strategi promosi kedai kopi oase ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/skripsi...

126
STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE MELALUI MEDIA SOSIAL FACEBOOK (Studi Deskriptif Kualitatif Strategi Promosi Kedai Kopi Oase Sumbawa Melalui Media Sosial Facebook) SKRIPSI Disusun Oleh: WIRA MAHARDIKA NIM 13.01.051.020 PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI UNIVERSITAS TEKNOLOGI SUMBAWA FEBRUARI 2018

Upload: others

Post on 18-Jan-2021

23 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE MELALUI

MEDIA SOSIAL FACEBOOK

(Studi Deskriptif Kualitatif Strategi Promosi Kedai Kopi Oase

Sumbawa Melalui Media Sosial Facebook)

SKRIPSI

Disusun Oleh:

WIRA MAHARDIKA

NIM 13.01.051.020

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS TEKNOLOGI SUMBAWA

FEBRUARI 2018

Page 2: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE MELALUI

MEDIA SOSIAL FACEBOOK

(Studi Deskriptif Kualitatif Strategi Promosi Kedai Kopi Oase

Sumbawa Melalui Media Sosial Facebook)

SKRIPSI

Diajukan Kepada

Universitas Teknologi Sumbawa

sebagai salah satu persyaratan menyelesaikan

Program Sarjana Strata Satu (S1)

Disusun Oleh:

Wira Mahardika

Nim 13.01.051.020

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS TEKNOLOGI SUMBAWA

FEBRUARI 2018

Page 3: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBINGAN SKRIPSI

Skripsi ini disusun oleh :

Wira Mahardika

NIM. 13.01.051.020

Telah diperiksa dan disetujui untuk diuji

Sumbawa, 22 Februari 2018

Pembimbing : Abbyzar Aggasi, S.IP, M.PA.

NIDN . 0818019001

Mengetahui,

Ketua Program Studi Ilmu Komunikasi

Apriadi, S.IP., MA

NIP. 198609192017912

Page 4: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN SKRIPSI

Skripsi ini disusun oleh :

Wira Mahardika

NIM. 13.01.051.020

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Skripsi

Tanggal 22 Februari 2018

Susunan Dewan Penguji

Ketua : Deddy Suprapto, S.S., MA.

NIDN. 0807058001

Anggota : Miftahul Arzak, S.Ikom., MA.

NIDN. 0805129001

Anggota : Abbyzar Aggasi, S.IP., M.PA.

NIDN. 0818019001

Mengetahui, Mengetahui,

Ketua Program Studi Dekan

Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Komunikasi

Apriadi, S.IP., MA Aka Kurnia S.F., S.Ag., M.Sn.

NIP. 198609192017912 NIDN. 0826097501

Page 5: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Wira Mahardika

NIM : 13.01.051.020

Program Studi : Ilmu Komunikasi

Fakultas : Ilmu Komunikasi

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-banar

tulisan saya, kecuali kutipan atau ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan

sumbernya. Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa skripsi

ini hasil plagiat, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut sesuai

dengan ketentuan yang berlaku.

Sumbawa, 22 Februari 2018

Yang membuat pernyataan,

Wira Mahardika

Page 6: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

i

ABSTRAK

Mahardika, Wira. 2018. Strategi Promosi Kedai Kopi Oase Melalui Media Sosial

Facebook (Studi Deskriptif Kualitatif Strategi Promosi Kedai Kopi Oase

Melalui Media Sosial Facebook). Skripsi, Program Studi Ilmu Komunikasi,

Fakultas Ilmu Komunikasi, Universitas Teknologi Sumbawa. Pembimbing:

Abbyzar Aggasi. S.IP., MPA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Strategi Promosi melalui media

sosial yang dilakukan oleh Kedai Kopi Oase Sumbawa. Faktor yang paling

berpengaruh dan menjadi prioritas utama dalam penyusunan strategi promosi Kedai

Kopi Oase adalah strategi yang digunakan, diikuti bauran promosi dan media social

yang digunakan dalam kegiatan promosi. Metode penelitian yang digunakan adalah

deskriptif kualitatif karena dapat melukiskan fakta secara factual dan cermat serta

dapat menghasilkan penemuan penemuan yang tidak dapat diperoleh dengan cara

statistic atau pengukuran. Data yang digunakan melalui wawancara mendalam

dengan owner dan manajer selaku orang yang memiliki wewenang dalam Kedai

Kopi Oase sebagai informan sekaligus untuk menguji keabsahan data. Dari hasil

penelitian, peneliti menyimpulkan dalam proses pengolahan strategi promosi terdiri

dari tahap yaitu; intensif dalam penggunaan sosial media, penyuguhan konten

edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

menciptakan komunitas virtual antara Oase, Patnership Oase, dan para followers

atau pelanggan.

Kata Kunci : Strategi Promosi, Kedai Kopi, Facebook.

Page 7: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

ii

ABSTRACT

Mahardika, Wira. 2016. Kedai Kopi Oase Promotional Strategy through Social

Media Facebook (Descriptive analysis about promotional strategy of Kedai

Kopi Oase Sumbawa through social media Facebook). Thesis,

Communication Studies Program, Faculty of Communication Sciences,

Sumbawa University of Technology. Advisor: Abbyzar Aggasi. S.IP., MPA

This research aims to know the promotional strategy of Kedai Kopi Oase

Sumbawa through social media. The most influential factor and become a main

priority in the preparation of promotional strategies of Kedai Kopi Oase Sumbawa

is the strategies used, followed by promotional mix and social media being used in

promotional activities. This study use descriptive qualitative research method

because candescribe the facts as factual and meticulously as well and produces

inventions that cannot be obtained by the way of statistical measurements. Data

used through in-depth interviews with the Owner and Manager as a person who has

authority in the Kedai Kopi Oase Sumbawa as an informant to test the validity of

the data. From the results of the study, the researchers concluded in the process of

promotional strategy consists of stages, namely; intensive use of social media,

educational content presenting, interactive communication with followers or

subscribers, and creating virtual communities between Oases, Patnership Oases,

and followers or customers.

Keywords : Promotion Strategy, Coffee Shop, Facebook.

Page 8: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena berkat rahmat serta

hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Strategi Promosi

Kedai Kopi Oase Melalui Media Sosial Facebook (Studi Deskriptif Kualitatif

Strategi Promosi Kedai Kopi Oase Sumbawa Melalui Media Sosial Facebook)”

dengan baik. Adapun skripsi ini bertujuan sebagai tugas akhir guna meraih gelar

pendidikan sarjana strata satu (S1) Ilmu Komunikasi.

Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari pihak-pihak lain, sulit

bagi penulis untuk menyelesaikan rangkaian skripsi dan konsep berpikir penelitian

yang penulis susun. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Ayah penulis Yos Sudarso dan Ibu penulis Masuni, yang selalu memerikan

dukungan dan doa yang selalu diucapkan kepada Allah untuk memberikan

kemudahan dan kesuksesan penulis dalam hidup.

2. Terimakasih yang sebesarnya juga kepada Ellyn Kharisma Khazanah yang

selalu mendukung dan menemani penulis disaat susah dan senang.

3. Kepada Ahmad Bukhori (Bowo Plakeinstein) yang sudah menemani penulis

dan selalu membantu penulis dalam pengerjaan Skripsi sampai pada proses

akhir.

4. Bapak Abbyzar Aggasi, S.IP., MPA. selaku dosen pembimbing yang

memberikan bimbingan dan pengarahan dengan sepenuh hati.

5. Bapak Deddy Suprapto, S.S., MA. selaku ketua Dewan Penguji dalam ujian

skripsi penulis.

6. Bapak Miftahul Arzak, S.Ikom., MA. selaku anggota penguji dalam ujian

skripsi penulis.

7. Bapak Aka Kurnia S.F. S.Ag., M.Sn. selaku Dekan Fakultas Ilmu

Komunikasi UTS yang mendukung penelitian yang dilakukan penulis.

8. Bapak Apriadi, S.IP., MA elaku Ketua Program Studi Ilmu Komunikasi

yang mendukung penelitian yang dilakukan penulis.

Page 9: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

iv

9. Bayu Ahmad selaku Manajer Kedai Kopi Oase Sumbawa yang sudah

mengizinkan saya untuk melakukan penelitian mengenai Oase Sumbawa

serta memberikan informasi dengan senang hati melalui wawancara untuk

kebutuhan data penting dalam penelitian ini.

10. Kepada sahabat-sahabat saya Yuda, Tirta, akbar, Fajri, dan Ikhsan yang

selalu memberikan dukunga kepada penulis.

11. Kepada Mahasiswa Fakultas Ilmu Komunikasi terutama untuk Galuh, Dida,

dan Dita yang selalu memberikan bantuan dalam penyelesain skripsi

penulis.

Semoga Allah SWT melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepada pihak-

pihak yang dengan rela hati membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Besar harpan peneliti agar skripsi penelitian skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua

pihak, terutama bagi almamater Universitas Teknologi Sumbawa. Akhir kata

penulis mengucapkan banyak terima kasih.

Sumbawa, 22 Februari 2018

Penulis

Page 10: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

v

DAFTAR ISI

ABSTRAK ........................................................................................ i

KATA PENGANTAR ........................................................................................iii

DAFTAR ISI .......................................................................................................v

DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................vii

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................1

1.1 Latar Belakang ..................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................11

1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................12

1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................12

1.5 Batasan penelitian .............................................................................12

1.6 Kajian Pustaka ...................................................................................13

1.7 Kerangka Teori ..................................................................................18

A. Komunikasi .................................................................................18

B. Media Komunikasi Dan Perkembangannya ................................21

C. Internet dan Media Sosial ............................................................22

D. Facebook .....................................................................................25

E. Komunitas Virtual........................................................................27

F. Strategi Promosi ...........................................................................28

1.8 METODE PENELITIAN ..................................................................30

1.8.1 Jenis Penelitian ........................................................................30

1.8.2 Lokasi Penelitian .....................................................................31

1.8.3 Objek penelitian ......................................................................31

1.8.4 Teknik Pengumpulan Data ......................................................32

1.8.5 Tenik Analisis Data .................................................................33

1.9 SISTEMATIKA PENULISAN .......................................................34

BAB II GAMBARAN UMUM ...........................................................................36

2.1. Sejarah Singkat Berdirinya Oase Sumbawa ..................................36

Page 11: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

vi

2.2. Logo Kedai Oase...........................................................................39

2.3. Profil Kedai Kopi Oase Sumbawa .................................................40

2.4. lokasi Oase Sumbawa .................................................................... 41

2.5 Media Sosial Facebook Oase Sumbawa .........................................42

BAB III PEMBAHASAN ...................................................................................43

3.1 Strategi Promosi Bisnis Melalui Media sosial ....................................43

3.2 Strategi Promosi Kedai Kopi Oase Sumbawa Melalui Media sosial

Untuk Menarik Konsumen Baru Serta Mempertahan Konsumen Yang

Telah Ada ...........................................................................................50

3.2.1 Startegi Promosi Kedai Kopi Oase Di Dalam Facebook ...56

3.2.1.1 Informasi Mengenai Oase ......................................58

3.2.1.2 Komunikasi Dengan Empati .................................71

3.2.1.3 Event Sebagai Daya Tarik Oase .............................79

3.2.1.4 Muatan Pesan Komunikasi ....................................86

BAB IV BISNIS RASA GERAKAN .................................................................100

BAB V PENUTUP ..............................................................................................105

4.1 Kesimpulan ...................................................................................105

4.2 Saran .............................................................................................107

DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................109

Page 12: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

vii

DAFTAR GAMBAR

2.1 Tampilan Logo Kedai Kopi Oase ...............................................................39

2.2 Tampilan Struktur Organisasi Kedai Kopi Oase .........................................40

2.3 Lokasi Oase Tampak Depan .......................................................................41

2.4 Oase Tampak Dari Dalam ...........................................................................41

2.5 Tampilan akun Facebook Oase ...................................................................42

2.6 Tampilan Pengikut akun Facebook Oase Sumbawa ...................................42

3.1 Informasi mengenai waktu buka Oase dan penyertaan menu baru .............59

3.2 Komentar mengenai unggahan gambar 3.1 .................................................60

3.3 Publikasi mengenai menu baru Oase ..........................................................60

3.4 Komentar mengenai unggahan gambar 3.3 .................................................61

3.5 Unggahan kaum muda nongkrong di OASE Sumbawa ..............................65

3.6 Unggahan mengenai salah satu pelanggan Oase yang ada di luar negeri ...67

3.7 Screenshot menyentil kaum jomblo dengan penyertaan #jomblo...............73

3.8 Screenshot menyentil kaum jomblo untuk menonton pertandingan sepak

Bola ..............................................................................................................73

3.9 Suanana rekan Oase Sumbawa menikmati kopi di daerah pegunungan .....74

3.10 Komentar para followers mengenai unggahan pada 3.9 .............................75

3.11 Unggahan yang menyinggung para followers kaum muda yang belum

menikah......................................................................................................76

3.12 komentar para followers mengenai gambar 3.11 ........................................76

3.13 Live musik akustik di Kedai Kopi Oase Sumbawa .....................................80

3.14 Komentar dari para followers mengenai gambar 3.13 ................................81

3.15 Unggahan ajakan nonton bareng sepak bola di Kedai Oase Sumbawa ......82

3.16 Komentar followers mengenai gambar 3.15 ...............................................83

3.17 Unggahan mengenai suasan nonton bareng Moto GP di Kedai Oase

Sumbawa....................................................................................................84

Page 13: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

viii

3.18 Unggahan gerakan kampanye penyelamatan Kaka Tua Jambul Kuning

di Kedai Kopi Oase ....................................................................................88

3.19 Ungahan mengenai tanggapan followers mengenai kegiatan pada gambar

3.18 ............................................................................................................88

3.20 Unggahan mengenai gerakan relawan bencana banjir Oase Sumbawa ......90

3.21 Tanggapan mengenai unggahan pada gambar 3.20 ....................................91

3.22 Ungahan mengenai pelatihan relawan penanggulangan bencana bersama

beberapa organisasi dan instansi pemerintahan .........................................91

3.23 Unggahan mengenai dokumentasi pelatihan relawan bencana ...................92

3.24 Unggahan mengenai kegiatan rilis hasil survei dari MY Institut yang

bertempat di Kedai Kopi Oase Sumbawa ..................................................93

3.25 Lapisan lingkaran dalam penyuguhan konten informasi dalam akun

Facebook Oase Sumbawa ..........................................................................96

3.26 Unggahan mengenai video komunitas penyelamat satwa langka Burung kaka

tua jambul kuning ......................................................................................97

Page 14: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dengan perkembangan zaman saat ini, telah menghadirkan sebuah

perubahan besar dalam bidang teknologi atau yang biasa disebut dengan media

baru. Adapun menurut Jhon Vivian (2008: 30), keberadaan media baru seperti

internet bisa melampui pola penyebaran pesan media tradisional; sifat internet

yang bisa berinteraksi menghamburkan batas geografis, kapasitas interaksi, dan

yang terpenting bisa dilakukan secara real time.

Internet sebagai media komunikasi modern saat ini, memberikan manfaat

yang begitu besar yang dimana kita tidak hanya dapat berinteraksi atau bertukar

informasi dengan hanya bertatap muka secara langsung. Interaksi satu orang

dengan orang lain atau kelompok dengan kelompok, melalui surat, pesan singkat

(SMS), atau berbicara melalui telefon. Dengan adanya jaringan internet dapat

mempermudah proses komunikasi diseluruh dunia, dimana komputer-komputer

saling terhubung dari satu jaringan sehingga terjadi pertukaran informasi

(Alyusi, 2016: 27).

Media sosial saat ini sudah bukan menjadi hal yang tabu bagi masyarakat

modern di Indonesia maupun masyarakat di dunia. Pengguna media sosial-pun

beragam dari anak-anak sampai orang saat, dari Presiden sampai masyarakat

biasa. Hasil survei yang dirilis oleh situs resmi Kominfo Kementerian

Page 15: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

2

Komunikasi dan Informatika (Kemenkominfo) mengungkapkan, pengguna

internet di Indonesia saat ini mencapai 63 juta orang. Dari angka tersebut, 95

persennya menggunakan internet untuk mengakses jejaring sosial

(kominfo.go.id, November 7: 2013).

Hampir sebagian besar para pengguna media sosial menjadikan media sosial

seperti sebuah hal yang harus terpenuhi setiap harinya. Dari sekian banyak

media sosial yang digunakan oleh sebagian besar penguna media sosial di

Indonesia ada tiga media sosial yang paling banyak digunakan yaitu Facebook,

Instagram dan Youtube. Liputan6.com memberitakan mengenai hasil survei

Asosiasi Penyelenggara Jasa Intenet Indonesia (APJII) pada tahun 2016 media

sosial yang banyak digunakan yang pertama adalah Facebook dengan 71,6 juta

pengguna, diposisi ke-dua Instagram dengan 19,9 juta pengguna, dan yang ke-

tiga adalah Youtube dengan 14,5 juta pengguna (Hidayat, Oktober 24, 2016).

Dari awal kemuculan Facebook pada tahun 2004, menjadi media sosial yang

populer dan mengalami peningkatan pesat penggunanya pada tahun 2008.

Seperti yang dilansir oleh Kompas.com di kutip dari blog Nick Burcher, dalam

dua tahun (2008-2010), pengguna Facebook di Indonesia mencapai 26,8 juta

pengguna (Wahono, Februari 2, 2011). Peningkatan begitu pesat yang dimana

hanya berselang 6 tahun kemudian dan mencapai 71,6 juta pengguna.

Dengan peningkatan penggunanya yang begitu pesat, Facebook tidak hanya

sebagai sebuah wadah untuk bersilaturrahmi dengan teman lama, kerabat, teman

kuliah dan lain sebagainya, tetapi Facebook telah menjadi tempat yang dapat

Page 16: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

3

menghasilnya uang bagi beberapa penggunanya, seperti organisasi profit, UKM

(Usaha Kecil Menengah), atau perongan. Di kutip dari website Progress

Tech,“Jika mayoritas populasi online dunia menghabiskan waktu di Facebook,

maka para pembuat kebijakan, pengusaha, pengembang, organisasi dan lainnya

yang tertarik untuk berkomunikasi dengan populasi tersebut akan terlibat pula

dalam Facebook” (Rebecca, January 7, 2017).

Para pemilik usaha berlomba-lomba untuk menyusun strategi untuk

memikat hati para pengguna Facebook untuk membeli produk mereka.

Perubahan atau gaya bisnis baru ini yang memudahkan para pelaku usaha untuk

meraup keuntungan yang lebih besar dari pada menggunakan cara konvensional

yang hanya duduk diam di toko untuk menunggu datangnya pembeli.

Dikutip dari website Rumah Awan, sehubungan dengan kunjungan salah

satu petinggi Facebook Andy Hwang, Head of Small Medium Business (SMB),

Asia Pasific Facebook, “Lebih dari 76 juta masyarakat Indonesia aktif

menggunakan Facebook setiap bulan dan lebih dari 61%-nya terhubung dengan

Facebook Page. Jumlah tersebut sangat potensial untuk UKM yang sedang

berusaha mencari pelanggan baru, mempererat hubungan dengan pelanggan

yang sudah ada dan meningkatkan penjualan,” (Rumah Awan, July 12, 2016).

Dengan hadirnya berbagai macam media sosial, perusahaan merasa sangat

diuntungkan karena infomasi mengenai produk yang dibagikan melalui sosial

media dapat menyebar dan menjadi besar dengan sendirinya seperti bola salju.

Dengan hadirnya media sosial di tengah masyarakat medern saat ini, informasi

Page 17: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

4

menjadi semakin cepat dalam penyebarannya, baik itu informasi yang

bermanfaat maupun informasi dalam konotasi buruk. Menurut Windahl dan

Signitzer (1992) mendefinisikan Khalayak (audience) menurut para peneliti

komunikasi massa sebagai individu yang dengan kesadarannya akan memilih

media dan pesan yang ingin diakses (dalam Nasrullah, 2014: 55). Hal ini menjadi

menarik bagi banyak perusahaan atau organisasi bisnis karena dampak positif

yang ditimbulkan oleh media sosial sangat besar.

Internet dan Facebook telah menghadirkan sebuah gaya baru yang dimana

para penggunanya tidak hanya berkomunikasi melainkan dapat menjadikannya

sebagai sebuah media untuk mempromosikan produk mereka. Potensi yang

begitu besar dihadirkan melalui internet dan Facebook sebagai media untuk

berbisnis yang bisa menjangkau khalayak yang lebih besar dengan biaya yang

minim. Bahwa khalayak berpotensi menjadi konsumen terhadap medium dan

sebagai target dari pesan atau iklan perusahaan; yang pada tahap selanjutnya

diharapkan menjadi konsumen dari produk yang diiklankan (Nasrullah, 2014:

55).

Potensi besar untuk mencari pelanggan baru melalui media sosial Facebook

ini merambah ke daerah-daerah yang ada di Indonesia salah satunya adalah di

Kabupaten Sumbawa. Dengan hadirnya Facebook menjadi sebuah angin segar

untuk beberapa UKM dan orang per-orangan untuk ikut andil dalam

memasarkan dan mempromosikan produk mereka melalui media sosial

Facebook.

Page 18: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

5

Sehubungan dengan hal itu, di kutip dari website Jurnalmanajemen.com

Menurut Tjiptoni Aktivitas promosi merupakan proses komunikasi pemasaran

yang dijalankan untuk memberikan informasi secara luas, memberi pengaruh,

serta mengingatkan target pasar kepada perusahaan dan produk supaya mau

menerima, melakukan pembelian dan loyal kepada barang dan jasa yang

ditawarkan perusahaan (Yusuf, oktober 12, 2017).

Promosi biasanya dikaitkan dengan penjualan sebagai sara untuk

memperkenalkan suatu produk, ataupun jasa yang dikemas secara menarik. Kata

promosi digunakan dalam pengertian yang lebih luas, yang mengacu pada

kegiatan pemasaran dari suatu organisasi dan perusahaan. Michael Ray

mendefenisikan promosi sebagai koordinasi dari seluruh upaya yang dimulai

dari pihak penjual untuk membangun berbagai saluran informasi dan persuasi

untuk menjual barang dan jasa atau memperkenalkan suatu gagasan (Morissan,

2010:16).

