pemanfaatan rosela dalam kesehatan
Post on 24-Jul-2015
778 Views
Preview:
TRANSCRIPT
ASSALAMU’ALAIKUM
PAPER XII IPA 4MAN TAMBAKBERAS JOMBANG
Pemanfaatan Rosella (Hibiscus sabdariffa) sebagai Minuman Kesehatan
OlehOleh Afidah RisdyanaAfidah Risdyana
M.Tholib S.Pd,MsiM.Tholib S.Pd,MsiPembinaPembina
PENDAHULUANPENDAHULUAN
KAJIAN PUSTAKAKAJIAN PUSTAKA
METODE PENULISANMETODE PENULISAN
PEMBAHASANPEMBAHASAN
PENUTUPPENUTUP
BAB IBAB I
BAB IIBAB II
BAB IIIBAB III
BAB IVBAB IV
BAB VBAB V
BAB I PENDAHULUAN
MANFAAT
BAB I
TUJUAN
LATAR BELAKANG
RUMUSAN MASALAH
Sekarang ini banyak minuman yang di buat dengan menggunakan zat pewarna dan perasa sintetis yang tentunya tidak baik untuk kesehatan. Bunga rosella diketahui mengandung beberapa zat yang bermanfaat untuk kesehatan, terutama Vitamin C yang tinggi.Dengan kelebihan rasa dan warna yang di miliki maka olahan minuman yang di buat tidak membutuhkan tambahan zat perasa dan pewarana sehingga akan menjadi minuman yang aman di konsumsi dan bermanfaat bagi kesehatan.
BAB I PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
MANFAAT
BAB I
TUJUAN
RUMUSAN MASALAH
RUMUSAN MASALAH
1. Apa manfaat rosella bagi kesehatan?
2. Bagaimana cara budidaya bunga rosella?
3. Bagaimana cara pembuatan rosella menjadi minuman kesehatan ?
BAB I PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
MANFAAT
BAB I
RUMUSAN MASALAH
TUJUAN
TUJUAN PENELITIAN
1. Untuk mengetahui manfaat rosella bagi kesehatan.
2. Untuk mengetahui bagaimana cara budidaya rosella.
3. Untuk mengetahui bunga rosella dapat di manfaatkan sebagai minuman kesehatan.
BAB I PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
TUJUAN
BAB I
RUMUSAN MASALAH
MANFAAT
MANFAAT PENELITIAN
1. Untuk memberikan informasi kepada masyarakat mengenai manfaat dan pengolahan bunga rosella.
2. Untuk menambah wawasan peneliti dan kajian referensi.
3. Untuk mengurangi kecenderungan masyarakat yang terkadang suka menambahkan zat perasa dan pewarna pada minuman yang di produksinya.
BAB IIKAJIAN PUSTAKA
Minuman kesehatan
BAB II
KANDUNGAN ROSELLA
ROSELLA(Hibiscus sabdariffa)
Lingkungan Tumbuh Rosella
Rosella (Hibiscus sabdariffa) merupakan bunga yang dapat berbunga sepanjang tahun, tanaman ini berasal dari Afrika Barat. kelopak dan mahkota bunga berwarna merah, batang berwarna hijau kemerahan.Kelopak dan mahkota bunga serta bijinya dapat di manfaatkan.
BAB IIKAJIAN PUSTAKA
ROSELLA(Hibiscus sabdariffa)
Minuman Kesehatan
BAB II
KANDUNGAN ROSELLA
Lingkungan Tumbuh Rosella
Rosella dapat hidup di daerah pantai sampai ketinggian 900 m.
Tanaman ini membutuhkan sinar matahari langsung.
Rosella juga mudah tumbuh di tanah yang mendapat pengairan cukup. Meskipun kondisi tanah kurang subur, asal airnya cukup rosella tetap dapat hidup.
BAB IIKAJIAN PUSTAKA
ROSELLA(Hibiscus sabdariffa)
Minuman Kesehatan
BAB II
Lingkungan Tumbuh Rosella
KANDUNGAN ROSELLA
Kandungan Kimia JumlahKalori 44
Air 86,2 gr
Protein 1,6 gr
Lemak 0,1 gr
Karbohidrat 11,1 gr
Serat 2,5 gr
Abu 1,0 gr
Kalsium 160 mg
Fosfor 60 mg
Besi 3,8 mg
Betakaroten 285 gr
Vit C 214,68 mg
Thiamin 0,04 mg
Reboflavin 0,6 mg
Niasin 0,5 mg
Selain kandungan di atas, rosella juga mengandung beberapa asam amino, dan asam lemak pada bijinya serta zat antosianain yang terdapat pada warna merah rosella merupakan antioksidan
BAB IIKAJIAN PUSTAKA
ROSELLA(Hibiscus sabdariffa)
KANDUNGAN ROSELLA
BAB II
Lingkungan Tumbuh Rosella
Minuman Kesehatan
Minuman kesehatan adalah segala sesuatu yang dikonsumsi yang selain dapat menghilangkan rasa haus dan dahaga juga mempunya efek menguntungkan terhadap kesehatan tubuh kita. Efek kesehatan yang dimaksud adalah dapat mencegah atau mengobati berbagai macam penyakit atau dapat menjaga kesehatan secara prima apabila dikonsumsi secara rutin.
