Pratikum ke : 11 (sebelas) Kelas : MAB 3B P2

Hari/Tanggal : Kamis, 12 Desember 2013

PERILAKU KONSUMEN

“Analisi Proses Keputusan Pembelian Terhadap Produk Mie Instan”

Disusun oleh:

kelompok 3

Yola Restu Maulida J3J111091

Septi Wulan Dari J3J111140

Muklis Trio Hamzah J3J111166

Jhoni Peter J3J111182

Dian Anggita J3J111188

PROGRAM KEAHLIAN MANAJEMEN AGRIBISNIS

PROGRAM DIPLOMA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2013

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Proses pengambilan keputusan merupakan proses psikologis dasar yang memainkan

peranan penting dalam memahami bagaimana konsumen secara aktual mengambil

keputusan pembelian Proses keputusan konsumen bukanlah berakhir dengan

pembelian, namun berlanjut hingga pembelian tersebut menjadi pengalaman bagi

konsumen dalam menggunakan produk yang dibeli tersebut. Pengalaman itu akan

menjadi bahan pertimbangan untuk pengambilan keputusan pembelian di masa

depan. Proses pengambilan keputusan dibagi menjadi 5 tahap yaitu pengenalan

kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan

perilaku konsumen pasca pembelian. Dimana masing masing tahapan tersebut akan

memberikan pengaruh tersendiri bagi konsumen, dimana nanti pada akhirnya

konsumen akan memutuskan apakah akan menjadi loyal atau tidak terhadap suatu

merek, konsumen juga bisa memutuskan akan terus mengkonsumsi atau berhanti

mengkonsumsi, begitu juag dengan niatan untuk merekomendasikan atau tidak

merekomendasikan produk yang dipakai kepada orang lain. Oleh karena itu, produsen

hendaknya memperhatikan dan bisa menangkap apa yang sebenarnya konsumen

inginkan dan rasakan dari produk mereka.

1.2 Tujuan

1.2.1 Menginformasikan mengenai pengertian proses pengmbilan keputusan

1.2.2 Memberikan informasi mengenai proses atau tahapan dari pengambilan

keputusan konsumen

1.2.3 Memberikan informasi mengenai analisi yang dilakukan tentang prose

pembelian konsumen terhadap produk mie instan

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Penngertian Prose Pengambilan Keputusan

Proses pengambilan keputusan merupakan proses psikologis dasar yang

memainkan peranan penting dalam memahami bagaimana konsumen secara aktual

mengambil keputusan pembelian. Titik awal untuk memahami perilaku konsumen

adalah model rangsangan-tanggapan. Pemasar bertugas untuk memahami apa yang

terjadi dalam kesadaran konsumen antara datangnya rangsangan luar dan keputusan

pembelian akhir. 

Proses keputusan konsumen bukanlah berakhir dengan pembelian, namun

berlanjut hingga pembelian tersebut menjadi pengalaman bagi konsumen dalam

menggunakan produk yang dibeli tersebut. Pengalaman itu akan menjadi bahan

pertimbangan untuk pengambilan keputusan pembelian di masa depan.

Di antara tahap evaluasi alternatif dan keputusan pembelian terdapat minat

membeli awal, yang mengukur kecenderungan pelanggan untuk melakukan suatu

tindakan tertentu terhadap produk secara keseluruhan.

2.2 Proses Pengambilan Keputusan

2.2.1 Pengenalan masalah

Proses pembelian dimulai saat pembeli mengenali masalah atau kebutuhan,

yang dipicu oleh rangsangan internal atau eksternal. Rangsangan internal

misalnya dorongan memenuhi rasa lapar, haus dan seks yang mencapai

ambang batas tertentu. Sedangkan rangsangan eksternal misalnya seseorang

melewati toko kue dan melihat roti yang segar dan hangat sehingga

terangsang rasa laparnya.

2.2.2 Pencarian informasi

Konsumen yang terangsang kebutuhannya akan terdorong untuk mencari

informasi yang lebih banyak. Sumber informasi konsumen yaitu:

-  Sumber pribadi: keluarga, teman, tetangga dan kenalan.

-  Sumber komersial: iklan, wiraniaga, agen, kemasan dan penjualan.

-  Sumber publik: media massa dan organisasi penilai konsumen.

-  Sumber pengalaman: penanganan, pemeriksaan dan menggunakan produk.

2.2.3  Evaluasi alternatif

Konsumen memiliki sikap beragam dalam memandang atribut yang relevan

dan penting menurut manfaat yang mereka cari. Kumpulan keyakinan atas

merek tertentu membentuk citra merek, yang disaring melalui dampak

persepsi selektif, distorsi selektif dan ingatan selektif.

