RESEP KERUPUK SEBLAK BASAH BANDUNG ENAKMenyajkan makanan untuk camilan sederhana khas masyarakat Sunda dapat memilih kreasi seblak basah yang satu ini. Walaupun telah banyak kreasi variasi seblak saat ini, seblak basah dari bahan kerupuk tetap menjadi santapan favorit karena enak tetapi mudah cara membuatnya. Bagi orang bandung mungkin tak asing dengan gambar di atas, bagi anda yang ingin mencoba silahkan simak resep seblaknya.Bahan dan Bumbu : 2 ons kerupuk sumber sari air secukupnya minyak untuk menumisHaluskan : 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih ruas jari kencur 6 buah cabe rawit garam dan penyedap secukupnyaCARA MEMBUAT SEBLAK BASAH BANDUNG :1. Didihkan air, masukkan kerupuk, rebus hingga lembek, angkat dan tiriskan.2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Beri sedikit air, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk rata.3. Masukkan kerupuk yang telah direbus lalu aduk lagi hingga rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

RESEP SEBLAK 2

Bahan-bahankerupuk aci2 cangkir

Telur Ayam2 butir

Bawang Putih3 siung

Kemiri3 butir

Lada (Merica)secukupnya

Kecap Manis3 sendok makan

Saus Sambal2 sendok makan

Cabai (Cabe) Rawit Hijau3 buah

Garamsecukupnya

Gula Pasirsecukupnya

Cara membuat1Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabe rawit.

2Panaskan minyak, buat orak-arik telur. Pinggirkan telur ke tepian wajan, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

3Masukkan lada, garam, gula pasir, kecap, dan saus sambal. Aduk rata.

4Masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk sampai merata dengan bumbu. Siap dihidangkan :D