young entrepreneur magazine vol1

16
YE MAGZ YOUNG ENTREPRENEUR MAGAZINE BUY 1 GET 2 BUY 2 GET 2 BUY 2 FREE KISS BUY 2 GET 2 BISNIS kuliner & anak muda VOL.1 NOVEMBER 2013 FREE MAGZ MONTHLY

Upload: young-entrepreneur-magazine

Post on 30-Mar-2016

266 views

Category:

Documents


7 download

DESCRIPTION

@dokterbrand www.dokterbrand.com

TRANSCRIPT

Page 1: Young Entrepreneur Magazine VOL1

YEMAGZYOUNG ENTREPRENEUR MAGAZINE

BUY 1GET 2

BUY 2GET 2

BUY 2FREE KISS

BUY 2GET 2

BISNIS kuliner & anak muda

VOL.1 NOVEMBER 2013

FREE MAGZ MONTHLY

Page 2: Young Entrepreneur Magazine VOL1

Jl. dr. Ir. Soekarno Komplek Ruko Icon 21Blok S No. 22-23(031) 99005343Surabaya, Indonesia

@BabachefRestowww.facebook.com/babachefresto

UNIVERSITASPUTRA BANGSA

DEALERYAMAHA

GEDUNGSAMPOERNA

ARAHGALAXYMALL

ARAHMERR DAN

STIKOM

OURBABA

IS HERE

Jl. d

r. Ir.

Soe

karn

o

Jl. Arief Rahman Hakim

OFF20%

FOODONLY**

** only for November 2013

Page 3: Young Entrepreneur Magazine VOL1

Halo, Puji Tuhan saat ini tim redaksi berhasil menghadirkan edisi perdana Young Entrepreneur Magazine atau Y.E.Magz. Setelah melalui proses panjang dari pengumpulan data, wawancara, foto, penulisan hingga layout and design dan akhirnya saat ini Y.E.Magz sudah berada di tangan sahabat sekalian. Edisi perdana ini, kami membahas tentang “Bisnis Makanan dan Anak Muda” dengan harapan besar setelah membaca Y.E.Magz, anak muda Kota Surabaya merasa tertantang untuk membangun jiwa entrepreneur sejak dini. Pada edisi ini juga kami hadirkan beberapa liputan yang tentunya menarik dan berguna bagi sahabat sekalian. Pada edisi ini juga kami menawarkan komunitas entrepreneur, Young Entrepreneur Community, yang terbuka secara GRATIS. Bagi kalian yang tertarik ingin bergabung bersama kami dapat menghubungi:

CPParker Casio [email protected]

STAF REDAKSI

PENANGGUNG JAWAB:dr.brand ConsultantPEMIMPIN REDAKSI:Parker Casio Patty STAF REDAKSI:Tobias Desse, David kristian, Sendy SutantoLAYOUTTER:Welly, OnySEKRETARIAT: Angelia Tjandra

ENTRODUCING391 Home Made Fruit Pie /// 6 Arumbai /// 8

ENSNAREINDONESIA Unjuk Gigi /// 5

ENLEADINGBISNIS KULINER DAN ANAK MUDA /// 11

ENCOURAGEdr.brand’s profile /// 14

ENQUIRYMarketing = Pandai Bicara? /// 4

NOV 2013 ED ITORIAL

3

EDITORIALLETTER

ada doapetanidisetiapgigitannya

#1 Outlet BEM FTI ITS#2 Outlet Kantin Pusat ITS#3 Outlet Kantin Despro ITS#4 Outlet Gebang Wetan ITS#5 Outlet Sakinah Swalayan ITS#6 Outlet Ria Swalayan ITS#7 Outlet Kantin PENS#8 Outlet Kantin SI ITS#9 Outlet UNESA Ketintang#10 Outlet Kantin STIKOM#11 Outlet Kantin UBAYA

