tfinal ing metodo panfrances

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  • 7/26/2019 TFinal Ing Metodo PanFrances

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    FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL -EPE

    TRABAJO FINAL

    Proceso Productivo del P! Fr!c"s#

    INTEGRANTES$

    u%&'(&&)'* Cr+,l uiro./ 0rio A!to!io u%&'(&'&(1 Liu / S2e!34i!3 u%&'(&&('5 Ru67/ Ci!t2i 8ero!ic u%&'(&&(51 S9!c2e./ Fr!cisco u%&'(&'(5: 8r3s/ So!i Cristi!

    PROFESOR$ R;el C29ve. U3.

    SECCI

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    INDICE

    1. DESCRIPCIN..........................................................................................3

    '>' DESCRIPCI% DAPACTUAL.........................................................................................................7%>%>' DAP PANFRANC?S.............................................................................................7%>%>% DAP INSU0OSAL...............................................................................................8%>%>( DAP INSU0O0EJORADOR...................................................................................9%>%>* DAP INSU0OLE8ADURA....................................................................................10%>%>5 DAP INSU0OA@CAR.......................................................................................11%>%>1 DAP INSU0O0ANTECA.....................................................................................12

    %>( LAOUTACTUAL DRACTUAL................................................................................13%>* DIAGRA0ADEUBICACI5 DIAGRA0ABI0ANUAL............................................................................................15%>1 INDICADORESDEPRODUCCI' T?CNICADELINTERROGATORIOSISTE0TICO PARALA0EJORADELPESADODELAARINA. .18(>% T?CNICADELINTERROGATORIOSISTE0TICO PARALA0EJORADELAOPERACI( T?CNICADELINTERROGATORIOSISTE0TICOAPLICADAALAOPERACI' ANLISISERGON' DOP PROPUESTO................................................................................................325>% DAP PROPUESTO................................................................................................. 335>( LAOUTPROPUESTO DR PROPUESTO.....................................................................345>* DIAGRA0ADEESTACI5 INDICADORESDE0EJORA......................................................................................36

    2

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    5.5.1......................................................PRODUCTIVIDAD PARCIAL DEL TRABAJO36

    5.5.2....................................................................... NDICES DE PRODUCTIVIDAD36

    6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..................................................37

    3

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    1. Des!"#"$%

    1.1 Des!"#"$% &e' P!&*

    El ! tie!e su ori3e! e! ls ri6ers "ocs de l 2istori del 2o6+re> Co! el so deltie6o 2! recido i!;i!idd de vrieddes> Este li6e!to es +9sico e! el co!su6odirio osee roieddes !utritivs 6u7 vlords e! los lti6os tie6os> o7 e! dH e!ls !derHs/ tie!ds 7 suer6ercdos e!co!tr6os di;ere!tes vrieddes de !es>Si! e6+r3o/ sie6re se e!cue!tr el trdicio!l ! ;r!c"s>

    CrcterHstics$

    Es u! tio de ! levdo/ es decir ue se us levdur e! su roceso/ esto rovoc uel 6s se 2i!c2e e! dur!te su rerci!> Es de t6Ko de u! uKo 7 es croc!te or

    ;uer>

    I!su6os utili.dos e! su rerci!$

    ri! de tri3o Sl 0e,ordor Levdur A.cr 0!tec A3u

    4

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    1.2 Des!"#"$% &e' P!es P!&*"+

    El roceso de l ;+ricci! del P! tio Fr!c"s tie!e co6o 6teri ri6 l 2ri! detri3o> El roceso se i!ici co! el esdo de l 2ri! de tri3o '&3 estos se ec2! e! l