Dalam era modern seperti saat ini strategi promosi tidak seperti dulu yang

harus menggunakan biaya yang mahal seperti iklan cetak, radio atau-pun

televisi. Media sosial telah menjadi sebuah lahan promosi yang sangat murah

meriah dan memiliki jangkauan yang luas. Dengan pengguna media sosial yang

begitu banyak di dunia, menjadi sebuah lahan segar untuk menciptakan pundi-

pundi uang secara geratis dengan melakukan promosi murah melalui media

sosial. Pertumbuhan iklan melalui internet memiliki kecenderungan meningkat

mengikuti pertumbuhan penggunaan smartphone di masyarakat. Anak – anak

muda perlahan tumbuh dan berkembang dengan pemanfaatan teknologi yang

Page 19: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

6

besar. Kebiasaan penggunaan internet yang besar membentuk pasar baru bagi

pengiklan. Kecenderungan peningkatan pemasangan internet yang semakin

besar.

Promosi melalui media sosial memiliki sebuah dampak besar yang dimana

dalam sebuah riset dari situs SWA.co.id mengenai Preferensi Penggunaan Media

Sosial Indonesia. Survei ini dilakukan terhadap 1.000 responden di 8 kota besar

Indonesia, antara lain Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Yogyakarta, Medan,

Malang, Makassar, dan Palembang. Advisor BMI Research, Inu Mahfud

menjelaskan, dari seluruh aplikasi media sosial, Facebook menduduki peringkat

teratas dalam mempengaruhi konsumen untuk membeli produk yaitu mencapai

44%, disusul Instagram 29%, dan Whatspps 8%. “Ketiganya adalah kelompok

usaha Facebook sehingga sebenarnya perilaku konsumen kita sekarang dikuasai

oleh aplikasi media sosial ini,” (Barlian. Maret 6, 2017).

Dengan hal itu masyarakat merubah pola yang dahulu harus membeli

produk secara langsung di departemen strore atau toko riteil, saat ini telah

berubah melakukan transaksi pembelian barang atau jasa menggunakan media

sosial. Hal ini juga secara tidak langsung mempengaruhi atau berdampak kepada

daerah-daerah lain yang ada di Indonesia termasuk Sumbawa. Saat ini dimana

hampir sebagian besar masyarakat Sumbawa menggunakannya untuk mencari

kebutuhan hidup dan informasi melalui jejaring sosial salah satunya adalah

Facebook.

Page 20: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

7

Penggaruh dari perkembangan teknologi seperti internet dan dengan adanya

media sosial, mengakibatkan beberapa sektor bisnis ikut berkembang salah

satunya ada adalah perkembangan di sektor bisnis kuliner. perkembangan dunia

kuliner di Indonesia saat ini pun mengalami kemajuan yang sangat pesat.

Berbagai macam jenis restoran-restoran dan café-café pun sudah dapat kita

temui di kota-kota besar di Indonesia.

Di zaman yang serba modern seperti sekarang ini, masyarakat Indonesia

tidak asing lagi dengan coffee shop. Coffee shop sendiri sebetulnya sudah lama

hadir di Indonesia, tetapi orang zaman dahulu lebih mengenalnya dengan nama

warung kopi. Gaya hidup masyarakat urban di Indonesia, menghasilkan suatu

tradisi yang baru. Pada zaman dahulu penikmat kopi datang dari golongan orang

tua, namun saat ini penikmat serta pencita kopi lebih didominasi oleh para

remaja. Pada bulan Maret 2015 yang lalu, Indonesia masuk dalam peringkat ke-

37 untuk jumlah konsumsi kopi, dan peringkat keempat untuk ekspor kopi

didunia. (Sumber:http://vibiznews.com/2015/03/19/ tantangankopi- indonesia-

di-tahun-2015-bagian-i/ ).

Pengaruh perubahan gaya hidup yang menghasilkan sebuah tradisi minum

kopi yang dimana dianggap oleh sebagian besar orang sebagai sebuah hal yang

keren atau kekinian (masa kini). Hal ini menggugah salah satu kelompok Usaha

yang menamai dirinya sebagai Kedai Kopi Oase. Kedai ini sudah berdiri sejak

dua tahun lalu di kota Sumbawa lebih tepatnya pada akhir tahun 2015. Oase

sendiri tidak menyia-nyiakan euforia para penggila kopi dan para pencinta kopi

dengan ikut terjun dalam bisnis kuliner yang sedang aktual saat ini.

Page 21: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

8

Persaingan antara cafe-cafe di area sepanjang jalan Mawar kota Sumbawa

Besar seperti Kedai Kopi Oase Sumbawa, Milkybo, dan Chit Chat. Bagi

sebagian anak muda di Kota Sumbawa daerah jalan Mawar terkenal karena jalan

yang di dominasi oleh cafe-cafe. Namun Kedai Kopi Oase memiliki sebuah ciri

khas yang berbeda dari para pesaing lokal. Oase Sumbawa sudah banyak dikenal

sebagai salah satu kedai kopi yang mengutamakan produk lokal yaitu Kopi

Sumbawa itu sendiri. Dengan hadirnya kedai Oase sendiri telah menjadi sebuah

gebrakan baru yang dimana kedai kopi yang lebih mencintai hasil dari daerahnya

sendiri untuk bisa dinikmati oleh orang dari daerah lain, bahkan masyarakat dari

Sumbawa sendiri yang sedikit mengetahui tentang kenikmatan cita rasa dari kopi

hasil daerahnya sendiri. Hal tersebut menjadikan mereka berbeda dari kedai-

kedai yang lain yang ada di Sumbawa dan memiliki daya tarik tersendiri di hati

konsumen karena konsistensi yang mereka pegang teguh selama ini.

Adupun alasan dibalik terbentuknya Kedai Kopi Oase, seperti yang di

katakan oleh Manajer Kedai Kopi Oase Sumbawa “pada awalnya di sumbawa

ini belum ada tempat yang etis untuk nongkrong dan menyediakan tempat yang

nyaman untuk berdiskusi, hal itu menjadi salah satu alasan Kedai Kopi Oase

hadir” (wawancara 6 desember 2017).

Kedai Kopi Oase Sumbawa telah mengikuti arus penggunaan media sosial

sebagai sebuah wadah atau media untuk memprosikan produk dan

mempublikasikan kegiatan sebagaimana kedai-kedai kopi yang lain. Oase

sendiri belum mempunyai orang yang khusus atau profesional dalam bidang

promosi atau bidang pemasaran, media sosial adalah menjadi tumpuan utama

Page 22: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

9

sebagai sarana untuk melakukan kegiatan promosi mereka. Ada beberapa media

sosial yang digunakan oleh Kedai Oase seperti Facebook dan Instagram. Media

sosial Facebook ini digunakan karena dirasa sangat efektif dari pada aplikasi

media sosial yang lain untuk menjangkau khalayak banyak khususnya khalayak

di Sumbawa. Followers dari akun Facebook yang dimiliki oleh Oase berjumlah

3.222, jumlah tersebut lebih banyak dari pada akun sosial media Instagram yang

hanya berjumlah 1.498 followers (pada tanggal 1 Maret 2018).

Adapun tujuan dari dibuatnya akun media sosial Facebook yang dimiliki

Oase seperti yang dikatakan oleh Manajer Kedai Kopi Oase mengatakan bahwa

Facebook adalah sebuah wadah yang kita gunakan untuk mengajak para

followers berkomunikasi dan berdiskusi. Jumlah tanda like serta pesan yang

ditinggakan dalam kolom komentar, menunjukan adanya hubungan yang erat

antar akun Facebook Oase Sumbawa dengan para followers begitu erat. Pesan

yang ditinggalkan dalam kolom komentar mendapat respon yang cepat dari

pihak Oase yang dimana menjadikan sebuah jembatan atau media komunikasi

yang efektif dengan para followers.

Oase sendiri bisa dibilang salah satu kedai yang paling aktif di Sumbawa

untuk memunggah atau mempublikasikan tentang kegiatan mereka baik itu

kegiatan promosi dan kegiatan lainnya ke dalam media sosial yang mereka

miliki. Pada umumnya Cafe atau kedai kopi yang lain hanya menggunakan

media sosial untuk kegiatan promosi produk semata. Namun berbeda dengan

Oase yang menggunakan media sosial sebagai sebuah wadah untuk mengundang

followers untuk berdiskusi, atau hanya sekedar untuk bercanda dengan

Page 23: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

10

pelanggan setia. Dalam berbagai kesempatan seperti diakhir pekan atau momen

khusus, Kedai Kopi Oase terkadang mengadakan kegiatan nonton bareng sepak

bola, mengadakan kegiatan nonton bareng Moto GP, bahkan menjadi tempat

promosi rujukan destinasi wisata yang bertujuan untuk mengundang para

pelancong atau turis datang ke Sumbawa yang ingin menikmati indahnya Tanah

Sumbawa.

Kedai Kopi Oase menyediakan ruang untuk para kaum muda Sumbawa

dan berbagai kalangan untuk bisa melakukan kegiatan-kegiatan positif. Melalui

akun Facebook Oase Sumbawa, mereka mengundang beberapa kelompok untuk

datang ke-Oase seperti Fans Club sepak bola, Penggila Moto GP. Oase sendiri

menyediakan fasilitas untuk kelompok tersebut melakukan silaturahmi serta

malakukan diskusi. Oase menyediakan fasilitas Nobar “Nonton Bareng” untuk

para Fans Club sepak bola maupun para penggila Moto GP untuk melahirkan

dan menjalin tali silturahmi dengan sesam penggila hobi serta membangun

sebuah ikatan silaturahmi dengan kedai Oase sendiri.

Akun media sosial Facebook Oase dari pandangan penulis mengajak para

followers yang sering berkecimpung di dunia maya atau media sosial untuk

berdiskusi secara nyata di Kedai Oase sendiri dengan berbagai masalah atau

fenomena aktual yang sedang terjadi, anak kekinian biasa menyebutnya dengan

sebutan “lagi Ngehits”. Tidak hanya itu saja, mereka bisa menghabiskan waktu

luang untuk bersantai sambil menikmati kopi Sumbawa yang di sediakan dan di

racik langsung oleh Barista Kedai Kopi Oase sendiri.

Page 24: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

11

Menjaga Komunikasi sangat penting untuk menjaga keberlangsungan suatu

usaha, hal ini yang telah di bangun oleh akun Facebook Oase Sumbawa

memberikan kehangatan dan keakraban kepada para followers atau para

konsumen. Dengan adanya komunikasi tersebut dapat membangun sebuah

loyalitas dari pelanggan. Pelanggan oase sendiri tidak sungkan untuk

memberikan kritik dan saran mereka secara langsung melalui Facebook. Dengan

adanya kritik dan saran tersebut lahir inovasi-inovasi yang selalu dilakukan oleh

Kedai Oase Sumbawa untuk memuaskan hati para pelanggan. komunikasi dua

arah yang aktif dibangun oleh pengelola akun dengan para follower atau

konsumen menjadi tolak ukur bagaimana inovasi yang harus mereka lakukan

untuk mendatangkan pelanggan baru atau mempertahan pelanggan setia.

Berdasarkan latar belakang di atas membuat peneliti ingin mengetahui lebih

dalam tentang bagaimana strategi promosi yang digunakan oleh Oase, dengan

hal ini peneliti ingin melakan penelitian dengan judul “Strategi Promosi Kedai

Oase Sumbawa Melalui Media sosial Facebook”.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan pemaparan diatas, maka dapat dirumuskan sebuah titik

permasalahan sebagai berikut : Bagaimana strategi promosi Kedai Kopi Oase

Sumbawa melalui media sosial untuk menarik konsumen baru serta

mempertahan konsumen yang telah ada ?

Page 25: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

12

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat “Bagaimana strategi promosi

kedai kopi Oase melalui media sosial Facebook .”

1.4 Manfaat Penelitian

1. Manfaat Akademis dari penelitian ini yaitu sebagai sumbangsi pengetahuan

atau sebagai salah satu rujukan bagi peneliti lain yang akan membahas

tentang penggunaan media sosial oleh sebuah UKM, organisasi, atau

perorangan dalam memaksimalkan fungsi dari media sosial itu sendiri.

Penggunaan media sosial itu sendiri yang bertujuan mendapatkan profit

secara finansial mampun manfaat dari dampak kegiatan menggunakan media

sosial dengan tujuan yang ingin disampaikan kepada para pengguna media

sosial yang lain.

2. Manfaat praktisi dari penelitian ini yaitu untuk memberikan sebuah edukasi

atau rujukan bagi para pelaku usaha, organisasi, atau perorangan. Hasil dari

penelitian ini bisa dijadikan sebagai salah satu cara memaksimalkan

penggunaan media sosial sebagai sebuah wadah memprosikan barang dan

jasa serta menjadi sebuah strategi untuk berkomunikasi atau menjalin sebuah

hubungan baik dengan pelanggan dari pelaku usaha maupun pengikut

organisasi itu sendiri.

1.5 Batasan penelitian

Berdasarkan pemaparan latar belakang di atas, maka dalam

memaksimalkan penelitian ini dibutuhkan sebuah batasan penelitian agar

Page 26: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

13

dicapai sebuah hasil penelitian yang terarah dan terstruktur dengan baik. Subjek

dari penelitian ini adalah Kedai Oase Sumbawa. Adapun kriteria dari

narasumber atau informen dari penelitian ini adalah :

- Orang yang memiliki wewenang di Kedai Oase

- Karyawan aktif

- Pengelola akun media sosial Oase Sumbawa

1.6 Kajian Pustaka

1.6.1 Penelitian Terdahulu

Untuk mendukung penelitian ini, peneliti ingin mengkaji penelitian-

penelitian terdahulu yang memiliki banyak kesamaan dari segi objek,

perspektif, dan subjek penelitian. Telah banyak peneliti terdahulu yang

sudah meneliti kasus yang yang sama mengenai peran media sosial baik itu

dijadikan sebuah media promosi dan lain sebagai, namun ada beberapa

penelitian yang dirasa sangat erat kaitannya dengan penelitian ini.

Penelitian pertama dilakukan oleh Irawati Qolbuniah Hasanah yang

berjudul “Peran Media Sosial dalam Pemasaran pada Produk Chocofaza”.

Pada penelitian ini dianalaisis dengan metode kuanitatif yang bertujuan

untuk mengidentifikasi jenis media sosial yang digunakan dalam

pemasaran, menganalisis peran media sosial dalam pemasaran, dan

menganalisis kinerja e-services melalui media sosial menurut persepsi

konsumen. Penelitian ini difokuskan studi kasus pada Chocofaza sebagai

salah satu usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Dalam penelitian ini

Page 27: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

14

Produk Chocofaza menggunakan berbagai macam media sosial seperti

Instagram, Facebook, Blacberry Mesengger (BBM), Whats App (WA).

Alasan dari Produk ChocoFaza menggunakan media sosial lebih dari satu

karena mampu memberikan cakupan lebih luas, tidak memandang siapa

audience atau dimana audience berada. Pada hakikatnya media sosial ini

menggunakan jaringan internet yang siapapun itu bisa terhubung dimana-

pun dan kapan-pun. Disisi lain juga media sosial ini sebagai sebuah sarana

promosi gratis yang dimana produk Chocofaza tidak perlu membayar biaya

promosi yang mahal seperti menggunakan media konvensional. Dengan

penggunaan media sosial yang maksimal Chocofaza membuat konten

promosi berbentuk Video, foto, dan lain sebagainya. Didapatlah hasil

analisis dari kinerja e-service atau layanan elektronik yang sangat

memuaskan dari para pelanggan karena Chocofaza yang aktif dalam media

sosial yang membangun sebuah komunikasi dua arah antara Chocofaza

sebagai pelaku usaha dan konsumen.

Dalam penelitian lain yang dilakukan oleh Nurul Hidayatullah dengan

penelitian yang berjudul Promosi Penjualan Melalui Jejaring Sosial (Studi

Deskriptif kualitatif Promosi Penjualan Melalui Jejaring Sosial Twitter

Pada “Coffee House UleeKareng”). Penelitian ini bertujuan untuk

mengetahui bagaimana promosi yang dilakukan di dalam jejaring media

sosial Twitter oleh akun Twitter @UleeKareng. Adapun subjek dari

penelitian ini adalah follower (pengikut) dari akun media sosial

@UleeKareng, yang dimana ada 4 follower yang dijadikan subjek

Page 28: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

15

penelitian. Peneliti menggunakan metode pengumpulan data dengan

wawancara langsung kepada 4 subjek yang dipilih oleh peneliti. Dengan

metode tersebut ditemukan sebuah hasil bahwa Akun @UleeKaren

melakukan promosi dengan menyebarkan informasi menu-menu baru,

agenda pertandingan sepak bola, cuaca/ keadaan setempat serta kegiatan

kampus kepada target pasar potensial. Interaksi dengan para pengunjung

juga menimbulkan kesetian pelanggan terhadap warung kopi ini. Interaksi

tersebut juga tidak jarang mendatangkan pelanggan baru. Keberadaan akun

ini juga memberikan perbedaan warung kopi ini dengan warung kopi

lainnya. Minat pengunjung warung kopi “UleeKareng‟ dipengaruhi

beberapa faktor antara lain kenyaman tempat, makanan dan minuman

terjangkau, fasilitas wi-fi dan faktor-faktor lainnya.

Penelitian selanjutnya dilakukan oleh Mikharisti Tampubolon,

Yuliani Rachma Putri, dan Nur Atnandengan penelitian yang berjudul

Strategi Promosi Coffee Shop Melalui Media Sosial Instagram (Studi

Deskriptif Pada Akun @Crematology). Di dalam penelitian ini menemukan

sebuah permasalah yaitu bagaimana alasan Crematology memilih media

sosial instagram sebagai media promosi, strategi promosi yang digunakan

Crematology dalam media sosial instagram, dan faktor-faktor apa saja yang

membuat akun instagram @crematology dapat efektif digunakan sebagai

media promosi. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif

dengan riset studi deskriptif. Data diperoleh melalui pengamatan langsung

dan wawancara kepada siapa yang memiliki wewenang di dalam akun

Page 29: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

16

Instagram @crematology. Melalui wawancara yang peneliti telah lakukan,

ditemukanlah hasil bahwa Crematology Coffee Roaster tidak menggunakan

iklan berbayar untuk kegiatan promosi. Salah satu cara yang digunakan oleh

Crematology untuk memasarkan produknya adalah melalui media sosial.

Selain itu didapatkan pula informasi dari key informant bahwa alasan

Crematology menggunakan media sosial instagram adalah karena produk

yang mereka tawarkan berupakopi, makanan, serta ambience (suasana),

maka cara yang tepat untuk mempromosikan yaitu melalui foto. Alasan

yang mendasar memilih media sosial Instagram sebagai media sosial utama

yang digunakan oleh Crematology karena media sosial yang lain yang

pernah digunakan mendapatkan hasil yang kurang memuaskan, interaksi

dari para pelanggan atau followers @crematology lebih banyak di dalam

media sosial instagram, yang mampu menembus 1.000 like dari followers.

Penelitian selajutnya yang menjadi acuan penelitian yaitu jurnal yang

disusun oleh Melissa Clark dari Department of Management and Marketing,

University of North Alabama, United States& Joanna Melancon dari

Department of Marketing, Western Kentucky University, United States

yang berjudul The Influence of Social Media Investment on Relational

Outcomes: A Relationship Marketing Perspective pada tahun 2013. Dalam

penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif, pelitian ini

membahas mengenai bagamana sebagian besar bisnis menggunakan media

sosial sebagai alat pemasaran, artikel ini menyelidiki apakah Media sosial

benar-benar berkontribusi dalam membangun dan memelihara hubungan

Page 30: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

17

dengan konsumen. Secara khusus, media sosial dikonseptualisasikan

sebagai bagian dari investasi hubungan, dan diuji untuk pengaruhnya

terhadap kepuasan, loyalitas dan kata-kata perilaku mulut melalui mediator

kualitas hubungan. Hasil menunjukkan bahwa media sosial para pengikut

merasakan tingkat hubungan investasi yang lebih tinggi, melaporkan

persepsi kualitas hubungan yang lebih tinggi, dan memiliki tingkat kepuasan

pelanggan, loyalitas dan niat mulut ke mulut yang lebih tinggi dengan

organisasi dari pada bukan pengikut. Secara keseluruhan, temuan ini

menunjukkan bahwa media sosial tampaknya mempengaruhi kunci variabel

hubungan pemasaran yang menyebabkan konsumen relasional lebih

banyak.

Penelitian yang terakhir yang menjadi acuan dalam penelitian ini yaitu

penelitian dari Matthew Attahiru Ganadari School of Hospitality, Tourism

& Culinary Arts, Taylor’s University, Malaysia & Henry Diko Koce

Department of Marketing, Federal Polytechnic, Bida-Niger State, Nigeria

yang berjudul Mobile Marketing: The Influence of Trust and Privacy

Concerns on Consumers’ Purchase Intention. Proliferasi ponsel yang cepat

seiring dengan penerimaan dan penggunaan konsumen telah menciptakan

baru peluang pemasaran mobile ke industri bisnis. Teknologi dan perangkat

komunikasi baru ini muncul sebagai cara baru dalam melakukan bisnis yang

dikenal sebagai mobile marketing. Pemasaran seluler memungkinkan

konsumen untuk mengakses produk dan layanan dengan mudah. Ini telah

menjadi informasi baru dan saluran penting tentang bagaimana caranya

Page 31: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

18

konsumen berkumpul, dan bertukar informasi yang telah menciptakan

peluang pemasaran potensial yang sangat besar organisasi bisnis

Perkembangan ini juga menawarkan kesempatan kepada pemasar untuk

mempromosikan layanan mereka menarik pelanggan kapan saja dan dimana

saja, terlepas dari jarak. Penggunaan adopsi dan penggunaan yang efektif

telah dilakukan terhalang oleh isu-isu yang mengganggu kepercayaan

konsumen dan masalah privasi. Studi tersebut menemukan konsumen risiko

privasi secara positif mempengaruhi pemasaran elektronik seluler secara

negatif. Studi tersebut juga menemukan bahwa konsumen kepercayaan dan

risiko privasi akan mengurangi persepsi risiko pada niat untuk

menggunakan mobile marketing sebagai alat mobile. Selanjutnya dalam

penelitian ini di temukan bahwa kurangnya kepercayaan ditemukan sebagai

faktor penghambat utama pada aplikasi pemasaran mobile. Untuk

meningkatkan kepercayaan konsumen dan kekhawatiran privasi tentang

penggunaan perangkat pemasaran mobile, penelitian ini menyarankan

personalisasi layanan akan memperkuat pemasaran mobile antar konsumen.

