UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETIL ASETAT DAN N-HEKSAN DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) Terhadap Larva Artemia salina Leach Dengan METODE Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) Skripsi

Disusun untuk melengkapi syarat-syarat guna memperoleh gelar

Sarjana Farmasi (S.Farm)Oleh :

Nurfadilah

NIM 0904018

Program Studi Farmasi

SEKOLAH TINGGI FARMASI MUHAMMADIYAH

TANGERANG BANTEN

2014LEMBAR PENGESAHAN

SKRIPSI

UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETIL ASETAT DAN N-HEKSAN DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) Terhadap Larva Artemia salina Leach Dengan METODE Brine Shrimp Lethality Test (BSLT)Yang dipersiapkan dan disusun oleh :

NURFADILAH

0904018

Telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal 15 februari 2014Mengetahui : Ketua STFM

Ketua Program Studi(Endang Sunariyanti, S.Far., M.Sc)

(Nita Rusdiana,M.Sc., Apt)Pembimbing I

Pembimbing II

(Nita Rusdiana,M.Sc., Apt)

(Ayu Permata Ratu, M.Si)

Tim Penguji

Ketua

: Nita Rusdiana,M.Sc., Apt

Anggota: 1. Ayu Permata Ratu, M.Si

2. Nuraini, S.si., Apt

3. Endang Sunariyanti, S.Far., M.ScSURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa,

Nama

: Nurfadilah

Nim

: 09.04.018

Prodi

: S1

Judul skripsi

: Uji toksisitas ekstrak etil asetat dan N-

heksan daun pepaya (Carica papaya L.)

terhadap Artemia salina Leach dengan

metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT).

Dengan ini saya menyatakan bahwa penelitian ini adalah hasil karya skripsi dan di dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk mempertahankan gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya, juga tidak terdapat karya yang pernah diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Tangerang, 29 November 2013

Penulis,Nurfadilah

ABSTRAK

UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETIL ASETAT DAN N-HEKSAN DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) Terhadap Larva Artemia salina Leach Dengan METODE Brine Shrimp Lethality Test (BSLT)NURFADILAH

Kanker merupakan penyakit penyebab kematian kelima di Negara Indonesia setelah penyakit kardiovaskular, infeksi, pernafasan, dan pencernaan (Kemenkes, RI. 2007). Pepaya (Carica papaya L.) merupakan tanaman yang sering sekali dikonsumsi sebagai makanan tetapi sekaligus dipercaya berkhasiat sebagai obat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi toksisitas pada ekstrak etil asetat dan N-heksan daun pepaya (Carica papaya L.) menurut metode Brine Shrimp lethality Test (BSLT).

Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan Post Test Only Control Group Design. Jumlah sampel total untuk 1 kali percobaan yang diperlukan adalah 300 ekor larva. Sepuluh ekor larva diberikan pada tiap kelompok dari 6 kelompok perlakuan dengan replikasi 5 kali. Masingmasing kelompok diberi berturut-turut 10, 100, 1.000, 2.000 dan 3.000 g /ml ekstrak etil asetat dan N-heksan daun papaya, untuk kelompok keenam sebagai kontrol negatif. Data diperoleh dari menghitung jumlah larva yang mati 24 jam setelah perlakuan. Berdasarkan data, LC50 ekstrak etil asetat dan N-heksan daun pepaya ditentukan dengan analisis probit menggunakan regresi linear pada Microsoft office excel 2010.

Penelitian ini menunjukkan nilai LC50 ekstrak etil asetat daun pepaya adalah 1.949,845 g /ml dan nilai LC50 ekstrak n-heksan daun pepaya adalah 2.290,868 g /ml. Ekstrak etil asetat dan N-heksan daun pepaya tidak memiliki potensi toksisitas menurut metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) karena didapatkan nilai LC50 dari ekstrak daun pepaya lebih besar dari 1.000 g /ml.Kata kunci : Carica papaya L., Brine Shrimp Lethality Test, ToksisitasKATA PENGANTARBismillaahirrahmaanirrahiim

Alhamdulillahirabbilalamin, segala puji bagi Allah SWT., karena atas segala karunia dan izin-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini. Shalawat dan salam senantiasa tercurah kepada junjungan kita, Nabi Muhammad SAW.

Skripsi dengan judul UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETIL ASETAT DAN N-HEKSAN DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) Terhadap Larva Artemia salina Leach Dengan METODE Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) disusun untuk melengkapi syarat-syarat guna memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah Tangerang Banten 2014.