    69ui! 6e.cldor/ est!do est9 3d/ do!de se dicio!! Sl M':&3/ 6e,ordorM(&3/ levdur M%53/ .cr M5&&3/ 6!tec M*&&3 u! ve. todos estos i!3redie!tes69s l 2ri! uestos e! l tolv de 6e.cldo se rocede e!ce!der l 6e.cldor> U!ve. e!ce!did l 69ui! se vierte (>5L de 3u (%C 7 este so to6 '& 6i!utos Si!e6+r3o es veri;icd l te4tur de l 6s e! todo ese tie6o or el 0estro!i;icdor> U! ve. tr!scurrido el tie6o 7 co6ro+do l te4tur idel l 6s estrsldd l 69ui! roldor> Est 69ui! se e!cr3 de 6e,orr l te4tur de l6s 7 drle l elsticidd reuerid r est 6s/ este so to6 * 6i!> Lue3o ue l6s es rold 7 veri;icd ue tie!e l te4tur reuerid est es trsldd l 6es detr+,o> U! ve. uest l 6s e! l 6es de tr+,o l 6s es dividid e! esds

    Mtro.os de 6s de '>' 3> Lue3o ests esds so! llevds l 69ui! divisor uelo ue 2ces es dividir l esd de '>' 3 e! (& u!iddes/ 3e!er!do sH tro.os de 6sde (1>11 3 Mro4i6d6e!te> De los '& QG de 2rH los i!3redie!tes se lo3r o+te!er'1 esds 7 ests dividids e! (& u!iddes cd u!o> Eso uiere decir ue r u!0teri Pri6 de '&Q3 de 2ri! se roduce! *=& !es> Los tro.os de 6s de (1>11 3+oledos 6!ul6e!te r co!se3uir u! 6s redo!d> Lue3o de ello/ se reli. el6oldedo r drle l ;or6 ue le dr9 l crcterHstic ;i!l del P! Fr!c"s Mco! lr7it l ce!tro> Ls *=& ie.s de 6s 6oldeds so! trsldds l .o! de reoso/do!de se ued! or ' 2or> So! voltedos cr 2ci +,o 7 se de, reosr or (2ors dicio!les> De!tro de estos tie6os de reoso/ l 6s co3e volu6e! idel rel i!3reso l 2or!o> U! ve. reosdo/ es trslddo l or!o MFlt te6ertur 7 se

    2or!e or %5 6i!>

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    2. S"*,"$% A*,' &e' P!es

    2.1 DOP ,*,'

    6

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    7

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    2.2 DAP ,*,'

    2.2.1 DAP P,% -!,%s

    8

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    2.2.2 DAP I%s/ S,'

    9

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    2.2.3 DAP I%s/ Me0!,&!

    10

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    2.2.4 DAP I%s/ Le+,&!,

    11

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    2.2.5 DAP I%s/ A,!

    12

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    2.2. DAP I%s/ M,%*e,

    13

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    2.3 L, * ,*,' DR ,*,'

    14

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    2.4 D",6!,/, &e 7","$% &e e8"#s

    15

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    2.5 D",6!,/, 9"/,%,'

    16

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    2. I%&",&!es &e P!&"$%

    2.6.1 Pr!"#$%&%!'! !( F'#$r()

    > Productividd del Tr+,o

    P C!tidd de P!es ors o6+re

    P *=& !es ;r!c"s '>1% >>

    P %)1>%)1( !es ;r!c"s >>

    +> Productividd de 0teriles

    P C!tidd de P!es 3 de 6teriles

    P *=& !es ;r!ceses ':>1 3 de 6t>

    P %:>%:%: P!es ;r!ceses 3 de 6t>

    2.6.2 E*#%(+#%' E#+,-%#'

    E>E I!3resos or 8e!ts Gstos Totles

    E>E S> )1 S> (=>':1(

    E>E S> %>5'*1 S Gstos Totles

    2.6.3 +!%#( !( Pr!"#$%&%!'! P'r#%'

    > Productividd de 0!o de O+r>-

    Pr> 0> O> I> Totl de 8e!ts Costo de 0> O>

    Pr> 0> O> S> )1 '&>'%5

    Pr> 0>O> S> )>*='* 8e!ts Costo de 0>O>

    +> Productividd de los 6teriles>-

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    Pr> 0t> I> Totl de 8e!ts Costo de 0t>