1.6.2 Kerangka Teori

A. Komunikasi

Menurut Harold D. Lasswell (dalam Suharsono dan Dwiantara, 2013;10)

menyatakan bahwa komunikasi adalah “who say what in which channel to whom

and with what effect”. Dari definisi tersebut, ada 5 unsur penting terkait dengan

konsep komunikasi, yaitu :

Page 32: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

19

1. Unsur Who (siapa). Dalam konteks ini dipahami sebagai sumber (informasi)

atau sering disebut komunikator yaitu orang baik secara individu maupun

kelompok atau institusi yang menyampaikan atau memberikan informasi

atau pesan kepada pihak lain. Adapun yang menjadi komunikator biasanya

tergantung pada jenis atau bentuk komunikasinya.

2. Unsur Say What (apa yang dikatakan – pesan). Unsur ini pada dasarnya

merupakan pesan atau informasi yang disampaikan oleh 13 komunikator

kepada komunikan. Pesan dapat berupa informasi (berita) berupa perintah,

petunjuk, teguran, saran, kritik, tentang program kerja, strategi, produk,

layanan, dan sebagainya.

3. Unsur Which Channel (media/saluran). Unsur ini berkaitan dengan media

atau sarana yang digunakan dalam proses komunikasi. Media ini berkaitan

dengan seluruh alat (perangkat) yang digunakan dalam membantu lancarnya

proses komunikasi, seperti surat kabar, telepon, majalah, radio, televisi, dan

internet (cyber communication).

4. Unsur to Whom/ (kepada siapa). Unsur ini berkaitan dengan siapa yang

menerima pesan atau informasi yang biasa disebut penerima atau

komunikan.

5. Unsur With What Effect (akibat yang terjadi). Unsur ini pada dasarnya

berkaitan dengan respon khalayak sebagai akibat dari pesan yang

disampaikan oleh komunikator. tanggapan yang dimaksud ialah perubahan

perilaku komunikan.

Page 33: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

20

Di simpulkan dari aspek di atas bahwa komunikasi adalah proses penyampaian

pesan oleh komunikator kepada komunikan melalui media yang menimbulkan

efek tertentu (effendy, 2005: 10).

Pendapat lain muncul dari Hafield Cangara menyatakan bahwa komunikasi

adalah suatu proses dimana dua orang atau lebih melakukan pertukaran informasi

dengan satu sama lainnya, yang pada gilirannya akan tiba pada saling pengertian

(Al- Maqassary, n.d). Sedangkan menurut Soewarno Handaya Ningrat,

Komunikasi adalah proses interaksi atau hubungan saling pengertian satu sama

lain antara sesama manusia. Proses interaksi atau hubungan satu sama lain yang

dikehendaki oleh seorang dengan maksud agar dapat diterima dan dimengerti

antara sesamanya (sarjana.com, n.d). Pendapat lain menurut Carl I. Hovland,

komunikasi adalah upaya sistematis untuk merumuskan secara tegas asas-asas

penyampaian informasi serta pembentukan pendapat dan sikap (dalam effendy,

2005: 10).

Dalam setiap kegiatan komunikasi yang dilakukan mempunyai tujuan tertentu.

Tujuan yang dimaksud disini adalah menunjukkan pada suatu hasil yang ingin

dicapai oleh pelaku komunikasi. Karena kepentingan komunikator dan

komunikan berbeda, maka tujuan komunikasi yang mereka jalankan pun berbeda

sesuai dengan kepentingan masing-masing. Namun, tujuan utama komunikasi

adalah mengekspresikan pikiran, ide dan perasaan kepada orang lain dengan

maksud terciptanya suatu pengertian. Komunikasi yang baik adalah pesan yang

kita sampaikan dimengerti oleh orang lain.

Page 34: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

21

B. Media Komunikasi Dan Perkembangannya

Media komunikasi merupakan sebuah alat atau sarana yang digunakan untuk

menyampaikan pesan dari komunikator (penyampai pesan) kepada komunikan

(penerima pesan). Media komunikasi memiliki pengaruh yang sangat besar karena

keterbatasan waktu, tempat dan lain sebagainya, faktor tersebut mengakibatkan

bahwa pentingnya sebuah media atau penghubung agar pesan atau tujuan yang

ingin di sampaikan kepada khalayak ramai dapat tersampaikan. Menurut Cangara

media komunikasi merupakan parantara dalam menyampaikan informasi dari

komunikator kepada komunikan yang memiliki tujuan agar efisien dalam

menyebarkan pesan atau infomormasi (ivony, Mei 19, 2017).

Dalam perkembangan media komunikasi ada beberapan era atau fase yang

dipaparkan oleh Rogers (1986: 26). Menurut Rogers, 4 fase kemunculan media

komunikasi yaitu The Writing era,The Printing Era,Telecommunication Era,

interactive media (Nasrullah, 2014: 2). Writting era ini maksdunya adalah dimana

orang berkomunikasi dengan orang lain di tempat yang berbeda melalui surat,

dalam era ini memiliki hambatan komunikasi yang dimana membutuhkan waktu

untuk bisa berinterakri karena ada proses pengirimana surat yang mengakibatkan

komunikasi pada era ini membutuhkan waktu yang lama dalam proses interaksi.

Seiring perkembangan zaman kala itu dengan adanya penemuan besar yang

sangat fenomenal saat itu yaitu mesin cetak pada 1450-an oleh penemu asal

jerman yang lebih dikenal dengan nama Gutenberg. Di kutip dari buku Teori Dan

Riset Media Siber Sejak adanya penemuan tersebut terjadilah revolusi industri di

Page 35: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

22

berbagai belahan dunia. Penemuan mesin cetak ini mengakibatkan kemajuan di

bidang (media) Komunikasi manusia, menyebabkan produksi masal dari bahan

bacaan yang dapat dinikmati oleh seluruh manusia (Nasrullah, 2014: 3).

Dengan kemajuan teknologi yang setiap waktu selalu mengalami

perkembangan hadirnya alat komunikasi telefon yang yang dimana kita bisa

mendengar suara orang lain di tempat yang berdeda melalui telefon. Pada akhirnya

sampailah pada zaman moderen dimana manusia saat ini sudah bisa mencapai

kepada media komunikasi yang begitu canggih membuak kita bisa terhubung

dengan manusia lain dengan bertatap muka secara langsung melalui

penyempurnaan dari telefon atau lebih dikenal dengan telefon pintar.

C. Internet dan Media Sosial

internet (interconnection networking) sendiri adalah jaringan komunikasi

global yang terbuka dan menghubungkan jutaan bahkan milyaran jaringan

komputer dengan berbagai tipe dan jenis, dengan menggunakan tipe komunikasi

seperti telepon, satelit dan lain sebagainya.

Internet sudah bukan barang baru di dalam dunia global saat ini, internet

telah menjadi sesuatu yang komersil dari segala sisi baik itu dalam pemerintahan

menggunakan internet, dalam bidang pendidikan pun menggunakan internet,

bahkan dalam dunia bisnis telah menjadi sebuah salah satu ujung tombak dalam

hal promosi dan lain sebagainya. Dikutip dalam buku Literasi Media karya dari

Apriadi Tamburaka mengatakan bahwa benar apa yang dikatakan oleh Mc Luhan

itu terbukti benar dengan kehadiran internet saat ini telah mendominasi seluruh

Page 36: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

23

kegiatan manusia, bahkan internet bukan hanya sebagai tempat mencari informasi

tetapi kini telah menjadi sumber pendapatan individu atau lembaga (Tamburaka,

2013:75).

Kehadiran internet yang kita ketahui atau dikatakan sebuah trend pada masa

melenial saja. Internet sudah tercipta pasca perang dunia kedua dan Amerika

adalah pelaku utama sebagai pionir perubahan besar dunia dalam dunia teknologi.

Dilihat dari sisi sejarahnya Internet bermula ketika Departemen Pertahan

Amerika, U.S. Defense Advance Research Project Agency (DARPA)

memutuskan untuk mengadakan riset tentang bagaimana caranya

menghubungkan sejumlah komputer sehingga membentuk jaringan organik.

Program riset ini dikenal dengan nama ARPANET.Alasan utama dari proyek

pembuatan ARPANET ini salah satunya adalah sebagai alat komunikasi untuk

bisa mengatasi serangan nuklir yang dimiliki oleh Rusia (Tamburaka, 2013: 75).

Dengan berakhirnya peperangan, internet hingga saat ini semakin disempurnakan,

perkembangan internet ini menyebar ke seluruh dunia. Kehadiran internet seiring

dengan perkembangan zaman saat ini telah menjadi sebuah alat komunikasi baru

yang mampu menghubungkan banyak orang di seluruh dunia, baik itu antar benua,

berbeda negara, bahkan dengan tetangga yang berdampingan rumah dengan kita

dapat terhubung dengan kita melalui internet. Di kutip dari Liputan6.com menurut

data terbaru yang dirilis We Are Social per Agustus 2017, jumlah pengguna

internet global kini menyentuh angka 3,8 miliar dengan penetrasi 51 persen dari

total populasi di dunia (jeko, Agustus 8, 2017). Begitu pesatnya perkembangan

pengguna internet di seantero dunia. Pada intinya komunikasi yang terjadi ini

Page 37: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

24

terjadi karena koneksi perangkat komputer dan komputer lain, dari penjelasan kata

“Internet” itu muncul, yaitu menghubungkan (interconnected) komputer secara

gelobal (Nasrullah, 2014: 23).

Menurut Quartermen dan Mitchell (dalam Alyusi, 2016:28) membagi

manfaat internet ke dalam 4 kategori:

1. Internet sebagai media komunkasi: merupakan manfaat internet sebagai

media komunikasi yang paling banyak digunakan yang dimana para

penggunanya dapat berkomunikasi dengan orang yang ada di seluruh dunia.

Hal itu merupakan yang paling umum di ketahui oleh sebagian besar

masyarakat atau khalayak pengguna internet.

2. Media pertukaran data: internet dapat di maksimalkan penggunaannya untuk

melakukan pertukaran data dengan cepat dan murah dengan menggunakan e-

mail, newsgroup, FTP, dan WWW (world wide web) jaringan situs web.

3. Media untuk mencari informasi atau data: manfaat internet sebagai sarana

mencari informasi atau data, di dukung dengan perkembangannya yang

begitu pesat menjadikan WWW sebagai salah satu sumber informasi yang

yang penting dan akurat.

4. Manfaat komunitas: manfaat internet yang ke 4 ini menjelaskan bahwa

internet telah membentuk sebuah masyakat atau peradaban baru di dalam

dunia maya yang dimana para khalayak atau pengguna internet yang memiliki

tujuan yang sama dapat saling berkomunikasi, membagi informasi,

melakukan transaksi bisnis, dan lain sebagainya.

Page 38: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

25

Perkembangan internet telah melahirkan sebuah istilah baru dalam bentuk

aplikasi yang saat ini disebut dengan Media Sosial. Media sosial merupakan

sarana komuikasi masa kini yang sangat cepat dan pesat dalam perkembangannya,

Media sosial juga berkembang pesat dari berbagai macam klasifikasi dan tipe

sesuai dengan kebutuhan masyarakat dunia. Media sosial sudah menjadi sebuah

kebutuhan pada masyarakat dengan latar belakang moderenitas saat ini. Media

sosial dapat membantu manusia dalam berbagai aspek kebutuhan.

Aspek hiburan, pendidikan, kesehatan, mengekspresikan diri,

perhubungan dan lain lain. universitas, organisasi komersial maupun sukarelawan.

Dengan hadirnya internet sebagai induk penghubung komunikasi baru di dunia,

lahirlah berbagai penemuan media-media baru salah satunya jejaring sosial.

Jejaring sosial ini telah menjadi media yang sangat digandrungi oleh orang di

seluruh dunia baik itu dari kalangan Pemerintah, perusahaan, sekolah atau

kampus, bahkan anak-anak-pun menggunakan jejaring sosial. Mengapa disebut

jejaring sosial karena aktifitas yang dilakukan itu di dunia maya “unreal”, setiap

orang yang menjadikannya sebagai sara untuk berkomunikasi, membuat status,

berkomentar, berbagi foto bahkan berbagi video layaknya dikehidupan nyata

(Tamburaka, 2013: 78-79).

D. Facebook

Bila mendengar kata Facebook sudah bukan hal yang asing bagi sebagian

orang. Sejak kemunculanya pada tahun 2004 Facebook didirikan oleh Mark

Zukerberg bersama rekanya sesama mahasiswa Edourdo Saverin, Dustin

Moskovitz, dan Crishughes. Awal mula keanggotaanya hanya terbatas pada

Page 39: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

26

mahasiswa Harvard saja, namun kemudian keanggotaan keperguruaan tinggi

lain seperti Boston, Ivy League, dan Universitas Stanford (Tamburaka,

2013:79).

Pada tanggal 31 Desember, 2014, itu 1,19 miliar pengguna aktif bulanan

dan 890 juta pengguna aktif harian. Misi Facebook adalah untuk memberi orang

kekuatan untuk berbagi dan membuat dunia lebih terbuka dan terhubung. Orang

menggunakan Facebook untuk tetap terhubung dengan teman dan keluarga ,

untuk menemukan apa yang terjadi di dunia, dan untuk berbagi dan

mengungkapkan apa yang penting bagi mereka. (maryati, wahyudi, 2015)

Facebook menjadi salah satu media sosial yang selalu bertranformasi setiap

waktunya baik itu pada tampilan ataupun fitur-fitur yang dimiliki. Dengan hal

itu para pengguna sangat dimanjakan untuk bisa berkomunikasi dengan

pengguna lainya dengan maksimal, salah satunya adalah para pengguna dapat

mengunduh apa yang diinginkan sesuai dengan keinginan pengguna seperti

mengunduh pesan, link, gambar, berita online, foto atau video, dan lain

sebagainya.

Dikutip dari Ngonoo.com Facebook pada tahun 2014 menyuguhkan fitur

yang dimana dikhususkan untuk para pengguna dapat menggunakan fitur ini

sebagai wadah untuk berdangan secara online (Radityo, Desember 18, 2014).

Fitur ini menjadi sebuah wadah baru untuk UKM (Usaha Kecil Menengah)

mendapatkan pelanggan baru yang lebih banyak, disisi lain sebagai pengguna

Page 40: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

27

sangat dimudahkan karena dapat melihat atau membeli berbagai macam produk

yang diinginkan.

Dengan hadirnya fitur Facebook ini menjadi sebuah perubahan sudut

pandang para konsumen yang tidak perlu jauh-jauh utuk mengunjungi mini

market, pasar tradisional, toko perlengkapan fashion, bahkan restoran. Hal ini

menjadi sebuah angin segar untuk meningkatkan perekonomian dan perputaran

uang di masyarakat.

E. Komunitas Virtual

Komunikasi adalah sebuah alat untuk kita bisa berinteraksi untuk

membangun sebuah jalinan tali silaturahmi atau dengan kata lain hubungan sosial

kita dengan manusia lainnya. Di zaman yang memiliki berbagai macam

kecanggihan teknologi saat ini memunculkan berbagai macam media sebagai alat

untuk berkomunikasi dan berinteraksi dengan manusia lainya melalui media

online.

Fenomena interaksi sosial online saat ini merupakan salah satu karakteristik

dari masyarakat informasi. Perubahan masyarakat yang dahulunya hanya

mengenal interaksi sosial secara nyata (face to face) tetapi saat ini seseorang dapat

berinteraksi dengan orang lain di Internet ( Alyusi, 2016: 23). Karena

kecenderungan tersebut, terjadilah pergeseran pola interaksi masyarakat yang

dahulunya orang lebih banyak bertemu dan berkumpul secara nyata, bergeser

kepada pola interaksi yang bermedia. Masyarakat saat ini menjadi cenderung

melakukan pertemuan atau interaksi menggunaka media sosial di dunia maya.

Page 41: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

28

Pola interaksi baru ini melahirkan sebuah pola berkomunitas baru yang

menjadikan media sosial sebagai wadah pertemuan yang baru. Sebagaimana yang

diterangkan oleh Alyusi (2016: 29) bahwa komunitas adalah sebuah kelompok

sosial dari beberapa organisme yang berbagi lingkungan, umumnya memiliki

ketertarikan yang sama. Pola interaksi dan berkomunitas baru yang di jelaskan

tadi kita lihat juga menunjukan pola sebagaimana dikatakan Alyusi diatas yakni

ketertarikan yang sama yang akhirnya membentuk komunitas di dunia virtual

mereka. Menurut Rheingold (dalam Alyusi, 2016: 29) menyatakan bahwa

komunitas virtual adalah agresi sosial yang muncul dari teknologi internet yang

ada di dalam-nya banyak orang yang melakukan diskusi publik dengan perasaan

untuk membentuk web dari hubungan pribadi di dunia maya.

Dengan adanya komunitas virtual ini memberikan manfaat yang begitu

banyak dari para anggotanya yang memiliki ketertarikan yang sama. Mereka dapat

saling bertukar informasi penting bahkan sampai melakukan transaksi bisnis

dengan pengguna yang lain.

F. Strategi Promosi

Seiring berkembangnya bisnis yang semakin pesat, perusahaan dituntut

kreatif dalam hal promosi dan pemasaran produk maupun jasanya. Para pelaku

usaha berlomba-lomba melakukan berbagai cara ataupun strategi untuk

mempertahankan usaha dan bersaing dengan yang lain usaha yang lain. Oleh

karena itu, diperlukan strategi terencana agar dapat menarik perhatian dan

memenangkan pasar. Salah satu cara yaitu dengan mengenali terlebih dahulu

Page 42: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

29

kebutuhan dan keinginan masyarakat, demi tercapainya sebuah hasil memuaskan

bagi masyarakat dan tentunya bagi perusahaan yang menawarkan produk atau jasa

tersebut.

Dalam sebuah bisnis strategi promosi sangatlah dibutuhkan untuk

mengenalkan dan meningkatkan sebuah penjualan suatu produk. Assauri (2004)

menjelaskan bahwa strategi pemasaran pada dasarnya adalah rencana yang

menyeluruh, terpadu, dan menyatu di bidang pemasaran, yang memberikan

panduan tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk dapat tercapainya tujuan

pemasaran suatu perusahaan. Dengan kata lain strategi pemasaran adalah

serangkaian tujuan dan sasaran, kebijakan dan aturan yang memberi arah kepada

usaha-usaha pemasaran perusahaan dari waktu ke waktu, pada masing-masing

tingkatan dan acuan serta alokasinya, terutama sebagai tanggapan perusahaan

dalam menghadapi lingkungan dan keadaan persaingan yang selalu berubah.

Kegiatan dalam promosi ini pada umumnya adalah periklanan, personal

selling, promosi penjualan, pemasaran langsung, serta hubungan masyarakat dan

publisitas (Fuad et al, 2009: 113). Di kutip dari website Jurnalmanajemen.com

Definisi strategi promosi penjualan yang dikemukakan oleh Fandy Tjiptono pada

buku strategi pemasaran. Pengertian strategi promosi penjualan adalah

perencanaan aktivitas yang dilaksanakan dalam rangka peningkatan permintaan

dari para konsumen untuk meningkatkan volume dan omset penjualan. Aktivitas

tersebut dilakukan dengan mempengaruhi secara langsung konsumen dalam

keputusan pembelian (Yusuf, Oktober 12, 2017).

Page 43: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

30

Tjiptono Tujuan strategi promosi atau promosi diantaranya memberikan

informasi, membeir pengaruh, mengingatkan konsumen akan perusahaan dan

segala marketing campuran yang dilakukan (Sarjanaku.com, nd).

1.7. METODE PENELITIAN

1.7.1 Jenis Penelitian

Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode penelitian kualitatif,

metode ini sebagai sebuah prosedur penelitian yang menghasilkan data

deskriptif berupa kata-kata tertulis atau lisan dari orang-orang dan perilaku

yang dapat diamati (Bogdan dan Taylor, dalam Meleong, 2011: 4). Penelitian

komunikasi kualitatif biasanya tidak dimaksudkan untuk memberikan

penjelasan-penjelasan (explenations), mengontrol gelaja-gejala, mengemukan

prediksi, atau untuk menguji teori apapun, tetapi lebih dimaksudkan, untuk

mengemukakan gambaran dan pemahaman (understanding) mengenai

bagaimana dan mengapa suatu gejala atau realitas komunikasi terjadi (Pawito,

2008:35).

Bogdan dan Biklen (1982, dalam Moleong, 2005:3) ada banyak istilah

yang digunakan untuk penelitian kualitatif, yaitu penelitian atau inkuiri

naturalistic atau alamiah, etnografi, interaksionis simbolik, perspektif ke

dalam, the Chicago school, fenomenologis, studi kasus, interpretative,

ekologis, dan deskriptif. Menurut Moleong (2005 : 9-10), penelitian kualitatif

menggunakan metode kualitatif yaitu pengamatan, wawancara, atau

penelaahan dokumen. Metode kualitatif ini digunakan karena beberapa

Page 44: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

31

pertimbangan. Pertama, menyesuaikan metode kualitatif lebih mudah apabila

berhadapan dengan kenyataan jamak. Kedua, metode ini menyajikan secara

langsung hakikat hubungan antara peneliti dan responden. Ketiga, metode ini

lebih peka dan lebih dapat menyesuaikan diri dengan banyak penajaman

pengaruh bersama terhadap pola-pola yang dihadapi.

1.7.2 Lokasi Penelitian

Lokasi dalam penelitian ini bertempat di Kedai Oase Jalan Mawar

kelurahan Bugis, Sumbawa besar. Lokasi penelitian di pilih karena data primer

dapat di peroleh dengan melakukan wawancara langsung dengan narasumber

di lokasi Kedai Oase. Dan data sekuder di dapat dengan mengamati media

sosial dari kedai Oase sendiri.

1.7.3 Objek penelitian

Menjelaskan subjek dan objek penelitian kualitatif adalah menjelaskan

objek yang menjadi fokus penelitian, yaitu apa yang menjadi sasaran

penelitian. Sasaran penelitian tak tergantung pada judul dan topik penelitian

tetapi secara konkret tergambarkan dalam rumusan masalah penelitian.

