KINGDOM FUNGI

A. Ciri-ciri jamur :1. Merupakan organisme uniseluler/multiseluler, selnya bersifat eukariotik 2. Hidup di tempat-tempat lembab, sedikit asam, dan tidak begitu memerlukan sinar matahari.3. Dinding sel tersusun dari glukon, mannan, dan kitin.4. Tidak berklorofil/sehingga hidup secara heterotrof, jamur memperoleh senyawa organik dengan cara

mengabsorpsi dari organisme lain/lingkungannya. Berdasarkan cara memperoleh nutrisinya, jamur digolongkan menjadi dua :a. Saprofit, menyerap senyawa organik dengan jalan menguraikan bahan-bahan organik yang ada di

lingkungannya (sampah organik seperti bangkai sisa tumbuhan, makanan, dan kayu).b.Parasit, menyerap zat organik dari organisme yang ditumpangi.

Parasit dapat dibedakan 2 :- Parasit obligat (parasit sesungguhnya), jamur yang hanya bisa hidup pada hospesnya. Misalnya :

Pneumonia carinii.- Parasit fakultatif, jamur yang bersifat parasit pada hospes yang sesuai, dan bersifat saprofit pada

hospes yang tidak sesuai.5. Kemampuan hidupnya cukup tinggi. Jamur dapat hidup pada tempat yang mengandung gula atau garam.

Jamur dapat hidup pada suhu 22oC - 30oC bahkan ada yang dapat hidup pada suhu 0oC.6. Struktur tubuh jamur :

a. Bentuk tubuhnya bervariasi, ada yang bulat, bulat telur, atau memanjang.b.Jamur multiseluler/bersel banyak tubuh tersusun atas hifa yang membentuk anyaman yang disebut

miselium.c. Hifa jamur ada yang bersekat dan tidak bersekat.

B. Klasifikasi jamur.Jamur digolongkan menjadi 4 divisio berdasarkan cara reproduksi generatifnya dan struktur tubuhnya :

No Divisio Sekat Reproduksi Aseksual Reproduksi Seksual1.2.3.4.

ZygomycotinaAscomycotinaBasidiomycotinaDeuteromycotina

Tidak bersekatBersekatBersekatBersekat

Spora dalam sporangiumKonidia, tunas, fragmentasiFragmentasiKonidia

Konjugasi (zigospora)AskosporaBasidiosporaBelum diketahui

1. Divisio Zygomycotina . Reproduksi : a = reproduksi aseksual b = reproduksi seksual.

Proses konjugasi tersebut adalah sebagai berikut :1). Hifa (+) dan hifa (-) saling berdekatan dan membentuk tonjolan.2). Kedua ujung hifa saling bertemu, terjadi peleburan

membentuk zigospora (2n).3). Zigospora akan berkecambah dan tumbuh menjadi jamur

Anggota Divisio Zygomycotina.

Standar Kompetensi : 2. Memahami prinsip-prinsip pengelompokkan makhluk.Kompetensi dasar : 2.4. Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan,

dan kajian literatur serta peranannya bagi kehidupan.Indikator : Menjelaskan ciri-ciri umum Divisio dalam Kingdom Fungi melalui pengamatan. Menjelaskan dasar pengelompokkan Fungi. Membedakan berbagai golongan jamur berdasarkan ciri-ciri morfologinya Menjelaskan cara-cara perkembangbiakan yang ditemukan pada berbagai golongan jamur. Membuat charta siklus hidup jamur dari berbagai golongan. Menyajikan data contoh peran jamur bagi kehidupan.

1

No Spesies Peranan1.2.3.

Rhizopus oryzaeRhizopus stoloniferMucor mucedo

Pembuatan tempeJamur pada rotiSaprofit pada kotoran hewan

2. Divisio Ascomycotina . Reproduksi :

1). Reproduksi aseksual : konidia.

2). Reproduksi seksual/generatif dengan membentuk askospora dalam askus. Askus : kantong yang mengandung 8 askospora.

Anggota :No Spesies Peranan1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.

Saccharomyces cerevisiaeSaccharomyces ovaleSaccharomyces sakeSaccharomyces ellipsoidesAspergillus oryzaeAspergillus wentiiAspergillus flavusPenicillium notatumPenicillium chrysogenumPenicillium camembertiPenicillium roquefortiTrichoderma reeseiNeurospora crassa

Pembuatan birPembuatan tapePembuatan sakePembuatan anggurPembuatan tape pada ubi kayu dan melunakkan rotiPembuatan kecapMenghasilkan racun aflatoksinMenghasilkan antibiotikMenghasilkan antibiotikPembuatan kejuPembuatan kejuPembuatan PST (Protein Sel Tunggal)Pembuatan oncom

3. Divisio Basidiomycotina .Pada umumnya bisa dimakan. Bagian yang dimakan disebut Basidiokarp (tubuh buah).

Basidiokarp ini bentuknya bermacam-macam (seperti payung, telinga, cawan dll).a. Anggota

No Spesies Peranan1.2.3.4.5.

