a taste of Solo . . .

1990

1994

1988

2004

2006

2011

Berawal dari sebuah garasi rumah sederhana di tahun 1988

dengan bermodalkan sekadar cobek dan blender, kelahiran Dapur

Solo bermula dari keinginan untuk mengisi waktu luang dengan

menyediakan rujak dan aneka jus bagi anak-anak yang pulang

sekolah dan ibu-ibu di lingkungan perumahan. Kini, 25 tahun telah

berlalu dan tanpa terasa proses yang dilalui dengan ketekunan,

keuletan, sikap pantang menyerah terhadap keadaan, serta keahlian

untuk mengkreasi makanan terbaik dari bahan berkualitas, yang

diimbangi kesungguhan untuk melayani dengan hati, telah membawa

Dapur Solo ke tempat yang istimewa di hati banyak orang. Kini, Dapur

Solo merupakan sebuah brand restoran dan lunch box catering

dengan 5 cabang dan ratusan karyawan di Jakarta dan Tangerang.

Terima Kasih Tuhan atas berkat dan rahmatMu untuk Dapur Solo...

Sunter 1

Polim

Sunter 2

Matraman

Outlet Kami

Serpong

Hidangan khas Solo yang lezat kini semakin mudah Anda nikmati

di lima cabang yang tersebar di Jakarta dan Tangerang.

Spirit of JavaSolo,

Kota Solo, kota legendaris yang kaya

akan karya cipta seni, kuliner, dan

budaya yang telah diwariskan turun

temurun. Kerajinan batik Solo, karya

seni ukir, grafis, lagu, hingga tempat

wisata seperti Keraton, Pasar Gede,

Pasar Legi, Kampung Batik dan

deretan rumah makan telah menjadi

keunikan daya tarik wisata

kota Solo.

35Lontong Solo

Lontong, sambal goreng kentang, ayam kampung opor kuning, telur pindang, bubuk kedelai, bumbu sate, kerupuk udang.

Khas SoloSajian

36Nasi Urap Solo

Nasi putih, sayur urap, ayam/ empal, sambal goreng kentang, tempe bacem, kering kentang, telor dadar tipis, kerupuk udang, lalap dan sambal.

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Nasi LanggiKuning Spesial

Sajian khas Solo ini adalah menu favorit Ny.

Swan. Disajikan unik dengan kombinasi lauk yang

beraneka ragam, membuat setiap sendoknya

memanjakan lidah Anda. Dengan resep rahasia Ny.

Swan, menu andalan Dapur Solo ini patut dicoba!

Nasi putih, ayam/ empal, terik daging, sambal goreng kentang, abon sapi, telur dadar tipis, serundeng kelapa, kering kentang, lalap dan sambal.

Nasi Langgi Putih 36

Nasi kuning, ayam/ empal, terik daging, sambal goreng kentang, abon sapi, telur dadar tipis, serundeng kelapa, kering kentang, lalap dan sambal.

37Nasi Langgi Kuning Spesial

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Nasi Liwet, suwiran daging ayam, hati dan ampela ayam, telur pindang, sambal goreng labu, tempe bacem, kuah opor.

36Nasi Liwet Solo

Daging Sapi, selada, kentang, wortel, buncis, telur pindang, keripik kentang, mustard, acar ketimun.

35Selat Solo

Selat solo merupakan proses alkulturasi kuliner

Belanda dengan Jawa yang menjadi ciri khas

hindangan kota Solo. Perpaduan daging semur

dan aneka sayuran segar yang dipadukan

dengan mustard menjadikan Selat Solo

hidangan sehat yang ringan dan segar.

Nasi Liwet ini menjadi menu kebiasaan sarapan pagi masyarakat

kota Solo. Nasi dikukus dengan santan sehingga terasa lembut dan

harum. Apalagi dipadu dengan sambal goreng labu siam, telur

pindang, dan suwiran ayam kampung yang dibuat opor, membuat

menu ini menjadi sajian lezat khas Dapur Solo.

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Daging Iga Kambing dengan rempah-rempah tradisional ala Solo

40Tengkleng Kambing

Iga sapi, belimbing sayur, buncis, cabe rawit, kerupuk karak.

47Asem-asem Iga

Ayam kampung, tomat hijau segar, belimbing wuluh, santan

38Garang Asem Ayam Kampung

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Dapur Solo senantiasa menggunakan

bahan-bahan pangan lokal yang berkualitas

terbaik dalam mengolah makanan.

