hasil pengamatan asam karboksilat.docx

~ 9 ~

Hasil PengamatanNo.Perc

Prosedur Percobaan Hasil Pengamatan Dugaan/Reaksi Kesimpulan

1. Reaksi-Reaksi Asam Formiat

1. Dipanaskan diatas api kecil

1. Dilewatkan air kapur

1. + 2,5 gram asam oksalat2. Dipanaskan

1. Dimasukkan tabung 1. DimasukkanReaksi tabung reaksi

2. + 3 ml KmnO4 2. + 3 ml1 N KmnO4 1 N

1. Bandingkan

Sebelum reaksi :

C2H2O4 : kristal putihGliserol : jernih tidak berwarnaAir kapur : Jernih tidak berwarna

Setelah reaksi :C2H2O4 + Gliserol : putihAir kapur : keruh

Sebelum reaksi :Distilat : jernih tidak berwarnaCH3COOH : jernih tidak berwarnaKmnO4 : ungu

Setelah reaksi :Destilat + KmnO4 1 N : ungu → merah → kuningCH3COOH + KmnO4 1 N : ungu

C2H2O4 (s) → HCOOH (aq) + CO2 (g)

CO2 (g) + Ca(OH)2 (aq) → CaCO3 (S)

+H2O

3HCOOH(l) + KmnO4 (aq) → 3CO2 (g) + MnO2 + KOH + H2O

CH3COOH + 2KmnO4 /

Terbentuk asam formiat dan gas karbondioksida

5 gram C2H2O4 + 5 gram gliserol

Gas

Perubahan

Distilat

5 ml distilat 5 ml CH3COOH

HasilHasil

~ 10 ~

Hasil PengamatanNo. Perc

Prosedur Percobaan Hasil Pengamatan Dugaan/Reaksi Kesimpulan

2. Reaksi Asam Cuka

1. + 3 ml FeCl3 5 %

1. Dipanaskan

1. + K4Fe(CN)5

2. Bandingkan dengan warna FeCl3

Sebelum Reaksi :

CH3COONa 10 % : jernih tidak berwarnaFeCl3 5 % : kuningK4Fe(CN)6 : kuning

Setelah Reaksi :

CH3COONa 10 % + FeCl3 5 %Berwarna merah dan muncul endapan merah bataFiltrat + K4Fe(CN) : kuning (--)FeCl3 : kuning

3FeCl3 +6 CH3COONa + 2H2O →[Fe3(OH)2(CH3COO6)]Cl + 6NaCl + 2HCl

[Fe3(OH)2(CH3COO6)]Cl + 4H2O → 3Fe(OH)2CH3COO + 3CH3COOH + HCl

Filtrat tidak lagi mengandung ion ferri karena warna yang dihasilkan berbeda dengan FeCl3

5 ml CH3COONa 10 %

Endapan

Merah

Filtrat Residu

Warna

~ 11 ~

Hasil PengamatanNo. Perc.

Prosedur Percobaan Hasil Pengamatan Dugaan/Reaksi Kesimpulan

3. Reaksi Esterifikasi

1. Dimasukkan tabung reaksi2. Dipanaskan3. Ditutup rapat4. Didinginkan

1. Dimasukkan tabung reaksi2. Dipanaskan3. Ditutup rapat4. Didinginkan5. Amati

Sebelum Reaksi :

-CH3COOH glasial : jernih tidak berwarna- Etanol 96 % : jernih tidak berwarna- 8 ml H2SO4 pekat :Jernih tidak berwarna

Setelah Reaksi :

- CH3COOH glasial + Etanol 96 %(aq) + H2SO4(aq) jernih tidak berwarna- Etanol 96 %(aq) + H2SO4(aq)

pekat : jernih tidak berwarna- CH3COOH glasial + Etanol 96 %(aq) + H2SO4(aq) dan dipanaskan : bau balon- Etanol 96 %(aq) + H2SO4(aq)

dan dipanaskan : bau balon (lebih tajam)

CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O

2C2H5OH + H2SO4 → (C2H5)2SO4 + 2H2O

Terjadi esterifikasi membentuk etil asetat (ditandai dari adanya bau menyengat yang tidak sedap)

Bukan reaksi esterifikasi

CH3COOH glasial + 2 ml etanol 96 % + 8 ml H2SO4 pekat

Etil Asetat

2 ml etanol 96 % + 8 ml H2SO4 pekat

Hasil

~ 12 ~

Hasil Pengamatan