Business Model Canvas Tentang “Lumpia Jamur”

Claudia Eka Prasasti

Salah satu alat untuk membantu kita melihat lebih akurat bagaimana rupa usaha yang sedang atau kita akan jalani.

Dengan tool ini kita seakan melihat bisnis dari gambaran besar namun tetap lengkap dan mendetail apa saja elemen2 kunci yang terkait dengan bisnis kita. Dengan demikian kita bisa melihat gambaran utuh yang sangat membantu dalam menjawab pertanyaan2 seputar bisnis kita.

Dengan mengevaluasi satu demi satu elemen2 kunci kita jadi lebih mudah menganalisis apa yang kurang tepat, dan pada akhirnya kita bisa mengambil langkah untuk mencapai tujuan bisnis kita

Bussiness Model Canvas

9 elemen BMC

1. Customer Segments2. Value proposition3. Channel4. Customer relationship5. Revenue stream6. Key resource7. Key activities8. Key partners9. Cost Structure

• Customer Segments - Kepada siapa Anda menawarkan produk Anda? Siapa pelanggan Anda yang paing penting?

• Value Propositions - Penawaran  (barang atau jasa) atau produk yang Anda tawarkan dalam bisnis Anda kepada pelanggan Anda.

• Channels - Bagaimana Anda menghantarkan produk Anda kepada segment pasar yang telah Anda tentukan? Apa jalur yang paling mudah lewat mereka?

• Customer Relationships - Bagaimana Anda membangun dan menjaga hubungan dengan pelanggan Anda?

• Revenue Streams - Darimana sumber pemasukan Anda? Apa saja yang pelanggan Anda bayar? Apa saja yang gratis (jika ada.) 

• Key Activities - Apa aktivitas paling penting yang harus Anda lakukan agar bisnis Anda jalan?

• Key Resources - Apa saja sumber daya yang Anda butuhkan untuk menghasilkan produk Anda dan menghantarkannya melalui Channel serta menjaga hubungan dengan pelanggan?

• Key Partnerships - Siapa partner Anda? Sumber daya apa yang Ia sediakan? Bagaimana Ia dapat membantu aktivitas bisnis Anda? Bagaimana bentuk kerjasamanya?

• Cost Structures - Berapa biaya yang harus Anda keluarkan dalam model bisnis Anda? Mana yang biaya tetap? Mana biaya variable?

Customer SegmentsCustomer segment adalah kelompok target konsumen yang akan

atau sedang kita bidik untuk menjadi pelanggan kita.

Segmen target berdasarkan hal-hal seperti:1. Tingkat ekonomi (tingkat ekonomi menengah kebawah)2. Komunitas (komunitas ibu-ibu pengajian dan ibu rumah

tangga )

Siapa Yang akan

dilayani?

Value Proposition

Value proposition atau mudahnya produk, adalah hal yang kita tawarkan ke target konsumen kita. Kami menjual lumpia jaur pada ibu rumah tangga, ibu pengajian dan masyarakat pada tingkat ekonomi menengah kebawah dimana karena produksi kita adalah makanan cepat saji maka akan banyak diminati oleh golongan tersebut dan kita menggunakan sistem penjualan langsung dikarenakan pada value proposition tidak hanya terfokus pada prosuk saja namun juga dengan jasanya.

Manfaat apa yang dapat diberikan/ditawarkan?

ChannelChannel adalah cara yang digunakan untuk memberikan value proposition kita ke konsumen. Channel kita berupa penjualan langsung, bisa juga melalui distributor. Dimana konsumen dapat menghubungi kami apabila konsumen membutuhkan barang kami.

Mulai dari kesadaran pelanggan sd

pelayanan purna jual

Customer relationshipSalah satu misi marketing adalah untuk terus menambah lagi

konsumen yang bisa dilayani. Hal ini tentunya berarti semakin banyak penjualan. Cara untuk mendapatkan, menambah jumlah konsumen dan untuk mempertahankan konsumen agar terus setia dengan kita adalah dengan membuat hubungan baik dengan pelanggan. Ini yang dimaksud dengan customer relationship, yaitu wadah untuk terus berhubungan dan semakin mempererat hubungan dengan pelanggan kita.

Customer relationship kami yakni dapat melalui : Website :facebook, twitter bbm.

Revenue stream Kami awalnya menggunakan uang pribadi sebagai sumber modal,

kemudian Pada umumnya bisnis, terutama perdagangan menghasilkan uang dari keuntungan penjualan, atau kadang disebut laba atau profit. Laba atau profit adalah salah satu model revenue stream yang sederhana dalam produksi kami. Profit didapat dari selisih semua pendapatan penjualan (omzet) dikurangi semua biaya.

Contoh kalo kita jualan makanan berupa lumpia jamur, berarti profit secara sederhana adalah semua uang dari penjualan dikurangi biaya bahan+upah kerja+biaya produksi.

Key ResourceKalau di translate Resource kira2 artinya Sumber daya (sumber daya yang utama), maksudnya resource2 yang kt punya, atau kita harus punya. Key resource ini adalah syarat yang harus dipenuhi atau resource yang harus kita miliki untuk melakukan aktivitas utama bisnis kita, kalo kita kehilangan key resource ini bisnis kita ga jalan. Mungkin dapat saya jelaskan lewat contoh

misal : karena kami membuka usaha dirumah pribadi maka key resource adalah yang harus dimiliki yakni : tempat usaha/gerai nya, pegawai danjuru masak, alat2 masak.

Key partners• Dalam menjalankan produk lumpia jamur ini saya ditemani

oleh seorang teman saya yakni rosa lia dyah sukmawati.

• Menggandeng partner yang melengkapi kemampuan yang kita miliki akan meningkatkan peluang keberhasilan bisnis. Misalnya, rosa lia dyah sukmawati ini sangat ahli membuat makanan yang enak, oleh karena itu saya menggandengnya

Cost Structure 

• Bahan Jumlah Harga

• Wortel 2 Ons Rp.1000

• Kubis 2 Ons Rp.500

• Daun bawang merah 1 ½ Ons Rp.5000

• Bawang puting ½ siung Rp.500

• Jamur tiram 600 gram Rp.9000

• Minyak goreng ½ kg Rp.4000

• Telur 2 butir Rp.2000

• Tepung terigu ½ kg Rp.4000

• Plastic pack 1 pack Rp.1000

• Plastic clip kecil 1 pack Rp.2000

• Cabe hijau 1 Ons Rp.3000

• Tauco ½ Ons Rp.1500

• Merica Bubuk 1 bngkus Rp.1000

• Gula 2 sdm Rp.500

• Tepung maizena 2 sdm Rp.500

• Garam Secukupnya Rp.500

• Pekerja @ 2 Rp.12.000

•Modalnya yakni sebesar 50.000,- sedangkan hasil produksi yakni sebesar 64.000,- sehingga laba yang dihasilkan berkisar kurang lebih 14.000,-

Lampiran.1.

Garam

2. Tepung Terigu dan Telur

3. Penyedap rasa

.4.Proses Pencampuran Semua Bahan

4.Pencetaan Kulit

5. Prose akhir (hasil dari pemuatan kulit)

NO NAMA BAHAN GAMBAR

1.Potongan wortel dan Kubis

2. Daun Bawang Merah

3.Bawang putih,Merica,Garam, Msg

4.Potongan Jamur Tiram

5. Proses setelah penumisan semua bahan Isi