Kebersihan juga menjadi salah satu prioritas

utama, karena kami yakin kebersihan pada

makanan dapat mempengaruhi cita rasa

masakan yang prima. Itulah yang kami

sebut “memasak dengan hati”.

Memasakdengan sepenuh hati

Suwiran daging ayam kampung, tauge, telur pindang, keripik kentang, soun, bawang goreng, kerupuk udang

34Soto Ayam

Daging rawon, telor asin, tauge, kemangi, sambal terasi, kerupuk udang.

44Rawon Komplit

Baso, Yong Tahu, Kembang Tahu Isi, Siomay

42Bakwan Surabaya

Buntut sapi, kentang, wortel, daun bawang, emping

68Sop Buntut

Bandeng dimasak pindang, tomat hijau, cabe rawit, emping.

42Pindang Bandeng

Kuah-Kuahan

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Nasi putih, sayur pecel, ayam goreng, telur ceplok, tempe bacem, serundeng kelapa, kerupuk karak, lalap dan sambal.

36Nasi Pecel Madiun

NusantaraHidangan

Nasi timbel, empal/ ayam goreng, tempe bacem, sayur asem, kerupuk karak, lalap dan sambal.

39Nasi Timbel Sunda

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Nasi putih, gudeg nangka, krecek, telor pindang, tempe bacem, ayam goreng, kerupuk udang, lalap dan sambal.

36Nasi Gudeg Jogja

35

Nasi Ulam komplit

Urap

Pecel

Ayam Goreng

Empal Goreng

Tempe Bacem (per buah)

Ketoprak

Ketoprak & Lontong

Gado-gado

Gado-gado & Lontong

Nasi Putih

Nasi Kuning

Lontong

28

28

22

20

5

28

33

28

33

8

10

9

30

35Sate Ayam & lontongSate Ayam

28

33

KaredokKaredok & Lontong

*hanya tersedia di cabang Sunter

*tidak tersedia di cabang Serpong

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Tahu Gejrot

Rujak Buah

Kudapan

Comro/ Misro (per buah)

Serabi Solo

Rujak Buah

Tahu Gejrot

Tahu Petis

Asinan

Bubur Jawa

Otak-Otak Tenggiri (5 pcs)

Buah Segar Potong

Kelapa Jelly

4.5

18

25

22

20

30

23

35

22

22

Comro & Misro

Bubur Jawa

Serabi Solo

Menu Favorit

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Bandrek Kelapa

Wedang Wuh

Wedang Ronde

Wedang Gula Asem

Wedang Beras Kencur

Teh Poci Gula Batu

Kopi Tubruk

Kopi Susu

22

22

24

20

20

22

20

22

Wedangan

Melestarikanbudaya wedangan

Melalui Dapur Solo, Ny Swan ingin

melestarikan budaya wedangan

sebagai ciri khas asli Indonesia agar

tetap dapat dinikmati oleh masyarakat

kita sendiri. Wedangan Dapur Solo

diracik dari bahan-bahan alami dan

terpilih yang ditanam oleh para petani

Indonesia.

Bandrek Kelapa

Menu Favorit

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Wedang Ronde

Wedang Wuh

Teh Poci Gula Batu

8

8

9

11

11

18

18

25

12

25

22

22

20

20

20

22

20

22

22

27

25

25

MinumanAqua (330 ml)

Teh Dapur Solo

Es Teh Dapur Solo

Teh Manis (Es/ panas)

Teh Botol Sosro

Es Rosella

Es Lemon Tea Es Lemon Soda

Soft Drink (Cola/ Fanta/ Sprite)

Es Soda Gembira

Cappucino (Es/ panas)

Chocolate (Es/ panas)

Es Cincau Hitam

Es Cincau Hijau

Es Blewah

Es Cendol

Es Kacang Hijau

Es Lidah Buaya

Es Rumput Laut

Es Alpukat

Es Campur Solo

Es Kelapa

20

20

22

28

20

20

22

20

22

22

22

22

22

22

22

22

28

Es Beras Kencur Es Gula Asem

Kunyit Asem (Botol)

Jeruk Murni (Es/ panas)

Jeruk Peres (Es/ panas)

Jeruk Nipis (Es/ panas)

Jus Kedondong

Jus Ketimun

Jus Wortel

Jus Melon

Jus Semangka

Jus Sirsak

Jus Jambu

Jus Belimbing

Jus Mangga

Jus Terong Belanda

Jus Stroberi

* harga dalam ribuan rupiah dan belum termasuk pajak & service

Menu Favorit

Es Campur Solo

Es Kunyit Asem

Es Beras Kencur

Es Cendol

Es Cincau Hitam