    Pr> 0t> S> )1 S> %5

    Pr> 0t S> (>=* 8e!ts Costo de 0t>

    c> Productividd de l 0ui!ri>-

    Pr> 0> I> Totl de 8e!ts Costo de l 0>

    Pr> 0> S> )1 8e!ts S> &>&::) 0>

    Pr> 0> S> ' %(%>( 8e!ts Costo de l 0>

    18

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    3. P!#es*,s &e Me0!, *"'",%& ',s *%",s &e' "%*e!!6,*!"s"s*e/:*" (TIS)

    3.1 T%", &e' "%*e!!6,*!" s"s*e/:*" #,!, ', /e0!, &e' #es,&&e ', ;,!"%,

    PROPOSITO

    Se trsld orcio!es de 2ri! del l6c"! de 6teri ri6 ei!su6os l +l!. r oder 6edir l c!tidd reuerid>

    Porue se tie!e ue te!er u! co!trol de l c!tidd de 6teriri6 e i!su6os ue se i!3resr e! el roceso>

    No uede 2cerse de otro ;or6/ 7 ue es u! 6!er deco!trolr el eso>

    Se3uir de l 6!er est+lecid ue se vie!e tr+,!do>

    LUGAR

    Se 2ce de!tro del tller de !i;icci!>

    Porue se cue!t co! l +l!. e! el tller de !i;icci!>

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    SUCESION

    Cu!do se co6ie!. el roceso or ser el ri6er so>

    Porue se de+e co!trolr el eso de l 2ri! 7 los i!su6os roder 2cer el roceso

    No e4iste otro orde! r 2cerse>

    De+erH 2cerse co6o ri6er oerci! r el roceso

    PERSONA

    El trsldo es de 6!er 6!ul/ ero el es,e es uto69tico>

    Porue se !ecesit l 6edid e4ct r oder i!3resrse l6e.cldor>

    No e4iste otro 6odo/ 7 ue es !ecesrio>

    Se3uir co!trol!do el eso de l 6teri ri6 e i!su6os r elroceso>

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    ctua! Pro"uesto

    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    C%'s"%es@

    Pr l oerci! de esdo/ ctul6e!te se cue!t co! l +l!. e! el tller de

    !i;icci! cerc l 6es de tr+,o/ e!to!ces si l 6o6e!to de solicitr u! c!tiddde 6teri ri6 e i!su6os !o se es e! el l6c"! si!o e! el tller de !i;icci!/ secorre l ries3o de ue si !o lle3 l c!tidd !ecesri/ el tr+,dor te!drH ueretor!r l l6c"! de 6teri ri6> Es or ello/ ue se 2 rouesto colocr l +l!.de!tro del l6c"! de 6teri ri6 e i!su6os 7 sH lo3rr ue evite el retor!o deltr+,dor 2ci el l6c"! 7 erder tie6o> I3ul6e!te 27 situcio!es ue !o uede!c6+irse/ or !o ser !ecesris>

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    3.2 T%", &e' "%*e!!6,*!" s"s*e/:*" #,!, ', /e0!, &e ',#e!,"$% &e 7'e

    PROPOSITO/0" )('#(

    #e $o!ea de %anera %anua! cada 30 tro&os de %a&a 'ue sa!en de !a%a'uina divisora.

    /Pr 4" )('#(

    Por'ue se necesita 'ue este de %anera es(rica ) co%"acta "ara"oder %o!dear !os tro&os.

    /0" $r'#)' !r''#(r)(

    *a %asa dividida se "odra $o!ear de %anera r+"ida con !ai%"!e%entaci,n de una %a'uina $o!eadora de %odo 'ue !as "ie&asto%an !a (or%a es(rica a %enos tie%"o de! 'ue se -ara de %anera%anua!. de%+s se tendra %enos "osi$i!idades de 'ue !a %asa sedesarro!!e ) a(ecte !a ca!idad de! "an.

    /0"

    !((r''#(r)( /e$era seguirse !a "ro"uesta indicada.

    LUGAR/D,+!( )('#(

    #e -ace dentro de! ta!!er de "anicaci,n.

    /Pr 4" )('#( '

    Por'ue se cuenta con !as -erra%ientas necesarias "ara !ae!a$oraci,n de! "roceso de $o!eado.

    /E+ 4" $r"'r !r''#(r)(

    o se "odra -acer en otro !ugar )a 'ue se encuentra con todos !os%edios a! a!cance.

