The Continental Bakery

The Continental BakeryKelompok 7:Argha Satya Jatmika (1102134365)Afina Hardyanti (1102134373)Rizqunnisa Giwanti (1102134374)Muhammad Rasyid Ridho (1102120034)

TI-37-07Identifikasi MasalahOwner: Pemilik pabrik rotiUser: PekerjaCostemmers : Toko roti dan Pabrik pengolahan ikanAnalisis : Pemilik pabrik rotiHirarki StakeholderNarrow System : Pabrik rotiWider System : Pabrik pengolahan ikanEnvironment System : Toko rotiStuktur :Pabrik rotiPekerjaPabrik pengolahan ikanToko rotiProses :Pembuatan rotiPenjualanPenangananPengirimanPenjemputanKeterkaitan :Biaya setiap panggang roti $ 0.75Dijual $ 1.6Gaji pekerja $ 18/jamPekerja memanggang 480 roti/shift 8 jamBiaya penanganan $ 0.12/rotiBiaya remah roti $ 0.28/roti

Rich Picture

Baya pekerja $18 per shift, dengan 1 shiftnya 8 jam Dalam 8 jam kerja menghasilkan 140 roti

Pengiriman ROTIPengembalian ROTI yang rusakPembelian remah ROTI seharga $0.12Penjualan di toko seharga $1.60

Biaya setiap panggang $0.75/ROTITrade Off

Q Q Jumlah Produksi Jumlah Produksi Harga JualHarga JualQ*Elemen MasalahOwner : Pemilik toko rotiTujuan : Memaksimalkan keuntunganUkuran : Total ProduksiKriteria : Memaksimumkan ProduksiAlternatif Keputusan : menentukan keuntunganKonteks : Pabrik roti