al asy'ariyah

5/9/2018 Al Asy'Ariyah - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/al-asyariyah 1/12

LEMBAGA MANDIRI YANG MENGAKAR DI MASYARAKAT (LM3)

PONDOK PESANTREN AL-ASY’ARIYAHHp.0819356099

PROPOSAL BUDIDAYA SAPI POTONG CROSSLIMOUSIN

DUSUN NUNG BUNTER, DESA SENTOL DAYA

KECAMATAN PRAGAAN, KABUPATEN SUMENEP

2009



RINGKASAN USAHA

A. MANAJEMEN

1. Nama LM3 : PON-PES. AL-ASY’ARIYAH

2. Bidang Usaha : Budi Daya Sapi Potong

3. Jumlah Tenaga Kerja : 5 orang

4. Badan Hukum : No. Akte.23, Tanggal 20 Maret 1993

5. Alamat LM3 : Dusun Nung Bunter, Desa Sentol

Daya, Kec. Pragaan, Kab. Sumenep,

Jawa Timur

Hp. 0819356099

B. PEMASARAN

1. Produk yang dipasarkan : Anak Sapi Potong Hasil silang

Limousin

2. Sasaran Konsumen/Pembeli : Warga sekitar Pon-Pes Al-Asy’ariyah.

3. Wilayah Pemasaran : Kabupaten Sumenep

4. Rencana Penjualan Per Tahun : 25 ekor anak sapi cross Limousin

C. PRODUKSI/OPERASI

1. Kapasitas Produksi : 25 ekor anak sapi cross Limousin

2. Ketersediaan Bahan Baku : Aman (jerami, rumput gajah, dedak,

ampas tahu, janggel Jagung dan

singkong)

3. Fasilitas Sarana Produksi : Lengkap (tersedia)

4. Dampak Lingkungan : Tidak mencemari lingkungan bahkan

membantu menyuburkan tanah

pertanian (pupuk)



D. KEUANGAN

1. Total Biaya Usaha/Kegiatan : Rp. 214.000.000,-

2. Modal Sendiri : Rp. -

3. Bantuan yang Diajukan : Rp. 214.000.000,-

4. Penjualan Per Tahun : Rp. 152.375.000,-

5. Keuntungan Bersih Per Tahun : Rp. 106.015.000,-

6. Return On Investment (ROI) : 49,54 % (tahun I)

7. Break Even Point (BEP) : Rp. 23.409.000,-

8. Luas Lahan Yang Digunakan : 10.000 M2

9. Rencana Realisasi Usaha : Tahun 2009



KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allaah Rabb seru sekalian alam, sholawat dan salam semoga

Allah selalu limpahkan kepada Muhammad rosululloh sollallohu’alaihiwasallam, para

sahabat dan orang-orang yang istiqomah menegakkan ajaran-Nya.

Usaha agribisnis merupakan sumber pendapatan yang diyakini akan

memberikan hasil yang dapat diandalkan baik di pondok pesantren Al-Asy’ariyah

maupun masyarakat sekitar pondok pesantren, hal tersebut mengingat lokasi

pondok pesantren di kawasan pedesaan.

Pondok pesantren Al-Asy’ariyah yang berlokasi di Dusun Nung Bunter DesaSentol Daya, Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa Timur selama ini telah berusaha

melakukan upaya pengembangan sektor agribisnis walaupun secara swadaya.

Meskipun tidak dipungkiri kegiatan agribisnis ini berjalan karena adanya dukungan

dari masyarakat, namun semua itu masih bersifat terbatas, sehingga belum mampu

mendukung rencana pengembangan yang optimal.

Adanya dukungan pemerintah untuk membantu mengembangkan, dalam

bidang permodalan bagi usaha agribisnis sangat diharapkan, yang dalam hal inidifasilitasi Departemen Pertanian melalui Lembaga Mandiri yang Mengakar Di

Masyarakat (LM3)

Atas dasar tersebut, proposal pengembangan usaha budidaya spi potong

yang menggunakan teknologi Inseminasi Buatan dengan mengandalkan straw

Limousin ini diajukan, dengan harapan dapat ditindak lanjuti dalam bentuk

pengembangan usaha agribisnis modern. Sehingga usaha ini lebih berkembang

secara optimal dan mampu mendukung kelangsungan aktivitas pendidikan di

lingkungan pondok pesantren Al-Asy’ariyah Dusun Nung Bunter Desa Sentol Daya,

Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa Timur.

