survey gizi - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf ·...

56
SURVEY GIZI S aptawati B ardosono

Upload: nguyenliem

Post on 06-Feb-2018

223 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

SURVEY GIZI

Saptawati Bardosono

Page 2: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

P E ND AH UL UAN

R ANCANGAN P E NE L I TI AN:

o CR OSS SE CTI ONALo CASE-CONTROL

o COHORTo EKSPERIM ENTAL

Page 3: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

AP A I TU P E NE L I T I AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

Dikenal juga dengan istilah studi prevalensi atau survei: Subyek sekaligus diklasifikasikan sebagai terkena dan tidak terkena kelainan serta terpapar dan tidak terpapar faktor yang diteliti pada waktu yang sama Angka prevalensinya membandingkan antara mereka yang terpapar dan tidak terpapar faktor yang diteliti terhadap kelainan yang diteliti

Page 4: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

AP A I TU P E NE L I T I AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

Adalah suatu penelitian yang menggunakan rancangan atau desain observasi dengan ciri-ciri sebagai berikut:

semua pengukuran variabel (dependen dan independen) yang diteliti dilakukan pada waktu yang samatidak ada periode follow-up

Page 5: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

AP A I TU P E NE L I T I AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

Faktor paparan/ M enopause

Kolesterol-LDL >100 mg/dL Total

Ya Tidak

Y a a b a+b

Tidak c d c+d

Total a+c b+d a+b+c+d

Page 6: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

K AP AN D I P I L I H P E NE L I TI AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

Apabila tujuan penelitian ingin mengukur variabel dependen dan independen serta pola distribusinya pada waktu yang bersamaanApabila ingin melakukan estimasi prevalensi dari suatu fenomena kesehatan

Page 7: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

K AP AN D I P I L I H P E NE L I TI AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

CONTOH TUJUAN PENELITIAN K ONSENTRASI RETINOL SERUM DAN SCHISTOSOM A M ANSONI, BERBAGAI JENIS CACING DAN PARASITEM IA M ALARIA PADA ANAK TK DAN SD:

M engetahui determinan dari retinol serum dan hubungannya dengan parasitemia malaria

Page 8: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

KERANGKA KONSEP

AGENTS ENVIRONMENT

HOST

FENOMENA KESEHATAN

AGESEX

PHYSIOLOGYMETABOLISM

PHYSICAL ACTIVITYOTHERS

BIOLOGICCHEMICALPHYSICALOTHERS

GEOGRAPHYCLIMITEHOUSINGOTHERS

Page 9: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

KERANGKA KONSEP

MANIFESTATION

IMMEDIATE CAUSES IMMEDIATE CAUSES IMMEDIATE CAUSES

UNDERLYING CAUSES UNDERLYING CAUSES GUNDERLYING CAUSES

BASIC CAUSES

Page 10: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

D I M ANA D AP AT D I L AK UK AN P E NE L I TI AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

Dapat dilakukan dimana saja sesuai tujuan penelitian dan subyeknya

KomunitasInstitusiK linik Dll

Page 11: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E NGAP A D I P I L I H P E NE L I T I AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

Keuntungan:)١ M udah untuk dilaksanakan)٢ Hasil segera diperoleh)٣ Dapat menjelaskan hubungan antara fenomena kesehatan yang diteliti dengan faktor-2 terkait (terutama karakteristik yang menetap)

)٤ M erupakan studi awal dari suatu rancangan studi kasus-kontrol maupun kohort ataupun eksperimental

Page 12: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E NGAP A D I P I L I H P E NE L I T I AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

Kekurangannya:)١ Hanya kasus prevalensi dan/atau yang tidak terkena dampak tertentu yang diteliti

)٢ Tidak bisa menyimpulkan hubungan sebab-akibat karena urutan waktunya tidak dapat ditentukan

)٣ Tidak cocok untuk kasus yang jarang terjadi)٤ M embutuhkan skema sampling yang terencana baik sehingga dapat memberikan kesempatan yang sama kepada setiap orang untuk terpilih

)٥ M asalah non-respons

Page 13: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

B AGA I M ANA CAR A M E R E NCANAK AN P E NE L I TI AN CR OSS-SE CTI ONAL ?

