strategi pemasaran packing pada pt. samudra 1

102
STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1\-'IONTAZ PACKAGING INDUSTRIES, JAKARTA Okh Dhanni Kurniawan Ralrnrjo NIM : 100092020262 FAKULTAS SAINS DAN TEI(NOLOGI UNIVERSIT AS ISLAM NEGERI SY ARIF HIDAY ATULLAH

Upload: duongdang

Post on 31-Dec-2016

227 views

Category:

Documents


6 download

TRANSCRIPT

Page 1: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1\-'IONTAZ PACKAGING

INDUSTRIES, JAKARTA

Okh

Dhanni Kurniawan Ralrnrjo NIM : 100092020262

FAKULTAS SAINS DAN TEI(NOLOGI UNIVERSIT AS ISLAM NEGERI

SY ARIF HIDAY ATULLAH

Page 2: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

STRATEGI PEMASARAN PACl(ING PADA PT. SAMUDRA MONTAZ PACKAGING

INDUSTRIES, JAKARTA

Okh: DHANNI KURNIAWAN RAHAR.10

100092020262

Skripsi Scbagai Salall Satt1 Syarnt untuk Mcmperolch Ocliir

Sarjana Sains

Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negcri Syarif Hidayatullah Jakarta

FAI(ULTAS SAlNS DAN TEKNOLOGI lJNVERSlTAS ISLAM NEGERI

SY ARIF HlDA YA TULLAH JAKARTA

2004 1\1 I 1425 H

Page 3: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

.JURlJSAN SOSIAL EKONOMI PEJ~TANIAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UIN SY ARIF HTDA YATULLAH JAKARTA

Dengan ini menyalakan bahwa Skripsi yang dilulis olch

Nama NIM Program Studi Judul Skripsi

Dhanni Kurniawan Rahaijo 100092020262 Sosial Ekonomi Pe11m1ian Stralegi Pcrnasaran Packing Pada PT. Samudra Montaz Packaging Industn'es, Jakarta

Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk memperolch gelar saijana Sains pada jurusan Sosial Fkonomi Pcrtanian, Fakultas Sains dan Tcknologi lJIN Syarif I lidayalullah Jakarta.

Pembimbing I,

Jakarta, Juli 2004 Menyetujui,

Dosen Pembimbing

Ir. Muhandis Nntadiwi:ya, iVIM, MSi

Dekan

'j$r11 S piansyah Jaya Putra, M.Sis 1'11~.J~(/'311965

' ','/ ··'' ,.

tvlcngclalrni,

Pembimbing II,

r

<?~'jl Ir. ivludatsi1· Najamuddin, MM NII'. !50 317 958

Ketua Jurusan

..... a~';/

Ir. Mudatsir Najamuddin, MM NIP. 150 317 958

Page 4: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

PERNYATAAN

DENGAN !NI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI !NI BENAR" BENAR HASJL KARY A SAY A SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIAJlJKAN SEBAGAf SKRIPSI ATAU KARYA fLMIAH PADA PERGURUAN TINGG! ATAU LEMBAGA MANAPUN.

.I akarta, Agustus 2004

Dhani Kurniawan Raharjo 100092020262

Page 5: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

RINGKASAN

DHANNI KURNIAWAN RAHARJO, Strategi Pemasaran Packing Pada PT.

Samudra Montaz Packaging Industries, Jakarta. (Di bawah bimbingan

MlJHANDIS NA TADIWIRYA clan MUDATSIR NAJAMUDDIN).

Membaiknya ekonomi Indonesia saat ini tidak dapat dipisahkan dari

semakin meningkat11ya pcranan scktor industri pengolahan pcrtanian, yang lebih

dikenal dengan agroindustri. Dcngan meningkatnya s·~ktor-sektor industri

pengolahan yang didominasi oleh subscktor industri makanan clan minuman yang

baik, laju perkembangan penduduk yang ditandai dengan makin berkembangnya

daerah perkotaan dan meningkatnya kesibukan serta pendapatan masyarakat,

maka diperlukan makanan yang praktis, mudah dan cepat cara penghidangannya.

Peningkatan pendapatan masyarakat tersebut secara bersamaan diikuti dengan

pcrilaku hidup yang scmakin modern, sehingga mcngakibatkan pcnnintaan

terhadap produk yang mudah diproses atau diolah semakin meningkat. Peluang ini

tidak disia-siakan oleh para pengusaha yang bergerak di bidang jasa packing

dalarn mcmbcrikan produk yang praktis, mudah diolah dan menarik pcrhatian dari

konsumcn, schingga invcstasi di scktor ini menunjukan l<tju pcningkatan yang

pesat.

Pe1masalahan yang dihadapi oleh PT. Sanmdra Montaz Packaging

Industries dan dirnmuskan dalam penelitian ini adalah: ( 1) faktor-faktor internal

apa yang menjadi kekuatan clan kelemahan bagi PT. Samudra Montaz Packaging

Industries, (2) faktor-faktor eksternal apa yang menjadi pelmmg dan ancaman bagi

PT. Samudra Montaz Packaging Industries, (3) bagaimanakah altematif strategi

pemasaran yang tepat bagi PT. Samudra Montaz Packaging Industries dala.m

upaya mempertahankan posisi di pasar.

Tujuan penelitian ini adalah: (l) melakukan identifikasi terhadap faktor­

faktor internal dan ekstemal PT. Samudra Montaz Packaging Industries untuk

mengetahui perkembangan perusahaan tersebut dalam melakukan kegiatan

Page 6: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

pemasanm packing, (2) menentukan alternatif strntegi pemasaran bagi perusahaan

terutama untuk menghadapi persaingan bisnis.

Penelitian ini dilakukan di PT. Samudra Montaz Packaging Industries,

yang beralokasi di Jalan Pahlawan Rcvolusi No. 74, Klender Jakarta 13430.

Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (puqws;ve), dengan dasar

pertimbangan adanya kctersediaan data yang dibutuhkan di dalam pcnclitim1 dm1

kesediaan pihak manajemen pernsahaan menjadikan perusahaan sebagai lokasi

penelitim1. Data yang digunakm1 dalan1 penelitian ini adalah data primer dan data

sekunder. Untuk menganalisa lingkungan pernsahaan yang mt:liputi lingkungan

internal maupun ekstemal digunakan matriks internal factor evaluation (!FE) dan

matriks external factor evaluation (EFE). Sedangkan unluk perumusan alternatif

strategi ~ernasaran digunakan mialisis SWOT.

Matriks internal factor evaluation (!FE) dipcroleh berdasarkan hasil

identifikasi dari fltl(tor-faktor internal perusahaan yang bempa kckuatfill

(strengths) dan kelemahan (weaknesses) yang mempengamhi pemasanm prodnk

packing. Skor matriks !FE antara 1.00 sampai 1.99 rnenunjukan kondisi internal

perusahaan yang lemah, _skor 2.00 sampai 2.99 menunjukan rala-rata, scdangkan

skor 3.00 smnpai 4.00 menunjukan kondisi internal perusahaan yang kuat. Nilai

matiiks internal yang dihasilkan perusahaan sebesm· 2.878 ym1g berarti PT.

Samudra Montaz Packaging Industries memiliki t1ktor internal yang sedang atau

cukup dalam 111elakukm1 bisnis packing.

Matriks external factor evaluation diperoleh berdasarkan identifikasi

terhadap faktor-faktor eksternal perusahaan bempa peluang (opportunities) dan

m1caman (threa1.1) yang berpengarnh terhadap pemasaran produk packing. Skor

matiiks EFE antara 1.00 sampai 1.99 menunjukan kondisi eksternal pernsahaan

yang rendah, skor 2.00 sampai 2.99 111enunjukm1 kondisi ekstemal perusahaan

ym1g sedm1g, sedangkan skor 3.00 sampai 4.00 menunjukan kondisi ekstemal

pernsahaan ym1g tinggi. Nilai matriks ekstemal yang dihasilkan perusahaan 2.527

ym1g memperlihalkan perusahaan dapat merespon pelum1g dan ancaman dengan

baik.

Page 7: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Apabila masing-masing dari faktor internal maupun eksternal dipetakan

dalam matriks maka posisi perusahaan saat ini adalah pada kotak di kuadran lima,

yang berarti inti strategi 1111 diterapkan perusahaan adalah strategi

pe1iumbuhan/stabilitas. Hal 1m berarti strategi yang dapat dikembangkan

perusahaan adalah 111te11s1ve strategy (market pmetratwn, market development,

dan product development).

Setelah mengevaluasi foktor-foktor strategis denga11 mengunakm1 matriks

JFE dan EFE, tahap sclanjutnya adalah mcnyusun faktor-faktor internal dan

eksternal ke dalam matriks SWOT. Dengan strntegi S-0 yang dapal dilakukan

adalah ( l) mcmpcrluas pasar nnlnk memennhi penninlaan pasar, (2)

mempeFtahankan pelanggru1, (3) meningkatkan pelayanan kepada konsumen

(consumer satisfaction).

Strategi W-0 yang dapat dilaknkan adalah ( l) mengoptimalkan volume

produksi agar kapasitas produksi terpakai secara optimal, 1.2) menjalin kerjasama

dengan distributor dan para agen di luar daerah untuk dapat menjangkau pasarru1

packing di luar daerah. Strategi S-T yang dapat diJa,kukan adalah (1)

mempertahankan dan meningkatkan jaringan pasar untuk menghadapi para

pesaing, (2) menjaga dan meningkatkan kualitas produk untuk menghadapi

produk-produk dari para pesaing, (3) menjaga interpersonal yang baik kepada para

konsumen. Slrategi W-T yang dapat dilakukan adalah (I) mengadakan pcnelitian

untuk mendapatkan melode produ.ksi yang efektif dan efisien guna menekan biaya

produksi, (2) menurunkan harga produk untuk dapat menghadapi para pesaing

yang harga produknya lebih murah dari perusahaan.

Page 8: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

KATA pgNGANTAR

~)\ ~)\ .&1 F-

Alhamdu/i//ah, segala puji hanya bagi Allah SWT. Kepada-Nya kita

memohon pertoiongan dan pengampunan. Kepada-Nya kita beriindung dari

kejahatan diri kita dan keburukan perilaku kita. Semoga kita senantiasa mendapat

hidayah-Nya, sehingga kita tergolong dalam orang-orang yang berada pada jaian

yang benar (~I .bl_,..dl). Saya bersaksi, tiada ///ah yang patut untuk disembah

selain Allah, tiada sekutu bagi-Nya, Yang Maha Pengasih lagi tvlaha Penyayang

(r.P'Y' i:r=,,,JI y1 l'.l .LJ.I Y ..co.I_,"-[! rSs--10. Saya juga bersaksi, bahwa Muhammad

Shalallahu 'Alaihi wa Sallam adalah hamba dan utusan-Nya.

Seiama penyusunan skripsi ini dan selama penulis belajar di Fakultas

Sains dan Teknoiogi .lurusan Sosial Fkonomi Pcrtanian telah banyak

J\lendapatkan bantuan, motivasi se1ia bimbingan dari berbagai pihak, olch karena

itu pacla kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasil1 yang sebesar-besarnya

kepada:

I. Bapak Ir. Muhandis Natadiwirya, MM, MSi dan Ir. Mudatsir Najarnuddin,

MivlA. Selaku pambimbing 1 dan 2 yang telah memberikan ilmu dan

pengalaman daiam membimbing dan mengarahkan pem1Iis dalam penulisan

skripsi ini.

2. Bapak Dr. H. Syopim1syah .laya Putra, M.SIS sebagai Dekan Fakultas Sains

dan Teknoiogi.

Page 9: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

3. Bapak Ir. Mudatsir Najamuddin, MMA dan Drs. Acep Muhib, MMA selaku

Kettta dan Sekretaris Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian yang tclah membekali

ilmu pengetahuan kepada penulis.

4. Bapak Drs. Acep Muhib, MMA selaku penguj1 skripsi.

5. Bapak dan !bu Dosen yang telah banyak memberikan ilmu pengetahuan

kepada penulis selama masa perkulihaan.

6. Nenekku Rosni yang tclah memberikan kasih sayang dan do'a kepada penulis

sehingga penulis dapal mencapai pendidikan sampai lingkal sckarang ini.

7. Pamanku Eri, Om Edi, Uncu, Bude Opet, dan Tanlcku yang sclalu memotivasi

dan mendukung penulis baik dari scgi maleril 111aupun immaterial.

8. Mbah I Jar yang atas bantuan clan dukungannya pcnulis dapat mcnge~jakan

skripsi ini dcngan lancar dan tanpa ada hambatan.

9. Pakdc Bambang Wahyudi clan Bude Ali yang lclah membantu pcnulis, baik

materil maupun immaterial.

l 0. Adikku tersayang Mohammad Fikri Kumia Zainuri yang tel ah memberikan

sokongan moril kepada penulis

11. Bapak T.M. Syah Abdullah sclaku General Manager, Bapak Sutan Tobing

selaku Manager Penjualan, Bapak Tmnrin Bustami sel~.ku Manager Prnduksi

dan para staf PT. Samudra Montaz Packaging lndustrie~; lainnya yang telah

banyak membantu penulis dalam mclakukan pcnelitian sebagai bahan skripsi.

12. Kepada sahabat-sahabatku di Agribisnis; Ridwan, Dodi, Salim, Yusuf,

Gifriah, Tanti, Ina, clan lain-lain yang telah banyak membantu penulis.

Page 10: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

13. Kepada Sahabat-sahabatku di FAKULTAS EKONOMI (khususnya Yasir,

Trisno, Harwan, dan Rifki) yang telah mcmberikan motivasi kepada penulis

dalmn proses pcnyclcscian skripsi ini.

14. Rental Lulu Komputcr yang atas jasanya pcnulis dapa! mcngunakan lasilitas

yang climiliki dalam mengerjakan skripsi ini.

Akhirnya pcnulis ucapakan tcrima kasih yang sebcsar-besarnya kepacla

semua pihak yang telah membantu penulis, semoga Allah SWT membalas

kebaikan yang telah mcrcka bc1ikau dan pcuulis mohon maaf apabila ada

kesalahan dan kckhilafon yang pcnulis lakukan.

Untuk para pcmbaca penulis sangnt mengharapkan kritikan dan saran

untuk kesempurnaan skripsi ini.

Billahi Ii sabiilillahi haq

Jabrt;i,,Juli_ 2004 M .lumadul Awwal 1425 H

Pennlis

Page 11: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

DAFT AR ISi

HA LAMAN .JlJDlJL ...................................................................................... i KA TA PENG ANT AR .................................................................................. ii DAI'TAR ISi ................................................................................................... v DAFTARTABEL ...................................................... . .......................... vii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ 1x

BAB f PENDAHULlJAN A. Latar Belakang ................................................................. I 13. Pernbatasan Dan Perumusan Masai ah ............................... 4 C. Tujuan Penelitian ............................................................ 5 D. Manfaat Penelilian ............................................................. 6 E. Sistematika Penulisan .................................. 6

BABll TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Strategi Pemasaran ........................................... 8 B. Bauran Pemasimm ............................................................. 13

I. Produk ......................................................................... 13 2. Harga .......................................................................... 14 3. Promosi ........................................................................ 16 4. Saluran Distribusi ...................................................... 17

C. Lingkungan Perusahaan ..................................................... I 7 I. Analisis Lingkungan Ekstemal .................................... 18

a. Lingkungan Makro ................................................. 18 b. Lingkungan Mikro .................................................. 21

2. Analisis Lingkungan Internal ....................................... 26 D. Matriks Internal - Eksternal .............................................. 27 E. Matriks SWOT ................................................................... 31 F. Kerangka Pemikiran Operasional ....................................... 32

BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi dm1 Waktu Penelitim1 ............................................. 33 B. Jenis dan Metode Pengumpulan Data ............................... 33 C. Metodc Penclitian ............................................................... 34 D. Metodc Pengelolam1 dan Analisis Data .............................. 34

BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN A. Sejarah Perkembangan Perusahaan ................................... 42

1. Divisi Packing .............................................................. 43 2. Divisi Convert .............................................................. 44

B. Struktur Organisasi Perusahaan .......................................... 45

BAB V BASIL DAN PEMBAHASAN A. Visi dan Tujuan Perusahaan ............................................... 48

Page 12: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

B. Analisis Lingkungan ......................................................... 48 I. Analisis Lingkungan Eksternal. .......................... 49

a. Analisis Lingkungan Makro ........ . .................... .49 I) Lingkungan Demografi ..................................... 49 2) Lingkungan Ekonon1i ...................................... 50 3) Lingkungan Alamiah ........................................ 51 4) Lingkungan Teknologi ..................................... 51 5) Lingkungan Politik dan I Iukum ....................... 51 6) Lingkungan I3udaya ....................... 52

b. Analisis Jingkungan mikro ................................... 53 I) Pemasok .......................................................... 53 2) Pesaing ........................................................... 54 3) Perantara Pemasaran ....................................... 55 4) Konsumen........................ . ......................... 55

2. Analisis lingkungan internal ........................................ 56 a. Kondisi Kcuangan ................................................ 56 b. Sumber Daya Manusia .. .............. . ..................... 57 c. Produksi dan Operasi ............................................. 58 d. Pemasaran ............................................................. 60

I) Produk .............................................................. 61 2) Harga ................................................................ 62 3) Distribusi .......................................................... 63 4) Promosi ............................................................ 63

C. ldentifikasi Faktor Kekuatan, Kelemahan, Peluang dan Ancaman ............................................................................. 63 I. Kekuatan ...................................................................... 64 ~ Kelemahan ................................................................... 65 3. Peluang ......................................................................... 65 4. Ancaman ...................................................................... 66

D. Perumusan Alternatif Strategi Pemasaran .......................... 67 I. Matriks Internal Factor Evaluation ............................... 67 2. Matriks external Factor Evaluation .............................. 69 3. Matriks Internal Eksternal ............................................ 70 4. Analisis Matriks SWOT ............................................. 71

a. Strategi S-0 ........................................................... 72 b. Strategi W-0 ......................................................... 73 c. Strategi S-T ........................................................... 73 d. Stratcgi W-T ................................................... 74

E. Pilihan AlternatifStrategi Pe1iiasaran ............................... 75

BAB VI KESIMl'lJLAN DAN SARAN A. Kesimpulan............................ .. ................................. 77 B. Saran .................................................................. 81

DAFTAR PlJSTAKA .............................................................................. 82

Page 13: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

DAl'TAR TABEL

Halaman

Tabel I: Penilaian Bobot Faklor Strategis Internal Pernsahaan .......................... 37

Tabel 2: Penilaian Bobot Faktor Strategis Eksternal Perusahaan ...................... .37

Tabel 3: Faktor Stralegis Ekstcrnal (Matriks EFE) ............................................. 39

Tabel 4: Faktor Strategis Internal (Matriks IFE) ................................................. 39

Tabel 5: Matriks fnternal - Eksternal.. ................................................................ 40

Tabel 6: l\;!alriks SWOT ...................................................................................... 41

Tabel 7: I larga Jual Prociuk Packing PT. Samudra Montaz Packaging Industries ............................................................................................... 62

Tabel 8: Faktor Strategis Internal PT. Samudra Montaz Packaging Industries ... 68

Tnbd 9: l'aktnr Strntc:gis l'.kst.:rnal l'T. Samudra Montaz Packaging Jndustrics69

Tabel I 0: Matriks lnternal-Eksternal PT. Sanrndra Montaz Pa.ckaging Jndustries... . .................................................................................. 71

Tabel I J: Matruks SWOT PT. Samudra Montaz Packaging Industries ............... 72

Page 14: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

DAFT AR GAMBAR

Halaman

Gambar I: Konsep-konsep Pemasaran Inti . ............... IO

Ga1nbar 2: Strateµi dan Perencanaan Strategi. . .............. 11

Gmnbar 3: Tata Hubungan Strategi Pemasaran dengan Pcrencanaan Pemasaran Perusahaan, Analisis Situasi clan Program Pemasaran ....................... 12

Gambar 4: Kekuatan-kckuatan Utama dalam Lingkungan Mikro Pemsahaan ... 22

Gambar 5: Kerangka Pemikirnn Opernsional. ......................... . . ............. 32

Ga1nbar 6: Struktur Organisasi Packing Pl'. Sa1nuJra I\r1ontaz Packaging Industries .... ........... .. .......... .. ..... ............. . ...... .46

Gambar 7: Struktur Organisasi Convei1 PT. Samudra Montaz Packaging Industries. . .. . .. ........ .. . .......... 4 7

Gambar 8: Proses Produksi Packing. . ············· ............ 59

Gambar 9: Proses l'roduksi Packing (13erupa Produk Sumpit) ......................... 60

Page 15: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

DAFTAR LAMPIRAN

llalaman

Lampiran I: Penilaian Bobot Faktor Strategis Internal ..................................... 83

Lampiran 2: Penilaian Bobot Faktor Strategis Eksternal .................................... 84

Larnpiran 3: Rata-rata 13obot Faktor Strategi Internal dan Eksternal .................. 85

Lampirnn 4: Penentuan Rating Faktor Strategi Internal dan Eksternal. .............. 86

Lampiran 5: Matriks JFE dan EFE PT. Samudra Montaz Packaging lndustries.87

Lampiran '6: Surat Keterangan Penelitian ............................................................ 88

Page 16: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

A. Latar Bclalrnng

BABI PENDAHULUAN

Sasaran utama pembangunan perekonomian lndoHesia adalah pencapaian

struktur ekonorni yang seimbang, yaitu kekuatan industri yang maju disertai oleh

kemampuan dan kekuatan pe1tanian yang tangguh. Untuk dapat mencapai hal ini

pcmerintah tclah mengcmbangkan agroindustri scbagai s·~ktor yang menjadi

tumpuanyang mempunyai ciri sebagai suatu kegialan yang rnernanfaatkm1 sumber

daya alam (perlanian) secm·a maksimal dengan mengunakan teknologi pertm1ian

yang modem.

