sl ptt jatim okt 2010 [read only]

Oleh :

F. Kasijadi

BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN JAWA TIMUR

F.Kasijadi 136 Oktober 2010

PTT merupakan pengelolaan lahan, air, tanaman dan organisme pengganggu tanaman (OPT) secara terpadu dan berkelanjutan.

F.Kasijadi

APA ITU PTT ?

1. Peningkatan produktivitas padi, 2. Peningkatan pendapatan, 3. Peningkatan kesejahteraan

petani, dan 4. Keberlanjutan fungsi

lingkungan. 236 Oktober 2010

Pengelolaan Tanaman Pengelolaan Tanaman TerpaduTerpadu

Prinsip PTTPrinsip PTTPrinsip PTT

Interaksi(Komponen Teknologi & Sumberdaya)

Integrasi{Pengelolaan

Lahan, Air,Tanaman, & OPT (L-A-T-O)}

Dinamis(teknologi harus

selalu dievaluasi dan disempurnakan)

Dinamis

Partisipatif(Dilakukan atas dasar kebutuhan,keinginan & kehendak petani,

yang dukungan aparat)


Karakteristik dan

masalah prioritas wilayah

RakitanPTT

Komponen Teknologi

Pertanian yang sesuai

PRA

Pemilihan Rakitan TeknologiPRA (pemahaman masalah dan peluang) dilakuan untuk menganalisis masalah dan teknologi yang dibutuhkan


APA ITU SLPTT ?

Sekolah yang seluruh proses belajar-mengajarnya dilakukan di lapangan dengan ciri-ciri:

1. Peserta dan Pemandu saling memberi dan menghargai

2. Perencanaan dan keputusan pada SL dan LL dilakukan bersama

3. Penetapan rakitan komponen teknologi berdasar PRA oleh petani peserta

4. Pemandu tidak mengajari petani, tetapi petani belajar dengan inisiatif sendiri dengan bimbingan pemandu

5. Materi latihan, praktek, dan sarana belajar ada di LL dan SL

6. Kurikulum dibuat untuk satu musim tanam, sehingga dapat diharapkan ada ±10-18 kali pertemuan.


6Membawa langsung PTT ke lahan Petani

Laboratorium lapang (LL):

• Demplot tempat petani belajar PTT

• Rakitan komponen teknologi dg PRA

Pola SLPTT:

SEKOLAH LAPANG (SL)

LL

1 ha

25 ha

Evaluasi pencapaian adopsi kompnen teknologi:

• Penanda padi (ricecheck)

Sekolah Lapang PTT (SLPTT):

• Lahan petani tempat praktek PTT


Kegiatan SLPTT

1. Pengamatan di sawah SLdan LL

2. Menggambar agroekosistem

3. Diskusi kelompok4. Diskusi pleno5. Topik khusus6. Dinamika kelompok7. Studi khusus8. Praktek Petani

menerapkan PTT di lahannya


CONTOH JADUAL PERTEMUAN KEGIATAN SLPTT PADIPertemuan Umur

tanaman Uraian Kegiatan

1 ± 21 hari sebelum tanam

• Kajian Kebutuhan dan Peluang (KKP), introduksi komponen teknologi, dan penetapan rakitan teknologi, Misal target 8 t/ha GKP

• Pembuatan pesemaian, jumlah benih 15 kg/ha, ukuran 350 m2/ha, 10 kg/10 m2 pupuk organik, 600 g Phonska/10 m2, perlakuan benih.

2 ± 7 hari sebelum tanam

• Pengolahan tanah, • Penentuan dosis pupuk anorganik (PHSL,

PUTS),• Konsep PHT• Pemupukan bahan organik + 2 t/ha

3 0 hari setelah tanam

• Sistem tanam jajar legowo, 40 x 20 x 12,5 cm,• umur bibit 15-18 hari, satu tanaman/lubang

CONTOH JADUAL PERTEMUAN KEGIATAN SL-PTT PADI

836 Oktober 2010 F.Kasijadi

4 ± 10 HST • Pupuk dasar 100 kg urea/ha; 200 kg Phonska/ha• Pengamatan hama penyakit dan musuh alami

5 ± 25 HST • Fase anakan aktif, pupuk susulan N, berdasarkan BWD

• Pengamatan dan pengendalian hama dan gulma• Pengamatan dan pengendalian gulma • Mengenal hama/penyakit padi dan musuh alami

6 ± 45 HST • Pemupukan susulan N berdasarkan BWD, 100 kg Phonska/ha

• Pengendalian gulma terpadu• Pengamatan dan pengendalian hama penyakit

7 ± 60 HST • Pengamatan pembungaan dan perkembangan malai

• Pemupukan susulan 50 kg urea/ha (bila perlu)• Pengamatan dan pengendalian hama penyakit

8 Saat panen •Penghitungan hasil panen 936 Oktober 2010 F.Kasijadi

1.1. Varietas modern (VUB, PH, Varietas modern (VUB, PH, PTB)PTB)

2.2. Bibit bermutu dan sehat Bibit bermutu dan sehat (perlakuan benih)(perlakuan benih)

3.3. B. organik/pupuk B. organik/pupuk kandang/ameliorankandang/amelioran

4.4. BWD (BWD (fixed timefixed time) & ) & PUTS/petak omisiPUTS/petak omisi

5.5. PHT sesuai OPT sasaranPHT sesuai OPT sasaran

Teknologi CompulsaryTeknologi Compulsary(opsi utama/dasar)(opsi utama/dasar)


1.1. Pengelolaan tanaman, Pengelolaan tanaman, populasicara tanam (legowo, populasicara tanam (legowo, larikan, dll)larikan, dll)

2.2. Umur bibitUmur bibit3.3. Perbaikan aerasi tanah (irigasi Perbaikan aerasi tanah (irigasi

berselang)berselang)4.4. Pupuk cair/ppk bioPupuk cair/ppk bio--hayati)/ZPT, hayati)/ZPT,

pupuk mikropupuk mikro

5.5. Penanganan panen dan pasca Penanganan panen dan pasca panenpanen

Teknologi Opsi AlternatifTeknologi Opsi Alternatif(spesifik lokasi)(spesifik lokasi)