#12 Outlet Petra Square#13 Outlet Kantin UPN#14 Outlet Alfamidi UPN#15 Outlet UWM#16 Outlet Kantin FH UNAIR B#17 Outlet Kantin UNTAG#18 Outlet Manukan#19 Outlet Kantin SMP 48

#20 Outlet Kantin Barunawati Perak

#21 Outlet MM Jaya UNAIR A#22 Outlet Aiola SMA Komplek#23 Outlet Circle-K Semolowaru#24 Outlet Kantin UNAIR C#25 Outlet Kantin Graha Pena

Contact Person Kemitraan : Rizki 0856 4645 [email protected] @segonjamoer www.segonjamoer.com

SEGONJAMOER

YEMAGZYOUNG ENTREPRENEUR MAGAZINE

BUY 1GET 2

BUY 2GET 2

BUY 2FREE KISS

PLEASEBUY THIS

BISNIS kuliner & anak muda

VOL.1 NOVEMBER 2013

Pemasangan iklan hubungi:David - 085235700667Toby - 081952620602

Page 4: Young Entrepreneur Magazine VOL1

Segmentasi online merupakan upaya mengidentifikasikan respons komunitas pasar yang relevan dengan tawaran produk. Saat bisnis mulai digerakan ke arah online, setidaknya ada dua pendekatan dalam mendeteksi pelanggan online.

1.Proses Discovery Proses ini merupakan cara dimana kita bias mengetahui tentang kebutuhan pelanggan. Dengan meluangkan waktu sejenak untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan ini;a. Siapa saja pelanggan kita ? Mendefinisikan karakteristik dasar konsumen yang diinginkan dari dimensi dan perilaku konsumen (Demografi, Lifestyle, Geografi, Psikografi)b. Apakah mereka tertarik ? Mengidentifikasi motivasi pelangganc. Dimana mereka? Mencari tahu lalu lintas website yang paling ramai dikunjungid. Bagaimana mereka menggunakan website kita

2. Proses Iterativea. Mengidentifikasi segmen pelangganJika telah merekam semua informasi dari proses discovery maka akan menemukan beberapa kelompok yang jelas. Maka kemudian dapat merancang konten dan promosi yang ditargetkan untuk kebutuhan khusus segmen, mampu mengukur hasil dan menentukan segmen yang paling menguntungkan, mengevaluasi dan terus meningkatkan spesifikasi konten dan segmen kita.b. Memberi nama segmen pelangganDengan member nama segmen pelanggan akan membantu pembuatan konten untuk kampanye pemasaran, memudahkan untuk mengukur hasil dan membuat keputusan pemasaran.

Semoga bermanfaat, bapak Alex.Parker Casio Patty

ENQUIRY NOV 2013

4

SEGMENTASIONLINE

Yth. Bpk Parker,Melihat perkembangan dunia online saat ini mulai dari website dan social media, saya tertarik untuk menggarap bisnis online, bagaimana menentukan segmentasi pelanggan secara online sehingga proses promosi dan pemasaran bias berjalan dengan baikAlex – 22 tahun, Karyawan Bank

Parker Casio PattyPraktisi Branding and Marketing @parkercasio @dokterbrand

Email : [email protected] pertanyaan –pertanyaan seputar marketing, promosi, dan branding, Silahkan email dengan subjek ENQUESTION

Jika telah merekam semua informasi dari proses discovery maka akan menemukan beberapa kelompok yang jelas. Maka kemudian dapat merancang konten dan promosi yang ditargetkan untuk kebutuhan khusus segmen, mampu mengukur hasil dan menentukan segmen yang paling menguntungkan, mengevaluasi dan terus meningkatkan spesifikasi konten dan segmen kita.

Dengan memberi nama segmen pelanggan akan membantu pembuatan konten untuk kampanye pemasaran, memudahkan untuk mengukur hasil dan membuat keputusan pemasaran.

