air dan cairan tubuh
TRANSCRIPT
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 1/24
AIR atau CAIRAN TUBUH
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 2/24
• Cairan tubuh:
- berkaitan erat dg mineral yg larut didlmnya
- tempat berlangsungnya kehidupan
Air atau cairan tubuh:
- mrpkan bagian utama tubuh (55-60%
dari BB orang dewasa) atau 70% dari
bagian tubuh tanpa lemak (lean body
mass)
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 3/24
Kandungan Air Dalam
Tubuh
• Pada bayi : 75% dari BB
• Pada anak-anak : 65 -70% dari BB• Pada lansia: 50% dari BB
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 4/24
Perbedaan Kandungan Air
Dlm Tubuh Manusia• Sangat tergantung pada proporsi jaringan otot dan jaringan lemak
• Jenis kelamin• Umur
• Sel-sel aktif secara metabolik (sel
otot & Visera)
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 5/24
Distribusi cairan dlm
tubuh• Cairan tubuh total (451):
- Ekstraseluler (150):
- Darah/intervasculer (30) Na:K=28:1
- interseluler/interstisial
(120)Na:K=28:1- Intraseluler (301) Na:K = 1:10
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 6/24
Fungsi Air
1. Pelarut dan alat angkut:- zat-zat gizi- hormon-hormon- sisa metabolisme
2. Katalisator:- berbagai reaksi biologik dlm sel- menghidrolisa zat gizi kompleksmenjadi sederhana
3. Pelumas:- dlm cairan sendi-sendi tubuh
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 7/24
4. Fasilitator pertumbuhan:- sbg zat pembangun
5. Pengatur suhu:- utk menyalurkan panas- mendistribusikan panas dlm tubuh- kehilangan panas melalui kulit mrpkan
25% dari pengeluaran energi basal- kehilangan 350-700ml/hari (insensibel)
6. Peredam benturan:- air dlm mata- jaringan saraf tulang belakang- kantung ketuban
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 8/24
Keseimbangan Air
•
Mrpkan keseimbangan antara jumlahcairan yg masuk dan keluar tubuh• Tubuh berusaha agar cairan di dlm
tubuh tetap dlm jumlah konstan• Ketidakseimbangan terjadi pada:
- dehidrasi- intoksikasi
• Konsumsi air: air yg diminum, darimakanan, hasil metabolisme
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 9/24
Keseimbangan air
• Masukan air:
- cairan = 550-1500- Makanan = 700-1000
- Air metabolik = 200-300
-----------------------
total = 1450-2800
•Ekskresi air:
- Ginjal = 500-1400
- Kulit = 450-900
- Paru-paru = 350
- Feces = 150
-------------------------
total = 1450-2300
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 10/24
Pengaturan Konsumsi air• Konsumsi air:
- rasa haus
- rasa kenyangPengaturan air melalui perubahan:
- rasa oleh mulut
- hipotalamus
- perut
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 11/24
Pengaturan pengeluaran air
• Pengaturan air dlm tubuh:
- ginjal- otak (mengatur konsentrasi garam dlm
darah, merangsang kelenjar pituitari
mengeluarkan hormon antidiuretika
(ADH)ADH :
- dikeluarkan bila konsentrasi garam tubuh
tinggi atau volume atau tekanan darah
terlalu rendah
- merangsang ginjal utk menahan atau
menyerap kembali air dan mengedarkannya
kembali ke dalam tubuh
P k i b
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 12/24
Pengaturan keseimbanganair oleh ginjal dan otak
• ginjal otak
renin
darah kelenjar pituitari
angiotensin ADH
Kel.adrenal pemb.darah
ginjal menahan Na&air shg tekanan darah
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 13/24
• Kebutuhan Air:
- orang dewasa : 1 – 1,5 ml/kkal
- bayi : 1,5 ml/kkal
Sumber air:
- air dan minuman- sayuran dan buah (95% air)
- daging, ikan, ayam (70-80% air)
