solanum tuberosum l.) hasil persilangan skripsi...
TRANSCRIPT
i
KARAKTERISASI SELEKSI TIGA PULUH GENOTIPE KENTANG
(Solanum tuberosum L.) HASIL PERSILANGAN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Disusun Oleh:
EVINATUL ARIFAH
NIM. 201410200311115
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
i
HALAMAN PERSETUJUAN
KARAKTERISASI SELEKSI TIGA PULUH GENOTIPE KENTANG
(Solanum tuberosum L) HASIL PERSILANGAN
Oleh:
EVINATUL ARIFAH
NIM: 201410200311115
Disetujui oleh:
Pembimbing Utama Tanggal 30 Juli 2018
Dr. Ir. Erny Ishartati, MP
NIP. 10588090080
Pembimbing Pendamping Tanggal 30 Juli 2018
Dr. Ir. Aniek Iriany, MP
NIP. 10588090082
Malang, 10 Oktober 2018
Menyetujui:
An. Dekan,
Wakil Dekan I, Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Aris Winaya, M.M, M.Si. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 196405141990031002 NIP. 196410201991011001
ii
SKRIPSI
KARAKTERISASI SELEKSI TIGA PULUH GENOTIPE KENTANG
(Solanum tuberosum L.) HASIL PERSILANGAN
Oleh:
EVINATUL ARIFAH
NIM: 201410200311115
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor: E.6.I/1328.a/FPP-UMM/VIII/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal: 18 Agustus 2018
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 30 Juli 2018
Dewan Penguji:
Dr.Ir Erny Ishartati, MP Dr. Ir Aniek Iriany, MP
Ketua/Pembimbing Utama Anggota Penguji I/Pembimbing
Pendamping
Dr. Ir. Agus Zainudin, MP Aulia Zakia, SP. MSi
Anggota Penguji II Anggota Penguji III
Malang, 10 Oktober 2018
Mengesahkan:
Dekan, Ketua Jurusan,
Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 19640526199003 NIP. 196410201991011001
iii
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Evinatul Arifah
NIM : 201410200311115
Jurusan/Prodi : Agronomi/Agroteknologi
Fakultas : Pertanian Peternakan
Menyatakan bahwa karya ilmiah yang berjudul: “Karakterisasi Seleksi Tiga
Puluh Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.)” adalah bukan karya orang
lain, baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu
dalam naskah ini dan telah disebut sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 27 September
2018
Mengetahui, Yang Menyatakan,
Pembimbing Utama,
Dr. Ir. Erny Ishartati, MP Evinatul Arifah
iv
RIWAYAT HIDUP
Evinatul Arifah, dilahirkan di Desa Jombok, Ngantang,
Malang pada tanggal 18 April 1995, sebagai anak kedua dari
dua saudara. Ayahanda bernama Sutaji dan ibunda bernama
Sumiah. Penulis menyelesaikan sekolah dasar di MI Miftahul
Huda pada tahun 2008. Menyelesaikan sekolah menengah
pertama di SMP Islam Ahmad Yani Ngantang pada tahun
2011. Menyelesaikan sekolah menengah atas di SMAN 01 Ngantang pada tahun
2014. Penulis melanjutkan pendidikan kejenjang selanjutnya pada program studi
Agroteknologi, jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas
Muhammadiyah Malang pada tahun 2014. Semasa kuliah penulis aktif sebagai
asisten praktikum Dasar Ilmu Tanah dan Pemuliaan Tanaman di laboratorium
Agronomi UMM.
v
PERSEMBAHAN
“ Barang siapa bertaqwa kepada Allah SWT maka Dia akan menjadikan jalan keluar
baginya, dan memberi rizki dari jalan yang tidak ia sangka, dan barang siapa yang
bertawakal kepada Allah SWT maka cukuplah Allah SWT baginya, sesungguhnya
Allah melaksanakan kehendak-Nya, Dia telah menjadikan untuk setiap sesuatu
kadarnya” ( Q.S Ath – Thalaq: 2-3)
Segala puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa karena berkah rahmat dan
karunia-Nya akhirnya skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik dan tepat pada
waktunya. Skripsi ini saya persembahkan kepada:
Tanda bakti, hormat dan terimakasih kepada Ayahanda Sutaji dan Ibu Sumiah
serta kakak Ani Suliswati, yang memberikan doa, dukungan baik moril
maupun materil dan kasih sayang yang tak terhingga.