PEMILIHAN VARIETAS UNGGULPEMILIHAN VARIETAS UNGGUL

KOMPONEN TEKNOLOGI PTT PADIKOMPONEN TEKNOLOGI PTT PADI


Varietas(tahun dilepas)

Umur(hari)

Hasil GKG (t/ha) Rasa nasi Toleran terhadap

dan Penyakit

Memberamo (95) 115-125 6,5-7,5 Pulen WCk(1;2); HDB (s-III), VT

Way Apo (98) 115-125 5,5-8,0 Pulen WCk(2;3); HDB (s-III, IV)

Ciherang (2000) 116-125 6,0-8,5 Pulen WCk(2); HDB (s-III, IV)

Konawe (2001) 110-120 5,0-8,0 Pulen WCk(1;2;3); HDB (s-III)Conde (2001) 115-125 6,0-7,5 Pulen WCk(1;2); HDB (s-III,IV, V)

Cigeulis (2002) 115-125 5,0-8,0 Pulen WCk(2;3); HDB (s-IV)

Cibogo (2003) 115-125 7,0-8,1 Pulen WCk(2;3); HDB (s-IV)

Pepe (2003) 120-128 7,0-8,1 Pulen WCk(2); HDB (s-III)Mekongga (2004) 116-125 6,0-8,4 Pulen WCk(2;3); HDB (s-IV)

Ciapus (2003) 115-122 6,5-8,2 Pulen WCk(2)

Sarinah (2006) 110-125 6,98-8,0 Pulen WCk(1)

Inpari 1 (2008) 108 7,3-10,0 Pulen WCk(2); HDB (s-III, IV, VIII)Inpari 2 (2008) 115 5,83-7,30 Pulen WCk(1;2,3);HDB (s-III), VTInpari 3 (2008) 110 6,05-7,52 Pulen WCk(1;2);HDB (s-III), VTInpari 4 (2008) 115 6,04-8,80 Pulen HDB (s-III, IV), VTInpari 5 Merawu (2008) 115 5,74-7,20 Pulen WCk(1,2,3); HDB (s-III,IV), VTInpari 6 Jete (2008) 118 6,82-12,0 Sangat Pulen WCk(2); HDB (s-III, IV, VIII),Inpari 7 Lanrang (2009) 110-115 6,23 Pulen WCk(1,2,3); HDB (s-III), VT

Inpari 8 (2009) 125 6,25 Pulen HDB (s-III), VTInpari 9 Elo (2009) 125 6,41 Pulen HDB (s-III), VTInpari 10 Laeya (2009) 108-116 5,08 Pulen WCk(1;2); HDB (s-III)Inpari 13 (2009) 103 6,59-8,0 Pulen WCk(1,2,3); Blas033


Area pesemaian 300-500 m2/ha Daerah endemis, benih harus

diperlakukan dg pestisida Dipupuk 200 g urea;200 g NPK

Phonska/10 m2

Umur bibit (15-18 hibrida, 18-21 inhibrida)

Jumlah benih 30-35 kg untuk inhibrida; 15 kg untuk hibrida

Benih berlabel (kemurnian 99,9%; daya tumbuh > 80%)


Pengolahan tanahOlah tanah sempurnaOlah tanah sempurna Bahan organik 2,0 – 3,0 ton/ha diberikan sebelum

pembajakan tanah I Tanah berat dibajak sekali kemudian digaru Tanah dengan lumpur > 30 cm tanpa dibajak hanya

diglebeg/dirotari dan langsung digaru. Gulma dan sisa tanaman dibersihkan dari petakan

sawah. Pengolahan tanah I hingga lahan siap tanam

sekitar 2 minggu.


F.Kasijadi

Cara Tanan : Cara Tanan : Jajar Jajar LegowoLegowo

Legowo (40 x 20 x 10 cm-12,5 cm)• Tanam berselang-seling 2 baris dan 1 baris

kosong. populasi tanaman sekitar 330.000 tanaman/ha.

Keuntungan sistem jajar legowo: Tanaman pinggir memberi hasil lebih tinggi. Pengendalian OPT lebih mudah Menyediakan ruang kosong untuk pengaturan air,

saluran (caren) . Penggunaan pupuk lebih berdaya guna.

36 Oktober 2010 17

Gunakan bibit (2-3 bibit/rumpun) berumur 15-20 hari,

Penggunaan Pupuk secara Hemat

Prinsip Penggunaan Pupuk Secara Hemat Prinsip Penggunaan Pupuk Secara Hemat

Menentukan takaran, waktu, dan cara pemupukan yang tepat menurut lokasi dan musim tanam.

Berdasarkan target hasil dan ketersediaan hara dlm tanah

Murah dan mudah dilakukan.

Dapat dikerjakan sendiri oleh petani. N-P-K

BO Pupuk Organik

Pupuk anorganik


HUKUM MINIMUM LIEBIG’S

K

P

Produksi optimum

KahatCukup


N sebagai pembatas pertumbuhan

N P K N P K

K sebagai pembatas pertumbuhan

Hukum minimum Liebig’s2036 Oktober 2010 F.Kasijadi

Pemupukan berimbangspesifik lokasi

Pemupukan berdasarkan tingkat kesuburan tanah dan kebutuhan hara tanaman

Memadukan penggunaan pupuk anorganik, pupuk organik dan pupuk hayati

Pilihan menggunakan pupuk anorganik tunggal (Urea, SP-18, KCl) atau majemuk (15:15:15, 20:10:10, 30:6:8)

Arahan rekomendasi diberikan pada minimal tingkat hamparan


Alat bantu pengukur status hara tanah

• Bagan Warna Daun (BWD) untuk N

• Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS)

• Uji Petak Omisi (N, P, K, S)

• Peta status hara skala 1 : 50.000.

• Riwayat penggunaan pupuk dan hasil yang biasa dicapai petani.

• Rekomendasi pemupukan berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 40/2007.

