4418 p123 inv akomodasi per hotel an

5/14/2018 4418 P123 InV Akomodasi Per Hotel An - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/4418-p123-inv-akomodasi-per-hotel-an 1/15

UJIAN NASIONAL

TAHUN PELAJARAN 2011/2012

INSTRUMEN VERIFIKASI SMK PENYELENGGARA

UJIAN PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan

Kode : 4418

Alokasi Waktu : 18 jam

PETUNJUK

1. Format II s.d format V digunakan untuk mengevaluasi kelayakan sekolah sebagai

tempat pelaksanaan Ujian Praktik Kejuruan

Skor 1 = belum layak

Skor 2 = layak

Skor 3 = sangat layak

2. Sekolah dinyatakan layak jika:

2.1 Memiliki Peralatan sebagaimana tercantum pada format II

Setiap item Peralatan Utama harus memperoleh skor = 3,

2.2 Memiliki Peralatan Pendukung sebagaimana tercantum pada format IIImemperoleh skor ≥ 2

2.3 Memiliki Tempat/Ruang Pelaksanaan ujian praktik kejuruan

sebagaimana kriteria yang tercantum pada format IV, dengan memperoleh

skor ≥ 2

2.4 Adanya Tim Penguji sebagaimana kriteria yang tercantum pada format V,

dengan memperoleh skor ≥ 2

4418-P1/2/3-11/12 Hak Cipta pada Kemdikbud Inv-1/15

Paket

1/2/3DOKUMEN NEGARA



I. STANDAR PERSYARATAN PERALATAN UTAMA

A. Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Porter

No Nama Alat Spesifikasi Jumlah Kondisi

Tingkat Kualitas/Kesesuaian PeralatanA1. Spesifi-

kasi Alat

A2 Jumlah

Alat

A3. Kondisi

Alat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Bell boy Trolley Stainless Stell 1 Baik

2. Formulir 1 Baik

3. Telepon 1 Baik

4. Luggage room 1 Baik

5 Counter 1 Baik

6. Suite case 1 Baik

7. Hand bag 1 Baik

8. Brief case 1 Baik

Sub Total Skor A1 = A2 = A3 =

Skor Kualitas Peralatan Utama ( A ) = A = (A1+ A2 + A3) / nx3




B. Memproses Reservasi



kasi Alat

A2 JumlahAlat

A3. KondisiAlat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Pulpen ATK 1 Baik

2. Pinsil ATK 1 Baik

3. Penggaris ATK 1 Baik

4. Hapusan ATK 1 Baik

5 Rak Reservasi Stainless/Kayu 1 Baik






C. Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Akomodasi Reception



kasi Alat

A2 Jumlah

Alat

A3. Kondisi

Alat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Meja Recepsion

(Counter)Kayu 1 Baik

2. Rak Kamar (Room

Rack)

Kayu dan Stainlees Steal 1 Baik

3. Pulpen ATK 1 Baik

4. Kunci Kamar ATK 1 Baik






D. Unit Kompetensi : Membersihkan Lokasi/Area dan peralatan



kasi Alat

A2 JumlahAlat

A3. KondisiAlat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Public area Trolley Set Stainless Steel 1 Baik

2. Caddy Carry Plastic 1 Baik

3. Polishing machine 1 Baik

4. Cotton cloth Kain katun 1 Baik

5 Chemical 1 Baik

6. Hand Glove 1 Baik

7. Masker 1 Baik

8. Sweeper /

Vacuum Cleaner

1 Baik






E. Unit Kompetensi : Menyiapkan Kamar Tamu



kasi Alat

A2 JumlahAlat

A3. KondisiAlat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Roomboy Trolley Set Stainless/Plastic 1 Baik

2. Caddy Carry Plastic 1 Baik

3. Sponge 1 Baik

4. Broom 1 Baik

5 Brush 1 Baik

6. Hand Glove 1 Baik

7. Masker 1 Baik

8. Sweeper /

Vacuum Cleaner

1 Baik






F. Unit Kompetensi : Menangani Linen dan Pakaian Tamu



kasi Alat

A2 JumlahAlat

A3. KondisiAlat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Laundry trolley Stainless Stell 1 Baik

2. Flat Iron 1 Baik

3. Drying tumbler 1 Baik

4. Suzy Q 1 Baik

5 Air 1 Baik

6. Chemical 1 Baik

7. Masker 1 Baik

8. Dry cleaner 1 Baik






STANDAR PERSYARATAN PERALATAN PENDUKUNG

A. Menyediakan Layanan Porter


Tingkat Kualitas/Kesesuaian PeralatanB1. Spesifi-

kasi Alat

B2 Jumlah

Alat

B3. Kondisi

Alat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Paging Board 1 Baik 2. Car Call 1 Baik