Sedangkan informan penelitian adalah subjek yang memahami informasi objek

penelitian sebagai pelaku maupun orang lain yang memahami objek penelitian

(Bungin, 2007:76).

Objek yang diteliti dalam penelitan ini adalah akun media sosial

Facebook dari Oase sumbawa, sedang subjek dari penelitian ini lebih kepada

Page 45: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

32

Narasumber sebagai sumber infomasi utama orang yang memiliki wewenang

dalam Kedai Kopi Oase Sumbawa.

1.7.4 Teknik Pengumpulan Data

Dalam penelitian ini sangat membutuhkan sebuah pengumpulan data

untuk mendapat hasil penelitian yang maksimal. Berkenaan dengan

pengumpulan data, terdapat setidaknya dua hal yang menentukan kualitas dari

data, yakni teknik pengumpulan data dan alat (instrumen) yang digunakan

(sugiono, dalam pawito, 2008 : 96). Dalam penelitian ini peneliti lebih memilih

untuk menggunakan teknik pengumpulan data dengan pengamatan dan

wawancara.

Pengumpulan data dengan penggunaa cara pengamatan secara

metodelogis pengamatan mengoptimalkan kemampuan peneliti dari segi motif,

kepercayaan, perhatian, perilaku tak sadar, kebiasaan, dan lain sebagainya;

pengamatan memungkinkan pengamat untuk melihat apa dilihat oleh subjek

penelitian, hidup pada saat itu, menangkap arti fenomena dari segi pengertian

subjek, menangkap kehidupan budaya dari segi pandangan subjek pada waktu

itu: merasakan apa yang dirasakan oleh subjek, pembentukan pengetahuan

yang diketahui bersama baik dari peneliti atau subjek.

Sedangkan teknik pengumpulan data dengan menggunakan teknik

wawancara adalah merupakan pertemuan dua orang untuk bertukar informasi

dan ide melalui tanya jawab, sehingga dapat dikonstruksikan makna dalam

suatu topik tertentu (Esterberg, dalam Sugiyono, 2016: 316).

Page 46: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

33

1.7.5 Tenik Analisis Data

Dalam pengertiannya analisis data kualitatif menurut Bogdan

menyatakan analisis data adalah proses mencari dan menyusun secara

sistematis data yang diperoleh dari hasil wawancara, catatan lapangan, dan

bahan-bahan lain, sehingga dapat mudah difahamii, dan temuanya dapat

diinformasikan kepada orang lain (dalam Sugiyono, 2016: 332).

Data-data yang sudah diperolah oleh penulis selanjutrnya akan

melalui tahap analisis interaktif Miles dan Huberman Puch (dalam Pawito,

2008: 104) yang menyebutkan bahwa teknik ini memiliki tiga komponen yaitu

reduksi data, penyajiaan data, dan penarikan kesimpulan.

a. Reduksi Data (data reduktion) yang mempunyai tiga tahap yaitu:

1. Tahap pertama adalah editting, pengelompokan dan peringkasan data.

2. Tahap kedua adalah penyususan catatan-catatan yang berkaitan

dengan tema-tema dan pola data.

3. Tahap ketiga adalah konseptualisasi tema-tema dan pola-pola

b. Penyajian Data (data display)

Pengorganisasian data dengan menjalin atau mengaitkan kelompok

data`satu dengan yang lain, sehingga seluruh data dapat dianalisis dalam

satu kesatuan.

c. Penarikan dan Pengujian Kesimpulan (drawing and veryfying conclusion)

Pengimplimentasian prinsip induktif dengan mempertimbangkan

pola-pola data yang ada atau kecendrungan dari data display yang disusun.

Page 47: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

34

1.8 Sistematika Penulisan

Untuk keserasian dan ketertiban pembahasan serta mampu

memperoleh analisa materi dalam penulisan skripsi ini, maka penulis akan

menjelaskan dalam sistematika penulisan. Secara garis besar, skripsi ini terdiri

dari empat bab yang dibagi dalam sub bab dan setiap bab memiliki batasan

yang masing-masing akan saling berkaitan antara satu dengan yang lainnya,

yaitu sebagai berikut :

BAB I : Dalam bab ini menjelaskan mengenai latar belakang masalah,

rumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, batasan

penelitian, kerangka konsep, dan sistematika penulisan.

BAB II : Dalam bab ini menjelaskan mengenai gambaran umum mengenai

objek penelitian ini, yang dimana terdapat sejarah singkat dari objek

penelitian yaitu Kedai Kopi Oase Sumbawa, profil Kedai Kopi Oase

Sumbawa, lokasi Kedai Kopi Oase Sumbawa, dan media sosial yang

digunakan oleh Kedai Kopu Oase Sumbawa.

BAB III : Dalam bab ini menjadi inti dalam penelitian karena terdapat

pembahasan mengenai bagaimana strategi yang digunakan oleh oase

melalui media sosial Facebook yang mereka miliki. Dalam bab ini

di uraikan bagaimana strategi yang digunakan oleh Kedai Kopi Oase

melalui akun Facebook mereka untuk mendatangkan pelanggan baru

Page 48: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

35

serta mempertahankan pelanggan lama, yang dimana tujuannya

adalah untuk menumbuhkan loyalitas dalam diri pelanggan mereka.

BAB IV : Bab ini mengenai interpretasi peneliti tentang Oase yang mana

membahas mengenai Oase sebgai sebuah kelompok bisnis yang

terasa seperti sebuah gerakan..

BAB V : Bab ini menjadi penutup dari penelitian ini yang dimana terdapat

kesimpulan dari penelitian Strategi Promodi Kedai Kopi Oase

Melalui Media sosial Facebook.

Page 49: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

36

BAB II

GAMBARAN UMUM

2.1. Sejarah Singkat Berdirinya Oase Sumbawa

Sejarah awal berdirinya Kedai Kopi Oase, berawal dari pendiri Kedai

Oase yang memiliki komunitas dan menamai dirinya sebagai OASE ( Outlete

Adventoures Sumbawa Equitmen). Istilah OASE tersebut dinamai oleh

Yusdistira selaku founder Kedai Kopi Oase saat ini. Komunitas ini adalah

sebuah komunitas traveling atau dengan kata lain para anggota memiliki hobi

yang sama dalam hal traveling atau perjalanan wisata atau petualangan.

Mereka memiliki agenda bukannya hanya sekdar melakukan perjalanan

atau traveling semata ke berbagai tempat, namun mereka menyediakan jasa

sebagai pemandu perjalanan untuk para wisatawan yang ingin berkeling atau

sekedar ingin melihat tempat wisata yang ada di kota Sumbawa maupun pulau

Sumbawa secara luas.

Seiring berjalannya waktu, sampai pada akhirnya tercetus ide untuk

membuat sebuah produk oleh-oleh. Produk tersebut lebih kepada produk baju

kaos serta oleh-oleh yang mengusung tema budaya lokal Sumbawa. Hal ini

bertujuan untuk menambah pemasukan bagi komunitas Oase sendiri.

Salah satu alasan ide tersebut tercetus dikarenakan pada saat itu produk

lokal yang menjual atau memproduksi produk fashion baju kaos yang

bertemakan budaya lokal Sumbawa masih dibilang sangat langka, hal ini

Page 50: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

37

menjadi sebuah peluang untuk memulai usaha yang dimana jarang dijumpai di

kota Sumbawa. Desain-desain yang di suguhkan sangatlah antara lain barapan

kebo (balapan kerbau), main jaran (balapan kuda), istana Dalam Loka (istana

kerajaan Sumbawa), dan lain-lain. Buakan hanya sekedar itu mereka juga

menjual berbagai macam produk makanan khas Sumbawa salah satunya adalah

Madu Sumbawa, memberikan atribut dalam kemasan produk mereka. Dari

keseluruhan produk tersebut mereka ingin mengangkat tema dengan budaya-

budaya lokal Sumbawa.

Mereka mengusung tema produk yang bernuansa budaya lokal

Sumbawa semata-mata untuk memperkenalkan budaya Sumbawa dengan

daerah-daerah di luar budaya Sumbawa. Produk tersebut dijual dengan teman-

teman atau kerabat mereka yang berada di luar daerah dengan harapan produk

mereka mampu dikenal secara cepat di luar daerah. Namun seiring berjalannya

waktu peminat dari produk tersebut mulai berkurang mengakibatkan produksi

produk diputuskan untuk di tutup sementara.

Dengan semakin menurunya hasil dari penjualan tersebut, hal itu

tidaklah mengurangi kegiatan mereka untuk menjalankan kegiatan Traveling,

mereka melakukan traveling disisi lain karena hobi. Kegiatan traveling

berlanjut menuju daerah Tepal, salah satu daerah dataran tinggi di Kabupaten

Sumbawa yang terkenal dengan daerah penghasil biji kopi terbaik Sumbawa.

Mereka pada awalnya terkaget-kaget bahwa Sumbawa tidak hanya memiliki

kebun kopi tetapi memiliki hutan kopi. Dengan adanya potensi pengahasil kopi

Sumbawa ini, mereka berinisisasi untuk membuat sebuah kedai kopi yang

Page 51: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

38

mana mereka bisa menjadikan sajian kopi Sumbawa yang berasal dari Desa

Tepal menjadi produk utama mereka.

Dari hasil perjalan yang mereka lakukan ke Desa Tepal, mereka bersama-

sama untuk berkomitmen untuk membangun kedai kopi Oase yang

mengutamakan produk kopi lokal Sumbawa sebagai bahan baku utama dalam

penyajian kopi mereka. Zulkifli dan Yudistira adalah orang yang mengusung

ide untuk membukan bisnis Cafe Shop di Sumbawa.

Pada tahun 2015 tepatnya di bulan Oktober sampai bulan November

mereka mulai serius dalam mencari lokasi untuk pembangunan Cafe, dan

diputuskan untuk menyewa sebuah rumah yang berada di jalan mawar yang

berhadapan dengan SDN 07 Sumbawa. Dengan hal itu pada Desember 2015

adalah awal dimana Kedai Kopi Oase mulai di buka.

Di waktu yang sama mereka sudah memikirkan untuk melancarkan

kegiatan promosi mereka jauh-jauh untuk menggaungkan nama Cafeshop Oase

Sumbawa untuk memperkanalkan terlebih dahulu kepada khalayak banyak

terutama yang ada di dalam kota Sumbawa. Untuk mencapai khalayak yang

lebih luas Oase Sumbawa mengandalkan untuk melancarkan promosi melalui

sosial media Facebook dan Instagram.

Pembuatan akun sosial terbeut lebih tepatnya pada saat satu bulan

sebelum Kedai Kopi Oase dibuka, mereka sudah membuat media Sosial

Facebook dan juga Instagram sebagai sarana untuk memperkenal Kedai Oase

di Sumbawa bahkan sampai ke luar daerah Sumbawa. Hal ini memiliki alasan

Page 52: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

39

agar memberikan kejutan dan ingin membuat masyarakat pada umumnya

penasaran tentang apa itu Oase dan Siapa itu Oase. Akun sosial media Oase

Sumbawa sejak pertama dibuat sampai saat ini telah memiliki followers di akun

sosial media Facebooknya sebanyak 3.222 (pada tanggal 1 Maret 2018).

2.2. Logo Kedai Oase

Gambar 2.1 : Tampilan Logo Kedai Kopi Oase

Logo Sase sendiri memiliki sebuah makna yang dimana bila dilihat dari

bentuk atau gambar logo secara gamblang, maka akan terlihat kepala Rusa

yang sedang minum disebuah genangan air atau sungai. Bila diulas makna

sebenarnya dari logo tersebut idenya berawal dari nama Kedai Kopi Oase

Sumbawa.

Oase pengetian secara umum adalah mata air atau sebuah danau yang ada

di tengah teriknya padang pasir, dan makna dari Rusa sendiri adalah binatang

khas dari pulau Sumbawa. Bila disimpulkan dari nama dan logo maka

dimaknai Kedai Kopi Oase Sumbawa menjadi sebuah mata air bagi

Sumbawa.

Page 53: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

40

2.3. Profil Kedai Kopi Oase Sumbawa

Gambar 2.2 : Tampilan Struktur Organisasi Kedai Kopi Oase

Owner : pemilik modal dan pengawasan bisnis secara keseluruhan.

SDM : bagian Sumber Daya Manusia bertugas untuk

mengkoodinir karyawan dan juga hubungan dengan patner-

patner Oase Sumbawa.

Keungan : pada bagian ini mengurus mengenai keuangan dari Kedai

Kopi Oase baik dari pemasukan maupun pengeluaran.

Manajer : yang bertugas dan bertanggung jawab penuh atas bisnis

atau sebagai pengganti owner di tempat.

Produksi & Pemasok : dalam bagian ini yang mengurus untuk penyediaan

bahan baku yang digunakan serta mengambil alih

Page 54: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

41

dalam proses produksi baik dari proses pengolahan

bahan baku sampai kepada produk yang siap

konsumsi.

Karyawan : dalam bagian ini di isi oleh para peracik kopi (barista).

2.4. lokasi Oase Sumbawa

Gambar 2.3 : lokasi Oase Tampak Depan

Gambar 2.4 : Oase Tampak Dari Dalam

Page 55: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

42

2.5 Media Sosial Facebook Oase Sumbawa

Gambar 2.5 : Tampilan akun Facebook Oase

Gambar 2.6 : Tampilan Pengikut akun Facebook Oase Sumbawa (tanggal 1 Meret

2018)

Page 56: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

43

BAB III

PEMBAHASAN

Setelah melakukan penelitian, penulis telah menemukan hasil penelitian

yang berkaitan dengan masalah dan tujuan penelitian yang ingin dicapai. Hasil

penelitian yang ditemukan akan dituang dalam beberapa bagian berikut.

3.1 Strategi Promosi Bisnis Melalui Media sosial

Dalam sebuah bisnis atau organisasi profit membutuhkan sebuah strategi

untuk bangkit dan mempertahankan diri agar bisa tetap dianggap ada atau

dengan kata lain bisa tetap eksis di dalam sebuah persaingan bisnis. Strategi yang

dibangun untuk mempertahankan sebuah bisnis dibutuhkan sebuah strategi

kreatif yang memerlukan pemikiran dan juga analisis (Koch, 2005: 5). Promosi

telah menjadi sebuah hal yang utama serta memiliki pengaruh begitu signifikan

dalam sebuah bisnis, agar suatu produk barang atau jasa yang di jual dapat

diketahui bahkan menjadi mudah untuk tetap diingat oleh para calon konsumen

atau konsumen yang telah loyal dengan produk tersebut.

Promosi biasanya dikaitkan dengan penjualan dalam memperkenalkan

suatu produk, ataupun jasa yang dikemas secara menarik. Kata promosi

digunakan dalam pengertian yang lebih luas, yang mengacu pada kegiatan

pemasaran dari suatu organisasi dan perusahaan. Michael Ray mendefinisikan

promosi sebagai koordinasi dari seluruh upaya yang dimulai dari pihak penjual

untuk membangun berbagai saluran informasi dan persuasi untuk menjual

barang dan jasa atau memperkenalkan suatu gagasan (Morissan, 2010:16).

Page 57: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

44

Dalam strategi promosi bisnis tidak bisa dilihat sebagai sesuatu yang remeh

temeh bagi seorang pebisnis, karena sukses tidaknya sebuah bisnis tergantung

dari bagaimana kuat sebuah strategi yang berusaha mereka bangun, guna

mendapatkan hasil terbaik dari promosi itu sendiri.

Dalam strategi promosi sebuah bisnis baik itu barang atau-pun jasa pasti

membutuhkan sebuah komunikasi yang baik dalam kegiatan promosi produk

yang mereka miliki. Komunikasi menjadi salah satu rujukan atau strategi penting

yang digunakan untuk menjaga sebuah eksistensi diri dari sebuah bisnis atau

orgaisasi bisnis itu sendiri melalui sebuah promosi. Dalam hal ini sebuah

komunikasi dalam pemasaran dilakukan sedemikian rupa untuk merebut minat

konsumen agar tertarik pada produk barang dan jasa dalam sebuah bisnis.

Menurut Kotler & Keller (2009 : 172-173), Komunikasi Pemasaran (marketing

communication) adalah sarana yang dimana perusahaan berusaha

menginformasikan, membujuk, dan mengingatkan konsumen secara langsung

maupun tidak langsung mengenai produk dan merek yang dijual.

Di zaman kecanggihan teknologi yang semakin berkembang setiap

waktunya, yang dimana memaksa para pemilik usaha untuk menjadi lebih kreatif

dalam mengemas konten atau cara mempromosikan produk yang mereka

tawarkan serta memilih media mana yang tepat untuk digunakan. Dengan

semakin meningkatnya kemajuan serta berbagai macam tranformasi dibidang

teknologi, kebutuhan dan keinginan konsumen-pun meningkat baik secara

kualitas maupun kuantitas (Sangadji & Sopiah, 2013: 22).

Page 58: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

45

Dengan hal itu kemunculan media sosial telah menjadi sebuah babak baru

dalam dunia promosi, karena memiliki kelebihan sebagai media yang minim

pengeluaran untuk promosi serta para penggunanya yang lebih intens

menggunakan media sosial dari pada menonton televisi, mendengar radio atau

membaca media cetak. Pemilihan media sangat penting untuk efetifitas sebuah

iklan, pemilihan media adalah suatu kegiatan yang dilakukan pemasar untuk

menemukan cara terbaik menyampaikan pesan kepasar sasaran (Sangadji &

Sopiah, 2013: 228).

Media sosial ibaratkan sebuah jamur yang selalu tumbuh dan

mentransformasikan dirinya setiap saat dengan berbagai macam serta memiliki

keunikan tersendiri. Ketersediaan media sosial yang semakin banyak dan dapat

sangat mendukung perusahaan dalam melakukan kegiatan promosi sehingga

promosi melalui media sosial-pun saat ini mulai diperhitungkan

http://news.liputan6.com/read/665889/kenapa-haruspromosi-via-social\

media .

Hadirnya You Tube dengan konten videonya, Twitter, Facebook, dan

Instagram dengan konten foto, teks berita serta Story-linenya, yang dimana

menjadikan media sosial sebagai sebuah wadah pertemuan jaringan pertemanan

yang begitu luas yang mencakup berbagai sisi, baik itu dari segi latar belakang

sosial budaya yang berbeda serta dapat berkomunikasi dari dalam negeri hingga

ke luar negeri dan mengetahui informasi dari berbagai belahan dunia, serta

menjalin kerjasama untuk mempromosikan suatu produk ataupun jasa.

Page 59: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

46

Saat ini sudah tidak ada lagi sekat antara budaya dan letak wilayah yang

memerlukan otoritas administratif sebuah negara atau bangsa untuk

mempertemukan manusia yang memiliki latar belakang sosial-budaya yang

berbeda. Dalam perspektif budaya siber, internet merupakan ruang dimana

kultur yang terjadi itu diproduksi, didistribusikan, dan dikonsumsi. Sebagaimana

sifat dasar perspektif ini yang menghamburkan batas ruang, geografis, maupun

demografis (Nasrullah, 2014:62).

Melihat semakin pesatnya pertumbuhan media sosial dan penggunanya di

Indonesia. Hal itu menjadikan para pelaku usaha melihat adanya peluang untuk

menjaring konsumen melalui media sosial. Dengan memanfaatan media sosial

maka kegiatan promosi melalui media sosial dan online semakin cepat

tersampaikan kepada konsumen. Di dalam perusahaan media maya yang

menyediakan medium dalam pelibatan khalayak tentu memiliki motif ekonomi,

asumsi ini bisa diketahui dari keputusan perusahaan media dalam menyediakan

media, yang bisa dikatakan tanpa memungut bayaran dari khalayak seperti

Facebook (Nasrullah, 2014: 63). Dengan kemudahan tersebut konsumen juga

dapat melakukan pemesanan secara online, sehingga kegiatan pemasaran

menjadi semakin mudah dan menjangkau banyak kalangan masyarakat.

Dalam meraih pasar yang lebih besar diperlukan strategi promosi media

sosial yang tepat dan terencana agar berhasil mencapai tujuan yang sesuai

sasaran dengan waktu yang relatif cepat dengan biaya yang tidak besar atau

minim. Melakukan promosi melalui media sosial dapat meminimalisir biaya

Page 60: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

47

pengeluaran untuk promosi. Sesuai dengan yang dikatakan oleh Prabu Revolusi

dalam Fimela.com bahwa dengan sekedar promosi melalui media sosial juga

dapat membesarkan ladang bisnis mereka. Tidak ada biaya bukan berarti

promosi tidak jalan.

Untuk bisa menjadi yang utama dalam mencuri perhatian para konsumen

kegiatan pemasan melalui iklan atau promosi suatu produk, konten dalam

promosi produk yang dimuat dalam promosi-pun haruslah dibuat dengan se-

kreatif dan seunik mungkin agar terlihat menarik dalam sebuah kegiatan promosi

atau iklan melalui media sosial. Di era experimental seperti sekarang ini

Hermawanto Kartajaya (pakar pemasaran), menganjurkan agar iklan melalui

media sosial online diolah sampai sampai pada Buzz Marketing atau Buzz online,

yaitu pola promosi yang melibatkan pelanggan hingga terbentuk komunikasi

People to people alias mulut kemulut (dalam Suryadi, 2011: 117).

Hal itu secara tidak langsung membuat satu orang yang melihat sebuah hal

yang menarik dari sebuah iklan suatu produk langsung mengabarkan kepada

orang lain baik itu sahabat, keluarga atau orang lain yang ada disekitar mereka.

Karena pada intinya sebuah promosi suatu produk memiliki salah satu tujuan

penting yaitu untuk diketahui dan untuk tetap melekat dalam ingatan para calon

konsumen. Bukan hanya untuk menarik minat para calon konsumen namun

kegiatan promosi juga dilakukan untuk mengingatkan konsumen yang telah

loyal dengan suatu produk barang dan jasa. Puncak dari keberhasilan kegiatan

promosi tentu saja ketika kegiatan itu mampu membuat pelanggan jatuh cinta

pada produk yang ditawarkan. Pelanggan yang jatuh cinta, seperti halnya kita

Page 61: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

48

jatuh cinta pada lawan jenis, tentu kita akan melakukan apapun demi cintanya

itu, mereka akan memiliki loyalitas yang sulit di robohkan (Suryadi, 2011: 10).