Sumenep, 4 Februari 2009

Pengasuh Pondok Pesantren

Al-Asy’ariyah

K.H. Moh. Munir. SAg



I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pon-Pes. Al-Asy’ariyah dalam membina umat telah teruji kurun waktu

kewaktu namun peran tersebut hanya masih bergerak dalam bidang pendidikan dan

dakwa keagamaan saja. Padahal potensi Pon-Pes. Al-Asy’ariyah dalam

pemberdayaan masyarakat yang cukup besar belum difungsikan secara maksimal.

Hal ini disebabkan masih lemahnya akses pesantren terhadap aspek kehidupan

diluar pendidikan dan dakwa keagamaan

Disamping itu sejak dulu sapi potong dikenal sebagai penghasil daging yangsangat disenangi oleh masyarakat Indonesia, tetapi perkembangan populasinya

sangat lambat. Padahal daging sapi potong ini sangat strategis digunakan dalam

program penyediaan daging secara nasiona dan perbaikan gizi masyarakat.

Disamping itu usaha peternakan sapi potong sangat tepat untuk program usaha

agribisnis peternakan bagi LM3.

Sampai saat ini pemeliharaan sapi potong masih bersifat subsiten, artinya

masih menggunakan tehnik yang sederhana dan juga hanya bertujuan untuk

tabungan dan sebagai usaha sampingan.

Pada usaha sapi potong yang intensif, yaitu pemeliharaan yang

memperhatikan aspek teknis (sekali bakalan, pemberian pakan yang sesuai,

perkandangan yang baik, tatalaksana pemeliharaan yang benar, serta perawatan

dan pengendalian penyakit yang baik), akan memungkinkan tercapainya tujuan

pemeliharaan yang menguntungkan.

Selanjutnya berkaitan dengan tujuan pembangunan peternakan merupakan

tiang utama menunjang swasembada daging, maka pengembangan ternak sapi

potong akan sangat membantu dalam mencukupi kebutuhan protein hewani dan

meningkatkan pendapatan para peternak. Lebih lanjut apabila dilihat dari peluang

pasar yang masih terbuka, bahkan sangat mungkin untuk di eksport maka usaha

peternakan sapi potong ini mempunyai prospek yang baik.



B. Visi

Unggul dalam menyiapkan anak didik yang memiliki keteguhan Iman dan

Taqwa Kepada ALLAAH SWT dan mampu menguasai ilmu pengetahuan

dan keterampilan untuk menjadi orang-orang yang berguna bagi masyarakat

dan bangsanya.

C. Missi

Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah mempunyai komitmen yang kuat terhadap

pemberdayaan santi dan masyarakat disektar pondok diberbagai bidang,

dengan demikian missi Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah, yaitu :

1. Mewujudkan santri dan masyarakat yang beraqidah kuat;

2. Mewujudkan santri dan masyarakat yang berjiwa hidup dan bercahaya;

3. Mewujudkan santri dan masyarakat mempunyai otak yang cemerlang;

4. Mewujudkan santri dan masyarakat yang berketrampilan dan profesional.

D. Tujuan dan Manfaat

Penyusunan proposal usaha agribisnis sapi potong bertujuan:

1. Memberikan informasi mengenai potensi sapi potong sebagai alternatif

usaha.

2. Menyusun analisa ekonomi usaha yang rasional dan terintegrasi

3. Sebagai acuan dalam mendapatkan sumber pembiayaan dari Direktorat

Jenderal Peternakan dalam usaha agribisnis sapi potong.

E. Sasaran

1. Meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap pengelola LM3 di

bidang sapi potong.

