riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia...

54
RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA SEBAGAI LUMBUNG PANGAN DUNIA INOVASI TEKNOLOGI MENDUKUNG LUMBUNG PANGAN DUNIA 2045 SEMINAR NASIONAL Solo, 18-19 April 2018 Prof. Dr. Titin Handayani, MSi Badan Pangkajian dan Penerapan Teknologi Jakarta

Upload: vuthu

Post on 06-Mar-2019

241 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA SEBAGAI LUMBUNG PANGAN DUNIA

INOVASI TEKNOLOGI MENDUKUNG

LUMBUNG PANGAN DUNIA 2045

SEMINAR NASIONAL Solo, 18-19 April 2018

Prof. Dr. Titin Handayani, MSiBadan Pangkajian dan Penerapan Teknologi

Jakarta

Page 2: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

KONSEP DASAR LUMBUNG PANGAN DUNIA

• Arti harfiah lumbung pangan = suatu bangunan (biasanya berupa rumah) tempat menyimpan hasil panen (buffer stock) pangan.

• Dalam konteks pengembangan Lumbung Pangan DuniaBerorientasi Ekspor-Wilayah Perbatasan (LPBE-WP):

➢ Lumbung pangan diartikan sebagai suatu kawasan atau wilayah yang fungsi utamanya adalah memproduksi pangan untuk memenuhi kebutuhan pangan baik di wilayah yang bersangkutan maupun di luar wilayah tersebut.

✓ Meningkatkan kapasitas produksi dan daya saing pangan nasional sehingga mampu memanfaatkan peluang ekspor ke pasar negara tetangga dan pasar global.

✓ Mengembangkan sistem pertanian modern berbasis kawasan khusus dan inovasi, baik teknologi maupun manjemen dengan memperhatikan berbagai faktor startegis secara holistik.

Page 3: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Lokasi Lumbung Pangan Dunia Berorientasi Ekspor (LPBE)

di Wilayah Perbatasan (WP) NKRI

Peta penempatan lumbung pangan nasional berorientasi ekspor di wilayah perbatasan, yaituKalimantan Barat, Kalimantan Utara, Sulawesi Utara, Papua, NTT dan Kep. Riau. (Sumber:

Kementerian Pertanian, 2018).

Page 4: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Swasembada

Ekspor

Kondisi Eksisting

• Lahan

• Air

• SDM

• Teknologi

• Kelembagaan

• Budaya

Mewujudkan:Tumbuhnya Perekonomian dan

Kesejahteraan Petani di Kawasan Perbatasan Negara

Lingkungan

Strategis:1. Pertumbuhan

ekonomi

2. Pertumbuhan

penduduk

3. Perubahan Iklim

4. Kebijakan makro

dan sektoral

Pengelolaan

Air Irigasi

Penyediaan

Bagunan,

Alsintan

Perluasan dan

Pengelolaan

Lahan

Agro-input

(benih, pupuk,

pestisida)

Pembiayaan,

Penyuluhan,

Pemberdayaan,

Pengolahan hasil

& Pemasaran

Implementasi diselaraskan dengan kondisi : SDM, SDA,

IPTEK, SOSEKBUD (Bottom-UP dan Community Based)

Dukungan Infrastruktur dan Sarana Pertanian : Tanaman Pangan,

Hortikultuta, Perkebunan dan Peternakan di Kawasan Perbatasan

Kerangka Penyusunan Program Pengembangan LPBE-WP

Page 5: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

5

Page 6: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Jangka Pendek (2017-

2019)

Jangka Panjang (2025-

2045)

• Tahapan

penyempurnaan atau

perbaikan model

LPBE-WP

• Pemantapan Model

LPBE-WPL/K)

Jangka Menengah (2020-

2024)

•Penguatan/ inisiasi

pelaksanaan program

pengembangan LPBE-

WP(K) menuju sistem

pertanian moderen

•Pengembangan

infrastuktur &

kemitraan/kelembagaan

•Pengembangan investasi

•Pengembangan tata

niaga (ekpsor-impor)

dengan negara tetangga

• Kegiatan pemantapan,

• Refokusing dan sinergi

program (pangan)

eksisting,

• Penggeliatan program

dan launching

• Persiapan dan

pengembangan Model

LPBE-WP(E),

• Perancangan Program

Pengembangan

Model LPBE-WP(K)

Program LPBE-WP

Tahapan Pengembangan Model

LPBE-WP

Page 7: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Lokasi Lumbung Pangan Dunia

di Wilayah Perbatasan NKRI

❖Wilayah perbatasan merupakan beranda terdepan dari

NKRI

❖ Kondisi wilayahnya unik tapi strategis dan

permasalahannya kompleks.