Dengan alat bantu tersebut rekomendasi pemupukan padi spesifik lokasi dapat disusun


PUTS danBWD


Memanfaatkan peta hara 1: 50.000

24

REJOSO

NGLUYU

GONDANG

BAGOR

WILANGAN

SAWAHAN

BERBEK

NGETOS

LOCERET

PACE

NGANJUKSUKOMORO

TANJUNGANOM

PRAMBON

NGRONGGOT

KERTOSONOBARON

PATIANROWO

LENGKONGJATIKALEN

39'30" 7°39'30"

112°1'30"

112°1'30"112

112

S

N

EW

KODE STATUS P2O5 (mg/100g)TINGGI > 40

SEDANG 20-40RENDAH <20

Peta status hara P lahan sawah kabupaten Nganjuk

KODE STATUS K2O (mg/100g)

TINGGI > 40

SEDANG 20-40

RENDAH <20

N

EW

S

REJOSO

NGLUYU

GONDANG

BAGOR

WILANGAN

SAWAHAN

BERBEK

NGETOS

LOCERET

PACE

NGANJUKSUKOMORO

TANJUNGANOM

PRAMBON

NGRONGGOT

KERTOSONOBARON

PATIANROWO

LENGKONGJATIKALEN

7°3 9'30" 7°3

112 °1'30 "

112 °1'30 "112

112

Peta status hara K lahan sawah kabupaten Nganjuk


Cara Melakukan Pemupukan Secara Hemat Bagan warna daun (BWD) untuk

menetapkan kebutuhan nitrogen. Peta status hara dan/atau Petak

Kajian (disebut Petak Omisi) untuk menetapkan kebutuhan P dan K.


1

Pupuk

Pertumbuhan awal Anakan aktif Primordia Matang

Umur HST 0-14 21-28 35-50

NitrogenTakaran sedang(100-150 kg urea/ha)

BerdasarkanBWD

BerdasarkanBWD -

P2O5 dan S100 % - - -

Kalium (K2O) 50-100 % - Bila perlu 50 % -

Pemupukan N, P dan K padi

Tabel Rekomendasi pemupukan NPK berdasarkan fase pertumbuhan *


PEMUPUKAN N SUSULAN

Pembacaan BWD Target hasil (GKG)

7 t/ha 8 t/ha 9 t/ha Dosis pupuk urea (kg/ha)

Pemupukan N ke 2 (21-28 hari)

BWD < 3,0 125 150 175

BWD = 3,5

100 125 150

BWD > 4,0 50 50 75

Pemupukan N ke 3 (35-45 hari)

BWD < 3,0 125 150 175

BWD = 3,5

100 125 150

BWD > 4,0 50 50 75

• Bandingkan warna daun padi dengan BWD pada saat anakan aktif (21-28 HST) dan fase primordia (35-45 HST).

• Takaran pupuk urea yang diberikan dapat dilihat pada Tabel berikut


F.Kasijadi 28

Tabel . Rekomendasi pemupukan P berdasarkan target produksi

3

Kadar P2O5(mg/100 g)

Takaran pupuk (kg/ha)Target produksi (GKG/ha)

7,0 t 8,0 t 9,0 t 10,0 tRendah (<20)

40-45(110-125)

45-50(125-140)

50-55(140-150)

55-60(150-160)

Sedang (20-40)

35-40(100-110)

40-45(110-125)

45-50(125-140)

50-55(140-150)

Tinggi (>40) 30-35(85-100)

35-40(100-110)

40-45(110-125)

45-50(125-140)

* Angka dalam kurung dalam bentuk SP-36

36 Oktober 2010

29

Pemupukan Kalium berdasarkan status hara tanah

Kadar K2O (mg/100 g)

Takaran pupuk (kg/ha)Target produksi (GKG/ha)

7,0 t 8,0 t 9,0 t 10,0 tRendah (<10)

30-40(50-65)

30-40(50-65)

40-50(65-85)

50-60(85-100)

Sedang (10-20)

20-30(33-50)

30-35(50-60)

35-40(60-65)

45-55(75-90)

Tinggi (>20) 15-20(25-30)

25-30(40-50)

30-40(50-65)

40-50(65-85)

* Angka dalam kurung dalam bentuk KCl

Tabel . Rekomendasi pemupukan K berdasarkan target produksi


BAKORWIL BOJONEGORO Tabel Rekomendasi pemupukan berdasarkan target hasil

Keterangan: 1) Adalah kebutuhan minimal pupuk N, dosis yang tepat mengacu pada Tabel 2 30

Kecamatan

Rekomendasi Pupuk (kg/ha)Tanpa bahan organik Dengan 5 ton jerami/ha Dengan 2 ton pupuk kandang/ha

Urea SP-36 KCl Urea SP-36 KCl Urea SP-36 KCl1. Bandar K.Mulyo 250 75 50 230 75 0 200 25 302. Perak 250 75 50 230 75 0 200 25 303. Gudo 250 75 50 230 75 0 200 25 304. Diwek 250 75 50 230 75 0 200 25 305. Ngoro 250 75 50 230 75 0 200 25 306. Mojowarno 250 75 50 230 75 0 200 25 307. Bareng 250 75 50 230 75 0 200 25 308. Wonosalam 200 75 50 180 75 0 150 25 309. Mojoagung 250 75 50 230 75 0 200 25 30

10. Sumobito 250 75 50 230 75 0 200 25 3011. Jogoroto 250 75 50 230 75 0 200 25 3012. Peterongan 250 75 50 230 75 0 200 25 3013. Jombang 250 75 50 230 75 0 200 25 3014. Megaluh 250 75 50 230 75 0 200 25 3015. Tembelang 250 75 50 230 75 0 200 25 3016. Kesamben 250 75 50 230 75 0 200 25 3017.Kudu 250 75* 50 230 75* 0 200 25* 3018. Ploso 250 50 50 230 50 0 200 0 3019.Kabuh 250 50 50 230 50 0 200 0 30

20.Plandaan 250 100* 50 230 100* 0 200 50* 30


31

Cara Memupuk


Gejala “asem-asemen”

Terjadi pada MK I Tanaman kerdil daun kuning kecoklatanPada lokasi yang sulit dikeringkanDipupuk Urea gejala makin parah


TEKNOLOGI MENGATASI ASEM-ASEMEN

Pemupukan N diperlambat, sumber N menggunakan pupuk ZA.