2.2.4 Keputusan pembelian

Dalam tahap evaluasi, para konsumen membentuk preferensi atas merek-

merek yang ada di dalam kumpulan pilihan. Faktor sikap orang lain dan

situasi yang tidak dapat diantisipasi yang dapat mengubah niat pembelian

termasuk faktor-faktor penghambat pembelian. Dalam melaksanakan niat

pembelian, konsumen dapat membuat lima sub-keputusan pembelian, yaitu:

keputusan merek, keputusan pemasok, keputusan kuantitas, keputusan waktu

dan keputusan metode pembayaran.

2.2.5 Perilaku pasca pembelian

Para pemasar harus memantau kepuasan pasca pembelian, tindakan pasca

pembelian dan pemakaian produk pasca pembelian, yang tujuan utamanya

adalah agar konsumen melakukan pembelian ulang.

Untuk lebih jelasnya, proses pengambilan keputusan konsumen model lima tahap

tersebut disajikan dalam gambar di bawah ini :

2.3 Analisis Proses Pengambilan Keputusan Terhadap Pembelian Mie Instan

I. Pengenalan Kebutuhan

1. Jenis makanan instans apa yang Anda ingat saat lapar?

a. Mie Instans

b. Sarden

c. Bubur Instan

d. Sereal

2. Pada saat kapan Anda tertarik untuk membeli produk mie instant(jawaban

boleh lebih dari satu)?

a. Saat ingin makan makanan yang cepat saji

b. Saat melihat orang lain membeli

c. Saat keuangan menipis

d. Lainnya, sebutkan...............

3. Manfaat utama apa yang Anda cari dari mie instans (jawaban boleh lebih dari

satu)?

a. Sebagai pengganjal perut saat lapar

b. Kemudahan proses memasak

c. Harga nya yang terbilang murah

d. Mudah didapatkan

Jawaban

NoA B C D

1 27 1 1 1

2 21 4 5 1

3 12 11 7 6

1 2 30

5

10

15

20

25

30 27

21

12

1

4

11

1

57

1 1

6

Tabel Hasil RespondenBab I - Pengenalan Kebutuhan

Pilihan APilihan BPilihan CPilihan D

Dari tabel hasil responden diatas dapat dlihat bahwa makanan instan yang dicari oleh

kebanyakan responden saat lapar adalah Mie Instan, karena 27 dari 30 responden

lebih memilih mengkonsumsi mie instan (a) dari pada makanan instan lain seperti

sarden, bubur instan, dan sereal. Kemudian sebagian besar (21 responden) memilih

tertarik mengkonsumsi mie instan disaat ingin makan makanan cepat saji (a). Untuk

pertanyaan terakhir tentang manfaat utama yang dicari dari mie instan, 12 responden

memilih (a) yaitu mie instan sebagai pengganjal perut saat lapar, dan 11 responden

memilih (b) yaitu mengenai kemudahan dalam proses memasak mie instan. Jadi,

kesimpulannya sebagian besar konsumen mengenal produk mie instan sabagai

produk yang diingat saat sedang lapar, dan konsumen cenderung tertarik

membeli produk mie instan saat ingin makan makanan cepat saji. Selain itu,

produk mie instan dipilih karena memiliki manfaat utama sebagai pengganjal

perut saat lapar dan kemudahan proses memasaknya.

II. Tahapan Pencarian Informasi

1. Dari manakah Anda tahu tentang produk mie instans yang sesuai selera

Anda?

a. Iklan di televisi, koran/majalah c. Internal

b. Teman, Anggota Keluarga d. Lainnya, sebutkan...

2. Unsur apa yang Anda perhatikan dari iklan dan promosi mie instans tersebut?

a. Tokoh pembawa pesan c. Isi dan cara penyampaian pesan

b. Desain dan visual iklan d. Lainnya, sebutkan…….

3. Informasi apakah yang paling Anda perhatikan pada atribut kemasan mie

instans(jawaban boleh lebih dari satu)?

a. Informasi nilai gizi c. Tidak memperhatikan

b. Label halal dan tanggal kadaluarsa d. Lainnya, sebutkan………

Jawaban

NoA B C D

1 17 9 3 1

2 6 8 14 2

3 10 14 7 0

1 2 30

2

4

6

8

10

12

14

16

1817

6

109

8

14

3

14

7

12

0

Tabel Hasil RespondenBab II - Pencarian Informasi

Pilihan APilihan BPilihan CPilihan D

Dari tabel hasil responden diatas dapat dilihat bahwa sebagian besar responden

mengetahui informasi produk mie instan dari iklan di televisi, koran/majalah (a)

dimana dipilih oleh 17 responden. Unsur yang diperhatikan dari iklan dan promosi

mie instan adalah (c) isi dan cara penyampaian pesan yang dipilih oleh 14 responden.