Kcberhasilan pcmbangunan sektor industri pcrlanian dimulai sejak tahun

1991. Hal ini ditandai dengan pcranan agroindnstri dalam rnembcrikan konlribusi

yang cukup besar dalam perekonomian nasional terutama dalam pendapatan

devisa, pcrluasan kesernpatan kc1ja dan bcrusaha, peningkatan nilai produksi,

peningkatan daya saing, dan peningkatan kualitas sumbcr daya manusia (SDM).

Disamping itu aio>roindustri memegang peranan penting dalam menjaga ketahanan

pangan dengan kemmnpuannya menciptakan diversifikasi produk, sehingga

mampu memenuhi kebutuhan dalam nege1i yang terus berkembang.

Ekonomi Indonesia yang membaik saat ini tidak dapat dipisahkan dari

semakin meningkatnya permmn sektor industri pengolalmn pertanian, yang lebih

dikenal dengan agroindust1i. Meningkatnya permintaan alum produk jadi telah

mcndorong permmn sektor industi pengolahm1 pertanian menjadi peringkat

pe1tmna dalmn membentuk Prociuk Domestik Brnto (PDB) sejak talmn 1991

Page 17: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

2

(Badan Pusat Statistik, 2004 ). Meningkatnya sektor-sektor industri pengolahan

yang didominasi oleh subsektor industJi makanan dan minuman, dibutuhkan

kegiatan pengemasan makanan dan minuman yang baik.

Laju perkernbangan penduduk yang makin berkembangnya di daerah

perkotaan dan meningkatnya kesibukan setia pendapatan masyantl(at, maka

diperlukan makanan yang praktis, mudah dan cepat cam pcnghidangannya.

Peningkatan pcndapatan masyarakat tersebnt secara bersamaan diikuti dengan

perilaku hidup yang scmakin modem, schingga mengakibatkan pennintaan

terhadap produk yang mudah diproses atau telah diolah semakin meningkat. ,

I'cluang ini tidak disia-siakan olch para pengusahayang bergcrak di bidang jasa

pengemasan (packing} clalam memberikan produk yang prnktis, mudah cliolah clan

menarik perhatian konsumen, sehingga investasi di sekior ini menunjukan laju

peningkatan yang pesaL

Produscn packing di Indonesia saat ini relatif masih sedikit, karena

banyaknya pengusaha yang Jebih rnelirik industri pengolahan pertanian

dibandingkan dengan industri yang bergerak di bidang pengemasan. Padahal,

pengemasan merupakan sarana yang sm1gat memmjang bagi indust1i pengolahan

dan memiliki penman yang sangat penting. Produk jasa pengcmasan sangat

memegm1g penman, karena kemasan ticlak hanya digunakan sebagai pelindung

produk dalam mencegah kerusakan fisik tetapi clapat bergtma juga dalam

menjamin kebersihan, memuclahkm1 dan menghemat waktu dalmn pengunaannya

serta dapat memuaskan dan menarik perhatian konsumen.

Page 18: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

3

Semakin meningkatnya kemajuan teknologi, meny1ibabkan tumbuhnya

industri-industri pengolahan pertanian yang tercliri da!·i produk-produk makanan

dan minuman, hal ini merupakan peluang bagi industri packing untuk

mengembangkm1 bisnisnya. Dengan berrnunculannya i ndustri-i nclustri

pengelolahan pertanian, maka mengakibatkm1 semakin bm1yaknya industii yang

bergerak dalam biclang jasa packing, sehingga clapat mcnyebabkan teijadinya

pcrsaingan pasar. Dengan lcrjadinya pcrsaingan p<1s1ir, maka industri packing

harus dapat rncngembangkan strategi pasarnya dcngan baik, schingga dapat

unggt)l dalam persaingan.

Dalam menghaclapi persaingan pasar, maka inclustri packing perlu

merumuskan stratcgi pemasaran yang tepat yang sesuai dengan lm1gkah-langkah

dan kebijakan internal clan eksternal perusahaan. Dengan adanya strategi pasar

yang tepat clan kebijakan pemasaran yang sesuai maka perusahaan dapat lebih

unggul clibanclingkan clcngan pernsalrnan lain yang bcrgerak dalam industri yang

sejenis dan akan tetap bertahan dalam pasaran nasional serta dapat mcnjadi leader

market di Indonesia.

13ertitik tolak dari hal-hal di atas, pcncliti tcrtarik melakukan penelitian

tentang strategi pemasaran packing. Packing merupakan jasa pengcmasan ym1g

menunjm1g inclustri pcngolahan pcrtanian. Dengan mengetalmi strategi pemasaran

yang clikembangkan maka diharapkan industri packing ini semakin dapat

mengembangkan usahanya di masa mendatang.

Page 19: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

4

B. l'erumusan Masalah.

Dengan meningkatnya pendapatan, kemampuan konsumsi, serta kesibukan

masyarakat yang sccara bcrsamaan diikuti dcngan perilaku hidup yang sernakin

modern. rnaka perrnintaan terhadap bahan makanan yang rnudah diproses, praktis

atau cepat dalarn peny<\iiarmya, se11a bernilai gizi baik akan semakin rneningkat,

sehingga menjadi pcluang bagi industri packing dalam rnemasarkan jasa

pcngemasannya.

Semakin meningkatnya pen11intaan terhadap jasa packing, rnaka banyak

pula.- industri yang bcrgcrak di bidang f'Ucking. Dampak yang ditimbulkan daii

mernbanjirnya industri pack111g adalah le1:jadinya persaingm1 yang tajam antara

i'T.Sammlra Montaz Packaging Industries dengan pcrusahaan yang sejenis

dalam mcrnperebutkan konsurncn dan rncndapatkan bahan baku. Untuk

mcmenangkan pcrsaingan dalam industri ini, PT. Srum1dra Montaz Packaging

Industries perlu mcningkalkan daya saingnya yaitu melalui penetapan strategi

harga, produk, promosi. dan distribusi yang tepat.

Namun pcrusahaan tidak hanya menghadapi pesarng-pesamg dalrun

industri packing S<\ja, akan tetapi perusahaan juga menghadapi kondisi dan situasi

lingkungan yang terns berubah. Untuk dapat rnerencanakan clan menganalisis

strategi pemasaran yang tepat serla mengevaluasi strategi pemasanm yang telah

dilakukan, rnaka perusahaan harus mcngai1alisis kegiatan pemasaran secara

keseluruhan.

Setiap perusahaan akan dipcngru·uhi oleh kondisi internal dan eksternal.

Pengaruh lingkungan eksternal akan menyebabkan setiap perusahaan memiliki

Page 20: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

5

peluang dan ancaman yang berbeda. Demikian pula lingkungan internal yang

dimiliki oleh setiap perusahmm akan menyebabkan adru1ya perbedaan kekuatru1

dan kelemahan itu. Tantangan yang dihadapi perusahaan adalah bagaimana dapat

mengatasi kelemahan dan ancaman serta memanfaatkan pcluang dan kekuatan

yru1g mla untuk menghadapi ancarnan dan kelemahan pada saat sekru·ang dan yang

akan datang. Strategi yang dilaksmwkan dcngan berhasii cli suatu industri packing

belum tentu cocok di industri packing yang lain.

Berdasarkan uraian diatas, dapat diiden:ilikasikan pennasalahan sebagai

bcrikut :

I. Faktor-faktor internal apa yang menjadi kekuatan dan kelemahan bagi PT.

Samndra Montaz Packaging Industries''

2. Faktor-foktor eksternal apa yang menjadi peluang dan ancmnan bai,>i PT.

Samudra Montaz Packaging Industries?

3. Bagairnanakah alternatif strategi pemasaran yang tepat bagi PT.Samudra

Montaz Packaging Industries dalam upaya mempertahankan posisi di

pasar?

C. Tujuan Penclitfan

Berdasarkan perumnsan masalah yang telah dikenmkakan di atas maka

lt\juan dari penelitian ini adalah

I. tvlelakukan identifikasi terhadap foktor-faktor internal clan eksternal PT.

Samudra Montaz Packaging Industries untuk mengetalrni pos1s1

perusahaan tersebut dalam melakukan kegiatan penrnsaran packing.

Page 21: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

2. Mcncntukan altcrnatif strategi pemasarnn bagi perusahaan tcrutama untuk

meughaclapi persaingan bisnis.

D. Manfaat Penclitian

tvlanfoal pcnditian ini aclalah scbagai berikut:

I. Mcmberikan masukan kepada pihak mmiajcmen PT. Samudra Moutaz

Packaging Industries dalam mereueanakan strateg,i pemasarau yang tepat.

2. Bagi penulis, penelitiim ini sebagai sarana latihan dan pengernbangan

wawasan dalam penerapan teori, khususnya manajcmeu pemasaran.

3. Bagi kalangan akedcrnis lainnya. pcnclit:an ini diharapkan dapat

membcrikan infonnasi kepada piliak yang bcrkcpentingan clan sebagai

bahan pembancling untuk penelitian selanjutnya.

E. Ruang Lingkup Penclitian

Penelitian ini difokuskan pada pengkajian kondisi internal dan ekstcrnal

perusahaan untuk mengetahui posisi perusahaan saat ini dalam mcrencanakan

strategi pemasaran yang tepat dalam produk packing yang merupakan bagian

dalam produk PT. Samudra Montaz Packaging Industri.es, yang bergerak dalam

biclmig pengemasan dm1 memiliki 2 divisi yaitu :

I. Divisi packing, dimana produknya berupa pengemasan gula, krem, kopi,

teh clan lain-lain dalam bentuk kernasan (.,·achet) yang pasamya adalal1

hotel, restoran, kafe, penerbangan, rnmah sakit clan lain-lain.

2. Divisi convert, dimana produk pengemasannya dalam bentuk bungkus

plastik seperli bungkus mie, obat-obatan, janm, agar-agar, esk1im, dan

Page 22: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

7

sebagainya. Pasar divisi convert adalah induslri yang membutuhkan jasa

pengemasan.

Sesuai dengan tujuan penelilian, penulis membalasi pada produk packing dari

PT. Samudra Monlaz Packaging Industries.

Page 23: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

BAU II TINJAl!AN PUST AKA

A. Pengertian Stratcgi Pcmasarnn

Kotler dan Armstrong (2003: 7-8), mendefinisikan pemasaran sebagai

proses sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok mernperoleb apa yang

mcreka butuhkan dan inginkan melalui penciptaan dan pertukarnn produk serta

nilai dengan pihak lain. Konsep paling dasar yang 1rn;ndasari pemasaran adalah

kebutul;~m rnanusia. Kcbutuhan rnanusia adalah kcadaan rncrasa kekurangan.

Kebutuhan meliputi kebutuhan dasar akan rnakanan, pakaian, kehangatan dan

kearnanan; kebutuhan sosial akan kebersamaan clan perhatian; dan kebutuhan

individu akan pcngctahuan dan ekspresi cliri. Kebutuha11 itu tidak clic1ptakan oleh

pemasar, kebutuhan tcrscbut adalah bagian clasar dari sifat kodrati manusia.

Keinginan adalah kcbutuhan manusia yang dibcntuk olch budaya dan kepribadian

individu. Orang biasanya rncmpunyai kcinginan tak tcrbatas tetapi sumber daya

yang acla terbatas . .ladi, mcreka ingin memilih produk atau jasa yang paling dapat

mcmberi nilai dan kcpuasan dari uang rnereka. Ketika didukung oleh daya beli,

keinginan bcrubah rncnjadi pcrmintaan.

Selanjutnya Kotler clan Armstrong (2003: 8-12) rnenjelaskan orang dalam

rnernuaskan kebutuhan clan keinginan dengan procluk clan jasa. /'roduk adalah

segala yang bisa ditmvarkan ke pasar untuk clipcrhatikan, clirniliki, digunakan, atau

dikonsumsi yang bisa 111c111uaskan kebutuhan atau keinginan. !tu rncncakup objek

fisik, jasa, orang, tcmpat, organ1sas1 dan ide. Seclangkan jasa adalah segala

Page 24: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

9

berwujud dan tidak mcnghasilkan kepemilikan atas apapun. Kemudian ni/ai bagi

pelanggan (customer \'a/11e) rnernpakan perbcdaan antara nilai yang dinikrnati

pelanggan karena memiliki serta mengunakan suatu produk dan biaya untuk

memiliki produk tcrscbut. Scdangkan kep11asan pe/a11gga11 (customer sali.~fc1ction)

adalah tingkatan climana anggapan kine1ja (perceived perfimnance) produk akan

sesuai dengan harapan scorang pembeli. Dan kualilas adalah sifat karakteritik

total produk dan jasa yang berhubungan dcngan kcmampuan mcmuaskan

kebuluhan pclanggan.

Kcmuclian Koller clan Armstrong ( 2003: 12-13) mendefinisikan

pertukaran (exchange) scbagai tindakan mcmpcrolch objek yang didambakan dari

seseorang dcngan mcnawarkan scsuatu scbagai pengantinya. '/iw1saksi adalah

pcrdagangan diantara dua pihak selidaknya mcncakup dua barnng yang bernilai,

persyaratan yang disclujui, clan waktu pcrsclujuan. S·::dangkan pemasaran

re!asional (rela11011s/11p morketing) aclalah proses penciptaan. pcmcliharaan dan

pengualan hubungan yang kuat clan pcnu!J nilai dengan pelanggan dan pelanggan

lainnya.

Selanjulnya mcnurut Kotler clan Annslrong (2003: 13 ), pa.mr adalah

kumpulan pembeli yang aktual dan potensial dari scbuah produk. Jadi, ukuran

pasar tergantung pada jumlah orang yang menunjukan kebuh1han, mempunyai

sumber daya untuk mclakukan perlukaran itu, dan bersedia menawarkan sumber

daya dalam pertukaran itu untuk mendapatlrnn apa yang mcreka inginkan. Tahap­

tahap tersebut clapat cliseclerhanakan seperti yang clilihat pada Gambar I.

Page 25: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

I(

Pasar

'

- --Pertukarmt

~ transaksi dm1 rc!asiona!

Kebutuhan ~ keinginan.dw1

pern1intaru'\

onscp-konsep Pen1asara11

Inti

--------Ni!ai kcpuasan dan kualitas

Sun1ber: Koller dan Annslrong (2003: 7}

Gmnbar I. Konscp-konsep Pcmasaran Inti

,

Produk dan iasa

IO

Ivfenurut Afi ff (I 982: 9-10), stratcgi dirumuskan sebagai suatu tindakan

penyesuaian untuk mcngadakan reaksi terhadap situasi lingkungan tertentu (barn

clan khas) yang dapat dianggap penting. Tindakan penyesuaian tersebut dilakukan

secara sadar berdasarkan pe11imbangan yang wajar. Dalam suatu strategi

senantiasa akan tcrkandung juga pcrcncanaan strategi ym1g merupakan proses

yang berlangsung secara terns menerus. Hubungan strntegi dcngan pcrcncanaan

strntcgi scbagaimana tcrlcra pada Gambar 2.

Menurut Kotler dan AB Susanto (2000: 80), pcrencmiaan strategis

berwawasan pasar adalah proses manajerial untuk mengembangkan dan menjaga

agar sasaran, keahlian dan sumber daya organisasi scsuai dengan pcluang pasar

yang terns bernbah. Tujuan perencanaan stratcgis adalah untuk membentuk dan

menyempurnakan bisnis serta produk pcrusahaan supaya memenuhi sasaran

keuntungan dan pertumbuhan.

Page 26: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Situasi baru clan khas

.--A-1-1a-.l-is-·i-s---,,---~~·l1>1•<1f-~-~-~~-rl_i1_n_b_a1_1g_'a_n_-J

Strategi

Percncanaan stratcgi

Pcngawasan

Sumber: Aliff ( 1982: I 0)

1fSiapa?

Dimana'I ,_________ Bilarnana?

Bagairnana?

L

Gambar 2 .. Strategi dan Perencanaan Strategi

11

Menurut Guiltinan dan Paul (1994: l57), strategi pemasaran adalah

pernyataan pokok tentang dampak yang diharapkan akan dicapai dalam hal

permintaan pada pasar target tertentu. Pendekatan terinci untuk menerapkan

strategi-strategi ini ditentukan lewat program-program pemasaran yang spesifik

seperti program periklanan, program promosi penjualan, program pengembangan

produk, serta program penjualan dan distribusi.

Selain itu menurut Gui I ti nan dan Paul ( 1994: 158), untuk mengetahui

strategi pemasaran mana yang bennanfaat, organisasi pertama-tama harus

mengetahui apa jenis kcbutuhan yang ingin dipcngaruhinya. Kebutuhan primer

Page 27: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

12

Kebutuhan selektif merupakan kebutuhan akan produk atau merek perusahaan

tertentu. Tata hubungan strategi pemasaran diilustrnsikan pada Gambar 3.

Perencanaiu1 1------l> pe1nasaran pcrusahaan

Analisis situasi • Analisis

pasar • Pengukuran

pasar • /\nalisis

ke111a111pu labaan dan produktivi tas

Sa.saran produk

'

Stralegi penJasaran

• •

rvtnsa!ah dan pcluang

Macan1 strategi Pasar atau segrncn target

1\nalisis persaingru1 Kekuatm1 dan keleinahan relati r

Sun1bcr: Guiltinan dan Paul ( l99'cl: 180)

Program Pemasaran • Pengembangan

produk • penetapan harga

~ • periklanan • promos1

penjualan • penjualan dan

dislribusi ~.