❖ Potensi sumberdaya alam besar dan prospektif untuk

mengembangkan lumbung pangan berorientasi ekspor.

❖Membangun wilayah perbatasan menjadi lumbung

pangan berorientasi ekspor memerlukan perencanan

secara terstruktur dan komprehensif.

❖ Grand Design LPBE-WP merupakan salah satu

dokumen perencanaan yang dapat menjadi acuan

penyusunan program dan rencana aksi pengembangan

LPBE-WP.

Page 8: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

01 02 03 04 05

Kompleksitas

masalah: sosial-

ekonomi vs politik,

teritorial & budaya

Pada umumnya

merupakan

daerah

remote/terpencil

tetapi sangat

potensial (luas,

keragaman

agroeko-sistem

Membutuhkan

inovasi

(teknologi) dan

dukungan

kebijakan

“khusus”

(tematik)

Keterbelakangan

(infrastruktur &

ekonomi,

aksesibilitas

informasi)

8

Sangat strategis secara

teritorial & sangat

sensitif secara

geopolitik : Kedaulatan

& Keutuhan “NKRI”

Masalah Dan Keunikan Wilayah Perbatasan

Lumbung Pangan Dunia

Page 9: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

INOVASI TEKNOLOGI

1. Benih Unggul

2. Obat-obatan, pupuk dan pengendalian

hama & penyakit

3. Alat Pertanian Modern

4. Sistem Pertanian Modern,Terpadu dan

Berkelanjutan

Page 10: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

INOVASI TEKNOLOGI

❖Balitbangtan telah menghasilkan lebih dari 200 varietas unggul. Antara lain sedikitnya 33 variates ungggul baru padi seperti Inpari (10 varietas untuk padiirigasi), Inpara (5 varietas untuk padi lahan rawa), Inpago (5 varietas untuk padilahan kering), serta Hipa (13 varietas untuk padi hibrida); 14 varietas ungguljagung hibrida; dan 6 varietas unggul kedelai. Sisanya, berupa varietas unggulsayuran, buah-buahan, tanaman obat, tanaman hias, perkebunan danpeternakan.

❖Lembaga riset lain seperti BPPT, LIPI, BATAN

❖Perguruan tinggi seperti juga memiliki banyak karya inovasi teknologi yang bisadimanfaatkan untuk mendukung peningkatan produksi dan mutu hasil pertanian, termasuk pangan.

❖Perusahan benih menawarkan teknologi perbenihan dalam rangkamenghasilkan benih yang unggul. Contoh benih unggul adalah benih jagunghibrida. Jagung memiliki rendemen tongkol yang tinggi, biji yang maikn banyak, dan masa tanam yang lebih singkat

Benih Unggul

Page 11: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

❖Balitbangtan juga menawarkan 17 pupuk hayati dan 25 pestisida hayati, serta 6 perangkat uji kesuburan dan hara tanah.

❖Lembaga riset lain juga memiliki banyak karya inovasi pupuk danpengendalian hama penyakit yang bisa dimanfaatkan untuk mendukungpeningkatan produksi dan mutu hasil pertanian.

❖Perusahaan obat-obatan dan pupuk kimia menggunakan teknologi canggihakan menawarkan berbagai macam produknya untuk membantumeningkatkan produktifitas serta menangani hama.

Pupuk dan Pengendali Hama & Penyakit

INOVASI TEKNOLOGI

Page 12: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

❖Perusahaan-perusahaan alat pertanian pun bertebaranmenawarkan produknya mulai dari mesin pengolah tanah, mesin tanam, mesin pemupukan dan pengendalian hamahingga mesin irigasi .

❖Demikian pula mesin-mesin untuk digunakan panen danpasca panen juga menjadi semakin bertebaran.