    /D,+!(!((r''#(r)(

    n un !ugar donde se tengas !as -erra%ientas a !a %ano "ara "oder-acer e! "roceso. #e "odra seguir -aciendo dentro de! ta!!er de"anicaci,n sie%"re ) cuando se siga con e! tie%"o "er%itido "arae! $o!eado.

    SUCESION

    /C"9+! )('#(

    #e -ace !uego de 'ue ter%ina !a o"eraci,n de dividir !a %asa en30 "artes.

    /Pr 4" )('#((+$+#()

    Por'ue de$e ser a!istado en "artes uni(or%es "ara "oder de a-%o!dear cada uno.

    /C"9+!!r''#(r)(

    o eiste otro orden "ara -acerse. #,!o una ve& -a)a sa!ido de !adivisora.

    /0"!((r''#(r)(

    /e$era -acerse tan "ronto sa!e de !a divisora ) contro!ando e!tie%"o

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    PERSONA

    /0"%+ '#( *o -ace e! %aestro "anicador

    /Pr 4" '#( ()'(r)+'

    Por'ue esta dentro de sus (unciones

    /0" $r'(r)+'!r''#(r

    o es necesaria otra "ersona.

    /0"%+!((r'

    '#(r

    *a "ersona es"ecia!ista dentro de! ta!!er de "anicaci,n.

    MEDIOS/C,- '#(

    odo e! tra$ao es %anua!

    /Pr 4" )('#( !( ()(-!

    s un tra$ao %u) %inucioso ade%+s no se cuenta con %+'uinases"ecia!i&adas dentro de! ta!!er de "anicaci,n

    /D( 4"$r -!!r''#(r)(

    #e "odra -acer con una %+'uina de $o!eado.

    /0"!((r''#(r)(

    /e$era seguirse !a "ro"uesta indicada.

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    ctua! Pro"uesto

    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    C%'s"%es@

    Pr l oerci! de +oledo/ ctul6e!te se el+or de 6!er 6!ul 7 lo3r!do uese ;or6e eueKs es;ers co6cts 7 u!i;or6es> Se tie!e ue cuidr u! tie6odeter6i!do r evitr ue l 6s se desrrolle 7 el ! !o cu6l co! el !ivel de

    clidd est+lecido> E!to!ces/ se su3iere i6le6e!tr u! 69ui! de +oler r oder2cerlo e! 6e!os tie6o 7 co! 6e!os des3ste e! los +r.os del 6estro !i;icdor/ 7ue ls c!tiddes so! 3r!des 7 el tie6o de desrrollo v!. 6ie!trs 69s tie6oi!volucre>

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    3.3 T%", &e' "%*e!!6,*!" s"s*e/:*" ,#'",&, , ', #e!,"$% &e'*e,&

    PROPOSITO

    /0" )('#(

    #e co!oca !os tro&os de %a&a %o!deados en un ta$!,n "ara e!"roceso de (er%entaci,n ) !uego se vo!tea una "or una "ara-o%ogeni&ar e! "roceso de (er%entaci,n de !os tro&os en una$andea de -orneado.

    /Pr 4" )('#(

    Por'ue !as %asas de de$en (er%entar de %anera -o%ognea.

    /0" $r'#)' !r''#(r)(

    o se "odra -acer otra cosa )a 'ue se de$e cu%"!ir con e! "rocesode (er%entaci,n -o%ognea%ente.

    /0"!((r'

    '#(r)(

    es"etar !os tie%"os de (er%entaci,n "ara !os tro&os %o!deados de

    %asa

    LUGAR/D,+!( )('#( #e -ace dentro de! ta!!er de "anicaci,n.

    /Pr 4" )('#( '

    Por'ue se cuenta con !as -erra%ientas a !a %ano "ara "oder -acer!a o"eraci,n.

    /E+ 4" $r"'r !r''#(r)(

    o es necesario otro !ugar "ara e! "roceso.

    /D,+!(!((r''#(r)(

    n un !ugar donde se encuentra todas !as -erra%ientas necesarias"ara "oder -acer e! "roceso.