Gambru· 3. Tata llubungan Strateg.i l'emasaran dengan l'en:ncanaan Pcmasru·an Perusahaan, Analisis sitnasi dan Program pemasaran

B. Bauran Pemasaran

Menurut Rangkuti (2003: 49), bauran pemasaran berkaitan dengan

kcgiatan-kegiatan mcngcnai produk (product), harga (price), promost

(pro111otio11), dan tempat (place).

Page 28: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

' 13

I. Produk

Koller dan Armstrong (2003: 342) lllcmbua! klasifikasi produk

berdasarkan konsumen yang mengunakannya, produk dan jasa dibedakan menjadi

dua kategori yaitu produk konsumen dan produk industri.

I. Prociuk konsumen (consumer product) aclalah scmua produk yang clibeli

' oleh konsumen akhir un!uk clikonsumsi sccara pribacli. Procluk konsumcn

mcliputi produk sehan-hari (c:onvenirnce product), produk he/anja

(.1·hopping product), produk klzusus (.l'pecialty product) clan produk yang

t1dak dican (11n.1·011ght product).

• !'mduk selzari-lwri (com•e11ience product) aclalah procluk dan jasa

yang dibcli oleh konsumcn sccara !eratur, ccpal dan dcngan

perbandingan clengan produk lain yang minimal serta usaha untuk

mendapatkan produk tersebut yangjuga minimal.

• Produk he/ania (.l'hopping product) adalah barang yang frekwensi

pembeliannya tidak scsenng procluk sehari-hari dan dalam

pembel iannya konsumen melakukan perbanclingan dengan produk

Jain berdasarkan kecocokan, kualitas, harga clan gaya.

• Produk khusus (1pecialty product) adalah produk dan jasa konsumen

yang mcmpunyai kara!cristik clan iclentifikasi mcrck yang unik

sehingga kclompok pembcli yang cukup signiflkan berseclia

melakukan usaha pcmbelian yang khusus.

Page 29: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

14

• I'roduk yung 11dak d1can (unsoughr producr) adalah produk

konsumen yang konsumen tidak mengctahui ataupun mengetahuinya

tetapi biasanya tidak terpikirkan untuk membel i produk tersebut.

2. l'roduk mdustn (i1ul11stria/ product) adalah produk yang dibeli dengan

tujuan untuk diproses lebih lanjut atau digunakan untuk menjalankan

bisnis.

2. Harga

Harga (pnce) ditctapkan olch pcmbcli dan pcnjual dcngan tawar menawar.

Para periJual akan meminta harga Jcbih mahal dari pada yang mereka inginkan,

dan para pembeli akan menawar Jebih rnurah dari pada yang mereka bayarkan.

Melalui tawar menawar, mereka akan sepakat untuk saling menyetujui jumlah

harga tertentu (Kotler, 1999: 240).

Menurut Guiltinan clan Paul ( 1994: 219), karena harga dapat secara

langsung berkaitan dengan tiap-tiap macam strategi pernasaran, maka sasaran

penetapan harga perlu secara jelas mengambarkan strategi pemasaran yang telah

dipilih. Jadi, manajer hams merinci mana yang dari berikut ini merupakan sasaran

penetapan harga:

l. ivfenaikan lingkat pembe/ian benruk produk. Jika harga yang lebih rendah

akan menyebabkan konsumsi atau pengantian produk lebih cepat oleh

pemakai bcntuk produk yang ada, maka kcbutuhan primer akan

meningkat.

2. Meningkatkan per111i11/aan diantara para bukan pemakai (non users).

Page 30: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

15

dan kesedian membeli bentuk produk, pelanggan-pelanggan baru akan

memasuki pasar.

3. A1empertahankan semua pe/anggan lama. Jika bagian pasar secara ldmsus

penting, manajer mungkin ingin mempertahankan semua pelanggan

(berapapun biayanya setidak-tidaknya dalam jangka pendek).

Karenanya, penurunan harga gila-gilaaan dari pesaing pun mungkin akan.

dilayani, atau kenaikan biaya tidak dibebankan kepada pelanggan.

4. 1'v!e111pel'lu/wnkan p<!lunggun yang 111eng111111111glwn . .ladi penetapan harga

digunakan untuk melaksanakan strategi pemasaran mcmpertahankan

hanya pelanggan-pelanggan Jama yang akan sangat mcnguntungkan bagi

perusahaan.

5. Me11ar1k pe/1111ggun ham dengan harga . .I ika harga rncrupakan ala! utama

atau satu-satunya untuk mcningkatkan bagian pasar, maim persaingan

harga frontal mungkin tcpat - khususnya untuk produk yang bagian

pasarnya rendah.

6. Aienarik pelanggan baru dengan 11111111. Dalam situasi tertentu, harga

digunakan oleh para pembeli sebagai indikalor mutu. Pcmbeli-pembeli

seperti ini jarang sckali tertarik begitu saja dengan harga yang tinggi.

3. Promosi

Menurut Kotler dan Armstrong ( 1996: I 26 ), promosi memiliki sarana

yang masing-masing memiliki keunikan sendiri baik biaya maupun karateristik,

diantaranya:

Page 31: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

16

• Perikfamm

!'eriklanan adalah usaha untuk meningkatkan omset penjualan dengan

rnernpengaruhi konsumcn sccara tidak langsung clcngan rncngunakan media

tertentu. Tujuan yang di capai dengan jalan menirnbulkan kcpercayaan konsumen

kepada mereknya (Notosernito, 1986: 145).

• Pe11jua/a11 Perorangan

Penjualan perorangan rncrupakan sarana prornosi yang paling clcktifpacla

tahap-tahap tertenlu clari proses pcrnbclian, tcrutarna dalarn mcmbangun

·' preferensi, keyakinan clan tinclakan pembcli. Dimana rnelibatkan interaksi pribadi

antara clua orang atau lebih dan masing-masing orang clapat mengamati

karateristik clan kebutuhan orang lainnya untuk segera melakukan penyesuaian

(Kotler clan Armstrong, 1996: 127).

• Promosi Pe11juala11

Promosi penjualun aclalah perangsang atau inscntif ckonomis, hiburan

atau informal yang ditawarkan oleh suatu pcrusahaan kepada para pembeli dan

distributor. Promosi penjualan yang clitujukan kcpacla pernbeli meliputi pemberian

kupon, harga khusus, parncran khusus, contoh gratis, clan kontcs (Guiltinan dan

Paul,l 994: 279).

• Hubu11g1111 llJ11.1yarak11t

Hubungan rnasyarnkat rnernpunyai banyak keunggulan, clirnana dapat

menjangkau banyaknya calon pelanggan yang cnggan bertemu dcngan wiraniaga

dan rnenghindari iklan-iklan. Pesan yang diterirna akan lebih rncrupakan 'berita'

Page 32: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

17

daripada scbagai komunikasi yang mcngarah pada tcrciptanya pcnjualan (Kotler

dan Armstrong, 1996: 128 ).

4. Saluran Distribusi

Menurut Guiltinan dan Paul ( 1994: 311 ), saluran distribusi (place) adalah

seperangkat unit organisasi seperti produsen, pedagang besar, dan pcngeccr yang

mclaksanakan semua kegiatan yang dipcrlukan untuk rnenyampaikan suatu

produk dari pcnjual kepada pembeli akhir. Struktur snluran ditcntukan oleh tiga

elernen: tugas dan kcgiatan yang harus dilaksanakan olch para distributor, tipe

distribut~r yang akan digunakan, dan jurnlah dari 111asing-1nasing tipe distributor.

C. Lingkungan l'erusahaan

Menurut Whellen dan llunger (dalam Sudrajat, 2001: 11), lingkungan

dibagi menjadi dua, yaitu:

1. lingkungan eksternal yang terdiri dari variabel-variabcl ancaman dan peluang

yang berada di luar kontrol rnanajcmen perusahaan.

2. lingkungan internal yang terdiri atas variabel-variabel yang merupakan

kekuatan dan kele111ahan pcrusahaan dan berada dalarn kontrol manaJemen

perusahaan.

I. Analisis Linglrnngan Eksternal

Kotler dan AB. Susanto (2000: 101), membagi lingkungan eksternal

menjadi lingkungan rnakro dan lingkungan rnikro. Lingkungan rnakro adalah

demografrs, ekonomi, tekno!ogi, po/itik dan hukum, serta hudaya sedangkan

lingkungan rnikro adalah pe/anggan, pesaing, safuran distribusi, dan pemasok

Page 33: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

18

a. Linglmngan Makro

Menurut Kotler dan i\nnstrong (2003: I 06-107), pcrusahaan dan pclaku­

pelaku lain berada di dalarn kekuatan lingkungan rnakrn lebih luas yang

membentuk peluang dan 111ena111pilkan ancaman kepada perusahaan. Selain itu

terdapat enam kekuatan utama di clalam lingkungan makro rerusahaan

cliantaranya.

• U11gk1111g1111 Demografi

Oemograji aclalah telaah mcngenai populasi manusia clalam ani jumlah,

kepaclatan, lokasi, umur, jenis kelamin, ras, jenis peke1:jaan, dan angka statistik

lainnya. Lingkungan clemografi sangat diperhatikan olch pemasar karena

melibatkan manusia dan manusialah yang 111e111bcntuk pasar (Kotler clan

Armstrong, 2003: 107).

Menurut Kotler clan i\B. Susanto (2000: 199), kekuatan lingkungan yang

penama dimonitor aclalah populasi karcna orang-orang membentuk pasar. Para

pemasar sangat tertarik clengan ukuran clan tingkat pertu111bulmn populasi clalam

kota, wilayah dan negara yang berbcda: clistribusi umur dan distribusi etnis

(suku), tingkat penclidikan, pola rumah tangga, scr~a karakteristik clan gerakan

regional.

• Li11gk1111g1111 Elwnomi

Lingkungan ekonomi terdiri clari foktor-lilktor yang rnempengaruhi daya

beli dan pola pengcluaran konsumcn. Tiap negara sangat berbcda-becla tingkatan

dan distribusi pendapatannya. Sejumlah negara bereko11omian subsisten (sekeclar

Page 34: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

19

industrinya. Negara-ncgara tersebut menawarkan peluang pasar yang sangat kecil.

Pada ekstrim lain ada ncgara berekonornian industri, yang 111e111bentuk pasar yang

kaya bagi banyak jenis barang yang berbeda-beda. Para pemasar harus

memberikan perhatian yang penuh pada tren-tren utama dan pola pengeluaran

konsumen di dalam suatu pasar maupun di pasar dunia (Kotler dan Armstrong,

2003: 118).

$ Lingkungan Alamia/J

Menurut Kotler dan Armstrong (2003: 120), lingkungan alamiah

menyangkul'sumber daya alami yang diperlukan sebagai input bagi pemasar atau

yang dipengaruhi oleh aktivitas pemasaran. Perhatian terhadap Jingkungan telah

tumbuh dengan mantap sclama tiga dckade yang lalu. Beberapa analisis tren

mcngangap tahun 1990-an scbagai 'Dekade Bumi', mencgaskan bahwa

lingkungan alami adalah merupakan masalah utama yang dihadapi oleh bisnis dan

publik.

Kotler ( 1999: 92) bcrpendapat, perubahan lingkungan mcmpengaruhi

produk yang dibuat dan dipasarkan perusahaan

1. Kelangkaan bahan mentah tertentu.

2. Naiknya biaya bahan bakar.

3. Meningkatnya tingkat populasi.

• Li11gk1111g1111 Teknologi

Mcnurut Guiltinan dan Paul ( 1994: 425), pcrnbahan pada tcknologi dapal

secara dramatis mempcngaruhi jenis produk-produk yang lersedia dalam suatu

Page 35: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

20

tcrscbut. Disamping itu, tcknologi dapat mcmpcngaruhi nilai-nilai clan gaya hidup

konsumen.

Keunggulan teknologi dapat dikalahkan oleh tcknologi pesaing yang lebih

baik. Karenanya, banyak perusahaan yang mcncoba untuk meramalkan

perkembangan teknologi masa dcpan dalam mcnilai arah yang scharusnya diambil

oleh strategi perusahaan clan pcmasaran yang akan datang (Guiltinan clan Paul,

J 994: 426).

• Li11gku11ga11 Politik da11 Hu/cum

Keputusan pemasaran clipengaruhi kuat oleh pcrkembangan clalam

lingkungan politik clan hukum. Lingkungan ini dib<0ntuk olch hukum, badan

pemerintall, clan kclompok pcnckan yang 111c111pcngaruhi dan 111e111batasi bcragam

organisasi clan individu. Kadang-kaclang hukum ini m<0nciptakan peluang baru

bagi bisnis (Kotler, 1997: 142).

• Li11gku11ga11 Budaya

Menurut Kotler clan Armstrong (2003: 127-128), lingkungan buclaya

tercliri dari institusi clan kelompok lain yang mempengaruhi nilai dasar, cara

pandang, preferensi dan perilaku masyarakat. Orang tL1mbuh berkembang dalam

lingkungan sosial khusus yang membentuk kepercayaan clan nilai dasar mereka.

Mereka menyerap cara panclang pada clunia yang mendefinisikan hubungan

mereka dengan orang lain. Karakteristik budaya di bawah ini dapat mcmpengaruhi

pembuatan kcputusan pemasaran:

Page 36: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

21

I. Keteguhan pada 11i/ai-11ilai hudaya

Orang dala111 masyarakat tertentu 111e111iliki banyak kcpercayaan dan nilai.

Bagian terpenting dari kepercayaan dan nilai mcreka 111c111iliki l~ctcguhan

yang tinggi. Kcpercayaan dari nilai yang tidak utama lebih mudah

berubah, tetapi memiliki kese111patan yang lchih kccil dalam 111cngubah

nilai-nilai yang lidak ulama.

Walaupun nilai utanrn tctap tcguh, perubahan budaya terus te1jadi.

Pemasar 111g1n mcmpcrkirakan perubahan budaya untuk mengenali

peluang dan ancaman baru. Nilai budaya masyarakat yang utama

diekspresikan dalam cara pandang orang terhadap dirinya dan orang lain,

demikian pula dalam earn pandang mereka terhadap organisasi,

111asyarnkal, alam dan dunia.

2. Linglmn gan M ikro

Menurut Kotler dan Armstrong (2003: I 0 I), tu gas 111anaje111en pemasaran

adalah menarik dan membina hubungan dengan pelanggan dengan cara

menciptakan nilai dan kcpuasan pelanggan. Akan tctapi, manajer pemasaran tidak

dapat menycleseikan tugas scndirian. Kcbcrhasilan 111crcka tergantung pada para

pelaku lain dalam Jingkungan mikro perusahaan - departemen Jain dalam

perusahaan, pemasok, pelanggan, pesaing dan berbagai kelompok masyarakat.

Kekuatan lingkungan mikro ini terlihat pacla Gambar 4.

Page 37: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

22

~1 Perusahaan I I>

Perantara-Pcn1asok pcran!ara --

Konsu1ncn

pen1asaran I Pesaing-pesaing ~~ . I

Publik

Sumber: Kotler (1999: 77) Garn bar 4. Kekuatan Utama dalam Lingkungan Mikro Perusahaan

• Perusaluu111

Di dalam 111e111buat rencana pemasaran, 111ana.1e111e11 pemasaran di

pcrusahaan harus 111e111perhitungkan kelompok-kelo111pok lain dalam pcrusahaan,

seperti manajemen puncak, kcuangan, riset dan pengcmbangan, pembelian,

produksi dan akuntansi. Semua kclompok ini 111cmbc11tllk lingkungan mikro

perusahaan bagi perancang pe111asaran (Kotler, 1999: 77)

Menurut Kotler dan Armstrong (2003: 102), manajcmcn pc111asaran ,1uga

harus bekeijasama secara erat dcngan departcmcn lain dalam perusahaan.

Keuangan memikirkan cara mencan dan 111empcrgunakan dana untuk

melaksanakan rencana pemasaran. Departemen litbang bcrfokus pada masalah

merancang produk yang anrnn clan menarik. Pembelian memikirkan mengenai

perlengkapan dan baha11 baku, scdangkan 11uuwfr1ktur bcrtangung jawab

menghasilkan produk dengan mutu dan jumlah yang dikehendaki. Akuntansi

harus mengukur hasil penjualan dan biaya untuk membantu pcmasaran

mengetahui seberapa jauh usaha mereka mencapai tujuan. Secara keseluruhan,

semua departemen itu memberikan dampak pada rencana dan tindakan

Page 38: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

23

'memikirkan pe!anggan' dan mcrcka harus beke~ia sccarn serasi untuk

memberikan nilai dan kcpuasan yang unggul bagi perusahaan.

• Pemasok

Pemasok mcrupakan salll mata rantai penting dalam 'sistem penyampaian

nilai · kepada seluruh pelanggan perusahaan. Pemasok menyediakan sumber daya

yang diperlukan oleh pcrusahaan untuk menghasilkan barang dan jasa.

Perkembangan pemasok dapat secara serius mempengaruhi pemasaran. Manajer

pemasaran harus mcngawas1 kcierscdiaan pasokan kekurangan alau

keterlambatan kiriman pasokan, p0111ogokan tenaga ke1ja, dan peristiwa Jain dapat

mengurangi penj ualan dalam }angka pendek dan mcrusak kepuasan pelanggan

dalam janglrn panjang. Manajer pemasaran juga memantau tren liarga input utama

mereka. Kenaikan harga pasokan juga bisa memaksa perusahaan mcnaikan harga

yang dapat menurunkan volume penjualan (Kotler dan Armstrong, 2003: J 02).

" Perantara Pem11sara11

Menurut Kotler ( l 999: 79), perantara pemasaran ialah badan usaha yang

membantu perusahaan mem promosikan, menjualkan dan mendistribusikan

barang-barangnya kepada konsumen. Mereka adalah pialang, perusahaan

distribusi fisik, biro jasa pcmasaran, dan lembaga keuangan.

• Pialang ialah badan usaha yang membantu pernsahaan mendapatkan

konsumen atau melakukan hubungan pekerjaan dengan mereka.

• Perusahaan distribusi fisik membantu perusahaan dalam menyediakan dan

memindahkan barang-barang dari tempat semula ke tempat yang dituju.

I

Page 39: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

25

e T'esai111.;-

Menurut Kotler dan Armstrong (2003: I 04 ), konsep pemasaran

menyatakan bahwa agar sukscs, scbuah pcrusahaan harus membcrikan nilai dan

kepuasan kcpada pclanggan yang Jcbih bcsar dibanding para pcsaingnya. Jadi,

pemasar harus melakukan lebih dari sekedar menyesuaikan diri dengan kebutuhan

pelanggan sasaran. Mereka juga harus mendapatkan keunggulan strategik dengan

memposisikan tawaran mcrcka secarn sungguh-sungguh mclawan tawaran pesaing

dalam benak pelanggan.

• Publik

Menurut Kotler ( 1999: 82), publik adalah semua kelornpok yang tertarik

atau mempunyai pengaruh pada kemarnpuan perusahaan untuk mencapai

tujuannya. Publik bisa membantu atau merusak usaha perusahaan untuk melayani

pasarnya. Setiap perusahaan dikelilingi olch tujuh jcnis publik diantaranya

l. Pub!ik finansial: publik finansial mempengaruhi kcmampuan perusahaan

untuk mendapatkan dana.

2. Puhlik media: publik media ialah organisasi yang; menangani berita,

karangan, dan opini editorial - khususnya surat kabar, majalah serta

stasion televisi dan radio.