14 responden memilih (b) label halal dan tanggal kadaluarsa dan 10 responden

memilih (a) informasi nilai gizi sebagai atribut yang paling diperhatikan dari kemasan

produk mie instan. Sisanya (7 responden) memilih tidak memperhatikan atribut yang

ada pada kemasan. Jadi, kesimpulannya sebagian besar konsumen mengetahui

produk mie instan dari iklan di televisi, koran/majalah, dimana isi dan cara

penyampaian pesan dari iklan tersebutlah yang menjadi perhatian bagi para

konsumen. Selain itu informasi label halal dan tanggal kadaluarsa menjadi

atribut paling penting yang diperhatikan konsumen pada kemasan produk mie

instan

III. Tahapan Evaluasi Alternatif

1. Saat Anda membeli mie instans, apa yang menjadi dasar pertimbangan utama

dalam menentukan pilihan Anda ?

a. Harga dan variasi rasa c. Rasa dan manfaatnya

b. Iklan dan promosi d. Expired (masa kadaluarsa)

2. Atribut apa yang anda anggap paling penting dalam produk mie instan ?

a. Harga dan variasi rasa c. Rasa dan manfaatnya

b. Iklan dan promosi d. Expired (masa kadaluarsa)

3. Jika membeli produk Mie instan, Merek apa yang anda pilih ?

a. Indomie c. Sarimi

b. Mie Sedap d. Supermi

Jawaban A B C D

No

1 16 2 9 3

2 7 3 12 8

3 24 3 1 1

1 2 30

5

10

15

20

25

16

7

24

2 3 3

9

12

13

8

1

Tabel Hasil RespondenBab III - Evaluasi Alternatif

Pilihan APilihan BPilihan CPilihan D

Dari tabel hasil responden diatas dapat dilihat bahwa 16 responden memilih (a) harga

dan variasi rasa yang menjadi dasar pertimbangan utama saat menentukan pilihan

terhadap produk mie instan. Atribut yang dianggap paling penting adalah (c) rasa dan

manfaatnya ynag dipilih oleh 12 responden, 8 responden memilih (d) yaitu expired

atau masa kadaluarsa produk. Untuk merek mie instan nya sendiri, 24 dari 30

responden memilih (a) Indomie sebagai merek mie instan yang dipilih saat responden

akan membeli produk mie instan. Jadi, kesimpulannya dasar pertimbangan utama

konsumen saat membeli produk mie insatan adalah harga dan varias rasa,

sedangkna atribut yang dianggap paling penting adalah atribut rasa dan

manfaat dari mie instan tersebut. Untuk merek, merek mie instan yang paling

diminatai atau banyak dikonsumsi adalah merek Indomie.

IV. Keputusan Pembelian

1. Kapan anda membeli produk mie instant?

a. Satu minggu sekali c. Satu bulan sekali

b. Setiap hari d. Lainnya….

2. Bagaimana dengan harga yang di tawarkan oleh produk mie instant?

a. Murah c. Mahal

b. Sangat murah d. Sangat mahal

e. Sedang

3. Berapa jumlah produk mie instant yang Anda beli setiap kali pembelian?

a. < 5 bungkus c. 1 dus

b. > 5 bungkus d. Lainnya, sebutkan……..

4. Dimana biasanya Anda membeli produk mie instant?

a. Di warung c. Di minimarket

b. Di supermarket d. Di toko grosir

5. Bagaimana cara anda memutuskan melakukan pembelian mobil ?

a. Terencana (sudah direncanakan dari rumah tempat tinggal)

b. Mendadak

c. Melihat situasi dan kondisi

d. Lainnya, sebutkan .................................................................

6. Bagaimana cara pembayaran yang anda lakukan ?

a. Cash (tunai)

b. Kredit (angsuran)

Jawaban

NoA B C D E

1 19 0 6 5

2 19 1 3 0 7

3 16 6 4 4

4 12 12 5 1

5 15 3 12

6 24 6

1 2 3 4 5 60

5

10

15

20

25

19 19

16

12

15

24

01

6

12

3

66

34

5

12

5

0

4

1

Tabel Hasil RespondenBab IV - Keputusan Pembelian

Pilihan APilihan BPilihan CPilihan DPilihan E

Dari tabel hasil responden diatas dapat dilihat bahwa 19 responden memilih membeli

produk mie instan satu minggu sekali (a), begitu pula dengan harga dari mie instan

dimana 19 responden beranggapan harga mie instan terbilang murah (a). Untuk

jumlha pembelian sebagian besar responden (16 respoden) biasanya membeli produk

mie instan sebanyak (a) yaitu pembelian > 5 bungkus. Kebanyakan responden

mendapatkan produk mie instan di warung (a) dan supermarket (b) yang masing

masing dipilih oleh 12 responden. Saat melakukan keputusan pembelian, 15

responden memilih (a) yaitu pembelian produk sudah terencana (sudah direncanakan

dari rumah), dan ada 12 responden yang memilih (c) yaitu melihat situasi dan kondisi

terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk membeli produk mie instan. Untuk

masalah cara pembayaran, sebagaian besar responden (24 orang) membayar produk

mie instan yang dibeli dengan cash/tunai (a).