INOVASI TEKNOLOGI

Alat Pertanian Modern

Page 13: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Traktor Rotavator Kultivator (Penyiangan)

Bajak Singkal (Membolak balik tanah)

Garu Sisir(Menggemburkan tanah)

Garu Piring (Menutup tanah setelah ditaburi

benih)

Mesin Pengolah Tanah

Bajak Subsoil Memecahkan tanah hingga kedalaman 20 sampai 36 inci. Biasanya untuk sejenis pembuatan parit

pada media tanam.

Peralatan Pertanian Modern yang sudah ada di Indonesia

Page 14: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Mesin Tanam

Peralatan Pertanian Modern yang sudah ada di Indonesia

Mesin Penanam jagung

(BW2BJG-4)

Mesin Penanam padi

(NSPU-68C)

Mesin Penanam kentang

(SE260 2-row Bunker

Harvester)

Page 15: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Mesin Pemupukan dan Pengendalian Hama

Peralatan Pertanian Modern yang sudah ada di Indonesia

Plastic mulch layer (Rain-

Flow Model #1200)

Mesin Penebar pupuk

Mesin Semprotan (600-

Gallon Sprayers)

Page 18: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Sistem Pertanian Modern Terpadu dan Berkelanjutan

Pengertian:

❖ Pertanian modern lebih menekankan pada usaha pertanian yang

memanfaatkan teknologi terbaru yang sesuai dengan agroekologi

dan sosial ekonomi petani, produktif-efisien dan menguntungkan petani

❖ Pertanian terpadu lebih menekankan pada tatalaksana temasuk pelaku

dengan memadukan pengembangan komoditas (tunggal atau

campuran spesies) tanaman dengan tanaman lainnya atau tanaman

dengan hewan ternak pada suatu lahan sehingga menghasilkan

keuntungan bagi petani, lingkungannya dan konsumen.

❖ Pertanian berkelanjutan menekankan sistem pengelolaan komoditas

pertanian dan sumberdaya alam (input) agar terjadi keberlanjutan

budidaya yang tidak merusak lingkungan dan kesehatan petani maupun

konsumen hasil pertanian.

Page 19: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Pertanian

modern

Pertanian

Terpadu

Pertanian

Berkelanjutan

SISTEM PERTANIAN MODERN TERPADU DAN

BERKELANJUTAN

Keseimbangan, pola relasi, keanekaragaman

hayati dan limbah organik

Sistem Pertanian Modern

Terpadu dan Berkelanjutan

Page 20: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Pertanian Modern Berteknologi Canggih dan Otomatis

Proses produksi yang melibatkan unsur teknologi otomatis ini, memudahkankinerja para petani.

Membuat kualitas produk yang dijual akan lebih berkualitas dikarenakanproses produksinya diintegrasikan dengan sensor-sensor tertentu yang dikontrol melalui komputer.

Pendekatan sains dan teknologi yang diterapkan dalam kebun ini adalah :• Automatic Drip Irrigation• Automatic Fogging System• Control Room• Aplikasi Database Produksi terintegrasi dengan Sensor.• Aplikasi Website untuk Pemasaran

Bajak sawah otomatis Alat tanam otomatis Alat penyiram otomatis

Page 21: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Pertanian PresisiPertanian Presisi

adalah teknik pertanian yang lebih akurat,dapat melibatkan unsur-unsur yaitu:

➢ Variable rate technology (VRT): mengacu pada teknologi yang memungkinkan penerapan input

variabel dan memungkinkan petani mengendalikan jumlah input yang mereka terapkan di lokasi tertentu.

➢ Pengambilan sampel tanah GPS: Aplikasi berbasis komputer dapat digunakan untuk membuat

rencana pertanian yang tepat, peta lapangan, peta kepanduan dan peta hasil panen.

➢ Teknologi penginderaan jauh: untuk memastikan profitabilitas, efisiensi, dan keberlanjutan

sekaligus melindungi lingkungan.

➢ Ozon pertanian otonom dan solusi yang sesuai: penyemprotan pestisida agrikultur , kontrol

aliran, kontrol penerbangan dan platform data besar, semua ini penting untuk pertanian presisi.

Khususnya penginderaan jauh, tak ada masalah bagi Indonesia untuk mengadopsi

sistem ini. Lapan, melalui satelit SPOT 6 dan 7 milik Airbus Defense and Space Prancis,

dapat menyediakan citra rupa areal persawahan nasional.

