12/05/2014

1

TEKNOLOGI PENINGKATAN PRODUKTIFITAS

KOLONI LEBAH Apis mellifera dan Apis cerana

YANG DIPELIHARA DI AREAL Acacia crassicarpa

A. Luas Hutan Tanaman khususnya HTI

Nasional: Definitif : 9 juta Ha

Target s/d 2008 : 5 juta Ha

Realisasi s/d 2013 : 5 Juta Ha (Dirjen Bina Usaha Kemenhut , 2013)

Riau: realisasi s/d 2013 : 1,5 juta Ha (Dirjen Bina usaha Kemenhut, 2013)

Kedepan: Kemenhut mencadangkan Kawasan Hutan Produksi untuk HTI 17-19 juta Ha

12/05/2014

2

B. Pemanfaatan Hutan Tanaman

Saat ini: Masih terbatas pada hasil yang berupa kayu

Aspek ekonomi (produksi kayu) : positif

Aspek sosial: manfaat keberadaan HTI bagi masy sekitar kawasan ?

Kedepan: Aspek sosial: masy harus lebih merasakan manfaat keberadaan HTI

Solusi: pemanfaatan hasil HTI non kayu yg dpt diusahakan oleh masyarakat

c. Penentu keberhasilan budidaya lebah madu:

1. Tumbuhan pakan lebah (nektar dan tepungsari) tersedia sepanjang tahun

2. Iklim tidak menghambat sekresi nektar, tepungsari dan aktivitas lebah

3. Hama,penyakit, predator dan pesaing dalam batas toleran

4. Minat masyarakat

5. Dukungan Teknologi

12/05/2014

3

II. Potensi HTI Acacia crassicarpa

Untuk Pengembangan Perlebahan

Sumber Pakan lebah : Bagian tanaman baik berupa bunga maupun bagian

tanaman lainnya yang menghasilkan nektar dan atau

serbuk sari dapat dimanfaatkan oleh lebah madu untuk

keperluan hidupnya

12/05/2014

4

Usaha perlebahan yang produktif perlu

ketersediaan nektar dan pollen sepanjang tahun

Nektar sbg bahan baku madu Serbuk sari (pollen) sbg sumber protein dan vitamin

Stomata yg mensekresi nektar

1. Sumber Nektar Sekresi Nektar Tanaman Acacia crassicarpa

Ketersediaan nektar sejak tanaman umur

2 bulan

12/05/2014

5

Kuantitas dan Kualitas Nektar Acacia crassicarpa

2. Sumber Tepungsari

Dapat diperoleh dari :

o Acacia crassicarpa : Umur > 2 tahun ( musim bunga Juni –

Oktober )

12/05/2014

6

3. Pemanfaatan Nektar di Alam

Apis spp. dan Trigona spp. ( 90%)

Semut (10%)

II. Permasalahan

12/05/2014

7

1. Sebagian besar potensi nektar belum termanfaatkan

- Potensi A. crassicarpa di Riau : 250.000 ha - Prod. Nektar/ha : 83,25 lt/ha/hr - Total Prod. Nektar : 20.812.500 Lt/hr - Nektar yg termanfaatkan : 2.081.250 lt/hr - Nektar yg belum termanfaatkan : 18.731.250 Lt/hr

(dapat dimanfaatkan u/lebah ternak)

2. Pollen tidak tersedia sepanjang waktu

• Masa bunga Acacia crassicarpa berlangsung dari bulan Juni sampai dengan Oktober

• Selain masa tersebut, pollen diperoleh dari tumbuhan bawah/ semak

12/05/2014

8

IV. Solusi

16

1. Budidaya Secara Menetap (Stationory Beekeeping)

Yaitu : Budidaya lebah madu yang hanya berada di satu lokasi secara terus menerus.

Hasil sangat tergantung dari Ketersediaan Nektar dan Pollen yang disekresi oleh tanaman di sekitar tempat budidaya

12/05/2014

9

A.1. AGROFORESTRY

SORGHUM (Sorghum spp.)

Dalam Upaya Memenuhi

Kebutuhan Pakan Lebah

Berupa Pollen

Pengamatan Kandungan Protein Kasar (CP)

Plot I Plot II

1

2

3

4

56,76

57,00

58,44

59,80

31,60

33,20

31,30

31,50

Jumlah 232,00 127.60

Rerata 58,00 31,90

Keterangan : - Plot I : Acacia mangium + sorgum + lebah Apis cerana - Plot II : Acacia mangium + lebah Apis cerana

Tabel 1. Kandungan Crude protein (CP) tubuh lebah

12/05/2014

10

Pengamatan Jumlah Sisiran Sarang

I II III IV V VI

Rerata/ Koloni Plot I 4,10 4,25 4,90 6,10 7,70 8,40

Rerata/ Koloni Plot II 4,15 4,40 4,60 5,30 5,30 5,60

Keterangan : - Plot I : Acacia mangium + sorgum + lebah Apis cerana - Plot II : Acacia mangium + lebah Apis cerana

Tabel 2. Perkembangan jumlah sisiran sarang selama periode pengamatan

Pengamatan/Pemanenan Produksi Madu (cc)

I II III IV

Rerata/ Koloni Plot I 310 660 1.140 1.670

Rerata/ Koloni Plot II 360 710 780 910

Keterangan : - Plot I : Acacia mangium + sorgum + lebah Apis cerana - Plot II : Acacia mangium + lebah Apis cerana