Volvariella volvacea (jamur merang)Auricularia polytricha (jamur kuping)Lentinus edodes (jamur shitake)Ustilago scitaminae (jamur karat)Puccinia graminis (jamur api)

Bahan makananSaprofit pada batang kayu, bahan makananBahan makananParasit pada tanaman dikotil dan rumput-rumputanParasit pada tanaman rumput-rumputan (seperti jagung dan tebu)

b. Reproduksi berlangsung secara seksual dengan membentuk basidiospora :2

1). Dua hifa haploid (monokariotik) yang berbeda berkonjugasi sehingga terbentuk hifa berinti ganda (n + n) atau dikariotik.

2). Hifa dikariotik tumbuh menjadi miselium dikariotik dan akan membangun tubuh jamur.3). Ujung hifa yang terletak pada bilah-bilah bagian bawah basidioskarp menggembung menjadi

basidium dan dua intinya melebur menjadi inti diploid (2n).4). Inti diploid membelah secara meiosis menghasilkan empat inti haploid, yaitu dua inti positif

(+) dan dua inti negatif (-).5). Pada ujung basidium terbentuk empat sterigma. Keempat inti haploid akan bergerak menuju

masing-masing sterigma. Inti tersebut dinamakan basidiospora.6). Jika basidium telah tua, maka akan pecah dan basidiospora memancar keluar. Basidiospora

yang jatuh pada tempat yang sesuai akan tumbuh menjadi hifa “+” atau hifa “-”.

4. Divisio Deuteromycotina .a. Jamur Deuteromycotina sering disebut jamur imperfekti (jamur tidak sempurna) karena

reproduksi seksual/generatifnya belum diketahui.b. Anggota :

No Spesies Peranan1.

2.3.

Cladosporium sp.

Epidermophyton floocosumMicrosporum

Menghasilkan racun (mikotoksin) yang hidup sebagai parasit Penyebab penyakit kaki atlet (penyakit kulit pd manusia)Penyebab penyakit kurap

C. Mikoriza.

Mikoriza merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut jamur (biasanya Zygomycota, Ascomycota, dan Basidiomycota) yang bersimbiosis dengan akar tumbuhan tinggi. Simbiosis antara keduanya adalah saling menguntungkan (mutualisme) jamur mendapatkan zat organik, sedangkan tumbuhan pinus/melinjo mendapatkan air dan unsur-unsur hara. Berdasarkan kedalaman jaringan tumbuhan yang digunakan, mikoriza dapat dibedakan menjadi dua :a. Ektomikoriza, yaitu jika jamur hanya hidup di daerah permukaan akar (epidermis); dengan adanya

mikoriza, tumbuhan pinus tahan terhadap kekeringan dan serangan jamur berbahaya.b. Endomikoriza, apabila hifa jamur menembus akar hingga masuk ke jaringan korteks misal jamur yang

hidup pada akar anggrek, sayuran, dan berbagai jenis pohon.

D. Lichenes/lumut kerak.Lumut kerak merupakan simbiosis mutualisme antara jamur (Ascomycota, dan Basidiomycota)

dengan ganggang (chlorophyta,atau cyianophyta). mereka bersimbiosis sangat erat membentuk talus sehingga seakan-akan menyatu menjadi satu organisme. Jamur memperoleh makanan dari hasil fotosintesis ganggang sedangkan jamur menyediakan air, mineral, melakukan pertukaran gas dan perlindungan terhadap ganggang.Contoh Lichenes :a. Grafu, melekat pada batang pohon.b. Parmelia, hidup melekat pada batu-batuan.c. Usnea dasypoga, melekat pada pucuk pohon di pegunungan menghasilkan asam enzim untuk obat

TBC.d. Cladonia rengiferina, hidup di daerah kutub.e. Roccelia linctoria, bahan pembuatan kertas lakmus.

3

PENGAMATAN JAMUR

A. Tujuan : Mengamati struktur jamur mikroskopis dan makroskopis

B. Alat dan Bahan:1. Mikroskop 6. Tempe2. Objek dan cover glass 7. Pinset3. Jamur merang 8. Pipet tetes4. Jamur kuping 9. Air5. Jamur pada kayu

C. Cara Kerja:1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.2. Amati dan gambarlah jamur makroskopis (jamur merang, jamur kuping, atau jamur

pada kayu) dan beri keterangan bagian-bagiannya.4. Untuk tempe, ambillah jamur tempe (warnanya putih, berbentuk seperti benang

atau kapas yang terdapat pada tempe) menggunakan pinset.5. Setelah diambil, kemudian letakkan pada objek glass (gelap obyek) dan tetesi

dengan air, lalu tutuplah dengan cover glass (gelas penutup).6. Amati di bawah mikroskop, dari mulai perbesaran lemah sampai perbesaran kuat,

gambarlah dan berilah keterangan-keterangannya.

