tinjauan hukum islam terhadap praktik penggarapan...

13
i TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN KEBUN KELAPA SAWIT DI KECAMATAN GERAGAI KABUPATEN TANJUNG JABUNG TIMUR PROVINSI JAMBI SKRIPSI Diajukan kepada Program Studi Muamalat (Syari’ah) Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk Memenuhi Salah Satu Syarat guna Memperoleh Gelar Sarjana Syari’ah (S.Sy) Oleh: Wahyu Hidayanto NIM: I 000 100 016 NIRM: 10/X/02.1.2/T/0532 FAKULTAS AGAMA ISLAM UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014

Upload: vutuyen

Post on 24-Aug-2019

221 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

i

TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN

KEBUN KELAPA SAWIT DI KECAMATAN GERAGAI KABUPATEN

TANJUNG JABUNG TIMUR PROVINSI JAMBI

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi Muamalat (Syari’ah) Fakultas Agama Islam

Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

guna Memperoleh Gelar Sarjana Syari’ah (S.Sy)

Oleh:

Wahyu Hidayanto

NIM: I 000 100 016

NIRM: 10/X/02.1.2/T/0532

FAKULTAS AGAMA ISLAM

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2014

Page 2: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

ii

NOTA DINAS PEMBIMBING

Surakarta, 03 Maret 2014

Kepada Yth.

Dekan Fakultas Agama Islam

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Di

Surakarta.

Assalamu‟alaikum wr. wb.

Setelah melakukan bimbingan, arahan dan koreksi terhadap penulisan skripsi yang

berjudul:

TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK

PENGGARAPAN KEBUN KELAPA SAWIT DI KECAMATAN

GERAGAI KABUPATEN TANJUNG JABUNG TIMUR PROVINSI

JAMBI

yang ditulis oleh:

Nama : Wahyu Hidayanto

NIM/NIRM : I000100016 / 10/X/02.1.2/T/0532

Program Studi : Muamalat (Syari’ah)

saya berpendapat bahwa skripsi tersebut sudah dapat diajukan untuk

dimunaqasyahkan dalam rangka memperoleh gelar Sarjana Syari’ah (S.Sy).

Wassalamu‟alaikum wr. wb.

Page 3: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

iii

PENGESAHAN

Skripsi berjudul : TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK

PENGGARAPAN KEBUN KELAPA SAWIT DI

KECAMATAN GERAGAI KABUPATEN TANJUNG

JABUNG TIMUR PROVINSI JAMBI

Penyusun : Wahyu Hidayanto

NIM : I000100016

NIRM : 10/X/02.1.2/T/0532

Program Studi : Muamalat (Syariah)

Tanggal Ujian : 13 Maret 2014

Telah dapat diterima sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Syari’ah

(S.Sy)

Surakarta, 19 Maret 2014

Dekan

(Dr. M. Abdul Fattah Santoso, M.Ag.)

Page 4: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

iv

PERNYATAAN KEASLIAN

Yang bertanda tanagn di bawah ini:

Nama : Wahyu Hidayanto

NIM : I000100016

NIRM : 10/X/02.1.2/T/0532

Fakultas : Agama Islam

Program Studi : Muamalat (Syari’ah)

Menyatakan bahwa naskah skripsi ini secara keseluruhan adalah hasil

penelitian/karya saya sendiri, kecuali pada bagian-bagian tertentu yang telah

dirujuk sumbernya.

Surakarta, 03 Maret 2014

Saya yang menyatakan,

Wahyu Hidayanto

NIM: I 000 100 016

NIRM: 10/X/02.1.2/T/0532

Page 5: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

v

MOTTO

.......َوتَعَاَونُواْ َعلَي اْلبّرِ َوالتَّْقَوى َوالَ تَعَاَونُواْ َعلَي اإِلثِْم َواْلعُدَْوانِ ........