Rasa hormat dan terimaksih kepada Ibu Dr. Ir. Erny Ishartati, MP dan Ibu Dr.
Ir. Aniek Iriany, MP serta segenap dosen – dosen Agroteknologi yang
bersedia membimbing dan memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat
dengan ikhlas dan penuh dengan kesabaran.
Tanda terima kasih kepada Bapak Winardi, S.Pd, Mas Suyanto, S.Pd, Mas
Prayudi (Alm) dan Mas Hanik yang memberikan dukungan semangat dan
motivasi.
Tanda terima kasih kepada Yusmine Yulianto Pradita, S.Kom yang telah
menjadi tempat berkeluh kesah dan memberikan motivasi untuk segera
menyelesaikan tugas akhir ini dengan penuh keyakinan.
Tanda terima kasih kepada Mas Dian, Mas Faid, Elis, Davit, Ervan, Bhakti,
Vini, Afim Indah, Milani dan teman – teman Agroteknologi yang membantu
pelaksanaan penelitian dan penyusunan naskah skripsi.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamuaalaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Syukur Alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan
rahmat dan hidayahNya, sehingga mampu menyelesaikan laporan penelitian
dengan judul “Karakterisasi Seleksi Tiga Puluh Genotipe Kentang ( Solanum
tuberosum L. ) Hasil Persilangan”. Proses Penyusunan ini, tidak terlepas dari
bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu didalam
kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas segala bantuan
baik berupa tenaga dan pikiran, kepada yang terhormat:
1. Ibu Dr. Ir. Erny Ishartati, MP. selaku Dosen Pembimbing Utama.
2. Ibu Dr. Ir. Aniek Iriany, MP. selaku Dosen Pembimbing Pendamping.
3. Ibu Aulia Zakia, SP., MSi. selaku Dosen Pembimbing Penguji
4. Bapak Dr. Ir. Agus Zainudin, MP. Selaku Dosen Pembimbing Penguji
5. Bapak Rudy Mardiyanto, S.Kom., SP. selaku pembimbing lapang dan
memfasilitasi tempat penelitian.
6. Bapak Agus Dwi Sulistyono, SSi., MSi. Selaku dosen yang memberikan
arahan dan membantu cara pengolahan data.
Penulis mengharapkan kritik dan saran membangun demi perbaikan
laporan skripsi ini,
Semoga laporan ini bermanfaat.
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.
Malang, Juli 2018
Penulis
vii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .................................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xi
ABSTRAK ............................................................................................................ xii
BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 2
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 2
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 3
2.1 Klasifikasi Tanaman Kentang ...................................................................... 3
2.2 Pertumbuhan dan Produksi Kentang ............................................................ 3
2.3 Kultivar Unggul Kentang ............................................................................. 4
2.4 Seleksi Kentang ............................................................................................ 8
2.5 Karakter Seleksi Kentang ............................................................................. 8
BAB III. METODE ................................................................................................ 11
3.1 Waktu dan Tempat ..................................................................................... 11
3.2 Alat dan Bahan ........................................................................................... 11
3.3 Pelaksanaan Penelitian ............................................................................... 12
3.3.1 Pengolahan Lahan ............................................................................. 12
3.3.2 Penanaman Benih Kentang ............................................................... 12
3.3.3 Pemeliharaan ..................................................................................... 12
3.4 Pengamatan ................................................................................................ 13
viii
3.5 Analisis Data .............................................................................................. 16
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 19
4.1 Hasil ........................................................................................................... 19
4.1.1 Analisis Keragaman Genetik 30 Genotipe Kentang ......................... 19
4.1.2 Nilai Heritabilitas .............................................................................. 21
4.1.3 Korelasi Antara Variabel Pengamatan .............................................. 21
4.1.4 Analisis Korespondensi .................................................................... 22
4.1.5 Data Kualitatif 30 Genotipe Kentang ............................................... 28
