universitas sari mutiara indonesiarepository.sari-mutiara.ac.id/43/6/cover.pdftahun 2012 - 2016 :...

UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

A. Identitas Diri

Nama : Ruth Desyanti Silalahi

Nim : 1201017

Jenis Kelamin : Perempuan

Tempat/Tanggal Lahir : Balige, 20 Desember 1994

Agama : Kristen Protestan

Anak Ke : 4 Dari 4 Bersaudara

Status Pernikahan : Belum Menikah

Email : [email protected]

No.Hp : 082257136900

Nama Orang Tua

Bapak : D.Silalahi

Ibu : S.Pasaribu

Alamat Rumah : Kompleks SD.N.174550, Lumban Bul-

Bul, Balige, Sumatera Utara

B. Riwayat Pendidikan

Tahun 1999 - 2005 : SD.N.174550 Balige

Tahun 2005 - 2008 : SMP.N.4 Balige

Tahun 2008 - 2011 : SMA. N.1 Balige

Tahun 2012 - 2016 : Kuliah Di Universitas Sari Mutiara Indonesia

Fakultas Farmasi Dan Ilmu Kesehatan

Prodi Ilmu Kesehatan Masyarakat


iii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa karena

atas berkatnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Tinjauan

Sanitasi Dasar Di Pasar Tradisional Kota Medan Tahun 2016”

Adapun Maksud dan tujuan pembuatan skripsi ini yaitu merupakan salah satu

syarat yang harus di penuhi mahasiswa tingkat akhir dalam menyelesaikan

pendidikan program studi Ilmu Kesehaatan Masyarakat dan memperoleh gelar sarjana

kesehatan masyarakat di Universitas Sari Mutiara Indonesia

Selama penulisan skripsi ini penulis banyak mendapat bimbingan, dukungan

dan bantuan dari berbagai pihak secara moral maupun material, oleh karena itu

penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Parlindungan Purba, SH,MM, selaku Ketua Yayasan Sari Mutiara.

2. Dr.Ivan Elisabet, M.Kes, selaku Rektor Universitas Sari Mutiara Indonesia.

3. Taruli Rohana Sinaga, SP, M.KM, selaku Dekan Universitas Sari Mutiara

Indonesia.

4. Vierto Irennius Girsang, SKM, M.Epid, selaku Ketua Prodi Program Studi Ilmu

Kesehatan Masyarakat Universitas Sari Mutiara Indonesia sekaligus pembimbing

II (dua) saya yang telah banyak meluangkan waktu dan tenaga dalam

memberikan masukan dan arahan dengan penuh kesabaran dan ketulusan

selama penyusunan skripsi ini.


iv

5. Drs.S.Otniel Ketaren, M.Si sebagai pembimbing I (satu) saya yang telah banyak

meluangkan waktu dan tenaga dalam memberikan masukan dan arahan

dengan penuh kesabaran dan ketulusan selama penyusunan skripsi ini.

6. Suhardiono, SKM, M.Kes sebagai pembanding I (satu) saya yang telah banyak

memberikan masukan, kritik dan saran selama penyusunan skripsi ini.

7. Teddy Bambang Soedjadi, SKM, M.Kes sebagai pembanding II (dua) saya yang

telah banyak memberikan masukan, kritik dan saran selama penyusunan skripsi

ini.

8. Teristimewa untuk kedua orang tua saya D.Silalahi dan S.Pasaribu, Abang saya

tercinta Dian Silalahi, Ronny Silalahi, Satrio Silalahi dan juga buat Yain

Pasaribu yang telah memberikan dukungan, motivasi, serta doa yang selalu

membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.

9. Teman-teman mahasiswa/I Psikm khususnya tingkat IV dan teman-teman

peminatan AKK, peminatan K3 dan terkhusus buat teman-teman peminatan

Kesling yang telah memberikan dukungan maupun motivasi dalam membantu

menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, semoga

skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi

ini dapat bermanfaat untuk kita semua.

Medan, 04 Oktober 2016

Ruth D.Silalahi

Nim.1201017


v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... ii

LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT .............................................. iv

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................... v

ABSTRAK ...................................................................................................... vi

ABSTRACT ..................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR .................................................................................... viii

DAFTAR ISI ................................................................................................... x

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang . ..................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah ............................................................... 4

1.3. Tujuan Penelitian ................................................................... 5

1.3.1. Tujuan Umum .............................................................. 5

1.3.2. Tujuan Khusus ............................................................. 5

1.4. Manfaat Penelitian ................................................................ 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Ruang Lingkup Sanitasi Lingkungan ..................................... 7