Selanjutnya untuk keperluan aplikasi lapangan, BPPT dapat merakit “perangkat

pertanian presisi”

Page 22: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

KOMODITAS PANGAN STRATEGIS

❖ Pemerintah mencanangkan 11 komoditas panganstrategis untuk menuju lumbung pangan dunia 2045 yaitu beras, jagung, kedelai, daging sapi, gula, ayam, telur, cabai, bawang, terigu dan minyak goreng.

❖ Komoditas pertanian yang menjadi sorotan pemerintahIndonesia untuk swasembada yaitu jagung, bawangputih, dan gula konsumsi.

❖ Sedangkan untuk beras, bawang merah, dan cabai, Indonesia sudah tidak import lagi namun masih tetapterus ditingkatkan.

Page 23: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id

2016

2017

2019

2020

2025

2026

2033

Padi, Bawang

Merah, Cabai

Jagung

Gula

Konsumsi

Kedelai

Gula

Industri

DagingSapi

BawangPutih 2045Lumbung PanganDunia

TARGET SWASEMBADA PANGAN POKOK DAN LUMBUNG PANGAN DUNIA 2045

EKSISTING

ROADMAP PENGEMBANGAN KOMODITAS 2016-2045

Tahap 1 Tahap 2 Tahap 3

Page 24: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Target Tahun 2035-2045

❖Target pamungkas diprogramkan KementerianPertanian terjadi pada 2035-2045 denganpencanangan swasembada.

❖Langkah ini dilakukan dengan pengembanganbudidaya di luar musim, pengembangan varietaspreferensi ekspor serta kebijakan harga dancelling price

Page 25: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Akan Tercapaikah Lumbung Pangan

Dunia 2045

www.menit.co.id (18 Januari 2018)

Page 26: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

HASIL ANALISIS

OUTLOOK PANGAN

2045

Page 27: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

0 10000000 20000000 30000000 40000000 50000000 60000000

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2020

2025

2030

2035

2040

Surplus (ton) Konsumsi (ton) Produksi (ton)

Proyeksi Padi

Sumber

2005-2040: Angka Proyeksi Pusdatin

Page 28: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Proyeksi Lahan Tanam Padi

Sumber :Hasil analisis, 2016

Page 29: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

0 500000 1000000 1500000

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Surplus (ton) Konsumsi (ton) Produksi (ton)

Proyeksi Bawang Merah

Sumber2016-2020: Angka Proyeksi Pusdatin

Page 30: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

0 10000000 20000000 30000000

2016

2017

2018

2019

2020

Surplus (ton) Konsumsi (ton) Produksi (ton)

Sumber2016-2020: Angka Proyeksi Pusdatin

Proyeksi Jagung

Page 31: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

0 500000 1000000 1500000 2000000 2500000

2016

2017

2018

2019

2020

Surplus (ton) Konsumsi (ton) Produksi (ton)

Proyeksi Cabai Merah

Sumber2016-2020: Angka Proyeksi Pusdatin

Page 32: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

-2000000 -1000000 0 1000000 2000000 3000000 4000000

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Impor (ton) Defisit (ton) Konsumsi (ton) Produksi (ton)

Proyeksi Kedelai

Kenaikan produktivitas yang cukup lamban ini memerlukan dukungan dari seluruh pihak,

khususnya pihak swasta dalam pengembangan inovasi produk, dimana pemerintah tentunya

memberikan dukungan terhadap petani dalam meningkatkan produksi kedelai nasional.

Sumber2013: Susenas BPS; 2013-2020: Angka Proyeksi Pusdatin

Page 33: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

-500 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500

2016

2017

2018

2019

2020

Surplus/Defisit (ton) Konsumsi rumah tangga +industri (ton) Produksi (ton)

Proyeksi Gula

Sumber

2016-2020: Angka Proyeksi Pusdatin

Page 34: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia
Page 35: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia
Page 36: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

-600 -400 -200 0 200 400 600

2016

2018

2020

2022

2024

Impor (ton) Defisit (ton) Konsumsi (ton) Produksi (ton)