    SUCESION

    /C"9+! )('#(

    /es"us de %o!dear !os tro&os de %asa

    /Pr 4" )('#((+$+#()

    Para 'ue !os tro&os %o!deados de %asa cu%"!an con e! "roceso de(er%entaci,n ) esta se -aga de %anera -o%ognea.

    /C"9+!!r''#(r)(

    o eiste otro orden "ara -acer!o.

    /0"!((r''#(r)(

    /e !a %is%a (or%a 'ue se viene -aciendo.

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    PERSONA

    /0"%+ '#(

    *o -ace e! %aestro "anicador

    /Pr 4" '#( ()'(r)+'

    Por'ue esta dentro de sus (unciones

    /0" $r'(r)+'!r''#(r

    o es necesaria otra "ersona.

    /0"%+!((r'

    '#(r

    *a "ersona es"ecia!ista dentro de! ta!!er de "anicaci,n.

    MEDIOS/C,- '#(

    odo e! tra$ao es %anua!

    /Pr 4" )('#( !( ()(-!

    Por'ue se necesita (er%entar ) vo!tear !os tro&os de %asa de%anera "area. s "or eso 'ue se -ace de uno "or uno "ara "oderco%"!etar e! "roceso de (er%entaci,n.

    /D( 4"$r -!!r'

    '#(r)(

    #e "odra co!ocar !os tro&os %o!deados de %asa en una $andeaes"ecia! de acero inoida$!e con divisiones "ara evitar 'ue !ostro&os de %asa su(ran a!guna variaci,n de !a (or%a ) des"us se

    vo!teara gru"a!%ente./0"!((r''#(r)(

    /e$era seguirse !a "ro"uesta indicada.

    26

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    ctua! Pro"uesto

    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    C%'s"%es@

    Pr l oerci! de ;er6e!tci!/ ctul6e!te r lo3rr ue est se 2o6o3"!e e!todos tro.os de 6s 6oldedos/ se ot or usr l t"c!ic de volter u!o or u!o> Acus de esto/ el tie6o se e4tie!de i!!ecesri6e!te> E!to!ces/ se roo!e

    i6le6e!tr u! 2err6ie!t 2ec2 de cero i!o4id+le 7 co! %* divisio!es> Pri6ero/ secolocrH los tro.os 7 6oldedos de!tro de ests +!de,s co!dicio!ds r lri6er ;se de ;er6e!tci! 7 lue3o se volterH (1& 2ci u! +!de, de 2or!edo/de,!do ue se ter6i!e de ;er6e!tr de 6!er re,>

    27

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    Ingeniera de MtodosProceso Productivo Pan Francs

    4. A%:'"s"s E!6%/*!"s

    4.1 A%:'"s"s E!6%$/"

    Dur!te el roceso de el+orci! del ! ;r!c"s/ se o+serv! diverss ctividdes ue

    el 6estro !i;icdor de+e reli.r e! su uesto de tr+,o> Actul6e!te/ l3u!s de

    ests ctividdes !o se est9! reli.!do de ;or6 decud/ lo cul co!stitu7e r el

    tr+,dor u! ries3o diser3o!6ico> Al3u!os de los ;ctores ue odrH! ocsio!r l3u!

    lesi! er3o!6ic o tr!stor!o 6usculoesuel"tico MT0E 7 ue est9! rese!tes e! ls

    ctividdes de el+orci! de ! ;r!c"s so!$

    0!iulci! 6!ul de cr3 0ovi6ie!tos reetitivos Posturs ;or.ds Tr+,o de ie 7 se!tdo err6ie!ts 7 6o+ilirio

    4.1.1 M,%"#',"$% /,%,' &e ,!6,

    Ls tres reli.ds or el 6estro !i;icdor co!llev! 6uc2s veces l reli.ci!