Pencelupan akar dalam larutan 2% ZnSO4(20 gram/liter air).

Dipupuk dasar 15-20 kg ZnSO4/ha Disemprot larutan 0,5% ZnSO4 volume

semprot 200 l/ha. Pemupukan P dan K sesuai anjuranTanam Memberamo, Kali Mas, Sintanur


F.Kasijadi 34

Pengairan BerselangPengairan berselang (intermitten irrigation) adalah pengaturan kondisi lahan dalam kondisi kering dan tergenang secara bergantian:

1. Menghemat air irigasi sehingga areal tanam lebih luas.

2. Akar mendapatkan udara lebih banyak sehingga berkembang lebih dalam.

3. Mencegah timbulnya keracunan besi.4. Mencegah penimbunan asam organik dan

gas H2S yang menghambat perkembangan akar.

36 Oktober 2010

35

Cara Pengairan BerselangUmur(hari setelah tanam)

Keadaan TanamanTinggi

Genangan (cm)

0 Saat tanam pindah 03-10 Anakan aktif 310 Saat pemberian pupuk N I, P, dan K atau

NPK0

21-28 Anakan maksimum, saat pemberian pupuk N II

010-40 Anakan aktif hingga primordia 540 Fase premordia, pemberian N III 040-90 Premordia hingga pengisian gabah 10 hari

sebelum panen3

90-100 10 hari sebelum panen hingga panen 0

Umur bibit 20 hari, tinggi genangan 0 cm36 Oktober 2010 F.Kasijadi

Penyiangan dengan Osrok atau Landak

Dilakukan mulai umur 10–15 hst. Dianjurkan dua kali, dimulai

tanaman berumur 10-15 hst. Diulangi secara berkala 10-25 hari kemudian. Saat kondisi tanah macak-macak,

dengan ketinggian air 2-3 cm. Gulma yang terlalu dekat dengan

tanaman dicabut dengan tangan. Dilakukan dua arah yaitu di antara

dan di dalam barisan tanaman.


37

Pengendalian Hama Penyakit Terpadu (PHT)Strategi pengendalian

Gunakan varietas tahan.Tanam tanaman sehat termasuk kultur teknis: Pola tanam dan pergiliran tanaman yang tepat. Waktu tanam yang tepat. Kebersihan lapang. Pemupukan yang tepat dan berimbang. Pengolahan tanah dan pengaturan irigasi. Tanaman perangkap untuk pengendalian tikus.

Pengamatan berkala di lapanganHama dan penyakit penting: tikus, wereng coklat, penggerek batang, tungro, blass


Peta Serangan Wereng Batang Coklat

Peta Status serangan OPT utama PADI di Kab. Nganjuk

Peta serangan hawar daun bakteri 36 Oktober 2010 38F.Kasijadi

Peta Serangan Penggerek Batang Peta Serangan Tikus36 Oktober 2010 39F.Kasijadi

Pengendalian Tikus

Tanam serempak, sebelum tanam dilakukan gropyokan (berburu tikus)Pemasangan LPBS (linear Trap Barier System, pemasangan pagar plastik dengan bubuk perangkap tikusMonitoring dan pengendalian berkelanjutan


Pengendalian Penggerek Batang

Pengendalian memperhatikan tingkat populasi ngengat, tingkat kerusakan di lapang dan stadia tanamAda penerbangan ngengat kelompok telur di persemaian dan ulat penggerek segera dikendalikanBila tingkat serangan mencapai 2%, diaplikasikan insektisida seperti fipronil, rynaxypyr, dimehipoBila perkembangan populasi tumpang tindih dikendalikan pada 4 hari setelah ada penerbangan 4136 Oktober 2010 F.Kasijadi

Pengendalian Wereng Coklat

Tanam varietas padi tahan Tanam padi sehamparan secara serempakTanam padi dengan pergiliran varietasMonitoring dengan menggunakan musuh alamiMenggunakan insektisida


Pengendalian Penyakit Tungro

Tanam varietas padi tahan pada saat fase kritis atau bertepatan populasi wereng hijau tinggi Pergiliran varietas tahan wereng hijauPerbersihan gulma, singgang dan bibit dari ceceran gabah sebelum membuat persemaianApabila populasi wereng hijau tinggi dipersemaian segera diaplikasikan dengan insektisida yang direkomendasikan


Pengendalian Hawar Daun Bakteri

Tanam varietas padi tahan Penggunaan pupuk berimbangPengairan hemat/intermiten Tanam sistim jajar legowo


Pengendalian Blas

Perlakuan benih denga fungsida pyroquilon 5-10 gr/satu kg benihPerlakuan benih hanya bertahan kurang 6 minggu, fungisida diaplikasikan berikutnya pada anakan padi maksimum dan awal berbunga 5%Fungisida yang dianjurkan edifenphos, tetrachrolophthalide, kasugamysin, pyroquilon, benomyl, isoprotiolane, thiophanate methyl dan difenoconazol


Panen dan Pascapanen Kehilangan hasil dan penurunan mutu selama

panen dan pasca panen 10-15%.

Penanganan panen dan pasca panen dalam sistem produksi benih mengakibatkan kualitas benih rendah.

Cara Panen yang Tepat Perhatikan umur tanaman, antar varietas

mungkin berbeda.

Hitung sejak padi mulai berbunga, panen (30-35 hari setelah berbunga).

Jika 95% malai menguning, segera panen.


Panen dan perontokan Gunakan sabit bergerigi atau mesin

pemanen. Potong pada bagian tengah atau

atas rumpun bila menggunakan power thresher.

Gunakan tirai penutup dan alas agar gabah tidak hilang.

Pengeringan

Gunakan lantai jemur dgn ketebalan gabah 5-7 cm. Gunakan pengering pada MH. Pertahankan suhu pengering 42oC

untuk benih dan 50oC untuk gabah konsumsi.