2. Menguatkan modal usaha budidaya sapi potong di LM3

3. Mengembangkan usaha budidaya sapi potong di LM3

4. Menguatkan kelembagaan usaha sapi potong di LM3

5. Berfungsinya LM3 sebagai embrio pembentukan inti kawasan

pembangunan ekonomi masyarakat berbasis sapi potong



II. PROFIL LM3

A. Nama LM3 : Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah

B. Alamat (lengkap) : Dusun Nung Bunter Desa Sentol

Daya, Kec. Pragaan, Kab. Sumenep

C. Nomor Telepon/ HP : 0819356099

D. Jumlah Santri/Anggota LM3 : 87 santri putri dan 96 santri putra

E. Susunan Pengurus :

1. Umum

a. Nama LM3 : Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah

b. Nama Pengasuh : K.H. Moh. Munir. SAg

c. Ketua : K.H. Munawar

d. Sekretaris : Abd. Haq. S.Pd.I

e. Bendahara : Al Fia

f. Seksi Pendidikan : Moh. Sirri.Ismail

g. Seksi Kesehatan : M. Musdari

h. Seksi Usaha Dana : M. Satunu

i. Seksi Bangunan : M.Sulhan Hadi

j. Seksi Keamanan : Joko Marno

k. Alamat Tempat Usaha : Desa Sentol Daya, Kec. Pragaan,

Kab. Sumenep, Jawa Timur

l. Bentuk Badan Usaha : Yayasan PP Al-Asy’ariyah, no Akte.

23, tanggal 20 Maret 1993

m. Tahun berdiri : 1984

F. Sarana dan Prasarana yang Dimiliki :

1. Masjid : 14 x 18 m²

2. Mushola putri : 10 x 12 m²

3. Asrama Putri : 8 kamar (5 x 6 m²)

4. Asrama Putra : 11 kamar (5 x 6 m²)

5. Kelas : 18 ruang (6 x 7 m²)

G. Tenaga Kerja : 5 orang (santri)

H. Bahan Pembantu yang ada disekitar : Bahan Konsentrat (dedak, apas tahu,

singkong, janggel jagung) dan HMT

tercukupi.



I. Kegiatan yang dilaksanakan

1. Pendidikan

Program pendidikan yang ada di Pondok Pesantren Al Asy’ariyah adalah :a. Taman Pendidikan Al-Qur’an (TPA Al Asy’ariyah)

b. MI

c. MTs

d. MA dan

e. MD

2. Usaha Produktif

a. Tanaman Pangan:

Produksi hasil pertanian tanaman pangan, seperti padi, jagung kedelai

dan cabe.

b. Peternakan

Ponpes Al Asy’ariyah merintis dengan mulai menekuni ternak sapi

potong yang baru memilki 8 ekor, kambing 12 ekor dan serta beberapa

Ayam. Dengan jumlah sapi tersebut maka belum mencukupi untuk

usaha. Padahal Ponpes Al Asy’ariyah bercita-cita mengembangkan sapi

potong dengan menggunakan teknologi inseminasi buatan (IB) dan

Embryo Transfer (ET) sehingga diharapkan dapat meningkatkan bobot

potong sapi dan akan meningkatkan pendapatan masyarakat sekitar

pondok.

c. Kesehatan

Pondok Pesantren mencitrakan image kekumuhan dan kurapan. Image

ini harus dirubah melalui perubahan dari dalam pesantren itu sendiri.

Pemahaman kepada para santri serta kerjasama-kerjasama dengan

instansi yang berkompeten diperlukan untuk menciptakan dunia

pesantren yang sehat.



III. RENCANA USAHA YANG DIUSULKAN

A. Bidang Usaha : Budidaya sapi potong cross Limousin

B. Kapasitas (Skala Usaha) : 25 ekor induk

C. Lokasi : Dusun Nung Bunter Desa Sentol Daya,

Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa

Timur

D. Rencana Produksi : 25 ekor anak sapi cross Limousin

pertahun

E. Rencana Pemasaran/Penjualan : dijual dalam keadaan hidup lepas sapih

sebagai pembibitan untuk peternak

sekitar ponpes

F. Tenaga Kerja: : Santri dan Masyarakat.

G. Rencana Kegiatan : Melakukan budidaya ternak lokal dengan

menggunakan teknologi IB dengan

pejantan Limousin

H. Rencana Anggaran : Rp.214.000.000,- dari bantuan LM3

Direktorat Jendral Peternakan,

Departemen Pertanian.