    de 6!iulcio!es 6!ules de cr3s/ es decir ccio!es e! ls ue 27 ue lev!tr 7otr!sortr o+,etos 6!o#/ si! 7uds 6ec9!ics> L 6!iulci! 6!ul de cr3s

    uede ser u! co!dici! ro+le69tic r l esld> Los ;ctores ide!ti;icdos ue

    uede! roicir u! ries3o de lesi! so!$

    ". El eso de los o+,etos ue se 6!iul!/ or e,e6lo ls c,s o scos de

    6teris ri6s M2ri!/ .cr/ etc ue el 6estro cr3> A rtir de ( 3 de

    eso/ culuier cr3 ue se 6!iule uede e!trKr u! ries3o/ si !o se 2ce

    e! co!dicio!es decuds> Al3u!os roductos uede! lle3r esr 69s de %5

    3/ co6o el cso de los scos de 2ri! ue veces el 6estro cr3 solo/ 7este eso suo!e ue sie6re 27 cierto ries3o de lesi!/ ! e! co!dicio!es

    ;vor+les> Asi6is6o/ l 6o6e!to de dividir l 6s e! l 69ui! divisor/ el

    6estro e,erce u! ;uer. co! los +r.os de ;or6 reetid r cortr l 6s 7

    dividirl e! (& u!iddes>

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    "". L ;recue!ci 7 l durci! de l 6!iulci!/ or e,e6lo l reli.r l ctividd

    de rolr l 6s r +uscr elsticidd/ se lev!t l 6s de '1 3 reetids

    veces 2st ue l 6s to6e u! co!siste!ci u!i;or6e 7 el9stic> Lo 6is6o se

    reci e! el e,e6lo !terior co! l 69ui! divisor>

    """. Ls co!dicio!es e! ls ue se lev!t l cr3/ or e,e6lo cu!do se lev!tu! c, de 2ri! desde el suelo o desde u! est!te 6u7 +,o> Tie!e! 69s

    ries3o uells 6!iulcio!es e! ls ue l cr3 est9 6u7 lt o 6u7 +,/ e!

    ls ue se de+e ue soste!er l cr3 le,os del cuero/ 7 e! ls ue 27 ue 3irr

    el tro!co r co3er o de,r l cr3>"+. El 3rre de l cr3 es u! ;ctor clve e! l 6!iulci!/ c,s si! ss co6o

    ls de 2ri! u otrs 6teris ri6s/ 7 o+,etos co! ;or6s irre3ulres/ co6o l

    6s cu!do sle de l 6e.cldor/ so! 69s di;Hciles de 6!iulr>

    Re/e%&,"%es #,!, ', /,%"#',"$% &e ,!6,

    i> Reli.r l 6!iulci! de los o+,etos 69s esdos/ co6o scos de 2ri!/

    +ido!es de lHuidos/ 6teriles de li6ie. 7 si6ilres co! l 7ud de u!

    co6Kero/ lo cul se uede reli.r cu!do se e!cue!tre! los dos 6estros de

    tur!o/ revio l 2orrio !octur!o/ 7 sH 2cer l 6!iulci! de cr3s e!tre dos

    erso!s>ii> No l6ce!r 6teris ri6s !i roductos rs de suelo/ e i!te!tr ue los

    o+,etos 69s esdos est9! l6ce!dos l ltur de los codos/ r ue se

    69s ;9cil co3erlos>

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    iii> Reli.r el rovisio!6ie!to de 6teriles lo 69s cerc osi+le de l .o! do!de

    de+e! ser usdos/ or e,e6lo est!terHs de 6teris ri6s l ldo de l 6es

    de tr+,o>iv> For6r los 6estros e! t"c!ics r 6!iulr cr3s decud6e!te>v> Reli.r u! 3rre ;ir6e/ e6le!do 6+s 6!os e! l su,eci! de l cr3/ 7

    e39!dol l cuero todo lo ue se osi+le>

    4.1.2 M+"/"e%*s !e#e*"*"+s

    L 67orH de tres ue se e,ecut! e! l !derH tie!e! u! elevd ts de

    reetitividd> U! tre 6u7 reetitiv/ si se reli. e! co6+i!ci! co! osturs

    ;or.ds/ tie!e u! ries3o de lesi! 6u7 elevdo> Al3u!os e,e6los de 6ovi6ie!tos

    reetitivos ue se ide!ti;icro! ;uero!$

    i> El 6ovi6ie!to de +r.os 7 de 6!o6uKec l 6sr l 2ri! r ;or6r ls

    +ols de 6s M+oledo o rroldo> Solo r el ! ;r!c"s/ el 6estro de+e

    +oler de dos e! dos ls *=& orcio!es de 6s>ii> El 6ovi6ie!to de +r.os 7 de 6!o6uKec l volter ls 6ss de ! lue3o del