3. Publik pemerintah: manaJer harus memperhatikan perkembangan

pemerintah.

-1. Publik aksi massa: keputusan pemasaran perusahaan mungkin

dipertanyakan oleh organisasi konsumcn, kelompok lingkungan, kelompok

...... ; ... ,.., .. ; ...... ,.. rl"' .... J,.,; ..... ,, ,..., j...," ,...,,, ; ..... ,,,..

Page 40: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

26

5. J'ubfik fokaf: sctiap perusahaan mcmpunyai kontak dcngan publik Jokal,

seperti penduduk dan organisasi masyarakat disekitamya.

6. l'ubl!k um1m1: l'erusahaan harus mengetahui dengan pasti bagaimana sikap

publik umum tcrhadap produk dan kcgiatannya.

7. f'uhfik intern: publik intern perusahaan mcncakup karyawan rendahan,

karyawan kantor, tcnaga sukarela, manajcr dan dewan komisaris.

l'erusahaan besar menerbitkan laporan berkala dan bentuk-bentuk

komunikasi lain untuk memotivasi dan memberi informasi kepada publik

;

intern. Bila pegawainya mempunyai hubungan baik dengan perusahaan,

sikap positif ini bisa mempengaruhi publik lain.

2. Analisis Lingknngan Internal

Menurut Kotler dan AB. Susanto (2000: 104-105), setiap unit bisnis perlu

dinilai kekuatan dan kclcmahannya secara pcriodik. Hal ini dapat dilakukan

dcngan mengkaji kompctcnsi pcmasaran, kcuangan, produksi dan organisasi

perusahaan. Setiap faktor dinilai apakah mcrupakan kekuatan utama, kekuatan

sampingan, faktor netral, kelemahan sampingan atau kelemahan utama. Dalam

perusahaan yang kuat pcmasarannya, kesepuluh faktor pemasaran akan muncul

sebagai kekuatan utama. Dcngan menghubungkan pcnilaian secara vertikal, profil

kekuatan dan kelemahan utama dalam bisnis akan tampak.

Dalam rneneliti pola kekuatan dan kelemahannya, jelas bisnis tidak perlu

memperbaiki setiap kelemahannya atau bangga dengan setiap kekuatannya.

George Stalk, konsultan BCG terkemuka, rnengajukan hahwa perusahaan unggul

Page 41: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

27

hanya memiliki kompctcnsi inti. Setiap pcrusahaan hams rnengelolah beberapa

proses dasar, seper/1 penc1ptaan produk baru, ha/um baku sampai harang jadi,

prrnpek /JCl?jualan sampai pesancm, pesanan sampai uang diterima, problem

pefanggan sampai waktu pcnyclesaian dan seterusnya. Setiap proses menciptakan

nilai dan setiap proses memerlukan kerjasama antar bagian. Walaupun setiap

bagian mungkin memiliki kompctensi ini, tantangannya adalah mengcmbangkan

kemampuan kompetitifyang unggul dalam mengelola proses-proses tersebut.

D. Matriks Internal - Ekstcrnal

M~iriks internal - eksternal atau (Matriks 1-E) ini dikembangkan dari

model Uenera/ Uectric (GE-Model). Parameter yang digunakan mcliputi

parameter kekuatan internal perusahaan dan pengaruh ekstemal yang dihadapi.

Tujuan pengunaan model ini adalah untuk memperoleh strategi bisnis di tingkat

korporat yang lebih detail (Rangkuti, 2003: 42).

Untuk mernperoleh penjelasan secara lebih detail mengenai kesembilan

strategi yang terdapat pada sembilan sel 1E Matriks di atas, berikut ini akan

dijelaskan tindakan dari masing-masing strategi tersebut (Rangkuti, 2003: 43-45).

1. Strategi pertumbuhan (growth strateg;~

Strategi ini didesain untuk mencapai pcrtumbuhan, baik dalam penjualan,

asset, profit, atau kombinasi dari ketiganya. Hal ini dapat dicapai dengan cara

menurunkan harga, mengembangkan produk barn, manambah kualitas

produk atau jasa, atau meningkatkan akses kc pasar yang lebih luas. Usaha

yang dapat dilakukan adalah dengan cam merninirnalkan biaya (minimize

Page 42: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

28

2. Strateg1 per/11111h11fw11 mefafui Ko11se111rasi dan Oiversi/ikasi

Ada dua strategi dasar dari pe11urnbuhan pada tingkat korporat, yaitu

konsentrasi pada suatu industri atau divcrs1fikasi ke industri lain.

Berdasarkan hasil penclitian, perusahaan yang merniliki kinerja yang baik

ccnderung mengadakan konsentrnsi, sedangkan perusahaan yang relatif

kurang 111c111iliki kincr_ia yang baik ccnderung mcngadakan divcrsifikasi agar

dapat rneningkatkan kinerjanya.

Jika perusahaan tersebut rnemilih strategi konsentrasi, dia dapat tumbuh

rnelalt1i intcgrasi (i111egralio11) horizontal maupun vcrtikal, baik secara

internal melalui sumbcr dayanya sendiri atau secarn eksternal dengan

mengunakan sumber daya dari luar.

Jika perusahaan lersebut memilih strategi divcrsifikasi, dia dapat tumbuh

mclalui konscntrasi atau diversillkasi konglomcrat, baik secara internal

rnelalui pengembangan produk barn, 111aupun eks!ernal melalui akuisisi.

3. Konse111rns1 mefa/z.11 //l/egrasi Verl1kaf

Pertumbuhan melalui konsentrasi dapat dicapai melalui integrasi vertikal

dengan earn backward integra/ion (mengambil alih fungsi supplier) atau

dengan carajiJrward inlegration (mengambil alih fungsi distributor). Hal ini

merupakan s!ra!egi utama un!uk perusahaan yang memiliki posisi kompetitif

pasar yang kuat (high market share) dalam industri yang berdaya tarik tinggi.

Agar dapat meningkatkan kekuatan bisnisnya atau posisi kompetitifnya,

maka Perusahaan ini harus melaksanakan upaya meminimalkan biaya dan

Page 43: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

29

lntegrasi vertikal dapat dicapai baik melalui sumber daya internal maupun

cksternal.

4. Konsentrusi me/ah11 Jnregrasi f!ori::o111al

Strategi pertumbuhan melalui integrasi horizontal adalah suatu kegiatan

untuk memperluas perusahaan dengan cara membangun di lokasi yang lain,

dan mcningkatkan jcnis produk serta jasa.

Jika perusahaan tersebut berada dalam industri yang sangat atraktif,

tujuannya adalah untuk meningkatkan pcnjualan dan profit, dengan cara

mcmai1faatkan kcuntungan eco110111ic.1· of' scale baik d1· produksi maupun

pemasaran. Sementara jika perusahaan ini berada di dalam moderate

attractive ind11s11y, stralegi yang diterapkan adalah konsolidasi. Tujuannya

relatif lebih de/ens1/; yaitu menghindari kchilangan pcnjualan dan kchilangan

profit.

5. /Jivers1(ikasi K1m.1·enlris

Strategi pertumbuhan melalui diversifikasi umumnya dilaksanakan oleh

perusahaan yang memiliki kondisi compelilive position sangat lrnat tetapi

nilai daya tarik industrinya sangat rendah. Perusahaan tersebut berusaha

memanfaatkan kekuatannya untuk mcmbuat produk baru secara efisien

karena perusahaan ini sudah memiliki kemampuan manufaktur dan

pernasaran yang baik. Prinsipnya adalah untuk menciptakan sinergi (2+2 = 5)

dengan harapan bahwa dua bisnis secara bcrsama-sarna dapat menciptakan

lebih banyak profit dari pada jika melakukannya sendiri-sendiri.

Page 44: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

30

o. Oiversifikas1 Konglomcrut

Stralegi perlumhuhan mclalui kcgiatan bisnis yang tidak saling

berhubungan dapat dilakukan jika perusahaan menghadapi competitive

pos111on yang tidak bcgitu kuat (average) dan nilai daya tarik industrinya

sangat rcndah. Kcdua faktor tersebut memaksa perusahaan itu melakukan

usahanya kc dalam pcrusahaan lain. Tetapi pada saat perusahaan tersebut

mencapai tahap rnatang, perusahaan yang hanya merniliki competitive

position rata-rata cenderung akan menurun kine1janya. Untuk itu strategi

diversifikasi konglomcrat sangat diperlukan. Tekanan strategi ini lebih pada

strategi finansial dari pada product market sinergr 1seperti yang terdapat

pada strategi diversifikasi konsentris).

E. Matriks S\VOT

Setelah posisi perusahaan saat ini diketahui dengan mengunakan matriks

IE, maim tahap selanjutnya adalah menyusun faktor-faktor stratcgis bagi

perusahaan yaitu dengan mengunakan matriks SWOT. Matriks ini dapat

mengarnbarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman eksternal yang

dihadapi pcrusahaan dapat discsuaikan dcngan kckuatan dan kclemahan yang

dirnilikinya. Matriks ini dapat menghasilkan empat sci kemungkinan alternatif

strategi, yaitu strategi S-0, stratcgi W-0, strategi S-T, dan strategi W-T

(Rangkuti, 2003: 31-32).

Page 45: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

31

Masing-masing stratcgi ini dijabarkan scbagai bcrikut:

/. Strategi S-0

Stratcgi ini dibuat berdasarkan jalan pikiran perusahaan, yaitu dengan

memanfaatkan seluruh kekuatan untuk mercbut dan memanfaatkan peluang

sebesar-besarnya.

2. Stralegi S-l'

lni adalah strategi dalam mengunakan kckuatan yang dimiliki perusahaan

untuk mengatasi ancaman.

3. Stra/egi W-0

Slralcgi ini ditcrapkan bcrdasarkan pcmanliwtan peluang yang ada dengan

cara meminimalkan kclcmahan yang ada.

4. Strategi W-T

Strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifal de/i.ms1/dan berusaha

meminimalkan kelemahan yang ada serla menghindari ancaman.

Page 46: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

F. Kcrangka I'cmikinm Opcrasional

\ Usaha Packing I

' Lingkungan Internal perusahaan

,

1lr

Matriks !FE

Matriks 1-E

'' Analisis SWOT

• Stratcgi Pcmusaran Packing

Lin per

32

gkungan Eksternal usahaan

Lingkungan Makro oingkungan Mikro

Matriks EFE

Page 47: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

BAB III METODE PENELffIAN

A. Lokasi dan Waktu l'cnclitian

Penelitian dilaksanakan di PT Samudra A4011fa.: Packaging Industries

yang terlctak di dacrah Klender, Jakarta selama bL1ian April - Juni 2004.

Pemilihan lokasi dilakukan dengan senga.1a (purposive), dcngan dasar

perti111bangan adanya ketersediaan data yang dibutuhkan di dala111 penelitian dan

kesediaan pihak manajemen perusahaan menjadikan perusahaannya sebagai lokasi

penelitian. Selain itu perusahaan ini merupakan salah satu perusahaan penghasil

packing di Jakarta dan menjadi marker leader di Indonesia.

B. Jcnis dan Mctodc l'cngumpulan Data

Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data pri111er dan data

sekunder. Data primer didapat dari hasil obscrvasi dan wawancara dcngan

pirnpinan perusahaan dengan rneng~jukan beberapa pertanyaan Llntuk melengkapi

data yang dibutuhkan. Sedangkan data sekunder diperoleh dari pustaka-pustaka

yang relevan dengan penelitian, dan yang berasal dari PT. Sarnudra Montaz

Packaging Industries.

Wawancara dilakukan terhadap 2 orang responden yaitu Manajer

Pemasaran dan Manajer l'roduksi PT samudrn Mnnla1 J>ackagin1'. Industries

dengan rncng1s1 ku1s1oncr clan d1skus; dilakukan untuk mcngctahu1 kckuatan,

kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Pemilihan responden

dilakukan dengan alasan rcsponden tcrsebut tel ah mewakil i seluruh karyawan

Page 48: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

34

C. Metode Penelitian

Metode Penelitian 1111 adalah metode Deskript!J:' yaitu dilakukan

pengumpulan data untuk menjawab permasalahan yang ada dan dilakukan dalam

bentuk studi kasus, sehingga kesimpulan yang diambil akan tetap terkait dengan

perusahaan.

D. Mctodc Pcngolahan dan Analisis Data

Data dan informasi yang terkumpul diolah dan dianalisis secara kualitatif

dan kuantJtatif Analisis kualitatif digunakan untuk mengembangkan altematif

strategi yang tepat dalam pemasaran jasa packing yang dapat diterapkan oleh

perusahaan.

Data yang diperoleh, merupakan data kualitatif dan data kuantitatif yang

kemudian dianalisis lebih Janjut untuk mcnyusun sasarnn yang merupakan

prioritas bagi perusahaan dengan beberapa pendekatan guna mendapatkan

alternatif strategi perusahaan. Langkah-langkah dalam menganalisis data adalah

sebagai berikut:

J. Mengidentifikasi secara deskriptif data dan informasi yang disajikan

dalam bentuk pertanyaan atau hasil wawancara, dimana hasil pengelolaan

data berbentuk gambar-gambar, maupun tabel-tabel dengan tujuan untuk

memperrnudah dalarn menganalisis lebih lanjut.

2. Menganalisis industri dengan mengilustrasikan bagaimana struktur pasar

yang terbentuk, siapa saja pesaing-pesaingnya, dan berapa besar peluang

dan ancaman yang diakibatkan oleh analisis industri fcrsebut.

Page 49: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

35

· 3. Menganalisis situasi perusahaan secara internal dan ekstcmal dengan

mengilustrasikm1 bagaimana peluang dan ancarnan yang mernpakm1

faktor-faktor eksternal yang dihadapi perusahaan dapat dipertemukan

dengan kekuatan dan kelemahan yang merupakan faktor-faktor internal

pcrusahaan, sehingga clapat dikctahui posisi pcrusahaan saat ini.

-I. Mcncntnkan altematif strategi yang tepat bagi perusahaan dalam

melakukan pemasaran packing.

Metocle pengolahan dan analisis data yang digunakan dalam penelitian ini

adalah Matriks 1-E clan analisis SWOT, yaitu dengan mengunakm1 berbagai model .. _.,

analisis dengan tahap-lahap proses scbagai berikut:

I. Ide11tifikasi F11ktor:fi1ktor lnter1111/ dm1 Ekster1111/

ldentifikasi faktor-faktor internal dan ekstcrnal ini diperolch dengan

mcmanfoatkan scluruh hasil analisis fongsional (analisis pcmasanm, mmlisis

kcuangan, analisis opernsional, analisis organisasi dan scbagainya).

Langkah awal ym1g dilakukan adalah mengidentifikasi faktor internal yaitu

dengan mendaftarkan scmua kelcmahan dan kckuatan organisasi. Didaftm·km1

kckuatan tcrlcbih clahulu baru kemuclim1 kelcmahan orgm1isasi. DaHar dibuat

spesifik dengan mengunakan perscntase, rasio atau angka perbandingan.

Kemudian dilakukan identifikasi faktor ekstemal perusahaan dengan

melakukan pendafiaran scmua peluang dan ancaman organisasi. Didaftarkan

peluang terlebih clahulu, barn kemudian ancmnan organisasi. Daftar harus spesifik

dengan mengunakan prosentase, rasio atau angka perbandingan. Data eksternal

perusahaan berasal dari wawancm·a atau kucsioner dan diskusi dcngan pihak

Page 50: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

36

manajemen perusahaan serta data penunJang lainnya. Hasil kedua identifikasi

faktor-Jaktor di alas tersebut menjadi faktor pencntu internal dan eksternal yang

selanjutnya akan diberikan bobot dan rating.

2. Me11y11s1111 Formulasi Strategi.

Fonnulasi stratcgi disusun bcrdasarkan analisis yang dipcrolch dari

penerapan model SWOT. Tahapan kegiatannya adalah:

I. Tcntukan faktor-faktor stratcgis eksternal

2. Tentukan faktor-faktor strategis internal

3. J~umuskan alternatif strategi; caranya dengan membuat matriks Internal -

Eksternal, dan matriks SWOT.

Cara mengisi tabel (faktor eksternal atau faktor internal) tersebut di atas

ad al ah

4 3 2

Sangat Baik Diatas Rata -· rata Rata - rata Dibawah Rata - rata

Sumber: Rangkuli ( 2003: 148)

I. Susun di clalam kolom I (5 sampai dengan I 0 peluang ancaman)

2. Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2. mulai dari 1.0 (sangat

penting) sampai dengan 0.0 (tidak penting). Faktor-faktor tersebut

kemungkinan dapat mcmbe1ikan dampak terhadap faktor strategi.

Menurut Kinnear (dalam Harlyasning, 200 I: 39), penentuan bobot

dilakukan dengan jalan mengajukan identifikasi foktor stratcgis internal

Page 51: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

37

dan eksternal tcrscbut kcpada pihak mana3cmen atau pakar dengan

mengunakan metodc 'p([fred comparison'.

Metode yang digunakan adalah mcmbcrikan penilaian tcrhadap

bobot faktor pcncntu internal clan eksternal, dimana penentuan bobot

setiap variabel mcngunakan skala I, 2, dan 3. Skala yang digunakan untuk

mengisi kolom tersebut adalah

I .= Jika indikator horisontal kurang penting dan pada indikator vcrtikal

2 = Jika indikator horisontal sama penting dengan indikator vetiikal

3 = Jika indikator horisontal lebih penting dari pada indikator ve1tikal

Bentuk penilaian bobot dapat dilihat pada Tabel ! dan Tabel 2 di bawah

1111.

Tabel I. Penilaian Bobo! Faktor Strategis Internal Perusahaan

r·--r;;-k.t0~stffiie\iisi111~i~a1_=-­ D Total Bobot A ______ _,__ ___ , B

\----------------·----+----+-

Total .. -- __ __L __ ,_

Tabel 2. Penilaian Bobot Faktor Strategis Eksternal Perusahaan

Faktor Strategis Eksternal A B c D

Total

Total Bo bot

Page 52: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Rumus yang digunakan dalmn penentuan bobot:

~li = -'X"-''i __

II

i= I

Kctcrangan : ai = Bobot Variabel Ke-i xi= Nilai Varibel Ke-i i=l,2,3 ... n

38

3. Hitung rating (dalam kolom 3) untuk masmg-masing faktor dengan

mcmberikan ska la mulai dari 4 (sangat baik) sampai dengan I (di bawah

rata-rata), berdasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi

perusahaan ym1g bersangkutan. Nilai peluang dan rn1caman sclalu bertolaJ<

belakang, kalau faktor peluangnya lebih besar berilah nilai 4 sedangkan

apabila faktor ancamannya lebih besar berilah nilai I. Begitu pula

pemberian nilai unluk kckuatan dan kclcmalnm.

4. Kalikm1 bobot pada kolom 2 dengan rating pada kolom 3 untuk

memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya bcrnpa skor

pcmbobolan nnluk rnasing-masing faktor yang nilainya bcrvariasi mulai

dari 4.0 (sangat baik) sampai clengan l .O (cli bawah rata-rata).

5. Gunakan kolorn 5 untuk memberikan komentar atau catatan mengapa

faktor-faktor tertentu clipilih clan bagaimana skor pem bobotannya dihitung.

6. Jumlahkan skor pcmbobotan (pada kolom 4) sehingga diperoleh total skor

pembobotannya untuk perusahaan yang bcrsangkutan.

Page 53: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

39

Tabel 3. Faktor Stratcgis Eksternal (Matriks EFE)

-~:k~rs!~;~~~s-- _ -~3t1Go1 · ·-1

1

-= r~~i1~1~ _ ·---sT01:J ~----~omentai=--rciua ng : I.