4.2 Pembahasan ................................................................................................ 36
4.2.1 Keragaman 30 Genotipe Kentang ..................................................... 36
4.2.2 Nilai Heritabilitas .............................................................................. 37
4.2.3 Analisis Korelasi Antar Variabel Pengamatan ................................. 37
4.2.4 Analisis Korespondensi .................................................................... 38
4.2.5 Data Kualitatif 30 Genotipe Kentang ............................................... 39
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 42
5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 42
5.2 Saran ........................................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 43
LAMPIRAN ........................................................................................................... 45
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel Halaman
Daftar 24 Varietas Kentang Hasil Pemulia Balai Penelitian Tanaman
Sayuran. ......................................................................................................... 5
Tiga puluh genotipe kentang hasil persilangan varietas lake jasper denisum
dengan varietas Ariza kembang putih kentang ............................................. 11
Tabel Analisis Ragam .................................................................................... 17
Nilai Heritabilitas pada Masing – Masing Variabel Pengamatan .................. 21
Koefisien Korelasi Antar Variabel ................................................................. 22
Hasil Uji Independensi Antara Variabel Dengan Genotipe ........................... 23
Proporsi Keragaman Data Yang Didapatkan Setelah Dilakukan Reduksi .... 24
Kontribusi Tiap Variabel Terhadap Komponen yang Terbentuk .................. 23
Data Kualitatif 30 Genotipe Kentang............................................................. 28
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor Gambar Halaman
1. Bentuk umbi kentang ................................................................................ 14
2. Cara Pengukuran variabel Pengamatan a) Panjang Umbi,
dan b) Diameter Umbi ................................................................................ 15
3. Dendogram Tingkat Kemiripan 30 Genotipe Kentang Berdasarkan
Koefisien Euclid ......................................................................................... 20
4. Peta Korespondensi Karakter Variabel Pengamatan dengan Tiga Puluh
Genotipe Kentang....................................................................................... 25
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran Halaman
1. Langkah Analisa Keragaman Genetik dengan Software Minitab 2017 ........... 45
2. Perhitungan Nilai Heritabilitas ......................................................................... 48
3. Analisis Korelasi dengan Software Minitab 2017 ........................................... 53
4. Langkah Analisis Korespondensi dengan Software Minitab 2017 .................. 56
5. Langkah Penentuan Nama Warna dengan Software Adobe Photoshop .......... 60
6. Dokumentasi ..................................................................................................... 64
43
DAFTAR PUSTAKA
Agriculture, U. S. D. of. (2018). Classification for Kingdom Plantae Down to
Species Solanum tuberosum L.
Aminasih, N. (2009). Penentuan Kriteria Seleksi 45 Galur Terigu ( Triticum
Aestivum L. ) Introduksi di Dempo Selatan, Pagar Alam, Sumatera Selatan.
Penelitian Sains, 12(D), 1–6.
Boniarble. (2010). Utilization of CIP Breeding Material for pot net Regions.
Working Paper Seminar Potnet.
BPS ( Badan Pusat Statistik). (2016). BPS Produksi Kentang. Statistik Indonesia.
Faradila Danasworo Putri, Sobir, M. S. (2017). Pengembangan Kriteria Seleksi
untuk Perakitan Terung (, 45(2), 182–187.
Fatchullah, D. (2016). Pengaruh Lebar Bedengan dan Jarak Tanam Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Benih Kentang ( Solanum tuberosum L .) Generasi
Dua ( G 2 ) Varietas Granola The Effect of Bed Wide and Plant Spacing on
Growth and Yield of Seed Potatoes ( Solanum tuberosum L .) Seco,
1(September), 39–47.
Gaswanto, R., & Kusmana. (2008). Karakterisasi dan seleksi 139 galur kentang.
Buletin Plasma Nutfah, 14(1), 1–7.
Handayani. (2014). Persilangan untuk Merakit Varietas Unggul Baru Kentang.
Balai Penelitian Tanaman Sayuran, 7(4), 1–7. Retrieved from
www.balitsa.litbang.deptan.go.id
Hidayat. (2014). Karakterisasi Morfologi Beberapa Genotipe Kentang (Solanum
tuberosum) yang Dibudidayakan Di Indonesia.
