ujian praktik kerja lapang.pptx

UJIAN PRAKTEK KERJA LAPANGMANAJEMEN PEMELIHARAAN FINAL STOCK AYAM PEDAGING di KEMITRAAN PT. JAGUAR

FARM KABUPATEN MALANG

RIBBY YAHYA NIM. 125050100111024ARIEQ NAUFAL NIM. 125050100111055BAYU WIDYA SAPUTRA NIM. 125050100111077M. ISTAQUL AL-AYUBI NIM. 125050100111104ABDUL ROSYID NIM. 125050100111179IMAM MUNANDAR NIM. 125050107111017

FAKULTAS PETERNAKANUNIVERSITAS

BRAWIJAYAMALANG

Analisis Situasi

PENDAHULUAN METODE HASIL PENUTUP

Kebutuhan daging meningkat

Mengembangkan pemeliharaan Broiler

Potensi Broiler

Manajemen pemeliharaan PT. Jaguar Farm Kabupaten Malang

Dapat digunakan sebagai bahan informasi dan masukan bagi peternak guna menunjang perkembangan peternakan di masa mendatang.

Bagaimana pelaksanaan manajemen pemeliharaan broiler di kandang kemitraan PT. Jaguar Farm Kabupaten malang yang meliputi bibit, pemeliharaan, kandang, pakan pencegahan penyakit dan juga bagaiaman produksifitasnya.

Rumusan Masalah

Untuk mengetahui manajemen pemeliharaan broiler dengan sistem kandang open house yang meliputi bibit, pemeliharaan, kandang, pakan, pencegahan penyakit dan juga bagaimana produktifitasnya

Kegunaan


Tujuan

22 Juli 2015 Hingga 22 Agustus 2015

PT. Jaguar Farm Kabupaten Malang

Ayam pedaging (broiler) di Kemitraan PT. Jaguar Farm Kabupaten Malang

Waktu Pelaksanaan

Tempat

Materi


• Observasi• Partisipasi • Wawancara

DeskriptifDibandingkan dengan literatur

Metode

Analisis Hasil


Populasi Broiler

Kandang Populasi (ekor) Lokasi Kandang

Kandang A 4000 Desa Sepanjang Kecamatan Gondanglegi Malang

Kandang B 5000 Desa Pandanrejo Kecamatan Pagak Malang

Kandang C 4000 Desa Sukolilo Kecamatan Pandaan Pasuruan

Kandang D 2500 Desa Sumberbening Kecamatan Bantur Malang

Kandang E 3500 Desa Donomulyo Kecamatan Donomulyo Malang

Kandang F 3000 Desa Rejosari Kecamatan Bantur Malang


Hasil Pengamatan


HasilPengamatan

Bibit

Manajemen Pemeliharaan

kandang

Pakan

Pencegahan Penyakit

Evaluasi Produksi

Bibit yang digunakan PT. Jaguar Farm adalah CP 707 dari PT. Charoen Phokpan


Bibit Broiler

Keunggulan :1. Produksi daging yang cukup tinggi2. Lebih tahan terhadap perubahan cuaca3. FCR rendah4. Pertumbuhan yang baik dan seragam

1. Masa Brooding (Umur 1-15 hari) Sebelum DOC masuk ke brooder dilakukan pengecekan

yang terdiri dari pengecekan jumlah DOC, kondisi DOC, vaksinasi, jenis kelamin, dan bobot badan.

Brooder dilengkapi dengan wadah pakan dan minum, pemanas gas dan lantai yang sudah dilapisi koran. Setiap kandang dibuat masing-masing 2 brooder dengan ukuran diameter lingkaran 5 m, tinggi seng (chick guard) 45 cm.

Disetiap brooder diisi 500 ekor.