Untuk menjaga sebuah loyalitas pelanggan, para pemasar atau pemilik

usaha tidak hanya menggunakan sebuah komunikasi satu arah melalui sebuah

promosi iklan semata. Namun komunikasi dua arah sangat penting dibangun

oleh pelaku usaha untuk memberikan peluang para konsumen untuk

berpartisipasi dalam proses jual beli produk yang ditawarkan. Seperti yang

dikemukan dalam buku “Perilaku Konsumen” Produsen/ Pemasar/ penjual

sangat membutuhkan umpan balik audiens untuk memastikan apakah informasi

yang disampaikan dapat diterima dengan akurat atau tidak. Umpan balik dari

para konsumen adalah sebuah hal yang penting bagi para pemasar karena Bagi

audiens, pemberian masukan kepada penjual tentang kelemahan-kelemahan

produk pelayanan dan harga membuat mereka puas (Sangadji & Sopiah, 2013:

231).

Sebagaimana merujuk pada laporan The American Express Global

Customer Service Barometer yang dikutip dalam buku Socialnomics, mereka

yang mengontak sebuah perusahaan lewat media sosial, akan tiga kali lebih

mungkin untuk memberitahu temannya mengenai pengalamannya tersebut.

Laporan tersebut tidak hanya sampai disana, namun juga memperlihatkan bahwa

konsumen yang melapor tersebut, 21 persennya akan terus menggunakan produk

perusahaan yang menanggapi keluhan mereka. Dengan memperlakukan

hubungan interaktif dengan para konsumennya, maka dengan sendirinya

perusahaan tersebut akan terus berusaha memperbaiki diri karena mereka

Page 62: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

49

mengetahui letak kesalahan mereka lewat konsumen. Pada akhirnya kualitas

mereka akan terjaga dan akan terjadi peningkatan kualitas dalam pelayanan.

Tugas Pemasar tidak berakhir ketika produknya sudah dibeli konsumen.

Setelah membeli produk, Konsumen bisa merasa puas atau merasa tidak puas,

dan akan terlibat dalam perilaku pasca pembelian (post purchase behavior) yang

tetap menarik bagi pemasar. Perilaku pasca-pembelian merupakan tahap dalam

proses pengembalian keputusan pembelian dimana konsumen mengambil

tindakan lebih lanjut setelah membeli berdasarkan kepuasan atau ketidakpuasan

yang mereka rasakan (Sangadji & Sopiah, 2013: 38).

Dalam setiap kegiatan komunikasi yang dilakukan mempunyai tujuan

tertentu. Tujuan yang dimaksud disini adalah menunjukkan pada suatu hasil

yang ingin dicapai oleh pelaku komunikasi. Karena kepentingan komunikator

dan komunikan berbeda, maka tujuan komunikasi yang mereka jalankan pun

berbeda sesuai dengan kepentingan masing-masing. Namun, tujuan utama

komunikasi adalah mengekspresikan pikiran, ide dan perasaan kepada orang lain

dengan maksud terciptanya suatu pengertian. Komunikasi yang baik adalah

pesan yang kita sampaikan dimengerti oleh orang lain.

Dengan hal itu pengaruh besar yang dihasilkan dari aktifitas dalam

membangun komunikasi dua arah antara pemasar dengan para konsumen adalah

mereka yang mampu saling mengisi satu sama lain. Hal ini menjadi salah satu

strategi yang sangat ampuh untuk bisa mendatangkan konsumen baru dan

Page 63: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

50

menjadikan konsumen yang telah ada menjadi konsumen yang sangat loyal

dengan produk barang dan jasa yang dimiliki oleh pemasar.

3.2 Strategi Promosi Kedai Kopi Oase Sumbawa Melalui Media sosial Untuk

Menarik Konsumen Baru Serta Mempertahan Konsumen Yang Telah Ada

Perkembangan dunia kuliner di Indonesia saat ini mengalami kemajuan

yang sangat pesat. Berbagai macam jenis restaurant-restaurant dan café-café-

pun sudah dapat kita temui di kota-kota besar di Indonesia. Di zaman yang serba

modern seperti sekarang ini, masyarakat Indonesia tidak asing lagi dengan Kedai

Kopi. Bila di lihat dari sejarahnya, Kedai Kopi sudah lama hadir di Indonesia,

tetapi orang zaman dahulu lebih mengenalnya dengan nama warung kopi. Gaya

hidup masyarakat urban di Indonesia, menghasilkan suatu tradisi yang baru.

Pada zaman dahulu penikmat kopi datang dari golongan orang tua, namun saat

ini penikmat serta pencita kopi lebih didominasi oleh para remaja. Pada bulan

Maret 2015 yang lalu, Indonesia masuk dalam peringkat ke-37 untuk jumlah

konsumsi kopi, dan peringkat keempat untuk ekspor kopi didunia.

(Sumber:http://vibiznews.com/2015/03/19/ tantangankopi- indonesia-di-tahun-

2015-bagian-i/ ).

Pengaruh perubahan gaya hidup yang menghasilkan sebuah tradisi minum

kopi yang mana dianggap oleh sebagian besar orang sebagai sebuah hal yang

keren atau kekinian (masa kini). Hal ini menggugah salah satu kelompok Usaha

yang menamai dirinya sebagai Kedai Kopi Oase. Oase sendiri tidak menyia-

nyiakan euforia para penggila kopi dan para pencinta kopi dengan ikut terjun

dalam bisnis kuliner yang sedang tren saat ini.

Page 64: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

51

Oase Sumbawa adalah sebuah kelompok bisnis yang menjalankan bisnis

kedai kopi di kota Sumbawa. Oase sendiri lebih mengutamakan bahan baku dari

produk lokal untuk sajian atau menu yang disajikan dalam Kedai Kopi mereka.

Kopi Tepal adalah salah satunya dan menjadi produk utama dari Kedai Kopi

Oase. Alasan mengapa Oase lebih mengutamakan produk lokal yang berasal

dataran tinggi Tepal, dikarenakan ingin membawa atau memperkenalkan kopi

asli Sumbawa dari dataran tinggi Desa Tepal ke dalam lingkup nasional maupun

global yang lebih luas.

Alasan mengapa Oase lebih mengutamakan produk lokal dikarenakan salah

satunya untuk bisa ikut andil dalam mensejahterakan para petani kopi yang ada

di Sumbawa lebih khususnya para petani kopi yang berada di dataran tinggi Desa

Tepal. Untuk mendapakan sebuah hasil terbaik demi kesejahtraan petani,

sebagian dari para penggagas Kedai Kopi Oase melakukan perjalan yang cukup

intens untuk memberikan beberapa edukasi mengenai bagaimana cara bercocok

tanam, cara memanen, sampai pada proses penjemuran sehingga menjadi biji

kopi yang layak jual dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi.

Dengan adanya edukasi yang diberikan, Kedai Kopi Oase mengharapkan

hasil dari itu semua dapat menjamin kualitas serta mutu dari biji kopi tersebut

sehingga dapat terjaga dengan baik sampai kepada konsumen selaku penikmat

kopi. Sebuah kualitas dan mutu dari kopi sangat diutamakan sebagai sebuah

wujud menjaga nama baik dan eksistensi dari produsen atau peracik kopi itu

sendiri, karena kopi telah menjadi sebuah produk yang ekslusif yang semakin

banyak dibutuhkan oleh sebagian besar masyarakat metropolitan sampai

Page 65: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

52

masyarakat perkampungan atau pedesaan. Di kutip dari buku “Buku Pintar

Kopi”, kebutuhan kopi semakin bertambah dengan pertambahan jumlah

penduduk serta kemajuan teknologi yang menimbulkan perubahan gaya hidup

dan trend. Manfaat dari meminum kopi sudah banyak dibuktikan oleh

masyarakat, bahkan beberapa pakar ilmu kodoteran dan media banyak

menuliskan artikel dari penelitiannya tentang manfaat meminum kopi

(Pangabean, 2011:184).

Kopi telah menjadi sebuah gaya hidup yang sulit dipisahkan dari keseharian

bagi sebagian orang, tidak mengenal laki-laki atau perempuan, bahkan dari anak-

anak sampai yang orang saat. Dengan adanya sebuah euforia sebagian

masyarakat yang sudah mulai banyak mengenal kopi racikan seorang Barista

bukan dari kemasan, hal ini membuat Oase menjadi ikut untuk mengambil

bagian dalam menyemarakkan hal ini. Dengan membangun sebuah kedai kecil

pada akhir tahun 2015 Oase masuk untuk ikut serta bersaing dengan kedai atau

cafe lokal lain yang di kota Sumbawa.

Dengan keunikan dan tampilanya yang berbeda dari para pesaingnya, Oase

yang lebih memilih untuk fokus dan mengutamakan produk lokal yang telah

menjadikan Oase satu-satunya kedai atau Coffe Shop yang mengutamakan

produk lokal yang masih eksis sampai saat ini. Hal ini telah menjadikan Kedai

Kopi Oase memiliki sebuah daya tarik tersendiri dimata para konsumen.

Konsumen yang datang-pun dari berbagi kalangan seperti dosen,

mahasiswa, pelajar SMP, Pelajar SMA, PNS, dan berbagai kalangan lainnya.

Page 66: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

53

Dari berbagai instansi pemerintah daerah kota Sumbawa datang untuk rapat atau

berdiskusi langsung dan menikmati kopi secara langsung di kedai Oase. Bahkan

ada seorang guru yang mengajar di salah satu SMA Kota Sumbawa yang

menjadi pelanggan setia mereka mengatakan “Kopi lokal ini yang buat saya

betah untuk duduk di sini, serta setia untuk balik lagi, kalau memang kedai Oase

yang mengutamakan kopi Sumbawa asli ini menambahkan kopi dari daerah lain

sebagai bahan racikan kopinya, maka Oase sudah tidak memiliki sebuah

keotentikannya sendiri di mata saya mungkin di mata konsumen lain”. Seperti

yang utarakan dalam buku Beat The Giant, “dengan memanfaatkan keunikan

lokal yang mereka miliki sebagai senjata strategis untuk memenangkan

persaingan” (Palupi, Yuswohady, Pambudi, 2013: 57). Hal itulah yang kiranya

diterapkan oleh Kedai Kopi Oase untuk mempertahankan keunikan mereka dan

keotentikan mereka untuk tetap menggunakan produk lokal.

Keunikan itu dimanfaatkan dengan baik oleh Oase. Dengan memanfaatkan

media sosial sebagai sarana untuk mengaktualkan produk melakukan promosi,

mereka mengaktualkan segala sesuatu tentang produk kopi lokal yang mereka

suguhkan kepada beragam manusia yang bersliweran di dunia maya.

Promosi dan pengaktualan kopi lokal Tepal yang dilakukan Oase, membuat

salah seroang dokter yang datang dari pulau Sumatra yang berasal dari Kota

Medan datang jauh-jauh karena penasaran dengan rasa dan kenikmatan dari kopi

lokal Sumbawa yang di unggah melalui media sosial milik Kedai Oase. Seorang

dokter ini memiliki sebuah kesan yang tersendiri mengenai Kopi asli Sumbawa

serta konsep dari Kedai Kopi Oase sendiri yang konsisten dan memiliki

Page 67: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

54

komitmen untuk mengusung dan mengutamakan produk kopi lokal. Hal ini yang

membuat seorang dokter itu merasas tidak sisa-sia untuk datang jauh hanya

untuk melihat langsung serta merasakan langsung kopi yang di racik oleh barista

yang dimiliki oleh kedai Oase.

Hal tersebut membuktikan peran besar media sosial Facebook dan

Instagram yang digunakan oleh Kedai Kopi Oase Sumbawa. Dengan biaya yang

sangat minim serta jangkauannya yang sangat luas, UKM (Usaha Kecil

Menengah) seperti Kedai Kopi Oase bisa melalang buana untuk bisa

memperkenalkan diri mereka ke dunia luar. Promosi melalui media sosial yang

digencarkan oleh Kedai Kopi Oase bukanlah sebuah hal yang baru atau sebuah

hal yang tabu dimata para pebisnis lainnya sampai masyarakat biasa yang

menjadi konsumen. Era promosi media sosial sudah menjadi sebuah tren,

berbagai macam brand besar bahkan sampai penjual kayu-pun menjadikan

media sosial sebagai sebuah peluru utama dalam mempromosikan produk

mereka.

Media sosial menjadi sebuah tumpuan utama bukan tidak memiliki alasan,

karena Sumbawa adalah sebuah kota kecil dengan peradaban yang masih

berkembang bahkan masih jauh dengan perkembangan yang ada di ibu kota

Provinsi yang ada di Kota Mataram. Media yang sudah dahulu ada di Sumbawa

seperti sudah kehialangan jati dirinya bahkan hampir di tinggalkan secara utuh.

Radio yang sudah mulai kehilangan pendengarnya, Koran yang sudah hampir

kehilangan pembacanya terutama kaum melenial, dan dahulu Sumbawa pernah

Page 68: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

55

memiliki televisi lokal yang sudah menghilang karena tidak berkembangan dan

dukungan modal yang kuat.

Media-media yang telah ada hanya tinggal menunggu waktu menggali

kuburannya sendiri oleh karena eksistensi dari internet dan media sosial

Facebook terutama yang semakin hari kian menjadi sebuah kebutuhan utama

hampir sebagian besar masyarakat kota Sumbawa.

Seperti yang dikemukakan oleh Prof. Dr. Nur Syam dalam kata pengantar

buku Media Sosial: Interaksi, Identitas dan Modal Sosial “Perkembangan

teknologi informasi saat ini, telah memiliki penguasa baru yang memiliki

otoritas melebihi kepala negara. Google misalnya yang telah menjadi raja diraja.

Dengan karajaan “dunia informasi” Google telah menjadikan dirinya “menjadi

raja” dengan melipat dunia dengan informasinya (dalam Alyusi, 2016: 2).

Disisi lain apabila UKM memilih mempromosikan produk mereka melalui

media seperti koran atau radio pastinya membutuhkan kocek yang lumayan

dalam serta kekurangan yang utama adalah jangkauan audiens yang tidak begitu

luas khususnya di kota Sumbawa.

Oase telah memilih jalan untuk menggunakan media sosial Facebook dan

Instagram sebagai sarana untuk mengaktualisasikan dirinya dan

mempromosikan produknya. Promosi yang intesif dilakukan yang dimana

mengharapkan untuk bisa mendatangkan pelanggan baru bahkan mendapatkan

loyalitas dari para konsumen yang telah ada.

Page 69: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

56

3.2.1 Startegi Promosi Kedai Kopi Oase Di Dalam Facebook

Fenomena penggunaan media sosial Facebook sebagai sebuah wadah

promosi bukanlah sebuah hal yang tabu bagi sebagian para pebisnis.

Membaca peluang dengan perkembangan zaman yang hampir segala

sesuatunya diperoleh melalui dunia maya seperti informasi, mencari teman

dan lain sebagainya. Media sosial Facebook telah menjadi sebuah jalan keluar

untuk mengekpresikan diri dan memperluas jaringan pertemanan serta telah

dijadikan sebagai sebuah ladang untuk menghasilkan pundi-pundi uang bagi

sebagian besar orang. Fenomena ini secara tidak langsung dimanfaat oleh

Kedai Kopi Oase sebagai wadah untuk melancarkan kegiatan promosi dari

bisnis yang mereka geluti.

Media sosial Facebook yang digunakan Kedai Kopi Oase sudah lebih

dahulu digunakan dibandingkan dengan akun media sosial Instagram yang

mereka gunakan saat ini. Karena nama Oase ini sendiri adalah diambil dari

nama kelompok para penggagasnya, akun Facebook Oase Sumbawa yang

memiliki followers (pengikut) tidaklah sedikit sampai pada jumlah 3.222.

Akun Facebook ini memiliki sedikit perbedaan dari pada akun Instagram

mereka dikarenakan akun ini digunakan bukan hanya untuk

mempublikasikan mengenai Kedai Kopi Oase semata tetapi juga mengenai

kelompok penggagasnya yaitu Oase Sumbawa.

Akun Facebook Oase Sumbawa dibuat karena para penguna Facebook

yang lebih dominan dari pada pengguna media sosial yang lain. Hal ini

Page 70: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

57

mengakibatkan UKM kecil seperti Kedai Kopi Oase lebih banyak

mengutamakan penggunaan akun media sosial Facebook yang mereka

gunakan. Walaupun tidak ada survei secara real mengenai berapa jumlah

penguna Facebook yang ada di Sumbawa, namun survei yang dilakukan oleh

beberapa lembaga nasional seperti APJII (Asosiasi Penyelenggara jasa

Internet Indonesia) menyatakan bahwa penggunaan media sosial terbanyak

di Indonesia adalah Facebook, dikutip dari Liputan6.com yang memberitakan

mengenai hasil survei Asosiasi Penyelenggara Jasa Intenet Indonesia (APJII)

pada tahun 2016 media sosial yang banyak digunakan yang pertama adalah

Facebook dengan 71,6 juta pengguna, diposisi ke-dua Instagram dengan 19,9

juta pengguna, dan yang ke-tiga adalah YouTube dengan 14,5 juta pengguna

(Hidayat, Oktober 24, 2016). Survei ini secara tidak langsung menyatakan

bahwa setidaknya sebagian besar masyarakat Sumbawa pasti memiliki akun

media sosial Facebook mereka sendiri. Karena penggunanya yang begitu

besar para pelaku UKM-pun berfikit dan tertarik untuk ikut menggunakan

Facebook.

Oase sendiri telah membaca peluang tersebut untuk ikut dalam semarak

euforia dalam melakukan strategi promosi mereka melalui media sosial

Facebook. Seperti yang di katakan oleh Bayu selaku manajer Kedai Kopi

Oase mengatakan “alasan Oase Sumbawa menggunakan sosial media itu

karena melalui sosial media agar masyarakat Sumbawa itu tau bahwa Oase

ini berdeda dari tempat tongkrongan yang lain, dilihat lagi di Sumbawa itu

belum ada tempat etis seperti nongkrong dipinggir jalan dan orang untuk

Page 71: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

58

berdiskusi itu kayaknya terganggu itu juga menjadi alasan lain Oase

terbentuk” (wawancara tanggal 17 januari 2018).

Namun ada hal lain yang berbeda dari strategi yang dimiliki Kedai Kopi

Oase, mereka memiliki sebuah senjata tersembunyi yang siap untuk

menembak kepada sasaran yang tepat di saat para pesaing lengah dan tidak

mengetahuinya. Adapun strategi promosi Kedai Kopi Oase melalui media

sosial Facebook antara lain :

3.2.1.1 Informasi Mengenai Oase

Kedai Kopi Oase menjadikan Facebook sebagai sebuah sarana bagi

mereka untuk menyampaikan informasi yang berkaitan dengan bisnis, secara

utuh baik itu mengenai menu baru atau informasi yang lainnya. Hal itu sangat

berguna baik bagi Oase maupun bagi para pelanggan atau followers akun

Facebook Oase Sumbawa.

Informasi mengenai menu baru yang dipublikasikan oleh Oase selalu

menjadi hal yang ditunggu-tunggu oleh para pelanggan, baik itu dari menu

yang berupa cake ataupun inovasi sajian kopi yang berbeda dari biasa yang

ditawarkan oleh oase. Dalam hal ini, tanggapan yang beragam berupa tanda

like dan komentar pada kolom komentar dari para followers menunjukkan

adanya komunikasi dua arah yang terjadi. Tanggapan yang diberikan para

followers hampir secara keseluruahan memberikan tanggapan yang positif

serta mendukung inovasi menu dari Kedai Kopi Oase Sumbawa.

Page 72: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

59

Unggahan terkait menu-menu baru ini, secara tidak langsung

merupakan bentuk strategi yang mempengaruhi dan menarik pelanggan,

untuk datang ke Kedai Oase. Hal ini berarti, dengan mempromosikan menu

baru melalui unggahan di Facebook, Oase berusaha untuk mempertahankan

pelanggan dan mendatangkan pelanggan baru. Hal itu seperti hasil dari

beberapa tangkapan layar di bawah yang menyatakan mengenai unggahan

serta tanggapan tentang menu-menu baru yang ditawakan melalui akun

Facebook Oase Sumbawa.

Gambar 3.1 : Informasi mengenai waktu buka Oase dan penyertaan

menu baru.

Page 73: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

60

Gambar 3.2 : Komentar mengenai unggahan gambar 3.1

Gambar 3.3 : Publikasi mengenai menu baru Oase

Page 74: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

61

Gambar 3.4 : Komentar mengenai unggahan gambar 3.3

Selain bentuk informasi di atas, hal seputar Oase Sumbawa yang cukup

sering dipublikasikan melalui akun Facebook mereka adalah hal–hal yang

merupakan ciri khas yang menjadi identitas Oase Sumbawa. Hal-hal tersebut

dipublikasikan dengan cara menyertakan tagar–tagar yang terkait langsung

dengannya, seperti misalnya tagar #ngopioasek dan #Oasesumbawa yang

berusaha mengkomunikasikan bahwa kedai Oase Sumbawa, merupakan

tempat ngopi yang asik.

Oase secara langsung mempengaruhi para followers akun Facebook

mereka dengan menyertakan tagar #ngopioasek dan #Oasesumbawa hampir

di setiap harinya. Di setiap unggahan mereka hampir seluruhnya menyertakan

Page 75: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

62

seruan-seruan seperti itu, yang dimana mereka bukan hanya sekedar

mengingatkan para pelanggan atau para followers mereka. Namun mereka

mengingikan seruan tersebut bisa menjadi sebuah stimulus yang menjadikan

seruan tersebut sebagai sebuah alarm pengingat untuk kembali datang ke

Oase dan selau mengingat Kedai Kopi Oase.

Hal utama dari keaktifan mereka dalam kegiatan promosi atau kegiatan

sosial mereka adalah untuk mendatangkan pelanggan baru serta

mempertahankan pelanggan yang telah ada atau dengan kata lain membentuk

loyalitas pelanggan kepada Oase, yang mana mereka (Oase) mengharapkan

semua itu dapat tetap terjaga selamanya sampai kapanpun. Kegiatan tersebut

telah membuahkan hasil yang luar biasa, tidak heran seperti yang dinyatakan

oleh Bayu selaku Manajer mereka dapat meraup omset perbulan sampai pada

titik Rp. 9 juta – Rp. 12,5 juta, serta para pengunjung perhari biasa sampai

pada titik 15 – 20 orang dan saat akhir pekan mencapai titik 30 – 40 orang.

