skripsi kombinasi dosis pupuk fosfor, kalium, dan

SKRIPSI

KOMBINASI DOSIS PUPUK FOSFOR, KALIUM, DAN KANDANGTERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH

PADA LAHAN KERING ALFISOL

Oleh :ERIKA HARDININGSIH

H0711040

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA2015

i



SKRIPSI

untuk memenuhi sebagai persyaratanguna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas PertanianUniversitas Sebelas Maret

OlehERIKA HARDININGSIH

H0711040

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA2015

ii

SKRIPSI



ERIKA HARDININGSIHH0711040

Surakarta, …………………….

Fakultas Pertanian UNSDekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS.NIP.195602251986011001

Pembimbing Utama

Prof. Dr. Ir. Purwanto, M.S.NIP. 195205111982031002

Pembimbing Pendamping

Dr. Ir. Sudadi, MPNIP. 19620307 1990101001

iii

SKRIPSI



yang dipersiapkan dan disusun olehERIKA HARDININGSIH

H0711040

telah dipertahankan di depan Tim Pengujipada tanggal: …………………….

dan dinyatakan telah memenuhi berbagai syaratuntuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian

Program Studi Agroteknologi

Susunan Tim Penguji

Ketua

Prof. Dr. Ir. Purwanto, M.S.NIP. 195205111982031002

Anggota I

Dr. Ir. Sudadi, MPNIP. 19620307 1990101001

Anggota II

Ir. Suryono, MPNIP. 195808161985031006

iv

PERNYATAAN

Dengan ini saya Nama: Erika Hardiningsih NIM: H0711040 Program Studi:Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul“KOMBINASI DOSIS PUPUK FOSFOR, KALIUM, DAN KANDANGTERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH PADALAHAN KERING ALFISOL” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukanuntuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidakada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernahditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalamnaskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, Agustus 2015Yang menyatakan

ErikaHardiningsihNIM. H0711040

v

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan limpahan kasih sayang,

nikmat dan rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Kombinasi Dosis Pupuk Forfor, Kalium dan Kandang terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah pada Lahan Kering Alfisol” dengan

sebaik-baiknya. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian unggulan

perguruan tinggi dengan Ketua Ir. Suryono, M.P. dan anggota Prof. Dr. Ir.

Purwanto, M.S.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak lepas dari pihak yang

telah membimbing, membantu, dan memberi semangat kepada penulis. Oleh

karena itu pada kesempatan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih

kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Ir. Sumarno, M.S. selaku Pembimbing Akademik atas saran dan nasihatnya

selama penulis menjadi mahasiswa bimbingan.

4. Prof. Dr. Ir. Purwanto, M.S. selaku Pembimbing Utama yang telah

memberikan segala bentuk pengarahan, pengetahuan, dan motivasi kepada

penulis sehingga proses dan hasil penelitian ini dapat selesai dengan sebaik-

baiknya.

5. Dr. Ir. Sudadi, MP selaku Pembimbing Pendamping dalam penulisan dan

penyusunan skripsi sehingga skripsi ini dapat menjadi sempurna.

6. Ir. Suryono, MP selaku Pembahas penelitian atas segala saran dan kritik,

kemudahan, dan bantuan bagi penulis dalam penyajian hasil penelitian.

7. Ibu tum, Pak Zein, Mas Narto dan Mas Warsito selaku staff dan laboran

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

8. Keluargaku Ayah (Suhardi) dan Ibu (Terbit Sayekti Cahya Ningsih) tercinta,

serta adikku Ryza Desma Hardiningsih yang senantiasa memberikan cinta dan

vi

kasih sayang yang tulus, semangat, dan doa yang tak pernah usai hingga

penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi.

9. Teman satu perjuanganku “Tim Kacang” (Desi Arista dan Eka Miftakhul

Jannah) yang selalu membantu dan mendukung, berbagi kesedihan dan

kebahagiaan dalam menyelesaikan skripsi.

10. Sahabatku Kartika Dewi, Dian Susanti, Emma Femi, Destyana Puspitasari,

Ferdina Indah Permatasari, yang selalu memberikan dukungan.

11. Semua pihak yang telah membantu penelitian yang tidak dapat penulis sebut

satu per satu.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan

kesalahan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi

kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap, semoga skripsi ini bermanfaat bagi

banyak pihak.