Dapat terselesaikannya Skripsi ini tidak terlepas dari dukungan dan bantuan semua pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesarnya, khususnya kepada :1. Ibu Endang Sunariyanti, S.Far., M.Sc selaku ketua Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah.

2. Bapak Drs. Jaka Supriyanta, Apt selaku wakil ketua Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah.3. Ibu Nita Rusdiana, M.Sc., Apt selaku ketua Jurusan Studi S-1 Sekolah Tinggi Farmasi Muhammadiyah sekaligus dosen pembimbing yang senantiasa selalu memberikan nasehat serta sarannya kepada penulis untuk menyelesaikan penulisan skripsi ini.4. Ibu Ayu Permata Ratu, M.Si., selaku dosen pembimbing yang juga senantiasa selalu memberikan nasehat serta sarannya kepada penulis untuk menyelesaikan penulisan skripsi ini.5. Orangtua dan keluarga yang selalu senantiasa memberikan motivasi, dukungan serta nasehatnya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.6. Mba ida wiwien, yang selalu memberi motivasi, nasehat dan selalu memberi inspirasi kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.7. Rekan-rekan mahasiswa/mahasisiwi STF Muhammadiyah Tangerang yang selalu senantiasa memberikan dukungan dan motivasi kepada penulis.Akhir kata penulis berharap semoga Skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis khususnya dan bagi para pembaca pada umumnya.

Tangerang , 29 November 2013 Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL i

LEMBAR PENGESAHAN ii

SURAT PERNYATAAN iiiABSTRAK iv

KATA PENGANTAR vDAFTAR ISI........

viiDAFTAR TABEL

ixDAFTAR GAMBAR x

DAFTAR GRAFIK

xi

DAFTAR LAMPIRAN xiiBAB 1: PENDAHULUAN 1A. Latar Belakang 4B. Rumusan Masalah 4C. Tujuan Penelitian 4D. Manfaat Penelitian 4BAB 11:TINJAUAN PUSTAKA 5A. Carica papaya L 5B. Uraian Hewan Coba 7C. Kanker............ 10D. Tinjauan Tentang Toksikologi 11E. Ekstrak 12F. Brine shrimp lethality test (BSLT) 15G. Kerangka Konsep 16H. Penelitian yang Relevan............................................................... 16

I. Hipotesis...

16BAB 111 : METODE PENELITIAN 17A. Rancangan Penelitian 17B. Alat dan Bahan 17C. Populasi dan Sampel 18D. Variable Penelitian 18E.Penyiapan Bahan 19F. Cara kerja

21G. Skema penelitian 25BAB 1V : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 26BAB V :KESIMPULAN DAN SARAN 32 DAFTAR PUSTAKA.......

33LAMPIRAN.....................

35

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak etil asetat daun pepaya (Carica pepaya L.) terhadap larva Artemia salina Leach 26Tabel 2. Pengaruh berbagai konsentrasi N-heksan daun pepaya (Carica papaya L.) terhadap larva Artemia salina Leach 28DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka konsep 16Gambar 2. Skema penelitian 25Gambar 3. Pohon pepaya................. 36Gambar 4. Daun pepaya

36Gambar 5. Artemia salina Leach. 37Gambar 6. Uji toksisitas

38Gambar 7. Micropipet.............. 47Gambar 8. Timbangan analitik........................................................................ 47DAFTAR GRAFIK

Grafik 1. Hubungan log konsentrasi dengan Probit ekstrak etil asetat daun pepaya (Carica papaya L.).................................. 27Grafik 2. Hubungan log konsentrasi dengan Probit ekstrak N-heksan daun pepaya (Carica papaya L.).................................. 29DAFTAR LAMPIRANLampiran 1.Hasil determinasi daun papaya 35Lampiran 2.Tanaman papaya (Carica Papaya L.).. 36Lampiran 3.Hewan uji Larva Artemia salina Leach.. . 37Lampiran 4.Gambar uji toksisitas.. 38Lampiran 5. Skema penelitian............. 39Lampiran 6.Perhitungan dan pembuatan konsentrasi larutan uji.............. 40Lampiran 7.Tabel hasil pengamatan.......................................................... 42Lampiran 8.Perhitungan persentase kematian larva

dengan rumus abbot................................................................ 43Lampiran 9.Perhitungan LC50 dengan metode probit................................. 44Lampiran 10.Grafik hubungan log konsentrasi dengan probit..................... 46Lampiran 11. Gambar alat-alat...................................................................... 47ii