1. Tujuan

Untuk memperoleh :• Varietas adaptif spesifik lokasi yang dapat

meningkatkan produktivitas 25% daripada varietas benih bantuan Dinas

• Respon petani terhadap pengembangan VUB padi sawah

DEMO PLOT VARIETAS PADI SAWAH

36 Oktober 2010 48F.Kasijadi

2. Materi Varietas

No. Varietas Jumlah 1. Inpari 1 1 kg2. Inpari 4 1 kg3. Inpari 7 1 kg4. Inpari 8 1 kg5. Inpari 13 1 kg6. Var. pembanding SLPTT 1 kg

Total 6 kg


3. Lokasi dan Musim Tanam

☻ Menyebar antar kecamatan di desa sentra produksi padi sawah dalam musim tanam yang sama dan proporsional antar musim (MK 1, MK 2, dan MH)


4. Teknis Pelaksanaan☻ Ukuran plot : 400 M2/varietas☻ Jarak tanam : Legowo 2 : 1 {40 cm x (20 cm x 10 cm)}☻ Jumlah bibit : 2-3 bibit/rumpun☻ Umur bibit : 15-20 hari☻ Pemupukan :

♦ Pupuk organik 2 t/ha♦ Pupuk anorganik : dosis N menggunakan BWD

dosis P & K menggunakan PUTS♦ Dengan target produktivitas 8 t/ha (lihat buku Inotek)

☻ Pengendalian hama penyakit : kaidah PHT (lihat buku Inotek)

☻ Panen : ubinan 2,5 m x 2,5 m36 Oktober 2010 51F.Kasijadi

5. Pengamatan dan Analisis Data

Data yang diamati :1. Dosis dan waktu pemupukan yang diterapkan 2. Umur panen3. Serangan hama penyakit di lapang4. Produksi5. Respon petani


6. Jadual Pelaksanaan

No. Jadwal Keterangan1. Semai2. Tanam3. Pemupukan I

IIIII

4. Panen

Lokasi :


7. Deskripsi Lokasi

No. Deskripsi Keterangan

1. Ketinggian tempat (m dpl)

2. Curah hujan 5 tahun terakhir

3. Posisi lintang bujur (gunakan GPS)

4. Jenis tanah


Diversitas Varietas (Varietas Unggul, Hibrida)Pengolahan tanahSistem tanam (populasi. Legowo, dll)Teknologi Pengelolaan BOPengairanTeknologi PHT & GulmaPasca Panen

Komponen Teknologi PTT JagungKomponen Teknologi PTT Jagung

Zainal ArifinZainal Arifin--2009200956F.Kasijadi 36 Oktober 2010

•• Varietas Unggul (VUB)Varietas Unggul (VUB), hibrida dan komposit•• Benih bermutu dan sehatBenih bermutu dan sehat•• Pupuk organik 2 ton/haPupuk organik 2 ton/ha•• Populasi tanam > 77.700/ha Populasi tanam > 77.700/ha •• Pemupukan anorganik berdasarkan status Pemupukan anorganik berdasarkan status

hara tanah/PHSL hara tanah/PHSL •• Saluran drainase Saluran drainase

Teknologi DasarTeknologi Dasar

57F.Kasijadi 36 Oktober 2010

Penyiapan lahan tanpa Penyiapan lahan tanpa olah tanah atau olah olah tanah atau olah tanah minimum tanah minimum

Penyiangan dengan Penyiangan dengan herbisida/manualherbisida/manual

Pengendalian hama Pengendalian hama penyakit tepat sasaran penyakit tepat sasaran (PHT)(PHT)

Pengairan 5 Pengairan 5 –– 7 kali7 kaliPenanganan panen & Penanganan panen &

pasca panenpasca panen

Teknologi PilihanTeknologi Pilihan


Peningkatan Potensi/Daya Hasil Peningkatan Potensi/Daya Hasil Varietas Varietas

Peningkatan Stabilitas Hasil Varietas Peningkatan Stabilitas Hasil Varietas (Peningkatan Ketahanan Tanaman (Peningkatan Ketahanan Tanaman terhadap hama/penyakit & cekaman terhadap hama/penyakit & cekaman lingkungan tanah dan iklim) lingkungan tanah dan iklim)

Peragaman Jenis/Karakter Varietas Peragaman Jenis/Karakter Varietas (Umur, Produksi, Mutu dll)(Umur, Produksi, Mutu dll)

Teknologi Varietas Jagung


Nama varietas Umur(hari)

Rata-ratahasil (t/ha)

Reaksi terhadap penyakit

Bulai KaratGumarang (2000) 82 5,0 T -Lamuru (2000) 90-95 5,6 T TKresna (2000) 90 5,2 T -Srikandi (2001) 97 6,0 T TPalakka (2003) 95-100 6,0 AT T

Sukmaraga (2003) 105-110 6,0 AT ATSrikandiPutih-1 (2004) 95-100 5,9 T TSrikandiKuning-1 (2004) 90-95 5,4 T TAnoman-1 (2006) 103 7,0 R Tol

* Angka dalam kurung menerangkan tahun dilepas , ** T = Tahan, AT = Agak tahan, Tol = Toleran , R = Rentan, AR = Agak Rentan

Karakterisasi Beberapa Varietas Jagung Komposit


Karakterisasi Beberapa Varietas Jagung Hibrida

Nama varietasUmur

(hari)

Rata-rata

hasil (t/ha)


Bulai KaratSemar10 (2001) 95 7,2 AT ATR-01 (2004) 95 8,77 T -Pioneer 20 (2003) 90-110 6,0-10 R TPioneer 21 (2003) 95-117 6,1 AR TPioneer 22 (2003) 95-118 6,1 T -Pioneer 23 (2003) 95 6,3 T TBISI-16 (2004) 107-135 9,2 - TBISI-18 (2004) 98 9,1 - TSHS-1 (2002) 99 9 R -SHS-2 (2002) 99 9,7 R -SHS-11 (2004) 97 9,63 T -SHS-12 (2004) 98 9,4 T -Jaya-1 (2002) 104 9 T -Jaya-2(2002) 95 7,9 T -NKRI (2002) 105 8,5 T -

