SKRIPSI

SABUNG AYAM PADA MASYARAKAT BALI KUNO

ABAD IX – XII

OLEH

I WAYAN GEDE SAPUTRA K.W

1001405017

PROGRAM STUDI ARKEOLOGI

FAKULTAS SASTRA DAN BUDAYA

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2015

SABUNG AYAM PADA MASYARAKAT BALI KUNO

ABAD IX – XII

Skripsi ini diajukan kepada panitia ujian Fakultas Sastra dan Budaya Universitas

Udayana guna memenuhi salah satu syarat untuk menempuh ujian sarjana dalam

bidang Arkeologi

OLEH

I WAYAN GEDE SAPUTRA K.W

1001405017

PROGRAM STUDI ARKEOLOGI

FAKULTAS SASTRA DAN BUDAYA

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2015

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi dengan judul “Sabung Ayam Pada Masyarakat Bali Kuno

Abad IX-XII” ini telah diujikan di depan Panitia Ujian Skripsi dan telah

dinyatakan lulus serta diterima sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

sarjana Arkeologi, pada tanggal 14 September 2015.

Ketua

Sekretaris

Dr. Drs. I Ketut Setiawan, M. Hum Drs. I Nyoman Wardi, M.Si

NIP. 19580228 198503 1 003 NIP. 19601231 198803 1 006

KATA PENGANTAR

“Om Swastiastu”

“ Om Ano Bhadrah Kratavo Yantu Visvatah…,

Tanme Manah Siva Samkalyam Astu”

( Rg. Veda I. 89. 1)

‘Semoga pikiran yang baik datang dari segala penjuru…,

Semoga pikiran kita diarahkan Tuhan kepada yang baik’

Penulis panjatkan puja dan puji syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi

Wasa karena atas berkat dan rahmat-Nya skripsi yang berjudul Sabung Ayam

Masa Bali Kuno Abad IX-XII dapat terselesaikan. Skripsi ini disusun sebagai

salah satu syarat yang wajib diselesaikan guna memperoleh gelar sarjana pada

bidang ilmu Arkeologi di Fakultas Sastra dan Budaya Universitas Udayana.

Penulis mengalami berbagai kendala dan masalah selama proses

penyusunan skripsi ini, baik dalam hal mengumpulkan literature maupun dalam

hal menganalisis data selama proses penyusunan skripsi. Kendala tersebut terjadi

karena keterbatasan kemampuan yang dimiliki penulis. Penulis berharap,

kekurangan dan kelemahan skripsi ini perlu mendapat kritik maupun saran yang

sifatnya membangun. Penulis juga berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat

memberikan sumbangan dalam bidang ilmu arkeologi maupun perkembangan

sejarah di Bali.

Skripsi ini dapat terselesaikan tidak terlepas dari bimbingan, doa,

dukungan, serta bantuan dari berbagai pihak. Penulis menyampaikan terimakasih

kepada mereka yang telah berjasa :

1. Bapak Prof. Dr. I Wayan Cika, M.S. Selaku Dekan Fakultas Sastra dan

Budaya Universitas Udayana beserta staff yang telah membantu dalam

penyediaan sarana dan prasarana pendidikan.

2. Bapak Drs. I Wayan Srijaya, M.Hum. selaku Ketua Program Studi

Arkeologi yang telah memberikan dukungan serta fasilitas kepada

penulisn selama menjadi mahasiswa arkeologi.

3. Ibu Ni Ketut Puji Astiti Laksmi, S.S., M.S.i. selaku Pembimbing

Akademik yang merupakan orang tua penulis selama bangku perkuliahan

yang dengan sabar dan bijaksana selalu memberikan bimbingan,

dukungan, serta bantuan jika penulis mengalami kendala selama proses

pendidikan ilmu arkeologi.

4. Bapak Dr. Ketut Setiawan. selaku Pembimbing I yang telah banyak

memberikan petunjuk, saran, serta bantuan literatur kepada penulis selama

proses penyusunan hingga penyelesaian skripsi ini.

5. Bapak Drs. I Nyoman Wardi, M.Si. selaku pembimbing II yang telah

member masukan dan semangat kepada penulis selama proses penyusunan

proposal hingga penyelesaian skripsi ini.

6. Bapak/Ibu dosen Program Studi Arkeologi Fakultas Sastra dan Budaya

Universitas Udayana yang tidak dapat disebutkan satu-persatu yang

selama penulis menjadi mahasiswa telah banyak memberikan ilmu

pengetahuannya.