Page 5: Young Entrepreneur Magazine VOL1

“Cintailah produk Indonesia”, slogan yang sering diucapkan pada iklan tahun 90-an oleh perusahaan Maspion. Ironisnya, masyarakat sekarang kalau memakai barang-barang bermerek dari luar negeri katanya bisa meningkatkan harga diri dan status. Pola pikir demikian dapat membunuh produk-produk lokal dalam negeri, yang dimana sebenarnya memiliki kualitas yang tidak kalah dengan produk luar. Asia-Pacific Economic Coorporation (APEC) Indonesia 2013 menyatakan pada pertemuannya kemarin (8/10), pada tahun 2015 akan hadir “Asean Global Market” persaingan bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) akan semakin sengit. Pernyataan APEC Indonesia 2013 tersebut akan semakin mendukung munculnya pasar global. Pasar global adalah pasar luas berskala dunia. Peluang pasar selalu terbuka bagi semua pelaku usaha, tak terkecuali di pasar ekspor. Manfaat pasar global, yaitu peluang untuk pertumbuhan dan ekspansi, dan untuk bertahan hidup. Lantas, apa yang perlu para pengusaha tanah air persiapkan guna menghadapi pasar global ini?

Mulai menyuarakan dengan lantang merek kebanggaan andaBuat target pasar mengenal produk anda lebih jauh lagi daripada produk luar. Seperti penuturan Yoris dalam bukunya Creative Junkies,“Think

ENSNARE NOV 2013

5

BRAND INDONESIAWAKTUNYA UNJUK GIGI

Program, not Ads”. Pikirkan hal-hal unik, kreatif, dan bermanfaat yang bias anda lakukan dengan produk anda. Konsultasikan dengan Brand Consultant yang dapat dipercaya. Hal ini tidak semata-mata menyatakan bahwa berpromosi itu tidak perlu loh.

Bangun kepercayaan merek produk andaBerikan kualitas produk dan servis yang terbaik dari merek Anda untuk membangun hal ini. Dan tentunya didukung dengan pencitraan merek yang benar dan tepat.

Persiapkan merek AndaPerbaiki manajemen bisnis Anda yang masih belum rapi. Ibarat pepatah “senjata makan tuan”, pengaturan sistem manajemen bisnis yang tidak rapi dapat menghancurkan bisnis Anda sendiri yang tidak dapat memenuhi keinginan pasar.

Sekaranglah waktu yang tepat untuk membangun merek Indonesia untuk dapat dikenal oleh masyarakat kita sendiri. Tidak perlu dengan tulisan “made in Indonesia”. Mari kita tunjukan pada pasar global bahwa produk Indonesia juga siap bersaing.(Sendy, 2013)

Page 6: Young Entrepreneur Magazine VOL1

Kalian pasti akrab banget dengan yang namanya ”PIE”. Pie adalah hidangan panggang yang biasanya terbuat dari lapisan adonan pastry dan berbagai bahan manis atau gurih yang menjadi topping-nya. Pie dibuat dalam berbagai ukuran loyang, ukuran gigitan seseorang, ada pula yang dirancang khusus untuk beberapa porsi. Top-crust pie, kebalikan dari filled pie.Pie tertutup yang melapisi isian pie di dalam loyang. Aturan pembuatannya, masukkan isiannya terlebih dahulu, kemudian tutup rapat dengan adonan kue dan siap di panggang. Two-crust pie, pie tertutup yang memiliki dua lapisan adonan. Lapisan pertama menjadi alas yang

HOME MADE FRUIT PIE

ENTRODUCING 391 HOME MADE FRUIT PIE NOV 2013

melapisi loyang dan lapisan kedua adalah lapisan atas yang menutupi isian suatu pie seluruhnya.

Pie ada banyak macamnya, tingkat keremahan suatu pie-lah yang membedakan macam - macamnya. Filled pie adalah pie yang adonan kuenya melapisi loyang, dan isiannya mengisi ditempatkan di atas kue, tetapi dibiarkan terbuka.

