tugas pak dedy

8/7/2019 TUGAS PAK DEDY

http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 1/9

TUGAS MODIFIKASI ALAT PENCABUT BULU AYAM

MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN & ETIKA PROFESI

Disusun oleh:

Nama praktikan : HERO PRASETYO

Kelas : 6 G

Nim : 3207110503

JURUSAN TEKNIK MESIN

KONSENTRASI TEKNIK PRODUKSI

POLITEKNIK NEGERI JAKARTA

2011



Latar Belakang Masalah

Pada era yang serba modern saat ini kebutuhan bahan makanan hasil

hewani sudah menjadi salah satu kebutuhan utama.khususnya Ayam potong

sebagai produk makanan yang saat ini sedang laris manis menjadi hidanganyang sering di jumpai di rumah-rumah makan,restoran,maupun waralaba

makanan cepat saji.dengan kebutuhan yang semakin meningkat akan daging

ayam proses pengolahannya pun tidak cukup lagi menggunakan cara manual

akan tetapi masih dapat disiasati menggunakan alat bantu dengan mesin

sederhana yaitu dengan menggunakan mesin pencabut bulu ayam agar dapat

mempercepat proses pencabutan bulu ayam sebelum diolah atau dimasak.

Dengan alat ini diharapkan proses pencabutan bulu ayam dapat dilakukan

secara cepat,praktis serta dengan kapasitas yang lebih banyak ketimbang dengan

menggunakan cara manual sehingga para pedagang atau pengguna alat ini

menjadi lebih mudah dan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga dalam

mengolah ayam potong tanpa banyak membuang waktu sehingga pengolahan

ayam menjadi lebih cepat dan menghasilkan keuntungan bagi penjual makanan

olahan ayam potong

Permasalahan

Permasalahan yang sering dijumpai dalam pengolahan ayam potong yaitu masih

menggunakan cara manual dalam proses pembersihan bulu -bulunya dengan

menggunakan tangan sehingga membutuhkan banyak waktu dengan kapasitas

yang terbatas sehingga pengolahannya menjadi tidak efektif dan untuk

mengatasinya dan menambah efisiensi pengolahan maka alat ini dirancang

untuk mengurangi pemborosan waktu dan tenaga dalam membersihkan b ulu

ayam sehingga proses pengolahannya menjadi lebih cepat,praktis dan efisien.



Tujuan

Tujuan dari pembuatan alat ini yaitu:

1. Menambah produktifitas dalam proses pengolahan ayam.

2. Meningkatkan efisiensi sehingga proses pencabutan bulu ayam menjadi

lebih cepat tanpa harus membuang banyak waktu dan tenaga.

3. Proses pencabutan bulu ayam menjadi lebih praktis tanpa harus susah -

susah mencabutnya dengan menggunakan tangan.

4. Mengurangi biaya yang berlebih dikarenakan proses pengolahan yang

relative lama sehingga dapat menambah keuntungan bagi yang membuka

usaha penjual ayam potong maupun yang membuka usaha rumah makan

ayam potong olahan.

Spesifikasi Alat

Alat ini mempunyai spesifikasi sebagai berikut:

1. Alumunium untuk wadah penampung

2. Motor spin roller 185rpm (1set)

3. Panel switch (1set)

4. Karet silinder (10mm) (1m)

5. Water heater (1set)

6. Pompa air (1set)

7. Pipa pvc ½ inci (2m)

Penyelesaian Masalah

Dengan didesainnya alat ini diharapkan mampu menyelesaikan masalah dalam

proses pencabutan bulu ayam yang semula masih menggunakan cara manual

dan tradisionil menjadi lebih modern dan cepat sehingga proses pembersihan

bulu ayam menjadi lebih praktis,cepat dan efisien dan tingkat kebersihannya

menjadi lebih optimal dengan kapasitas yang lebih banyak.