7. Orang tuaku tercinta Bapak I Nyoman Joniarsa, S.T serta ibu Ni Nengah

Sari, S.Ag. yang dengan segala keterbatasan tak pernah berhenti

memberikan dukungan moril serta materil kepada penulis, dan juga

dengan sabar memberikan semangat saat penulis mulai putus asa dalam

proses penyusunan skripsi ini.

8. Sahabat serta saudara-saudaraku, Arik Kesumapuja, Fondra, Gusti Agung

Pt. Retno, Nyoman Purwadita, Made Suwardika, Anugrah Singarimbun,

Hendy Lila Winarta, Fondra, Akbar, Miasih, Andriyani, Dewi Wahyuni,

Bayu, Ayik, Desi, Dayu Bunga, Arga Arif Pratama, Gung Swabawa, yang

telah banyak memberikan semangat, motivasi, bantuan, dan hiburan-

hiburan suka duka selama penulis menjadi mahasiswa arkeologi. Jasa-jasa

kalian tak akan pernah penulis lupakan dan semoga hubungan baik ini tak

akan pernah terputus.

9. Rekan-Rekan HMPS WARMA (Warga Mahasiswa Arkeologi) yang

pernah member kepercayaan sebagai koordinator konsumsi selama POSA

masa 2012. Terima kasih atas segala kepercayaan, dukungan serta

pengalaman berharga yang telah penulis dapatkan. Segalanya tak akan

pernah penulis lupakan dan akan menjadi kenangan indah tersendiri di hati

penulis.

10. Rekan-rekan UKM kesenian SSS (Satyam Siwam Sundaram) Fakultas

Sastra dan Budaya Universitas Udayana yang sekian lama telah menjadi

teman dalam ikatan persaudaraan kesenian Fakultas Sastra dan Budaya,

mengajarkan dan berbagi ilmu dalam kesenian klasik serta menambah

keluarga baru di lingkungan kampus. Semoga tetap utuh dan konsisten

melestarikan kesenian melalui berbagai event dan lomba pada masa-masa

berikutnya.

11. Bapak/Ibu serta staff pegawai BPCB (Balai Pelestarian Cagar Budaya)

Gianyar Wilayah Kerja Provinsi Bali, NTB, NTT yang telah banyak

memberikan dukungan, bantuan, pembelajaran serta permalukmannya

selama penulis menyelesaiakan masa studi.

12. Bapak/Ibu serta staff pegawai BALAR (Balai Arkeologi) Denpasar

Wilayah Kerja Provinsi Bali, NTB, NTT yang juga telah memberikan ilmu

pengetahuannya selama proses perkuliahan di program studi arkeologi

yang telah banyak memberikan sumbangsih ilmu baru selama menjadi

mahasiswa arekologi.

13. Teman, rekan dan saudara yang telah membantu penulis namun tidak

dapat penulis sebutkan satu-persatu terimakasih atas segala kebaikannya

hingga skripsi ini dapat terselesaikan.

Tidak lupa penulis mohon maaf atas segala kesalahan yang pernah

dilakukan baik dengan disengaja maupun tidak.

“Om Santih, Santih, Santih, Om”

Denpasar, 25 Juni 2015

Penulis

ABSTRAK

Sabung ayam merupakan tradisi unik yang erat kaitannya dengan

kehidupan sosial agama masyarakat Hindu Bali. Kegiatan ini sangat sering dan

lumrah ditemui pada kehidupan masyarakat Bali. Terkait kegiatan ini sebenarnya

masih banyak yang dipermasalahkan, salah satunya yang mungkin sering

dipertanyakan publik adalah tentang kapan kemunculan dan bagaiamana kegiatan

sabung ayam di masa lalu. Hal tersebutlah yang dijadikan sebagai acuan guna

mengungkap dan merekonstruksi bagaimana sesunguhnya kegiatan sabung ayam

di masa lalu. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui kapan kemunculan

sabung ayam, apa fungsi sabung ayam pada masa Bali Kuno, dan bagaimana

kemudian perkembangan sabung ayam masa modern kini.

Pada penelitian ini menggunakan beberapa metode pengumpulan data,

analisis data, dan teori untuk memecahkan permasalahan. Metode pengumpulan

data yang digunakan adalah observasi, studi pustaka, dan wawancara. Pada

tahapan selanjutnya data diolah dengan menggunakan analisis kualitatif, analisis

komparatif dan analisis etnoarkeologi. Teori yang digunakan sebagai dasar acuan

dalam penelitian ini adalah teori evolusi budaya universal dan teori struktur

fungsional. Hasil penelitian ini mengindikasikan jika kegiatan sabung ayam baru

dikenal oleh masyarakat Bali masa lalu pada abad ke-10, ditandai dengan

disebutkannya istilah lagan sawung pada prasasti Sembiran A.I. Fungsi sabung

ayam pada masa Bali Kuno dapat dikelompokkan menjadi tiga yaitu, fungsi obyek

pajak, fungsi anugrah atau hadiah raja, dan fungsi sarana pelengkap ritual.