D. Hasil Pengamatan1. Gambar jamur makrokopis

2. Gambar jamur mikroskopis

E. Pertanyaan Diskusi1. Berdasarkan pengamatan jamur mikroskopis, apakah ditemukan klorofil ? Jelaskan bagaimana cara jamur

memperoleh makanan !2. Berdasarkan pengamatan apakah dijumpai adanya dinding sel ?3. Pada pengamatan jamur makroskopis ditemukan tubuh buah. Bagaimana bentuknya?4. Dinamakan apakah bagian tubuh buah pada jamur makroskopis? Dikelompokkan dalam divisi apakah

jamur tersebut?

F. Kesimpulan

Nama Jamur : …………………………

Perbesaran :……………..

Nama Jamur : …………………………

Perbesaran :……………..

Nama Jamur : …………………………

Perbesaran :……………..

SOAL KINGDOM FUNGI

1.Jamur pernah digolongkan kedalam kingdom plantae (tumbuhan) karena mempunyai persamaan ciri dengan tumbuhan yaitu keduanya memiliki…a. Dinding sel d.sel banyakb.Membran plasma e.prokariotikc. klorofil

2.Jamur kemudian dipisahkan dari kingdom plantae karena…a. Jamur autotrof, tumbuhan heterotrofb.Jamur uniseluler, tumbuhan multiselulerc. Jamur saprofit, tumbuhan parasitd.Jamur prokariotik, tumbuhan eukariotike. Jamur tidak berklorofil, tumbuhan berklorofil

3.Jamur yang perkembangbiakan generatifnya belum diketahui digolongkan dalam divisio…a. Oomycotina d. Basidiomycotinab.Zigomycotina e. Deuteromycotinac. Ascomycotina

4.Berikut ini yang merupakan kelompok jamur yang hifanya tidak bersekat adalah…a. Oomycotina d. Basidiomycotinab.Zigomycotina e. Deuteromycotinac. Ascomycotina

5.Jamur digolongkan menjadi empat divisio. Dasar yang dipakai dalam pengelompokan tersebut adalah…a. Reproduksi generatifnyab.Reproduksi vegetatifnyac. Sifat hifanyad.Pigmen dominane. Alat gerak

6.Perhatikan gambar macam-macam jamur dibawah ini !

Yang merupakan kelompok jamur Basidiomycotina adalah yang ditunjukkan oleh nomor…a. 1 dan 2 d.4 dan 5b.1 dan 3 e.5 dan 6c. 3 dan 4

Perhatikan macam-macam jamur dibawah ini untuk menjawab soal nomor 7, 8 dan 9 !i. Volvariella volvacea iv.Aspergillus oryzae ii.Auricularia polytricha v. Microsporumiii. Aspergillus wentii vi. Aspergillus flavus

7.Yang merupakan jamur yang enak dimakan adalah…

a. i dan ii d. i dan vb.i dan iii e. i dan vi

c. i dan iv8. Jamur yang bermanfaat untuk pembuatan tempe

adalaha. i d.ivb.ii e.vc. iii

9. Jamur yang merugikan karena menyebabkan penyakit kulit dan menghasilkan racun aflatoksin adalah…a. i dan ii d. iv dan vb.ii dan iv e. v dan vic. iii dan v

10. Bagian dari jamur merang yang enak dimakan adalah…a. Hifa d. Basidiosporab.Miselium e. Basidiumc. Basidiokarp

11. Nama label X yang ditunjuk pada gambar dibawah ini adalah …

a. Konidiospora d. Basidiosporab. Ascospora e. Zigosporac. Zigosporangium

12. Simbiosis antara jamur dengan alga disebut…a. Ganggang d.Lumutb.Lichenes e. Paku-pakuanc. Mikorhiza

13. Simbiosis antara jamur dengan alga adalah simbiosis mutualisme. Keuntungan jamur adalah…a. Mendapat zat makanan d. Mendapat airb.Mendapat anti hama e. Memberi proteksic. Memberi zat makanan

14. Simbiosis mutualisme antara jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi sampai masuk ke jaringan korteks disebut…a. Lichenes d. Lumut kerakb.Ektomikhoriza e. Lumutc. Endomikhoriza

15. Pada jamur Rhizopus sp peleburan gametangia akan membentuk ... dan kromosom bersifat ... .a. zigospora, haploidb. zigospora, diploidc. zoospora, haploidd. zoospora, diploide. konidiospora, haploid

X