    reoso>

    Re/e%&,"%es &e /e0!, #,!, !e&"! 's /+"/"e%*s !e#e*"*"+s

    i> I6le6e!tr u! !uev 69ui! esecil r el +oleo/ lo cul eli6i!r9 este

    ries3o e! est ctividd>ii> I6le6e!tr !uevos 6teriles de tr+,o co6o ls re,ills descrits e! el c9ite

    del TIS>

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    iii> Co! ls tres ue se si3! 2cie!do de ;or6 reetitiv co6o el esdo de l

    6s o el rroldo/ es !ecesrio reducir l velocidd de los 6ovi6ie!tos e! ls

    oercio!es ue i6liue! reeticio!es 7 reli.r uss re3ulres>iv> A6+s 6!os de+e! i!icir 7 ;i!li.r el 6ovi6ie!to si6ult9!e6e!te>v> Los 6ovi6ie!tos 2! de ser suves> Evitr los 6ovi6ie!tos +ruscos>

    vi> L reetitividd se 3rv si se co6+i! co! osturs ;or.ds> Pl!i;icr +ie! ltre r dotr l 6e,or ostur osi+le>

    vii> Evitr oercio!es reetitivs ue i6liue!3iros e4tre6os de l 6uKec>

    4.2 Ps*!,s !?*",s

    Situcio!es 2+itules e! ls ue uede! drse osturs crHtics e! l el+orci! del

    ! ;r!c"s so! ls si3uie!tes$

    i> 0teril situdo e! el suelo/ co6o or e,e6lo 6teris ri6s M2ri!/ .cr/

    etc> AuH el tr+,dor ;le4io! l esld 7 el tro!co 69s de 1& l 2or de

    reco3er el 6teril utili.r>ii> Los 3iros +ruscos ue reli. l 6!o6uKec l 6o6e!to de volter ls 6ss

    reosds>iii> L er6!e!ci de ie de 6!er rolo!3d uede reercutir e! dolores de

    ier!s 7 esld>

    Re/e%&,"%es &e /e0!, #,!, !e&"! ',s #s*!,s -!,&,s

    i> L ltur de l 6es 7 6ui!ris de tr+,o se de+e 6odi;icr r ue se

    decud ls tres rois del roceso> El lu3r de tr+,o do!de se reli.!

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    ls ri!ciles tres de !derH es l 6es de tr+,o/ or lo t!to l ltur de

    est 6es es u! ;ctor ue co+r 6uc2 i6ort!ci>ii> Colocr est!tes e! los cules se e!cue!tre l 6teri ri6 l lc!ce del

    6estro 7 ue !o te!3 l !ecesidd de i!cli!rse r reco3erlo>iii> L i6le6e!tci! de ls re,ills r el reoso 7 ;ertili.ci! reducir9! el ries3o

    e! est ctividd>iv> Pr reducir ls co!secue!cis de estr de ie dur!te 6uc2s 2ors es

    co!ve!ie!te evitr l so+recr3 osturl est9tic rolo!3d o7!do el eso

    del cuero so+re u! ier! u otr lter!tiv6e!te/ 7 lter!r l ostur de ie

    co! otrs osturs sie6re ue se osi+le/ r reducir el e;ecto de l cr3

    osturl>

    4.3 Be!!,/"e%*,s

    E4iste! 6uc2s tres e! el sector de l !derH do!de se us! 2err6ie!ts/ t!to

    6!ules co6o 6ec9!ics/ tles co6o cuc2illos/ 69ui! divisor/ rodillo/ e!tre otrs>

    7 diversos ;ctores ue uede! ;ectr l slud 7 l e;icie!ci e! el tr+,o cu!do se

    us! este tio de 2err6ie!ts> Los ri!ciles so!$

    i> Tie6o de uso de l 2err6ie!t$ cu!do los 6sculos er6!ece! e! te!si!

