3906 ANALISIS EFISLENSI PE~ASARAN BEFW IKAN LELE DWO 010 ( C I k sp) DARI DESA B A B A W i , KECA1MATAN CISEENG,

KABUPATEN BOGOR, PROVIh'SI JAWA BARAT

Oleh : PONIAPUTRISA

C44101007

PROGRAM muD1 IWTAJEMEN BISNIS DAii EKONObEI PERIKANAiV-KEL4UTI

FAKULTAS PERIKAIU.~.N D.GY ILIIU KELAUTAN MSllTUT PERTANLAP4 BOGOR

2006

PONIii PUTRISA. Analisis Efisiensi Pemasaran Benih Ikan lele dumbo (Clanas sp) dari Desa Babakan, Kecamatan Ciseeng, Kabnpaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Dibimbing oleh WAWAN OKT- dan NARii? FrniL4YANrL

Desa Babakan adalah salah satu daerah penghasil benih ikan lele dumbo di Kabupaten Bogor Benih ikan lele dumb0 dari Desa Babakan dipasarkan di dua pasar l o w pasar P a m g dan pasar Ciseeng, dan pasar tuar daerah dengan pasar Cibaraja Sulrabumi sebagai p a w acuannya.

P a e b ini bertujuan untuk mengadis& sistem pemasaran benih ilian lele dumbo ( C h a spj dari Desa Babakan, dengan melihat saluran pemasaran, lembaga p e m a k yang terlibat dan fimgsi pemasaran yang dilakukan masing- masing lembaga serta melihat efisiensi pemasaran benih ikan lele dumbo dengan pendekatan strukcur pasar, perilaku p a w dan keragaaan pasar.

Dari h a d analisis diketahui bahwa terdapat empat &an pemasaran benih ilian lele dumbo dari Desa B a b a h dan lembaga pemasaran yang terfibat yaitu tagkulak, grosir dan pedagang antar kabupaten. Fungsi pemasaran yang dilabvbran yaitu h g s i pertukararr (pembelian dan penjmh), fimgsi fisik (pengemasan, penj.impanan dan pengangbutan) dan h g s i fasilitas (sortad, grading penanggulangan resiko, rem%usi dan informasi pasar). StruhTur pasar yang dihadapi adalah pasar perraingan tidak sempuma. Harga di tingkat pembudidaya benih d i t e n t u h oleh tenghvlak berdasarkan ada tidaknya hubungan dengan tengkulak, dan di tjngkat tagkulak, grosir dan pedagang antar labupaten d i t e n t u h dengan tawar menawar. Sistem pembayaran dilabvbran secara tunai dan jangka d t u 3 - 10 hari dari waktu pembelian. Ditinjau dari efisiensi operasional, sistem pemasaran benih ikan lele dumbo dari Desa Babakan behm efisien. Hal ini dapat diketahui dari ma@m pemasaran yang cuhvp tin& serta rendahnya farmer's s h e . Dari keempat saluran pemasaran benih &an lele dumbo, &an 4 lebih efisien daripada saluran 1,2 dan 3, dengan majm terkecil sebesar 26,7 % dan fanner's s h e terbesar yaitu 73,3 % pada benih dwan 1 1-12 cm Dan dilihat dari h a d integrasi pasar antara pasar lokal (pasar P a m g ) dengan pasar acuan (pasar Cibaraja) menunjdikm bahwa perubahan harga di pasar acuan memberikan pengaruh yang sangat kecil terhadap penetapan harga di pasar lokaL Sehingga, j i i diticjau dari elisiensi harga, pemasaran benih ikan lele dumbo dari Desa Babakan juga behm efisien. .

Kata Kunci : Ejisiensi P e m a w . B u d i d a y a Benih lkan lele dumbo, Integrasi Pasar.

