

. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan, 7(2), 129 147.

Federal Reserve Bank. 2017. Nilai Tukar Mata Uang Negara Jepang terhadap

Dolar Amerika Serikat. www.federalreserve.gov. diakses tanggal 5 februari 2017.

Geethalakshmi, V., Gopal, N., & Unnithan, G. R. 2010. Analysis of Indian Shrimp

Exports and its Prices in Major International Markets. Central Institute of Fisheries Technology India, 47(1), 79 84.

International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) Selama

Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017 International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Dunia (per 1000 USD) ke

Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017.

International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Dunia ke Jepang Tahun 2008-

2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017.

86

International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Indonesia (per 1000 USD) ke

Amerika Serikat Selama Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017

International Trade Centre. 2016. Ekspor Udang Indonesia ke Jepang Tahun

2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017 International Trade Centre. 2016. Volume Ekspor Komoditas Udang Dunia ke

Jepang dan Volume Ekspor Komoditas Udang Indonesia ke Jepang. www.trademap.org. diakses tanggal 28 oktober 2016.

International Trade Centre. 2016. Posisi Impor Jepang dari Dunia dan Indonesia

Tahun 2008-2015. www.trademap.org. diakses tanggal 5 februari 2017. Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2017. Luas Lahan Budidaya Tambak.

www.kkp.go.id. Diakses tanggal 5 februari 2017. Kiet, N. T., & Sumalde, Z. M. 2008. Comparative and Competitive Advantage of the

Shrimp Industry in Mekong River Delta , Vietnam. Asian Journal of Agriculture and Development, 5(1), 57 80.

Lipsey, Richard,G,et al. 1995. Pengantar Mikroekonomi Jilid I. Jakarta: Bina Rupa

Aksara Mulyadi, M. T. 2005. Indonesia Dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan

. Journal The Winners, 6(2), 134 154.

Nopirin. 2001. Ekonomi Internasional.edisi ke-3. Yogyakarta : BPFE-

YOGYAKARTA Pavithra S ., P. . S. . A. and M. . K. 2014. Market Shares , Instability and Revealed

Comparative Advantage of Seafood Exports From India. Indian Fisheries Education Journal, 61(August), 90 97.

Porter, Michael E.., Agus Maulana. 2015. Strategi Bersaing, Teknik Menganalisis

Industri dan Pesaing. Jakarta : Erlangga Rakhmawan, Hendra. 2009. Analisis Daya Saing Komoditi Udang Indonesia di

Pasar Internasional. Bogor: IPB. Salvatore, Dominic. 2014. Ekonomi Internasional buku 1.edisi ke-9. Jakarta :

Salemba empat Sea Food Centre. 2016. Ekspor komoditas udang dunia ke Amerika Serikat dan

Jepang. www.seafoodcentre.com. Diakses tanggal 4 November 2016. Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Pendidikan.edisi ke-21. Bandung : Alfabeta

Bandung.

87

Suman, A. 2010. Sumberdaya Udang Panaeid di Indonesia dan Alternatif Pengelolaannya secara Berkelanjutan. Orasi Pengukuhan Profesor Riset Salemba Empat. Jakarta

Tajerin dan Mohammad Noor 2004, Daya Saing Udang Indonesia di Pasar

Internasional: Sebuah Analisis dengan Pendekatan Pangsa Pasar Menggunakan Model Ekonometri. Journal Ekonomi Pembangunan, Vol.9, No. 2, pp. 177-191

Tri Wahyudi, S. 2013. Analysis of the Competitiveness of Indonesian palm oil and

cocoa Export Commodities: A Study on Malaysia and Singapore Export Markets. Pertanika Journal, 24(12), 159 164.

United Nation Statistic Division. 2016. Volume Ekspor Negara-Negara Ekportir

Komoditas Udang Ke Amerika Serikat. www.Comtrade.un.org. diakses tanggal 28 oktober 2016.

Wati, L. A., & Mustadjab, M. M. 2013. Competitiveness of Indonesian Shrimp

Compare with Thailand Shrimp in Export Market. Department of Socio-Economic Faculty of Agriculture University of Brawijaya, 16(1), 24 31.

Xinhua, Y. 2008. Comparative Advantage analysis of shrimp production in Asia

Market price. Aquaculture Asia Magazine, (9), 33 36.

analisis daya saing ekspor komoditas udang indonesia …repository.ub.ac.id/2123/1/rizki yaman...

Documents