10. Ancaman :

i. I

1 o. I

I

Total L ~~~~~~-- -~~~~~- ~~~~~-

I ____ L_

Tola! skor pembobolan berkisar antara l sampai dengan 4, dengan rata-

rata 2,5. Apabila total skor menunjukan 4,0 berarti organisasi merespon peluang

dan ancaman yang dihadapi dengan baik. Sedangkan apabila total skor 1,0 berarti

organisasi tidak dapat mcmanfaatkan pcluang dan mcnghindari ancaman yang

dihadapi.

Tabel 4. Faktor Strategi Internal (Matriks !FE)

Faktor Strategis Bo bot Rating Skor Korn en tar Internal

Kekuatan: 1.

10. Kelemalian: I.

10. Totnl .

Total skor pemhobotan bcrkisar antara I sampai dengan 4, dcngan rata-

rata 2.5. Jika total pcmbobotan JFE di atas 2.5 maka kondisi internal organisasi

Page 54: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

40

kuat. Sedangkan jika di bawah 2.5 menunjukan posisi internal organisasi yang

!email.

Tahapan selanjutnya adalah membuat Matriks Internal - Eksternal untuk

melihat strategi yang tepat untuk diterapkan.

Tujuan dari pengunaan matriks ini adalah untuk memperoleh strategi

bisnis di tingkat korporat yang lebih detail. Diagram tersebut mengidentifikasi

sembilan sci strategi perusahaan, seperti yang dapat dilihat pada Tabel 5. be1ikut

1111.

Tabcl 5, Matriks lnter111al- Ekstcrnal

fora! Skor Fok tor Strate?.i Internal

4.0 Kuat 3.0 Rata-rata 2.0

'/lngg1

3.0

Me11e11gah

2.0

Rendah

1.0

·--··----· [

Pertumbuhan

------·----.--.. ·--IV

Stabilitas

VII

Pertumbuhan

11 ___ 1

Perlumbuhan

--------~-- -·-·--··-· v

Pertumbuhan Stabilitas

Vlll

Peitmnbuhan

Sumber : Rangkull (2003: l51)

Keterangan :

: Strategi konsentrasi melalui integrasi vertikal

II : Strategi konsentrasi melalui integrasi horizontal

Ill : S tratregi tum around

IV : Strategi stabilitas

Lem ah Ill

Penciutan

VI

Penciutan

IX

Likuidasi

1.0

Page 55: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

41

VI : Strategi divestasi

VII: Strategi diversifikasi konsentrik

Vlll: Strategi diversifikasi konglomerat

IX : Strategi likuidasi atau bangkrut

3. Pemilif1a11 AltematifStrategi

Penentuan alternatif strategi yang sesuai bagi perusahaan adalah dengan

cam: membuat matriks SWOT. Matriks SWOT ini dibangun berdasarkan hasil

analisis faktor-faktor strategis baik eksternal maupun internal yang terdiri dari

faktor pel~·ang, ancaman, kekuatan scrta kelcmahan.

Berdasarkan matriks SWOT tersebut, dapat disusun empat strategi utama

yaitu: SO, WO, ST dan WT.

Tabcl 6. Matriks S\VOT

IFAs ) s;riiiiN-G'rffs-<s) · ·\vi~Xi<:Rl~ssiEs(wf * Tentukan 5-10 * Tentukan 5-10

faktor-faktor kekuatan faktor-faktor EFAS internal kelemahan internal

--~----------·-·-··--- ---------·--·-·-OPPORTlJNIES (0) STRATEGJ so sn?ATHOJ WO

* Tentukan 5- I 0 faktor peluang

eksternal

f--iREATHS (T)

* Tentukan 5-10 fa ktor ancaman

eksternal

Ciptakan strategi yang mengunakan kekuatan untuk memanfaatkan

Ciptakan strategi yang meminimalkan

kelemahan untuk 1-----~-~~--+memanfaatkan peluang

STRATEOIWT

Ciptakan strategi yang Ciptakan strategi yang mengnnakan kekuatan meminimalkan

untuk mengatasi kelemahan dan __ ancaman ____ •.. menghindari ancaman

-c-- ·----·--····· Sumber : Rangkuti (2003: 3 J)

Page 56: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

BAB IV GAMBARAN UMlJM PERlJSAllAAN

A. Sejarah Perkembangan Perusahaan

PT. Samudra tvlontaz Packaging Industries aclalah scbuah pcrusahaan

swasta yang bergerak dalam bidang industri pengcmasan. Perusaham1 ini didirikm1

pada tahun 1974 oleh H. Tcuku Zagloel, SE. l'ada awalnya pcrusahaan ini

bernama Fa. Samudra, yaitu scbuah firma yang bcrusaha di bidang distributor gula

dan tcrigu dari Bulog. Pada tahun J 977 nama PT. Samudra Montaz Packaging

Industries rcsmi digunakan dan berlokasi di dacrah Kknder - Jakrn1a Timur,

tepatnya di Jl. Pahlawan Rcvolusi No. 74. Lokasi ini dipilih dcngan beberapa

pcrtimbangan yaitu kcmudahan dalam mcmpcrolch tcnaga ke1ja di sekitar lokasi

pcrusahaan, clan Jokasi yang bcrada di dacrah Jakarta schingga mcmudahkan

dalrnn melakukan distribusi produk kc pasar yang dituju. Perusahaan ini adalah

perusahaan milik keluarga dengm1 mengunakan modal sendiri dan dipimpin oleh

pemiliknya sendiri.

Pada awal berdirinya PT. Samudra Montaz Packaging Industries hanya

memiliki bebcrapa mcsin yang dioperasikan olch bebcrapa operator. Dirnulai

dengan mesin-mesin yang sederhana teknologi tahun 70 -· an seperti mesin

pengisi gula, lusuk g1g1, scrta printing 6 warna, perusahaan tumbuh dan

berkembang hingga saat ini mampu menyediakan mcsin-mesin berteknologi

tinggi. Pada saat ini terdapat 2 divisi yang saling membantu, yakni: divisi packing

dan divisi converl.

Page 57: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

43

I. Divisi Packing

Divisi packing mcrupakan awal kegiatan usaha ini dimana sampai saat ini

tetap bertahan sebagai market leader dalam biclang kemasan sachet (pembungkus)

yang sangat diperlukan oleh pengelola hotel, restoran, kafe, rumah sakit, dan

perkantoran. Pangsa pasar divisi packing hampir mcncapai 80% di seluruh

Indonesia. Dengan menguasai hotel-hotel berbintang lima clan empat serta

restoran-restoran bertaraf internasional, Samudra Montaz mcnempatkan diri

sebagai penghasil sachet gula, kreamer, kopi, teh, tusuk gigi, sedotan, garam,

sumpit, clan merica yang terbesar di Indonesia. Beberapa hotel scpc11i: Hotel '

Grand Hyatt, Hotel Borobudur, Hotel Indonesia, Hotel Nllsa Dua Beach, Hotel

Sahid Jaya, Hotel I lilton dan lain-lain, serta restoran besar seperti: Mc.Donald,

Wendys, Kentucky FC dan lain-lain, telah menjadi pel<mggan setia sampai saat

llll.

PT. Samudra Montaz Packaging Industries telah teruji mampu

menycdiakm1 kebutuhan yang diinginkan customer karena tidak hanya didukung

oleh SOM yang hand al dan Joyal, se11a produk yang berkualitas saja, tetapi juga

didukung oleh m·mada yang setiap saat mendistribusikan produk ke JABOTABEK

(Jakarta, Bogor, Tanggcrang, chm Bckasi) dan scluruh Indonesia melalui deponya

di Bali, Bandung, dan Yogyakarta. Selain illt, pernsaham1 ini telah meraih

sertifikat HACCP (Hazard Analytical Critical Conlrol Poinl) dari Mc. Donald

Hongkong yang membuktikan bahwa proses produksi di industri ini telal1 lulus

dari pengujian yang ketat clan ini berarti bahwa produk d«ri Samudra Montaz telah

memenuhi persyarntan hygienis clan layak dikonsumsi.

Page 58: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

44

2. Divisi Convert

Setelah kurang lebih empat tahun divisi packing beroperasi, maka pada

tahun 1978 didirikan divisi co11ver1. Melalui divisi inilah PT Samudra Montaz

Packaging Industries semakin serius di bidang kemasan tleks1bel dengan customer

utamanya pada saat ini adalah PT. lndofood Sukses Makmur. Jika pada awal

berdirinya divisi ini memiliki beberapa mesin printing, extruder, slitter dan bag

making saja, maka saat ini terjadi peningkatan jumlah mesin yang cukup banyak

serta teknologi modern. Hal ini tentu menunjukan perkembangan usaha yang

sangat pesat, dimana dahulu hanya dioperasikan oleh puluhan operator, maka

sekarang tidak kurang dari 400 karyawan yang beke1ja di divisi ini.

Sejalan dengan perkembangan teknologi yang disebabkan terns

meningkatnya ehpektasi customer, maka departemen R <!!I: D ( Research and

Development) lerus berusaha menciptakan kemasan yang sesuai kebutuhan dan

memiliki penampilan yang menarik. Tidak jarang para pelanggan Samudra

Montaz meminta advis mengenai bentuk, jenis, warna, disain, bahan kemasan

yang diinginkan untuk produk yang akan dipasarkannya.

Diterapkannya manajemen modern dan ditangani oleh para manajer

profesional dimulai sejak tahun 1992, seiring dengan suksesi pemilik kegenerasi

kedua (DR. Ir. T. Yuri M. Zagloel, MEng. Sc.). Berbagai Jangkah perbaikan

dilakukan. Yang pertama dan utama dengan meningkatkan kine1ja SDM dimulai

dengan rekrutmen dan seleksi yang baik, lalu menyelenggarakan training secara

reguler dan terarah guna menjawab tantangan masa depan yang lebih kompetitif

Page 59: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Selain itu pada tahun 1996 sejalan dcngan pcrkcmbangan usaha dan

kepercayaan dari pelanggan, telah dibuka pabrik baru di kawasan LJPPO Cikarang

yang menempati lahan seluas sckitar 12.000 m2 clan tclah digunakan oleh divisi

convert sebagai pabrik baru.

B. Struktur Organisasi Pcrusahaan

PT. Samudra Monlaz Packaging Indu~tries dipimpin oleh Managing

Director yang juga selaku pcmilik perusahaan clan membawahi dua divisi. Dalam

melakukan tugas sehari-hari, Managing Director dibantu oleh dua orang General

Manager d.imana masing-masing General Manager memimpin divisi yang terdiri

dari divisi packing clan divisi convert.

Untuk divisi packing General Manager dibantu o!eh dua orang manager

yaitu Manager Produksi dun Manager Penjualan, scdangkan untuk divisi convert

General Manager dibantu olch lima orang manager yaitu Manager PPIC, Manager

Produksi, Manager QA, Manager Penjualan, dan Manager Pcrawatan

(Maintenance).

Adapun struktur organisasi PT. Samudra Montaz Packaging Industries dari

divisi packing dan divisi co11ver1 mengalami pcrbedaan ha! ini dapat dilihat dapat

pada Gambar 6 dan Gambar 7.

Page 60: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Gambar 6. Struktur Organisasi Packing

PT. Samudra l\1ontaz Packaging Industrtes

General Manager T.M. Syah Abdullah

:tion Manager Sales Manager Bustami Sutan Tobing

I Ware House & I \ Saies Jakarta

I Sales Adm

I I I Sales Bandunrr Jakarta De!tvery

I Sales Jogya

I Sales Dcnpasar

Design &

Cylinder Development

Depo Controller Susila Handayani

..,. °'

Page 61: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

~ r

~

Gambar 7. Struktur Organisasi Conve11 ,

PT. Samudra Montaz Packaging Industties

R&D Manager

Sales PPIC Manager Manager

Managing .Director

GM Convert

Production Manager

QA Manager

Maintenance Manager

I F.A

Director

.,,. -.J

Page 62: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

BABV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Visi dan Tujuan Perusahaan

Visi perusahaan adalah cita-cita masa depan yang berada dalam pemikiran

para pendiri. PT. Samudra Montaz packaging Industries mempunyai visi menjadi

perusahaan nasional dengan reputasi global (To world Class Nfanufacturing).

Dimana melal ui visi tcrscbut, PT. Samudra Montaz Packaging Industries yang

merupakan. industri pclopor dalam bidang pengemasan, berusaha untuk

meningkatkan dan mengembangkan produk yang berkualitas tinggi sehingga

dapat diakui reputasinya. Untuk dapat mencapai visi tersebut, malrn PT. Samudra

Montaz Packaging Industries tclah meningkatkan kemampuannya baik dari

sumber daya manusia maupun fasilitas yang dimiliki.

Sedangkan tujuan yang ingin dicapai oleh PT. Samudra Montaz Packaging

Industries yaitu mcmberikan kepuasan kepadu konsumen, mengoptimalkan

keuntungan yang besar secara terus menerus agar pernsahaan tetap dapat

dijalankan sehingga dapat mengurangi terjadinya penganguran, dan dapat

meningkatkan kesejahtraan seluruh kaiyawan.

B. Analisis Lingkungan

Analisis lingkungan merupakan suatu proses awal dalam manajemen

pemasaran yang bertujuan untuk memantau lingkungan perusahaan, lingkungan

perusahaan di sini mencakup semua faktor baik yang berada di dalam maupun di

luar perusahaan yang dapat mempengaruhi kelangsmumn nencanaian tuiuan van<Y

Page 63: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

49

diinginkan. Secara garis bcsar analisis lingkungan dapat dikategorikan ke dalam

dua bagian, yaitu lingkungan eksternal dan lingkungan internal perusahaan.

1. Analisis Lingkungan Ekstcrnal

Analisis lingkungan eksternal memiliki lujuan untuk mengidentifikasi dan

mcngcvaluasi kcccndrungan-kcccndrungan dan kcjadian yang bcrada di luar

kontrol suatu perusahaan. /\nalisis lingkungan ckslernal perusahaan menghasilkan

peluang dan ancaman yang dapal dijadikan acuan dalam 1110rangsang slratcgi

pemasaran yang lcpal. I'aklor-faktor lingkungan ckslcrnal dikclompokan dalam

dua kclompok yaitu lingkungan makro dan lingkungan mikro. Untuk lcbih

jelasnya maka akan dianalisis salu pcrsalu untuk mendapatkan faktor-faktor kunci

eksternal yang berguna dalam menentukan strategi pemasaran yang tepat.

a. Analisis Lingkungan Makro

Lingkungan makro terdiri dari faktor-faktor yang tidak berhubungan

langsung dengan operasional perusahaan. Analisis lingkungan makro dibagi '

menjadi 6, yaitu: lingkungan demografi, ekonomi, alamiah, tcknologi, politik cian

hukmn, serta budaya.

1) Lingkungan Demografi

Prociuk packing merupakan produk kemasan sachet untuk gula, kreamer,

kopi, teh, dan lain-lain. Prociuk ini mcrupakan prociuk konsumsi yang praktis cian

mudah cam penghidangannya. Dengan berkembangnya jumlah penduduk

Indonesia dapat mempengaruhi pcrkcmbangan hotel-hotel, restoran-restoran, kafe,

rumah sakit, dan perkantoran sehingga permintaan terhadap produk packing akan

Page 64: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

50

2) Lingkungan Ekonomi

Lingkungan ekonomi suatu negara alum mempengaruhi kine~ja perusahaan

dan industri. lndikator dari kcschatan perekonomian suatu ncgara antara lain

adalah tingkat inflasi, tingkat suku bungga, pertumbuhan ckonomi, kurs mata

uang, defisit atau surll us perdagangan, tingkat penghasilan yang dapat

dibelanjakan (disposable income) dan produk domestik bruto. Keadaan ekonomi

Indonesia saat ini masih dalam keadaan terpuruk. Hal ini diakibatkan tingginya

produk-produk impor dan tidak adanya investor asing yang mau menanam ... modalnya di Indonesia. Jika keadaan ini tidak secepatnya diatasi oleh pemerintah

maka akan ter_p1di ancaman yang besar bagi perusahaan untuk mengembangkan

industri pengelolaan pertanian dimasa mendatang.

Perlumbuhan ckonomi yang mcnurun bcrin1plikasi pada menurunnya nilai

tukar rupiah terhadap do liar Amerika Serikat (US$). Hal ini pada akhirnya

berdampak pada meningkatnya harga produk, khususnya produk-produk

konsumsi. Menunmnya ekonomi Indonesia dan terjadinya kcnaikan harga

rnemberikan pengaruh yang besar pada PT. Samudrn Montaz Packaging

Industries, ini dikarenakan bahan baku yang digunakan oleh perusahaan adalah

bahan baku impor, sehingga dengan terjadinya tluktuasi rupiah terhadap dollar

Amerika Serikat (US$) mengakibatkan naiknya harga bahan bairn dari PT.

Samudra Montaz Packaging Industries yang berimplikasi pada naiknya harga

sehingga dapat menurunnya tingkat pendapatan pcrusahaan.

Page 65: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

51

3) Lingkungan Alamiah

Produk packing terdiri kemasan gula, kopi, teh, kreamer dan lain-lain

dimana bahan bairn yang digunakan scpcrli gula, kopi dan leh sangat tcrgantung

akan alam. Bahan baku itu dapat tumbuh pada lingkungan alam yang sesuai baik

itu dari segi iklim maupun kelembaban udara. Apabila lingkungan alam itu tidak

scsuai dcngan bahan baku scpcrli gula, kopi dan tch, maka tanaman tcbu, kopi dan

teh tidak akan dapat tumbuh.

4) Lingkungan Tcknologi

Perkcmbangan produk olahan pcrtanian yang pesat di Indonesia ditandai

dengan munculnya berbagai industri pengelolaan pertanian, sehingga

menimbulkan pcrsaingan dalam mcmpcrcbutkan pangsa pasar yang ada.

Konsumen yang semakin kritis mcnuntut mutu yang sernaki11 meningkat, schingga

pcrlu pencrapan tcknologi yang scmakin modern untuk mcnyecliakan procluk yang

bermutu tinggi dan clapal diterima konsumen.

Dalam proses mcmproduksi packing, PT. Samudra Montaz Packaging

Industries tidak hanya mcngunakan tcknologi modern tetapi juga dengan

tcknologi yang scdcrhana yang tcrlihat dari pcngunaan mcsin-mcsin tahun 70-an.

lni dilakukan clengan alasan agar dapat menghemat biaya scrla mengurangi

pengeluarnn yang bcsar dari pcmbclian mcsin-mesin modern.

5) Lingkungan Politik dan Hukum

Kondisi politik tidak mencntu yang melanda Indonesia sampai saat ini

merupakan ancaman yang paling kuat clan harus scgera dipulihkan agar sektor

Page 66: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

52

mengeluarkan kebijakan-kebijakan barn yang disesuaikan dengan kondisi krisis

agar tidak te1jadi kekacauan baik sccara 11asional maupun intemasional akan

membcrikan pcngaruh bagi pengembangan dunia bisnis.

Lingkungan politik dan hukum berhubungan crat dengan stabilitas

keamanan. Dengan adanya kebijakan politik yang sesuai dan pemndang undangan

hukum yang dijalankan akan dapat menciptakan keamanan dan kelancaran

perdagangan pada suatu negara secara intemasional.

Terjadinya ketidak stabilan politik pada tahun l 998 mengakibatkan

te1jadiuya penunman pendapatan dmi jumlah pendapatan talmn 1997, barn

kemudian pada tahun 1999 kembali terjadinya peningkatan pendapatan setelah

tc1jadinya perbaikan politik dan keamanan di Indonesia.