* Angka dalam kurung menerangkan tahun dilepas , ** T = Tahan, AT = Agak tahan, Tol = Toleran , R = Rentan, AR = Agak Rentan Zainal ArifinZainal Arifin--20092009


Nama varietasUmur(hari)

Rata-ratahasil (t/ha)


Bulai KaratNK-22 (2003) 98 8,70 R ATNK-33 (2003) 100 8,10 AT ATNK-55 (2003) 94 7,53 R ATNK-66 (2003) 100 7,56 T ATNK-81 (2004) 97 9,72 AR ATNK-82 (2004) 92 9,38 - TNK-88 (2004) 95 9,67 T TNK-99 (2004) 100 9,89 T ATDK-2 (2004) 98 9,14 Tol TDK-3 (2004) 98 9,25 Tol TN-35 (2006) 97-114 10,21 T -Bima-1 (2001) 95 7,3 AT TBima-2 (2007) 100 8,51 AT -Bima-3 (2007) 100 8,27 T -Bima-4 (2008) 102 9,6 R TBima-5 (2008) 103 9,3 AR TBima-6 (2008) 104 9,36 AR T

Karakterisasi Beberapa Varietas Jagung Hibrida (Lanjutan)

* Angka dalam kurung menerangkan tahun dilepas , ** T = Tahan, AT = Agak tahan, Tol = Toleran , R = Rentan, AR = Agak Rentan


• Berumur sedang (120 – 130 hari) sehingga tidak mengganggu pola tanam berikutnya.

• Benih bermutu baik, dengan daya tumbuh > 95 %, campuran varietas lain < 1 %.

• Untuk menghindari penyakit Bulai benih perlu diperlakukan dengan fungisida (Ridhomil)

• Beberapa varietas yang dianjurkan untuk jagung hibrida : Pioneer dan BISI, sedangkan untuk non hibrida : Srikandi Kuning, Srikandi Putih, Anoman, Surya, Bisma dll.

Yang harus dipertimbangkan dalam Yang harus dipertimbangkan dalam penggunaan varietas antara lain :penggunaan varietas antara lain :


Benih BermutuBenih Bermutu

● Kadar air < 13 %● Kemurnian > 99,8 %● Daya tumbuh > 80 %● Sebelum ditanam dicampur

dengan fungisida metalaksil 2 gr/kg benih dan karbofuran 4 butir/tan saat tanam


PERSIAPAN LAHANPERSIAPAN LAHAN1. Lahan kering, olah tanah sempurna2. Lahan sawah, tanpa olah tanah/olah

tanah minimal3. Membuat drainase


CARA TANAMCARA TANAMMonokultur 1. 70 - 75 cm x 20cm, 1 biji/lubang atau

70 - 75 cm x 40cm, 2 biji/lubang2. Double row :

120cm x 60cm x 12,5cm, 1 biji/lubang atau120cm x 60 cm x 25 cm, 2 biji/lubang

Tumpangsari Jagung + padi gogo/kacang2an• Jagung : 150 cm - 200 cm x 40 cm• Padi gogo : 20 cm x 20 cm• Kacang2an : 50 cm x 10 cm/40 cm x 15 cm


Takaran > 2 ton/ha Aplikasi pada saat tanam,

untuk olah tanah minimum, diberikan sebagai penutup lubang setelah tanam

Untuk lahan kering, aplikasi pupuk organik pada lubang sebelum tanam

Pupuk Organik


Pengelolaan hara N berdasarkan BWDPengelolaan hara P dan K berdasarkan status hara (peta tanah)PHSL (Pengelolaan hara spesifik lokasi)

Pupuk Anorganik


Jenis pupuk

Takaran (kg/ha)

Porsi aplikasi

7-10 HST

28-30 HST

40-45 HST

Urea 300-350 25% 50% 25% (BWD)ZA 50 100% - -SP-36 100-200 100% - -KCl 50-200 75% 25% -

Jenis, Takaran, Porsi dan Waktu Pemberian Pupuk pada tanaman jagung

ZA diberikan jika tanah kekurangan sulfur (S).Takaran disesuaikan dengan hasil analisis tanah


Takaran Pupuk Urea Pada Tanaman Jagung Umur 40-45 HST Berdasarkan

BWD

Skala WarnaTakaran Urea (kg/ha)

Hibrida Komposit

< 3,0 150 50

3,0-4,0 100 25

> 4,0 50 0

Pengamatan pada daun teratas yg telah membuka sempurna70F.Kasijadi 36 Oktober 2010

Dosis pupuk P dan K didasarkan status P dan K dlm tanah dari hasil analisis tanah atau PUTS dan Peta Status Hara Tanah

Rekomendasi pemupukan P berdasarkan peta status hara tanah

Kadar P2O5(mg/100 g)

Takaran pupuk (kg P2O5/ha)

Rendah (< 20) 40-45(220-250)

Sedang (20-40) 35-40(190-220)

Tinggi (> 40) 30-35(165-190)

* Angka dalam kurung bentuk SP-18


Rekomendasi pemupukan K berdasarkan peta status hara tanah

Kadar K2O (mg/100 g)

Takaran pupuk (kg K2O/ha)

Rendah (< 10) 30-35(50-60)

Sedang (10-20) 20-30(30-50)

Tinggi (> 20) 15-20(25-30)

* Angka dalam kurung bentuk KCl


• Buat saluran drainase pada saat pembumbunan

• Selama pertumbuhan perlu pengairan 5-6 kali, tergantung lingkungan setempat

• Indikator perlu air, jika daun mulai menggulung sebelum waktu tengah hari

• Pengairan dihentikan 10 hari menjelang panen

PENGAIRANPENGAIRAN


Dilakukan bersamaan dg pendangiran (umur 15 – 20 HST)

Dilakukan dengan manual/herbisida kontak paraquat takaran 1-1,5 l/ha

Bisa dilakukan dengan mekanisasi

PENGENDALIAN GULMA


HAMA DAN PENYAKIT

Penyakit utama jagung : bulai (Peronosclerospora sp)Pengendalian : benih dicampur fungisida metalaksil 2gr/kg