“Dan tolong-menolonglah kamu dalam (mengerjakan) kebajikan dan takwa, dan

jangan tolong-menolong dalam berbuat dosa dan pelanggaran/permusuhan” (QS

Al Maidah: 2)

” Seorang muslim adalah saudara (lain) Muslim, ia tidak kesalahan dia juga tidak

menyerahkannya kepada orang yang tidak dia salah Jika ada memenuhi kebutuhan

saudaranya, Allah akan memenuhi kebutuhannya, jika satu mengurangi seorang muslim

dari kesulitan, Allah akan meringankan kesulitannya pada hari kiamat, dan jika ada yang

menutupi seorang Muslim (dosa-dosanya), Allah akan menutupi dia (nya dosa-dosa) di

Hari Kebangkitan “. (HR.Mutafaq ‘alaihi)

Penonton memang selalu lebih hebat dari pada pemain, tapi sampai kapanpun

penonton tidak akan pernah menjadi pemenang. (Wahyu H)

Page 6: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

vi

PERSEMBAHAN

Segala pujian dan sanjuangan hanya bagi Allah SWT yang telah

memperindah kehidupan ini dengan ilmu-Nya yang luas, Maha Suci Engkau yang

selalu melimpahkan kasih sayang-Nya yang tiada tepi pada hamba-Nya. Teriring

ucapan terima kasih yang mendalam kupersembahkan karya kecil ini kepada:

Ibunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang,

motivasi dan do’a yang tak berujung selama ini kepada Ananda, semoga Allah

memberikan balasan yang setimpal atas kebaikannya selama ini.

"(Ya Allah, ampunilah dosa-dosanya, kasihanilah ia, lindungilah ia

dan maafkanlah ia, muliakanlah tempat kembalinya, lapangkan

kuburnyak, bersihkanlah ia dengan air, salju dan air yang sejuk.

Bersihkanlah ia dari segala kesalahan, sebagana Engkau telah

membersihkan pakaian putih dari kotoran, dan gantilah rumahnya -di

dunia- dengan rumah yang lebih baik -di akhirat- serta gantilah

keluarganya -di dunia- dengan keluarga yang lebih baik, dan

pasangan di dunia dengan yang lebih baik. Masukkanlah ia ke dalam

surga-Mu dan lindungilah ia dari siksa kubur atau siksa api neraka)."

Ayahanda yang kami banggakan, Muhtadi, yang selalu memotivasi, yang

sangat peduli dengan pendidikan anak-anak, yang terus bekerja keras untuk

membiayai pendidikan anak-anaknya, sehingga anak-anaknya bisa mengenyam

pendidikan tinggi. Semoga Allah memberikan balasan yang setimpal atas

kebaikannya selama ini.

“Ya Tuhanku! Ampunilah aku, ibu bapakku dan kasihilah mereka

keduanya, sebagaimana mereka berdua telah mendidik aku waktu

kecil.”

Kedua adikku, Dwi Kuswibowo dan Nuzul Qodri Kurniawan yang selalu

memotivasi dan membantu penyelesaian skripsi ini.

Kedua nenek saya, nenek yang dijawa yang selalu memotivasi dan selalu sabar

menghadapi cucu-cucunya yang terkadang sedikit bandel.

Nenek saya yang ada di Aceh yang selelu memotivasi dan mendo’akan dari

jauh, yang sabar menghadapi cucu-cucunya yang sering bandel.

Almamaterku.

Page 7: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

vii

ABSTRAK

Praktik penggarapan kebun kelapa sawit di kecamatan Geragai bisa

dikatakan cukup unik. Di tempat lain pada umumnya ketika mengadakan

kerjasama penggarapan yang dibagi hanya hasil panen dari tanamannya saja,

berbeda dengan yang terjadi di kecamatan Geragai, dalam praktik

penggarapannya yang dibagi adalah tanaman sekaligus tanah garapannya.

Sehingga hal ini menjadi sebuah peluang bagi peneliti untuk dijadikan sebagai

objek kajian penelitian dan diharapkan mampu memberikan konstribusi pemikiran

dalam bidang penggarapan perkebunan, khususnya sistem bagi tanaman sekaligus

tanah penggarapan kebun kelapa sawit antara pemilik tanah dan petani penggarap.

Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: (1) Untuk mengetahui

praktik penggarapan kebun kelapa sawit di kecamatan Geragai (2) Untuk

mengetahui tinjauan hukum Islam terhadap praktik penggarapan kebun kelapa

sawit antara pemilik tanah dan penggarap di kecamatan Geragai.

Penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dengan

pendekatan kualitatif, pendekatan yuridis dan pendekatan sosiologis. Metode

pengumpulan datanya dengan wawancara, observasi dan dokumentasi.

Berdasarkan hasil penelitian, praktik penggarapan kebun kelapa sawit

yang dilakukan masyarakat kecamatan Geragai adalah kerjasama yang sah,

walaupun mayoritas ulama tidak membolehkan akad mugharasah, tapi peneliti

menyimpulkan bahwa akad mugharasah tersebut sah dan tidak bertentangan

dengan hukum Islam. Dasar hukumnya adalah istihsan bi al-„urf, yaitu istihsan

yang berdasarkan pada adat kebiasaan yang berlaku umum. Karena akad

perjanjian penggarapan kebun kelapa sawit yang membagi tanaman sekaligus

tanahnya sudah menjadi adat kebiasaan masyarakat Geragai dan sudah

berlangsung sejak lama. Selain itu pembagian tanaman sekaligus tanahnya

dilaksanakan secara adil sesuai dengan kesepakatan awal tidak ada unsur

penipuan dan tidak ada yang merasa dirugikan dan terzalimi, maka muamalah itu

sah dan dibolehkan.

Kata Kunci: Penggarapan, Kelapa Sawit dan mugharasah.

Page 8: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

viii

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim

Segala pujian dan sanjungan hanya bagi Allah Swt, sebagai hamba-

Nya yang lemah selayaknya kita selalu bersyukur kepada-Nya yang telah

melimpahkan segala taufiq dan hidayah-Nya kepada penulis sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul: “Tinjauan Hukum Islam Terhadap

Praktik Penggarapan Kebun Kelapa Sawit Di Kecamatan Geragai

Kabupaten Tanjung Jabung Timur Provinsi Jambi” dengan lancar tanpa

kendala yang berarti. Shalawat serta salam semoga selalu tercurahkan ke

nabi agung baginda Rasulullah saw, beserta keluarga dan para sahabatnya

yang senantiasa membawa kita dari zaman jahiliyah ke zaman yang penuh ilmu

dan iman.

Skripsi ini diajukan guna memenuhi tugas dan syarat untuk memperoleh

gelar sarjana strata satu (S1) dalam Program Studi Muamalat (Syari’ah) Fakultas

Agama Islam Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Ucapan terimakasih sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada

semua yang telah memberikan pengarahan, bimbingan dan bantuan dalam bentuk

apapun yang hanya dapat penulis sampaikan. Ucapan terimakasih terutama

penulis sampaikan kepada:

1. Bapak Dr. M. Abdul Fattah Santoso, M.Ag, selaku Dekan Fakultas Agama

Islam Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Bapak Dr. Imron Rosyadi, M.Ag, selaku ketua Program Studi Syari’ah

(Muamalat) Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Drs. Syarafudin HZ, M.Ag, selaku pembimbing 1 (satu) dan Bapak

Nurul Huda, M.Ag, selaku pembimbing 2 (dua) yang telah bersedia

meluangkan waktu, tenaga dan fikiran untuk memberikan bimbingan dan

pengarahan dalam skripsi ini.

Page 9: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

ix

4. Segenap dosen Fakultas Agama Islam yang telah memberi pengetahuan kepada

penulis, segenap karyawan Fakultas Agama Islam, pimpinan dan pegawai

perpustakaan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan

pelayanan akademik kepada penulis.

5. Bapak Camat Geragai yang telah mengizinkan penulis untuk mengadakan

penelitian, dan semua responden yang telah bersedia untuk diwawancarai dan

memberikan informasi dan data sehingga pelaksanaan penelitian ini dapat

berjalan dengan lancar.

6. Temanku, Budi dan Margo yang telah membantu mencari petani penggarap

untuk diwawancarai.

