revista nubes para destinovinos.com

100

Upload: hortensia-arias

Post on 22-Mar-2016

239 views

Category:

Documents


6 download

DESCRIPTION

Este es el espacio destinado a la cultura que le ofrece Detsinovinos.com a Revista Nubes.

TRANSCRIPT

Page 1: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 2: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 3: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 4: Revista Nubes para Destinovinos.com

DIRECTORESCarlos Urtasun / Eduardo Lafuente

DIRECCIÓN CREATIVATK [email protected]

INVESTIGACIÓN PERIODÍSTICA & NOTASEduardo Lafuente / Carlos Urtasun

DISEÑO & DIAGRAMACIÓN / AVISOSJorge Tejo / Gastón Pardo

FOTOGRAFÍACarlos Urtasun, Alejandro Jiménez

TRADUCCIÓN Nahuel Urtasun

GESTIÓN DE VENTASEduardo Lafuente - Cel.: 0387 154 844440e-mail: [email protected]

AGRADECIMIENTOSGobierno de la Provincia de SaltaMinisterio de Turismo y Cultura de SaltaMunicipalidad de la Ciudad de SaltaSecretaría de Turismo de la Municipalidad de SaltaMiguel Grinberg & María Emilia UrtasunJimena Rivadeneira / Clara MiguensHortensia Arias

IMPRIME Cartoon S.A.

NUBES MGZ – FUE DECLARADA DE INTERÉS TURÍSTICO POR LA SECRETARÍA DE TURISMO DE LA MUNICIPALIDAD DE LA CIUDAD DE SALTARES. N° 050

REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL EN TRÁMITEProhibida su reproducción parcial o total sin la autorización de la Editorial.

07

SumarioStaff

Pasó otra exitosa temporada, el invierno nos trajo visitantes de distintos puntos del país y del exterior. Esto ocurre en un momento donde se habla demasiado de crisis global, principal-mente de las golpeadas economías europeas, que por cierto repercuten y agravan de algún modo las economías latinoamericanas. Sin embargo no se trata de ocultar la realidad, sí enfrentarla - como siempre se hizo - con políticas y acciones que promuevan nuestros servi-cios, con imaginación y decisión. Porque así es como logramos superar los obstáculos que se presentan en estos tiempos. Nada nos tiene que detener, Salta ya logró un posicionamiento que supo ganarse con mucho trabajo, con muchas inversiones y con acertadas políticas de calidad. Los resultados están a la vista, y Salta seguirá siendo uno de los mejores destinos del país. Solo nos queda seguir creciendo.

Eduardo LafuenteDirector NUBES MGZ

06 | INVESTIGACIÓN > LA HUELLA DE LA MASONERÍA EN SALTA ( /ENG )

012 | LUGARES > HOTEL BOCA, ÚNICO Y DISTINTO

018 | MERCADOS DE AMÉRICA > MERCADO CENTRAL DE CUSCO ( /ENG )

024 | TURISMO > SALTA & MISIONES: LA UNIÓN HACE LA FUERZA

027 | LA CALDERA, INVITACIÓN AL PARAÍSO

030 | MUSEOS > UN MUSEO PARA EVITA

036 | HISTORIA > PEUQEÑA BIOGRAFÍA DE EVA DUARTE

040 | TURISMO > LA FASCINANTE RUTA 40 ( /ENG )

058 | FOTOGRAFÍA > SALTA EN SEPIA

064 | NUBES GOURMET > AMADA PIZZA

068 | MITOS Y LEYENDAS > EL FAMILIAR

072 | HOMENAJE > 4 DE SETIEMBRE, DÍA DE LA HISTORIETA

078 | EXPERIENCIAS > MIGUEL GRINBERG, MEDITACIÓN EN LAS CUMBRES

085 | SALUD > DRA. NAZAR, DERMATOLOGÍA ESTÉTICA

088 | ENTREVISTA > PASCUALO CALABRESE. MIMO, VIAJERO INCANSABLE

094 | MISCELÁNEAS

096 | CINE > LAS MEJORES PELÍCULAS DE RIDLEY SCOTT

Editorial: Seguir creciendo

CONTACTO:Eduardo Lafuente - Cel.: +54.0387.154 844440

DISPONIBLE EN TODOS LOS KIOSKOS DE REVISTAS Para recibir un ejemplar en su domicilio, suscríbase a: [email protected]

Page 5: Revista Nubes para Destinovinos.com

5

05TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 6: Revista Nubes para Destinovinos.com

6 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

06SECCIÓN > TITULO SECCIÓN

Page 7: Revista Nubes para Destinovinos.com

7

07TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 8: Revista Nubes para Destinovinos.com

8 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

08NUBES INVESTIGACIÓN > LA HUELLA DE LA MASONERÍA EN SALTA

Cruciales en el fin de los despotismos en Europa y en la constitución de los Estados americanos, las sociedades secretas han dejado la profunda y silenciosa huella de su paso en nuestras ciudades. La arquitectura de Salta cuenta, en sitios inesperados, con sus discretos mensajes, dispuestos únicamente para el ojo advertido. Si un transeúnte levanta la vista por sobre la línea del horizonte, descubrirá uno de los enigmas que la ciudad de Salta ofrece a quienes la miran con atención: en la arquitectura superior de algunos edificios hay series de símbolos cautelosamente colocados en las fachadas.

En edificios públicos como la Catedral Basílica, la Legislatura, el Cementerio, la iglesia San Francisco; u otros privados como panteones, casas, etc., pueden encontrarse fácilmente. Lo difícil para el neófito es descifrar el texto encerrado en los símbolos…Sin embargo cuando indagamos sobre otros similares a los de nuestras calles, descubrimos que muchos hablan de la historia paralela de la sociedad salteña. Algunos estudios, entre ellos la certera obra de Víctor Fernández Esteban sobre el edificio de la Legislatura, comienzan a abrir estas páginas cerradas y a echar luz sobre los enigmas de nuestra propia sociedad.

Un recorrido por los símbolos de las sociedades secretas.

La huella de la

en la arquitectura de Saltamasonería por Daniel Sagarnaga

Page 9: Revista Nubes para Destinovinos.com

9

09TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Si bien la existencia de las sociedades secretas

tal como la conocemos llegó hasta estas regiones

con los españoles, dentro de las sociedades

americanas antiguas existían hermandades y

elites de iniciados en secretos de la cultura. Sa-

bios que luego de la Colonia conoceremos como

chamanes, curanderos o brujos. Los “hombres

mariposas” pintados en la “Cueva de la reflexión”

de Guachipas, son similares a otras pinturas

halladas en México. El sitio de Salta recién en

el año 2000 comenzó a revelar sus secretos,

pero podemos inferir que se trataba de un lugar

ceremonial conducido por “kallawallas”, sociedad

de curadores que aun recorren caminos secretos

del continente.

Si bien sabemos que los hombres del primer

gobierno patrio formaban parte de una sociedad

secreta, la Gran Logia Argentina se funda recién

en 1850, con la participación de varias logias de

presencia más antigua en el país. Las actividades

oficiales de la más famosa de las hermandades

esotéricas, la masonería, datan de mediados del

siglo XIX. En Salta se funda Logia General Belgra-

no Número 250 a finales del 1800. Comerciantes,

arquitectos, militares, policías, jueces, docentes,

políticos, etcétera, se igualaban en sus ritos.

Como señala Fernández Esteban en su estudio “El

edificio como símbolo”, con la llegada de los Bor-

bones a la Corona de España la arquitectura de

las Colonias deja el estoicismo de los Austrias y

se da permiso para crear el barroco americano. En

sus intersticios, los aborígenes y las sociedades

secretas dejaron su impronta sobre los edificios.

Luego llegaría la revolución y la independencia de

las naciones criollas, una etapa en que se instaló

el ideario de varias de estas cofradías.