Gambar Rancangan Alat



TUGAS MODIFIKASI SETRIKA MULTIFUNGSI

MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN & ETIKA PROFESI

Disusun oleh:

Nama praktikan : AHMAD PUJIANTO

Kelas : 6 G

Nim : 3208110069

JURUSAN TEKNIK MESIN

KONSENTRASI TEKNIK PRODUKSI

POLITEKNIK NEGERI JAKARTA

2011



Latar Belakang Masalah

Dengan berkembangnya kemajuan teknologi yang sudah se demikian

pesatnya kegiatan manusia hamp ir telah mengalami perkembangan menjajaki

pemanfaatan kemajuan teknologi dalam menjalani kehidupan sehari -hari.kemajuan teknologi saat ini sudah dapat diaplikasikan dimana saja

contonya alat setrika dalam kegiatan rumah tangga yang semula hanya untuk

merapikan pakaian setelah dicuci . Setrika yang masih konvensional masih

terdapat kekurangan dalam proses pengoperasiannya dim ana tidak dilengkapi

media penampung untuk cairan pelembut sehingga masih menyulitkan

pengguna sehingga proses penyetrikaan pakaian butuh waktu tidak sekali proses

pada saat penyetrikaan.

Secara konvensional proses penyetrikaan masih dilakukan 2 tangan

dimana satu tangan pengguna memegang penyemprot cairan pelembut dan satu

lagi memegang setrika ini tentu saja menyebabkan tidak praktis dan efisien

maka dengan dirancangnya alat ini diharapkan proses penyetrikaan menjadi

lebih mudah karena proses penyemprotan cairan pelembut dan penggosokan

dilakukan secara bersamaan sehingga mempercepat proses penyetrikaan walau

dengan kapasitas penyetrikaan yang banyak sekalipun hanya dengan sekali

proses.

Permasalahan

Permasalahan yang sering terjadi pada proses penyetrikaan biasanya

pengguna lebih membutuhkan waktu lebih lama dalam menyetrika pakaian

karena setrika konvensional tidak dilengkapi wadah penampung yang dapat

menampung serta menyemprotkan cairan pelembut sehingga pengguna menjadi

tidak praktis dalam menyetrika sehingga dibutuhkan setrika yang lebih inovatif

dalam menyelesaikan permasalahan tersebut.



Tujuan

Tujuan dimodifikasi setrika multifungsi ini adalah:

1. Menambah efisiensi dalam proses penyetrikaan sehingga dapat dilakukan

dalam jumlah banyak tanpa harus membuang banyak waktu dan tenaga.

2. Membuat inovasi baru dalam modifikasi alat khususnya setrika.

3. Menjadikan proses penggosokan dan penyemprotan dalam waktu yang

bersamaan.

Spesifikasi Alat

Alat ini mempunyai spesifikasi sebagai berikut:

1. Besi stainlees steel untuk bottom plate

:30x20x10 (PxLxT)

2. Isolator panas sebagai pembatas terhadap besi stainlees dan plastic

: 1 (lembar)

3. Switch pengatur suhu

: 1 (unit)

4. Elemen panas untuk memanaskan besi stainlees

: 1 (lembar)

5. Gagang plastik yang di inovasikan dengan botol sprai

: 1 (unit) berbentuk leter U

6. Tombol penekan untuk mengeluarkan cairan sprai

: 1 (unit)

7. Resistor sebagi pengubbah arus agar stainless dapat cepat panas

: 1 (unit)

:



Penyelesaian Masalah

Dengan didesainnya alat ini diharapkan mampu menyelesaikan masalah

dalam proses penyetrikaan pakaian yang semula masih menggunakan cara

manual dan tradisionil menjadi lebih modern dan cepat sehingga proses

penyetrikaan pakaian menjadi lebih praktis,cepat dan efisien dan tingkat

kerapihan menjadi lebih optimal dengan kapasitas yang lebih banyak.



GAMBAR RANCANGAN ALAT

tugas pak dedy

Documents