pengaruh berbagai pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan...
Post on 03-Mar-2019
231 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PENGARUH BERBAGAI PUPUK HAYATI TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN HASIL TANAMAN SAWI SENDOK (Brassica juncea (L.) Czern.)
DENGAN BUDIDAYA SECARA RAMAH LINGKUNGAN
EFFECT OF VARIOUS BIOFERTILIZER TOWARD PLANT GROWTH AND
YIELD OF GREEN MUSTARD CABBAGE (Brassica juncea (L.) Czern.)
THROUGH A FRIENDLY ENVIRONMENT FARMING SYSTEM
Oleh:
Oktia Nugrahani
NIM : 512007003
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian dan Bisnis
guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Pertanian
Program Studi Agroekoteknologi
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2012
ii
PENGARUH BERBAGAI PUPUK HAYATI TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN HASIL TANAMAN SAWI SENDOK (Brassica juncea (L.) Czern.)
DENGAN BUDIDAYA SECARA RAMAH LINGKUNGAN
EFFECT OF VARIOUS BIOFERTILIZER TOWARD PLANT GROWTH AND
YIELD OF GREEN MUSTARD CABBAGE (Brassica juncea (L.) Czern.)
THROUGH A FRIENDLY ENVIRONMENT FARMING SYSTEM
Oleh:
Oktia Nugrahani
NIM : 512007003
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian dan Bisnis
guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Pertanian
Salatiga, Juni 2012
Fakultas Pertanian dan Bisnis
Universitas Kristen Satya Wacana
Disetujui oleh,
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Ir. Suprihati, M.S. Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc.
Disahkan oleh,
Dekan
Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M.
iii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI
Yang bertanda tangan dibawah ini,
Nama : Oktia Nugrahani
NIM : 512007003
Program Studi : Agroekoteknologi
Fakultas : Pertanian dan Bisnis , Universitas Kristen Satya Wacana
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi, Judul :
PENGARUH BERBAGAI PUPUK HAYATI TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN HASIL TANAMAN SAWI SENDOK (Brassica juncea (L.) Czern.)
DENGAN BUDIDAYA SECARA RAMAH LINGKUNGAN
Yang dibimbing oleh :
1. Dr. Ir. Suprihati, M.S.
2. Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc.
Adalah benar hasil karya saya.
Di dalam laporan skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian
tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau
meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya aku
seolah-olah sebagai karya saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis
atau sumber aslinya.
Salatiga, Juni 2012
Oktia Nugrahani
iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI
UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang
bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Oktia Nugrahani
NIM : 512007003
Program Studi : Agroekoteknologi
Fakultas : Pertanian dan Bisnis
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
UKSW Hak bebas royalty non-eksklusif (non-exclucive royalty free right) atas karya
ilmiah skripsi saya berjudul:
PENGARUH BERBAGAI PUPUK HAYATI TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN HASIL TANAMAN SAWI SENDOK (Brassica juncea (L.) Czern.)
DENGAN BUDIDAYA SECARA RAMAH LINGKUNGAN
beserta perangkat yang ada (jika perlu).
Dengan hak bebas royalty non-eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan,
mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data, merawat
dan mempublikasikan skripsi saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai
penulis/pencipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di: Salatiga
Pada tanggal: Juni 2012
Yang menyatakan,
Oktia Nugrahani
Mengetahui,
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Ir. Suprihati, M.S. Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc.
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah senantiasa
memberikan anugrah dan berkatNya kepada penulis, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi
salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Strata-1 di Fakultas
Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Skripsi ini telah
dilaksanakan di Salaran, desa Wates, kecamatan Getasan, kabupaten Semarang,
provinsi Jawa Tengah dari April 2011 sampai Juni 2011. Penulis menyadari bahwa
penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik atas bantuan dan bimbingan
serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan
terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M., sebagai Dekan Fakultas
Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga.
2. Ibu Dr. Ir. Suprihati, M.S., sebagai wali studi dan sekaligus sebagai
Pembimbing I dalam skripsi ini.
3. Bapak Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc., sebagai pembimbing II dalam
skripsi ini.
4. Keluarga tercinta dan teman - teman angkatan 2007.
5. Bapak Bona, Yusuf dan Weni sebagai Laboran di Salaran.
6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam penyelesaian skripsi saya ini.
