ujian praktek kimia dan tpb

5
UJIAN PRAKTEK KIMIA UJI PROTEIN Alat dan bahan tabung reaksi; gelas ukur; pipet tetes; larutan (putih telur); larutan NaOH; Larutan CuSO4 Langkah kerja Isi tabung reaksi dengan 2 mL (putih telur); tambahkan 2 mL NaOH kemudian kocok; Tambahkan 10 tetes CuSO4 Pertanyaan 1. Apa yang terjadi setelah penambahan NaOH? Mengapa? 2. Apa yang terjadi setelah penambahan CuSO4? Bagaimana hal tersebut dapat terjadi? 3. Mengapa lebih baik menggunakan putih telur daripada kuning telur? Jika putih telur diganti menjadi kuning telur, apa yang akan terjadi! 4. Kesimpulan PENGARUH LAJU REAKSI TERHADAP SUHU Alat dan bahan 3 gelas kimia; termometer; bunsen; kaki tiga; kawat kassa; es; stopwatch; logam Zn; HCl Langkah kerja 1. tuangkan 50mL HCl kedalam tiap gelas kimia; 2. dinginkan dengan es 1 tabung; 3. 2 nya lagi didiamkan pada suhu kamar; 4. panaskan 3 tabung tadi dengan suhu konstan; 5. masukkan logam seng dengan berat yang sama; 6. catat apa yang terjadi Pertanyaan 1. Tentukan variabel tetap dan variabel bebas pada percobaan tersebut 2. buatlah grafik pengaruh suhu terhadap laju reaksi 3. Bagaimana pengaruh suhu terhadap laju reaksi 4. Kesimpulan KONSENTRASI LARUTAN Alat dan bahan buret/pipet ukur; labu erlenmeyer; pipet volume; botol semprot; pipet tetes; HCl; NaOH; Fenolftalein; aquades Langkah Kerja 1. masukkan 10mL HCl kedalam labu erlenmeyer

Upload: ricky-setiawan-civilg

Post on 20-Jun-2015

388 views

Category:

Documents


13 download

DESCRIPTION

KISI2 BUAT YANG KELAS 3 SMA... GUD LUCK...

TRANSCRIPT

Page 1: Ujian Praktek Kimia Dan Tpb

UJIAN PRAKTEK KIMIA

UJI PROTEINAlat dan bahantabung reaksi; gelas ukur; pipet tetes; larutan (putih telur); larutan NaOH; Larutan CuSO4

Langkah kerjaIsi tabung reaksi dengan 2 mL (putih telur); tambahkan 2 mL NaOH kemudian kocok; Tambahkan 10 tetes CuSO4

Pertanyaan1. Apa yang terjadi setelah penambahan NaOH? Mengapa?2. Apa yang terjadi setelah penambahan CuSO4? Bagaimana hal tersebut dapat terjadi?3. Mengapa lebih baik menggunakan putih telur daripada kuning telur? Jika putih telur diganti menjadi kuning telur, apa yang akan terjadi!4. Kesimpulan

PENGARUH LAJU REAKSI TERHADAP SUHUAlat dan bahan3 gelas kimia; termometer; bunsen; kaki tiga; kawat kassa; es; stopwatch; logam Zn; HCl

Langkah kerja1. tuangkan 50mL HCl kedalam tiap gelas kimia;2. dinginkan dengan es 1 tabung; 3. 2 nya lagi didiamkan pada suhu kamar; 4. panaskan 3 tabung tadi dengan suhu konstan; 5. masukkan logam seng dengan berat yang sama; 6. catat apa yang terjadi

Pertanyaan1. Tentukan variabel tetap dan variabel bebas pada percobaan tersebut2. buatlah grafik pengaruh suhu terhadap laju reaksi3. Bagaimana pengaruh suhu terhadap laju reaksi4. Kesimpulan

KONSENTRASI LARUTANAlat dan bahanburet/pipet ukur; labu erlenmeyer; pipet volume; botol semprot; pipet tetes; HCl; NaOH; Fenolftalein; aquades

Langkah Kerja1. masukkan 10mL HCl kedalam labu erlenmeyer2. tambahkan 2-3 tetes PP3. Masukkan NaOH sebagai zat peniter kedalam pipet ukur4. catat skala awal NaOH5. Teteskan NaOH sedikit demi sedikit sambil di goyang-goyangkan6. catat volume NaOH yang digunakan7. ulangi lagi agar hasil yang didapat lebih pasti(jika terdapat perbedaan yang jauh maka harus diulangi terus hingga mendapatkan hasil yang sama dengan sebelumnya)

Pertanyaan

Page 2: Ujian Praktek Kimia Dan Tpb

1. Tuliskan persamaan reaksi asam-basa tersebut2. tentukan konsentrasi larutan HCl tersebut3. kesimpulan

SEL VOLTA

Alat dan bahan4 gelas kimia 100mL; jembatan garam; voltmeter; kabel; jepit buaya; amplas; larutan yang sama dengan jenis lempeng yang akan digunakan