Lentamente se van demoliendo las viejas casonas

que representaban el poder despótico. El ultimo

en venderse fue el Cabildo, con cuyos fondos se

construyó la Casa de Gobierno, donde actualmen-

te funciona la Legislatura. “La Casa de Gobierno

de Salta, fue pensada para abrir el Siglo XX con

una actitud propia de sociedades o cofradías que

universalizaban el saber y sus beneficios.

Page 10: Revista Nubes para Destinovinos.com

10 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 11: Revista Nubes para Destinovinos.com

11NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Como lo demuestra el Cuadro Lógico de integrantes de

la Logia General Belgrano Número 250 publicado en

1914, con nombres del viejo patriciado criollo al lado de

inmigrantes recién llegados. Los maestros que laboraban

eran en su mayoría italianos contratados para trabajar en

la obra pública de la ciudad. Francisco Righetti fue uno de

ellos y participó como proyectista y constructor de la Torre

de la iglesia de San Francisco -una de las más altas de

Sudamérica- la fachada de la Catedral, la Iglesia de La Viña,

el Matadero y la Casa de Gobierno”, afirma Fernandez

Esteban.

Bajo el estudio de Fernández Esteban, el edificio de la

Legislatura toma otra estatura y resume esa simbólica

misteriosa de la que hablábamos en un principio. Pero

son muchos los indicios que se reparten por la ciudad y su

arquitectura, a la espera del momento en que develen sus

misterios.

They were crucial for the purpose of despotism in Europe and in the constitution of the American States; secret societies have left the deep and silent trace in their way to our cities. In unexpected places, the architecture of Salta is provided with these secret societies’ discreet messages, noticeable only for the observer’s eye. If a passer-by raises his sight over the line of the horizon, he will discover one of the mysteries that the city of Salta off ers to those who look at it with attention: in the top architecture of some buildings there are series of symbols cautiously placed in the facades.In public buildings like the Cathedral Basilica, the Legislature building, the Cemetery, the San Francisco church; or in private buildings like pantheons, houses, etc., these symbols can be easily found. What is diffi cult for the neophyte is to decode the concealed text in the symbols …However, when we investigate on other similar symbols on our streets, we discover that many of them speak about the parallel history of Salta’s society. Some studies (among them the accurate work on the Legislature building performed by Víctor Fernández Esteban) begin to open these closed pages and to shed light on the mysteries of our own society.Although the existence of the secret societies as we know them arrived to these regions with the Spanish, inside the American ancient societies formerly there existed fraternities and elites of initialized members in secrets of the culture. They were wise men who after the Colonization we would come to know as shamans, healers or sorcerers.The “butterfl y men” painted in the “Cave of meditation” in Guachipas, are similar to other paintings found in Mexico. The site of Salta began to reveal its secrets recently, in the year 2000, but we can infer that it was a ceremonial place led by the “kallawallas”, society of healers who still cover secret paths of the continent.

A trip around de symbols of the secret societies

The trace of the Masonry in the architecture of Salta

Although we know that the men of the fi rst native government formed part of a secret society, the Grand Lodge of Argentina was founded in 1850, with the participation of several lodges formerly present in the country. The offi cial activities of the most famous of the esoteric fraternities, the Masonry, date from the middle of the XIXth century. In Salta, Lodge No 250 General Belgrano was founded at the end of the year 1800. Merchants, architects, military men, police offi cers, judges, teachers, politicians, etc., practiced its rites.As Fernández Esteban indicates in his study “Buildings as symbols”, with the arrival of the Bourbons to the Spanish Crown the architecture of the Colonies leaves the Hubsburg’s stoicism and allows the creation of the American baroque. The natives and the secret societies left their mark on the buildings in between this change. The revolution and theindependence of the Creole nations came after this, a stage in which the ideology of several of these brotherhoods was settled.The old large houses that represented the despotic power slowly started being demolished. The last one to be sold was the Town council building. With those funds the Main Government building was constructed, where the Legislature building works at the present time.“The Main Government building of Salta was intended to begin the XXth century with an attitude proper of societies or brotherhoods which universalized knowledge and its profi ts. The Logical Chart of members of the Lodge No 250 General Belgrano, published in 1914 with names of the old Creole patriarchy next to newly arrived immigrants demonstrates this fact. The masters who worked there were mostly Italians hired to perform public works in the city. Fernandez Esteban states that Francisco Righetti was one of them and that he participated as designer and builder of the Tower of the San Francisco church, - one of the tallest in South America-, the front of the Cathedral, the La Viña Church, the Slaughterhouse and the Main Government building “.Under the study of Fernández Esteban, the Legislature building gets to another level and summarizes that mysterious symbolism that we talked about at the beginning.But there are many hints distributed around the city and its architecture, waiting for the moment for their mysteries to be revealed.

La Casa de Gobierno de Salta, fue pensada para abrir el Siglo XX con una actitud propia de sociedades o cofradías que universalizaban el saber y sus beneficios.”“

Page 12: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 13: Revista Nubes para Destinovinos.com

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 14: Revista Nubes para Destinovinos.com

Único y Distinto…

Hotel BocaEL PRIMER HOTEL TEMÁTICO DE FÚTBOL DEL MUNDO

Y para muestra basta un hotel, el Hotel Boca, inaugurado recientemente en el barrio

porteño de San Telmo (Tacuarí 243), en el corazón de Bs. As., cerca del Obelisco,

de la famosa calle Corrientes, de Puerto Madero y del mítico Barrio de la Boca,

donde se erige el templo de la pasión xeneise, la Bombonera.

El hotel va a seducir y encantar a todos los fanáticos del fútbol, mucho más a los

seguidores de unas de las camisetas más famosas del mundo, “la azul y oro”.

Porque es un lugar que conjuga el diseño, la comodidad, el lujo y una exquisita

ambientación que lleva a sentir y vivir el Mundo Boca.

Se trata de un hotel moderno, de vanguardia, con detalles perfectamente cuidados

y únicos. El desarrollo y la ejecución del proyecto estuvo a cargo del afamado arqui-

tecto Carlos Ott, quien supo interpretar y plasmar una idea tan particular, de una

manera equilibrada y armónica, en exquisita combinación de arquitectura y diseño,

con “toques” que lo hacen distinto a todo lo conocido. De allí su reconocimiento

como el primer hotel temático de fútbol del mundo.

Apasionados, es la palabra que mejor define a los argentinos, así somos, todo lo sentimos y lo vivimos de una manera única, incomprensible para algunos, exagerados para otros, pero lo cierto es que nada ni nadie, podrá detener esa forma de sentir que los argentinos parecen heredar desde la cuna, y si de futbol hablamos, la pasión se agigan-ta, parece no tener límites, es una carga emocional difícil de explicar, es la que nos hace sentir eso, que acá llamamos “Amor por la camiseta”.

014NUBES LUGARES > HOTEL BOCA

Page 15: Revista Nubes para Destinovinos.com

15

015TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Las puertas de las habitacionesestán adornadas con murales

que conmemoran a las más grandes estrellas que pasaron por el club, como

Clemente Rojas, Diego Maradona y Martín Palermo, entre otros.

Page 16: Revista Nubes para Destinovinos.com

CONOCIENDO EL HOTEL

Lo primero que llama la atención al entrar, es un mural

con una foto impactante que muestra una parte de la

hinchada de boca. Un gigante móvil que cuelga de unos

10 metros simula la caída de papelitos azules y amari-

llos, igual que en la cancha, una preparación para lo que

viene. Frente a los ascensores, se ubican dos vitrinas ci-

líndricas vidriadas, que contienen objetos de culto para

cualquier fanático. Una pelota y un par de botines de

los años cuarenta, un carnet de socio - también de esos

años - con tapas de cuero, fotos y revistas de la época y

las camisetas que con el tiempo fueron cambiando sus

diseños. Incluso está la primera, que en realidad es una

camisa con cuello y botones. ¡Imperdible!