2.2. Pengertian Sanitasi Tempat-Tempat Umum .......................... 8

2.3. Sanitasi Dasar ......................................................................... 10

2.3.1. Sarana Penyedian Air Bersih ....................................... 10

2.3.1.1. Sumber Air....................................................... 13

2.4.1.2. Pengaruh Air Terhadap Kesehatan .................. 14

2.3.2. Sarana Kamar Mandi dan Toilet .................................. 15

2.4.2.1. Pengertian Jamban ........................................... 16

2.4.2.2. Jenis-Jenis Jamban ........................................... 18

2.3.3. Sarana Pembuangan Sampah ....................................... 20

2.3.4. Saluran Pembuangan Air Limbah (SPAL) ................... 27

2.4 Pasar ....................................................................................... 30

2.4.1. Pengertian Pasar ........................................................... 30

2.4.2. Klasifikasi Pasar ........................................................... 31

2.5. Persyaratan Kesehatan Lingkungan Pasar ............................. 34

2.5.1. Sarana Penyediaan Air bersih ...................................... 34

2.5.2. Sarana Kamar Mandi danToilet ................................... 35


vi

2.5.3. Sarana Pembuangan sampah........................................ 36

2.5.4. Drainase/Saluran Pembuangan Air Limbah ................ 36

2.6. Kerangka Teori Penelitian ...................................................... 36

2.7. Variabel Penelitian ................................................................. 37

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Jenis Penelitian ....................................................................... 38

3.2. Lokasi Dan Waktu Penelitian ................................................. 38

3.3. Objek Penelitian ..................................................................... 39

3.4. Variabel Penelitian ................................................................. 39

3.5. Instrumen Penelitian ............................................................... 40

3.6. Defenisi Operasional .............................................................. 40

3.7. Skala Pengukuran ................................................................... 41

3.8. Pengumpulan Data ................................................................. 42

3.9. Teknis Analisis Data Dan Penyajian Data ............................ 42

BAB IV HASIL PENELITIAN

4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...................................... 43

4.1.1. Pasar Tradisional Pringgan .......................................... 43

4.1.2. Pasar Tradisional Sei Sikambing ................................. 44

4.3. Jumlah Pasar Tradisional di Kota Medan ............................. 46

4.4. Jumlah Pedagang Dan Los/Kios ........................................... 46

4.5. Hasil Observasi Sanitasi Dasar .............................................. 47

4.5.1. Pasar Tradisional Pringgan ........................................... 47

4.5.2. Pasar Tradisional Sei Sikambing .................................. 51

4.5.3. Pasar Tradisional Helvetia ........................................... 54

BAB V PEMBAHASAN

5.1. Tinjauan Sanitasi Dasar Di Pasar Tradisional Kota Medan ... 58

5.1.1. Hasil Observasi Sanitasi Dasar Di Pasar Tradisional . 56

5.1.2. Pasar Tradisional Pringgan ........................................ 59

5.1.3. Pasar Tradisional Sei Sikambing ............................... 61

5.1.4.Pasar Tradisional Helvetia .......................................... 62

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1.Kesimpulan.............................................................................. 63

6.2.Saran ........................................................................................ 63

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


vii

DAFTAR TABEL

Hal

Tabel 2.1 Jumlah Pedagang Dengan Jumlah Kamar Mandi dan Toilet ............... 35

Table 4.1 Bentuk dan Luas Bangunan Berjualan ................................................. 43

Tabel 4.3 Tabel Jumlah Pedagang Dan Los/Kios Di Pasar Tradisional

Pringgan, Tradisional Sei Sikambing dan Pasar Tradisional

Helvetia ................................................................................................. 45

Tabel 4.4.Tabel Perbandingan Sarana Penyediaan Air Bersih Pasar

Tradisional Pringgan Pasar dengan Persyaratan ................................. 46

Tabel 4.5.Tabel Perbandingan Sarana Kamar Mandi dan Toilet Pasar

Tradisional Pringgan dengan Persyaratan ............................................ 47

Tabel 4.6.Tabel Perbandingan Sarana Tempat Pembuangan Sampah Pasar


Tabel 4.7.Tabel Perbandingan Saluran Pembuangan Air Limbah Pasar



Tradisional Sei Sikambing dengan Persyaratan ................................... 49



Tabel 4.10. Tabel Perbandingan Sarana Tempat Pembuangan Sampah

Pasar Tradisional Sei Sikambing dengan Persyaratan .......................... 51




Tradisional Helvetia dengan Persyaratan ............................................. 53




viii

Tabel 4.14.Tabel Perbandingan Sarana Tempat Pembuangan Sampah

Pasar Tradisional Helvetia dengan Persyaratan .................................... 54



Tabel 4.16. Tabel Perbandingan Sanitasi Dasar Di Beberapa Pasar

Tradisional Kota Medan ....................................................................... 56


DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Teori Penelitian .......................................................................... 37


DAFTAR LAMPIRAN

Lembar Observasi

Surat Ijin Pre Survei

Surat Ijin Penelitian

Dokumentasi

Lembar Kegiatan Bimbingan Proposal

Berita Acara Perbaikan Proposal

Lembar Kegiatan Bimbingan Skripsi

Berita Acara Perbaikan Skripsi


universitas sari mutiara indonesiarepository.sari-mutiara.ac.id/43/6/cover.pdftahun 2012 - 2016 :...

Documents