Adonan pastry adalah jenis adonan khas kue yang umumnya digunakan untuk remah kue untuk menutupi atau menjadi alas suatu pie. Adonan pastry yang dipanggang membentuk rongga-rongga udara yang memberi kerenyahan. Banyak bahan yang bisa

6

Page 7: Young Entrepreneur Magazine VOL1

ENTRODUCING 391 HOME MADE FRUIT PIE NOV 2013

digunakan untuk menjadi adonan pastry, antara lain biskuit, baking powder, kentang tumbuk, dan remah-remah kue.

391 Home Made Fruit Pie membuat terobosan unik dan menarik. Fruit Pie in the Jar adalah konsep yang diusung. Memang hal ini tidak asing di luar negeri. Tapi bagi para penikmat kuliner di Surabaya, ibarat angin baru yang menyegarkan. Rasa isiannya sendiri bermacam-macam, sesuai dengan permintaan konsumen dan ada pula isian pie kreasi sendiri yang sudah diolah dan siap disantap kapan saja.

Kisaran harganya sendiri cukup terjangkau dan tak perlu merogoh kocek lebih dalam untuk menikmatinya, mulai dari Rp 28.000; - Rp 33.000. Harga yang cukup masuk akal dengan suguhan bahan-bahan yang berkualitas dan aman dikonsumsi. Sahabat yang sudah tidak sabar lagi mencicip nikmatnya suguhan rasa fruit pie in the jar karya 391 Home Made Fruit Pie, bisa langsung memesannya. Pie juga cocok untuk dijadikan buah tangan buat hari-hari bahagia yang tercinta, loh. Selamat mencoba! (Toby, 2013)

Alamat : Jl. Nanas IV no 391Order : BB 28A09944Sms : 082142470120Instagram : 391homemadefruitpieFb : 391 Home Made Fruit PieOwner : Adel

7

Taste Me

�eFruit Pie

1st

in the Jar

order now

28A09944391homemadefruitpie

082142470120

Page 8: Young Entrepreneur Magazine VOL1

ARUMBAI NOV 2013ENTRODUCING

Rumah Makan Arumbai cabang Surabaya juga menyediakan jasa catering ataupun pesanan untuk acara skala rumahan maupun acara besar. Bagi kamu yang pengen banget merasakan makanan dengan rempah asli Maluku langsung aja ke Jl. Kapas Krampung No. 53 – Surabaya, Telp. 031-3760060(Parker, 2013)

pada MAKANAN

MENGHADIRKAN REMPAH

MALUKUINDONESIA

Rumah Makan Arumbai di Surabaya merupakan cabang ke-4 yang dibuka pada awal tahun 2013. Gerai pertama Arumbai sendiri dibuka pada tahun 1972 oleh Sie To Jap Siu di Kota Ambon. Sie To Jap Siu, orang Tiongkok pertama yang membuka bisnis kuliner makanan Indonesia di Kota Ambon. Rumah Makan Arumbai menawarkan cita rasa unik rempah-rempah asli Maluku sebagai bumbu utama makanan Indonesia yang disajikan.

Rasa, resep, nilai dan tradisi yang diturunkan oleh Sie To Jap Siu ini masih dipertahankan sampai sekarang. Buktinya gerai ke-4 Rumah Makan Arumbai yang dibuka di Surabaya ini, tetap mempertahankan nilai kekeluargaan, bersih, merakyat, dan tentunya rasa dan kualitas makanan yang masih sama turun temurun hingga saat ini. Bahkan rempah-rempah seperti cengkeh, pala, dan banyak lagi yang dibawa langsung dari Maluku.

Kata “Arumbai” mungkin ga pernah kamu denger sebelumnya, kecuali bagi yang pernah mengunjungi Ibu kota salah satu provinsi di Indonesia timur, Kota Ambon. Arumbai adalah istilah lokal Maluku untuk menyebut sejenis perahu yang biasanya digunakan untuk perayaan adat dan kadang juga digunakan sebagai alat transportasi.