En el lobby se despliegan cinco LCD, colocados de

manera vertical, formando un muro de proyección que

emite imágenes de la Bombonera y que por cierto no

tiembla, late!

Todos los pisos del 1° al 17° están representados con

camisetas, con los números en la espalda, que indican

el nivel correspondiente. Las puertas de la habitaciones

se distinguen por murales que retratan a los máximos

ídolos del club de la rivera, Angel Clemente Rojas,

Maradona, Barros Schellotto, Riquelme, Gatti, Paler-

mo, y otros tantos que se ganaron el título de ídolos

indiscutibles de Boca Jrs.

Las suites, amplias, acogedoras y finamente decoradas,

cuentan con pantallas LCD (con un canal exclusivo

y temático del Club), frigo bar, Wi-Fi, hidromasajes y

servicio de buffet y desayuno en las habitaciones.

En el subsuelo, una tienda ofrece todos los productos

del merchandising oficial que de Mundo Boca.

El Salón para eventos se llama “La Bombonera”, es

ideal para todo tipo de reuniones, convenciones,

presentaciones, lanzamientos, eventos empresariales

y/o sociales.

Tiene una capacidad para 260 personas, está equipado

con la mejor tecnología disponible en sonido e ilumina-

ción y puede armarse a medida, ofreciendo además un

excelente servicio de catering.

Hotel Boca by Design – Tacuarí 243, Capital FederalBuenos Aires, ArgentinaCentral de Reservas: +54 11 58615010www.hotelbocajuniors.com

SALON DE EVENTOS

016NUBES LUGARES > HOTEL BOCA

Page 17: Revista Nubes para Destinovinos.com

017TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Dentro de sus promociones, se ofrecen servicios de

visitas al museo de Boca, La Bombonera, y entradas

para ver los partidos,

El Hotel Boca by Design, esta bajo el management

de la cadena hotelera Design Suites y la Gerencia del

hotel, bajo la responsabilidad de Pablo Marchesse,

un profesional joven y muy capacitado para ocupar

un cargo tan importante dentro de la estructura de la

exitosa cadena. Muy conocido en Salta, por su paso

en la gerencia del Design Salta, Marchese tomó la

responsabilidad de llevar al Hotel Boca a lo más alto,

porque tanto la infraestructura, como los servicios que

se ofrecen, cumplen con los más altos estándares de

calidad y satisfacción que los viajeros esperan. Es que,

indudablemente este proyecto fue pensado y desarro-

llado para ser un éxito total, sin embargo según sus

propias palabras, piensa en volver algún día a nuestra

ciudad. Es que además de muchos amigos, Pablo

manifiesta una especial atracción por Salta.

Comodidades

En el Bar del hotel se puede disfrutar el mejor café,

tragos, pizzas, sándwiches y demás. El Resto ofrece

una amplia carta de cocina de autor, comidas típicas

argentinas y al mediodía, un menú “Azul & Oro”.

Un amplio espacio dispone este exclusivo servicio de Spa, pileta climatizada, aparatos de última generación, sauna húmedo y seco, además de diversos programas de masajes y tratamientos de rejuvenecimiento.Arriba: Pablo Marchese, actual gerente del hotel Boca, junto a Raúl Catania, gerente de Grupo Solanas.

PARA LOS FANÁTICOS

BAR Y RESTÓ

Las vitrinas cilíndricas vidriadas albergan gran

parte de la historia del club en objetos de culto para cualquier fanático.

17

Servicio 5 estrellasAire AcondicionadoBañera con hidromasajeSPA / GimnasioRoom Service / MinibarCaja Fuerte - Caja de seguridadSala de ReunionesBar / RestaurantePiscina CubiertaSeguridad 24 hs.TV LCD / Wi-Fi

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 18: Revista Nubes para Destinovinos.com

18 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 19: Revista Nubes para Destinovinos.com

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 20: Revista Nubes para Destinovinos.com

020NUBES MERCADOS DE AMÉRICA > MERCADO CENTRAL DE CUSCO

A medida que se avanza por los interminables

pasillos nos sorprende una improvisada montaña de papas y papitas, todas ellas blancas, moradas y amarillas, de caprichosas

formas y texturas. Choclos del Urubamba, únicos en su género y los morados maíces de Arequipa se

ofrecen día a día para la bella cocina peruana.

La Ciudad de Cusco, indiscutible capital histórica de América y último foco de resistencia Inca ante el asedio español abre sus puertas a curiosos visitantes, quienes tienen la posibilidad de asombrarse y disfrutar su compleja historia, maravillosa arquitectura y sustanciosa y exquisita comida, siendo esta última el resultado de la unión de dos culturas, milenarias costumbres e indudablemente de la gran variedad de productos originarios que ofrecen los Andes peruanos.

Choclos, carnes, frutas, panes, varia-dísimas papas de todos colores, leche, quesos, flores, plantas medicinales y cientos de coloridos vegetales per-tenecen a la infinita lista de insumos incluidos en el vasto universo cultural denominado Mercado Central de Cusco.

A pocas cuadras de la Plaza de Armas, a escasas dos de la Plaza Regocijo y frente a la estación de trenes de San

Pedro se encuentra el Mercado Central de Cusco. Entrar al mercado da la sensa-ción de ingresar un poco en la intimidad de los cusqueños. Allí se encuentra todo lo que los habitantes de esta ciudad usan, comen y visten.

Fruterías, verdulerías, carnicerías, feria de ropa, cantinas donde se almuerza, barras donde se sirven jugos de frutas, artesanías, hasta ranas en baldes..., todo esto y más -mucho más-, puede verse en este grandísimo galpón construido en 1930. ¡Y a todo color!

Pocos turistas llegan hasta aquí, no porque sea lejos, puesto que en Cusco nada es lejos. Pero el Mercado Central nada tiene que ver con el turismo. Allí se viven las costumbres y formas de los lugareños de forma intensa y natural. Los olores se mezclan unos con otros, y un mundo de mestizajes pasea de pasillo en pasillo, haciendo las compras para el hogar.

mercados de América

Mercado Central de Cuscopor Carlos Urtasun

Page 21: Revista Nubes para Destinovinos.com

21

021TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

A medida que se avanza por los interminables

pasillos nos sorprende una improvisada montaña de papas y papitas, todas ellas blancas, moradas y amarillas, de caprichosas

formas y texturas. Choclos del Urubamba, únicos en su género y los morados maíces de Arequipa se

ofrecen día a día para la bella cocina peruana.

Page 22: Revista Nubes para Destinovinos.com

22 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

022SECCIÓN > TITULO SECCIÓN

Este mercado central, también conocido como Mercado San Pedro, es en gran parte un lugar dedicado a la venta de comestibles, frutas, verduras, carnes y pan, que usualmente consumen los cusqueños, pero también es ideal para que el viajero se sacie de comida regional y con muy poco dinero, mientras que tal vez no abunden las artesanías como en otros mercados. Se trata de una parada obligada para los viajeros que se encuentran en esta maravillosa Ciudad y de hecho la mayoría de las agencias de viaje incluyen en sus itinerarios por Cusco una parada para conocerlo. Debido a este hecho, el mercado ha experimentado una serie de cambios y remodelaciones en los últimos años, ofreciendo más variedad de productos y mejor infraestructura, apuntando especialmente a atraer al turismo. Además hay una característica adicional a este hermoso paseo, el visitante dialoga, interactúa y comparte únicamente con mujeres.

Page 23: Revista Nubes para Destinovinos.com

23

023TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

As you go through the endless corridors we are surprised by a mountain

of fries and chips, all white, purple and yellow, of capricious shapes and

textures. Urubamba corn, unique in its kind and the

purple corn from Arequipa are offered daily to the

beautiful Peruvian cuisine.

