beternak sapi dan dombing
Post on 12-Feb-2016
256 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
MANFAAT SAPI DAN DOMBING
1. SUMBER PENDAPATAN KELUARGA
2. SUMBER PROTEIN HEWANI
3. MENAMBAH LAPANGAN KERJA
4. SEBAGAI TABUNGAN
5. SUMBER PUPUK KANDANG
6. MAMPU MEMANFAATKAN LIMBAH PERTANIAN
7. BERDAMPAK SOSIAL EKONOMI BAGI PEMILIKNYA
KEUNTUNGAN BETERNAK SAPI KERBAU DAN DOMBINGDOMBING
• BIAYA RENDAH• PAKAN YANG
DIBUTUHKAN SEDIKIT• RESIKO KEHILANGAN
RENDAH• LAJU REPRODUKSI
TINGGI
• TIDAK MEMBUTUHKAN LAHAN YANG LUAS
SAPI - KERBAU
• BIAYA LEBIH TINGGI• PAKAN YANG
DIBUTUHKAN BANYAK• RESIKO KEHILANGAN
RENDAH• LAJU REPRODUKSI
LEBIH RENDAH• MEMBUTUHKAN LAHAN
YANG LUAS
PERKANDANGAN SAPI DAN DOMBINGFUNGSI
• MELINDUNGI TENAK DARI SINAR MATAHARI, ANGIN,
HUJAN, PENYAKIT
• MENCEGAH TERNAK AGAR TIDAK MERUSAK
• TEMPAT UNTUK TIDUR DAN ISTIRAHAT
• TEMPAT MAKAN DAN MINUM
• MEMUDAHKAN PENGONTROLAN
• TEMPAT UNTUK MERAWAT TERNAK YANG SAKIT
DALAM MEMBUAT KANDANG
PERLU
DIPERHITUNGKAN
1. HARUS KUAT ---TAHAN LAMA
2. HARUS DIRAWAT---TIDAK CEPAT RUSAK
3. DIBERSIHKAN---TERNAK SEHAT4. UKURAN SESUAI DENGAN JENIS DAN UMUR
TERNAK
SYARAT MENDIRIKAN KANDANG
1. Pilih tempat/lahan yang kering dan tidak tergenang air
2. Jarak kandang agak jauh dari rumah dan sumur
3. Cukup mendapat sinar matahari pagi secara merata dan udara segar
4. Harus terlindung dari angin langsung
BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN
• Sebaiknya tersedia di tempat• Murah tetapi cukup kuat• Jangan menggunakan bahan yang
mudah lapuk
PERSYARATAN TEKNIS YANG BAIK
• Konstruksi cukup kuat• Atap dari bahan yang
ringan dan daya serap panas rendah
• Dinding dari bahan bambu yang dianyam (Dombing)
• Dinding dari bata (sapi dan kerbau)
BAGIAN-BAGIAN KANDANG
• Kandang induk (betina dewasa atau betina bunting)
• Induk menyusui• Kandang jantan dewasa• Kandang betina muda dan jantan
muda
TIPE /MODEL KANDANG DOMBING
1. PANGGUNG KELEBIHAN• Kebersihan lebih terjamin• Lantai tidak becek• Kuman penyakit, parasit, jamur yang hidup di
lantai kandang dapat ditekan perkembangannya.
KELEMAHAN• Biaya pembuatan relatif mahal
• Resiko kecelakaan lebih besar (ternak terperosok)• Kandang memikul beban berat (ternak)2. LEMPRAKAN KELEBIHAN• Kebalikan dari kelemahan panggungKELEMAHAN• Kebalikan dari kelebihan panggung
KEPADATAN KANDANG DOMBING(SATUAN TERNAK KECIL/SK)
• 1 ekor D/K dewasa jantan/betina =1 SK• 1 ekor D/K muda jantan/betina = 0,75 SK• 1 ekor cempe = 0,25 SK• 1 SK = 0,15 Satuan Ternak (ST)
1 EKOR INDUK = LUAS 1M2
1 EKOR INDUK MENYUSUI = LUAS 1M2 + 0,5 M2
1 EKOR JANTAN DEWASA = 1,2 M2
1 EKOR JANTAN/BETINA MUDA= 0,75 M2
CONTOH :LUAS LANTAI = 2,5 M X 1,5 M = 3,75 M2JUMLAH TERNAK = 3 EKOR DEWASA
= 1 EKOR MUDA= 1 EKOR CEMPE
KEPADATAN KANDANG3,95 SK/3,75 = EKOR/M2
1. Manajemen Kandang sapi2. Manajemen Pemberian Pakan PAULUS S3. Manajemen Pemotongan
1. Manajemen Pemilihan Bibit2. Manajemen Pemeliharaan HERRY S3. Manajemen Perkawinan
DIBERIKAN 5 KALI TATAP MUKA
Andriani Wahyu Tias R I A
PAULUS X MARGARETA
MACAM KANDANG SAPI
• KANDANG BARAK• KANDANG INDIVIDUAL Atap satu bidang (kandang tunggal) Atap dua bidang (kandang ganda)
BARAK = 2,0 M2 PER EKOR (BB = 140 KG)INDIVIDUAL = 1,7 M2 PER EKOR (BB = 140 KG)
KEBUTUHAN DASAR KANDANG
• ALAS KANDANG harus kering• VENTILASI • UDARA TERSEDIA DAN BEBAS
MENGALIR• KEMIRINGAN LANTAI 2,2 – 5,6 derajat
ca
b∂
tan∂ = a/b
sin ∂ = a/c
∂ = b/ccos
Contoh : a = 15 cm , b = 200 cm
tan ∂ = 15/200 = 0,075∂ = 0,075/tan ======
∂ = 0,075 inv tan ===== inv tan 0,075 = 4,2
∂ =0,075 tan -1
o
Jawab = 215/140 x 2 m
= 3,21m
Jadi kapasitas kandang = 220/3,21 = 68,5 ekor
Luas kandang barak = 220mBila bobot badan sapi 215 kgBerapa kapasitas kandang?