Perkembangan sabung ayam pada masa modern ini, nampaknya berkembang

menjadi bentuk yang kompleks. Sabung ayam dalam bentuk tabuh rah hanya

menglami perubahan pada adaptasi taruhan dalam pelaksanaan, sedangkan sabung

ayam dalam bentuk tajen mengalami perubahan dinamis baik dari segi

pelaksanaan, waktu, maupun pada taji dan ayam yang digunakan.

Kata kunci: Sabung ayam, Kemunculan, Fungsi sabung ayam, Perkembangan.

ABSTRACT

Cockfighting is a unique tradition that is closely related to the social life

of Balinese Hindu religious community. These activities are very frequent and

commonplace found in Balinese life. Related to this activity is still a lot of

question, one that perhaps the public is often questioned about when the

appearance and how your activities in the past cockfights. That matter is used as

a reference in order to uncover and reconstruct how actually means cockfighting

activities in the past. The aim of this study was to find out when the emergence of

cockfighting, what function cockfight at the time of ancient Bali, and how later

developments cockfighting modern times now.

In this study, using several methods of data collection, data analysis,

and theory to solve problems. Data collection methods used were observation,

literature, and interviews. In the next stage the data is processed by using a

qualitative analysis, comparative analysis and analysis ethno archaeology. The

theory used as the basis of this research is the universal theory of cultural

evolution and the theory of functional structures. Results of this study indicate if

new cockfighting activity known by the people of Bali the past in the 10th century,

marked by the mention of the term lagan Sawung the inscription Sembiran AI

Function cockfight at the time of ancient Bali can be grouped into three, namely,

the function of tax object, grace or gift king function, and the function of

complementary means of ritual. The development of cockfighting in modern times,

seems to evolve into complex forms. Cockfighting in the form of tabuh rah only

has changes in the implementation of adaptation bets, while cockfighting in the

form tajen undergo dynamic changes both in terms of execution, time, and on

spurs and chicken used.

Keywords: Cockfighting, Occurrences, Functions cockfighting, Development.

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL…………………………………………………………… i

HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………………. ii

LEMBAR PERNYATAAN…………………………………………………… iii

KATA PENGANTAR…………………………………………………………. iv

ABSTRAK……………………………………………………………………. viii

ABSTRACT………………………………………………………………….. ix

DAFTAR ISI ………………………………………………………………… x

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………... xiv

TANDA EJAAN …………………………………………………………….. xv

BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………….. 1

1.1 Latar Belakang ……………………………………………. 1

1.2 Rumusan Masalah ………………………………………... 5

1.3 Tujuan Penelitian ……………………………………….... 5

1.3.1 Tujuan Umum ……………………………………... 5

1.3.2 Tujuan Khusus ……………………………………. 6

1.4 Manfaat Penelitian ……………………………………… 6

1.4.1 Manfaat Teoritis ………………………………….. 6

1.4.2 Manfaat Praktis ………………………………........ 7

1.5 Ruang Lingkup Penelitian ………………………………. 8

1.5.1 Ruang Lingkup Objek …………………………….. 8

1.5.2 Ruang Lingkup Permasalahan ……………………. 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA, KONSEP, LANDASAN TEORI,