The City of Cusco, the undisputed tourist capital of

America and the last outbreak of Inca resistance

against the Spanish siege opens its doors to

curious visitors, who are able to marvel and enjoy

its complex history, wonderful architecture and

exquisite and nourishing cuisine, the latter being

the result of the union of two cultures, ancient

customs and an undoubtedly great variety of

products that originate in the Peruvian Andes.

Corn, meat, fruits, breads, potatoes of all

colors, cheese, flowers, medicinal plants and

hundreds of colorful vegetables belong to the

endless list of items included in the vast cultural

universe called Central Market in Cusco.

A few blocks from the Plaza de Armas, and barely

two from Regocijo Square and opposite the railway

station of San Pedro lays the Central Market in

Cusco. When you enter to the market you get the

impression of entering a little into the intimacy

of the Incas. There you can find everything that

the inhabitants of this city use, eat and wear.

Fruit and vegetables stores, butchers, clothes fair,

canteens where you can lunch, bar serving fruit

juices, handicrafts and even frogs in buckets... all

this and more -much more- can be seen in this

big warehouse built in 1930. And of every color!

Few tourists visit the market not because it is far,

since nothing is far in Cusco, but the Central Market

has nothing to do with tourism. There live the customs

and habits of the locals in an intense and natural

way. The smells mix with each other, and a world

of crossbreeding walks from corridor to corridor,

doing the shopping for the week or even the month.

This central market, also known as San Pedro Market,

is largely a place dedicated to selling groceries,

fruits, vegetables, meat and bread, which the locals

usually consume, but it is also ideal for the traveler

that wants to be satiated of regional food and at a

very low cost, while perhaps not as many crafts are

found in this market as in others. This is a must for

travelers who are in this wonderful city, and in fact

most travel agencies include a stop at the market in

their Cusco itineraries. Due to this fact, the market

has experienced a number of changes and

renovations in recent years, offering more

variety of products and better infrastructure,

aiming especially to attract tourists. There

is also an added feature to this beautiful

walk, the visitor talks, interacts and shares

only with the women that work there.

Markets in the Americas

ENG

LISH

VER

SIO

N

Central Market in Cusco

Page 24: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 25: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 26: Revista Nubes para Destinovinos.com

26 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Por su parte, el gobernador misionero Maurice Fabián

Closs, resaltó la importancia de tener a las Cataratas del

Iguazú entre las siete maravillas del mundo y coincidió con

Urtubey en la necesidad de lograr conectividad aérea entre

Iguazú, Salta y Cusco.

Misiones tiene una fuerte propuesta turística basada en

cuatro puntos estratégicos de promoción internacional,

como las Cataratas del Iguazú, los saltos del Moconá, el

Parque temático Cruz de Santa Ana y las Reducciones

Jesuíticas. Marcha a recibir 1,5 millones de visitantes al año,

una cifra aproximada a la de Salta, que en estas vacaciones

de inviernoes tuvo una ocupación hotelera cercana al 100%.

Urtubey opinó que “trabajar para Misiones es hacerlo para

Salta. Hace unos años nos pusimos a trabajar para generar

conectividad entre nuestras provincias, con el entendimien-

to que esta sinergia tenía que lograr un fuerte crecimiento

La unión hace la fuerza

026NUBES TURISMO > SALTA & MISIONES, LA UNIÓN HACE LA FUERZA

Salta y Misiones refuerzanla promoción turística común

Tener a las Cataratas del Iguazú como una de las siete maravillas naturales del mundo, potencia la oferta turística de todo el país”.

La bella modelo Ingrid Grudke es la embajadora cultural y turística de Misiones.

Misiones - Cataratas del Iguazú

El gobernador Juan Manuel Urtubey encabezó el lanzamien-

to de promoción de la provincia de Misiones como destino

turístico. En esta presentación también estuvo el gober-

nador misionero, Maurice Fabián Closs. La presentación

oficial se realizó en el Hotel Sheraton de la Ciudad de Salta.

Durante el acto, Urtubey destacó el trabajo conjunto que se

realiza con Misiones para potenciar al norte argentino como

un destino común. “Somos socios estratégicos”, aseguró

el mandatario.

Page 27: Revista Nubes para Destinovinos.com

27

027TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

de estos dos destinos turísticos. Tenemos compatibilidad de

nuestra gente y de conectividad”, expresó.

El Gobernador salteño agregó que “es mucho lo que podemos

hacer para crecer en conectividad, que es esencialmente

garantizar la lógica de un destino común y el trabajo que

tenemos por delante es dar un segundo paso: integrar más

el trabajo que ya estamos haciendo y salir a vender el norte

argentino en las ferias de turismo del mundo”.

“Potenciando la Argentina”

Closs agregó: “estamos acá con un enorme sentido de res-

ponsabilidad al tener en nuestro territorio a las Cataratas del

Iguazú, consagrada como una de las siete maravillas y por ser

el principal destino internacional del interior del país. Entende-

mos que si hacemos bien las cosas como Provincia estamos

potenciando a toda la Argentina”.

“En una provincia donde se plantea el desarrollo del turismo

tenemos que ser responsables y hay dos cosas que son de-

terminantes: salud y seguridad. Nuestras provincias tienen

las dos cosas y debemos proteger esto con la frente en alto”,

finalizó Closs.

El Ministro de Turismo de Misiones, Horacio Blodek, dijo que

Salta está colmada de turistas, como Misiones. Elegimos este

lugar porque es fuerte el turismo en esta época. Anteriormente

esta presentación se realizó en Corrientes, Chaco y Tucumán.

Un nutrido público se hizo presente en la plaza 9 de Julio de la

capital salteña, donde se instaló un tráiler temático con pro-

yecciones de Cataratas y otros destinos misioneros. El evento

contó con la participación de la bella y simpática modelo Ingrid

Grudke como embajadora turística y cultural.

La unión hace la fuerza

Participaron en la presentación, El Go-

bernador de Salta, Juan Manuel Urtubey;

su par de Misiones, Maurice Fabián

Closs; el Ministro de Cultura y Turismo

de Salta y Misiones, Mariano Ovejero

y Horacio Blodek respectivamente; la

modelo Ingrid Grudke; intendentes y

operadores de la provincia del litoraleña.

Salta - Quebrada de las Conchas, Cafayate

Page 28: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 29: Revista Nubes para Destinovinos.com

029TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Una historia vivaEl pueblo nació de mercedes de tierras cedidas

a la Compañía de Jesús, el 30 de setiembre de

1591. Desde su llegada, los Jesuitas establecie-

ron en La Caldera, una estancia que cumplió un

papel importante en el abastecimiento de sus

casas de Salta y Jujuy, además de ocupar un

importante espacio de articulación mercantil

hacia el Alto Perú y el Tucumán. El proceso de

emancipación iniciado en las jornadas de mayo

de 1810, seguido de la Independencia en julio de

1816 y que culminó con las “Guerras de Eman-

cipación”, tuvieron como escenario el territorio

de La Caldera - en el valle de Lerma - por ser

paso obligado entre Jujuy y Salta, camino real

que llevaría a las tropas realistas a Buenos

Aires. En el año 1817, La Caldera pasa a formar

parte de la historia de las guerras gauchas por

el conocido “Combate de Los Sauces”, llevado

a cabo el 5 de mayo de 1817.

La Magia del VerdeDotada de un clima privilegiado, tiene

la suerte de estar enclavada en las

orillas mismas de la hermosa selva inter

montana, donde la frondosidad de la

vegetación asombra por la espesura del

monte y el verdor de los árboles.

La Caldera es un lugar para llenarse los ojos

de verde, y el corazón de apacible felicidad. Se

encuentra a 22 km. hacia el norte de la capital

salteña. El poblado, cuya capilla data de finales

del 1.800, parece detenido en el tiempo: casas

de principios de siglo XIX, con prolijos jardines,

amplias galerías y barandas al frente, escoltan

las calles adoquinadas que, por las tardes, se

inundan con el apetitoso aroma del pan recién

horneado.