2
2
2
Bagaimana mengkondisikan lantai kandang
tetap kering
1. Kemiringan lantai dijaga2. Alas kandang diberi jejaba/
bedding/ litter
Macam Bedding
1. Jerami padi kering 400 kg/100 meter persegi luas kandang, penggunaan 1 minggu
2. Serbuk gergaji 500/100 meter persegi luas kandang, penggunaan 1 bulan
Fungsi Bedding
• Alas kandang tetap kering• Penghangat kandang• Penyerap cairan : urine, air kandang tetap kering Menghambat tumbuhnya jamur dan
bakteri• Mengurangi penguapan nitrogen
• Media untuk meningkatkan produksi pupukKualitatif === nitrogen yang menguap sedikit === menyerap unsur hara dari kotoran + urineKuantitatif === 1 ton jerami selama 7 bulan
2 ton kompos• Menimbulkan rasa empuk kepada ternak
(kerusakan kulit dapat dicegah)
• PUPUK KANDANG : 2/3 bagian adalah air : 1/3 bagian bahan kering
Bahan kering pupuk kandang2% nitrogen (N)1% fosfor (P)1% Kalium (K)
Pupuk BuatanN : ZA ( 20 – 21 % N)
: Urea (45 – 46 % N)P : DS (30 – 40 % P)K : ZK (48 – 52 % K)
Pemupukan tanahUreaZA
1 ha tanah 200 kg/pemupukan (1 th 2 kali)
DSZK1 ha tanah (1 kali pemupukan) berapa ton pupuk kandang untuk mengganti urea1 ton pupuk kandang : 330 kg pupuk (bahan kering)terdapat N : 2/100 x 330 kg = 6,6 kg200 kg urea kadar N 45 % jadi N = 45/100 x 200 =90 kg
MODEL PERKANDANGAN
• Monopitch : atap satu bidang: kandang tunggal
• Pitch roof : atap dua bidang: kandang ganda
KANDANG TUNGGAL
• LORONG UNTUK MEMBERIKAN PAKAN ATAU TATALAKSANA LAIN TERLETAK DIMUKA DERETAN KANDANG (SIDE ALLEY)
KANDANG GANDA
• LORONG DIBUAT DITENGAH (CENTRAL ALLEY) DI ANTARA DUA DERETAN KANDANG YANG BERHADAPAN (HEAD TO HEAD)
ATAU• LORONG DIBUAT DIKIRI KANAN (SIDE
ALLEY) DENGAN DERETAN KANDANG (TAIL TO TAIL)
KEUNTUNGAN CENTRAL ALLEY
• MEMUDAHKAN PEMBERIAN PAKAN DAN TATA LAKSANA LAINNYA
• LEBIH EKONOMIS KARENA TIDAK BANYAK MEMERLUKAN TEMPAT DAN BAHAN UNTUK FONDASI/LANTAI
Lebar central alley : 1,2 mLebar side alley : 1,0 mJadi untuk 2 side alley kanan-kiri : 2,0 m
PERALATAN DAN PERLENGKAPAN PEMELIHARAAN
1. Halaman Pengelolaan (Yard) Pintu (Gate) Halaman Pengumpul (Collecting Yard) Hal. Penyalur (Forcing Yard) Lorong Tata Laksana (Crush) Hal. Pemilih (Drafting Pound) Hal. Tunda (Holding Yard) Hal. Tambahan (Extra Yard)
2. Tempat Pemuatan (Loading Yard)3. Tempat Gerak Jalan (Exercice Yard)4. Lapang Ternak (Paddock)5. Pemagaran6. Kantung Pengontrol Serangga7. Tempat Penyediaan Air8. Perlengkapan Penyediaan Pakan
top related