Kolech, S. A., & Jong. (2017). Participatory variety selection: A Tool to Understand
Farmers’ Potato Variety Selection Criteria. Open Agriculture, 2(1), 453–463.
https://doi.org/10.1515/opag-2017-0049
Kusmana, & Sofiari, E. (2007). Karakterisasi Kentang Varietas Granola , Atlantic ,
dan Balsa dengan Metode UPOV. Buletin Plasma Nutfah, 13, 27–33.
Lekgari, A., & Dweikat, I. (2014). Assessment of Genetic Variability of 142 Sweet
Sorghum Germplasm of Diverse Origin with Molecular and Morphological
Markers. Open Journal of Ecology, 4(7), 371–393.
https://doi.org/10.4236/oje.2014.47034
Mailangkay, B. H., Paulus, J. M., & Rogi, J. E. X. (2012). Perumbuhan Dan
Produksi Dua Varietas Kentang (Solanum tuberosum L) Pada Dua Ketinggian
Tempat, 18(2).
Martunis. (2012). Pati Kentang Varietas Granola Effect of Drying Temperature and
Time To Quantity and Quality of Potato. Jurnal Teknologi Dan Industri
Pertanian Indonesia, 4(3), 26–30.
Minitab Inc. (2006). Meet Minitab. USA.
44
Pangemanan, V. (2013). Variabilitas Genetik dan Heritabilitas Karakter Morfologis
Beberapa Genotipe Kentang, 19(2), 146–152.
Pertamawati. (2010). Pertumbuhan Tanaman Kentang ( Solanum Tuberosum L .)
dalam Lingkungan Fotoautotrof Secara Invitro. Jurnal Sains Dan Teknologi
Indonesia, 12(1), 31–37.
Pusat Perlindungan Varietas Tanaman. (2018). Pengenalan perlindungan varietas
tanaman (pvt). Kementerian Pertanian.
PVT, S. (2013). Pemberian Hak PVT. Jakarta: 053/BR/PHP/12/201.
Ruwaida. (2009). Analisis Keragaman DNA Tanaman Durian Sukun (Durio
zibethinus Murr) Berdasarkan Penanda RAPD. Surakarta: Program Studi
Agronomi Universitas Sebelas Maret.
Setijo. (2014). Benih Kentang. Yogyakarta: Kanisius.
Suprapto dan Narimah. (2007). Variasi Genetik, Heritabilitas, Tindak Gen dan
Kemajuan Genetik Kedelai (Glycine max Merrill) pada Ultisol, 9(2).
Tsegaye Engida, D. S. dan nigussie D. (2006). Correlation and Path Analysis In
Sweet Potato and Their Implication for Clonal Selection. Journal of
Agronomy, 5(3), 391–395.
UPOV. (2006). International union for the protection of new varieties of plants.
Wiwit, R. dan R. (2015). Pendugaan Komponen Ragam , Heritabilitas dan Korelasi
Klon-Klon Harapan Ubijalar Berkadar Betakaroten Tinggi, 18(1), 51–55.
Wulansari, V. (2015). Pengaruh Kombinasi Penggunaan Mulsa Plastik dan Umur
Panen Terhadap Peningkatan Hasil Umbi Bengkuang (Pachyrrhizus erosus).
Skripsi Universitas Muhammadiyah Malang.
Yunianti, R. et al. (2007). Ketahanan 22 Genotipe Cabai (Capsicum spp.) terhadap
Phytophthora Capsici Leonian dan Keragaman Genetiknya. Buletin Agronomi,
35(2), 103–111.
Yuwono, P. D., Murti, R. H., & Basunanda, P. (2015). Studi Keragaman Genetik
Dua Puluh Galur Inbred Jagung Manis Generasi S 7 Morphological Genetic
Variations of Twenty Sweet Corn Inbred Lines S 7 Generations. Ilmu
Pertanian, 18(3), 127–134.
Zulkarnain, D. H., Maharijaya, A., & Syukur, M. (2017). Uji Daya Hasil Klon
Harapan Kentang ( Solanum tuberosum L .) IPB di Kabupaten Garut Jawa
Barat Yield Trials of IPB Potato ( Solanum tuberosum L .) Promising Lines in
Garut District West Java, 1(1), 42–48.