FORM ULASI PERTANY AAN PENELITIANM EM ILIH POPULASI DAN SAM PELM EM BUAT INSTRUM EN PENELITIAN (VALIDITAS DATA)PENGUM PULAN DATA (RESPONSE RATE & QUALITY CONTROL)ANALISIS DATA

Page 14: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

FOR M UL ASI P E R TANY AAN P E NE L I T I AN

Apa masalah kesehatan yang akan ditelitiFaktor2 apa saja yang berkaitan dengan masalah kesehatan tersebutK larifikasi hubungan antara masalah tersebut dan faktor2 terkaitnya

Page 15: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

FOR M UL ASI P E R TANY AAN P E NE L I T I AN

Defisiensi vitamin A ringan ataupun yang subklinis menyebabkan gangguan fungsi kekebalan tubuhInfeksi parasit sering terjadi pada anak dengan asupan vitamin A yang kurang ataupun marginalStatus vitamin A yang kurang dapat meningkatkan kepekaan terhadap infeksi parasit

Page 16: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M I L I H P OP UL ASI D AN SAM P E L

Populasi target, adalah populasi yang dibatasi kriteria klinis dan demografisPopulasi terjangkau, adalah populasi terget yang dibatasi tempat dan waktu

Page 17: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M I L I H P OP UL ASI D AN SAM P E L

Populasi target: anak TK dan SD di kabupaten A lor, NTTPopulasi terjangkau: anak2 di 5 TK dan 19 SD

Page 18: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M I L I H P OP UL ASI D AN SAM P E L

Sampel berasal dari populasi yang memenuhi kriteria seleksi sbb:

Kriteria inklusi (untuk dapatkan populasi target yang terjangkau):1) karakteristik klinis (diagnostik,

prognostik)2) karakteristik demografik (usia, seks) 3) karakteristik geografi (lokasi)4) karakteristik waktu (lama penelitian)

Page 19: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M I L I H P OP UL ASI D AN SAM P E L

K riteria eksklusi:1) Kontraindikasi untuk pengukuran 2) M asalah etik (bayi, anak, dll)3) Perlakuan khusus (lansia, dll)4) Tidak bersedia berpartisipasi

Page 20: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M I L I H P OP UL ASI D AN SAM P E L

K riteria drop-out:Tidak dapat melanjutkan penelitian karena: 1) meninggal dunia, pulang paksa, tidak dapat dihubungi atau menolak melanjutkan penelitian2) mengalami perburukan fungsi organ tubuh atau ada komplikasi lain3) tidak kooperatif selama penelitian

Page 21: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M I N I M AL SAM P L E SI ZE

To determine the proportion of health problem in the population:

{ (Z1-α)2 * p * (1-p)} / d2

Ecample:

A district medical officer seeks to estimate the proportion of children in the district suffering from measles (data: nominal-ordinal scale)

Page 22: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M I N I M AL SAM P L E SI ZE

To determine the average of variable parameter in the population:

{(Z1-α)2 * δ2} / d2

Example:

A researcher is desired of the average calorie intake of obese subjects (data: interval-ratio scale)

Page 23: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M I N I M AL SAM P L E SI ZE

To compare the proportion of the subjects to its population:

{ (Z1-α) * V (p0*q0) + (Z1-β) * V (p1*q1)} 2 / (p1 – p0)2

Example:

Health officials in another county are interested in comparing their success at providing prenatal care with the published data

Page 24: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M I N I M AL SAM P L E SI ZE

To compare the average of subjects variable parameter to its population:

δ2 (Z1-α + Z1-β)2 / (x - μ)2

Example:

Average calorie intake has not changed versus the alternative that the average calorie intake has changed, and that a difference of 500 kcal would be considered important

Page 25: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M I N I M AL SAM P L E SI ZE

To compare the proportion between two different subjects :

{Z1-α V (2*p*q) + Z1-β V (p1*q1+ p2*q2)} 2 / (p1 – p2)2

Example:

Supposed it has been estimated that the rate of caries is 800 per-1000 school children in one district and 600 per-1000 in another district. A researcher wants to determine whether this difference is significant at the 10% level if he wishes to have an 80% chance of detecting the difference if it is real

Page 26: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M I N I M AL SAM P L E SI ZE

To determine the correlation between two related variable parameters:

{ (Zα + Zβ) / (0,5 ln [(1+r) / (1-r)])} 2

Example:

A study aims to determine the correlation between vitamin C intake and vitamin C concentration in plasma

Page 27: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)Variabel adalah variasi karakteristik yang akan diteliti (misal: kadar kolesterol-LDL)

Parameter adalah nilai atau ukuran variabel yang dapat dinyatakan sebagai data dengan skala numerik atau kategori (misal: x mg/dL atau normal/tinggi)

Indikator adalah kriteria atau batasan tertentu dari nilai variabel untuk mengoperasionalkan suatu variabel (definisi operasional) (misal: normal bila <100 mg/dL sesuai rujukan X , 2006)

Page 28: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)No Variabel Indikator Cara Rujukan

1 Gizi buruk BB/TB Antropometrik X X , 2004

2 Infeksi Sel darah putih

Sediaan hapus Y Y , 2000

3 Pola asuh Skor Interview ZZ, 2005

4 Asupan makanan

% Asupan kalori/AKG

Recall AA, 2005

Page 29: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)Pemilihan instrumen yang akan digunakan harus

memperhatikan:

Validitas

Feasibilitas/kesesuaian:

a. biayab. peralatanc. metoda: 1) akurat: sensitivitas, spesifisitas

2) presisi: reliabilitas, reprodusibilitas, repeatabilitas

Page 30: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)Validitas:

Mengukur apa yang memang harus kita ukur (contoh: mengukur BB dengan timbangan BB yang terstandardisasi)

Akurasi:Tingkat ketelitian dari pengukuran variabel (contoh: 50 kg = 50 kg±0.1 kg)

Page 31: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)

Sensitivitas:Kemampuan nilai ambang batas untuk mengidentifikasi dan klasifikasi subyek yang benar2 mengalami kelainan/penyakit (contoh: obesitas bila IMT >30)

Spesifisitas:Kemampuan nilai ambang batas untuk mengidentifikasi dan klasifikasi subyek yang benar2 sehat (contoh: status gizi normal bila IMT 18.5-25.0)

Page 32: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)Presisi:

Tingkat ketelitian dimana variabel akan memiliki hasil pengukuran mendekati sama apabila dilakukan pengukuran berulang:

o Presisi instrumen, berkaitan dengan pengukuran pada subyek sama pada waktu berbeda

o Presisi biologik, berkaitan dengan pengukuran pada subyek sama pada situasi dan kondisi yang berbeda

Page 33: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)o Presisi pengamat, berkaitan dengan pengamat yang

sama pada situasi dan kondisi atau waktu berbeda terhadap subyek yang sama

o Presisi antar pengamat, berkaitan dengan pengamat berbeda pada subyek dan kondisi sama

Page 34: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)o Reliabilitas:

Seberapa banyak pengukuran dapat diulang untuk mendapatkan hasil yang sama (contoh: pengukuran BB dibanding dengan pengukuran sikap seseorang)

o Repeatabilitas:Mendapatkan hasil yang sama saat pengukuran

yang sama dilakukan berulang

o Reprodusibilitas:Bisa diukur ulang setelah interval waktu tertentu

Page 35: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

M E M B UAT I NSTR UM E N P E NE L I T I AN (V AL I D I TAS

D ATA)

Suatu data dikatakan valid apabila pengukuran yang dilakukan secara relatif bebas dari kesalahan

Suatu instrumen yang hasil pengukurannya tidak konsisten tidak akan dapat menghasilkan data yang berarti

Page 36: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

Suatu data dikatakan valid apabila juga reliabel

♥♥

♥♥♥♥

Tak reliabel dan tak valid

Tak reliabel tapi agak valid

Sangat reliabel dan

valid

♥♥♥

Sangat reliabel tapi tak valid

Page 37: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

CAR A P E NGUM P UL AN D ATA

RESPONSE RATE:

Dari sejumlah subyek yang diundang, berapa yang berpartisipasi dalam penelitian

QUALITY CONTROL

Kontrol kualitas data (duplo, triplo, dll)

Page 38: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

CAR A ANAL I SI S D ATA

PREVALENCE RATE

ASOSIASI/HUBUNGAN

KORELASI

Page 39: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

CARA ANALISIS DATA

o Data dianalisis secara deskriptif untuk mendapatkan angka prevalensi

o Untuk analisis asosiasi maka pemilihan uji statistik tergantung pada:1) jumlah variabel yang diteliti2) skala variabel3) cara pengambilan sampel4) distribusi sampel

Page 40: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

ANALISIS HUBUNGAN

o Apakah hubungannya bermakna:Tes statistik parametrik dan non-parametrik

o Berapa kuat hubungannya dan apakah penting secara klinik atau aplikasinya

Page 41: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

Analisis hubungan

Evaluasi hasil: Tes chi-square dapat digunakan untuk mengevaluasi kemaknaan hubungan antara faktor dan kelainan yang diteliti secara statistikOdds ratio, ukuran dari kuatnya hubungan antara variabel dikotomus faktor dan kelainan yang diteliti

Page 42: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

ANALISIS HUBUNGAN

smoking at baseline * sex Crosstabulation

Count

8 3 1112 30 4220 33 53

yesno

smoking atbaseline

Total

male femalesex

Total

Page 43: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

ANALISIS HUBUNGAN

Chi-Square Tests

7.234b 1 .0075.476 1 .0197.107 1 .008

.013 .010

7.097 1 .008

53

Pearson Chi-SquareContinuity Correctiona

Likelihood RatioFisher's Exact TestLinear-by-LinearAssociationN of Valid Cases

Value dfAsymp. Sig.

(2-sided)Exact Sig.(2-sided)

Exact Sig.(1-sided)

Computed only for a 2x2 tablea.

1 cells (25.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is4.15.

b.

Page 44: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

ANALISIS HUBUNGAN

Risk Estimate

6.667 1.508 29.469

2.545 1.397 4.637.382 .143 1.021

53

Odds Ratio for smokingat baseline (yes / no)For cohort sex = maleFor cohort sex = femaleN of Valid Cases

Value Lower Upper

95% ConfidenceInterval

Page 45: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

ANALISIS KORELASI

waist at

screening bmi at

screening Pearson Correlation 1 .752(**) Sig. (2-tailed) . .000

waist at screening

N 53 53 Pearson Correlation .752(**) 1 Sig. (2-tailed) .000 .

bmi at screening

N 53 53

Page 46: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

ANALISIS KORELASI

Linear Regression

70.00 80.00 90.00 100.00 110.00

waist at screening

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

bmi a

t scr

eeni

ng

bmi at screening = -4 .73 + 0 .36 * lipe0R-Square = 0.56

Page 47: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

Usia, gender, skor-Z antropometrik pada anak TK dan SD

Anak TK (159) Anak SD (695)

Usia (th) 3,4 (0,25-5,1) 13,2 (9,2-17,0)

Rasio gender (perempuan/laki)

0,96 1,07

Skor-Z BB/U -0,69 (-0,87, -0,51)

-1,25(-1,31, -1,19)

Skor Z TB/U -0,94 (-1,20, -0,69)

-1,15 (-1,23, -1,06)

Skor Z BB/TB -0,17 (-0,34, 0,00)

Page 48: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

Prevalens dan intensitas infeksi malaria, Schistosoma mansoni, dan cacing

Anak TK (159) Anak SD (660)

Prevalens Intensitas Prevalens Intensitas

M alaria 70 1420 60 490

Smansoni 27 204 72 77

Ankylos 21 20 55 57

Ttrichiuria 37 185 46 43

AscarisL 13 11240 15 2546

Page 49: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

Kadar retinol serum dan prevalens kadar yang kurang pada anak TK dan SD berdasarkan gender

Total Peremp Laki2 p

Anak TK (78 peremp dan 81 laki2)