6) Lingkungan Budaya

Pcningkatan pcndapatan clan kcscjahtraan masyarakat, jumlah penduduk

serta pengctahuan masyarakat akan gizi mempakan pangsa pasar potensial bagi

industd olahan hasil pertanian. Orientasi at,'foindustri di Indonesia sekarang ini

sudah mulai berubah, yaitu dm·i menghasilkan satu macarn komoditas menjadi

bermacam-macam komoditas. Sekm·ang ini seiring dengan meningkatnya

pendapatan masyarakat, orang pun akan memperbaiki konsumsi makanmmya.

Meningkatnya jumlah penduduk yang disertai dengm1 makin

berkembm1gnya daerah perkotaan dan meningkatnya kesibukan serta pendapatan

masyarakat, maka diperlukm1 makanan yang praktis, mudah dm1 cepat cara

penghidm1gmmya. lni merupakan suatu pelum1g pasar bagi industri packaging

dimana meningkatnya pendapatan masyarnkat yang secarn bersamaan dikuti

Page 67: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

53

dengan · perilaku hidup yang scrnakin modern, schingga rncngakibatkan

permintaan terhadap bahan makanan yang rnudah diproses mau telah diolah akan

semakin rneningkat.

h. Analisis Lingkungan i'l·iikro

Lingkungan mikro terdiri dari para pelaku dalam lingkungan yang

langsung berkaitan dengan perusahaan yang mempengaruhi kemampuannya untuk

melayani pasar, yaitu pemasok, pesaing, perantara pcmasaran, dan konsumen.

I) Pcmasok

Perkembangan di dalam lingkungan 'pemasok' bisa sangat mempengaruhi

pemasaran. Manajer Pemasaran clan Manajer Produksi PT. Samudra Montaz

Packaging Industries perlu mengawasi harga-harga bahan baku karena kenaikan

lmrga bahan bairn bisa 1m:ningkatkan harga produk packing. Kckurangan bahan

baku, pemogokan tenaga kerja, dan kcjadian-kejadian lain bisa mcmpengaruhi

pengadaan bahan-bahan itu dan mempcngaruhi terpenuhinya pengiriman produk

ke tangan konsurnen. Hal ini akan nH.:rugikan penjualan jangka pendck dan

menghancurkan kepcrcayaan konsumcn dalam jangka panjang.

Para pemasok produk packing adalah pernsahaan-perusahaan besar,

diantaranya PT. Nestle yang memasok kreamer, PT. Nescafc yang memasok kopi,

dan pemasok-pemasok lainnya. Alasan perusahaan memil1h perusahaan besar

sebagai pemasok seperti Nestle dan Nescafe dikarenakan perusahaan tersebut

telah mcmiliki nama clan citra rasa produk yang tclah dikenal olch konsumcn

Indonesia. Schingga lebih mudah dalam memasarkan dan mempunyai keunggulan

Page 68: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

54

2) Pesaing

Setiap perusahaan akan memiliki banyak pesaing. Pesaing merupakan

perusahaan lain yang memasarkan produk yang sejenis dengan perusahaan.

Kondisi persaingan dalam bisnis packing sekarang ini semakin besar. Hal tersebut

timbul secara alami, dirnana sctiap ada peluang bisnis yang mcnguntungkan maka

akan segcra dimasuki oleh orang-orang yang be~jiwa bisnis. Di Indonesia saat ini

terdapat I 8 induslri yang bergerak di bidang packing, diantaranya PT. Samudra

Montaz Packaging Industries, PT. Vict01y, PT. Prima Sakti Globallindo, PT.

Rajawali Nusantara Indonesia, PT. Payung Mas, PT. Budi Jaya, dan Jain-lain.

Produk packing yang clitawarkan oleh perusahaan-perusahaan tersebut

sangat beraneka ragam dan urnumnya berbeda satu sama Jain. Yang membedakan

procluk clari PT. Samudra Montaz Packaging Jndustries dcngan produk pesaing

biasanya dalarn hal kemasan, rasa, berat bersih, dan harga yang sangat bcrvariasi.

Olch karena itu, untuk menghadapi persaingan di dalam industri yang semakin

kornpetitif, maka setiap produsen harus dapat menonjolkan keunggulan

produknya dibandingkan dengan produk pesaing melalui adanya inovasi yang

barn.

Sasaran utama PT. Samudra Montaz Packaging Industries sekarang ini

adalah mernpertahankan pangsa pasar yang acla dengan earn menjaga kualitas

produk dan melakukan komunikasi yang baik dengan konsumen. Dengan

mengunakan cara ini maka perusahan dapat mengunakan stratcgi bersaingnya

secara tepat untuk menghadapi persaingan pasar terhadap indu.stri yang sejenis.

Page 69: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

55

3) Perantara l'cmasaran

PT Samudra Montaz Packaging Industries dalam memasarkan produk

tidak mengunakan perantara pemasaran. Distribusi produk Jangsung clilakukan

oleh perusahaan kepacla para konsumen khususnya di wilayah Jakaiia, Bogor,

Tanggerang, dan Bekasi. Sedangkan untuk luar clerah scpcrti Bali, Yogyakarta clan

13andung cara pendistribusiannya mclalui depo perusahaan yang berCungsi sebagai

pcrwakilan di luar dacrah yang bersifat cksklusif dalam menentukan kontrak clan

jumlah pesanan.

Alasan pcrusahaan tidak mcngunakan distributor atau agen, karena produk

yang ditawarkan pcrusahaan kepada konsumen bukan untuk produk masyarakat

umum, melainkan pasaran yang dituju adalah hotel-hotel, restoran, kafe, rumah

sakit, dan perkantoran yang rnembutuhkan produk-produk packing. Dimana

bagian pemasaran langsung berhubungan dengan konsumen yang selanjutnya

ditindak lanjuti oleh produksi clan kemudian didistribusikan kepada konswnen,

sehingga ini dapat menghemat waktu dan biaya.

4) Konsumen

Konsumen dari PT. Samudra Montaz Packaging Industries terdiri dari

hotel-hotel, restoran-restoran, kafe, rumah sakit, clan perkantoran yang

membutuhkan produk packing. Semakin ketatnya persaingan dalam industri

packaging saat ini sangat menguntungkan konsumen karena banyaknya pilihan

produk yang ditawarkan. Produk-produk semakin bervariasi dari segi jenis,

kualitas, harga, dan pelayanan.

Page 70: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

56

Konsumen packing umumnya mcmiliki kepckaan yang tinggi terhadap

kualitas produk (bcntuk, warna, bcrat). Pembeli pacla ummnnya mcnginginkan

produk yang berkualitas baik. Untuk itulah mereka sebelum membeli produk pada

umumnya mclihat terlebih clahulu produk yang ditawarkan. Produk-produk

packing sebagian dipasarkan di Jakarta. Umumnya menjelang hari raya Idul Fitri

dan Natal, permintaan tcrhadap prodnk packing lebih besar dari pada biasanya

karena konsumen yang tcrdiri dari hotel-hotel dan restoran mcngalami

peningkatan pennintaan sehingga herdampak terhadap peningkatan pcmesanan

produk p~cking. Untuk dapat mengatasi pcrmintaan yang banyak tersebut,

karyawan perusahaan n1elakukan kerja lembur untuk dapat meningkatkan jumlah

produksinya.

2. Analisis Lingkungan Internal

Analisis lingkungan internal dilakukan clcngan cara mcninjau faktor-faktor

dalam perusahaan yang sccara normal memiliki i111plika1;i yang langsung dan

khusus pada pernsahaan. Analisis lingkungan internal ini merupakan proses

identifikasi terhadap faktor-faktor kekuatan dan kelemahan dari dalam

perusahaan, dengan mengkaji faktor-faktor kcuangan, sumber daya rna11usia,

produksi dan operasi, smia pemasaran.

a. Kondisi Keuangan

Kondisi keuangan perusahaan secara umum dapat dikatakan dalam

keadaan baik. Modal awal pernsahan untuk berproduksi dmi. mengembangkan

usahanya selama ini berasal dari uang pribadi pemilik perusahaan. Pada awat

Page 71: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

57

mengunakan semi 111es111. Seiring dengan berjalannya waktu pernsahaan

mengalami peningkatan baik dari segi jangkauan pemasaran sampai dengan

pengunaan mesin-rnesin modern.

Dalam bal keuangan, perusahaan tidak menjalin kerja sama dengan para

investor dikarenakan kcuangan pcrusahaan telah mcneukupi. Omsct penjualan

packing pada !alum 2003 mencapai Rp. 10.630.984.500 yang apabila dihitung

perbulan rata-rata omsetnya adalah Rp. 885. 9 I 5 .380. Karena sumber daya

keuangan perusahaan telah mencukupi, maim yang dilakukan perusahaan adalah

peningkatan kualitas SDM dan fasilitas-fosilitas yang dimiliki.

b. Sumber Daya Manusia

Sumber daya manusia merupakan asset yang sangat penting bagi

perusahaan. Perhatian yang diberikan PT. Samudra Montaz Packaging Industries

tcrhadap peningkatan sumber daya manusia sangat bcsar dan sccara tcrus menerus

dilakukan baik di dalam maupun di luar perusahaan dengan cara melakukan

pelatihan-pelatihan agar kualitas karyawan dapat ditingkatkan dengan baik

Perusahaan memberikan beberapa fasilitas untuk memotivasi karyawan,

diantaranya terdiri dari pemberian tunjangan kesehatan, pcmberian pinjaman, dan

bonus pada kaiyawan.

Jumlah karyawan dari divisi packing PT. Samudrn Montaz Packaging

Industries secara keseluruhan adalah 70 orang, yang terdiri dari 56 orang bagian

produksi, 12 orang staff kantor dan 2 orang bagian pemasaran. Percncanaan karir

kmyawan sudah ada, tetapi rnasih bcrsifat subjektif dari pemilik tunggal

Page 72: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

58

jelas bagi karyawan. Hanya bcrdasarkan pada kebutuhan dari setiap bagian atau

divisi, narnun demikian kcmajuan dan prestasi ke1ja dari karyawan tetap

diperhatikan dan apabila ada suatu kesempatan, malrn karyawan dapat menduduki

posisi yang lebih tinggi. Sistem kekeluargaan se!alu dibina antara para kmyawan

dan ini merupakan salah satu keunggulan yang dimiliki oleh perusahaan.

c. Produksi dan Opcrusi

Bagian produksi PT. Samudra Montaz Packaging Industries mempunyai

bidang ke1:ja yang rneliputi perencanaan produksi, rnengatur dan mengkoordinasi

serta 111e1~gawasi proses produksi, memberi petunj11k clan pengarahan pada

karyawan untuk dapat menyelesaikan pekerjaan yang dibebankan sesuai dengan

target yang diinginkan dan tepat waktu.

Dalam ha! pengadaan bahan balm, perusahaan sudah dapat 111engkoordinir

dengan baik sehingga proses produksi dapat terus be1jaian guna mencapai target

yang dibutuhkan perhari. Perusahaan telah dapat mempcrcayakan kebu1uhan

bahan baku kepada pemasok yang selalu tepat waktu dalam memenuhi kebutuhan

bahan baku. Selain tepat waktu dan kuantitas yang telah ditetapkan pcmasok pun

hams dapat menyediakan bahan baku yang berkualitas. Kualitas produk packing

PT. Sarnudra Montaz Packaging Industries telah mendapatkan sertifikasi HACCP

dari Mc. Donald tentangjaminan kualitas produk packing.

Prociuk packing terdiri dari kemasan gula, kopi, kreamer, teh, sedotan,

mcrica, garam dan sumpit. Untuk proses produksi sumpit ada sedikit pcrbedaan

dengan produk Jainnya.

Page 73: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

59

Untuk proses produk packing kecuali sumpit diperlukan tahapan-tahapan

sebagai berikul:

Pembuatan logo

Pembuatan silinder

~ncetakan logo pada l~t~J

I Pengemasan produk l

I Prociuk Packing I

Sumber: Divisi Produksi PT. Samudra Montaz Packaging Industries

Gambar 8. Proses Produksi Packing

Scdangkan untuk proses produk packing bcrupa smnpit tahapan-

tabapannya sebagai berikut:

Page 74: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

60

Pembuatan logo

Pcmbuatan silindcr

Pencctakan logo pada kerlas

Pembuatan bag

Pengcmasan produk surnpil

Produk Packing Sumpit

Surt1ber : [)ivisi Produksi Pl-. Sarnudra T\1ontaz Packaging Industries

Garnbar 9. Proses Produksi Packing (berupa Produk Sumpit)

d. Pemasa nrn

Analisis pcmasaran berhubungan dengan anal isis bauran pemasaran

(Marketing !vfi):j yang mclipuli analisis tcrhadap produk, harga, distribusi dan

promosi dari produk packing. Analisis produk melipuli bahan bairn, kualitas,

macam produk, merek dan pelayanan; harga rneliputi prosedur penetapan harga,

posisi harga dipasaran, potongan harga (discount), dan syarat-syarat pernbayaran;

distribusi rneliputi saluran distribusi dan imnlah distributor: dan nromosi

Page 75: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

61

1) Produk

Packing rnerupakan salah satu produk dari PT. Sarnudra Montaz

Packaging lndustries. Selain itu, packing adalah produk yang digunakan sebagai

kemasan untuk kopi, teh, kreamer, gula, tusuk gigi, merica, garam, sedotan, dan

sumpit. Produk ini dikarakteristikan scbagai produk dengan kualitas yang tinggi.

Hal ini ditandai dengan rnemperolch sertifikat HACCP (Ha::ard Ana(vsis Critical

Control !'01111) dari Mc. Donald tentang jaminan kuali1as produk PT. Samudra

Montaz Packaging Industries. Dcngan adanya jarninan kualitas produk rnaka

dapal rnembcrikan kepcrcayaan kcpada konsumcn untuk mcmbcli produk yang

akan dibcli.

Sejak awal berdirinya PT. Samudra Montaz Packaging Jnd11stries telah

menernpatkan packing sebagai produk yang bermutu tinggi. Hal ini didukung oleh

pengunaan bahan bairn, proses produksi, dan metode pengernasan yang bermutu

dengan mengunakan a/11n11mium paper ji!il dan lito paper sebagai bahan

pengernas. Dengan demikian produk yang dihasilkan telap bersih, tidak Jengket

dan tidak mengembirng, dapat tahan lama serta tidak berbau. Selain mengunakan

bahan baku kerlas alum uni um foil, perusahaanjuga mengunakan bahan baku gu!a,

kopi, teh, kreamicr, scdotan, tusuk gigi, clan sumpit yang diperoleh dari pemasok.

Untuk bahan baku gula perusahaan rnengimpor dari Thailand, dikarenakan bahan

balm impor Jr.;bih bersih dan putih bila dibandinglrnn dengan gula lokal, sedangkan

unluk kopi pcrusahaan mcmasok dari Ncscalc, dikarcnakan Nescafo telah dikenal

oleh masyarakat um um dan memiliki citra rasa kopi yang khas, dan untuk kreamer

Page 76: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

62

perusahaan memasok dari Nestle dengan alasan produk tersebut selain telah

dikenal juga diakui kualitas produknya.

2) Harga

Pendapan harga jual produk didasarkun pada harga bahan baku clan biaya

produksi. Harga jual produk packing di PT. Samudra Montaz Packaging

Industries pada tahun 2004 dapat dilihat pada Tabel 7.

Tabel 7. Harga Jual Produk Packing PT. Samudra Montaz Packaging Industries

E------·--·-·-r·---R -Nama Barang Harga Ukuran • (Rp) (lpcs)

I Gula sachet (I w) 50 8 gram --1 (2w) _55 _____ _1l_gram 2 Gula aren sachet 95 - 8 grain

105.- 8gran1 ---~-

I 3 (jaran1 sachet 16 0.8 gram

~- --~-

4 Merica sachet 32 0.4 gram

·----· "------·--·-·----~---···-- .--·-·----·-- -·------··-------5 c:offc innte sachet 145,- 3 grain

159,50 3 gram

6 Coffe instant 325.- 2 grain sachet 357,?.2_ ~_gran1

7 S\veetencr sachet 100 1 gra111

--8 Tusuk gigi 20 1 env

envelop 9 Sedotan envelop 35,- I env

- ------=-:j--38,:;_0_1_ I env JO Sump1t envelop I 00 I env

----~--- -----

--··--Kwanlum ---

(per packl_ .JJ!.<'I --------r- - er t) 250 set 2 500 250sct 1 2 SUO 250 set 2.500

p p p

--cs cs -cs

250 set 250 set

2.500 2.500

l_llJl p

cs cs

250 set 2.500

c--------~-- ~--··--··--

250 set 2.500 250 set 2.500 250 set 2.500 250 set 2.500 --250 set 2.500

--· ·-·----2.500 env -

-250 env 5.000 250 env 5.000 --- --··--I 00 env 2.500

-p cs

---ct .ct s -ct s

s ct -·ct s

-

-e e e

nv nv llV

____ _!-htrg~----_(per paek) (per crt)

12.500 125.000 13.750 137.500 23.750 237.500 26.250 262.500 4.000 40.000

----8.000 80.000

---36.250 362.500 39.875 398.750

~-

81.250 812.500 89.375 893.750

---·-· 25.000 250.000

50.000 -

8.750 175.000 9.625 192.500 )0.000 250.000

-----·-·--··-~ ·---- -~

Sun1ber: f)ivisi Penjualan Pl'. Sa1nudra Montaz Packaging Industries

Keterangan: Harga belurn lermasuk Pajak Perlambahan Nilai (PPN)

Harga jual produk packing mengalami peningkatan setiap tahunnya. Hal

m1 didasarkan pada harga bahan baku dan biaya produksi yang semakin

meningkat. Dengan te~jadinya !crisis ekonomi yang berke:panjangan sehingga

_.. ___ J _L _J_ _1_'1 . . 1'

Page 77: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

63

3) Distribusi

Saluran distribusi yang dilakukan perusahaan saat ini tanpa mengunakan

perantara agen atau distributor. Distribusi langsung dilakukan oleh perusahaan

untuk daerah pemasaran dengan mengunakan sarana tra11spo1iasi yang dimiliki

oleh perusahaan. Cara pendistribusian produk dilakukan sesuai dengan waktu

pengiriman, apabila konsumcn memesan selama 1 minggu sebanyak I 00 pak,

rnaka distribusi akan dilakukan perusahaan sesuai dengan pesanan konsurnen dan

diantar sampai tujuan dengan transpo1iasi yang dimiliki oleh perusahaan.

4) l'ro1!1osi

Promosi yang saat ini dilakukan olch PT. Samudra Montaz Packaging

Industries melalui penjualan perorangan dan promosi penjualan, tanpa

mcngunakan media ceti1k dan media elektronik. Hal ini dikarenakan konsumen

tujuan pcrusahaan bukanlah masyarakal umurn mclainkan hotel-hotel, restoran­

restoran, kafc, rumah sakit, dan perkantoran. Untuk itu yang dibutuhkan adalah

melakukan penjualan perorangan kebagian purchasing dari konsumen clan

rnelakukan promosi penjualan dengan cara rnemberikan discount 2.5% serta

memberikan contoh produk gratis. lni dilakukan dcngan alasan dapat menciptakan

hubungan baik antara perusahaan <lengan konsumen.

C. Identifilrnsi Faktor Kclmatan, Kelcmahan, l'cluang dlln Ancaman

Setelah dilakukan analisis terhadap lingkungan internal perusahaan berupa

kekuatan (1·trengths) dan kelemahan (weakneses.1~ serla kondisi eksternal

perusahaan yang meliputi peluang (opportunities) dan ancaman (threats) yang

, .......

