zahro abdani fauzi-fkik

Download Zahro Abdani Fauzi-fkik

If you can't read please download the document

Post on 10-Nov-2015

6 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

ju

TRANSCRIPT

  • FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN SUHU TUBUH

    PEKERJA PABRIK TAHU DI KECAMATAN CIPUTAT TAHUN 2013

    Disusun oleh:

    ZAHRO ABDANI FAUZI

    107101001774

    PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

    FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

    UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

    1434 H / 2013 M

  • i

    LEMBAR PERNYATAAN

    Dengan ini saya menyatakan bahwa :

    1. Skripsi dengan judul Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Suhu

    Tubuh Pekerja Pabrik Tahu di Kecamatan Ciputat Tahun 2013 ini

    merupakan hasil karya asli penulis yang diajukan untuk memenuhi salah

    satu persyaratan memperoleh gelar strata satu (S1) di Fakultas Kedokteran

    dan Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah

    Jakarta.

    2. Semua sumber yang penulis gunakan dalam penulisan skripsi ini telah saya

    cantumkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Fakultas Kedokteran

    dan Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah

    Jakarta.

    3. Jika dikemudian hari terbukti bahwa skripsi ini bukan hasil karya asli

    penulis atau jiplakan dari karya orang lain, maka penulis bersedia menerima

    sanksi yang berlaku di Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas

    Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta.

    Jakarta, Juli 2013

    Zahro Abdani Fauzi

  • ii

    FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

    PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

    KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA

    Skripsi, Juli 2013

    Zahro Abdani Fauzi, NIM: 107101001774

    FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN SUHU TUBUH

    PEKERJA PABRIK TAHU DI KECAMATAN CIPUTAT TAHUN 2013

    xii + 65 halaman, 12 Tabel, 2 gambar

    Fluktuasi suhu tubuh akibat aktifitas fisik dan suhu lingkungan tetap dijaga agar tetap dalam

    batas normal sekitar 37o

    C. Berdasarkan studi pendahuluan yang telah dilakukan terhadap 8 pekerja

    pabrik tahu di Kecamatan Ciputat didapatkan 2 pekerja yang memiliki suhu tubuh diatas 37,6o

    C.

    Dalam Physiological Strain Index suhu tersebut sudah termasuk dalam kategori heat strain ringan,

    dimana pekerja mulai mengeluhkan pusing, kelelahan dan banyak berkeringat. Ketika fluktuasi suhu

    inti tubuh melebihi batas suhu normal beberapa gangguan kesehatan atau bahkan kematian dapat

    terjadi.

    Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional yang bertujuan

    untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan suhu tubuh pekerja pabrik tahu di

    kecamatan Ciputat. Dilaksanakan pada bulan Februari Juli 2013 dengan jumlah sampel penelitian sebanyak 59 orang dari total populasi sebesar 109 orang pekerja yang telah memenuhi kriteria inklusi

    dan eksklusi. Uji statistik menggunakan Chi Square untuk melihat adanya hubungan antara variabel

    tekanan panas, usia, jenis kelamin dan indeks massa tubuh dengan suhu tubuh pekerja. Pengukuran

    suhu tubuh pekerja dilakukan dengan menggunakan termometer. Penentuan tekanan panas berdasarkan

    Indeks Suhu Basah dan Bola lingkungan dan beban kerja. Pengukuran ISBB lingkungan dilakukan

    dengan menggunakan Quest Temp 34o sedangkan pengukuran beban kerja dilakukan dengan observasi

    dan wawancara estimasi energi berdasarkan tabel standar analisis tugas NIOSH (1986). Pengukuran

    IMT dilakukan dengan mengunakan meteran dan timbangan berat badan. Untuk usia dan jenis kelamin

    diketahui melalui wawancara.

    Berdasarkan hasil penelitian ditemukan sebanyak 39 dari 59 pekerja (66,1%) yang memiliki

    suhu tubuh lebih dari atau sama dengan 37,6o C. Hasil uji statistik dengan 5% menyatakan bahwa

    tekanan panas berhubungan signifikan dengan suhu tubuh pekerja (P-value = 0,024).

    Untuk mengurangi dan menanggulangi tekanan di tempat kerja pabrik tahu disarankan bagi

    pabrik untuk mengganti cara memasak yang tradisional dengan menggunakan teknik uap seperti pabrik

    tahu yang lain. Selain itu pemilik pabrik juga dianjurkan untuk membuat desain tempat kerja dengan

    menambah jarak dari sumber panas atau memberikan dinding/papan penghalang, menetapakan jadwal

    kerja, menyediakan alat bantu pesawat sederhana dan memberikan pelatihan praktik kerja aman bagi

    pekerja. Untuk menghindari fluktuasi suhu tubuh yang berlebihan akibat bahaya paparan tekanan

    panas disarankan bagi pekerja pabrik tahu untuk mengambil jeda setiap satu jam kerja dan menjaga

    konsumsi air minum.