I. Proyeksi Hasil Pendapatan Usaha :Rp. 152.375.000,-

J. Keuntungan Bersih pertahun :Rp. 106.015.000,-

K. Pola Manajemen Usaha :

Secara bagan alur proses pemasaran anak sapi adalah sebagai berikut :

Peternak sekitar PonpesPonpes Al-Asy’ariyah



Secara bagan alur proses produksi anak sapi adalah sebagai berikut :

Persiapan1. Kandang

2. Tanaman HMT1. Bahan Kandang2. Bibit HMT

1. PeralatanKandang

2. PeralatanKeswan

1. Tambang2. Karung Pupuk

Pemasaran

Pemeliharaan1. Induk2. Pakan kosentrat3. HMT4. Obat5. IB

1. Anak2. Pupuk Organik



IV. ANALISIS KELAYAKAN USAHA

A. Kelayakan Teknis:

1. Ketersediaan bahan baku : Aman (HMT, Ampas Tahu, Dedak, Singkong,

Janggel Jagung)

2. SDM pelaksana : Santri dan Masyarakat

3. Teknologi : Tersedia Inseminasi Buatan (straw Limousin)

B. Kelayakan Ekonomis

1. Peluang pasar : Peternak sekitar Pondok Pesantren Al-

Asy’ariyah

2. Prospek keuntungan : Melihat jumlah pemotongan di Kabupaten

Magelang perlu adanya budidaya sapi dan

menurut survei harga pedet lepas sapih cross

Limousin berkisar Rp. 5000.000,-

3. Kelayakan Sosial :

1. Pondok Pesantren Al-Asy’ariyah berada di

Dusun Nung Bunter Desa Sentol Daya,

Kec. Pragaan, Kab. Sumenep, Jawa Timur

mempunyai masyarakat yang agamis,

mempunyai pemahaman tentang agama

yang mencukupi untuk tingkatan

masyarakat awam.

2. Mayoritas penduduk di sekitar pondok

berprofesi sebagai petani yang masih

mengandalkan situsi alam, sehingga

diperlukan pemahaman konsep peternakanyang jelas, terutama dalam manajemen

peternakan, penggunaan bibit unggul,

kawin masih dengan kawin alam, pakan

tambahan, kesehatan.

Pemberdayaan ekonomi umat sangat

diperlukan untuk meningkatkan taraf hidup

dan gizi guna ketersediaan generasi yang

lebih baik



V. PENUTUP

Sebagai salah satu diantara solusi untuk mengatasi pengengguran bagi para

santri siap mukim, khususnya santri ponpes Al-Asy’ariyah adalah melalui upaya

menumbuh kembangkan wirausaha-wirausaha baru (peternak sapi potong)

sekaligus untuk memacu kegiatan ekonomi masyarakat luas yang berbasis

lapangan pekerjaan yang sesuai dengan kondisi penduduk daerah setempat.

Salah satu alternatif sektor usaha masyarakat pesantren sebagai petani

sekaligus da’i atau guru ngaji di pedesaan yang dapat dikembangkan adalah usaha

beternak budidaya sapi potong, yang sayangnya saat sekarang pondok pesantren

Al-Asy’ariyah belum mampu untuk memberikan modal sendiri, sehingga dengan

adanya bantuan dari Dirjen Peternakan, Departemen Pertanian kedepan akan

menjadi modal kemandirian bagi pesantren Al-Asy’ariyah itu sendiri maupun

santrinya yang siap mukim.

Maka program pemberdayaan pondok pesantren Al-Asy’ariyah melalui

kegiatan Bantuan LM3 Departemen Pertanian, diharapkan dapat terwujud sebagai

jawaban dalam ikut berpartisipasi dalam rangka mengurangi angka pengangguran

dan kemiskinan dimasa kini dan akan datang.

Semoga ALLAAH SWT senantiasa memberi jalan kemudahan bagi usaha danniatan pondok pesantren Al-Asy’ariyah. ..................Amin

Sumenep, 4 Februari 2009

Mengetahui Pengelola LM3 PP Al-Asy’ariyah

Kepala Dinas Peternakan

Kabupaten Sumenep

Ir. Edy Sutrisno K.H. Moh. Munir. SAg

Nip. 510105886

Mengetahui

Pengasuh Pondok PesantrenAl-Asy’ariyah

K.H. Moh. Munir. SAg

al asy'ariyah

Documents