7. Teman-teman progdi Muamalah (Syari’ah) anggkatan 2010 senasib dan

seperjuangan yang saling memotivasi, semoga kita semua sukses, bermanfaat

untuk nusa dan bangsa serta agama.

8. Teman-teman KAMMI Komisariat Al Fath telah memberikan sesuatu yang

lain dalam hidup penulis yaitu kekompakan dan ukhuwah, semoga sukses

untuk kita semua, terus bergerak tuntaskan perubahan.

9. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu yang selama ini

telah membantu penulis, semoga amal ibadah mereka dijadikan sebagai

amal kebajikan oleh Allah SWT. Aamiin.

Akhir kata, saya harapkan skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis

khususnya dan bagi pembaca umumnya. Namun demikian penulis menyadari

sepenuhnya, bahwa dalampenyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan,

oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun

dari semua pihak.

Surakarta, 03 Maret 2014

Penulis

Page 10: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .............................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN .................................................... iv

HALAMAN MOTTO ...................................................................................... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vi

HALAMAN ABSTRAK .................................................................................. vii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii

DAFTAR ISI .................................................................................................. x

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii

BAB I : PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ........................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian ...................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian .................................................................... 5

BAB II : LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka ...................................................................... 6

B. Tinjauan Teoritik ...................................................................... 9

1. Muzara‟ah dan Mukhabarah ............................................. 10

a. Pengertian Muzara‟ah dan Mukharabah .................... 10

b. Dasar Hukum Muzara‟ah dan Mukhabarah .............. 11

c. Syarat dan Rukun Muzara‟ah/Mukhabarah ............... 11

2. Mugharasah ....................................................................... 14

a. Pengertian Mugharasah ............................................. 14

b. Hukum Akad Mugharasah ......................................... 14

Page 11: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

xi

BAB III : METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian ......................................................................... 19

B. Pendekatan Penelitian ............................................................... 19

C. Metode Pengumpulan Data ...................................................... 20

D. Metode Analisis Data ............................................................... 22

BAB IV : PENGGARAPAN KEBUN KELAPA SAWIT DI

KECAMATAN GERAGAI

A. Gambaran Umum Kecamatan Geragai ..................................... 23

B. Praktik Penggarapan Kebun Kelapa Sawit Di Kecamatan

Geragai .................................................................................... 25

C. Bentuk Perjanjian Penggarapan Kebun Kelapa Sawit Di Kecamatan

Geragai ..................................................................................... 31

BAB V : TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK

PENGGARAPAN KEBUN KELAPA SAWIT DI

KECAMATAN GERAGAI

A. Analisis Terhadap Praktik Penggarapan Kelapa Sawit ............ 34

B. Analisis Terhadap Akad Perjanjian Penggarapan Kebun Kelapa

Sawit ......................................................................................... 35

BAB VI : PENUTUP

A. Kesimpulan ............................................................................... 40

B. Saran .................................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 42

LAMPIRAN-LAMPIRAN ............................................................................... 44

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ......................................................................... 75

Page 12: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 1

Tabel 2

Luas tanam dan jumlah petani perkebunan di kecamatan

Geragai 2012, 24.

Jumlah penduduk kecamatan Geragai menurut umur 2012, 25.

Page 13: TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTIK PENGGARAPAN …eprints.ums.ac.id/29035/1/03_HALAMAN_DEPAN.pdfIbunda tercinta, Sutarni (almahumah) yang selalu memberikan kasih sayang, motivasi

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Lampiran 2

Lampiran 3

Lampiran 4

Lampiran 5

Lampiran 6

Lampiran 7

Lampiran 8

Pedoman wawancara, 46.

Transkrip Hasil wawancara, 48.

Surat perjanjian penggarapan kebun kelapa sawit, 66.

Surat keterangan izin riset, 67.

Daftar responden dalam penelitian praktik penggarapan kebun

kelapa sawit di kecamatan Geragai, 68.

Pengajuan judul skripsi, 70.

Permohonan menjadi pembimbing, 71.

Berita acara konsultasi skripsi, 73.