Page 78: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

64

faktor kekuatan, kelcmahan, pcluang, dan ancamannya. Hasil analisis terscbut

akan digunakan dalam mcnctapkan posisi perusahaan dengan mcngunakan

Matriks Internal - Eksternal, yang akan dipetakan posisi suatu perusahaan dalam

suatu diagram. Setelah mengetahui posisi perusahaan, selanjutnya basil analisis

tcrscbut akan digunakan untuk mcrumuskan altcrnatif strategi pemasarannya kc

dalam Matriks S\VOT. Bcrikut ini akan dianalisis tcntang kekuatan, kclemahan,

peluang dan ancaman dari PT. Sa111udra Montaz Packaging !ndustries.

I. f(eku11ta11

a. Prociuk yang ditawarkan PT. Samudra Montaz Packaging Industries

111c111iliki kualitas produk yang baik. Dalam hal ini karatcristik produk tidak

lengket, bersih, tidak berbau dan clapat tahan lama. l.Jntuk kualitas produk

perusahaan telah mcndapat scrtifikat HACCP tcntangjaminan kualitas dari

Mc. Donald Hongkong.

b. Mcmiliki sumbcr daya 111anusia yang bcrkualitas. Karyawan yang bckcrja

di perusahaan merupakan karyawan yang telah terampil clan berpengalaman

di bidang pengemasan baik clalam bidang produksi maupun pemasaran.

c. l,ctak lokasi pcrusahaan sangat stratcgis, schingga memudahkan hubungan

dcngan konsumen clan dapat mengantar produk kepada konsumen tcpat

pada waktunya.

d. Dalam berhubungan clengan para konsumen. perusahaan mcmpunyai

interpersonal yang baik kcpacla konsumen. Dalam ha! ini perusahaan

mcmbcrikan jaminan bcrupa pengcmbalian barang atau pengantian barang

Page 79: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

65

apabila barnng yang ditcrima dalam kcadaan rusak baik itu kemasan

maupun 1sinya.

e. Dalam menjarnin kualitas produk dan distribusi, perusahaan merniliki

sarana produksi clan distribusi yang baik, yaitu rncngunakan mcsin-mesin

modern clan transportasi yang cukup mcmadai.

f Sebagai perusahaan perintis di dalarn produk packing, perusahaan telah

rnemiliki jaringan pemasaran yang luas. Sebanyak 80% pemasaran produk

packing telah dikuasai PT. Samudra Montaz Packaging Industries sehingga

men~mpatkannya sebagai market leader.

g. Surnber daya keuangan perusahaan sangat kuat, perusahaan rnempunyai

omset perbulan rata-rata sekitar Rp. 800 juta.

2. Kefemalum

a. Harga produk yang ditawarkan perusahaan kepada konsumen lebih mahal

bila dibandingkan dengan para pesaing.

b. Produksi masih belum optimal, karena kapasitas procluksi yang terpakai

belum maksimurn yaitu baru tiga perempat dari kapasitas rnaksimum.

c. Konsumen di luar daerah tidak dapat dijangkau, karena biaya pengirirnan

produk yang terlalu besar.

3. Peluang

a. Dengan peningkatan pertumbuhan penduduk rnaka dapat mcningkatkan

bertambahnya hotel-hotel, restoran-restoran, kafo, rumah sakit, dan

perkantoran yang mcmbutuhkan makanan clan rninuman yang praktis bagi

Page 80: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

66

para karyawan dan pclanggan, Ill! akan mengakibatkan meningkatnya

pcrmintaan tcrhadap produk packing.

b. Perubahan pola hidup n1asyarakat yang scn1akin 111odcrn, sehingga

mengakibatkan permintaan terhadap produk yang praktis dan cepat

pcnghidangannya akan scmakin mcningkat.

c. l'T. Samudra Montaz Packaging Industries telah mcmperoleh citra merek

yang kuat dari para konsumen. lni dikarcnakan scbagai perusahaan perintis

dan merniliki pelayanan yang baik.

d. Daya scrap pasar produk packing sangat tinggi, ini discbabkan olch selalu

mcningkatnya jumlah hotel-hotel, rcstoran-rcstoran, kafc, rumah sakit dan

perkanlornn yang memhuluhkan produk packing.

c. Scbaga1 pc:1ni111p111 pasar d1 industri yang se.1c111s pasar kbih mcngenal

produk packing bila dibandingkan dcngan pcsaing. lni mcrupakan suatu

keuntungan yang dimiliki olch perusahaan.

4. A11c11mau

a. Stabilitas politik dan keamanan yang tidak nH!nentu <lkan sangat

111e111pengaruhi perusahaan. Dimana bahan bairn irnpor akan sangat sulit

rnasuk sehingga dapat 111e111pengaruhi produksi dan distribusi produk akan

sulit dilakukan.

b. Dengan bertambahnya para pesaing rnaka akan mernpengaruhi pernasaran

pcrusahaan, dirnana bcrdasarkan data PT. Samudra Montaz Packaging

Industries tahun l 980 pasaran produk packing 90 'X> dikuasai l'T. Samudra

Page 81: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

67

Montaz tetapi seiring dengan bertambahnya pesaing pacla tahun 2000 hanya

80 % pasaran packing yang dapat dikuasai oleh perusahaan.

c. Jnfiasi yang tinggi akan menyebabkan terjadinya kenaikan harga bahan ·

baku bagi perusahaan yang menyebabkan te1jadinya kenaikan biaya

produksi.

d. Biaya produksi mcningkat dapat menyebabkan kcnaikan harga produk,

sehingga harga produk yang ditawarkan kepada konsumen akan mengalami

peningkatan. ·'

e. Pertumbuhan ekonomi menunm akan menyebabkan daya bcli konsumen

semakin menurun. I !al ini akan dapat 111e111pcngaruhi pcmasaran produk

packing.

f Sensitifitas konsumen terhadap harga dapat menyebabkan konsumcn akan

bcralih kc produk yang Jcbih murah dari para pcsaing.

D. Perumusan Alternatif Strategi Pcmasaran

1. Matriks Internal Factor El'f/luation

Matriks Internal Factor Evaluation ini diperoleh berdasarkan identifikasi

terhadap faktor-faktor internal pcrusahaan berupa kekuatan (11rength1) dan

kelemahan (weakne.1".ve.1) yang berpengaruh terhadap pemasaran produk packing.

Melalui kuisioner yang telah diisi oleh 2 orang dari pihak manajemen PT.

Samudra Montaz Packaging Industries yang dianggap pakar clan memiliki

kapasitas sebagai pengambil keputusan, kemudian dilakukan pembobotan dengan

mengunakan metode paired comparison, sehingga dipcroleh bobot masing-

Page 82: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

68

peringkat atau rating yang dilakukan oleh kedua pakar yang sama dan hasilnya

merupakan rata-rata, sehingga didapatkan nilai yang tcrboboti dari faktor-faktor

terse but.

Dengan mernasukan hasil identifikasi kekuatan dan kelemahan sebagai

faktor strntegis internal ini kcmudian dibcrikan bobot dan rating schingga

diperoleh Tabel 8.

Berdasarkan hasil perhitungan terlihat bahwa jaringan pasar yang kuat

telah diakui sebagai faktor yang paling menentukan dan merupakan kekuatan

utama dengan nilai 0.476. Sclain itu interpersonal yang baik kepada konsumen

merupakan kekuatan kedua yang dimiliki oleh perusahaan dengan nilai 0.466.

Tabcl 8. Faktor Stratcgi Internal PT. Sa mud ra Montaz Packaging Industries.

Sedangkan kclemahan utama ynng dimiliki pcrusahaan adalah harga

produk yang relatif lcbih mahal bi la dibandingkan dcngan para pesaing dengan

nilai 0. 179. Hal ini dikarcnakan biaya tenaga ke1ja dan balmn baku produksi vmw:

Page 83: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

69

2. Matriks EWernal Factor El'llfuatio11

Matriks external factor evaluation dipcroleh berdasarkan identifikasi

terhadap faktor-faklor eksternal perusahaan berupa peluang (opportunitie.1) dan

ancanrnn (t/Jreats) yang berpengaruh terhaclap pcmasarnn produk packing.

Dengan memasukan basil identifikasi peluang clan ancaman scbagai faktor

slratagis, kcmuclian mcmbcrikan bobot scrta rating, maka cliperolch hasil seperti

pada Tabel 9.

Tabcl 9. Faktor Strategi Ekstcnrnl PT. Samudra Montaz Packaging Industries

Berdasarkan hasil perhitungan di atas terlihat bahwa memiliki citra merek

yang kuat dengan nilai 0.392 merupakan peluang utama yang dimiliki oleh PT.

Samudra Montaz Packaging Industries. Selain itu sebagai pemimpin pasar di

inclustri sejenis merupakan peluang kedua yang harus dipcrhatikan olch

perusahaan, dimana dcngan nilai 0.376

Page 84: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

70

Ancaman terbesar yang dihadapi oleh perusahaan adalah bertambahnya

para pesaing dcngan nilai 0.191. Hal ini dikarenakan dengan banyaknya para

pesaing malrn pasaran packing akan semakin berkurang.

3. 1l1atriks !11tem11f Eksternaf

Dari hasil cvaluasi dan analisis yang telah dilakukan scbclumnya, maka

akan digunakan analisis internal ckslernal yang mcnghasilkan matriks internal

ckslcrnal. schingga dapal d1kc1ahui posisi pcrusahaan uniuk m,;rnpcrmudah dalam

rnemberikan pilihan aJt,:rnatif stratcgi. Nilai matriks intcrnnl yang dihasilkan

sebesar 2.8.78 yang berarli l)T. Samudrn Montaz Packaging Industries mcmiliki

faktor internal yang scdang atau cukup dalam mclakukan bisnis packing.

Sedangkan nilai matriks faktor eksternal sebesar 2.527 yang mempcrlihatkan

perusahaan dapat merespon peluang dan ancaman dengan baik.

Apabila masing-masing dari faktor internal maupun eksternal dipetakan

dalam matriks maka posisi pcrusahaan saat ini adalah pada kotak dikuadran Jima,

yang bcra1·ti inti slralcgi 1m ditcrapkan perusahaan adalah Strategi

Pertu111bufta11/Stabifit11s.

Hal ini berarti stratcgi yang dapat dikcmbangkan perusahaan adalah

intensive strategy (A~lark<'i !'em:tratio11, Alar/wt J>evdopment, dan f'roduct

Development). Secara lengkap matriks dan posisi PT. Samudra Montaz Packaging

Industries terhadap produk packing dapat dilihat pada Tabel 10.

Page 85: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Tabel I 0. Matriks Internal - Eksternal PT. Samudra Montaz Packaging Industries

Total Skor Evahrnsi Faktor Internal

71

4.0 Kuat 3.0 Rata-rata 2.0 Lemah 1.0 ,.

Tmgg' ; -l-11 1·-l -II-----.

I 30 1-·-··

Sedang I IV • v VI

2.0

Rendah VII VIII IX

1.0

4. Analisis iitatriks SWOT

Setelah melakukan cval uasi faktor-faktor strategis perusahaan dengan

mengunakan matriks JFE dan EFE, maka langkah selanj utnya adalah rnenyusun

faktor-faktor strategi bagi perusahaan dengan mengunakan matriks SWOT.

Penetapan alternatif strategi dilakukan dcngan mernadukan kckuatan dan

kelemahan internal dengan pcluang clan ancaman ckstcrnal pcrusahaan, yang

disajikan pada Tabel l l. Perumusan strategi dilakukan dengan

mempertimbangkan keempat foktor yang bersifat strategis (kckuatan, kelemahan,

peluang, dan ancaman). Matriks ini akan rnenghasilkan empat jenis alternatif

stratcgi yaitu S-0, W-0, S·T, dan W-T.

Page 86: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Eksternnl

Tallcl 11. Matriks S\VOT PT. Samudra Montaz Packaging Industries

-----i----Kekua;;;~;-·(S}

I I Prociuk yang berkualitas

lntt'rnal

1 2. Tenaga ker:ia tcra1npil dan ) pcngala1nan ' .1 'fen1pa1 yang str<ltegis i 4 Interpersonal baik ke I konsumen

15 Sarana produksi dan distribusi

r--------------

1

1 Kclemnhan (W}

l·Iarga rclatiftinggi

I ,, Produksi belu1n optirnal

I

-~ Konstnnen di luar daerah tidak dijangkau

72

I 6. Jaringan pasar yang kuat I 7. Keuangan yang

-·-··--·!--n1en~t!..i:~li_ __ ~ ... -----·-·-·- __ . -· ·-·-- ___ ------·-·-----· --·-------< Pcluang (0) I Strntcgi S-0 Stmtegi W-0

1. Mcningkatnya pern1intaan I i\1cn1pcrluas pasar untuk I. !\1engoptin1alkan volu1ne 2. Pola hidup bcrubah n1c1nenuhi pennintaan produksi 3. Men1iliki citra 111erck pasar 2. f\1eqialin kerja san1a

yang kuat0 - 2. Mempertahankan dengan distributor atau

4. Daya serap pasar yang I pelanggan agen di luar daerah tinggi 3. Meningkatkan pelayanan

5. Pe1niinpin pasar di I kcpada konsuinen industri se'enis ((~011s1111uJr Satisfaction

Ancaman (T) Stratcgi S-T I. Stabilitas politik dan I I. Mempertahankan dan

kean1anan 111eningkatkan jaringan 2. Be1tambahnya pesaing I pasar untuk menghadapi 3. inflasi yang tinggi

1

, para pcsaing 4. Biaya produksi n1eningkat 2. Nlenjaga dan 5. pertumbuhan ekonomi meningkatkan kualitas

1nenurun 6. Sensitifkonsumen

terhadap harga

I produk untuk mcnghadapi

r ancan1an produk pesaing . Mertjaga interpersonal

baik ke konsumen '------------- ----

a. Stratcgi S-0

Strategi W-T L Mengadakan penelitian

untuk mendapatkan metode produksi yang cfoktil' dan cfisien guna menekan biaya produksi

2. Menurunkan harga yang relati f tinggi

------------~

Kolom strategi S-0 adalah strategi yang mengunakan kekuatan untuk

rnengambil kcuntungan dan pcluang yang ada. Strategi yang dapat digunakan

adalah rnemperluas pasar untuk dapat memenuhi pennintaan pasar yang terns

meningkat dari hotel-hotel, restoran-restoran, kafe, rumah sakit, dan perkantoran

yang membutuhkan produk packing.

Selain itu perusahaan perlu untuk mernpe1iahankan pelanggan, karena

Page 87: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

73

mempertahankan pelanggan perusahaan tetap dapat men1aga pasarnya yang

dikuasai selama ini.

Strategi S-0 lainnya yang dapat dilakukan PT. Samudra Montaz

Packaging Industries adalah 111eningkatka11 pelayanan kepada konsumen agar

tercapai consumer salisfiiction. Dengan adanya pclayanan konsumen yang baik

dcngan melakukan hubungan personal ya11g baik dengan konsumen dan produk

yang berkualitas maka hal ini akan berdarnpak pada mempertahankan pclanggan

dan perluasan pasar dari produk packing.

b. Stratcgi \V-0

Strategi W-0 adalah mengatasi kelernahan yang ada dengan

memanfaatkan peluang yang ada. Strategi ini diantarnnya adalah mengoptimalkan

volume produksi agar kapasitas produksi terpakai secara optimal. Dengan aclanya

procluksi yang opti111al maka procluksi akan efektif dan cfisien, sehingga procluk

yang clihasilkan akan dapat lcbih murah.

Strategi W-0 lainnya adalah menjalin kerjasama dengan distributor dan

para agen di luar daerah. Hal ini clilakukan untuk clapat rnenjangkau pasaran di

luar dacrah schingga distribusi yang sclama ini bclum c!apat tcrsalurkan maka

akan dapat clisalurkan di luar claerah.

c. Strategi S-T

Strategi S-T adalah strategi yang mengunakan kekuatan yang climiliki oleh

perusahaan untuk mengatasi ancaman yang dihaclapi olch perusahaan. Strategi

yang dapat dilakukan oleh pcrusahaan diantaranya adalah mempertahankan dan

Page 88: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

74

mempertahankan dan meningkatkan jaringan pasar, perusahaan tetap bertahan

menjadi market leader dan lebih unggul dibandingkan dengan para pesaing.

Selain itu perusahaan juga perlu menjaga dan meningkatkan kualitas

produk untuk mcnghadapi produk-produk dari para pesaing. Hal ini telah

perusahaan lakukan dengan memperoleh sertifikat HACCP (Ha::ard Analysis

Critical Control l'oint) dari Mc. Donald. Dengan adanya scrtifikat ini maka

perusahaan harus menjaga dan menjamin produk yang dihasilkan sehingga

menghasilkan produk yang bcrkualitas tinggi. , .

Strategi S-T lainnya adalah dengan 111en.1aga ime17Jer.1·011al yang baik

kcpada para konsumen. l lubungan yang baik dcngan para konsumcn merupakan

hal yang penting, dimana dcngan adanya hubungan yang baik dcngan para

konsumen akan dapat mcmpcrtahankan konsurnen pcrusahaan dari para p.;saing.

cl. Strategi \V-T

Strategi W-T adalah strategi yang mengatasi kelema.han yang dimiliki oleh

perusahaan dan berusaha menghindar duri ancaman yang ada. Strategi yang dapat

dilakukan perusahaan adalah mengadakan penelitian untuk mendapatkan metode

produksi yang efektif clan efisien guna menekan biaya produksi.

Strategi W-T lainnya adalah menurunkan harga produk yang relatif tinggi,

karena dengan adanya penurunan harga produk maka perusahaan akan dapat

menghadapi para pesamg yang harga produknya lebih murah dari pada

perusahaan. Hal ini clapat dilakukan dengan earn menekan biaya-biaya yang

terdapat pada pcrusahaan.

Page 89: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

75

E. Pilihan Alternatif Strategi Pemasa ran

Pilihan alternatif strategi pemasaran dibagi rncnjad1 2 wal<'iu yaitu jangka

pendek clan jangka panjang. Alternatif strategi pemasaran packing yang dapat

dijalankan olch PT. Samudra Montaz Packaging Industries dalam jangktl pcndek

adalah sebagai berikut:

I. Mempcrtahankan pelanggan PT. Samudra Montaz Packaging Industries

sehingga pelanggan yang telah menjadi konsurnen dari produk packing

tidak beralih ke produk para pesaing. Hal ini hams didukung dengan

hubungan yang baik dengan para konsumen.

2. Meningkatkan pelayanan kepada konsumen, dengan cara mengantar

produk tepat waktunya, mudah tata earn pemesanannya dan tata cara

pembayaran yang tidak terlalalu sulit.

3. Mempcrtahankan dan meningkatkan jaringan pasar untuk menghadapi

para pesaing. Dengan adanya jaringan pasar yang kuat maka perusahaan

akan dapat menguasai pasar sehingga dapat menjadi market leader.

4. Menjaga dan meningkatkan kualitas produk untuk menghadapi ancaman

produk pesaing. Apabila perusahaan memiliki produk yang lebih

bcrkualitas dari pada pesaing maka konsumen akan lebih mcmilih

produknya yang lebih baik kualitasnya.

5. Menjaga inte1JJerso11al yang baik ke konsurnen. Hubungan interpersonal

yang baik dengan konsumen merupakan kekuatan utama yang dimiliki

perusahaan dikarenakan konsumen akan cenderung membeli produk

Page 90: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

76

Setelah perusahaan menjalankan strategi jangka pendek, strategi

selanjutnya yang dilakukan dalarn jangka panjang adalah

I. Me111perluas pasar untuk memenuhi pcrrnintaan pasar. Dengan

mcningkatnya pcrrnintaan produk maim perusahaan harus dapat

memperluas pasamya yang tidak hanya untuk pelanggan lama saja tetapi

juga pelanggan baru.