Kota yang memiliki keindahan alam luar biasa, khususnya pantai dan bawah laut ini memang menawarkan sejuta pesona mulai dari alam yang indah, flora dan fauna langka, masyarakat yang ramah, dan tentunya kuliner yang membuat kamu ketagihan pengen banget balik lagi ke Ambon. Papeda, Ikang Kuning, Rujak Natsepa, Sagu Tumbu, Kasbi Goreng, mungkin adalah sebagian kuliner yang sudah cukup dikenal masyarakat dan sangat identik dengan Ambon. Kali ini Y.E.Magz menghadirkan informasi salah satu rumah makan yang menjual makanan Indonesia dengan racikan bumbu khas AMBON.

8

Page 9: Young Entrepreneur Magazine VOL1

ARUMBAI NOV 2013ENTRODUCING

9

ARUMBAI

Rumah Makan Arumbai cabang Surabaya juga menyediakan jasa catering ataupun pesanan untuk acara skala rumahan maupun acara besar. Bagi kamu yang pengen banget merasakan makanan dengan rempah asli Maluku langsung aja ke Jl. Kapas Krampung No. 53 – Surabaya, Telp. 031-3760060(Parker, 2013)

Rumah Makan Arumbai di Surabaya merupakan cabang ke-4 yang dibuka pada awal tahun 2013. Gerai pertama Arumbai sendiri dibuka pada tahun 1972 oleh Sie To Jap Siu di Kota Ambon. Sie To Jap Siu, orang Tiongkok pertama yang membuka bisnis kuliner makanan Indonesia di Kota Ambon. Rumah Makan Arumbai menawarkan cita rasa unik rempah-rempah asli Maluku sebagai bumbu utama makanan Indonesia yang disajikan.

Rasa, resep, nilai dan tradisi yang diturunkan oleh Sie To Jap Siu ini masih dipertahankan sampai sekarang. Buktinya gerai ke-4 Rumah Makan Arumbai yang dibuka di Surabaya ini, tetap mempertahankan nilai kekeluargaan, bersih, merakyat, dan tentunya rasa dan kualitas makanan yang masih sama turun temurun hingga saat ini. Bahkan rempah-rempah seperti cengkeh, pala, dan banyak lagi yang dibawa langsung dari Maluku.

Kata “Arumbai” mungkin ga pernah kamu denger sebelumnya, kecuali bagi yang pernah mengunjungi Ibu kota salah satu provinsi di Indonesia timur, Kota Ambon. Arumbai adalah istilah lokal Maluku untuk menyebut sejenis perahu yang biasanya digunakan untuk perayaan adat dan kadang juga digunakan sebagai alat transportasi.

Kota yang memiliki keindahan alam luar biasa, khususnya pantai dan bawah laut ini memang menawarkan sejuta pesona mulai dari alam yang indah, flora dan fauna langka, masyarakat yang ramah, dan tentunya kuliner yang membuat kamu ketagihan pengen banget balik lagi ke Ambon. Papeda, Ikang Kuning, Rujak Natsepa, Sagu Tumbu, Kasbi Goreng, mungkin adalah sebagian kuliner yang sudah cukup dikenal masyarakat dan sangat identik dengan Ambon. Kali ini Y.E.Magz menghadirkan informasi salah satu rumah makan yang menjual makanan Indonesia dengan racikan bumbu khas AMBON.

Page 10: Young Entrepreneur Magazine VOL1

Kalian pasti akrab banget dengan yang namanya ”PIE”. Pie adalah hidangan panggang yang biasanya terbuat dari lapisan adonan pastry dan berbagai bahan manis atau gurih yang menjadi topping-nya. Pie dibuat dalam berbagai ukuran loyang, ukuran gigitan seseorang, ada pula yang dirancang khusus untuk beberapa porsi. Top-crust pie, kebalikan dari filled pie.Pie tertutup yang melapisi isian pie di dalam loyang. Aturan pembuatannya, masukkan isiannya terlebih dahulu, kemudian tutup rapat dengan adonan kue dan siap di panggang. Two-crust pie, pie tertutup yang memiliki dua lapisan adonan. Lapisan pertama menjadi alas yang

HOME MADE FRUIT PIE

ENTRODUCING 391 HOME MADE FRUIT PIE NOV 2013

melapisi loyang dan lapisan kedua adalah lapisan atas yang menutupi isian suatu pie seluruhnya.