    Kata Kunci: Suhu tubuh, Heat Stress, Heat Strain

    Daftar Bacaan: 45 (1978 - 2012)

  • iii

    FACULTY OF MEDICINE AND HEALTH SCIENCES

    PUBLIC HEALTH, OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY

    Skripsi, July 2013

    Zahro Abdani Fauzi, NIM: 107101001774

    Some Factors Related To Workers Body Temperature at Tofu Factory In

    Kecamatan Ciputat Year 2013

    xii + 65 Pages, 12 Tables, 2 Images

    The fluctuation of body temperature caused by physical activities and environmental

    temperature should be maintained in order to be at the normal limit, it is around 37 C. Based on the

    preliminary study that has been done to 8 workers at Tofu factory in Kecamatan Ciputat, it was found

    that there are 2 workers whose body temperature is above 37,6o C. Based on Physiological Strain

    Index, that temperature is categorized as light heat strain, where the worker starts to feel dizziness,

    tiredness, and over-sweat. When the fluctuation of the main body temperature exceeds the normal

    temperature limit, some health disorders or even death can happen.

    This research is quantitative, it used the cross sectional design which aimed to know the

    factors that are related to the workers body temperature at Tofu factory in Kecamatan Ciputat. This study was done in February July 2013. The number of the sample is 59 workers from the total population 109 workers who have met the inclusive and exclusive criteria. Statistical examination was

    done by using Chi Square to know the relationship between the Heat Stress, age, sex, body mass index,

    and the workers body temperature. The measurement of workers body temperature was done using a thermometer. The determination of heat stress was based on Wet Bulb and Globe Temperature

    (WBGT) and the workload. The measurement of WBGT environment was done using Quest Temp 34,

    while the measurement of the workload was done using observation and interview of energy

    estimation based on the standard table of assignment analysis NIOSH (1986). The measurement of

    IMT or body mass index was done using height measuring equipment or stadiometers and body mass

    scale. The age and sex of the sample was known from the interview.

    Based on the result of the study, it was found that 39 out of 59 workers (66,1%) whose body

    temperature is 37,6 C or more than that. The result of statistical test with 5% stated that heat stress has significant relation with workers body temperature (P-value = 0,024).

    To decrease and prevent the work pressure in the tofu factory, it is suggested for the factory to

    change the traditional cooking method into steam technique like the other tofu factory does. Moreover,

    the factory owner should design the work place by adding the space from the heat source or giving a

    wall/preventive board, determine the work schedule, provide the simple equipment and give the

    practical work training, which is safe for workers. To avoid the excessive fluctuation of body

    temperature caused by the danger of heat stress exposure, it is suggested for workers at tofu factory to

    take a short break every hour and keep the water consumption.

    Keywords: Body Temperature, Heat Stress, Heat Strain

    Reading List: 45 (1978-2012)

  • iv

  • v

  • vi

    DAFTAR RIWAYAT HIDUP

    Nama : Zahro Abdani Fauzi

    TTL : Ponorogo, 23 April 1989

    Agama : Islam

    No Telp : (0352) 313317 / 085310655477

    Email : abdani.fauzi@gmail.com / abdani.azzahidy@facebook.com

    Alamat : Jln Menur No. 23 RT 02/01 Ds. Gandu Kec. Mlarak Kab. Ponorogo.

    Riwayat Pendidikan

    Tahun Riwayat Pendidikan

    19931995 RA MUSLIMAT Gandu

    19952001 MI MAARIF Gandu

    20012004 MTs AL-ISLAM Joresan

    20042007 MA AL-ISLAM Joresan

    2007Sekarang S1 Kesehatan Masyarakat Peminatan Keselamatan dan

    Kesehatan Kerja Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan

    Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta.

    Pengalaman Organisasi

    Tahun Pengalaman Organisasi

    2007Sekarang CSS MORA UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

    20092010 Dep SosLing CSS MORA UIN Jakarta

    20062007 Ketua Bagian Bahasa PonPes AL-ISLAM Joresan

    20062007 Anggota Jumiyyatul Qurra Ponpes AL-ISLAM Joresan

    20042005 Anggota Forum Ilmiah Santri Ponpes AL-ISLAM Joresan

  • vii

    KATA PENGANTAR

    Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah, Tuhan

    semesta alam, Yang mengajar (manusia) dengan perantara Qalam. Atas limpahan

    rahmat, nikmat, taufiq serta hidayah-Nyalah akhirnya penulis dapat menyelesaikan

    skripsi ini tanpa halangan. Shalawat dan salam senantiasa penulis haturkan kepada

    Baginda Nabi Muhammad SAW. Dialah Nabi akhir zaman, suri tauladan bagi

    umatnya di setiap ihwal kehidupan. Beliaulah kotanya ilmu, dengan penuh kasih

    sayang beliau mengajarkan bagaimana berjuang mencari ilmu.

    Skripsi Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Suhu Tubuh Pekerja Pabrik

    Tahu di Kecamatan Ciputat Tahun 2013 ini disusun dan disajikan sebagai persyaratan

    memperoleh