Visitar La Caldera es una delicia para los

sentidos. La magia de los colores, el cantar de

los pájaros y el rumoreo del río hacen de este

destino, un verdadero paraíso a poca distancia

de la gran ciudad.

CRISTO PENITENTE

Esta imponente obra data de 1969. Realizada por el escultor tucumano Juan Carlos Iramaín, pesa 10 toneladas y mide 26 metros. En su base se encuentra una moderna Capilla y una amplia zona parquiza-da con instalaciones. La bella vista panorámica y la tranquilidad del entorno natural hacen de éste, un lugar ideal para disfrutar del picnic y otras actividades al aire libre.

DIQUE CAMPO ALEGRE

El embalse Campo Alegre “Ing. Alfonso Peralta”, fue construido a principios del año 1970 y se ubica a 4 km. al norte de la localidad de La Caldera. Un lugar propicio para la navegación a vela, la pesca deportiva, caminatas, cabalgatas y demás actividades de esparcimiento en un entorno natural.

Invitación al Paraíso

29

DATOS IMPORTANTES

Altura Media: 1200 msnm.Precipitación Anual: 1000 mm.Clima: Subtropical serrano, con precipitaciones de Diciembre a Abril.Recomendaciones de Viaje: Traer siempre protec-tor solar, repelente de insectos, gorra o sombrero, ropa cómoda, mochila de mano, abrigo en invierno.Comunicación: Las señales de telefonía móvil e internet es muy buena.Transporte: Corredor Saeta 6 (a La Caldera)

visite: www. lacaldera.orgMunicipalidad de La Caldera

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 30: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 31: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 32: Revista Nubes para Destinovinos.com

32 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

032NUBES MUSEOS > MUSEO EVITA

Crear un espacio para presentar a Eva Perón, su persona y su pensamiento, fue sin duda un desafío muy grande que tuvo como resultado un museo monográfico dinámico y de moderna concepción. Un museo en el que el visitante es protagonista y no mero espectador del pasado.

Page 33: Revista Nubes para Destinovinos.com

33NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

En una residencia encargada por la familia Carabasa a principios del siglo XX (donde luego funcionó el Hogar de Tránsito N°2) se inauguró el Museo Evita.

El Museo Evita está desarrollado dentro de un edificio

histórico: Originalmente fue una residencia encargada

por la familia Carabasa a principios del siglo XX, la que,

remodelada y redecorada en el año 1923 por el Arqui-

tecto Estanislao Pirovano, se convirtió en un suntuoso

palacete urbano de estilo neo-barroco español.

En 1948 la casa fue adquirida por el Estado Nacional

para que en ella funcionara el Hogar de Tránsito Nº2 de

la Fundación Eva Perón, destinado a brindar cuidado y

atención a mujeres en situación de riesgo; para ello se

la adecuó y equipó con calidez y confort.

Luego de la Revolución de 1955 que terminó con el

gobierno del General Perón, el inmueble continuó

perteneciendo al Estado, y pasó a prestar servicios a

distintas dependencias públicas. En el año 2000 se lo

destinó a ser sede del Instituto Nacional de Investiga-

ciones Históricas Eva Perón; y el 26 de julio de 2002 se

inauguró allí el Museo Evita.

Es por ello que en este importante solar conviven, en

armonía, dos situaciones museográficas yuxtapuestas.

Al mismo tiempo que alberga una exposición testimo-

nial, su sede es una casa museable con contextuali-

zaciones espaciales y reconstrucciones ambientales,

en las que se pueden vivenciar tanto la arquitectura

original del edificio como la atmósfera de la institución

que allí funcionó: el “Hogar de Tránsito Nº2 - Luisa

Komel”.

Este edificio muestra de alguna manera el nivel de

las obras de la Fundación Eva Perón, resumiendo el

concepto de “ayuda social directa” opuesto a la idea de

“caridad” de la época.

Exteriormente, exhibe un desarrollo arquitectónico

que presenta molduras, rejas y aberturas acordes al

mencionado estilo. Sus interiores también respetan las

mismas pautas, que se repiten en escaleras, chime-

neas, solados, carpintería y herrería artística, así como

en los azulejos sevillanos que decoran el patio cerrado,

de neta concepción andaluza.

Un importante hall de entrada -reconstruido minucio-

samente tal como fuera en 1947, al fundarse el Hogar

de Tránsito- recibe al público visitante, brindándole

información, folletería y servicios conexos. Los retratos

del Presidente Juan D. Perón y de Evita son protagóni-

cos en el sitio.

Este espacio neurálgico del edifico da acceso a las salas

de exposición permanente ubicadas en la planta baja y

el primer piso del edificio, así como a las exposiciones

temporarias y a la galería de arte del Museo. También

se comunica con el restaurante y bar; y con las oficinas,

biblioteca, y áreas de investigación, administración y

dirección de la Institución.

La exposición del Museo, presen-

tada en espacios neutros y de gran

facilidad comunicacional, se brinda

al visitante en una atmósfera tran-

quila que le permite aproximarse

a los objetos originales y a los

testimonios materiales.

Moderna multimedia posibilita

al público ver a Evita en acción,

desde la actriz a la primera

dama, la oradora política, la líder

y la amiga del pueblo. Su voz

es el medio para vivenciar un

mensaje, un modo de ser y una

conducta a la hora de actuar.

Es así un objeto museológico

intangible pero percibible, que

nos acerca al personaje.

El recorrido de este Museo

biográfico es circular: Comienza

con lo tal vez más conocido

de Evita, que es su temprana

muerte y el fervor popular de

sus exequias. Se ordena luego

cronológicamente, comenzando

por su infancia y pasando luego

su época de actriz. Su encuentro

con Perón marca una clara

inflexión, en la que se plasma su

vasta labor social y su decisiva

participación en la vida política

argentina, que son evocados

en sucesivas salas temáticas;

para llegar nuevamente al final

inesperado.

Ingresando a los ámbitos del

recorrido de la exposición

permanente, el visitante se

encuentra con un primer texto

introductorio en el que se aclara

que el Museo está concebido con

un guión que se desarrolla en

primera persona, ya que se utili-

zan para cada una de sus áreas

temáticas transcripciones de

textos de la propia Evita en los

que explica su vida, su trabajo,

su pensamiento y su pasión.

Se inicia el recorrido presentado

"el Mito Blanco y el Mito Negro", las dos perspectivas opuestas

y extremistas con las que siempre se ha tratado a Evita.

Page 34: Revista Nubes para Destinovinos.com

34 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Inmediatamente después se ingresa a un espacio audiovisual

en el que, a través de un artilugio de espejos, el visitante se

encuentra involucrado en un film documental amplificado

que muestra los imponentes y multitudinarios funerales de

Eva Perón. Aquí, el único objeto exhibido es la original mas-

carilla mortuoria de Evita recubierta en plata. En este ámbito,

además del valor histórico y testimonial de las imágenes en

movimiento y de los sonidos, se intenta "musear" el senti-

miento a través de una especial y sugerente atmósfera.

El espacio siguiente hace un salto en el tiempo hacia atrás en

busca del origen de la propia Eva. La sala evoca sus orígenes,

su familia, la vida en un pueblo del interior de la Provincia de

Buenos Aires. Documentos, fotografías y objetos dan cuenta

de su entorno familiar, sus padres, sus hermanos, su medio,

su infancia y su corta adolescencia.

El recorrido lleva fluidamente al siguiente espacio, dedicado

a la llegada de Eva Duarte a la ciudad de Buenos Aires y a su

vinculación al medio artístico y del espectáculo.

Vestuario de ese período, publicaciones y un dinámico

audiovisual dan testimonio de sus inicios y protagonismo en

la radio, sus trabajos como modelo, su paso por el teatro y

sus participaciones en el cine.