Kampanye yang digencarkan oleh akun Facebook Oase Sumbawa

memiliki sebuah ciri khas yang memiliki ajakan atau seruan secara langsung

kepada followers, hampir sebagian besar dari unggahan yang dipublikasikan

selalu menyertakan tagar atau hastag (#) seperti #ayokeSumbawa,

#ngopioasek, #kopiSumbawa. Seruan-seruan itu memiliki sebuah maksud

yang terselubung untuk mempengaruh para followers.

Tagar #ayokeSumbawa memilki sebuah maksud untuk mempengaruhi

serta mengajak para followers yang berada di luar daerah untuk datang ke

Page 76: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

63

Sumbawa. Hal ini dilakukan Oase dikarenakan sebagai sebuah kelompok

bisnis, mereka sejatinya berawal dari sebuah komunitas penjelajah/petualang

yang memiliki minat pada pariwisata.

Oase melihat pontensi wisata yang ada di Sumbawa memiliki sebuah

keindahan yang harus dijelajahi dan kunjungi, keindahan yang dimiliki oleh

Sumbawa tidak kalah dengan daerah-daerah lain yang ada di Indoensia.

Keindahan Sumbawa datang dari wisata air untuk mengarungi laut Sumbawa

sampai wisata dataran tinggi, dan wisata budaya Sumbawa yang memiliki

nilai historis yang dalam yang harus dijelajahi dan kunjungi oleh wisatawan

domestik maupun wisatawan manca negara.

Kampanye #ayokeSumbawa merupakan sebuah peluang yang dibaca

oleh Oase Sumbawa karena di indonesia bahkan di dunia sedang menderita

sebuah virus yang mana hampir sebagian besar isi dari media sosial

mencantumkan mengenai kegiatan traveling yang dilakukan oleh para

pengguna media sosial. Hal itu telah dianggap menjadi sebuah gaya baru di

kalangan masyarakat atau para netizen (masyarakat pengguna internet),

istilah saat ini yang biasa disebut kekinian (masa kini). Momen ini di

manfaatkan oleh Oase yang dimana secara tidak langsung bisa mendongkrak

eksistensi dari Sumbawa dan mendongkrak eksistensi dari kedai Kopi Oase

Sumbawa sendiri.

Eksistensi yang berusaha dibangun oleh Oase merupakan sebuah

kecermatan dalam sebuah strategi bisnis, dimana mereka memanfaatkan

Page 77: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

64

masalah yang sedang aktual dan digandrungi di Indonesia bahkan dunia. Hal

itu memberi keuntungan bagi mereka dari banyak sisi. Hastag

#ayokesumbawa dan seruan-seruan lain yang menyertakan lokasi saat

memunggah atau mempublikasikan sesuatu telah membuahkan hasil. Seperti

yang di katakan oleh Bayu “ada turis dari luar negeri yang datang ke Oase

karena melihat di Google Map, secara tidak langsung mereka datang karena

kita menyertakan lokasi Oase saat kita memunggah di Facebook dan

isntagram” (wawancara 6 Desember 2017).

Kecemerlangan membaca situasi tidak hanya sampai di situ saja akun

Oase Sumbawa selalu menyertakan seruan #ngopioasek dan #kopiSumbawa.

Makna tersebut hampir selalu mereka sertakan dalam unggahan akun Oase

Sumbawa memilki sebuah nyawa atau sprit untuk mempengaruhi para

followers untuk bisa ikut mencintai kopi terutama kopi Sumbawa yang

berasal dari dataran tinggi desa Tepal.

#ngopioasek atau menikmati secangkir kopi telah menjadi sebuah gaya

hidup, tidak lain tidak bukan pengaruh media sosial yang telah menjadi

pelaku utama dalam hal ini. Menikmati kopi di cafeshop yang diracik

langsung oleh barista telah menjadi sebuah hal yang diangap keren bagi

sebagian orang, namun ada juga beberapa orang yang benar-benar menikmati

kopi atau biasa disebut dengan para pecinta kopi.

Gemuruh dalam media sosial yang menyerukan #ngopioasek telah

menciptakan sebuah anggapan bahwa menikmati kopi di cafeshop adalah

Page 78: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

65

sebuah hal keren serta mendongkrak diri mereka memiliki sebuah identitas

anak masa kini atau kekinian. Menikmati kopi di cafeshop memiliki sebuah

nilai tambah tersendiri dikarenakan harga serta kulitasnya yang berbeda dari

pada menikmati kopi saset yang ada di warung pinggir jalan. Bayu selaku

manajer Oase mengatakan dalam wawancara “melalui sosial media Facebook

mahasiswa Sumbawa yang menuntut ilmu di Jogja-pun melihat unggahankita

dan memilih Oase sebagai tempat untuk menikmati kopi karena pengaruh

gaya hidup dan pergaulan di kota besar Yogyakarta dan destinasi tujuan

sebagai penyeimbang tempat tongkrongan mereka yang ada di sana. Mereka

merasa nyaman disini lalu mereka balik dan mencerikannya di yogya”

(wawancara 6 Desember 2017).

Gambar 3.5 : Unggahan kaum muda nongkrong di OASE Sumbawa

Page 79: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

66

Dengan istilah kekinian yang saat ini sedang menggema diberbagai

media baik itu di dalam media sosial atau media penyiaran. Menikmati kopi

di cafeshop hampir sebagian besar para penikmatnya selalu menyertakannya

dengan foto secangkir kopi yang mereka nikmati bahkan susana cafeshop

yang menarik yang berusaha mereka perlihatkan dengan memunggah foto

tersebut melalui media sosial.

Kelihaian Oase melihat peristiwa yang sedang aktual terjadi adalah

sebuah strategi menarik yang digunakan oleh Oase, bagaimana mereka gencar

menyertakan seruan-seruan itu yang secara tidak langsung mendongkrak

eksistensi mereka untuk dikenal oleh para calon pelanggan bahkan untuk

mengingatkan konsumen yang telah mengetahui kedai Kopi Oase untuk

kembali datang untuk menikmati nikmatnya kopi Sumbawa yang diracik

langsung oleh para barista Kedai Kopi Oase.

#OaseSumbawa ini menjadi pendukung dari #ngopioasek, seruan

tersebut terkadang selalu disertakan secara bersamaan. Seruan itu dilakukan

unutk mengingatakan para followers bahwa ketika mereka sedang melihat

#ngopioasek berarti mereka secara tidak langsung teringat untuk datang

menikmati kopi secara langsung di Kedai Kopi Oase Sumbawa.

Seruan-seruang yang selalu mereka sertakan seperti #ayokeSumbawa,

#ngopioasek, #kopiSumbawa, #OaseSumbawa, memiliki sebuah spirit untuk

mempengaruhi para followers. Hal tersebut selalu disertakan dalam setiap

konten yang mereka publikasikan melalui akun media sosial Facebook yang

Page 80: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

67

dimiliki oleh Oase. Pengulangan tersebut menjadi sebuah pengingat yang di

harapkan bisa tetap melekat dalam fikiran dan benak para followers atau

pelanggan Oase itu sendiri.

Gambar 3.6 : Unggahan mengenai salah satu pelanggan Oase yang

ada di luar negeri.

Hal itu sama seperti yang di utarakan dalam buku “Prilaku Konsumen”

yang mengatakan bahwa pengulangan adalah proses menyampaikan pesan

kepada konsumen berulang kali dengan frekuensi berkali-kali (Sangadji &

Sopiah, 2013: 140). Oase berusaha melakukan pengulangan stimulus yang di

sampaikan kepada followers mereka, hal itu mereka lakukan secara berulang-

ulang secara tidak langsung berdampak kepada meningkatnya daya ingat para

followers atau konsumen terhadap Kedai Kopi Oase.

Page 81: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

68

Keaktifan mereka dalam menyampaikan pesan melalui akun Facebook

Oase Sumbawa memberikan dampak yang besar karena dengan adanya

unggahan yang menyertai kalimat atau pesan yang sama dalam setiap

minggunya yang dimana membuat para pelanggan menjadi tetap teringat dan

melekat dalam benak mereka. Di sisi lain bukan hanya sekedar menyertakan

seruan-seruan untuk memberikan pengaruh kepada para followers. Kedai

Kopi Oase memiliki salah satu keunikan yang hampir tidak dimiliki oleh para

pesaing lokal di daerah Kota Sumbawa. Oase memberikan sebuah edukasi

melalui media sosial atau dengan mengundang para followers secara langsung

mengenai bagaimana cara memilih biji kopi yang baik sampai kepada cara

meracik secangkir kopi menjadi secangkir kopi yang nikmat dengan cita rasa

asli dari kopi tersebut.

Edukasi yang diberikan untuk para pelanggan dengan memberikan

sebuah pelatihan menjadi seorang barista yang bertujuan agar para pelanggan

bukan hanya sekedar mengetahui kopi, menikmati secangkir kopi, namun

lebih dari itu. Kedai Kopi Oase ingin para pelanggan mengetahui proses

membuat secangkir kopi yang nikmat, Oase tidak menginginkan para

pelanggan hanya sekedar menikmatinya saja tanpa mengetahui proses

pembuatannya. Mereka menginginkan para pelanggan mencintai kopi secara

menyeluruh dan memahami nilai kopi yang sesungguhnya mengenai

secangkir kopi nikmat yang mereka hirup. Oase juga menginginkan sebuah

penghargaan kepada secangkir kopi yang dinikmati para pelanggan. Seperti

halnya yang dikatakatan oleh Bayu “kita tidak ingin mereka cuma sekedar

Page 82: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

69

minum kopinya saja, mereka juga harus tau kopi apa yang diminum makanya

kita berikan edukasi tentang jenis kopi yang sudah jadi dalam bentuk

minuman dan cara penyajiannya biar gak terjadi miss komunikasi”

(wawancara 6 desember 2018).

Setelah mendapatkan pembelajaran dan pelatihan singkat mengenai

bagaimana cara meracik kopi, Oase memiliki tujuan bagaimana para

pelanggan menghargai bisa secangkir kopi, menghargai profesi seorang

barista, mengharga bawah secangkair kopi itu dibuat dengan sebuah keahlian

khusus yang dimana hampir sebagian orang tidak mengetahui dan bahkan

menganggap bahwa hal itu adalah hal yang sepeleh yang bisa dilakukan oleh

semua orang.

Proses pembelajaran singkat mengenai cara meracik kopi ini di unggah

juga melalui Facebook agar menjadi sebuah daya tarik tersendiri dan

mendapat sebuah nilai tambah dari para followers. Stimulus yang berusaha di

tuangkan dalam beberapa foto agar para followers dapat merasakan langsung

sensasi cara meracik kopi yang dimana langsung diberikan pengarahan

langsung oleh para barista dari Kedai Kopi Oase. Berbagai macam tanggapan

yang hadir hampir seluruhnya ingin merasakan sensasi yang sama, bukan

hanya sekedar ingin melihat melalui foto di media sosial saja, hasrat ingin

menikmati kopi buatan sendiri serta hasrat ingin menjadi seorang barista

walaupun hanya sesaat. Seperti yang dinyatakan oleh Bayu “ada beberapa

yang hanya sekedar istgtramabel (eksis di instagram) dan kebutuhan

Facebook serta ada juga yang ingin mendalami menjadi barista, ada juga

Page 83: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

70

orang-orang yang ingin pinjam barnya dong buat foto” (wawancara 6

Februari 2018).

Namun edukasi yang ditawarkan kepada para pelanggan atau para

pengikut akun Facebook Oase Sumbawa yang ingin merasakan sensasi

menjadi barista sesaat menjadi sebuah daya tarik terdiri bagi mereka. Di era

media sosial saat ini pencitraan diri, tanda like, serta penuhnya kolom

komentar bagi para pengikut akun pribadi para followers akun Facebook Oase

Sumbawa menjadi salah satu tujan utama bagi sebagian dari mereka. Dengan

foto selfie, dan memanfaatkan salah satu fitur live strory di dalam media

sosial Facebook untuk mendapatkan perhatian dari para pengikut akun

mereka.

Kedai Kopi Oase selalu memberikan sebuah ruang besar serta

memanjakan para pelanggan mereka. Baik itu yang hanya sekedar menikmati

kopi atau para pelanggan yang hanya sekedar ingin numpang eksis dengan

suasana yang dihadirkan Oase serta fasilitas-fasilitas yang mereka berikan.

Suasana yang berusaha dihadirkan dalam Kedai Kopi Oase menarik sebagian

para pelanggan, desain tempat yang nyaman serta cat tembok yang dilukis

dengan sedemikian rupa menjadi sebuah nilai tambah tersendiri. Beberapa

buku yang dijadikan pajangan, hasil kerajinan tangan, beberapa hiasan dari

kayu yang unik yang memilki nilai seni tersendiri. Hiasan dan dekorasi yang

unik memberikan kehangatan dan kenayaman bagi para pelanggan yang

duduk untuk menikmati secangkir kopi dan menu-menu lain yang di

suguhkan oleh Kedai kopi Oase.

Page 84: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

71

Seolah tiada hentinya suasana serta desain tempat yang di jual oleh

Oase menjadi sebuah dayatarik yang kuat bagi sebagian pelanggan yang ingin

menambah koleksi foto dalam media sosial mereka atau foto pribadi yang

bisa mereka simpan sendiri dalam telefon genggam atau smarphone (telepon

pintar) yang dimiliki para pelanggan. Di kutip dari majalah Roling Stone

Indonesia dalam salah satu artikel yang berjudul “Bicara Media sosial”

mengatakan bahwa perkembangan media sosial adalah suatu fenomena yang

kemudian menyebabkan timbulnya upaya-upaya memanfaatkan media sosial

sebagai perangkat bisnis, baik sarana promosi merek besar maupun sarana

pendapatan seseorang. Khususnya bagi para kaum muda yang haus akan

pembaharuan (Nismara, oktober, 2015).

Inovasi yang selalu tercipta dari tangan-tangan dingin orang yang ada

di balik tirai Kedai Kopi Oase yang selalu membuat sebuah perubahan baru

untuk memanjakan para pelanggan untuk tidak mencapai pada titik kejenuhan

akan hal yang sama.

3.2.1.2 Komunikasi Dengan Empati

Salah satu strategi utama Oase merupakan hal yang jarang digunakan

oleh para pesaing lokal adalah menjaga komunikasi dengan para pelanggan

mereka atau para followers dari akun media sosial yang dimiliki oleh para

pesaing lokal. Strategi yang dimiliki oleh akun Facebook Oase Sumbawa

adalah menjaga keaktifan atau intensifitas dalam menggunakan media sosial

serta menjaga komunikasi yang utuh dengan para pengikut akun mereka yang

Page 85: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

72

diantaranya adalah konsumen baru, konsumen setia, atau bahkan para calon

konsumen yang hanya sedekar untuk ikut serta meramaikan akun Facebook

Oase Sumbawa.

Oase berusaha untuk selalu tetap aktif dalam mempublikasikan hal-hal

yang dianggap bisa membangun komunikasi dua arah dengan para followers

melalui akun Facebook Oase Sumbawa. Sama halnya seperti yang dikatakan

oleh Bayu selalu manejer “yang kita jaga adalah komunikasinya dengan

pelanggan lama dan dengan pelanggan baru harus punya komunikasi dengan

baik” (wawancara 6 Desember 2017).

Dalam suasana tertentu atau di akhir pekan followers diajak untuk

berbincang-bincang dan bersenda gurau dengan menulis status “yang jomblo

malam mingguan sama siapa” atau dengan kata-kata “kalau hujan gini lebih

nikmat dengan secangkir kopi”. Status yang dipublikasikan oleh Oase

berusaha untuk menyesuaikan dengan keadaan yang sedang mereka rasakan

atau sesuai dengan suasana saat memunggah status tersebut.

Status yang diunggah disesuaikan dengan suasana dan memontum

tertentu, hal ini dibangun untuk menyapa dan mengakrabkan diri dengan para

followers mereka. Misalnya pada saat malam minggu, mereka menyapa atau

“menyinggung” para kaum jomblo. Kedai Kopi Oase berusaha mengambil

momen yang tepat dalam menjalin komunikasi dengan para followers mereka

seperti saat malam minggu yang dimana para jomblo yang kesepian tanpa

kehadiran seorang kekasih di samping mereka seperti ditunjukan pada

Page 86: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

73

gambar 3.7. Pada unggahan yang lain Oase menyentil para kaum jomblo yang

tidak memiliki agenda kencan untuk mehabiskan waktu dengan menonton

pertandingan sepak bola seperti pada gambar 3.8.

Gambar 3.7 : Screenshot menyentil kaum jomblo dengan penyertaan #jomblo

Gambar 3.8 : Screenshot menyentil kaum jomblo untuk menonton pertandingan

sepak bola

Page 87: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

74

Suasana dan momentum lainya juga sering digunakan Oase sebagai

bentuk strategi komunikasi dengan empati. Misalnya pada saat rekan-rekan

dari Oase melakukan perjalanan ke daerah penggungan, pada kesempatan itu

mereka mengunggah status melalui Facebook untuk sekedar mengajak para

followers dapat merasakan nikmatnya menikmati kopi dengan suana di

daerah pegunungan.

Gambar 3.9 : Suanana rekan Oase Sumbawa menikmati kopi di daerah

pegunungan.

Unggahan status di atas mendapat berbagai macam tanggapan seperti

tanda like dan emoticon serta beragam komentar dari para followers mereka.

Tanggapan berupa komentar yang beragam dari para followers bagi unggahan

tersebut di atas dapat dilihat pada tangkapan layar yang di tunjuk oleh gambar

(3.10) di bawah.

Page 88: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

75

Gambar 3.10 : Komentar para followers mengenai unggahan pada

gambar 3.9

Selain suasana dan momentum, pandangan dan gagasan ringan yang

mereka suguhkan dalam unggahan status melalui akun Facebook mereka

sebagai bentuk komunikasi dengan empati yang menjadi strategi mereka

dalam melakukan kegiatan promosi melalui media sosial Facebook.

Unggahan yang berisi tentang perasaan yang bisa mewakili para kaum muda

yang menunggu datangnnya seorang pedamping. Dalam unggahan yang sama

Oase sendiri ingin memberikan sebuah nasehat dengan para followers.

Unggahan tersebut juga mendapat berbagai tanggapan dari para followers

Page 89: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

76

yang merasakan hal yang sama seperti apa yang di utarakan dalam unggahan

tersebut.

Gambar 3.11 : Unggahan yang menyinggung para followers kaum

muda yang belum menikah.

Gambar 3.12 : komentar para followers mengenai gambar 3.11

Page 90: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

77

Hal itu secara tidak langsung menstimulus para followesr merasa untuk

ikut serta dalam komunikasi yang coba mereka bangun, para followers merasa

seperti disapa, dan itu membuat para followers tergugah untuk merespon

walaupun hanya sekedar memberikan tanda like atau bahkan ikut

berkomentar pada kolom komentar dalam status tersebut untuk bisa

berkomunikasi langsung dengan pengelola akun Facebook Oase Sumbawa.

Hal itu Serupa dengan pernyataan Gerald R. Millier yang menyatakan bahwa

komunikasi terjadi ketika suatu sumber menyampaikan suatu pesan kepada

penerima dengan niat yang disadari untuk mempengaruhi perilaku penerima

(dalam Mulyana, 2016: 68).

Keakraban yang ditumbukan oleh Oase, karena mereka ingin

memposisikan diri mereka sama seperti apa yang di rasakan oleh para

followers mereka. Mereka memposisikan bagaimana interaksi yang di bangun

menjadi lebih dekat contohnya seperti para jomblo pengikut akun Facebook

Oase Sumbawa. Komunikasi yang dilakukan berorientasi pada penerima

pesan, Komunikator (akun Oase Sumbawa) harus menempatkan dirinya

sebagai penerima pesan sehingga penyandian, penggunaan bahasa, dan

saluran disesuaikan dengan kondisi penerima pesan (Sangadji & Sopiah,

2013: 218).

Followers yang merasakan hal yang sama seperti apa yang

dipublikasikan oleh pengelola akun Oase Sumbawa akan membangun sebuah

komunikasi yang lebih dalam. Di kutip dari Dewa & love menyatakan,

meskipun komunikasi online merupakan komunikasi tanpa tatap muka dan

Page 91: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

78

hanya menggunkan teks, namun pengguna masih bisa menyampaikan

berbagai emosi kebahagiaan dan kasih sayang, kemarahan dan permusuhan

dengan penggunaan berbagai macam emoticon dan teknik pemformatan

(dalam Alyusi, 2016: 6).

Tanda like atau berkomentar pada kolom komentar dirasa memiliki

sebuah pengaruh besar karena telah berhasil membangun komunikasi dengan

para followers. Sebagai seorang komunikator atau penyampai pesan dengan

mendapat tanda like dan komentar dalam akun media sosial, mereka merasa

telah berhasil mendapatkan sebuah feedback “timbal balik” dari penerima

pesan atau komunikan. Menurut Bernard Berelson & Gary A. Steiner

“komunikasi transmisi informasi, gagasan, emosi, ketrampilan, dan

sebagainya, dengan menggunkan simbol-simbol, kata-kata, gambar, figur,

grafik dan sebgainya. Tindakan atau proses transmisi itulah yang biasanya

disebut komunikasi (dalam Mulyana, 2016: 68).

Komunikasi ringan dengan sedikit guyonan yang berusaha dibangun

dengan menggunakan bahasa sehari-hari oleh akun Facebook Oase

Sumbawa, bisa membangun komunikasi antara Oase selaku pengelola akun

dengan para followers atau konsumen mereka, komunikasi yang dibangun

menjadi lebih hangat dan menjaga sebuah hubungan baik melalui komunikasi

ringan yang berusaha mereka bangun setiap harinya. Komunikasi terjadi tidak

lagi memakai pola dari sumber yang satu menyebar ke banyak (broadcast),

berpusat , khalayak bersifat pasif, dan penerima berada dalam posisi terisolasi

Page 92: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

79

(levy, 2001), menurut Holmes (2010) tetapi lebih dinamis, tidak tersentral,

sampai pada melibatkan khalayak (dalam Nasrullah, 2014: 82).