Pie ada banyak macamnya, tingkat keremahan suatu pie-lah yang membedakan macam - macamnya. Filled pie adalah pie yang adonan kuenya melapisi loyang, dan isiannya mengisi ditempatkan di atas kue, tetapi dibiarkan terbuka.

Adonan pastry adalah jenis adonan khas kue yang umumnya digunakan untuk remah kue untuk menutupi atau menjadi alas suatu pie. Adonan pastry yang dipanggang membentuk rongga-rongga udara yang memberi kerenyahan. Banyak bahan yang bisa

6

BUY 1GET 2

TEH KEN

Page 11: Young Entrepreneur Magazine VOL1

ENTRODUCING 391 HOME MADE FRUIT PIE NOV 2013

digunakan untuk menjadi adonan pastry, antara lain biskuit, baking powder, kentang tumbuk, dan remah-remah kue.

391 Home Made Fruit Pie membuat terobosan unik dan menarik. Fruit Pie in the Jar adalah konsep yang diusung. Memang hal ini tidak asing di luar negeri. Tapi bagi para penikmat kuliner di Surabaya, ibarat angin baru yang menyegarkan. Rasa isiannya sendiri bermacam-macam, sesuai dengan permintaan konsumen dan ada pula isian pie kreasi sendiri yang sudah diolah dan siap disantap kapan saja.

Kisaran harganya sendiri cukup terjangkau dan tak perlu merogoh kocek lebih dalam untuk menikmatinya, mulai dari Rp 28.000; - Rp 33.000. Harga yang cukup masuk akal dengan suguhan bahan-bahan yang berkualitas dan aman dikonsumsi. Sahabat yang sudah tidak sabar lagi mencicip nikmatnya suguhan rasa fruit pie in the jar karya 391 Home Made Fruit Pie, bisa langsung memesannya. Pie juga cocok untuk dijadikan buah tangan buat hari-hari bahagia yang tercinta, loh. Selamat mencoba! (Toby, 2013)

Alamat : Jl. Nanas IV no 391Order : BB 28A09944Sms : 082142470120Instagram : 391homemadefruitpieFb : 391 Home Made Fruit PieOwner : Adel

7

Taste Me

�eFruit Pie

1st

in the Jar

order now

ENLEADING BISNIS KULINER DAN ANAK MUDA NOV 2013

11

Ide-ide bisnis memang tiada matinya untuk digali dan dicoba, untuk para pemuda beberapa alternatif usaha bisnis bias dicoba di sini. Jika ada sekelompok orang harus memulai usaha, pastilah anak-anak remaja. Mengapa? Masa remaja adalah masa dimana produktivitas dan energi begitu meluap-luap. Dengan arahan yang benar dan sesuai, anak-anak remaja bias mulai berbisnis jika mereka diberikan ide-ide bisnis yang tepat. Jenis bisnis yang tidak terlalu membutuhkan banyak dana, sesuai dengan minat dan dunia remaja adalah jenis bisnis yang cocok untuk mereka. Misalnya saja, salah satu kebiasaan anak muda adalah berwisata dan nongkrong bersama teman-temannya. Nongkrong tentunya tidak akan pernah asyik jika tidak ditemani oleh kuliner-kuliner sedap. Kebiasaan untuk berwisata kuliner terutama di kalangan anak muda dinilai sudah semakin membudaya di kalangan masyarakat. Potensi tersebut bisa dimanfaatkan dengan membuka warung kuliner untuk tongkrongan anak muda. Karena itu pasar di segmen muda sangatlah potensial untuk digarap oleh pelaku industri makanan. Apa lagi generasi muda yang suka mencoba hal-hal baru terutama dari sisi kuliner juga semakin besar jumlahnya. Kini banyak anak muda yang memilih les atau sekolah memasak, hal itu tidak terlepas dari perkembangan tren yang mulai booming tentang kuliner itu sendiri. Namun, selain dipengaruhi oleh tren, banyak juga yang berpandangan bahwa peluang bisnis kuliner sangat menjanjikan. Apalagi, saat ini lapangan kerja yang tersedia begitu sempit. Tingkat penggangguran pun makin menggunung. Bagi para anak muda yang bercita-cita untuk menjadi wirausaha, kursus memasak bisa, menjadi pilihan yang menjanjikan.