Jadi kesimpulannya, keputusan pembelian yang dilakukan oleh konsumen mie

insatan biasanya dilakukan satu minggu sekali, dengan jumah pembelian

kurang dari 5 bungkus dalam sekali transaksi dimana harga dari produk me

instan dianggap murah oleh konsumen. Selain itu, rata-rata konsumen membeli

produk mie instan di warung atau supermarket terderkat. Saat memutuskan

melakukan pembelian konsumen cenderung sudah merencanakan pembelian

terlebih dahulu, namun ada juga sebagian konsumen yang melakukan

keputusan pembelian setelah melihat situasi dan kondisi. Pembayaran yang

dilakukan konsumen biasanya berupa pembayaran secara cash (tunai).

V. Tahapan Pasca Pembelian

1. Apakah Anda puas dengan kualitas produk mie instans yang anda konsumsi?

a. Sangat tidak puas d. Puas

b. Tidak puas e. Sangat Puas

c. Biasa saja

2. Apabila Anda puas terhadap manfaat mie instans, bersedia kah Anda

merekomendasikan kepada orang lain?

a. Bersedia c. Tidak tahu

b. Tidak bersedia d. lainnya, sebutkan………..

3. Jika harga mie instans yang biasa Anda beli naik, maka Anda:

a. Akan tetap membeli mie instant tersebut

b. Tidak jadi membeli

c. Mengganti dengan makanan siap saji yang lain

d. Lainnya, sebutkan………

4. Apa yang Anda lakukan jika mie instan yang Anda inginkan tidak tersedia ?

a. Membeli mie instan dengan merk lain

b. Mencari ke tempat lain

c. Tidak jadi membeli

d. Lainnya, sebutkan .....................................................................

5. Apa yang anda lakukan jika mie instan merek lain melakukan promosi

(memberikan bonus, diskon dan lain-lain)?

a. Membeli mie instan merek lain dan tidak mengkonsumsi mie instan

merek yang anda inginkan

b. Membeli merek lain tapi tetap menggunakan mie instan merek yang

anda inginkan

c. Tidak terpengaruh

d. Lainnya, sebutkan....................................................................

Jawaban

NoA B C D E

1 1 1 9 16 3

2 18 2 10

3 21 6 3

4 12 13 5

5 5 12 13

1 2 3 4 50

5

10

15

20

25

1

18

21

12

5

12

6

1312

910

35

13

16

3

Tabel Hasil RespondenBab V - Pasca Pembelian

Pilihan APilihan BPilihan CPilihan DPilihan E

Dari tabel hasil responden diatas dapat dilihat bahwa 16 responden merasa puas

dengan produk mie instan yang dikonsumsi (d), dan bersedia (a) untuk

merekomendasikan merek tersebut kepada orang lain (18 responden). Jika harga mie

instan yang biasa dibeli naik, 21 responden memilih untuk tetap membeli mie instan

tersebut. Jika mie instan yang diinginkan tidak tersedian 13 responden memilih (b)

mencari mie insatn yang diinginkan ketempat lain, dan ada 12 responden yang

memilih (a) membeli mie instan dengan merek lain. Jika merek mie instan lain

melakukan promosi seperti bonus, diskon, dan lain-lain, ada 13 responden yang

merasa tidak terpengaruh (c) dalam arti akan tetap membeli merek mie instan yang

biasa dikonsumsi, ada juga yang memilih (a) yaitu membeli merek lain, tapi tetap

mengkonsumsi merek mie instan yang biasa dikonsumsi. Jadi kesimpulannya dari

kegiatan pasca pembelian yang telah dilakukan, kebanyakan konsumen merasa

puas dengan kualitas produk mie instan yang sudah dikonsumsi, sehingga

konsumen bersedia merekomendasikan merek tersebut kepada orang lain.

Konsumen juga cenderung bersikap royal kepada merek mie instan tersebut

karena konsumen akan tetap melakukan pembelian meskipun harga mie instan

merek tersebut naik. Konsumen juga akan mencari ketempat lain jika merek

mie yang ingin dibeli tidak tersedia. Begitu juga jika merek mie instan lain

melakukan kegiatan promosi seperti memberikan bonus dan diskon, hal

tersebut cenderung tidak berpengaruh terhadap beberapa konsumen, meskipun

ada yang berpengaruh membeli merek lain, namun konsumen tersebut tetap

menggunakan merek mie instan sebelumnya, yang artinya pembelian terhadap

merek lain hanya bersifat sementara.

BAB III

KESIMPULAN