Cara kerja1. masukkan larutan kedalam gelas kimia yang ada.2. masukkan tiap batang logam kedalam larutan yang sama 3. Hubungkan 2 gelas kimia dengan jembatan garam4. Hubungkan lempeng logam dengan voltmeter(jika jarum menunjukkan nilai negatif, ubah posisi tegangan kabel)

Pertanyaaan1. tuliskan setiap notasi sel dari percobaan yang Anda lakukan2. hitung potensial sel berdasarkan tabel sel volta3. Apakah sama antara hasil hitungan dengan percobaan Anda? Jika tidak mengapa?4. Kesimpulan

ELEKTROLISIS

Alat dan bahantabung U; elektrode karbon; jepit buaya; catudaya; statif; klem; tabung reaksi beserta raknya; pipet tetes; gelas kimia; steker; larutan yang ditentukan; fenolftalein; indikator universal; amilum/kanji

Cara kerja1. Sediakan catudaya yang sudah dirangkai dengan stekernya.2. Gantungkan klem pada statif3. jepitkan tabung U pada klem,dan isi dengan larutan yang ada4. masukkan karbon yang telah dijepit dengan jepit buaya5. hubungkan jepit buaya dengan catudaya, hidupkan catudayanya hingga terjadi perubahan disekitar kedua elektrode

Pertanyaan1. tuliskan zat/ion apa yang terbentuk pada anode dan katode beserta reaksinya2. Kesimpulan

Page 3: Ujian Praktek Kimia Dan Tpb

UJIAN PRAKTEK TPB

BISTIK TELUR

BAHAN : 5 butir telur ayam 250 gr daging cincang

BUMBU : 1 butir telur Merica, pala, mentega , kecap, garam dan tepung kanji secukupnya

CARA MEMASAK :

Campur daging cincang, merica, pala, dan garam lalu aduk sampai rata. Rebus kelima telur tadi, setelah matang kupas dan bungkus dengan adonan daging tadi. Kemudian goreng dengan mentega, setelah matang, angkat. Kemudian masak kembali dengan menambahkan merica, kecap, pala, air, dan garam. Tumis dengan mentega, tambahkan tepung kanji sedikit agar kuahnya kental.

CARA MENGHIDANGKAN :

Telur masing-masing dibelah dua dan taruh dalam piring, ditambah dengan daun selada, irisan tomat goreng kentang, irisan mentimun, buncis dan wortel yang direbus yang kemudian ditumis dengan mentega, dan siram dengan kuah (jangan dengan sisa cucian beras).

Resep Masakan / Makanan Telur Gulung

Bahan-bahan :a. 250 gr daging ayam cincangb. 100 gr jamurc. 150 gr worteld. 150 gr rebunge. 100 gr taogef. 6 buah cabai hijaug. 2 butir telur ayamh. ½ sendok makan tepung maizenai. 1 sendok the airj. 3 siung bawang putihk. ½ sendok makan kecap manis dan kecap asinl. 1 sendok the lada halusm. garam dan bumbu penyedap serta minyak goreng secukupnya

Page 4: Ujian Praktek Kimia Dan Tpb

Cara Membuat / Memasak :- Kocok kuning telur sebentar, campurkan tepung maizena yang sudah dicampur air, aduk sampai rata- Haluskan bawang putih dan garam, sisihkan- Wortel dan rebung dipotong kecil-kecil. Jamur direndam dengan air dingin- Taoge dibersihkan, cabai diiris halus, sishkan- Tumis bawang putih sampai setengah kering, masukkan ayam cincang, rebung, wortel, cabai hijau, taoge, aduk sampai rata, tambahkan kecap manis dan kecap asin, garam, lada dan sedikit air. Angkat dan sisihkan- Dadar kuning telur selembar tipis-tipis, kemudian diisi dengan bahan isi tadi, baru digulung, setelah itu celupkan ke dalam tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu- Setelah itu goreng sampai matang. Bila menghidangkan bisa ditambah dengan sambal taoco dan cabi rawit yang hijau

Telur Kuah Opor

Bahan :20 btr telur, rebus 6 menit, pecahkan kulitnya tapi biarkan utuh3 btr bawang merah2 btr bawang putih3 sdM kecap manis1 lembar daun salam1 cm jahe, peprek1 ruas sereh, ambil putihnya aja, peprek1 cup kaldu ayam + 1/4 airgula dan garam secukupnyaminyak untuk menumisbawang goreng untuk taburan

Cara olah :Haluskan semua bumbu kecuali jahe, daun salam, dan sereh. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan bumbu2 yang dipeprek. Tambahkankecap manis , masukkan telur yang sudah dipecah2 kulitnya, masak hingga air surut. Keluarkan telur dari kuah, kupas, dan masukkan lagi ke dalam kuah. Taburkan bawang goreng. Siap dihidangkan.