BAB IIIMETODE PENELITIAN
BAB III
METODE PENGUMPULAN
DATA
JUDUL PENELITIAN
WAKTU DAN TEMPAT
PELAKSANAAN
PEMANFAATAN ROSELLA SEBAGAI MINUMAN KESEHATAN
BAB IIIMETODE PENELITIAN
BAB III
METODE PENGUMPULAN
DATA
WAKTU DAN TEMPAT
PELAKSANAAN
JUDUL PENELITIAN
Waktu penelitian :28 Agustus 2012 -31 Agustus 2012
Lokasi penelitian : RT 02 RW 05 Bakalan Tampingmojo
Tembelang Jombang
Jenis Penelitian : Deskriptif Kualitatif
BAB IIIMETODE PENELITIAN
BAB III
WAKTU DAN TEMPAT
PELAKSANAANSS
METODE PENGUMPULAN
DATA
JUDUL PENELITIAN
Study Literatur
BAB IVPEMBAHASAN
BAB IV
PROSES PEMBUATAN ROSELLA MENJADI
MINUMAN KESEHATAN
MANFAAT ROSELLA BAGI
KESEHATAN
CARA BUDIDAYA ROSELLA
1. Memelihara pencernaan.2. Meningkatkan daya tahan tubuh.3. Mencegah tekanan darah tinggi.4. Mencegah kanker.5. Melancarkan buang air kecil (diuretic).6. Menurunkan panas dalam.7. Mencegah osteoporosis.
Persemaian
BAB IVPEMBAHASAN
BAB IV
PROSES PEMBUATAN ROSELLA MENJADI
MINUMAN KESEHATAN
CARA BUDIDAYA ROSELLA
MANFAAT ROSELLA BAGI
KESEHATAN
Pesiapan lahan
PenanamanPemupukan
Pembarantasan Hama Pemeliharaan
PanenProduksi
BAB IVPEMBAHASAN
BAB IV
CARA BUDIDAYA ROSELLA
PROSES PEMBUATAN ROSELLA MENJADI
MINUMAN KESEHATAN
MANFAAT ROSELLA BAGI KESEHATAN
Teh Rosella
1. Rosella 4. Di kemas3. Di jemur
2. Di pisahkan dari biji
7. Di tambahkan
gula
6. Masukkan teh rosella
5. Air panas 8. Hasil seduhan teh
BAB IVPEMBAHASAN
BAB IV
CARA BUDIDAYA ROSELLA
PROSES PEMBUATAN ROSELLA MENJADI
MINUMAN KESEHATAN
MANFAAT ROSELLA BAGI KESEHATAN
Sirup Rosella
1. Rosella 2. Di cuci 4. Di saring3. Rosella sudah memudar
6. Di tambahkan gula
5. Di tambahkan garam
7. ½ dari jumlah semula
8. Sirup siap di nikmati
BAB VPENUTUP
BAB V
KESIMPULAN
SARAN
Cara memanfaatkan rosella sebagai minuman kesehatan adalah dengan mengolahnya sebagai teh dan sirup.
Dalam budidaya rosella terdapat bebrapa tahapan yakni : persemaian, persiapan lahan, penanaman, pemupukan, pemberantasan hama penyakit, pemeliharaan, panen dan produksi. .
Beberapa manfaat bunga rosella dalam kesehatan di antaranya : memperkuat daya tahan tubuh, memperlancar peredaran darah dan dapat menyembuhkan beberapa penyakit lainnya.
BAB VPENUTUP
BAB V
SARAN
KESIMPULAN
Diharapkan pemanfaatan bunga rosella dapat di optimalkan dengan pengolahan-pengolahan rosella sebagai makanan atau minuman lainnya.
Diharapkan rosella dapat di budidayakandan di pasarkan serta dapat di manfaatkan sebagai obat.
SELESAI
top related