DAN MODEL PENELITIAN ...…………………………………... 11

2.1 Tinjauan Pustaka …………………………………………. 11

2.2 Konsep …………………………………………………… 17

2.2.1 Tradisi Sabung Ayam ……………………………… 18

2.2.2 Fungsi Sabung Ayam ……………………………… 19

2.2.3 Masyarakat Bali Kuno ……………………………. 19

2.2.4 Data Prasasti ………………………………………. 20

2.2.5 Tajen ………………………………………………. 21

2.2.6 Tabuh Rah …………………………………………. 22

2.3 Landasan Teori …………………………………………….. 22

2.3.1 Teori Fungsionalisme Struktural …………………… 23

2.3.2 Teori Evolusi Budaya ………………………………. 24

2.4 Model Penelitian …………………………………………… 27

BAB III METODE PENELITIAN …………………………………………. 29

3.1 Rancangan Penelitian …………………………………………. 29

3.2 Lokasi Penelitian ……………………………………………… 29

3.3 Jenis dan Sumber Data …………………………………………. 30

3.3.1 Jenis Data ………………………………………………... 30

3.3.2 Sumber Data …………………………………………… 31

3.3.2.1. Data Primer ……………………………………. 32

3.3.2.2. Data Sekunder …………………………………. 32

3.4 Instrument Penelitian ………………………………………….. 32

3.5 Metode Pengumpulan Data ……………………………………. 33

3.5.1 Studi Pustaka ……………………………………………. 33

3.5.2 Observasi ……………………………………………….. 34

3.5.3 Wawancara ……………………………………………… 34

3.6 Teknik Analisis Data ………………………………………….. 35

3.6.1 Analisis Kualitatif ………………………………………. 36

3.6.2 Analisis Komparatif ...…………………………………… 36

3.6.3 Analisis Etnoarkeologi …………………………………. 37

3.7 Penyajian Hasil Penelitian …………………………………….. 38

BAB IV GAMBARAN UMUM SABUNG AYAM ………………………... 40

4.1 Pengertian …..………………………………………………….. 40

4.2 Bentuk dan Jenis ……………………………………………….. 43

4.2.1 Tabuh Rah ……………………………………………… 44

4.2.2 Tajen …………………………………………………… 46

4.3 Sarana dan Prasarana …………………………………………... 47

4.4 Fungsi ………………………………………………………….. 49

4.5 Pelaku atau Aktor …………………………………………….. 51

4.6 Upacara dan Upakara ………………………………………… 52

4.7 Aturan-Aturan dan Peraturan ………………………………… 53

BAB V KEMUNCULAN DAN FUNGSI SABUNG AYAM MASA BALI

KUNO ……………………………………………………………… 56

5.1 Kemunculan Sabung Ayam …………………………………... 56

5.2 Fungsi Sabung Ayam Masa Bali Kuno ……………………….. 73

5.2.1 Sabung Ayam obyek Pajak ……………………………..... 76

5.2.1 Sabung Ayam Sebagai Hadiah Raja …………………….. 79

5.2.2 Sabung Ayam Sebagai Sarana Upacara ………….……... 81

BAB VI PERKEMBANGAN SABUNG AYAM ……………..…………… 99

6.1 Sabung Ayam Masa Kini ……………….………………….. 99

6.2 Tajen Dalam Perjudian Masa Modern ..…………………… 138

BAB VII PENUTUP ………………………………………………………… 156

7.1 Simpulan …………………………………………………… 156

7.2 Saran ………………………………………………………... 161

DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………… 162

LAMPIRAN-LAMPIRAN ……………………………………………………. 163

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Lampiran Foto … .................................................. 166

Lampiran 2. Daftar Pertanyaan Wawancara ............................. 170

Lampiran 3. Biodata Informan .................................................. 172

Lampiran 4. Kutipan Alih Aksara dan Bahasa

Prasasti Dalung …………………………………... 175

Lampiran 5. Tabel Prasasti ……………………………………. 183

Lampiran 6. Daftar Kata (Glosarium) ....................................... 184

TANDA EJAAN

...... = tanda vokal panjang (dirga), tanda perpanjangan ucapan pada

vokal

“...” = kutipan bagian teks

‘...’ = arti kutipan suatu teks dalam bahasa Indonesia

(...) = kata-kata tambahan yang berupa tafsiran

ç = ç lingual, diucapkan seperti

ḍ = ḍ lingual, diucapkan seperti d pada kata ‘tanda’ (bahasa

Indonesia)

e = e taling, diucapkan seperti e pada kata ‘nenek’ (bahasa

Indonesia)

ĕ = e pĕpĕt, diucapkan seperti e pada kata ‘lemah’ (bahasa

Indonesia)

ñ = diucapkan seperti ny pada kata ‘nyanyi’ (bahasa Indonesia)

ņ = ņ lingual, diucapkan seperti n pada kata ‘janda’ (bahasa

Indonesia)

ś = ś palatal, diucapkan seperti sh pada kata ‘shop’ (bahasa Inggris)

ş = ş lingual, diucapkan seperti s pada kata ‘jaksa’ (bahasa

Indonesia)

ŗ = repa, diucapkan seperti rĕ/ri pada kata ‘Kresna/Krisna’ (nama tokoh

wayang)

ö = e taling matedong yang diucapkan seperti o pada kata ‘foto’ (bahasa

Indonesia)