5/12/2018 10 Tips BBQ - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/10-tips-bbq 1/2

10 Tips BBQ

1. Siapkan meja di dekat tempat memanggang untuk meletakkan bahan-bahan yang

hendak di masak untuk kenyamanan Anda.

2. Simpan bahan-bahan makanan yang mentah di dalam lemari pembeku sampai tiba

waktu memasak.3. Gunakan wadah yang besar untuk membumbui bahan makanan. Aduk hingga rata, lalu

tutup rapat. Biarkan bumbu menyerap dulu.

4. Jika Anda ingin membuat kebab atau sate, rendam dulu tusukan sate yang terbuat dari

kayu di dalam air dingin. Rendam tusukan yang berbahan besi dengan minyak goring

sebelumnya supaya tidak lengket.

5. Gunakan minyak yang sudah mengandung rasa dalam rendaman bahan-bahan yang

akan dibakar sebagai penguat rasa.

6. Bungkus bahan makanan dengan kertas aluminium dua kali untuk menjaga

kelembabannya dari api,

7. Sesuaikan ³jaring´ yang digunakan untuk membakar makanan dengan besarnya

potongan daging. Tiriskan minyak sebelum diletakkan di atas alat pemanggang.8. Jangan lupa untuk selalu membolak-balik makanan di atas alat pemanggang agar 

matangnya rata.

9. Daging ayam dan babi perlu waktu sedikit lebih lama untuk dipanggang. Gunakan pisau

untuk menusuk daging dan melihat apakah dagingnya sudah matang.

10. Letakkan rempah-rempah segar dan bawang putih di atas pemanggang untuk member 

aroma yang menggoda selera.

Sebagai tambahan, hati-hati saat memanggang. Jauhkan anak kecil dan hewan peliharaan dari

sekitar Anda.

5/12/2018 10 Tips BBQ - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/10-tips-bbq 2/2