Selain itu, ada juga anak muda yang memang menyukai kegiatan memasak dan memandangnya sebagai suatu kegiatan seni. Berangkat dari pemahaman inilah, banyak anak muda yang ingin mempelajari bagaimana cara menyajikan masakan yang tertata indah dengan aroma sekaligus rasa yang sedap. Ada pula yang memang ingin berkreasi menciptakan masakan yang unik dan menggugah selera. Tak hanya itu saja, motivasi untuk membahagiakan orang melalui masakannya, bisa menjadi salah satu faktor pendorong para anak muda yang ingin mendalami dunia kuliner. Salah satu kunci yang harus selalu diingat pelaku industri agar bertahan di bisnis kuliner, adalah bagaimana menciptakan sesuatu yang unik dan kreatif. Bisnis kuliner anak muda memang susah-susah gampang. Selain cita rasa yang memang harus diutamakan, bentuk penampilan seperti kemasan pun tak luput dari bahan pertimbangan. Menuruti gaya hidup mereka adalah salah satu cara menarik minat anak muda untuk membeli. Jika hal ini diabaikan, bisa jadi bisnis yang dijalankan akan menjadi sia-sia karena tidak dilirik. Adapun peluang bisnis kuliner anak muda sangat banyak mulai dari makanan cepat saji hingga makanan cemilan. Namun yang pasti, teknik promosi yang dilakukan harus tepat agar produk yang diperkenalkan dapat langsung mengena kepada mereka. Bentuk kerjasama dengan jasa branding adalah suatu teknik kreatif para pengusaha muda yang mulai menggarap bisnis kulinernya untuk melangkah kejenjang yang lebih serius lagi. (Toby, 2013)

BISNIS & ANAKMUDAKULINER

Page 12: Young Entrepreneur Magazine VOL1

BRANDING ???LET US KNOW THAT YOU WANT TO KNOW WHAT WE KNEW

@dokterbrand 031.34822468 [email protected]

dr.brand

Page 13: Young Entrepreneur Magazine VOL1

agar terasa lebih menyegarkandisajikan dalam kondisi bekuEs kelapa muda murni yang

Bilka Supermarket (Ngagel)RM Bu Rudy (Dharmahusada)

Chicco Swalayan (Tenggilis)dapat ditemukan di:

Prima Buah (Sulawesi)

Bu Endang (Pasar Atom)

WANT LASAGNA ?

contact us 081252528868 [email protected]