Surakarta, Agustus 2015

Penulis

vii

DAFTAR ISI

HalamanKATA PENGANTAR ......................................................................................... v

DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii

DAFTAR TABEL ................................................................................................ ix

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xii

RINGKASAN .................................................................................................... xiv

SUMMARY ....................................................................................................... xv

I. PENDAHULUAN ......................................................................................... 1

A. Latar Belakang ......................................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ................................................................................. 2

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ................................................................ 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 3

A. Karakteristik Kacang Tanah ..................................................................... 3

B. Hara Kacang Tanah .................................................................................. 5

C. Kombinasi Dosis Pupuk P, K, dan Kandang Sapi ................................... 6

D. Karakteristik Lahan Kering Alfisol .......................................................... 8

III. METODE PENELITIAN ............................................................................... 10

A. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 10

B. Alat dan Bahan Penelitian ........................................................................ 10

C. Perancangan Penelitian ............................................................................ 10

D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................. 10

E. Variabel Pengamatan ............................................................................... 12

F. Analisis Data ............................................................................................ 15

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 16

A. Kondisi Lahan dan Sifat Kimia Tanah Jumantono .................................. 16

B. Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk Fosfor, Kalium, dan Kandang terhadap

Sifat Kimia Tanah .................................................................................... 17

1. P-tersedia ............................................................................................ 17

2. K-Tersedia .......................................................................................... 19

viii

DAFTAR ISI(Lanjutan)

Halaman

3. pH Tanah ............................................................................................ 20

4. Kapasitas Pertukaran Katioin (KPK) ................................................. 22

5. Kadar Bahan Organik (BO) ................................................................ 23

C. Pertumbuhan dan Hasil Kacang Tanah .................................................... 25

1. Tinggi Tanaman ................................................................................. 25

2. Berat Segar Berangkasan ................................................................... 26

3. Berat Kering Berangkasan ................................................................. 28

4. Jumlah Bintil Akar ............................................................................. 29

5. Jumlah Polong Isi ............................................................................... 31

6. Berat Polong Isi .................................................................................. 32

7. Berat Kering Biji ................................................................................ 34

8. Berat 1000 Biji ................................................................................... 35

V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 37

A. Kesimpulan .............................................................................................. 37

B. Saran ......................................................................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 37

LAMPIRAN ......................................................................................................... 40

ix

DAFTAR TABEL

Nomor Dalam Teks Halaman

1. Hasil Analisis Kimia Tanah Awal ................................................................ 16

x

DAFTAR GAMBAR

Nomor Dalam Teks Halaman

1. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap jumlah

P-tersedia dalam tanah (ppm) ....................................................................... 18

2. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap

jumlah P-tersedia dalam tanah (ppm) .......................................................... 18


K-tersedia dalam tanah (me/100 g) .............................................................. 19


jumlah K-tersedia dalam tanah (me/100 g) .................................................. 20

5. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap pH

tanah ............................................................................................................ 21

6. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap pH

tanah ............................................................................................................ 21

7. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap KPK

dalam tanah (me/100 g) ................................................................................ 22

8. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap KPK

dalam tanah (me/100 g) ................................................................................ 23

9. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap kadar

BO dalam tanah (ppm) ................................................................................. 24

10. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap kadar

BO dalam tanah (ppm) ................................................................................. 24

11. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap tinggi

tanaman kacang tanah (cm) .......................................................................... 26

12. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap tinggi

tanaman kacang tanah (cm) .......................................................................... 26

13. Pengaruh kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

berangkasan basah tanaman kacang tanah (g/petak) .................................... 27

xi

DAFTAR GAMBAR

(Lanjutan)Halaman


berangkasan kering tanaman kacang tanah (g/petak) ................................... 28


bintil akar tanamann kacang tanah (bintil/petak) ......................................... 30


jumlah bintil akar tanamann kacang tanah (bintil/petak) ............................. 30


polong isi tanaman kacang tanah tanah (polong/petak) ............................... 32


jumlah polong isi tanaman kacang tanah tanah (polong/petak) ................... 31

19. Regresi kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan kandang sapi terhadap berat

polong isi tanaman kacang tanah (g/petak) ................................................. 33


polong isi tanaman kacang tanah (g/petak) ................................................. 33


kering biji tanaman kacang tanah (g/petak) ................................................ 34


kering biji tanaman kacang tanah (g/petak) ................................................ 35


1000 biji tanaman kacang tanah (g/petak) .................................................. 36


1000 biji tanaman kacang tanah (g/petak) .................................................. 36

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

1. Denah lahan penelitian ................................................................................. 40

2. Analisis sidik ragam ..................................................................................... 42

3. Deskripsi kacang tanah varieta lokal ............................................................ 48

4. Perhitungan kebutuhan pupuk per petak ....................................................... 49

5. Dokumentasi penelitian ................................................................................ 50

xiii

RINGKASAN

KOMBINASI DOSIS PUPUK FOSFOR, KALIUM, DAN KANDANGTERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG TANAH PADALAHAN KERING ALFISOL. Skripsi Erika Hardiningsih (H0711040).Pembimbing: Purwanto, Sudadi, Suryono Program Studi: Agroteknologi, FakultasPertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.