Hama utama : lalat bibit, penggerek batang dan penggerek tongkolPengendalian : insektisida karbofuran, takaran 3-4 butir/tan diaplikasikan melalui pucuk tanaman yang terserang


Tanda jagung siap dipanen, biji telah mengeras dan membentuk lapisan hitam minimal 50% di setiap barisan bijiSebelum panen sebaiknya dilakukan pemangkasan bagian tanaman diatas tongkol pada saat biji mencapai masak fisiologis dan klobot berwarna coklatSetelah panen tongkol dijemur hingga kadar air mencapai 20%Jagung dipipil, kemudian dijemur hingga kadar air 14%

PANEN DAN PROSSESING HASIL


1. Tujuan



• Respon petani terhadap pengembangan VUH jagung

DEMO PLOT VARIETAS JAGUNG HIBRIDA


2. Materi Varietas

No. Varietas Jumlah 1. Bima 2 1 kg2. Bima 3 1 kg3. Bima 4 1 kg4. Bima 5 1 kg5. Var. pembanding (bantuan Dinas) 1 kg

Total 5 kg



☻ Menyebar antar kecamatan di desa sentra produksi jagung dalam musim tanam yang sama dan proporsional antar musim (MK 1, MK 2)


4. Teknis Pelaksanaan

☻ Ukuran plot : 500 M2/varietas☻ Jarak tanam : 75 cm x 20 cm☻ Jumlah benih : 1-2 biji/lubang☻ Pemupukan :

♦ Pupuk organik > 2 t/ha♦ Pupuk anorganik : dosis N menggunakan BWD

dosis P & K menggunakan PUTS♦ Dengan target produktivitas 7,5 t/ha (lihat buku

Inotek)☻ Pengendalian hama penyakit : kaidah PHT (lihat buku

Inotek)☻ Panen : ubinan 2,5 m x 2,5 m36 Oktober 2010 80F.Kasijadi


1. Dosis dan waktu pemupukan yang diterapkan

2. Umur panen3. Serangan hama penyakit di lapang4. Produksi5. Respon petani



No. Jadwal Keterangan1. Tanam2. Pemupukan I

IIIII

3. Panen

Lokasi :


Diversitas Varietas (VUB)Benih bermutuWaktu dan sistem tanam (populasi)Teknologi Pengelolaan BOTeknologi IrigasiPenggunaan pupuk an organik & penggunaan pupuk

mikro Teknologi PHT & GulmaPasca Panen


Varietas Unggul (VUB)Varietas Unggul (VUB), benih bermutubenih bermutuPemupukan an organik berdasarkan Pemupukan an organik berdasarkan status hara tanah pada tipe status hara tanah pada tipe agroekosistem setempatagroekosistem setempatSaluran drainase Saluran drainase Pengendalian hama secara terpadu Pengendalian hama secara terpadu (PHT) sesuai sasaran(PHT) sesuai sasaran

Teknologi Keharusan/DasarTeknologi Keharusan/Dasar


Pengelolaan tanaman (populasi dan Pengelolaan tanaman (populasi dan cara tanam) minimal 400.000/ha cara tanam) minimal 400.000/ha (legowo, larikan) (legowo, larikan)

Pupuk organik dan amelioranPupuk organik dan amelioranPengairan untuk perbaikan kelembaban Pengairan untuk perbaikan kelembaban tanahtanahPupuk cair (bio hayati, ZPT & pupuk Pupuk cair (bio hayati, ZPT & pupuk mikromikroPenanganan panen & pasca panenPenanganan panen & pasca panen

86

Teknologi Pilihan Teknologi Pilihan


Peningkatan Potensi/Daya Hasil Peningkatan Potensi/Daya Hasil Varietas Peningkatan Stabilitas Varietas Peningkatan Stabilitas Hasil Varietas (Peningkatan Hasil Varietas (Peningkatan Ketahanan Tanaman terhadap Ketahanan Tanaman terhadap hama/penyakit & cekaman hama/penyakit & cekaman lingkungan tanah dan iklim) lingkungan tanah dan iklim)

Peragaman Jenis/Karakter Peragaman Jenis/Karakter Varietas (Umur, Mutu, Ose dll)Varietas (Umur, Mutu, Ose dll)


Varietas Umur (hr)

Bobot 100biji

(gr)

Potensi hasil (t/ha)

Warna biji

Tidar 75 7 1,4 Kuning KehijauanPetek 75 8,3 1,2 Kuning bersih

Lumajang Bewok

77 9,63 1,5 Kuning

Dieng 76 7,5 1,7 Kuning KehijauanJayawijay

a85 8-9 1,8 Kuning pucat

Grobogan 76 18 2,77 Kuning

Deskripsi, karakter unggul varietas kedelai umur genjahDeskripsi, karakter unggul varietas kedelai umur genjah


Deskripsi, karakter unggul varietas kedelai umur sedangDeskripsi, karakter unggul varietas kedelai umur sedang

Varietas Umur (hr)

Bobot 100biji (gr)


Warna biji

Sindoro 86 12 2,03 KuningSlamet 87 12,5 2,26 KuningSinabung 88 10,68 2,16 KuningKaba 85 11,37 2,13 KuningIjen 83 11,23 2,49 Kuning agak

mengkilapTanggamus 88 11,5 2,5 Kuning Ratai 90 10,5 1,6-2,7 Kuning agak

kehijauanSeulawah 93 9,5 1,6-2,5 Kuning agak

kehijauanNanti 92 11 2,4 Kuning 89F.Kasijadi 36 Oktober 2010

Deskripsi, karakter unggul varietas kedelai umur sedangDeskripsi, karakter unggul varietas kedelai umur sedang

Varietas Umur (hr)

Bobot 100biji (gr)