2. Mengoptimalkan volume produksi. Untuk dapat mengatasi produksi

perusahaan yang masih belum optimal maka perusahaan hams dapat

mengoptirnalkan produksinya melalui pengunaan mcsin-mesin modern.

3. Menjalin ke~jasama dengan distributor atau agen di luar daerah agar

produk packing dapat dipasarkan dan didistribusikan di luar dacrah.

4. Menurunkan harga yang relatif tinggi. Dengan melakukan penurunan

harga maka perluasan pasar akan dapat dilakukan dengan mudah sehingga

volume produksi packing akan dapat ditingkatkan secara optimal.

5. Mengadakan penelitian untuk mendapatkan metode prnduksi yang efektif

dan efisien guna menekan biaya produksi. Sehingga dengan rendahnya

biaya produksi maka harga produk akan dapat diturunkan.

Page 91: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

A. Kcsimpulan

BAB VI KESIMPlJLAN DAN SARAN

1. Kondisi Lingkungan Internal dan Ekstcrnal Pcrusahaan

PT. Samudra Montaz Packaging Industries adalah sebuah pcrusahaan

yang bergerak dalam bidang pengemasan. Menetapkan strategi pemasaran

yang tepat bagi perusahaan, dilakukan identifikasi terhadap faktor-faktor

internal dan eksternal yang berpengaruh bagi perusahaan.

a. Lingkungan Internal

Analisis lingkungan internal merupakan proses identifikasi,

terhadap faktor-faktor kekuatan dan kelemahan dari dalam

perusahaan, dengan mengkaji faktor-faktor pemasaran, produksi dan

operasi, sumber daya manusia, dan keuangan.

I) Kekuatan

Faktor kekuatan yang menjadikan perusahaan dapat 111a111pu

bersaing terdiri dari (I) produk yang berkualitas, (2) tenaga kerja

terampil dan pcngalaman, (3) tempat yang strategis, (4)

interpersonal baik ke konsumen, (5) sarana produksi dan

distribusi, (6) jaringan pasar yang lrnat, dan (7) keuangan yang

rnencukupi.

2) Kelemahan

Faktor kelemahan yang dapat menghambat kinerja perusahaan

Page 92: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

78

dengan pcsaing, (2) produksi perusahaan yang masih belum

optimal, dan (3) konsumen di luar daerah tidak dapat dijangkau

oleh perusahaan.

b. Lingkungan Ekstcrnal

Analisis lingkungan ekstcrnal memiliki tujuan untuk ,

mengidentifikasi dan rnengevaluasi kccendrungan-kecendrungan dan

kejadian yang berada di luar kontrol suatu perusahaan. Analisis

lingkungan eksternal pcrusahaan menghasilkan pduang dan ancaman

'yang dapa! dijadikan acuan dalam mcrangsang s!rategi pcmasaran

!cpaL

l) Peluang

Faktor peluang yang dapat rnembcrikan keuntungan bagi

perusahaan tcrdiri dari (1) meningkatnya permintaan terhadap

produk packing, (2) pola hidup masyarakat yang berubah, (3)

perusahaan rnerniliki citra rnerek yang lrnat, (4) daya serap pasar

yang tinggi, dan (5) pemimpin pasar di dalam industri yang

SCJClllS.

2) Ancaman

Faktor ancarnan yang dapat memberikan gangguan bagi jalannya

perusahaan terdiri dari (I) stabilitas politik clan keamanan yang

ticlak mcncntu, (2) bertambalmya pesaing yang bergerak di

inclustri scjenis, (3) inflasi yang tinggi, (4) biaya produksi yang

Page 93: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

79

terns meningkat, (5) pertumbuhan ekonomi yang menurun, dan (6)

sensitif konsumen terhadap harga produk.

2. Alternatif Strategi Pemasaran

Alternatif strategi pemasaran packing PT. Samudra Montaz Packaging

Industries disusun berdasarkan hasil analisis lingkungan pemasaran yang

dihadapi perusahaan dcngan menggunakan pendekatan SWOT, dan

didukung pula dengan menggunakan matriks 1-E. Basil analisis strategi

pemasaran yang dapat dilakukan perusahaan adalah:

a. ·' Strategi S-0

Strategi S-0 yang dapat dilaksanakan perusahaan adalah melakukan

(1) memperluas pasar untuk dapat memenuhi permintaan pasar terns

meningkat dari hold-hotel, rcstoran-rcstoran, kafo, rumah sakit dan

perkantoran yang membutuhkan produk packing, (2) mempertahankan

pelanggan, karcna pelanggan adalah penentu bagi keberhasilan

perusahaan, dan (3) rneningkatkan pelayanan kepada konsumen

melalui consumer satisfaction.

b. Strategi W-0

Strategi W-0 yang dapat dilakukan perusahaan adalah (I)

mengoptimalkan volume produksi agar kapasitas produksi terpakai

secara optimal, dan (2) menjalin kerjasama dengan distributor dan

para agen di luar daerah untuk dapat menjangkau pasaran di luar

dacrah yang selama ini distribusinya bclum dapat disalurkan.

Page 94: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

80

. c. Strategi S-T

Strategi S-T yang dapat dilakukan adalah (1) mempertahankan dan

meningkatkan jaringan pasar uniuk menghadapi para pesaing, (2)

menjaga dan meningkatkan kualitas produk untuk menghadapi

produk-produk dari para pesaing, dan (3) menjaga interpersonal yang

baik kepada para konsumen, dimana dengan adanya hubungan yang

baik dengan para konsumen akan dapat mempertahankan konsumen

perusahaan dari para pesaing.

d." Stratcgi W-T

B. Saran

Stratcgi W-T yang dilaksanakan perusahaan adalah (I) mcngadakan

penelitian untuk mendapatkan metode produksi yang efektif dan

c:fisien guna mcnekan biaya produksi, dan (2) menurunkan harga

produk yang rclatif tinggi untuk dapat menghadapi para pesaing yang

harga produknya lebih murah dari pada perusahaan.

Untuk dapat mengembangkan bisnis perusahaan di masa mendatang, maka

beberapa ha! yang perlu dilakukan perusahaan adalah:

I. Mempe1tahankan para pelanggan dengan cara melakukan pelayanan yang

baik kepada konsumen, menjaga hubungan baik dan meningkatkan

kualitas produk sehingga bila pesaing ingin masuk ke pasar packing akan

lebih mudah diatasi.

2. Melakukan perluasan pemasaran untuk memenuhi permintaan pasar. Hal

Page 95: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

81

mengoptimalkan volume produksi, dan menjalin ke1jasama dengan

distribusi atau agen di luar daerah.

3. Mengadakan penclitian untuk memperoleh mctode produksi yang cfcktif

dan efisien agar dapal menekan biaya produksi. Sehingga akan dapat

111enghasilkan produk yang berkualitas dan menunmkan harga yang relatif

tinggi.

Page 96: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

82

DAFTAR PUSTAKA

Afif{ Faisal. Strategi Pemasaran. (Bandung: Angkasa,1982).

Guiltinan, J.P & Paul, G. W. Strategi dan Program Manajemen Pemasaran. Ed ke-2 (Jakarta: Erlangga, 1994 ).

Giiffin, R.W dan Ebert, R.J. Bisnis. Ed ke-1 Jilid l (Jakarta: Prenhallindo, 1997).

Hartyasning. Strategi Pengemhangan Bisnis Bi/11111 Jnstan: Studi KasusJ'ada 1'7'. Kuala Pangan, Bogor [Skripsi]. Bogor: Jnstitut Pertanian Bogor, Fakultas Pe1ianian: 2001.

http:// www bps. Go. id.

Kotler, Phjlip & Armstrong, Gary. Dasar-Dasar l'emasaran. Ed ke-6 Jilid 2 (Jakarta: Intermedia, l 996).

Kotler, Philip. Mwwjemen Pemasaran: Ana/isis l'erencmwnacm, lmplementasi, clan Km1trof, Ed rev Jilid l (Jakmin: Prenhallindo, 1997).

Kotler, Philip. ,Warketing. Ed ke-8 Jilid l (Jakaiia: Erlangga, l 999).

Kotler, P & Susanlo, A.B. Manc!jemen l'emasaran di lndonesia: Analisis, Perencanaan, !mplementasi clan Pengendalian. Ed ke:-1 Jilid 1 (Jakarta: Salemba Empat, 1999).

Kotler, Philip & Armstrong, Gary. Dasar-Dasar Pemasaran. Ed ke-9 Jilid I (Jakarta: lndeks, 2003).

Madura, Jeff Pengantar 13isnis. Ed ke-l Jilid 1 (Jakarta: Salemba Empat, 2001).

Sudrajat, Asep. Analisis Strategi Pemasaran Nata de coco pada ('V. Awai Lestari .Jaya, Bogor [Skripsi]. Bogor: lnstitut Pertanian Bogor, Fakultas Pertanian: 2001.

Nitisernito, A.S. Marketing. Ed ke-6 (Jakarta: Ghalia Indonesia, 1986).

Rangkuti, Freddy. Ana/isis SWOT Teknik Afembedah Ka.ms Bisnis. Ed ke-10 (Jakarta: Grarnedia, 2003).

Tjipno, Fandy. Strategi Bisnis. Ed ke-1 (Yogyakarta: Andi, 2002).

Page 97: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Lampiran I. Pe11ilaia11 bobot Falitor Strategis Ekstental

Pakar 1. ~-- ···--·--··"·----····

Faktor Pcnentu _______ ,__ .. ____________ --·--- -- ··-·-··-M en~'s!.!!Y.!!_J?~rrn ~!!!!~.1.:1 ______________ (!\ l:.<.?.~E.J~!-!~E~~~~J!Ji.tb _______ .. __________ .. --- _ __ JI _ rvlemiliki citra 1nerck yang kuat _ (C

Daya serar pasar yang ting,_aj__ ____ j Pemimpin nasar diinduslri sej~_nis E) Stabilitas eolitik dan keamanan (F Be11a1nbahnya pesaing ________ J_ lnflasi yang tinggi (I Biaya produksi 1neni!!8!'~~--------(J__ Pertun1buhan ekono111i (

_S_ensitif konsume11__!erh~~l_"]l_l_ill_rg~_JT~ -~G.:!~~~---·-··------~-- .... --------~------- '"" --

Bertamb?hnya pesaing_ ______ JG) 3 Inflasi •ang tin,ggi (I:!)__ 2 Bia a produksl 1neningkat (Jl__ 3

3 2 3

3 2 2 ----2 3

2 3

Pertumbuhan ekonomi _ ...... _ii) 2 1 l >-l--1-Sensitif konsumen terh~ ha_rna (l_~L 3 _] 2 1 3 3 I 2 3 Total .?L] 2:l___ _ L~- 24 __ ?_2_ 2~!_ J~ 23

83

K Total Bobot_j l 18 0.082 '

17 0.077 2 22 0.100 I 16 0.073 l 18 0.082 1 19 0.086 2 28 0.127

17 0.077 26 0.118 12 0.055 27 0.123

220 1.000 J

Page 98: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

84

Lampiran 2. Penilaian bobot Faktor Strategis l11ter11al

Pakar 1.

A 13 c H -- --·- -----1 J Total Bohol --~ _________ , ___ __,

3 22 0.123 -------- ----

Page 99: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

85

Lampiran3. Rata-rata Bobot Faktor Strategi Internal <fan Eksternal

(Berdasarkan bobot rata-rata dari Pakar I dan Pakar 2)

---·-·-

<.ata-rata 0.123 ·------0.120 0.083 0.133

--·-···· 0.094 0.136 ··----------0.080 -·--·-- --------0.119

·---0.056 0.056

-·-1.000 ------··-----·-------

Faktor Strat1~gi Eksternal Faktor Strategi Ek sternal

f--·---~1-~·-

--·· Pakar I _ _j_!'_a

)0(

2 Rata-rata ... 1',iening!(~_ll:i)'.a pennintaan ____

~- ~:~-~i----1=--.. Pola h_ic]up beru~!l:i. ______________ _1\-!~!n i Ii ki c;i_ti-~Jnere_ID'!'.~ig_l~u~_t ______ ~ ...

82 0.075 77 0.072 ·-----·- --·------00 0.112 -·--- ---~----·--

~.!'. serap pasar yang_t_imrn:i Pemimpin oasar di industri sejenis

.. §tabilit~8-J2olitik dan keamanan

o.01f·--r

0. 105 0.082

Bol kar 0.0 0.0 0.1 0.0

~)]j 0.0 0.1 !JO 0.1 0.0 () .1

73 0.075 ---82 0.094 86 0.084 -

Bertambahn)la riesaing . 0.127 27 0.127 I nflasi yang ti_Jlggi_______________ __.!!:_Q_7_?_ __ .. 77 0.077 ------ ~-------·-· _!~~EI~~duksi ~i:ieni~.::i_t _______ ······ ___ _(~Q.?3- ____

1:~~:~~~~~~ll~:~~~~~l;~~~~:~~;~===i.===&1i1.::=: Total -------------- -----------·--··---·-----

18 f 0095 -----~ - ----

;;-=- ----~:~~~ -·= . --·---------

Page 100: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

Lam pinrn 4. Penetuan Rating Faktor Strategi Internal

(Berdasarkan rata-rata dari rating pakar 1 <lan 2)

-Faktor Strategi Internal 1-----T:J

-----·------·--·----------·-··----· --···--- ----- --~ajrnr] ___ Keku11t1111

86

-·------------- ···-Prod ;;k: ·yanfib"erk11a1i!as··---·· ----·-·-· -· ------··--- ------- ---- -" .)

Tenaga kerja tera~il dan per1_g_alama11 " .)

- --~1-·--F·-----3----

4 3.5 •.. - ·---~·- -~

4 4 4 Tempat yang strategis --~---------------- -------Interpersonal baik kekonsumen 4 3 3.5

-------------------------·~ -·-----·--------- -----·4-----.. -·-- ---------· 3 _ 5----______ --~ll_f_lllllJ_J:lf_()cJ_ll_k__,<;i _cJ[l!l_cl~!f.ip!JSi_ _ . --·- " ·' -------- ··--· -·· -·-------- - - -- -- --- --- .. ,, _______ - -· -·------------------_______ l aringa1_1_PaSaJ:.,\'.llllli ku~t _______ 4

··-·---· 3 3.5 .. -------·-·-····----· ·-···---------

_______ 15-eua_1!g_a_1!_yang_11i_ei:1_c;_11_k u PL.... ___ 3 ------------ ---------·- - 3 3 Kelemalum

··---Barga relatif ting_gi_ l

·- -----·---Produksi belum optimal 2 -· -----·-

Konsumen di luar daerah tidak dijangkau I

Penetuan Rating Faktor Strategi Eksh!rnal (Berdasarkan rata-rata dari rating pakar I dan 2)

---~--·-------· ---------------

---Pa_k~~~-~=r-. Pa1~a~2- -[- Rata-rata F aktor Strategi Eksternal

·----_ Peluang_ _____ ---------- -·------- ··--·--

Meningkatnya pern1intaan 3 3 3 ·--- __ ,. Ola hidup berubah 3 3 3

Memiliki citra merek yang kuat 4 3 3.5 Da,ya scrap pasar ya11_gJi.!l_ggj _______ 3 3 3 ------- -·--~--·-·--------

_ _Pemimpin pasar di inqustri s~_~nis __ 4 4 4 1-----·-- -----·--------- ··-··

Anca1111111 -·-f Stabilitas politik dan _ke~1manan . 2 3 2.5 --· ---------~-

Bertambahnya p_()_s_aing ____________ 1 2 1.5 -·--. ----·-- --------- '---.-.·--·

Inflasi yang tinggi 2 2 2 _ Biaya produksi meningkat ____ " 1 2 r-----~-- -------- ·-Pertumbuhan ekonomi menunm 2 I " 2.5 _)

Page 101: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

I

'

87

Lampiran 5. Matriks JFE PT. Samuclra Montaz Packaging Industries

(Penentuan Skor Strategi Internal)

·-·····---· l~a1':!or§trategiJ1!t<:r.~-----l __ Bol2.Q!_ J=~I~atinJL.J. S ~~!. ... Kekuata11

r

---.......... I:'..rod1~~ya!Jg_berk1'.~l~(il~-- 0.123 0 0.369 .) ----··-· ---·----------- -·-· .,_ - - -- -- -----··-----··----· ------·~---

Tk teramoil dan oengalaman 0.120 3 0.420 . -Tempat yang strategis 0.083 3.5 0.332 ..

Interpersonal baik kekonsumen 0.133 3.5 0.466 •.

Sarana produksi dan distribusi 0.094 3.5 0.329 . ----Jaringan pasar yang_~uat 0.136 3.5 0.476

Keuangan ~ang mencukupi 0.080 0 0.240 .)

Kelemalwn

· Harga relatiftingg[_______ 0.119 ---~--· 1.5 . 0.299

Konsum:;j~~-~:~J1~~:;~h0tf~~5l~jang~~u- -- ~:~it~ -~=-{-=-- 0.112 ------··-·--·-

0.056 Jumlah 2.878

l\.1atriks EFE PT. Samuclra Montaz Packaging Industries (Penentuan Skor Strategi Eksternal)

Faktor Strategi Eksternal Bo bot ::::r Rating Skor Pelumm

Meningkatn_~ permintaan 0.075 3 0.225 - -+ -

Pola hiduo berubah 0.072 f-

3 0.216

-- Memiliki citra merek yang kuat 0. 112 3.5 0.392 Dava serao oasar vang tirnrni 0.075 3 0.225

Pemimpin P.~sar di industri sejenis 0.094 4 0.376 - '-----·-----·-

A11canu111 Stabilitas f>Olitik dan keamanan 0.084

'=

2.5 0.210 Bertambahnya pesaing 0.127 1.5 0.191 ·-

Intlasi van~ tinggi 0.077 ' 2 0.154 ·-Biava oroduksi mening;kat 0.095 2 0.190

Pertumbuhan ekonomi menurun 0.064 2.5 0.160 Sensitif konsumen terhadap harga 0.125 l.5 0.188

Jwnlah 2.527 ..

Page 102: STRATEGI PEMASARAN PACKING PADA PT. SAMUDRA 1

.sarnuDRa rnontaz~@pac::ka9ir19 innustRies ss FFICE IY

SURAT KETERANGAN

Kepada Yth: Ketua Jlllusan AGRlBlSNIS

. VIN Syarif Hidayatullah Jakarta Di tempat

Dengan Hom1at

Yang berlfillda tw1gan di bawah ini :

: T.M. Syah Abdullah

0 Our Ref

0 Your Ref

0 Jakarta

Nanm Jabatan : Genaral MW1uger PT. Samudra Montaz Packaging Industries

(Divisi Packing) Alamat

Nama NIM Alamat

: n. Pahlawdil Revolusi No.74 Klender Jakarta Timur

DengW1 ini menerangkan mahasiswd di bawah ini

: Dhani kumiawan Rahaijo : 100092020262

: Komp. Ciputat Baru Jl. Raflesia Blok C No.41 Jakarta Selatan

Telah melakukan magang dan penelitim: untuk pembuatan skripsi di PT.

Samudrn Montaz Packaging Industries selama 3 bulan dru:i bulan Apiil sampai

dengan Juni 2004.

Demikianlah surat keterangan ini kami buat agar dapat digunakW1 seperlunya.

Atas perhatiannya kwni ucapkW1 terima kasih.

-