ManajemenPemeliharaan

Periode Starter

Pakan diberikan secara terus menerus dengan sistem habis-tambah di setiap tempat pakan

Pakan yang digunakan adalah pakan complete (BR1 HG11B10) dari PT. Charoen Phokpand

Air minum sudah dicampuri sorbitol (air gula) guna menambah stamina DOC yang berkurang akibat perjalanan jauh


Periode Starter


Umur Ayam Ukuran Diameter Brooder

3 hari ¼ kandang

6-9 hari ½ kandang

12 hari ¾ kandang

12 hari – panen Full kandang



Pelebaran brooder atau chick guard dilakukan minimal 2 hari sekali atau tergantung dengan kondisi DOC

Periode Starter



Periode finisher pada broiler merupakan masa dimana ayam memasuki umur 3 minggu hingga panen

Pemberian pakan dilakukan dengan fullfeed artinya tempat pakan harus selalu terisi, pemberian dilakukan 2x dalam sehari yaitu pada pukul 08.00 pagi dan 14.00 siang

Pakan yang diberikan berupa pakan jadi (BR1 HG11B10) yang di campur dengan crumble jagung dengan perbandingan 4 : 1

Periode Finisher



Periode Finisher

Kandang UmurA 21 hariB 18 hariC 21 hariD 20 hariE 19 hariF 20 hari

Kandang


Tipe kandang yang digunakan di kemitraan PT. Jaguar Farm adalah tipe kandang terbuka (open house)

Jenis kandang adalah postal dimana disekeliling kandang terdapat dinding kandang yang tertutup

Tipe kandang

Kandang


Ukuran kandang

Kandang (L x P) Luas

A 6 x 60 m 360 m2

B 8 x 40 m 320 m2

C 6 x 60 m 360 m2

D 6 x 40 m 240 m2

E 8 x 30 m 240 m2

F 8 x 30 m 240 m2

Kandang


Lantai kandang bertipe kombinasi, yaitu tipe lantai litter dan tipe renggang

Tipe litter menggunakan bahan penutup lantai yaitu sekam padi

Lantai Kandang

Kandang


Konstruksi model atap yang digunakan di kemitraan PT. Jaguar Farm tergantung kondisi lingkungan

Terdapat tiga model atap yaitu gable, semi monitor dan Shade

Atap Kandang

Kandang Model AtapA GableB Semi MonitorC GableD GableE GableF Shade


Kandang

Bahan dinding kandang menggunakan bambu dengan tinggi 80 cm dan jarak antara bambu adalah ± 4 cm

Dinding kandang dibuat terbuka karena menyesuaikan dengan tipe kandang open house agar memudahkan udara dan cahaya dari luar masuk ke dalam kandang

Dinding Kandang

Menggunakan tirai bewarna putih dibagian dalam dinding dang warna biru atau

orange dibagian luar dinding Panjang tirai menyesuaikan dengan luas

kandang

Tirai Kandang

Kandang

Pembukaan tirai


Minggu ke Tirai yang dibuka Tirai1 Tertutup penuh Luar2 1/3 bagian Luar3 2/3 bagian Luar

4-panen Terbuka penuh Luar

Kandang

Sistem ventilasi yang diterapkan ialah dengan sistem buka-tutup tirai untuk menjaga kestabilan suhu kandang dan memberi kenyamanan untuk ayam di dalamnya

Sistem ventilasi


Umur 1 hari - 2 minggu menggunakan chick feeder tray sedangkan pada umur lebih dari 2 minggu sampai panen menggunakan round feeder yang mempunyai beberapa kapasitas mulai dari 3-5 kg dan 7 kg

Peralatan kandang


Tempat Pakan

Tempat Minum

Umur 1 hari - 2 minggu menggunakan chick feeder tray sedangkan pada umur lebih dari 2 minggu sampai panen menggunakan round feeder yang mempunyai beberapa kapasitas mulai dari 3-5 kg dan 7 kg

Kandang


Suhu dan Kelembaban

Kandang Suhu (oC) Kelembapan (%)Siang Malam Siang Malam

A 28 24 60-65 75-80B 27 25 60-65 75-80C 28 25 60-65 75-80D 28 26 60-65 75-80E 27 25 60-65 75-80F 27 25 60-65 75-80

Kandang


Menggunakan lampu pijar bewarna putih dengan daya 75 watt Menggantung dengan jarak 2 m diatas lantai kandang dan jarak antar

bola lampu adalah 4 m. Menyala mulai pukul 18.00 – 06.00 (12 jam/hari)