Tabel 3. Produksi madu selama periode pengamatan

12/05/2014

11

Gambar. Tanaman Sorgum diantara

Acacia crassicarpa

Gambar. Koloni Apis cerana yang ditempatkan di Tanaman Sorgum dan Acacia crassicaroa

12/05/2014

12

A.2. Peningkatan

Produktifitas Koloni

Lebah Melalui

Stimulasi Pollen

1. Kualitas bee bread pollen yang terdapat pada sisiran sarang

No

Kode

Kadar

Air

Abu Lemak Protein Serat kasar

Bahan

Segar

Bahan

Kering

Bahan

Segar

Bahan

Kering

Bahan

Segar

Bahan

Kering

Bahan

Segar

Bahan

Kering

.................................................................. % ................................................................

1.

Pollen madu

30,76

2,27

3,28

5,40

7,80

13,82

19,96

4,11

5,94

Hasil Analisa Proksimat Bee Bread Pollen

12/05/2014

13

Hasil Analisa Asam Animo Bee Bread Pollen A. mellifera + A. cerana

Parameter Result Unit Technique

Analysis

Amino Acid

Aspartic acid 1,37 % w/w HPLC

Glutamic acid 1,87 % w/w HPLC

Serine 0,75 % w/w HPLC

Histidine 0,39 % w/w HPLC

Glycine 0,64 % w/w HPLC

Threonine 0,67 % w/w HPLC

Arginine 0,80 % w/w HPLC

Alanine 0,91 % w/w HPLC

Tyrosine 0,43 % w/w HPLC

Methionine 0,33 % w/w HPLC

Valine 0,78 % w/w HPLC

Phenylalanine 0,78 % w/w HPLC

Heucine 0,69 % w/w HPLC

Leucine 0,99 % w/w HPLC

Lysine 0,97 % w/w HPLC

2. Kualitas koloni lebah

Kualitas koloni lebah didekati dengan cara mengukur kandungan protein kasar tubuh lebah

No. Stup

Crude Protein (%)

Diberi Pollen bread Tanpa Pollen bread

A. mellifera A. cerana Rerata A. mellifera A. cerana Rerata

1

2

3

4

5

48,00

53,00

47,00

48,00

51,00

51,00

49,00

48,00

48,00

49,00

49,50

51,00

47,50

48,00

50,00

36,00

38,00

37,00

38,00

36,00

38,00

41,00

37,00

36,00

36,00

37,00

39,00

37,00

37,00

36,00

Rerata 49,40 49,00 49,20 37,00 37,60 37,30

12/05/2014

14

Produktifitas koloni lebah didekati dengan cara mengukur persentase sisiran sarang yang berisi anakan (brood) dan

sisiran sarang yang berisi madu

Perkembangan anakan lebah (brood)

No.

Stup

Perkembangan anakan (brood) (%)

Diberi Pollen Bread Tanpa Pollen Bread

Bulan Bulan

6 7 8 9 10 11 Rerata 6 7 8 9 10 11 rerata

A.cerana

1

2

3

4

5

47

57

47

55

50

50

64

50

65

60

57

66

58

70

65

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

45

55

45

35

40

49,75

60,50

50,00

56,25

55,00

37

45

37

30

25

40

52

40

35

36

42

55

42

40

40

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

40

45

52

46

35

39,75

49,25

42,75

37,75

34,00

A.mellifera

1

2

3

4

5

35

40

37

45

37

49

42

38

46

37

32

45

42

50

40

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

38,67

42,33

39,00

47,00

38,00

25

26

24

33

34

35

16

24

23

24

15

15

14

13

13

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

25,00

19,00

20,67

23,00

23,67

TOTAL RERATA 47,65 TOTAL RERATA 31,48

3. Produktifitas koloni lebah

12/05/2014

15

Koloni Tanpa Pollen Suplemen

Pollen Suplemen (Bread Pollen)

Koloni Dengan Pollen Supleme

Sisiran Madu dan Pollen

12/05/2014

16

Broad dengan pollen suplemen

Broad Tanpa pollen suplemen

Pemberian pakan tambahan (pollen bread) sebanyak 500 gram/ bulan terhadap koloni lebah jenis Apis mellifera dan Apis cerana

yang dipelihara di Areal HTI Acacia crassicarpa umur 25 bulan berpengaruh

positif terhadap kualitas dan

perkembangan populasi koloni crude protein tubuh lebah rata-rata 52 % dan populasi anakan lebah (broad) rata-rata 47,65 %.

12/05/2014

17

33

2. Budidaya Lebah Secara Berpindah/ gembala ( Migratory Beekeeping )

Yaitu : Budidaya lebah madu yang berpindah-pindah mengikuti musim pembungaan tanaman.

Informasi dan pengetahuan musim

pembungaan tumbuhan

peta dan data luasan tanaman

pakan

Hal-hal yang menjadi perhatian dalam Budidaya Apis mellifera secara berpindah

Digunakan untuk menentukan

kemana koloni lebah akan

digembalakan dan untuk tujuan apa.

12/05/2014

18

35

Penggembalaan Apis mellifera

Budidaya A. cerana di bawah tegakan A. crassicarpa

12/05/2014

19

Terima kasih…