Sub Total Skor B1 = B2 = B3 =

Skor Kualitas Peralatan Pendukung ( B ) = B = (B1+ B2 + B3) / nx3




B. Memproses Reservasi



kasi Alat

B2 JumlahAlat

B3. KondisiAlat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Meja dan Kursi atau

Counter Kayu 1 Baik

2. Map Kertas Kertas 1 Baik

3. Perforator (Pembolong

kertas)Stainlless Steel/ Besi 1 Baik

4. Lemari Arsip Reservasi

Room Rate List

Besi / Kayu 1 Baik

5. Paper clip 1 Baik

6. Mesin Fax 1 Baik

7. Telepon 1 Baik






C. Menyediakan Layanan Akomodasi Reception



kasi Alat

B2 Jumlah

Alat

B3. Kondisi

Alat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Meja dan Kursi atau

Counter KayuKayu 1 Baik

2. Map Kertas Kertas 1 Baik

3. Perforator (Pembolongkertas)

Stainlless Steel/ Besi 1 Baik

4. Lemari Arsip

Reservasi

Room Rate List

Besi / Kayu 1 Baik

5. Telepon 1 Baik

6. Mesin Fax 1 Baik

7. Paper clip 1 Baik

8. Stepler 1 Baik






D. Membersihkan Lokasi/Area dan peralatan



kasi Alat

B2 Jumlah

Alat

B3. Kondisi

Alat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Double bucket Plastic 1 Baik

2. Lobby Duster 1 Baik

3. Mop1 Baik

4. Blower 1 Baik

5. Glass Wiper Plastic 1 Baik

6. Cleaning Cloth Kain Katun 1 Baik

7. Vacuum Cleaner 1 Baik

8. Polishing Machine 1 Baik






E. Menyiapkan Kamar Untuk Tamu



kasi Alat

B2 JumlahAlat

B3. KondisiAlat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Kamar standard Lengkap 1 Baik

2. Hand Towel 2 Baik

3. Face Towel 2Baik

4. Guest supplies 1 Baik

5. Laundry bag 1 Baik

6. Sheet 3 Baik

7. Pillow case 2 Baik

8. Bed cover 1 Baik






F. Menangani Linen dan Pakaian Tamu



kasi Alat

B2 JumlahAlat

B3. KondisiAlat

1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Kemeja 1 Baik

2. Kaos kaki 1 Baik

3. T-shirt 1Baik

4. Sapu tangan 1 Baik

5. Celana Panjang 1 Baik

6. Plastik pembungkus 1 Baik






IV. STANDAR PERSYARATAN TEMPAT/RUANG

( Sekolah, Industri, Masyarakat )

No. Persyaratan Tempat

Tingkat

Kesesuaian Keterangan

1 2 31. Memiliki Peralatan Pendukung

2. Memiliki Tempat/ruangan Pelaksanaan

3. Memiliki Tim Penguji

Skor IV = Total/n = ………..

Total =

.................

V. PERSYARATAN PENGUJI

A. Penguji Internal

No. Persyaratan Tim Penguji

Tingkat


1 2 3

1. Memiliki pengalaman mengajar dibidang

Akomodasi Perhotelan minimal 5 tahun

2. Memiliki kualifikasi pendidikan minimal S1

3. Memiliki Sertifikat/surat keterangan

kompetensi yang mendukung

Skor V.A = Total/n = ………..Total =

.................

G. Penguji Eksternal

No. Persyaratan Tim Penguji

Tingkat


1 2 3

1. Memiliki pengalaman kerja dibidang

Akomodasi Perhotelan minimal 5 (lima)

tahun

2. Memiliki sertifikat assessor

3. Memili pengalaman menguji minimal 2

(dua) kali

Skor V.B = Total/n = ………..Total =

.................

4418-P1/2/3-11/12 Hak Cipta pada Kemdikbud InV-14/15



REKAPITULASI HASIL VERIFIKASI

No Unsur yang diverifikasiBelum

layak La

ya

k

Sangat

layak

1 II. Standar Persyaratan Peralatan Utama

2 III. Standar Persyaratan Peralatan Pendukung

3 IV. Standar Persyaratan Tempat/Ruang

4 V. A Persyaratan Penguji Internal

5 V. B Persyaratan Penguji Eksternal

Rekomendasi : sangat layak/layak/belum layak *

Sebagai tempat penyelenggaraan ujian praktik kejuruan

……… , ....................................2012

Kepala Sekolah Verifikator

.............................. .........................................

* coret salah satu

4418-P1/2/3-11/12 Hak Cipta pada Kemdikbud InV-15/15

4418 p123 inv akomodasi per hotel an

Documents