STUDIO

We accept orders inArchitecturaland Interior models

299034D3 +62.821.400.33.259 NCF Studio

031-71000670Jl. Raya Manyar No.77OPEN 17.00 - 21.00

7533B8EA 0821.400.33.259 NCF Studio

0838 4952 8088

Page 14: Young Entrepreneur Magazine VOL1

ENCOURAGE DR.BRAND

dr.brand// brand consultant //

NOV 2013

Berbicara mengenai mengejar mimpi, profil UKM yang akan kita bahas kali ini sangat menarik. Adalah tiga orang anak muda berani melepas zona nyaman pada bidang pekerjaan mereka sebelumnya dan melangkah menjadi entrepreneur di usia muda demi mimpi yang mereka harapkan. Ketiganya bertemu dalam sebuah momen yang dipersatukan pada sebuah mimpi yang sama. Mereka yang bukan dari “keluarga berada” berusaha menggunakan apa yang mereka miliki untuk memulai usaha branding agency. Sahabat mungkin bertanya-tanya apa sih Branding Agency itu? Yang mereka kerjakan apa aja? Branding Agency adalah sarana dimana para ahli komunikasi yang mengkhususkan diri dalam menciptakan (create) dan meluncurkan merek serta pencitraan ulang suatu merek produk tertentu (rebranding). Fokus pengerjaan yang ditekankan pastinya merek (brand) suatu produk. Teknik Branding bisa dikatakan sebagai bentuk teknik pemasaran kreatif. Branding adalah proses pengembangan merek perusa-haan, termasuk nama, sistem identitas dan pengolahan pesan. Pesan dalam suatu merek ini kemudian diterapkan pada kampanye pemasa-ran, yang dimaksudkan untuk menyebarkan pesan dalam merek tersebut. Kegiatan Branding Agency umumnya membuat, merencanakan dan mengelola strategi

branding klien mereka. Branding Agency juga dapat menangani iklan dan bentuk-bentuk lain dari promosi. Seperti halnya Advertising Agency (biro periklanan), klien-klien yang memerlukan jasa branding datang dari berbagai sektor mencakup wirausahawan, perusahaan, organisasi non-profit dan lembaga pemerintahan. Branding Agency dapat disewa untuk menghasilkan strategi merek (brand strategy), identitas merek (brand identity), yang kemudian dapat menjadi output melalui kampanye branding, yang merupakan salah satu cara kampa-nye pemasaran (marketing campaign). Branding Agency menciptakan materi branding yang menegaskan seperti apa sebuah perusahaan di mata pelanggan mereka, membedakan suatu perusahaan dari pesaing-pesaingnya, dan menye-diakan pengkomunikasian nilai-nilai unik suatu perusahaan.

dr.brand Consultant

Dengan mengemban sebuah visi bahwa suatu hari melalui kontribusi usaha branding ini, masyarakat Indonesia akan bangga dengan merek dalam negeri.Nama “dr.brand” (baca: dokter brand) pun hadir terinspirasi dari sebuah slogan “lebih baik mencegah daripada mengobati”. Klien-klien yang menjadi pasien “dr.brand” adalah entrepreneur muda yang ingin membangun merek yang kuat dalam usahanya.

dr.brand

Page 15: Young Entrepreneur Magazine VOL1

ROOTCAFE

Jl. KETINTANG MADYA no. 45 // SURABAYA

COFFEE BUSINESSevery friday

0817793545

081385508611

Page 16: Young Entrepreneur Magazine VOL1

ada doapetanidisetiapgigitannya

#1 Outlet BEM FTI ITS#2 Outlet Kantin Pusat ITS#3 Outlet Kantin Despro ITS#4 Outlet Gebang Wetan ITS#5 Outlet Sakinah Swalayan ITS#6 Outlet Ria Swalayan ITS#7 Outlet Kantin PENS#8 Outlet Kantin SI ITS#9 Outlet UNESA Ketintang

#10 Outlet Kantin STIKOM#11 Outlet Kantin UBAYA#12 Outlet Petra Square#13 Outlet Kantin UPN#14 Outlet Alfamidi UPN#15 Outlet UWM#16 Outlet Kantin FH UNAIR B#17 Outlet Kantin UNTAG#18 Outlet Manukan

#19 Outlet Kantin SMP 48#20 Outlet Kantin Barunawati Perak#21 Outlet MM Jaya UNAIR A#22 Outlet Aiola SMA Komplek#23 Outlet Circle-K Semolowaru#24 Outlet Kantin UNAIR C#25 Outlet Kantin Graha Pena

Contact Person Kemitraan : Rizki 0856 4645 [email protected] @segonjamoer www.segonjamoer.com

SEGONJAMOER