Warna biji

Baluran 80 15-17 2,5-3,5 KuningBurangrang

82 17 1,6-2,5 KuningAnjasmoro 82,5 14-15,3 2-2,25 KuningPanderman

85 18-19 2,37 Kuning mudaRajabasa 85 15 3,90 Kuning cerahGumitir 81 15,75 2,41 Kuning gak

hijauArgopuro 84 17,8 3,05 Kuning


Benih BermutuBenih Bermutu

☺Kadar air < 13 %☺Kemurnian > 99,8 %☺Daya tumbuh > 80 %


☼Lahan Sawah : MKI : Maret-AprilMKII : Juni-Juli

☼Lahan Tegal : MHI : Oktober-NopemberMHII : Februari-Maret

MUSIM TANAM KEDELAIMUSIM TANAM KEDELAI


SAWAH olah tanah sederhanaTEGAL olah tanah sempurna


Double row (40 cm x 20 cm x 15Double row (40 cm x 20 cm x 15--20 cm)20 cm) Single row (40 cm x 10Single row (40 cm x 10--15 cm)15 cm) 2 biji / lubang2 biji / lubang Tanam paling lambat 7 hari setelah panen Tanam paling lambat 7 hari setelah panen

padipadi


Bahan OrganikTakaran > 5 ton/ha jerami atau2t/ha pupuk organik, diberikan setelah biji dimasukkan dalam lubang tanam


100

Kadar hara terekstrak % N

(Kjeldahl)

Dosis acuan pemupukan (kg urea/ha)

Tanpa jerami dan P.kandang

Pakai jerami Pakai P.kandang

(2t/ha)< 0,2 50-75 50 25

0,2-0,5 25-50 25 0-25>0,5 0 0 0

ACUAN PEMUPUKAN NITROGEN PADA KEDELAI DI LAHAN SAWAH


101

Kadar hara ekstrak HCl

25% (mg P205/100g)

Dosis acuan pemupukan (kg SP-36/ha)



(2t/ha)< 20 75-100 75-100 50-75

20-40 50-75 50-75 0-50>20 0-25 0-25 0

ACUAN PEMUPUKAN FOSFOR PADA KEDELAI DI LAHAN SAWAH


102

Kadar hara ekstrak HCl

25% (mg K20/100g)

Dosis acuan pemupukan (kg KCl/ha)



(2t/ha)< 10 100 75-100 75

10-20 100 75 50>20 0 0 0

ACUAN PEMUPUKAN KALIUM PADA KEDELAI DI LAHAN SAWAH


PENGAIRANPENGAIRAN

F.Kasijadi 106

►Pengairan minimal 3 kali dan maksimal 6 kali per musim, tergantung ketersediaan air

►Pengairan pada masa kritis : Awal vegetatifAwal berbungaAwal pengisian polong

36 Oktober 2010

F.Kasijadi 107

►Penyiangan dapat secara manual/mekanis/kimiawi (herbisida pasca ataupun pra tumbuh, pada saat umur 3 minggu dan 6 minggu,

►Pembubunan dilakukan bersamaan dengan penyiangan setelah tanaman kedelai berumur 3-4 minggu. Tujuan pembumbunan selain mengendalikan gulma juga menggemburkan tanah

36 Oktober 2010

Hama KedelaiJenis Hama Umur tanaman (hari setelah tanam)

< 10 11-30 31-50 51-70 > 701.Lalat bibit kacang xxx x

2.Kutu daun xxx xxx xx

3.Kutu kebul xxx xx x

4.Kumbang kedelai xxx xxx xxx xxx

5.Ulat penggerek batang x xx xx6.Ulat grayak xxx xxx xx7.Penggerek polong xx xxx8.Kepik polong xxx xxx xxx9.Kepik ijo xxx xxx xxx10.Kepik xxx xxx xxx

xxx = sangat berbahaya kehadirannya pada saat ituxx = berbahaya kehadirannya pada saat itu

108F.Kasijadi

x = berbahaya kehadirannya pada saat itu36 Oktober 2010

F.Kasijadi 109

Suatu cara pengendalian didasarkan pada pertimbangan ekologi dan efisiensi ekonomi dalam rangka pengelolaan ekosistem yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutanPrinsip operasional yang digunakan adalah :

Budidaya tanaman sehat Pelestarian musuh alami Pemantauan ekosistem secara rutin dan

menyeluruh Petani sebagai ahli PHT

36 Oktober 2010

F.Kasijadi 110

Pemanfaatan pengendalian alami : mengurangi tindakan yang mematikan musuh alami

Pengendalian fisik dan mekanik : mengurangi populasi hama/penyakit: mengambil kelompok telur dan membunuh larva hama atau mencabut tanaman sakit

Pengelolaan ekosistem melalui usaha bercocok tanam: tanam varietas tahan, benih sehat, pergiliran varietas, sanitasi, masa tanam dan menanam tanaman perangkap

Penggunaan pestisida nabati atau kimiawi secara selektif

Komponen PHT

36 Oktober 2010

1. Tujuan



• Respon petani terhadap pengembangan VUH kedelai

DEMO PLOT VARIETAS KEDELAI


2. Materi Varietas

No. Varietas Jumlah 1. Burangrang ½ kg2. Anjasmoro ½ kg3. Kaba ½ kg4. Argomulyo ½ kg5. Var. pembanding (bantuan Dinas) ½ kg

Total 2½ kg



☻ Menyebar antar kecamatan di desa sentra produksi kedelai dalam musim tanam yang sama dan proporsional antar musim (MK 1, MK 2)


4. Teknis Pelaksanaan

☻ Ukuran plot : 250 M2/varietas☻ Jarak tanam : 40 cm x 10 cm - 15 cm☻ Jumlah benih : 1-2 biji/lubang☻ Pemupukan :

♦ Pupuk organik 2 t/ha♦ Pupuk anorganik : 50 kg Urea, 50-75 kg SP36 dan 50–

75 kg KCl/ha, diberikan saat tanam atau 7-10 hst♦ Dengan target produktivitas > 2 t/ha (lihat buku

Inotek)☻ Pengendalian hama penyakit : kaidah PHT (lihat buku

Inotek)☻ Panen : ubinan 2,5 m x 2,5 m36 Oktober 2010 118F.Kasijadi


1. Dosis dan waktu pemupukan yang diterapkan

2. Umur panen3. Serangan hama penyakit di lapang4. Produksi5. Respon petani



No. Jadwal Keterangan1. Tanam2. Pemupukan3. Panen

Lokasi :


sl ptt jatim okt 2010 [read only]

Documents