0,63±0,21 0,67±0,21 0,60±0,21 0,04

% <70 µmol/L 62,2 55,2 69,1 0,44

Anak SD (360 peremp dan 335 laki2)

0,94±0,35 0,98±0,36 0,88±0,33 0,0001

% <70 µmol/L 23,5 17,5 29,9 0,003

Page 50: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

Koefisien regresi (β) dan nilai p dari prediktor yang bermakna dari retinol serum pada anak TK

VARIABEL β p

Jenis kelamin -0,07 (-0,2, -0,01) 0,03

CRP serum -0,13 (-0,05, -0,003) 0,002

Parasitemia -0,02 (-0,05, -0,003) 0,03

R2 = 0,13

Page 51: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

Koefisien regresi (β) dan nilai p dari prediktor yang bermakna dari retinol serum pada anak SD

VARIABEL β p

Usia (th) 0,05 (0,03, 0,06) 6x10-10

Jenis kelamin -0,12 (-0,17, -0,07) 2x10-6

S. mansoni -0,07 (-0,09, -0,04) 2x10-8

R2 = 0,10

Page 52: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

DIET AND HEALTH KNOWLEDGE SURVEY

o INTERV IEW QUESTIONNA IRE TO LINK INDIV IDUAL ATTITUDES AND KNOWLEDGE ABOUT HEALTHY EATING WITH REPORTED FOOD CHOICES AND NUTRIENT INTAKES

o DIETARY HISTORY AND 24-HOUR FOOD RECALL OF ADULT M EN AND WOM EN AGED 19-50

o 24-HOUR FOOD RECALL AND 2-DAY FOOD DIARY TO M EN, WOM EN AND CHILDREN OF ALL AGES

o INCLUDE M EDICAL HISTORY , PHY SICAL M EASRUREM ENTS, BIOCHEM ICAL EVALUATION, PHYSICAL SIGNS AND SYM PTOM S, DIET INFORM ATION USING FFQ AND 24-HOUR RECALL

Page 53: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

HEALTHY PEOPLE 2010 LEADING HEALTH INDICATORS

1. PHY SICAL ACTIV ITY2. OVERWEIGHT AND OBESITY3. TOBACCO USE4. SUNSTANCE ABUSE5. RESPONSIBLE SEX UAL BEHAV IOR6. M ENTAL HEALTH7. INJURY AND V IOLANCE8. EVNIRONM ENTAL QUALITY9. IM M UNIZATION10.ACCESS TO HEALTH CARE

Page 54: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

HEALTHY PEOPLE 2010 NUTRITION OBJETIVES

GOAL

TO PROM OTE HEALTH AND REDUCE CHRONIC DISEASE

ASSOCIATED WITH DIET AND WEIGHT

Page 55: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

OBJECTIVES

1. HEALTHY WEIGHT IN ADULTS2. OBESITY IN ADULTS3. OVERWEIGHT OR OBESITY IN CHILDREN AND

ADOLESCENTS4. GROWTH RETARDATION IN CHILDREN5. FRUIT INTAKE6. VEGETABLE INTAKE7. GRA IN PRODUCT INTAKE8. SATURATED FAT INTAKE9. TOTAL FAT INTAKE

Page 56: SURVEY GIZI - staff.ui.ac.idstaff.ui.ac.id/.../saptawati.bardosono/material/surveygizi2008.pdf · dari suatu fenomena kesehatan. ... Perlakuan khusus (lansia, dll) 4) ... o Presisi

OBJECTIVES

10. SODIUM INTAKE11. CALCIUM INTAKE12. IRON DEFICIENCY IN Y OUNG CHILDREN AND

FEM ALES OF CHILDBEARING AGE13. ANEM IA IN LOW-INCOM E PREGNANT FEM ALES14. IRON DEFICIENCY IN PREGNANT FEM ALES15. M EALS AND SNACKS AT SCHOOL16. WORKSITE PROM OTION OF NUTRITION

EDUCATION AND WEIGHT M ANAGEM ENT17. NUTRITION COUNSELING FOR M EDICAL

CONDITIONS18. FOOD SECURITY