Penulis menyadari bahwa isi dari tugas akhir ini belum seluruhnya
sempurna. Kritik dan saran yang membangun sangat diterima untuk memperbaiki
kekurangan yang ada pada tugas akhir ini. Penulis berharap tugas akhir ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak yang menggunakannya.
Salatiga, Juni 2012
Penulis
vi
ABSTRAK
Penelitian tentang Pengaruh Berbagai Pupuk Hayati Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Sendok (Brassica juncea (L.) Czern.)
Dengan Budidaya Secara Ramah Lingkungan telah dilakukan di Salaran, desa
Wates, kecamatan Getasan, kabupaten Semarang, provinsi Jawa Tengah dari
bulan 11 April 2011 sampai 20 Juni 2011. Penelitian ini bertujuan untuk: 1)
mengetahui pengaruh berbagai pupuk hayati terhadap pertumbuhan dan hasil
tanaman sawi sendok (Brassica juncea (L.) Czern.) varietas Green Pak Choy 2)
mengetahui apakah pupuk hayati dapat mengganti pupuk yang biasa digunakan
oleh petani. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)
dengan enam perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah
Pemupukan dengan Urea (220 kg/ha) sebagai kontrol, pemupukan dengan
Ultramic (1 l/ha), pemupukan dengan Bio Extrim (2 l/ha), pemupukan dengan
Biokom (200 kg/ha), pemupukan dengan MiG-6PLUS
(2 l/ha), pemupukan dengan
Herbafarm (2 l/ha). Analisis data hasil pengamatan menggunakan metode sidik
ragam dan uji Beda Nyata Jujur dengan selang kepercayaan 95 %. Untuk
mengetahui keeratan hubungan antara variabel tinggi tanaman dan luas daun
dilakukan uji korelasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk hayati secara
nyata belum dapat meningkatkan jumlah daun, luas daun, tinggi tanaman,
kandungan klorofil, bobot segar tanaman per minggu, bobot kering tanaman per
minggu, laju pertumbuhan relatif (LPR) tanaman, bobot biologis dan bobot layak
jual yang sesuai dengan deskripsi varietas bila dibandingkan dengan kontrol. Dari
hasil penelitian dapat dikatakan bahwa pemberian pupuk hayati saja belum cukup
untuk menggantikan pupuk yang biasa digunakan oleh petani.
Kata kunci: pupuk hayati, sawi sendok, budidaya ramah lingkungan
vii
ABSTRACT
Research about influence of various bioertilizers toward growth and yield
of green mustard cabbage (Brassica juncea (L.) Czern.) through a friendly
environment farming system had been done in Salaran, Wates village, Getasan
sub-district, Semarang regency, Central Java province from April 11 2011 until
June 20 2011. This purpose of the research were 1) to determine the effect of
many kind of biofertilizers toward growth and yield of green mustard cabbage
(Brassica juncea (L.) Czern.), green Pak Choy variety and 2) to know whether the
biofertilizer could replace the fertilizer that ussually used by farmer. This research
used Randomized Completely Block Design (RCBD) with six treatments and five
replications. The treatments were Urea fertilizer (220 kg/ha) as control, Ultramic
fertilizer (1 l/ha), Bio Ekstrim fertilizer (2 l/ha), Biokom fertilizer (200 kg/ha),
MiG-6PLUS
fertilizer (2 l/ha), Herbafarm fertilizer (2 l/ha). The result data were
analysed by using Analisis of Variance, and the Honestly Significant Difference
(HSD) with 95 % confidence interval. To know the close relationship between
plant height and leaf width was used correlation test.
The test results showed that application of biofertilizers did not increase
leaf number, leafs width, plants height, clorophyl contents, fresh matter weight
per week, dried matter per week, relative growth rate of plant, biological weight
and marketable weight which appropiate to the variety description compared with
the control. From the research result could be concluded that application of just
biofertilizer could not replace the fertilizer that usually used by farmers.