Este momento de exposición pública es el marco para el

encuentro entre Eva Duarte y Juan Domingo Perón, en la

campaña de recaudación de fondos para la reconstrucción

de la Provincia de San Juan luego del terremoto de 1944. Se

encuentran y enamoran, hasta ahora como dos seres comunes;

su gran labor conjunta en lo político y en lo social comenzaría tan

solo un año después.

El recorrido marca este hito, conduciendo al visitante a la planta

alta de la casa-museo e introduciéndolo por el gran hall de

la residencia. Las características del mismo constituyen una

muestra vivenciable de la calidad de los servicios que brindaba el

Hogar de Tránsito, dependencia de la “Fundación Eva Perón” por

ella fundada.

La sala dedicada “al y los 17 de Octubre”, evoca a ese día de 1945

en el que se afianzó el peronismo por virtud de los trabajadores

seguidores de Perón, y que se perpetuó y perpetúa como "Día de

La Lealtad". Se presenta como un ámbito moderno con testimo-

nios directos de esas fechas. Se exhiben diarios, documentos

y fotografías, así como indumentaria utilizada por Evita y por

Perón. Macroleyendas, gigantografías y un importante audiovi-

sual aportan información y contexto.

En el espacio contiguo, denominado “Primera Dama” se presen-

ta, cronológicamente y con rigor biográfico, la incorporación de

Evita al accionar político del General Perón.

Emotivas cartas personales y documentos relacionados al

casamiento dan paso a testimonios de su actividad como

primera dama, esposa del Presidente. Aquí, numerosas piezas de

indumentaria ilustran las distintas situaciones protocolares, des-

Page 35: Revista Nubes para Destinovinos.com

35NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Estoy convencido que en el Museo Evita hemos logrado aunar un espacio de alta calidad -que refleja un trabajo serio de investigación, conservación y museología- con una museografía plantada en el siglo XXI; dando soporte espacial al guión elaborado para mostrar y presentar a un personaje que mantiene hoy intacta la vigencia de su mensaje, y que ocupa un rol protagónico en nuestra historia y en el pensamiento y el sentimiento de miles de argentinos.

Dr. Gabriel MiremontCurador Museo Evita

de simples tailleurs para las jornadas de trabajo hasta imponentes

vestidos de gala de prestigiosas firmas lucidos en ceremonias,

festejos y viajes oficiales. La moda fue una característica sobre-

saliente en Evita. Su personal manera de vestir incluía tanto la

promoción de la industria y el diseño nacional de su indumentaria,

como la adquisición de prendas de grandes modistos interna-

cionales que daban cuenta del bienestar económico por el que

atravesaba nuestro país.

Evita es sin duda una mujer política, por su trabajo y por su

pensamiento: Documentos del "Partido Peronista Femenino"

son presentados en el siguiente ámbito del recorrido del Museo,

junto a testimonios del accionar por ella realizado para lograr dar

forma al viejo anhelo de lograr los derechos electorales de la mujer

argentina, mediante la promulgación de la ley del Voto Femenino.

Tal vez las piezas más destacadas del conjunto de objetos que

aquí se presentan sean la Libreta Cívica Nº 000001 y el carnet del

Partido Peronista Femenino Nº 000001, ambos de Evita.

Ejemplares de la Constitución Nacional reformada en 1949 -que

incluye los derechos de la ancianidad, de la niñez y del trabajador-

se presentan en variadas versiones, y constituyen el punto de

partida del espacio referido a la "Ayuda Social", evocada a través

de interesantes objetos originales. Aquí también un documental

audiovisual acerca al visitante un mundo de alta significación y

trascendencia, que aun hoy se sienten en nuestra sociedad.

Numerosas piezas de indumentaria ilustran las distintas situaciones protocolares, desde tailleurs para las jornadas de trabajo hasta imponentes vestidos de gala de prestigiosas firmas lucidos en ceremonias, festejos y viajes oficiales.

Page 36: Revista Nubes para Destinovinos.com

36 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

En la sala dedicada a las "Obras de la Fundación Eva Perón"

se presentan diversos y variados objetos que dan cuenta de la

calidad, la cantidad y la envergadura de los emprendimientos

de ayuda social directa: Desde la construcción del Plan de

las 1000 escuelas, a los hogares-escuela, los hospitales y

sanatorios, los hogares de tránsito y la escuela de enfermeras.

Diversas acciones, como el tren sanitario, los campeonatos

infantiles de deportes o los planes de vacaciones , son también

evocados y explicados al público.

El recorrido del Museo, siempre sugerido y de fácil compren-

sión, lleva al visitante a otro espacio lleno de magia. Se trata del

"Patio Andaluz" de la residencia , un área reconstruida minucio-

samente que permite vivenciar el sitio de esparcimiento del

Hogar de Tránsito. La calidad de los materiales y el exquisito

gusto de la decoración dan cuenta del pasado de la institución

y hace de este lugar uno de los favoritos del recorrido.

El mismo introduce luego al visitante en un ambiente donde se

reconstruye el espíritu de la "Cocina y Despensa" del Hogar, ex-

hibiendo con humana calidez diversos exponentes originales de

su equipamiento. También en este espacio se suma un pequeño

panorama de la industria nacional, que por aquellos años crecía y

se expandía posibilitando, entre otras cosas, el acceso al confort

de la clase trabajadora.

En los ámbitos donde otrora funcionaran la sacristía y la

capilla, hoy no solo se evoca la ayuda espiritual y la actividad

religiosa del viejo Hogar, sino que también se presenta la fatal

enfermedad de Evita. Casi simultáneamente se ponen ante el

público testimonios del "Renunciamiento Histórico", ese acto en

que Evita renunciara a la candidatura a la Vicepresidencia de la

Nación, aunque sin abandonar su lucha y su trabajo.

Un impactante y emotivo audiovisual relata las causas de

su rechazo a la candidatura a la vicepresidencia, así como la

enfermedad, la agonía y el triste final de la vida de Evita.

Sus últimos días y sus exequias son ilustrados a través de sensi-

bles objetos que merecen ser vistos con detenimiento y respeto.

Eva en una de sus incontables visitas al Hogar de Transito N°2.

Page 37: Revista Nubes para Destinovinos.com

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012 37

A esta presentación se le suma también el triste relato del peregri-

nar del cadáver de Evita en la voz de su hermana Herminda.

Finalmente una sala muy espacial, por el carácter de su presenta-

ción museográfica, es la “La Razón de mi Vida”, el libro autobio-

gráfico que recoge y resume el pensamiento y el accionar de Evita.

El espacio es en sí una singular instalación de arte conceptual, que

exhibe en el centro el conocido vestido negro con una rosa en la

solapa que luce en la portada del libro; rodeado de seis palabras

que desde los muros sintetizan a Evita según una encuesta pública

realizada al concebirse el Museo: “Pasión”,”Coraje”, “Trabajo”,

“Dignidad”, “Grandeza”, “Solidaridad”.

Este espacio, conclusión del recorrido, es simple y emotivo. Y

cuenta con un audio digitalmente restaurado en el que la propia

Evita se despide del visitante con sentidas frases y una voz que

conmueve al oyente.

Aquí, de alguna manera a través del tema de la muerte de Eva

Perón se vuelve al punto de partida: Es este, como quedó dicho,

un guión museográfico circular, que en su recorrido nos presenta

información, documentos de diferente tipo y variados objetos

testimoniales; en su gran mayoría material único y original prove-

niente de colecciones privadas y públicas y del aporte generoso de

la familia Álvarez Rodríguez Duarte, herederos directos de Evita.

De vuelta en el gran hall del Hogar de Tránsito, el visitante puede

continuar disfrutando de diversas Muestras Temporarias y

recorrer la Galería de Arte, con una programación dinámica de

exposiciones.