    est9tic dur!te lr3os eriodos de tie6o>

    ii> Posturs ;or.ds de tr+,o$ Co6o e! el cso de l 69ui! divisor>iii> T6Ko de l 2err6ie!t$ co6o el cso de ls t+ls de 6der e! ls ue

    coloc los 6sdos listos reosr>

    Re/e%&,"%es &e /e0!, e% e' s &e ;e!!,/"e%*,s

    i> Li6itr el tie6o de uso de ls 2err6ie!ts/ e! esecil de ls ue so! esds

    7 reuiere! e,ercer u! ;uer. co! l 6!o Mute!silios de corte/ rodillo/ etc>ii> Reli.r u! 6!te!i6ie!to eridico de ls 2err6ie!ts 7 6ui!ris>iii> E! l3u!os csos l ;lt de u! 2err6ie!t decud cus ro+le6s

    er3o!6icos/ or ello se roo!e l i6le6e!tci! de l 69ui! +oledor 7 ls

    re,ills r el reoso M7 6e!cio!dos !terior6e!te>

    5. S"*,"$% Me0!,&,

    5.1 DOP #!#es*Ls 6e,ors l!teds !o 2 ;ectdo el DOP ctul/ or lo t!to se 6!tie!e

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    5.2 DAP #!#es*

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    5.3 L,* #!#es* DR #!#es*

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    5.4 D",6!,/, &e es*,"$% &e *!,7,0 /e0!,&,

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    5.5 I%&",&!es &e Me0!,

    Co! ls 6e,ors rouests ue so! l utili.ci! de u! 69ui! +oledor/ e!ree6l.o del tr+,o 6!ul 7 l 7ud de u!s +!de,s co! re,ills ue ;cilit! el

    voltedo de cd u!o de los *=& !es te!e6os l si3uie!te vrici! de l Productividddel Tr+,o>

    5.5.1 Pr!"#$%&%!'! P'r#%' !( Tr'':

    Productividd Prcil del Tr+,o ctul

    P' %)1 !es ;r!c"s >>

    Productividd Prcil del Tr+,o desu"s de l 6e,or

    P% :5& !es ;r!c"s >>

    8rici! de l Productividd>-

    MP% V P' P'

    '5(>(= W

    Co!clusi!$ El i!cre6e!to de l Productividd rcil de Tr+,o se 2 i!cre6e!tdo e!1&>*)W co! 7ud de ls rouests de 6e,or>

    5.5.2 +!%#() !( Pr!"#$%&%!'!

    X!dice de Productividd de 0!o de O+r ctul

    P' S> )>*='* 8e!didos S> 0!o de O+r

    X!dice de Productividd de 0!o de O+r desu"s de l 6e,or

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    P% S> %* 8e!didos S> 0!o de O+r

    8rici! del X!dice de Productividd de 0!o de O+r>

    MP% V P' P'

    '5(>'%W

    Co!clusi!$ El i!cre6e!to del X!dice de Productividd rcil de Tr+,o se 2i!cre6e!tdo e! '5(>'%W co! 7ud de ls rouests de 6e,or

    6. C+#")%+() ; r(#-(+!'#%+()

    i> El 6estro !dero reli. tres 6!ules ue odrH! ser 6e,ords/ u! deells es co! l i6le6e!tci! de u! 69ui! +oledor 7 el uso de +!de,sr el voltedo de ls 6ss dur!te el roceso de ;er6e!tci!>

    ii> Otro roceso ue se odrH 6e,orr es el esdo de los i!su6os> Trsld!do l+l!. l l6c"! de 6teri ri6 e i!su6os/ odrH! 6e,orr los tie6os deest ctividd>

    iii> Co! ls 6e,ors l!teds e! ( rocesos se odrH i!cre6e!tr l roductividdde l 6!o de o+r e! '5(>'%W

    iv> Se 2 detectdo vrios ries3os diser3o!6icos e! ls ctividdes reli.ds or el6estro !i;icdor> Se de+erH to6r e! cue!t ls reco6e!dcio!es reli.dse! el rte *>