Proyeksi Bawang Putih

Sumber

2016-2024: Angka Proyeksi Pusdatin

Page 37: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

-200 0 200 400 600 800

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Defisit (Ribuan ton) Konsumsi (Ribuan ton) Produksi (Ribuan ton)

Sumber2013: Susenas BPS; 2013-2019: Angka Proyeksi Pusdatin

Proyeksi Daging Sapi

Page 38: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Pemanfaatan Lahan Suboptimal

❖Mayoritas daratan, 157,2 juta hektar, adalah lahan suboptimal atauproduktivitas rendah, yang didominasi lahan kering masam 108,8 juta hektar diSumatera, Kalimantan, dan Papua. Selebihnya adalah lahan kering beriklim kering,rawa pasang surut, dan gambut. Lahan suboptimal seluas 86 juta hektar bisadipakai, tetapi bersaing dengan sektor lain, seperti industri dan permukiman

❖Luas lahan pertanian di Indonesia menurun karena beralih fungsi. Akibatnya,produksi pangan berkurang sehingga mengancam ketahanan pangan.Pemanfaatan lahan suboptimal dengan sistem pertanian terpadu bisa jadi solusi.

❖Inovasi teknologi budidaya bagi lahan kering diformulasikan menjadi sistempertanian terintegrasi yang diberi nama Largo Super. Istilah ini diambil dari kata”larikan padi gogo” memakai model tanam ”jajar legowo” (Jarwo) Super denganperbandingan jarak 2:1. Sistem Jarwo Super dikembangkan lebih dulu untuk lahansawah iirigasi.

Page 39: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Peningkatan

produktivitas

dan indeks

pertanaman

Pembukaan

lahan baru

Peningkatan

kapasitas petani

dan penguatan

kelembagaan

ekonomi petani

Peningkatan kualitas

hasil produksi

Pengurangan

kehilangan

hasil panen

Program LPBE-WP di Pulau Kalimantan

Page 40: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Pengembangan

pola usahatani

yang terintegrasi

dengan ternak

Peningkatan

produksi dan

produktivitas

pangan

Pengembangan

kelembagaan

koperasi

Peningkatan

intensitas

penyuluhan dan

penguatan

kelembagaan.

Program LPBE-WP - NTT

Page 41: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Pengembangan

Infrastruktur Pertanian

Pengembangan

kapasitas Penyuluh,

dan SDM petani Peningkatan produksi

dan produktivitas

pangan

Pengembangan pola

usahatani yang

terintegrasi dengan

ternak

Pemberdayaan dan

re-orientasi motif

kegiatan tekno-sosial

ke arah budaya tekno-

ekonomi

Pengembangan

Lembaga Permodalan

dan Pemasaran

Program LPBE-WP Papua

Program

LPBE-WP

Papua

Page 42: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Peningkatan

produksi dan

produktivitas

pangan

Perbaikan dan

pembangunan

infrastruktur

pertanian

Peningkatan Nilai

Tambah dan Daya

Saing Produk

Pertanian

Peningkatan

kapasitas SDM

dan penguatan

kelembagaan

petaniPengembangan

Lembaga

Permodalan

dan Pemasaran

Program LPBE-WP Maritim

Page 43: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

No Kabupaten/ProvinsiNegara

tujuanEksisting Prospektif

1 Sanggau (Kalbar) Malaysia Beras (merah & hitam), pisang

kepok, lada, lateks, TBS, CPO.

Beras, jagung, pisang kepok, lada,

TBS, CPO, lateks.

2 Nunukan (Kaltara) Malaysia Beras Adan, TBS , biji kakao,

pisang segar, lateks.

Beras Adan, jagung, pisang segar,

biji kakao, lateks, TBS.

3 Malaka dan Belu (NTT) Timor Leste Babi potong, daging babi

olahan, kacang hijau, kacang

tanah, daging sapi, pakan.

Kambing, babi, sapi, itik, mete,

cabai, bawang merah, mangga,

kacang tanah, kcacang hijau,

pisang, pakan.

4 Merauke (Papua) Papua Nugini Beras, telur, sayuran, tepung

sagu, ubi, vanili, babi.

Beras, jagung, gula, kelapa, telur,

sayuran, tepung sagu, ubi, vanili,

babi.

5 Lingga, Natuna (KepRi) Singapura,

Malaysia

Sayuran segar Beras, sayuran, lada, buah lokal.