Como servicios complementarios, el museo cuenta con un Restó-

Bar, una Tienda de Recuerdos y un Auditorio de variada y nutrida

programación mensual. Se puede asimismo acceder a la Bibliote-

ca, Hemeroteca y Videoteca, de consulta pública y gratuita.

El día del renunciamiento, en brazos de su compañero.

En los salones del museo se exiben diversos elementos y

fotografías cargadas de historias.A la derecha, el vestido negro con

una rosa en la solapa y las joyas que luce en la tapa de su libro “La

Razón de mi vida”.

Page 38: Revista Nubes para Destinovinos.com

38 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

038SECCIÓN > TITULO SECCIÓN

María Eva Duarte nació el 7 de mayo de 1919 en un

pequeño pueblo de la Provincia de Buenos Aires

llamado Los Toldos, a 310 km de la ciudad de Buenos

Aires. Fue la quinta hija de la unión de Juana Ibarguren

y Juan Duarte, un importante arrendatario y político de

la ciudad de Chivilcoy (a 100 km de Los Toldos)

En 1926, cuando Eva tenía solo 7 años, su padre murió

en un accidente automovilístico. A partir de allí Juana,

la madre de Eva, se transformó en el único sostén de

la familia, mudándose a la cercana y más importante

ciudad de Junín, en busca de mayores oportunidades

laborales para ella y sus hijos, dedicándose a la costura

como base de la economía familiar.

María Eva soñaba con ser actriz. Y, tras varias conver-

saciones familiares, finalmente, en abril 1934, viajó a

Buenos Aires junto a su madre para su primera incur-

sión en la radiofonía porteña. Tras ciertas audiciones,

Eva Duarte debutó como recitadora en octubre de 1934

sellando su comienzo en el ambiente artístico de la

época.

Durante los siguientes 10 años trabajó muy duro

para ganarse un lugar como actriz de radio, teatro y

cine. Trabajó con todas las compañías y directores

importantes pero tanto en el teatro como en el cine

solo obtuvo roles secundarios. Fue la actriz principal

en una película, llamada “La Pródiga”, que no se

estrenó comercialmente en la época porque coincidió

con la asunción del Cnel . Perón a la presidencia de la

república y ella era la Primera Dama.

Sin embargo, en la radio pudo desarrollar una carrera

exitosa, alcanzando el rango de estrella que la llevó a

ser tapa de importantes revistas de la época, muchas

de ellas previas a su encuentro con Perón, a quien

conoce en 1944 en el marco de una gran colecta pública

en solidaridad con las víctimas de un terremoto. A

partir de allí, Eva Duarte y Juan Perón, nunca más se

separarían.

En la jornada del 17 de octubre, cuando miles de

trabajadores se movilizaron hacia Plaza de Mayo ante el

temor a que desaparecieran las políticas laborales im-

plementadas por Perón desde la Secretaría de Trabajo

y Previsión, quedaría sellado el ascenso del entonces

Coronel a la presidencia.

Tan solo 5 días después del 17 de octubre, Eva Duarte y

Juan Domingo Perón contrajeron matrimonio. Para ese

mismo tiempo, Perón se presentaría como candidato

a presidente por el Partido Laborista, siendo elegido

en los comicios de 1946 y asumiendo la presidencia el

4 de junio de ese mismo año. Eva Perón, comenzaba

su camino como Primera Dama argentina y su intensa

labor política y social.

EVA

Page 39: Revista Nubes para Destinovinos.com

039EVA DUARTE, PEQUEÑA BIOGRAFÍA < NUBES HISTORIA

Su primera gran misión como Primera Dama iba a tener

lugar en junio de 1947 cuando Eva Perón emprendió

la llamada “Gira del Arco Iris”. Como embajadora de

buena voluntad del gobierno argentino, visitó varios

países europeos y sudamericanos. Siendo recibida en

España, Portugal, Francia, Suiza, Italia y el Vaticano,

donde tuvo una importante entrevista con el Papa

Pío XII, Eva fue la encargada de presentar al mundo la

posición exterior argentina. A diferencia de lo esperado,

solía eludir el protocolo, y el programa de visitas y

recepciones se veía jalonado por recorridas a barrios

obreros, hospitales y organizaciones de ayuda social.

A su regreso, estuvo presente en la Conferencia

Interamericana para la Paz y la Seguridad del Continen-

te realizada en Brasil. Junto al Canciller argentino, Juan

A. Bramuglia. Eva Perón representó los intereses de

la Argentina entrevistándose, entre otros, con el Gral.

Marshall, Secretario de Estado de los EEUU.

La gira duró tres meses, siendo una de las más impor-

tantes misiones diplomáticas de aquel momento. Eva

Perón jamás ocupó un cargo oficial en el gobierno y en

aquel entonces tenía 28 años.

En 1947, encabezó una campaña reivindicatoria de los

derechos políticos de las mujeres. Finalmente, el 23 de

septiembre de ese año, quedó promulgada la Ley 13010

que legitimó, a nivel nacional, el derecho a votar de to-

das las mujeres, a poder ser elegidas como candidatas

y a tener su libreta cívica (documento cívico propio).

Hasta ese momento que se sancionó la ley (también

llamada “Ley María Eva Duarte de Perón” o simplemen-

te “Ley Evita”), las mujeres no tenían derechos políticos

en Argentina. Los proyectos presentados en décadas

previas por los socialistas y diferentes grupos políticos

no habían tenido éxito. La promulgación de esta ley

convertía a las mujeres argentinas en ciudadanas de

pleno derecho.

Tras la sanción de la Ley de Voto Femenino, Eva Perón

se puso al frente de la organización de la rama feme-

nina del movimiento peronista. El 26 de julio de 1949,

quedó formalmente constituido el Parido Peronista

Femenino.

Al finalizar las elecciones nacionales de noviembre de

1951, donde el peronismo obtuvo casi un %64 de los

votos, hubo mujeres en todas las legislaturas provincia-

les. En el Congreso Nacional ocuparon sus bancas 23

diputadas y 6 senadoras.

Para ese entonces, Eva Perón iba a dejar formalmente

establecida la institución a través de la cual desarro-

llaría gran parte de su acción social: la Fundación Eva

Perón. Constituida formalmente el 19 de junio de 1948,

creó escuelas, hospitales y policlínicos totalmente

equipados en todo el país; estableció la Escuela de

Enfermeras que profesionalizó la enfermería y ofreció

capacitación académica a miles de mujeres; instauró

Hogares de Tránsito para mujeres y niños, la Casa de

la Empleada, Hogares de Ancianos y subsidios a las

personas de la tercera edad. Asimismo fue una de

las propulsoras de la inclusión de los Derechos de la

Ancianidad en la Constitución Nacional de 1949. En

esta misma sintonía se ubicaba la especial protección

a la niñez, impulsando planes de turismo infantil que

realizaba a su vez un estricto control sanitario para

todos los niños. Los Complejos Turísticos de Chapad-

malal (Pcia. de Bs. As.) y Embalse de Río Tercero (Pcia.

de Córdoba), que servían a este fin, aún hoy existen.

A partir de su labor social al frente de la Fundación,

los humildes y los trabajadores Eva Perón pasó a ser

definitivamente Evita

Entrado el año 1951, los trabajadores, las mujeres y

los humildes querían que Evita sea quien acompañe a

Perón en los comicios presidenciales de noviembre de

ese año.

El 22 de agosto, la C.G.T. y el Partido Peronista

Femenino le ofrecieron públicamente a Evita la candi-

datura a la vicepresidencia de la Nación. Se realizó un

multitudinario Cabildo Abierto en la avenida 9 de Julio

(frente al Ministerio de Obras Públicas) para escuchar

su respuesta.