Pencahayaan

Pakan

Charoen Pokphan HI-GRO HG11B10 Kandungan Nurisi


Kandungan Jumlah (%)Air Maks 13 %Protein kasar 21-23 %Lemak Kasar 5-7 %Serat Kasar Maks. 6%Abu Maks. 8 %Kalsium 0,9-1,1 %Phosphor 0,6-0,9 %Antibiotik -

Pakan

Standar Nasional Indonesia (2008)Kandungan Nurisi



Pakan Jumlah Konsumsi Pakan

Kandang Standar (gr/ekor) Konsumsi pakan

(gr/ekor)

Umur Panen

A 3730 3407,25 39 hari

B 3670 3500,08 38 HariC 3670 3670 38 hariD 3340 3461 36 hariE 3670 3553,23 38 hariF 3340 3444,05 36 hari


Pakan

Konsumsi Minum Diberikan secara ad libitum Pembersihan tempat air minum dilakukan 2x dalam sehari yaitu pada pagi

hari dan sore hari

Pencegahan Penyakit


Sanitasi

1. Pembersihan kandang yang dilakukan setiap pasca panen 2. Membersihkan kotoran ayam menggunakan sekop yang kemudian

dimasukkan ke dalam ruang3. Penyemprotan lantai kandang menggunakan air dan sabun dengan cara

disikat hingga bersih, kemudian lantai dasar kandang ditaburi dengan serbuk kapur hingga merata

4. Pembersihan wadah pakan dan minum menggunakan larutan desinfektan dengan dosis 2 ml/liter.

5. Penyemprotan seluruh kandang meliputi dalam dan luar kandang menggunakan larutan formalin

6. Masa kosong kandang maksimal 2 minggu setalah panen atau periode sebelumnya

7. Penyemprotan desinfektan selama pemeliharaan dimaksudkan untuk menghilangkan bakteri dari amonia kotoran ayam dan juga untuk mengurangi tingkat stres pada ayam

8. Desinfektan yang di gunakan untuk sanitasi G-Benzaqol dan G-Microcid

Recording


Pencegahan Penyakit


Sanitasi

Ada beberapa vitamin yang digunakan untuk menunjang proses pertumbuhan ayam Broiler yang diberikan diantaranya:

1. VITACART PLUS2. PRIMA TYLCOSIN3. PRIMA VITAPLUS4. LOW STRESS-C

Vitamin


Evaluasi pemeliharaan


Pertambahan bobot badan

Umur(Minggu)

Tanggal Berat Rata-Rata(Gram/Ekor)

Pertambahan Berat Perminggu

(gram)DOC 22 Juli 2015 40 -

1 28 Juli 2015 130 902 4 Agustus 2015 400 2703 11 Agustus 2015 780 3804 18 Agustus 2015 1295 5155 25 Agustus 2015 1840 5456 28 Agustus 2015 2050 210



FCR

Kandang FCRA 1,64B 1,87C 1,94D 1,63E 1,67F 1,69



Indeks performa

Kandang IPA 350B 251C 249D 333E 326F 322

Kesimpulan

PENDAHULUAN METODE PENUTUPHASIL

Manajemen pemeliharaan ayam pada kandang open house ini kurang efisien dalam hal pemeliharaan pada fase starter

Suhu rata-rata brooder yaitu 31oC dengan kelembaban kandang 60%. Penerapan biosecurity ketika memasuki kandang yang juga kurang dipatuhi

oleh sebagian peternak menjadikan salah satu faktor sumber penyakit bagi ayam. indeks performa rata-rata yaitu 305

Saran

PENDAHULUAN METODE PENUTUPHASIL

Suhu pada saat periode starter lebih di tingkatkan dengan cara penambahan alat pemanas disetiap brooder

Penerapan prosedur biosecurity saat memasuki areal peternakan sebaiknya lebih ditingkatkan lagi

Frekuensi pemberian pakan pada masa brooding idealnya harus dilakukan sesering mungkin dengan melakukan pengecekan setiap 2 jam sekali.

TERIMA KASIH

ujian praktik kerja lapang.pptx

Documents