Produktivitas kacang tanah pada lahan kering Kabupaten Karanganyarsebesar 1,43 ton ha-1, sedangkan potensinya lebih dari 1,5 ton ha-1. Lahan keringyang belum diusahan di Kabupaten Karanganyar sebesar 28% dari total luas lahankering yang dapat dikembangkan sebagai lahan pertanaman. Budidaya kacangtanah pada lahan kering memiliki kendala utama rendahnya unsur hara.Peningkatan unsur hara dalam tanah dapat ditambahkan melalui pemupukan.Kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK, dan pupuk kandang sapi diperlukan untukmeningkatkan kandungan hara dalam tanah. sehingga hasil kacang tanahmeningkat. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kombinasi dosispupuk fosfor, kalium dan pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan dan hasilkacang tanah di lahan kering Alfisol serta mengetahui kombinasi yang palingbaik.

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-September 2014 bertempat dilahan kering Alfisol Desa Sukosari, Jumantono, Karanganyar. Analisis tanahdilaksanakan di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian,Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penelitian menggunakan Rancangan AcakLengkap (RAL) faktorial dengan 3 faktor. Faktor pertama adalah dosis pupuk SP-36 terdiri 3 taraf yaitu 100, 200 dan 300 kg ha-1. Faktor kedua adalah dosis pupukZK terdiri 3 taraf yaitu 75, 150 dan 225 kg ha-1. Faktor ketiga adalah dosis pupukkandang sapi terdiri 3 taraf yaitu 10, 20 dan 30 ton ha-1. Variabel pengamatanmeliputi tinggi tanaman, berat segar brangkasan, berat kering brangkasan, jumlahbintil akar efektif, jumlah polong isi, berat polong isi, berat biji kering, berat 1000biji, pH tanah, KPK, bahan organik tanah, P dan K-tersedia.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi dosis pupuk SP-36, ZK,dan kandang sapi berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil kacangtanah pada lahan kering Alfisol. Kombinasi dosis pupuk terbaik yaitu SP-36 300kg ha-1, ZK 225 kg ha-1 dan kandang sapi 10 ton ha-1 yang dapat meningkatkanhasil kacang tanah sebesar 17% dibandingkan dengan jumlah hasil kacang tanahnasional.

xiv

SUMMARY

COMBINATION OF PHOSPOR, POTASSIUM AND MANURE DOSAGESTO GROWTH AND PEANUT PRODUCTS IN ALFISOL DRYLAND.Thesis: Erika Hardiningsih (H0711040). Supervisor: Purwanto, Sudadi, SuryonoMajor: Agrotechnology, Agriculture Faculty University of Sebelas Maret (UNS)Surakarta.

Peanut productivity in Karanganyar dryland of 1.43 tons ha-1, whilepotency more than 1.5 tons ha-1. Dryland has not been cultivated in Karanganyaramount 28% of total dryland area as peanuts crop area. Low nutrient is primaryobstacle of peanuts cultivation in dryland. Increased nutrients in the soil can beadded through by fertilization. Fertilizer combination of SP-36, ZK, and cowmanure dosage is required to increase the nutrient content in the soil and alsopeanut productivity. This study aim to determine the effect fertilizer combinationphosphorus, potassium and cow manure dosage on growth and peanut products inAlfisol dryland and the best combination.

This research was conducted on April-September 2014 at the Sukosari,Jumantono, Karanganyar. Soil analysis carried out in the Laboratory of SoilChemistry and Fertility, Agriculture Faculty, University of Sebelas MeretSurakarta. This research were using factorial a Completely Randomized Design(CRD) with 3 factors on each with 3 level. First factor is SP-36 dosages consist of100, 200 and 300 kg ha-1. Second factor is ZK dosages consist of 75, 150 and 225kg ha-1. Third factor is cow manure dosage consist of 10, 20 and 30 tons ha-1.Variable observations include plant height, dry weight, number of nodules,number of pods, pods weight, bean seed dry weight, soil pH, cation cxchangecapacity (CEC), soil organic matter, P and K-available.

Combination of SP-36, ZK, and cow manure dosage has significantlyeffect of growth and peanut products in Alfisol dryland. The best of combinationis SP-36 300 kg ha-1, ZK 225 kg ha-1 and cow manure 10 ton ha-1, it can increased17% of peanut products compared with national peanut products.

skripsi kombinasi dosis pupuk fosfor, kalium, dan

Documents