Terdakang ada beberapa akun yang sering dijumpai dalam media sosial

Facebook banyak menggunakan bahasa-bahasa yang dirasa kurang familiar

atau tidak cocok dengan sosial budaya para pengikut akun mereka. Bahasa

kompleks atau istilah-istilah teknis menyebabkan komunikasi sulit di pahami.

Sangatlah penting bagi seseorang yang akan menyampaikan sebuah

gagasannya untuk menyesuikan bahasa atau istilah-istilah yang dipakai

dengan pendengarnya (Sangadji & Sopiah, 2013:218).

Penggunaan pola komunikasi yang digunakan oleh akun Facebook

Oase Sumbawa, dengan membangun komunikasi yang ringan serta intensif

kepada para pelanggan dapat menumbukan sebuah empati pada diri pengikut

akun Facebook Oase Sumbawa. Seperti yang dikemukakan oleh Bernd

Schmitt, bahwa pelanggan sekarang akan mencari produk yang mampu

mengunggah perasaan mereka, meyentuh hati mereka, dan merangsang

pikiran mereka (dalam Suryadi, 2011: 53). Hal itu dikarenakan para

pelanggan yang memiliki kecendrungan memilih pelayanan produk barang

atau jasa dengan dimensi empati sebagai sebuah hal yang penting untuk saat

ini.

3.2.1.3 Event Sebagai Daya Tarik Oase

Berbagai macam penyelenggaran acara atau event yang diselenggaran

langsung oleh Oase yang mana acara tersebut bertempat di Kedai Oase

Page 93: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

80

Sumbawa. Hal itu menjadi sebuah daya tarik tersendiri dan menjadi sebuah

cara tersendiri Kedai Kopi Oase dalam memperoleh pelanggan serta ikatan

silaturahmi yang baik antara Oase dan para pelanggan atau para followers.

Adapun kegiatan yang diselenggarakan langsung oleh Oase yaitu kegiatan ,

live musik, nonton bareng sepak bola dan pertarungan para raja Moto GP.

Live musik terkadang diselenggarakan untuk memberikan hiburan

langsung kepada pelanggan Oase. Musisi lokal Sumbawa dipilih untuk

mengisi acara tersebut dan pihak Oase melalui unggahan Facebook

mengundang para followers untuk bisa datang langsung menikmati secangkir

kopi ditemani dengan hiburan live musik dari musisi lokal.

Gambar 3.13 : Live musik akustik di Kedai Kopi Oase Sumbawa

Page 94: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

81

Gambar 3.14 : Komentar dari para followers mengenai gambar 3.13

Dalam penyelenggaraan acara yang lain untuk menarik para pelanggan

Oase mengundang berbagai fans club di undang untuk hadir menonton secara

langsung team atau club bola andalan mereka. Salah satu fans club bola yang

sering mengikuti acara nonton bareng di Kedai Kopi Oase adalah Milanisti

(fans AC Milan) fans club Juventini (fans Juventus). Juventini dan Milanisti

sering hadir untuk melaksanakan kegiatan nonton bareng karena para

karywan dan Owner Oase sendiri dalah pendukung kedua klub sepak bola

tersebut.

Page 95: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

82

Oase mengadakan acara dengan membuat reminder menggunakan

media sosial yang mereka miliki karena jangkuannya yang luas dan cepat.

Para fans club sepak bola sangat menikmati ajakan tersebut karena bisa

menjadikan ajang tersebut untuk bersilaturahmi dengan fans club sepak bola

yang lain. Kegiatan nonton bareng yang diselengrakan Oase memiliki

dampak yang berkenjangan yang diaman para fans club tersebut datang

bahkan meminta untuk Oase menyelenggrakan nonton bareng. Seperti yang

diutarakan oleh Bayu “klub bola sih rutin datang seperti fans milan dan

juventus datang” (wawancara 6 Februari 2018)

Gambar 3.15 : Unggahan ajakan nonton bareng sepak bola di Kedai

Oase Sumbawa

Page 96: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

83

Gambar 3.16 : Komentar followers mengenai gambar 3.15

Tidak hanya berfokus pada sepak bola saja, Kedai Kopi Oase beusaha

merangkul para fans dari balapan motor para raja Moto GP untuk bisa

menonton langsung jagoan adalan mereka seperti Valentino Rossi, Marques,

Lorenzo dan pembalap lainnya. Kesan tersendiri dihadirkan karena dengan

menyaksikan Moto GP secara lansgung dengan banyak orang memilki kesan

tersendiri.

Page 97: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

84

Gambar 3.17 : Unggahan mengenai suasan nonton bareng Moto GP di

Kedai Oase Sumbawa

Dalam hal ini Oase mengadakan kegiatan nonton bareng tidak hanya

berusaha merangkul para fans club yang menjadikan Kedai Kopi Oase

sebagai sarana untuk bersilaturami tetapi lebih kepada profit bisnis. Secara

tidak langsung yang hadir dalam kegiatan nonton bareng akan mendatangkan

pundi-pundi uang untuk Kedai Kopi Oase sendiri.

Kegiatan lain yang datang dari beberapa organisasi yang menjadikan

Oase sebagai tempat untuk melaksanakan kegiatan mereka. Seperti kegiatan

bedah film atau bedah buku, melalui media sosial Facebook Oase mereka

mengundang para follower yang bersedia hadir untuk mengikuti kegiatan

tersebut secara langsung. Bukan hanya sekedar menonton film semata namun

Page 98: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

85

para pelanggan di ajak untuk bisa ikut mendiskusikan film atau buku yang di

bedah dengan penyelenggara acara tersbut.

Kedai Kopi Oase melakukan kegiatan-kegiatan positif tersebut secara

langsung di lokasi kedai mereka, memilki tujuan yang bukan hanya sekedar

mendapatkan keuntungan secara finansial. Kegaiatan tersebut memiliki

tujuan untuk membawa para followers yang larut dalam hiruk pikuk dunia

maya untuk sejenak bersilaturrami dalam dunia nyata. Oase sendiri ingin

membuka mata bagi sebagian para follower yang serius dengan dunia maya

untuk bisa bersosialiasi secara langsung dan melakukan kegiatan yang

memiliki faedah untuk mereka sendiri terlebih bisa di share dengan

lingkungan mereka.

Sama halnya seperti yang dikatakan oleh Bayu “Oase mempunya meja

yang panjang, bagaimana sih orang itu duduk tidak saling kenal dan mereka

mengobrol. Kita menginginkan ngasih tau ke orang Sumbawa bahwa seperti

inilah cara kita bersosialisasi dan mencari teman dengan berdiskusi langsung”

(wawancara 6 Desember 2017).

Dari sekian banyak kegiatan positif baik yang tersurat maupun kegiatan

dalam bentuk nyata, Oase ingin membangun sebuah hubungan yang kuat

dengan para followers terutama para pelanggan mereka. Kedai Kopi Oase

ingin menyampaikan pesan bahwa mereka tidak hanya ingin menjual produk

semata namun ingin bermanfaat bagi para pelanggan mereka.

Page 99: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

86

3.2.1.4 Muatan Pesan Komunikasi

Dalam menjalankan bisnis mereka, salah satu strategi yang digunakan

Oase Sumbawa, terkait erat dengan identitas dan eksistensi mereka. Hal ini

dilakukan untuk menunjang komunikasi yang baik dengan para followers dan

pelanggan khususnya, serta membangun kepercayaan publik secara umum.

Pola komunikasi yang dilakukan Oase melalui media sosial Facebook

yang mereka miliki adalah mempublikasi berbagai macam hal, seperti berita-

berita lokal atau juga berita nasional yang sedang aktual. Hal Itu dilakukan

untuk sekadar mengajak followers untuk bercengkrama serta memancing

diskusi dengan para followers.

Konten atau muatan yang disuguhkan dalam unggahan akun Facebook

mereka tidak hanya mengenai berita atau isu-isu sosial melainkan juga

memperlihatkan mengenai kegiatan sosial kelompok Oase Sumbawa yang

sebagian besar adalah orang-orang yang ada di belakang tirai Kedai Kopi

Oase. Ini menunjukkan adanya kesadaran Oase dalam memanfaatkan media

sosial Facebook sebagai sarana atau media penyampai pesan yang efektif.

Apa yang dilakukan Oase, adalah bentuk kesadaran mereka akan

kegunaan media dan komunikasi sebagaimana dikatakan oleh Bowman dan

Willis (2003) bahwa kehadiran media jurnalisme warga memberikan

kesempatan bagi khalayak untuk memproduksi berita mereka sendiri secara

bebas dan tanpa adanya pertarungan kepentingan yang biasa terjadi di

institusi media tradisonal (dalam Nasrullah, 2014: 63).

Page 100: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

87

Oase Sumbawa terkadang mengunggah mengenai masalah-masalah

lokal yang terjadi di Sumbawa dan juga mengenai gerakan mereka terkait

masalah-masalah itu.

Salah satu contohnya adalah ketika mereka bergerak mencoba ikut

peduli terkait masalah lingkungan alam mengenai isu penangkapan liar

Burung Kakak Tua Jambul Kuning. Kegiatan mereka seputar isu ini sempat

diunggah di akun Facebook Oase Sumbawa.

Unggahan ini mendapat apresiasi karena mengusik rasa prihatin para

pengikut yang melihat unggahan tentang jenis burung yang populasinya di

alam liar dan hampir punah tersebut masih dijadikan komoditas oleh tangan-

tangan jahil.

Akun Oase Sumbawa mengajak para followers untuk bisa mengetahui

apa yang sedang terjadi saat ini dan ikut untuk mendukung menjaga

kelestarian dari satwa langka tersebut. Seperti Screnshot (tangkapa layar)

yang di bawah yang memperlihatkan bagaimana gerakan menyelamatkan

burung kakak tua tersebut mendapatkan apresiasi dari para followers yang

ikut mendukung gerakan mereka terkait isu lingkungan ini.

Page 101: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

88

Gambar 3.18 : Unggahan gerakan kampanye penyelamatan Kaka Tua Jambul

Kuning di Kedai Kopi Oase.

Gambar 3.19 : Ungahan mengenai tanggapan followers mengenai kegiatan

pada gambar 3.18

Page 102: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

89

Dari tangkapan layar di atas telah membuktikan bahwa Oase tidak

hanya sekedar memunggah hal-hal yang ringan, namun juga realita sosial

budaya dan lingkungan masyarakat yang ada di Sumbawa. Akun Oase

Sumbawa merasa bahwa pentingnya kita mengetahui hal-hal yang dirasa

tidak penting bagi sebagian orang.

Hal itu menunjukkan bahwa akun media sosial Facebook ini bukan

hanya sekedar memunggah status galau, kegiatan sehari-hari, dan lain

sebagainya. Mereka ingin memberikan edukasi setidaknya bisa menambah

pengetahuan bahkan lebih dari itu. Sama halnya kata mutiara dari Jimmy

Wales yang di kutip dari buku Kisah Sukses Wikipedia “bayangkan sebuah

dunia ketika setiap orang bisa mendapatkan semua pengetahuan yang telah

dicapai oleh manusia secara cuma-cuma. Itulah yang sedang kami usahakan.”

(dalam Lih, 2009).

Muatan pesan dari Oase Sumbawa yang disebar melalui akun Facebook

cukup beragam, terutama terkait dengan hal yang menjadi perhatian mereka.

Selain isu lingkungan, Oase bekerja sama dengan instansi atau organisasi lain

juga melakukan kegiatan peduli sosial ataupun seputar edukasi perihal sosial

politik.

Kegiatan peduli sosial yang dilakukan Oase bersama dengan pihak lain

juga dijadikan konten dari unggahan di media sosial facebook. Seperti ketika

Oase Sumbawa dijadikan posko relawan dan bantuan bencana banjir yang

menimpa Sumbawa pada awal tahun 2017.

Page 103: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

90

Hal itu dilakukan demi menginformasikan seputar aksi dan kegiatan

kepada publik demi mendapat dukungan dan bantuan bagi korban bencana.

Selain itu, bekerja sama dengan Badan Penanggulangan Bencana Daerah

(BPBD), Mahasiswa Pecinta Alam, PMI Sumbawa, dan Dompet Dhuafa,

Oase turut serta mengadakan pelatihan relawan penanggulangan bencana

dalam rangka mempersiapkan relawan yang siap dalam merespon bencana

alam.

Gambar 3.20 : Unggahan mengenai gerakan relawan bencana banjir Oase Sumbawa

Page 104: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

91

Gambar 3.21 : Tanggapan mengenai unggahan pada gambar 3.20

Gambar 3.22 : Ungahan mengenai pelatihan relawan penanggulangan bencana

bersama beberapa organisasi dan instansi pemerintahan.

Page 105: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

92

Gambar 3.23 : Unggahan mengenai dokumentasi pelatihan relawan bencana.

Kegiatan lainnya adalah seperti yang dilakukan ketika bekerja sama

dengan My Institute yang merilis dan mensosialisasikan hasil survei tentang

Kinerja Pimpinan Daerah Kabupaten Sumbawa periode 2016-2021 di mata

masyarakat. Rilis hasil survei itu diadakan di Kedai Kopi Oase, dan diunggah

ke akun Facebook Oase Sumbawa pada 20 januari 2018.

Page 106: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

93

Gambar 3.24 : Unggahan mengenai kegiatan rilis hasil survei dari MY Institut

yang bertempat di Kedai Kopi Oase Sumbawa

Kegiatan serta gerakan yang Oase lakukan dijadikan sebagai konten dan

muatan pesan dalam unggahan di akun Facebook mereka. Hal ini berdampak

pada terciptanya dukungan yang semakin baik dari para followers, pelanggan,

maupun masyarakat kepada Oase Sumbawa.

Dukungan dan apresiasi dari pihak – pihak lain tersebut dipandang

sebagai hal yang memperkuat reputasi dan menjaga eksistensi kelompok

Oase Sumbawa.

Page 107: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

94

Kedai Kopi Oase adalah sebuah Cafeshop yang sudah bertahan selama

sudah tahun sejak kemunculannya pada akhir tahun 2015. Eksistensi yang

telah dijaga selama dua tahun telah menjadikanya sebagai salah satu cafeshop

yang mampu berdiri kokoh dibandingkan dengan cafeshop lokal lainnya yang

mampu bertahan hanya dalam kurun satu tahun lalu fakum untuk menutup

bisnisnya karena pelanggan yang tidak memiliki loyalitas terhadap para

kompetitor Kedai Kopi Oase Sumbawa.

Oase dirasa telah berhasil dalam mempertahankan eksistensi mereka

karena mereka memiliki strategi yang mampu mendatangkan dan

mempertahankan loyalitas pelanggan dan mereka merangkumnya dalam

sebuah Komunitas Virtual atau komunitas online yang mereka bangun

dengan begitu apik. Secara tidak langsung di sadari atau tidak Oase telah

membangun suatu komunitas virtual dalam akun Facebook yang mereka

miliki.

Komunitas online yang dibangun oleh akun media sosial Facebook

Oase Sumbawa sama halnya seperti sebuah komunitas pada umumnya. Bila

pada umumnya komunitas memiliki ketua, anggota, dan tujuan yang sama.

Namun yang membedakan dengan komunitas virtual adalah wadah atau

tempat dimana mereka berada.

Komunitas virtual sesuai dengan namanya adalah sebuah komunitas

yang dibuat dalam dunia maya. Bila dilihat definisi Komunitas Virtual yang

dikemukakan oleh Rheingold (1993) dalam bukunya yang berjudul A Slice

Page 108: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

95

Of Life in my Virtual Community “ komunitas virtual adalah agresi sosial yang

muncul dari teknologi internet yang di dalamnya banyak orang yang

melakukan diskusi publik dengan perasaan untuk membentuk web dari

hubungan pribadi di dunia maya” (dalam Alyusi, 2016: 29).

Oase sendiri telah membuat perkumpulan atau komunitas dalam akun

sosial Facebook mereka yang dimana Oase menjadi pilarnya untuk

mempertahankan komunitasnya dalam akun Facebook Oase Sumbawa dan

para followers mereka yang menjadi anggotanya.

Komunitas virtual yang dibentuk Oase seolah berusaha untuk

membentuk sebuah lingkaran berlapis yang dimana lingkaran tersebut terlahir

sebuah loyalitas serta menarik segala sesuatu yang ada di luar lingkaran untuk

ikut bergabung dalam lingkaran tersebut.

Oase Sumbawa menjadi inti dari lingkaran tersebut, Oase berusaha

untuk melempar isu, memberikan edukasi, serta membangun komunikasi

dengan para followers untuk membangun lapisan lingkaran berikutnya yang

letaknya berada pada posisi terluar atau terakhir.

Lapisan lingkaran ini dapat di artikan seperti sebuah lingkup dalam

komunitas virtual yang terkonstruksi melalui pola-pola yang telah dilakukan

oleh Oase dalam akun Facebook yang mereka miliki.

Lapisan ini teridiri dari tiga lapisan yang dimana setiap lapisan saling

mendukung satu sama lainnya :

Page 109: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

96

Gambar 3.25 : Lapisan lingkaran dalam penyuguhan konten informasi

dalam akun Facebook Oase Sumbawa

Lapisan ini memiliki makna yang dimana Oase menjadi pengelola

pesan atau konten yang mereka suguhkan serta mereka memiliki makna

pesannya tersendiri, dan lapisan selanjutnya sebagai pendukung serta sumber

pesan yang disampaikan oleh akun Facebook Oase Sumbawa. Sampai kepada

lapisan selanjutnya sebagai penerima pesan dan menjadi penentu

keberhasilan pesan yang disampaikan.

Lapisan pertama atau lapisan yang paling dalam dari 3 lapisan tersebut

yang dimana akun Facebook Oase Sumbawa menjadi inti dalam lapisan

tersebut. Oase telah memiliki gayanya sendiri dalam menyampainya sebuah

isu, edukasi, serta publikasi kegiatan-kegiatan yang mereka lakukan. Oase

telah membentuk sebuah gaya tersendiri yang dimana konten-konten yang

mereka share atau di publikasikan melalui akun media sosial mereka terlihat

menarik untuk di ikuti serta di-diskusikan. Oase berusaha membangun sebuah

E

Followers

/Pelanggan

Organisasi/Patnership Oase

Oase Sumbawa

Page 110: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

97

komunikasi yang menarik bagi para followers dan hal itu secara tidak

langsung mengkonstruksi lingkaran komunitas virtual antara akun media

sosial Facebook Oase Sumbawa dengan para followers.

Berlanjut pada lapisan lingkaran yang ke-dua, dalam lapisan ini

terdapat orang-orang yang mempengaruhi Oase baik di dalam akun media

sosial mereka maupun Kedai Kopi Oase sebagai sebuah kelompok bisnis.

Pihak yang ada pada lapisan kedua ini, bersama Oase memiliki sebuah ikatan

simbiosis mutualisme, artinya mereka menjalin kerja sama yang saling

menguntung satu sama lain. Dalam lapisan kedua ini terdapat sebuah

kelompok ataupun perorangan yang dimana mereka menjadikan Kedai Kopi

Oase sebagai sebuah wadah untuk melakukan kegiatan serta menjadinya

sebagai rekan dalam melakukan kegiatan mereka.

Gambar 3.26 : Unggahan mengenai video komunitas penyelamat satwa

langka Burung kaka tua jambul kuning

Page 111: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

98

Salah satu contohnya adalah seperti video yang di unggah melalui akun

Facebook Oase Sumbawa mengenai kasus penangkapan liar burung kakak

Jambul Kuning, organisasi peduli lingkungan seperti Oka dan team yang

berasal dari Bali, Sumbawa Biodiversity salah satu organisasi lokal

Sumbawa, serta Dinas pemerintahan Kabupaten Sumbawa BKSDA.

Beberapa organisasi lain-pun yang bergerak diberbagai bidang menjadikan

Kedai Kopi Oase sebagai sebuah wadah untuk memperkuat gerakan atau

tujuan yang mereka inginkan. Reputasi yang di miliki Oase serta para

followers akun Facebook Oase Sumbawa yang memiliki followers yang

mencapai 3000 lebih menjadi salah satu tolak ukur keberhasilan dari gerakan

atau tujuan yang mereka inginkan.

Dengan adanya organisasi atau perorangan yang ingin melakukan

sebuah gerakan, hal itu bisa menjadi sebuah keuntungan pribadi yang di

peroleh Kedai Kopi Oase sendiri. Keuntungan yang didapatkan adalah

mampu menambah daya tarik serta simpatik dari para followers atau orang

yang mengetahui Oase dengan mempublikasikan gerakan dari mereka

melalui akun Facebook Oase Sumbawa.

Sampailah pada lapisan terakhir yaitu lapisan ke-tiga yang memiliki

power yang membuat konten yang di suguhkan memilki arti atau hanya

sebuah omong kosong yang tidak diperdulikan. Lapisan ini adalah para

followers atau para pelanggan Kedai Kopi Oase itu sendiri. Pengaruh yang

besar dari para followers atas antusiasme serta simpatik mereka terhadap

unggahan atau konten yang suguhkan oleh Oase menjadi tolak ukur

Page 112: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

99

keberhasilan usaha Oase dalam membangun komunikasi yang baik serta

terciptanya lapisan lingkarang yang saling menguatkan satu sama lainnya.

Penyuguhan konten yang membawa isu sosial serta kegiatan positif lain

dari beberapa organisasi tersebut membuat akun Facebook Oase Sumbawa

memiliki sebuah daya tarik tarik tersendiri bagi para followers. Hasil dari itu

semua bahwa Oase Sumbawa tidak hanya sekedar menjual kopi namun

mereka juga aktif dalam gerakan-gerakan sosial dan kegiatan-kegiatan positif

yang lain.

Oase sendiri memiliki kegiatan-kegiatan positif yang dimana mereka

membuat sebuah kegiatan secara nyata di luar dari kegiatan positif yang

mereka lakukan di dalam media sosial Facebook yang mereka miliki.

Kegiatan yang mereka lakukan ini lebih kepada kegiatan yang bertempat

langsung di dalam Kedai Oase. Kegaiatan tersebut ada yang berasal dari ide

Kedai Kopi Oase sendiri ada juga yang berasal dari kerjasama organisasi lain

yang menjadikan mereka sebagai rekan dalam melakukan kegiatan.

