kandungan gizi asi

ZAT GIZI PADA

ASI

• Menyusui ASI Eksklusif (ASIx) adalah pemberian ASI saja pada bayi berumur 0-6 bulan (bayi tidak diberi makanan atau minuman lain)

• Menyusui predominan adalah pemberian ASI pada bayi tapi juga disertai memberi sedikit air atau minuman berbasis air misalnya teh

• Pemberian Makanan Pendamping ASI (PASI) adalah pemberian ASI yang ditambah makanan lainnya pada bayi setelah umur 6 bulan

• Pemberian Susu Formula adalah pemberian susu formula pada bayi dan sama sekali tidak diberi ASI

Tidak pernah ada Susu yang selengkap ASI

Mamalia dibagi menjadi 3 kelompok• Protheria = bertelur• Methateria = berkantung (ex.kangoroo)• Eutheria = ber placenta(ex.manusia)

Air susu setiap mamalia berbeda (species specific)Disebabkan oleh:• Variasi ukuran dan bentuk fisik• Lama masa kehamilan• Kecepatan pertumbuhan• Frekuensi pemberian minum• Perbedaan tempat hidup (air,darat,kutub)

Perbedaan Asi Dengan Berbagai Eutharia Lain

mamalia Waktu untuk mencapai 2x berat lahir

(hari)

Komposisi makronutrien (g%)

protein lemak laktosa

Manusia 180 0.9 3.8 7.0

Sapi 47 3.4 3.7 4.8

Kambing 19 2.9 4.5 4.1

Tikus 6 12.0 15.0 3.0

Perbedaan Komposisi “Protein” ASI Dan Susu Sapi

ASI (g/l) Susu Sapi (g/l)

Protein 8.9 33.1

Casein 2.5 27.3

Whey Protein 6.4 5.8

Alfa-Lactalbumin 2.6 1.1

Beta-Lactaglobulin(alergen)

---- 3.6

Perbedaan Komposisi “Lemak”ASI Dan Susu Sapi

Kandungan lemak ASI SUSU SAPI

Cukup mengandung asam lemak esensial, DHA & AA

Kurang akan Asam lemak esensial

Mengandung lipase Tidak mengandung lipase

Perbedaan Komposisi “Mineral”ASI Dan Susu Sapi

ASI (g/l) Susu Sapi (g/l)

Natrium 15 58

Kalium 57 145

Calcium 35 130

Fosfor 15 120

Ferrum (mcg) 100 70

Komposisi Zat Besi dalam ASI dan Susu Sapi

ASI SUSU SAPI

50 %

10% 10%

Komposisi Vitamin dalam ASI dan Susu Sapi

Vitamin B

Vitamin C

Vitamin A

Vitamin B

Vitamin C

Vitamin A

ASI SUSU SAPI

Apa Fungsi dari zat Gizi pada

ASI…?

Manfaat ASI bagi bayiManfaat ASI bagi bayi1. Komposisi sesuai kebutuhan2. Mudah dicerna dan diserap sehingga bayi menjadi sering

lapar3. Mengandung zat penangkal penyakit

(makrofag,limfosit,imunoglobulin,laktoferin, faktor bifidus=lactobacilus bifidus)

4. Suhu selalu tepat5. Tidak menyebabkan alergi6. Mencegah maloklusi/kerusakan gigi7. Mengoptimalkan perkembangan8. Meningkatkan hubungan ibu dan bayi

Manfaat Asi bagi IbuManfaat Asi bagi Ibu

• KB sementara (dengan syarat: bayi berusia belum bln dan ibu belum haid kembali dan bayi di beri ASI eksklusif)

• Mengurangi resiko kanker ovarium dan payudara• Mencegah perdarahan setelah bersalin• Mempercapet pengecilan rahim• Mengurangi anemia• Memberikan rasa di butuhkan• Mempercepat pengembalian BB ke semula• Mudah pemberiannya

Ajuan pemberian ASIAjuan pemberian ASI

• 0-6 bln :ASI eksklusif memenuhi 100% kebutuhan bayi

• 6-12bln :ASI memenuhi 60-70% kebutuhan bayi,perlu MPASI yang adekuat

• >12bln : ASI hanya memenuhi 30% kebutuhan , ASI tetap

diberikan untuk keuntungan lainnya

Kerugian susu formulaKerugian susu formula

1. Komposisi tidak sesuai• susu formula berasal dari susu sapi yang

komposisi nya diubah sehingga menyerupai ASI

• Susu formula saat ini sudah ditambah taurin, nucleotide, zat besi, DHA, AA, sfingomelin, alfalactalbumin,dsb

• Komposisi tidak berubah sesuai kebutuhan bayi

QS. Al Baqarah(2) ayat 233“Para ibu hendaklah menyusukan anak-anaknya selama dua tahun penuh,

yaitu bagi yang ingin menyempurnakan penyusuan. Dan kewajiban ayah memberi makan dan pakaian kepada para ibu dengan cara ma’ruf. Seseorang tidak dibebani melainkan menurut kadar kesanggupannya. Janganlah seorang ibu menderita kesengsaraan karena anaknya dan seorang ayah karena anaknya, dan warispun berkewajiban demikian. Apabila keduanya ingin menyapih (sebelum dua tahun) dengan kerelaan keduanya dan permusyawaratan, maka tidak ada dosa atas keduanya. Dan jika kamu ingin anakmu disusukan oleh orang lain, maka tidak ada dosa bagimu apabila kamu memberikan pembayaran menurut yang patut. Bertakwalah kamu kepada Allah dan ketahuilah bahwa Allah Maha Melihat apa yang kamu kerjakan” (Al-Baqarah [2]: 233)

ASI… YESS !!!