Komoditas Ekspor Eksisting dan Potensial/Prospektif di 5 Provinsi Prioritas

Pengembangan LPBE-WP

Sumber: Tim Teknis Kementerian Pertanian ,2017.

Page 44: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

0205

04

Menyiapkan

regulasi khusus

03

06 01

Pengembangan

kerangka

regulasi dan

insentif ekspor

DUKUNGAN KEBIJAKAN

Penetapan

kawasan khusus

bentuk Perpres

Pengembangan

infrastruktur

Meningkatkan

perdagangan &

investasi

Upaya-upaya

politik yang

efektif

Program

LPBE-WP

Page 45: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

01 02

03 04

05 06

Meningkatnya

kapasitas produksi

dan kualitas hasil

produksi pangan

Termanfaatkannya

peluang ekspor ke pasar

negara tetangga dan

pasar global

Meningkatnya

lapangan pekerjaan

bagi masyarakat

Meningkatnya pendapatan

dan kesejahteraan petani

Meningkatnya pertumbuhan

ekonomi di wilayah

perbatasan

Berkurangnya kemiskinan

dan ketimpangan ekonomi

di wilayah perbatasan

INDIKATOR KEBERHASILAN

Page 46: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

PENUTUP

❖Hasil analisis Proyeksi :

➢Tahap Jangka Pendek (2017-2019), yaitu swasembada padi,

bawang merah, cabai dan jagung telah tercapai. Namun komoditas

jagung mengalami surplus menurun pada proyeksi hingga tahun

2020.

➢Tahap Jangka Menengah (2020-2024) yaitu swasembada gula

konsumsi dan gula industri melalui analisis proyeksi menunjukkan

peningkatan surplus. Sedangkan kedelai mengalami defisit hingga

tahun 2020. Defisit hingga tahun 2024 dialami pula pada daging

sapi dan bawang putih.

➢Tahap Jangka Panjang (2025-2045): pemerintah harus mengambil

langkah strategis dan efektif melalui perencanaan ditahun

berikutnya.

Page 47: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

PENUTUP

❖Inovasi teknologi mendukung tercapainya lumbung pangan dunia

2045 yang meliputi bibit unggul, pupuk & pengendali hama penyakit,

alat pertanian modern, pertanian modern serta dukungan kebijakan

telah tersedia.

❖Pertanian presisi memiliki sejumlah keunggulan yang sekaligus

menutup kelemahan sistem intensifikasi Revolusi Hijau. serta cara

termudah untuk memahami ketepatan praktik pertanian lebih akurat

dan terkendali, karena komponen kunci dari pendekatan

pengelolaan pertanian ini adalah penggunaan teknologi informasi

dan beragam item.

❖Kemajuan sektor pertanian dimasa mendatang sangat ditentukan

oleh kemampuan suatu negara menghasilkan produk-produk

berkualitas yang memiliki daya saing tinggi dan berkelanjutan dalam

proses pengembangannya dengan dukungan kemanjuan inovasi

teknologi pertanian yang handal dan modern.

Page 48: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia
Page 49: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia
Page 50: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia
Page 51: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

Volume Ekspor dan Impor Beras Indonesia (2014-Nov 2017)

https://databoks.katadata.co.id/11Januari 2018

Page 52: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia
Page 53: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia

PROGRAM

LPBW-WP

PengembanganPascapanen &

Hilirisasi

Pengembangan Infrastruktur dan

Sarana Pendukung

Perbaikan/Pembangunan

Jariangan Irigasi

PeningkatanPenggunaan

PupukOrganik

Pemanfaatan Varietas

Unggul

PengendalianHama Terpadu

(PHT)

Peningkatanintensitas

penyuluhan

Perbaikan Sistem

Produksi ksisting

Pembukaan lahan baru

MeningkatkanKapasitas Petani dan

PenguatanKelembagaan

Joint Investment Border

Pengembangan Jaringan

Perdagangan & Perbaikan Tata

Niaga

Page 54: RISET RISET TERKINI DALAM RANGKA PENCAPAIAN INDONESIA ...semnas2018.fp.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/02/SemnasUNS2018... · riset riset terkini dalam rangka pencapaian indonesia