- air dlm tubuh (sbg hasilmetabolisme energi)
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 14/24
Keseimbangan cairan dan
elektrolit• Tercapai bila tubuh dpt memeliharakonsentrasi elektrolit yg sesuai dlm
cairan tubuh• Tujuannya agar kehidupan selterjamin
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 15/24
Disosiasi garam dlm air• Terjadi apabila garam larut dalam air
(NaCl) kation dan anion
•Ion bermuatan listrik : elektrolit
• Larutan elektrolit: cairan tubuh ygmengandung air dan garam dlm
keadaan disosiasi
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 16/24
Keberadaan elektrolit tubuh
• Kation : konsentrasi
di luar sel di dlm sel
natrium = 142 10
Kalium = 5 150
Kalsium = 5 2
Magnesium= 3 40total 155 202
• Anion :
Klorida 103 2
Bikarbonat 27 10Fosfat 2 103
Sulfat 1 20
Asam organik 6 10
protein 16 57
total 155 202
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 17/24
• Daya tarik elektrolit thd air:
- utk mengatur keseimbangan cairan
tubuh- ditempatkan di luar (Na, Cl) dan
ditempatkan di dalam sel (K, Mg, P, S)
- molekul bersifat polar shg menarikelektrolit
Air mengikuti elektrolit:
- akan bergerak ke arah elektrolit ygberkonsentrasi tinggi (tekanan osmosis)
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 18/24
Pengaturan keseimbangan cairan dan
elektrolit oleh protein:- krn membran sel mengandung alat
transport (protein) yg akan mengatur
penyeberangan ion positif dan bahanlain melalui membran sel
Pemeliharaan keseimbangan cairan tubuh
dan elektrolit:- dilakukan oleh ginjal dan saluran cerna
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 19/24
Pengaturan keseimbangan
oleh saluran cerna• Mineral dari getah pencernaan dan
cairan empedu lambung dan usushalus diserap kembali dibagianbawah saluran cerna (kolon/ususbesar) dg mekanisme ini sebanyak8 lt cairan mengalami daur ulang
(menjaga keseimbangan air &elektrolit)
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 20/24
Ketidakseimbangan cairan
dan elektrolit- Bila terjadi kehilangan cairan &elektrolit dlm jumlah banyak
(muntah-muntah, diare, berkeringatluar biasa, terbakar,luka/perdarahan) elektrolithilang (Na&Cl) shg perludiberikan cairan elektrolit
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 21/24
Keseimbangan Asam Basa
•
Ion digunakan tubuh utk:- mengatur keseimbangan elektrolit
- mengatur keseimbangan asam basa
(tingkat keasaman/pH cairan tubuh)
pH darah : 7,35 – 7,45
pH pankreas: 8
pH lambung; < 2
pH urin: 6
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 22/24
• Pengaturan sistem buffer:- dg bantuan elektrolit dan protein makapH tubuh dpt stabil
- merupakan pertahanan lini thdkeseimbangan asam basa cairan tubuh
Pengaturan sistem ekskresi:- paru-paru (bila asam terlalu banyak
makan pernafasan akan meningkat shgCO2 banyak dikeluarkan, bila basa terlalubanyak pernafasan akan diperlambat makaCO2 akan ditahan)
- kulit (akan mengeluarkan > keringat asam dansaluran air mata akan mengubah komposisi airmata)
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 23/24
- ginjal :- mengatur keseimbangan asam basa
- ginjal akan memilih ion yang akandikeluarkan dan yg hrs dipertahankantubuh
- makanan akan mempengaruhi pH urin:
- yg mengandung abu asam urin yglebih asam (Cl, S, P) tdp dlm daging, ikan,ayam, telur dan serealia utuh
- yg mengandung abu basa tingkat
keasaman urin menurun (Ca, Na, Mg) tdpdlm kacang-kacangan, sayuran dan buah
7/22/2019 Air Dan Cairan Tubuh
http://slidepdf.com/reader/full/air-dan-cairan-tubuh 24/24