silabus mata kuliah kimia hasil perkebunan ( 3 sks ) …elnuhacenter.yolasite.com/resources/silabus...

5
SILABUS MATA KULIAH SILABUS MATA KULIAH BIOKIMIA HASIL PERKEBUNAN BIOKIMIA HASIL PERKEBUNAN ( 3 SKS ) ( 3 SKS ) Semester III Semester III I. PENDAHULUAN I. PENDAHULUAN Pengertian Biokimia Sistem Metabolisme Organisme Senyawa Penyusun Sistem Hidup Organel Dalam Sel Hidup

Upload: phamtruc

Post on 06-Mar-2019

233 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: SILABUS MATA KULIAH KIMIA HASIL PERKEBUNAN ( 3 SKS ) …elnuhacenter.yolasite.com/resources/SILABUS MATA KULIAH... · PPT file · Web view2012-03-27 · I. PENDAHULUAN Pengertian

SILABUS MATA KULIAH SILABUS MATA KULIAH BIOKIMIA HASIL PERKEBUNAN BIOKIMIA HASIL PERKEBUNAN

( 3 SKS )( 3 SKS )Semester IIISemester III

I. PENDAHULUANI. PENDAHULUANPengertian BiokimiaSistem Metabolisme OrganismeSenyawa Penyusun Sistem HidupOrganel Dalam Sel Hidup

Page 2: SILABUS MATA KULIAH KIMIA HASIL PERKEBUNAN ( 3 SKS ) …elnuhacenter.yolasite.com/resources/SILABUS MATA KULIAH... · PPT file · Web view2012-03-27 · I. PENDAHULUAN Pengertian

II. KARBOHIDRATII. KARBOHIDRAT

Sintesis KarbohidratSintesis KarbohidratKlasifikasi KarbohidratKlasifikasi KarbohidratFungsi KarbohidratFungsi KarbohidratSumber KarbohidratSumber KarbohidratRumus Bangun KarbohidratRumus Bangun Karbohidrat

III. PROTEINIII. PROTEIN

Sintesis Protein Sintesis Protein Klasifikasi ProteinKlasifikasi ProteinFungsi ProteinFungsi ProteinGolongan Asam AminoGolongan Asam AminoStruktur ProteinStruktur Protein

Page 3: SILABUS MATA KULIAH KIMIA HASIL PERKEBUNAN ( 3 SKS ) …elnuhacenter.yolasite.com/resources/SILABUS MATA KULIAH... · PPT file · Web view2012-03-27 · I. PENDAHULUAN Pengertian

IV. LEMAKIV. LEMAK

Sintesis Lemak Sintesis Lemak Klasifikasi LemakKlasifikasi LemakFungsi LemakFungsi LemakSumber LemakSumber LemakRumus Struktur Asam LemakRumus Struktur Asam Lemak

V. ASAM NUKLEAT DAN ENZIMV. ASAM NUKLEAT DAN ENZIM

Fungsi Fungsi Tata Nama Dan KlasifikasiTata Nama Dan KlasifikasiStruktur Asam Nukleat Dan enzimStruktur Asam Nukleat Dan enzim

Page 4: SILABUS MATA KULIAH KIMIA HASIL PERKEBUNAN ( 3 SKS ) …elnuhacenter.yolasite.com/resources/SILABUS MATA KULIAH... · PPT file · Web view2012-03-27 · I. PENDAHULUAN Pengertian

VI. SISTEM METABOLISMEVI. SISTEM METABOLISME

Pengertian Pengertian KatabolismeKatabolismeAnabolismeAnabolismePerubahan Dalam MetabolismePerubahan Dalam MetabolismePengendalian MetabolismePengendalian Metabolisme

Page 5: SILABUS MATA KULIAH KIMIA HASIL PERKEBUNAN ( 3 SKS ) …elnuhacenter.yolasite.com/resources/SILABUS MATA KULIAH... · PPT file · Web view2012-03-27 · I. PENDAHULUAN Pengertian

REFERENSIREFERENSISoeharsono, 1986. Soeharsono, 1986. BIOKIMIABIOKIMIA. Edisi Ketiga. Jilid I. Gadjah . Edisi Ketiga. Jilid I. Gadjah Mada Ekspress. Jogjakarta.Mada Ekspress. Jogjakarta.Bahan Kuliah Alih Tahun, 1996. Bahan Kuliah Alih Tahun, 1996. Dasar- Dasar BiokimiaDasar- Dasar Biokimia. PPS . PPS Unibraw. MalangUnibraw. MalangHamid, AT., 2001. Hamid, AT., 2001. Biokimia : Metabolisme MolekulBiokimia : Metabolisme Molekul. Alfabeta. . Alfabeta. BandungBandungDedi Fardiaz, et all. 1992. Dedi Fardiaz, et all. 1992. Petunjuk Laboratorium. Teknik Petunjuk Laboratorium. Teknik Analisis Sifat Kimia Dan Fungsional Komponen PanganAnalisis Sifat Kimia Dan Fungsional Komponen Pangan. PAU . PAU IPB. BogorIPB. BogorWinarno, FG., 1984. Winarno, FG., 1984. Kimia Pangan Dan GiziKimia Pangan Dan Gizi. PT Gramedia. . PT Gramedia. Jakarta.Jakarta.