Key word: biofertilizer, green mustard cabbage, a friendly environment farming
viii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL PENELITIAN SKRIPSI .................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... ii
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN ..................................................... iii
LEMBAR PERNYATAAN BEBAS ROYALTY DAN PUBLIKASI ........ iv
KATA PENGANTAR .................................................................................. v
ABSTRAK .................................................................................................... vi
ABSTRACT .................................................................................................. vii
DAFTAR ISI ................................................................................................. viii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xii
BAB 1. PENDAHULUAN ........................................................................... 1
1.1. Latar Belakang.......................................................................... 1
1.2. Tujuan Penelitian ...................................................................... 2
1.3. Signifikasi Penelitian ................................................................ 2
1.4. Batasan Masalah ....................................................................... 2
1.5. Model Hipotesis........................................................................ 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 4
2.1. Kajian Teoritis .......................................................................... 4
2.1.1. Tanaman Sawi Sendok ................................................... 4
2.1.2. Pupuk Hayati .................................................................. 5
2.2. Hipotesis Penelitian .................................................................. 7
2.3. Definisi Pengukuran dan Variabel............................................ 7
BAB 3. METODE PENELITIAN ................................................................ 9
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 9
3.2. Rancangan Penelitian dan Perlakuan........................................ 9
3.2.1. Rancangan Penelitian ..................................................... 9
3.2.2. Jumlah Perlakuan dan Ulangan ................................... 9
3.2.3. Tata Letak Penelitian .................................................. 10
ix
3.2.4. Ukuran Petak Penelitian .............................................. 10
3.2.5. Teknik Pengambilan Sampel ...................................... 10
3.2.6. Pengamatan ................................................................. 10
3.2.7. Analisis Data ............................................................... 11
3.2.8. Prosedur Pelaksanaan .................................................. 11
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 12
BAB 5. KESIMPULAN ................................................................................ 21
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 22
LAMPIRAN .................................................................................................. 25
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1. Perlakuan Pupuk Hayati ............................................................... 9
Tabel 3.2. Waktu Pengamatan Utama ........................................................... 11
Tabel 4.1. Hasil Analisis Tanah Sebelum dan Setelah Penelitian ................ 13
Tabel 4.2.Jumlah Daun, Luas Daun, Tinggi Tanaman, dan Kandungan
Klorofil Daun Tanaman Sawi Sendok pada Umur 40 HST yang
Diberi Perlakuan Pupuk Hayati................................................... 15
Tabel 4.3. Laju Pertumbuhan Relatif yang Diberi Perlakuan Pupuk Hayati 19
Tabel 4.4. Bobot Biologis dan Bobot Layak Jual Tanaman Sawi Sendok
pada Umur 40 HST yang Diberi Perlakuan Pupuk Hayati ......... 20
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1. Model hipotetis penelitian ........................................................ 3
Gambar 3.1. Tata Letak Penelitian................................................................ 10
Gambar 3.2. Ukuran Petak Penelitian ........................................................... 10
Gambar 4.1. Grafik Jumlah Daun Sawi Sendok pada Umur 8 HST - 40 HST 16
Gambar 4.2. Grafik Tinggi Tanaman Sawi Sendok pada Umur 8 HST –
40 HST ..................................................................................... 17
Gambar 4.3. Grafik Bobot Segar Sawi Sendok pada Umur 8 HST –
40 HST ..................................................................................... 18
Gambar 4.4. Grafik Bobot Kering Sawi Sendok pada Umur 8 HST –
40 HST .................................................................................... 19
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Analisis Sidik Ragam Jumlah Daun .......................................... 26
Lampiran 2 Analisis Sidik Ragam Luas Daun .............................................. 27
Lampiran 3 Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman ..................................... 28
Lampiran 4 Analisis Sidik Ragam Kandungan Klorofil Daun Tanaman ..... 29
Lampiran 5 Analisis Sidik Ragam Laju Pertumbuhan Relatif Tanaman ...... 30
Lampiran 6 Analisis Sidik Ragam Bobot Biologis Tanaman ....................... 31
Lampiran 7 Analisis Sidik Ragam Bobot Layak Jual Tanaman ................... 32
Lampiran 8 Harkat Tanah ............................................................................. 33
Lampiran 9 Kandungan Bakteri Pupuk Hayati ............................................. 34
Lampiran 10 Deskripsi Varietas Tanaman Sawi Sendok.............................. 35
Lampiran 11 Hasil Korelasi Antar Parameter Pengamatan ......................... 36
Lampiran 12 Dokumentasi Penelitian ........................................................... 37
top related