tugas prakarya masak (power point)

7/23/2019 TUGAS PRAKARYA MASAK (Power Point)

1/27

PRAKARYA

TUGAS KELOMPOK

KELOMPOK 1KELAS VIII C

SMPN 5

GURU BID STUDY : Bpk.Asep Tatang

@ivannet1709


2/27

RESEP MEMBUAT MAKANAN DARI BAHAN

UMBI-UMBIAN

CHEESE SWEET POTATO BALLS WITHCHOCOLATE

- BAHAN :

1.Ubi Jalar (1 kg) 2.Tepung Kanji (1/4 kg) 3.Gula Merah (2 gnd)

4.Gula Pasir (1/4 kg) 5.Keju (1 bungkus) 6.Cokelat Block

@ivannet1709


3/27

7.Minyak Goreng 8.Manik-manik Berwarna Warni

- ALAT :

1.Pisau 2.Wadah/Mangkuk 3.Sendok 4.Katel

5.Panci

@ivannet1709


4/27

- PROSES PEMBUATAN :

1.Kukus Ubi Jalar sampai lunak,lalu haluskan.

2.Potong gula merah kecil-kecil dan tipis.

@ivannet1709


5/27

3.Masukkan potongan gula merah tersebut ke dalam

adonan ubi jalar bersama dengan tepung kanji dan

gula pasir.Aduk sampai rata.

4.Potong keju berbentuk dadu kecil.

@ivannet1709


6/27

5.Setelah itu,bentuklah adonan tersebut menjadi

bola-bola obi kecil dengan diameter kurang

lebih 2 cm.

6.Jangan lupa masukkan potongan keju di

dalamnya.

@ivannet1709


7/27

7.Bentuk bulat hingga menjadi seperti gambar ini.

8.Panaskan minyak goreng,lalu masukkan obi itu

ke dalamnya.Dan goreng sampai matang atau

berubah warna menjadi kecoklatan.

@ivannet1709


8/27

9.Setelah itu tiriskan dan diamkan sejenak.

10.Dilain tempat panaskan atau cairkan cokelat block.

11.Jika sudah,celupkan obi tadi ke dalam cokelat.

Tetapi hanya bagian atasnya saja.

12.Lalu taburkan manik-manik berwarna warni di

atasnya.

@ivannet1709


9/27

13.Hingga hasilnya seperti gambar ini.

14.Terakhir,tata dengan rapih di piring saji,

lalu sajikan.

@ivannet1709


10/27

CHIKEN POTATO ROLLS

- BAHAN :1.Ubi Jalar (1/2 kg) 2,Wortel 3.Tepung Roti

4.Telur,Daun Bawang,Bawang Bombay 6.Ayam Filet

@ivannet1709


11/27

- ALAT :

1.Pisau 2.Sendok 3.Panci

4.Wadah/Mangkuk 5.Katel

@ivannet1709


12/27

- PROSES PEMBUATAN :

1.Kupas kulit ubi,lalu goreng ubi tersebut dalam

minyak yang panas dengan api sedang.

2. Angkat dan tiriskan,lalu haluskan.Masukkan

penyedap rasa.Sehingga hasilnya seperti

pada gambar ini.

@ivannet1709


13/27

3. Dilain tempat,potong kecil atau iris daun bawang,wortel,bawang

bombay.

4.Lalu potong ayam filet menjadi beberapa bagian yang kecil.

5.Jika sudah,panaskan wajan dan masukan irisan daun

bawang,wortel,bawang bombay dan ayam.Masukkan penyedap rasa dan

lada.Aduk sampai rata.

6.Angkat lalu tiriskan.

7.Setelah itu,bentuk adonan ubi tadi menjadi berbentuk lonjong dengan

memasukkan campuran sayuran tadi ke dalam adonan itu.Lalu gulung.

@ivannet1709


14/27

8.Pecahkan telur dan tuangkan tepung roti ke dalam

piring/wadah lainnya.

9. Celupkan adonan ke dalam telur lalu tepung roti,terus seperti itu hingga

cukup 2 kali.

@ivannet1709


15/27

10. Setelah itu panaskan minyak dan masukkan adonan itu ke dalamnya

sampai matang/berubah warna menjadi kecoklatan.

11. Setelah itu angkat dan tiriskan.Lalu tata di piring saji.

12.Untuk pelengkap,bisa di tambahkan saus atau meyones.

13.Siap disajikan.

@ivannet1709


16/27

14.Hasilnya. @ivannet1709


17/27

KELOMPOK 1 SAAT SEDANG MEMBELI

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMASAK@ivannet1709


18/27

@ivannet1709


19/27

@ivannet1709


20/27

@ivannet1709


21/27

@ivannet1709


22/27

@ivannet1709


23/27

PADA SAAT PROSES PENGERJAAN@ivannet1709


24/27

@ivannet1709


25/27

@ivannet1709


26/27

@ivannet1709


27/27

SEKIAN DARI KAMI

SEMOGA BERMANFAAT

TERIMAKASIH

@ivannet1709

tugas prakarya masak (power point)

Documents