pembuatan etanol menggunakan … · kurva pertumbuhan bakteri ... dalam media cair 100ml pada suhu...
Post on 20-Aug-2018
231 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PEMBUATAN ETANOL MENGGUNAKAN
ZYMOMONAS MOBILIS PADA KONDISI
STERIL DAN NONSTERIL DENGAN
MEMANFAATKAN LIMBAH PADAT PABRIK
ROKOK KRETEK SEBAGAI SUBSTRAT
Oleh: Tine Sarlota TanateOleh: Tine Sarlota TanateOleh: Tine Sarlota TanateOleh: Tine Sarlota Tanate
1407201803140720180314072018031407201803
Energi
Bahan Bakar Fosil Tidak dapat diperbaharui
Etanol Emisi gas buang rendah
Dapat diperbaharui
LatarLatar BelakangBelakang
Limbah industri
yang mengandung glukosaSubstrat murah dan melimpah
Industri rokok
Residu glukosa 6,02% (Holil, 2002)Limbah padat
Latar belakang
Limbah padat pabrik rokok
Pretreatment
Kondisi nonsteril
Melarutkan glukosa
Fermentasi
Hasil lebih banyak
Proses lebih cepat
Tahan terhadap
asam,etanol
Z. mobilis
Etanol
PermasalahanPermasalahan
Bagaimana profil fermentasi hasil ekstrak residu glukosa Bagaimana profil fermentasi hasil ekstrak residu glukosa
limbah padat pabrik rokok kretek pada kondisi nonsteril limbah padat pabrik rokok kretek pada kondisi nonsteril
dan steril dengan menggunakan dan steril dengan menggunakan Zymomonas mobilisZymomonas mobilisdan steril dengan menggunakan dan steril dengan menggunakan Zymomonas mobilisZymomonas mobilis
Tujuan Penelitian
untukuntuk menentukanmenentukan efisiensiefisiensi pembuatanpembuatan etanoletanol
dengandengan caracara fermentasifermentasi nonnon--sterilsteril dandan sterilsteril
residuresidu glukosaglukosa daridari limbahlimbah pabrikpabrik rokokrokokresiduresidu glukosaglukosa daridari limbahlimbah pabrikpabrik rokokrokok
menggunakanmenggunakan ZZ.. mobilismobilis
ManfaatManfaat PenelitianPenelitian
dapat memberikan informasi tentang kandungan residu
glukosa pada limbah padat pabrik rokok kretek.
dapat memberi informasi tentang teknik produksi etanol
pada kondisi nonsteril.
Diagram Alir Penelitian
pretreatment
Filtrat
Limbah padat pabrik rokok
Z.mobilis ATCC 10988 Fermentasi
nonsteril dan steril
Uji metoda
Etanol
Fermentasi
Zymomonas mobilis A3
Uji metoda
Hasil dan Pembahasan
Berat substrat 320 g
Diekstrak dengan air 2000 mL
Pretreatment
Disaring dengan penyaring berukuran 30 mesh
Jumlah glukosa = 9,8 g
Disaring dengan penyaring berukuran 30 mesh
Disentrifus, kecepatan 1600 rpm selama 30
menit
Kurva pertumbuhan bakteri
Kurva Pertumbuhan Zymomonas mobilis dari Data Optical Density
0
0,5
1
1,5
2
0 5 10 15 20 25
Optica
l Den
sity
(OD)
� Diambil 3 ose Z. mobils dan dinokulasikandalam media cair 100mL pada suhu 30 oCselama 24 jam
� dipindahkan kemedia cair 900mL pada suhu 30 oC selama 24 jam
� Turbiditas diukur dengan interval 0,5 jam pada 5 jam pertama setelah itu diukur pada setiap 1 jam
Waktu (jam)
Tujuan : Untuk mengetahui fase – fase mikrobial dalam perkembangan biomassaserta dapat mengetahui waktu pemanenan biomassa bakteri untuk digunakandalam fermentasi
pada setiap 1 jam
Fermentasi1. Uji metoda
pA
600
800
1000
1200
FID1 A, (ETOH-TSI\UP.D)
Pea
k ar
ea
min0 2 4 6 80
200
400
0.5
48 0
.696
0.7
67 0
.939
- E
tOH
1.0
92
Waktu retensi
Pea
k ar
ea
Peak area
a
Amt area
b
Amount(% v/v)
c
Etanol(g etanol/g glukosa terpakai)
D = c x 0,789 / g glukosa terpakai
Yield etanol (%)
E = d/0,51 x 100mL
138.55736 3.33727e-4 4.62403e-2 181 35,49
Fermentasi pada kondisi steril
WaktuYield etanol (%)
Z. Mobilis ATCC 10988 Z. mobilis A3
Glukosa konsumsi
Z. Mobilis ATCC 10988 Z. mobilis A3
0 9,8 0 0 01010
17.84 30 9,8 9,8
2024,50 42,35 9,69 9,7
3045,49 49,41 9,65 9,66
4053,92 60,78 9,62 9,62
50
67,25 67,84 9,54 9,24
Fermentasi pada kondisi nonsteril
WaktuYield etanol (%)
Z. Mobilis ATCC 10988 Z. mobilis A3
Glukosa konsumsi
Z. Mobilis ATCC 10988 Z. mobilis A3
0 9,8 0 0 010
17,45 17,84 9,74 9,75
2020,19 20,58 9,72 9,74
3023,13 23,13 9,70 9,73
4050,78 53,92 9,63 9,62
50
66,86 67,64 9,03 9,2
Konsentrasi kandungan biomassa
• Jumlah biomassa :
• Z. mobilis ATCC 10988 : 3,20 x 10 -5 sel/mL• Z. mobilis A3 : 5,75 x 10 -10 sel/m L• Z. mobilis A3 : 5,75 x 10 -10 sel/m L
Gambar bentuk morfologi Z. mobilis yang diamati dengan mikroskop padaPerbesaran 400x
Z. Mobilis berbentuk batang
a. Z. mobilis ATCC b. Z. mobilis A3
Kesimpulan
1. Proses ekstraksi 320 g limbah padat pabrik rokok kretek per 1000 mL air
menghasilkan 9,8 g glukosa.
2. Z. mobilis A3 pada pH 4,5 dengan yield etanol sebesar 67,64 % atau 0,345 g
etanol / g glukosa pada kondisi nonsteril dan yield etanol sebesar 67,84 % atau0,346 g etanol / g glukosa pada kondisi steril.0,346 g etanol / g glukosa pada kondisi steril.
3. Z. mobilis ATCC 10988 pada pH normal dengan yield etanol sebesar 66,86 %atau 0,341 g etanol / g glukosa pada kondisi nonsteril. 67,25 % atau 0,343 getanol / g glukosa pada kondisi steril.
4. Tidak terjadi kontaminasi selama fermentasi nonsteril ditinjau morfologi bakteriyang diamati dibawah mikroskop dimana bentuk morfologi Z. mobilisberbentuk batang dan bercemeti polar.
TerimaTerima KasihKasih
top related