Page 113: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

100

BAB IV

BISNIS RASA GERAKAN

4.1 Kedai Kopi Oase Sumbawa Sebagai Bisnis

Oase Sumbawa adalah sebuah kelompok bisnis yang menjalankan bisnis

kedai kopi di Kota Sumbawa. Dalam menjalankan bisnis ini, Oase

mengutamakan bahan baku yang merupakan produk lokal sebagai sajian menu

dari bisnis Kedai Kopi mereka. Kopi Tepal adalah salah satu produk lokal yang

digunakan oleh Oase dalam menu yang mereka suguhkan, dan menjadi sebuah

ciri khas serta keotentikan dari bisnis mereka.

Pemilihan Kopi Tepal sebagai produk lokal utama dalam bisnis kedai kopi

yang Oase jalankan, berkaitan erat dengan sejarah berdirinya Kedai Kopi Oase

yang berawal dari komunitas traveling. Sebagai sebuah komunitas traveling,

suatu ketika mereka melakukan perjalanan ke kawasan dataran tinggi, Desa

Tepal yang memiliki potensi sebagai penghasil biji kopi. Potensi dari Desa

Tepal tersebut kemudian membuat Oase berinisiatif untuk membuka bisnis

kedai kopi yang menawarkan produk utama berupa sajian kopi yang diracik

dengan bahan dasar biji kopi yang disuplai langsung dari Desa Tepal.

Sebuah bisnis bisa bertahan bergantung pada kemampuan dari pebisnis

dalam mempertahankan pelanggan yang telah loyal serta mendatangkan

pelanggan baru. Oase Sumbawa, dalam menjalankan bisnisnya menggunakan

berbagai strategi dalam kegiatan promosi mereka demi tujuan untuk

Page 114: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

101

mempertahankan eksistensi bisnis mereka. Strategi bisnis dari Oase

Sumbawa lebih kepada penggunaan media sosial Facebook sebagai alat

promosi.

Adapun strategi yang digunakan melalui media sosial Facebook Oase

Sumbawa adalah mempublikasikan seputar infomasi mengenai bisnis mereka

tentang produk dan konten yang disajikan di Kedai Kopi Oase. Selain

informasi seputar produk dan konten, dalam menggunakan Facebook sebagai

alat promosi, Oase juga mempublikasikan isu-isu dan gerakan-gerakan sosial–

budaya yang mereka lakukan melalui sosial media Facebook. Hal – hal seperti

kegiatan diskusi, acara nobar, pagelaran musik, dll., juga dijadikan konten

informasi yang dipublikasikan melalui sosial media oleh Oase.

Kegiatan-kegiatan tersebut memberikan sebuah perbedaan besar antara

Oase dan para pesaing lokal. Hal itu menjadikan Oase sebagai kedai kopi yang

memilki nilai Otentik tersendiri di mata para followers dan para pelanggan

Oase sebagai sebuah kelompok bisnis.

Strategi yang dilakukan Oase ini mendapat tanggapan yang positif dari para

followers atau para pelanggan Kedai Kopi Oase. Hal ini kiranya yang

menjadikan eksistensi bisnis Kedai Kopi Oase masih bertahan sampai saat ini.

4.2 Bisnis Rasa Gerakan

Dari salah satu strategi promosi bisnis yang dilakukan Oase melalui media

sosial Facebook, terlihat sebuah pola strategi promosi yang menjurus kepada

gerakan sosial. Strategi promosi yang mengaktualkan muatan pesan

Page 115: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

102

komunikasi menunjukkan bahwa gerakan-gerakan sosial budaya dan

lingkungan yang dilakukan Oase dijadikan sebagai sebuah daya tarik tersendiri

dari kelompok bisnis Oase yang ditujukan kepada pelanggan maupun

masyarakat umum yang memiliki minat, gairah, serta tujuan yang sama.

Salah satu contohnya adalah ketika mereka bergerak mencoba ikut peduli

terkait masalah lingkungan alam mengenai isu penangkapan liar Burung Kakak

Tua Jambul Kuning. Bekerja sama dengan kelompok lain yang terkait langsung

dengan perkara lingkungan dan sumber daya alam serta kelompok yang

memiliki perhatian pada isu lingkungan tersebut, Oase bergerak untuk

mengajak khalayak ramai untuk ikut menjaga kelestarian lingkungan. Dalam

kasus ini, Oase bersama kelompok terkait mengajak khalayak luas untuk

melestarikan keberadaan burung kakak tua jambul kuning yang populasinya

hampir punah, dengan tidak lagi menangkap hewan langka tersebut secara liar,

apalagi penangkapan yang hanya sekedar bertujuan untuk menjualnya sebagai

komoditas ekonomi.

Aksi lain yang mengkonfirmasi Oase terasa seperti sebuah gerakan sosial

adalah ketika mereka terjun langsung menjadi relawan sosial ketika bencana

banjir melanda beberapa kawasan di Sumbawa pada tahun 2017. Kedai Oase

menutup aktivitas bisnis kedai kopi mereka selama beberapa waktu untuk

dijadikan sebagai posko relawan dan posko bantuan bagi korban. Orang-orang

di dalam Oase Sumbawa terjun langsung menjadi relawan yang membantu

masyarakat yang menjadi korban banjir. Mereka juga menerima bantuan dari

Page 116: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

103

masyarakat luas untuk kemudian disalurkan kepada korban bencana di

kawasan-kawasan yang terdampak banjir.

Aksi dan gerakan yang Oase lakukan dijadikan sebagai konten dan muatan

pesan dalam unggahan di akun facebook mereka. Hal ini berdampak pada

terciptanya dukungan yang semakin baik dari para followers, pelanggan,

maupun masyarakat kepada Oase Sumbawa. Dukungan dan apresiasi dari

pihak – pihak lain tersebut dipandang sebagai hal yang memperkuat reputasi

dan menjaga eksistensi kelompok Oase Sumbawa. Bagi peneliti sendiri,

reputasi dan eksistensi kelompok Oase Sumbawa sangatlah erat dengan aksi

dan gerakan yang nyata. Ini membuat Oase menjadi kelompok yang

menjalankan sebuah bisnis, namun terasa seperti sebuah gerakan sosial.

Gerakan-gerakan yang dilakukan oleh Oase seperti mengenalkan sebuah

destinasi wisata, isu lingkungan, dan kegiatan sosial lainnya, dijadikan pola

komunikasi dan strategi untuk mendapat dukungan dari masyarakat luas. Oase

mempublikasikan hal-hal terkait aksi dan gerakan sosial mereka melalui akun

media sosial facebook. Aksi dan gerakan Oase itu yang kemudian membentuk

reputasi serta eksistensi Oase Sumbawa menjadi sebuah bisnis yang tak hanya

sekedar berorientasi bisnis (mencari keuntungan), namun juga sekaligus

membuat Oase terasa seperti sebuah gerakan.

Oase sebagai bisnis yang terasa seperti sebuah gerakan tersebut ditunjukkan

oleh bagaimana Oase dipandang sebagai kelompok yang kredibel baik itu oleh

masyarakat (khususnya followers Oase) maupun organisasi atau institusi yang

Page 117: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

104

ada di Sumbawa. Kerja sama yang terjalin antara Oase dengan BKSDA, Dinas

Pariwisata, My Institute, dll., mengkonfirmasi reputasi dari Oase Sumbawa

tersebut.

Gambar 4.1 : Apresiasi followers mengenai Kedai Kopi Oase Sumbawa

Salah satu tanggapan followers atau pelanggan Oase Sumbawa yang

mengapresiasi apa yang telah dilakukan Oase Sumbawa, sangat jelas

menunjukkan bahwa Oase telah membuktikan diri menjaga eksistensi dan

mendapat reputasi yang baik sebagai sebuah kelompok.

Page 118: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

105

BAB V

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Media sosial telah memberikan sebuah dampak yang begitu besar dalam

dunia bisnis, jangkauanya yang begitu luas serta tidak memerlukan sebuah

modal yang besar dalam penggunaannya. Modal yang di butuhkan hanya

jaringan internet dan perangkat telefon (Smartphone) atau komputer, seseorang

sudah dapat menggunanyanya. Hal ini menjadi sebuah peluang besar terutama

bagi UKM seperti Kedai Kopi Oase, yang dimana sangat membantu dalam

pengembangan bisnis mereka tanpa perlu mengunakan modal yang besar.

Media sosial menjadi sebuah senjata dalam kegiatan promosi produk

serta menjaga eksistensi Kedai Kopi Oase Sumbawa dengan para pelanggan.

Dalam pengunaan sosial media Facebook yang mereka miliki, Oase sendiri

memiliki strategi-strategi yang di bentuk dengan begitu apik, bahkan para

pesaing lokal-pun jarang menggunakan atau mengetahui strategi yang di

gencarkan oleh Kedai Kopi Oase Sumbawa.

Strategi-strategi yang digunakan oleh Oase Sumbawa antara lain,

memberikan informasi mengenai Oase, Komunikasi dengan empati, event

sebagai daya tarik, serta muatan informasi yang di suguhkan oleh Oase

Sumbawa melalui akun media sosial Facebook mereka.

Page 119: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

106

Strategi Kedai Kopi Oase melalui sosial media Facebook mereka Oase

Sumbawa adalah menjaga keaktifan mereka dalam dalam menggunakan sosial

media Facebook mereka. Mereka menjaga keaktifan dengan mempublikasikan

berbagai macam hal, baik itu yang berisi hanya sekedar sapaan dengan para

followers mereka serta mempublikasikan berita-berita yang sedang aktual di

beritakan di media nasional. Mereka menjaga komunikasi dengan baik dengan

para followers yang dengan hal itu, membuat kerakraban dan rasa hangat

tercipta dari unggahan yang ringan dengan sedikit guyonan. Komunikasi

dengan empati yang berusaha mereka bangun yang membuat para followers

atau para pelanggan mereka menjadi betah dalam berkomunikasi dengan

mereka.

Pengadaan event musik akustik, nonton bareng sepak bola, Moto GP, dan

lain-lain merupakan kegiatan yang mampu mendulang para pelanggan untuk

datang langsung ke Kedai Oase Sumbawa. Event-event itu secara langsung di

publikasikan melalui akun Facebook Oase. Hal itu memberi dampak bagi

pendapatan Oase sendiri dan hubungan baik dengan para pelanggan maupun

komunitas.

Akun Oase Sumbawa mengangkat atau mempublikasikan masalah sosial

yang terjadi di daerah Sumbawa seperti penangkapan satwa endimik yang

dilindungi seperti burung kaka jambul kuning, gerakan penanggualan bencana

banjir, dan informasi dari berbagai organisasi, institusi, atau komunitas.

Publikasi tersebut membuat para followers menjadi tergugah karena meresa

geram bahwa satwa langka tersebut ikut dibabat habis oleh para pemburu liar

Page 120: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

107

tersebut. Hal itu merupakan citra yang berusaha dibangun oleh akun Oase

Sumbawa bahwa mereka juga perduli dengan masalah lingkungan dan sosial

yang di sekitar mereka yang membuat para followers juga ikut terlibat dalam

mendukung gerakan-gerakan sosial yang dilakukan oleh Kedai Kopi Oase

Sumbawa.

Aksi dan gerakan nyata dalam kegiatan sosial yang dilakukan Oase

Sumbawa membetuk reputasi yang baik di mata para pelanggan maupun

masyarakat luas. Dengan semua aksi dan gerakan yang sudah mereka lakukan

sendiri maupun bekerja sama dengan pihak lain telah membangun citra dan

reputasi bahwa Oase Sumbawa sebagai sebuah kelompok bisnis yang terasa

seperti sebuah gerakan.

4.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh, maka dapat di kemukakan

saran-saran sebagai berikut:

1. Bagi Kedai Kopi Oase

Menurut hasil penelitian dapat di ketahui bahwa strategi promosi

Kedai Kopi Oase melalui sosial media Facebook memiliki kekurangan dan

kelebihan. Oase di rasa sudah cukup berhasil dalam melakukan strategi

tersebut, namun inovasi harus terus berlanjut terutama dalam konten sosial

media yang mereka gunakan. Agar tidak menjadi sebuah hal yang monoton,

bisa di sertakan kuis atau games yang bisa membuat para followers lebih

Page 121: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

108

komunikatif. Para pelanggan atau followers bisa aktif dengan pengelola

akun atau Kedai Kopi Oase sendiri apa bila di sertakan games atau kuis di

tambah bisa memberikan reward (hadiah) yang menarik.

2. Bagi Peneliti Lain

Bagi peneliti lain yang tertarik untuk melakukan penelitian ini

dengan tema yang sama, di sarankan untuk lebih bisa melihat dari sudut

pandang yang lain dalam sebuah strategi promosi melalui sosial untuk

mendapatkan hasil penelitian yang spektakuler dan menarik.

Page 122: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

109

DAFTAR PUSTAKA

Al-Maqassary, Ardi. (2013, Oktober 10). Pengertian Komunikasi Menurut Para

Ahli. Di akses dari: http://www.e-jurnal.com/2013/10/pengertian-

komunikasi-menurut-para-ahli.html

Alyusi, Dyah, S. (2016). Media Sosial: Interaksi, Identitas, Dan Modal Sosial.

(edisi 1). Jakarta. Indonesia: Prenadamedia Group

Assauri S. 2004. Manajemen Pemasaran. Ed ke-1. Cet ke-7. Jakarta (ID): PT Raja

Grafindo Persada.

Barlian, K, Jeihan. Media Sosial Pengaruhi 80% Pembeli. Di akses dari:

https://swa.co.id/swa/trends/business-research/media-sosial-pengaruhi-

80-keputusan-membeli

Bungin, Burhan.(2006). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Jakarta. Kencana

Prenada media

Clark, Melissa & Melancon, Joanna. (2013). The Influence of Social Media

Investment on Relational Outcomes: A Relationship Marketing

Perspective. Vol. 5 No. 4. Di akses dari:

http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ijms/article/view/26329

Gana, A, Matthew & Koce, D, Henry. (2016). Mobile Marketing: The Influence of

Trust and Privacy Concerns on Consumers’ Purchase Intention. Vol. 8

No. 2. Di akses dari:

http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ijms/article/view/58523

Hidayat, W, Muhammad. (2016, Oktober 24). 3 Media Sosial Favorit pengguna

Internet Indoensia. Di akses dari:

http://tekno.liputan6.com/read/2634027/3-media-sosial-favorit-

pengguna-internet-indonesia.

Page 123: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

110

Hidayatulah, Nurul. (2014). Promosi Penjualan Melalui Jejaring Sosial (Studi

Deskriptif Kualitatif Promosi Penjualan Melalui Jejaring Sosial Twitter

Pada “Coffee House Ulee Kareng”). Medan. Universitas Sumatra Utara.

HASANAH, Q, IRAWATI. (2016). Peran Media Sosial Dalam Pemasaran Pada

Produk Chocofaza. Bogor. Institut Pertanian Bogor.

Kompas.com. (2011, Februari 9). Kapan Facebook Hadir Di Indonesia. Di akses

dari:http://tekno.kompas.com/read/2011/02/09/23175222/Kapan.Faceboo

k.Hadir.di.Indonesia.

Kominfo. (2013, November 7). Pengguna Internet di Indonesia 63 Juta Orang. Di

akses dari:

https://kominfo.go.id/index.php/content/detail/3415/Kominfo+:+Penggun

a+Internet+di+Indonesia+63+Juta+Orang/0/berita_satker.

Liputan6.com. (2013, Agustus 15). Kenapa Harus Promosi Via Social Media. Di

akses dari: http://news.liputan6.com/read/665889/kenapa-haruspromosi-

via-social-media

Meleong, J, Lexy. (2012).Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Indonesia:

PT. Remaja Rosdakarya

Morissan, M.A.(2010). Psikologi Komunikasi. Ghalia Indonesia. Bogor. Koch,

Richard. (2005). Pedoman Dari The Financial Times Strategi: Cara

Menciptakan Dan Menyajikan Strategi Yang Bermanfaat. Batam,

Indonesia: Interaksara

Mulayana, Deddy. (2016). Ilmu Komunikasi: Suatu Pengantar (edisi 19). Bandung.

Indonesia: PT. Remaja Rosdakarya

Nasrullah, Rulli . 2015. Media Sosial Perspektif Komunikasi, Budaya, dan,

Sosioteknologi. Bandung : Simbiosa Rekatama Media

Page 124: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

111

Nasrullah, Rulli. (2014). Media Siber: Teori dan Riset. Jakarta. Indonesia: Prenada

Media Group

Nismara. Reno. (2015) Bicara Sosial Media. Jakarta: Roling Stone Indonesia. No.

126 Thn. 15 (Oktober 2015)

Ngafifi, M. (2014). “Kemajuan Teknologi dan Pola Hidup Manusia dalam

Perspektif Sosial Budaya”,dalam Jurnal Pembangunan Pendidikan:

Fondasi dan Aplikasi, Vol. 2 No. 1, hlm 32-47.

Pawito. (2008). Penelitian Komunikasi Kualitatif. Yogyakarta. Indonesia: PT. LkiS

Pelangi Aksara Yogyakarta

Pangabean, edy. (2011). Buku Pintar Kopi. Jakarta. Indonesia: PT. AgroMedia

Pustaka

Palupy, Hasto, D., Yuswohady,. Teguh S., Pambudi. (2013). Beat The Giant:

Strategi Merek Indonesia Menandingi Merek Global Dan Menjadi Tuan

Rumah Di Negeri Sendiri. Jakarta: Indonesia: PT. Gramedia Pustaka

Utama

Rebecca. (2017, Januari 7). Jutaan Pengguna Facebook Tidak Sadar Mereka

Menggunakan Internet. Di akses dari:

http://www.progresstech.co.id/blog/facebook-bukan-internet/.

RumahAwan.com. (2016, Juli 12). Meningkat Daya Saing UKM dengan Facebook

dan Instagram. Di akses dari: http://www.rumahawan.com/meningkatkan-

daya-saing-ukm-dengan-facebook-dan-instagram/.

Sangadji, Mamang, Etta & Sopiah. (2013). Perilaku Konsumen: Pendekatan

Praktis. Yogyakarta. Indonesia: C.V Andi Offset

Sugiyono. (2016). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan Kombinasi

(Mixed Methods). Bandung: Indonesia: Alfabeta

Page 125: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

112

Suharsono & Widiantara L, 2013. Komunikasi Bisnis: Peran Komunikasi

Interpersonal dalam Aktifitas Bisnis. Yogyakarta: CAPS.

Suryadi, Didih. (2011). Promosi Efektif: Mengunggah Minat dan Loyalitas

Pelanggan. Jakarta. Indonesia: PT. Suka Buku

Tampubolon, Mikharisti. Putri, R, Yuliani. & Atnan, Nur. (2016). Strategi Promosi

Coffee Shop Melalui Media Sosial Instagram (Studi Deskriptif Pada Akun

@Crematology). Vol. 3 No. 2. Di akses dari:

https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:uQxw8w_MqF

AJ:https://openlibrary.telkomuniversity.ac.id/pustaka/files/116537/jurnal

_eproc/strategi-promosi-coffee-shop-melalui-media-sosial-instagram-

studi-deskriptif-pada-akun

crematology.pdf+&cd=2&hl=id&ct=clnk&gl=id

Tamburaka, Apriadi. (2013). Literasi Media: Cerdas Bermedia Khalayak Media

Masa. Jakarta. Indonesia: PT. Raja Grafindo Persada

Yusuf. (2017, Oktober 12). Strategi penjualan Produk Beserta Tujuan dan

Klasifikasi. Di akses dari: http://jurnalmanajemen.com/strategi-

promosi/#Pengertian_Promosi_Penjualan

Yaputra, P, Alpen. (2013, Agustus 15). Kenapa Harus Promosi Via Social Media ?.

Di akses dari: http://citizen6.liputan6.com/read/665889/kenapa-harus-

promosi-via-social-media

Vibiznews. (2015, Maret 19) Tantangan Kopi Indoneisa di Tahun 2015. Di akses

dari: http://vibiznews.com/2015/03/19/ tantangankopi- indonesia-di-

tahun-2015-bagian-i/.

Page 126: STRATEGI PROMOSI KEDAI KOPI OASE ... - repository.uts.ac.idrepository.uts.ac.id/114/1/SKRIPSI LENGKAP.pdf · edukatif, komunikasi interaktif dengan para followers atau pelangan, dan

RIWAYAT HIDUP

Wira Mahardika dilahirkan di Alas,

Kabupaten Sumbawa, Provinsi Nusa Tenggara

Barat (NTB) pada tanggal 23 Juli 1995, Anak

pertama dari pasangan bapak Yos Sudarso dan ibu

Masuni. Pendidikan dasar sampai mendapat gelar

sarjana di tempuh di Kota Sumbawa. Tamat

Sekolah Dasar Negeri 2 Sumbawa pada tahun

2007, Madrasah Tsanawiah Negeri Sumbawa

tamat pada tahun 2010, Madrasah Aliah Negeri

Sumbawa tamat pada tahun 2013.

Tahap pendidikan berikutnya ia tempuh di Universitas Teknologi

Sumbawa, di Program Studi Ilmu Komunikasi, Fakultas Ilmu Komunikasi, dan

meyelesaikan Studi untuk meraih gelar Strata 1 (S1) pada tahun 2018.

Adapun semasa sekolah sampai pada tahap pendidikan sebagai seorang

mahasiswa penulis mengikuti dan katif dalam berbagai organisasi. Penulis saat

menjadi siswa di Madrasah Tsanawiah Negeri Sumbawa aktif dalam organisasi

Palang merah Remaja (PMR), saat penulis menduduki bangku SMA/Sederajat di

Madrasah Aliah Negeri Sumbawa (MANS) penulis aktif dalam Team Basket MAN

sebagai pemain inti dalam team basket MAN. Sampai pada tahap menjadi

mahasiswa di Universitas Teknologi Sumbawa penulis aktif dalam berbagai

organisasi mahasiswa seperti organisasi media jurnalisme Fakultas Ilmu

Komunikasi yaitu Majalah Kaleang, aktif dalam Badan Eksekutif Mahasiswa

Fakultas Ilmu Komunikasi (BEM FIKOM), Aktif dalam Organisasi fotografi yang

menyebut dirinya UTS Fotografi Club (UPC).