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN .- SUMBER MFORMASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang bejudul :

ANALISIS EFLSIENSI PEhLASARAN BENIH IKAN LELE DUBDO (Clmias sp) DARI DESA BABAKAN, KECAiiIATAN WE-ENG, KABUPATEN BOGOR, PROVINSI JAWA BARAT.

adalah benar merupakan hasil karya sendm dan behm pernah diajukan dahm bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Adapun semua surnber data dan informasi yang berasal atau dikut@ dari karya yang diterbitkan maupun tidak ditehitkan dari penulis lain, telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daf?ar Pustaka di bagian skripsi ini

ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN BENH IKAN LELE DUMB0 (Clarias sp) DARI DESA BABAKAN, KECAiMATAN CISEENG,

KABUPATEN BOGOR, PROWNSI JAWA BARAT

. Skripsi

sebagai salah sahl syarat untuk memperoleh gelar Saqana Perikanan pada Fakdtas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Instjtut Perranian Bogor

Oleh : P O ! W PUTRLSA

c411010M

PROGRAM STUD1 R.w?YMEMEN BISNIS DAii EKONOMI PERXANAii-KELAUTAY

FAKILTAS PERIKAiiAiV DAN ILMU KELAUTAii MSTlTUT P E R T A N ! ' BOGOR

2006

Judul S-i : Analisis Efisiensi Pemasmm Benih Ikan Lele Dumbo (Clara sp) dari Desa Babakan, Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa E b a t

Nama : Ponia PLltrisa

Nomor Pokok : C441010M

/

Ir. W M Si. . 131%3528

Ir. Nami ~kmqml i , MSc. NIP. 131918658

p E " D ' D ~ + ~ R T A R , '+

/d- NIP. 13080503 1

KATA PENGAbTAR

. .. ..

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan kanmia-Nya. Doa serta salarn senantiasa terclrrah

kepada junjungdn kita Nabi !Muhammad SAW. Alhamdulillah, atas berkat rahmat

Allah SWT, akhimya skripsi ini dapat diselesaikan.

Skripsi ini mempakan hasil penelitian yang dilakukan pada bulan

September sampai Oktober 2005 deugan judul "Analisis Efisiensi Pernasaran

Benih Ikan Leie Dumbo ( U h sp) dari Desa Babakan, Kecamatan Ciseeng,

Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat ". Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ir. Wawan

OL?ariza MSi. dan Ir. Nami Farmayanti, M.Sc. se lah pembimbing yang telah

memberikan bimbingan dan arahan, hingpa penyelesaian skripsi ini. Penulis juga

mengucapkan terima kasih kepada Etty Eidman, SH. selaku Pembimbing

Akademik dan kepada Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor,

Kepala Dinas Petemakan dan Perikanan Kabupaten Sulrabmi, Kepala Desa

Babakan, dan semua responden pembudidaya benih dan lembaga pemasaran benih

h a Lele mbo dari Desa Babakan serta semua pihak yang telah mem&tu

dalam penyelesaian skripsi ini. Tidak lupa kepada ibunda dan kakak-kakak serta

teman-ternan yang telah membantu dan memberikan mctivasi dalam penulisan

skripsi ini.

Peuulis menyadari dalam penulisan skripsi ini, masih terdapat banyak ,=

keLwan_gm. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat

membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. M i r kata semoga skripsi ini

bermanfat kh-wnga bagi penulis dan juga semua pihak yang memeriukan.

Penulis dilahirkan di Guguk, Kabupaten 50 Kota, Provinsi Sumatera Barat

pada tanggal 2 1 Mei 1983 dari ayah Safri S.(alm) dad ibu Trimurti. Penulis

adalah anak ketiga dari tiga bersaudara

Pada tahun 200 1 penulis lulus dari Sekolah Menengah Umum Negeri I

Guguk. kemudian pada tahun yang sama penulis melanjutkan studinya di Program

Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan, Fakultas Perikanan

dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi

Masuk IPB 0. Selama mengdati perkuliahan, penulis aktif pada organisasi Himpunan

Mahasiswa Sosial Ekonomi Perikanan (2002-2003) sebagai anggota Departemen

Pengabdian pada Masyarakat dan Mahasiswa, h t a n Kekeluargaan Mahasiswa

Payakumbuh (2002-2003) sebagai bendahara, dan International Association of

Students In Agriculture and Related Sciences Local Cornmitee Bogor Agricultural

University MAS Indonesia (2003-2004) sebagai b e n d a .

Untuk menyelesaikan tugas akhir, penulis menyusun skripsi dengan judul

Analisis Efisiensi Pemasaran Benib Ikan Lele Dumbo (Clarias sp) dari Desa

Babakan, Kecamatan Ciseeng, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat, yang

dibimbing oleh Ir. W a w Oktariza, Msi dan Ir. Narni Farmayanti, MSc.