Pero la postulación de Evita generaba resistencias en

diferentes ámbitos del escenario político. Dentro del

partido peronista, su candidatura alejaba toda posibi-

lidad de puja partidaria interna por ocupar el segundo

puesto en la fórmula presidencial. Por otro lado, la

oposición arreciaba en críticas. La vicepresidencia

suponía darle a Evita un cargo oficial y un poder político

que planteaba la posibilidad de que una mujer – esa

mujer – pudiera eventualmente estar al frente de las

Fuerzas Armadas, sumando un nuevo factor al estado

de creciente tensión entre el gobierno y algunos

sectores del ámbito castrense.

Finalmente, el 31 de agosto Eva anunció por la cadena

nacional de radiodifusión su irrevocable y definitiva

renuncia al honor con que los trabajadores quisieron

honrarla. Perón había tomado la decisión política. Ella la

aceptó, sin dejar de mantenerse firme en sus conviccio-

nes y en su lucha: asegurar los logros del Movimiento,

costara lo que costara y cayera quien cayera, aunque

fuera ella misma.

Su salud comenzó entonces a empeorar rápidamente.

A pesar de haber recibido tratamiento y dos operacio-

nes, los médicos no pudieron salvarla El cáncer uterino

había avanzado de manera irreversible. A las 20.25

horas del 26 de julio de 1952, Evita falleció tras una

dolorosa agonía. Tenía 33 años.

Pequeña biografía

fotos: Museo Evita / Archivos Corbis

por Dr. Gabriel Miremont

Page 40: Revista Nubes para Destinovinos.com

040SECCIÓN > TITULO SECCIÓN

Page 41: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 42: Revista Nubes para Destinovinos.com

042NUBES TURISMO > LA FASCINANTE RUTA 40

Page 43: Revista Nubes para Destinovinos.com

fascinanteLaRuta40

La Ruta Nacional Nº40 es la ruta mas larga del país. Nace en Cabo Vírgenes, en la Provincia de Santa Cruz y transita más de 5.100 kilómetros de un místico recorrido que va de sur a norte, paralelo a la Cordillera de los Andes y en algunos tramos, enmarcado por antiguos caminos incas.En su largo recorrido atraviesa 11 provincias, varios Parques Nacionales, cruza 236 puentes, pasa cerca de 23 salares y lagos, franquea a más de 200 ciudades, poblaciones y parajes hasta arribar a La Quiaca, en la Provincia de Jujuy. Esta vez te invito a viajar por un pequeño tramo de 156 kilómetros por la Ruta 40: Cafayate > Cachi.

por Marcela Borla

Page 44: Revista Nubes para Destinovinos.com

Venimos desde Salta recorriendo 180 km hacia el sur por Ruta

Nacional Nº68. Estamos entrando al pueblo de Cafayate y

aún quedan en nuestras retinas las imágenes de esos cerros

increíbles que vimos en el camino, a mi me encantó la Yesera y

bajarme a jugar cerca del obelisco en esos cerros que parecen

de queso.

Esta tierra del buen vino está llenita de tesoros; cerros multi-

colores con caprichosas formas esculpidas por el viento y el

agua, álamos, dunas, viñedos, vasijas gigantes, magia.

Dejemos las cosas y salgamos a recorrerla. Podemos visitar

el Museo Arqueológico que queda en calle Colón esquina Cal-

chaquí, el Museo de la Vid y el Vino, en la intersección de las

calles General Güemes y Peñalva. Y también recorrer bodegas

en forma gratuita, enterarnos del proceso de fabricación del

vino y degustarlos… al pie del tonel.

Un día Emilio Haro Galli, un gran ceramista, supo recomendar-

me estos circuitos. Te los comparto.

Cerro San Isidro: También llamado Cerro de la Cruz, podés

llegar en vehículo hasta el pié del cerro (2 horas) o caminando

tranquilo desde la Plaza de Cafayate (4 horas). Esta travesía es

muy bonita por toda la belleza de la cuesta, el paisaje se adorna

con gigantes cardones y en otoño con una variedad de ocres

pictóricos. Se ascienden aproximadamente 600 metros hasta

llegar a la Cruz. Allí podés descansar a la sombra de grandes

piedras y gozar de la espectacular vista de todo el Valle Cal-

chaqui.

El río Colorado: Famoso por sus 7 cascadas de agua cristalina

proveniente del deshielo de los Andes. Se puede aproximar en

vehículo y luego continuar a pié (2 horas) hasta la 5° y la 6º

cascada que alcanzan una altura de 10 a 12 metros. Tal vez en

el camino veas como juegan los duendes, personificados en las

formas de los añosos troncos de Arca, Algarrobo y Mistol. Para

conocer algún duende milenario, te propongo hacer noche en

el lugar. Allí existen unas cómodas cuevas con aire acondicio-

nado natural.

Una advertencia: No dejés ningún rastro de tu estadía en

el lugar, sino la zancadilla al bajar del cerro que te hacen los

duendes, es segura.

Pequeñas Bodegas: Un recorrido que está bueno hacer es el

de las pequeñas bodegas de Animaná, Cafayate, o Corralito,

donde recibirás una charla explicativa de todo el proceso de

conversión de las uvas en vino, lógicamente con una copita en

la mano. Sería muy interesante si tu visita coincide con la fecha

de elaboración del vino patero (entre los meses de marzo y

fascinanteLaRuta40

Esta tierra del buen vino está llenita de tesoros; cerros multicolores con

caprichosas formas esculpidas por el viento y el agua, álamos, dunas, viñe-

dos, vasijas gigantes, magia.

44 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 45: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 46: Revista Nubes para Destinovinos.com

abril) para poder darte el gusto de pisar uvas al ritmo de un

tamboril, como sabrás, se pisa con botas de goma y con amor…

seguramente después el vino será mucho mas rico.

Los Médanos: Aconsejo las tardes de sol para revolcarse en es-

tas maravillosas arenas de constante movimiento. Pero si vas

en una noche de luna, con un buen vino patero o una mistela

afrodisíaca, te podrás revolcar mucho más a gusto en la arena

plateada. Eso sí, cuidado con el duende Chijchila Yaco, revolca-

te todo lo que quieras pero no tires cosas descartables en sus

arenas, porque ahí si que se te va a pasar la alegría.

Seguimos? vamos a retomar la Ruta Nº40, después de reco-

rrer unos 15 km nos encontraremos con Animaná y de allí, 9

km mas llegamos a San Carlos, sus primeros habitantes fueron

bravos guerreros que defendieron su tierra durante casi 100

años. Cuatro intentos de “fundación” les llevó a los españoles

instalarse aquí.

Estaría bueno alquilar unas bicis y tratar de llegar a la cascada

de Celia, es a 3 km yendo hacia el norte, si bien no es una cas-

cada natural el marco si lo es… bajan sus aguas por un canal de

sauces, rodeados de álamos añosos.

Si preparamos unos mates y salimos? Ruta Nº40 ahí vamos!!…

en el kilómetro 4.380 comienza la Quebrada de las Flechas,

donde la tierra señala el cielo.

Los geólogos te explican que son placas sedimentarias que se

quebraron por los movimientos de placas tectónicas que for-

maron la Cordillera de los Andes, que su origen se remonta a

15 ó 20 millones de años... Miralas. Son puntas de flechas una

al lado de la otra, cinceladas pacientemente por la Naturaleza.

Algunas superan los 20 metros de altura. Pasamos en varios

tramos entre ellas abrazados por el paisaje. Los colores dis-

tintos, además de los minerales que las componen (para dejar

tranqui a los geólogos) se los da el sol según la hora que pase-

mos. Elijamos a la tardecita, cuando el sol las hace brillar.

Qué mejor presentación que la del “Barba” Castilla para antici-

par la llegada a Angastaco. Este pueblo arenoso se encuentra

a 50 km. de San Carlos y a 1.920 m.s.n.m. en un valle serrano,

surcado por un río que le copió su nombre y que lo cruza hasta

dejar sus aguas en el chocolatoso río Calchaquí.

Podríamos ir al Museo Arqueológico “Profesor Néstor Grau”,

en el Centro Cívico Municipal y después caminar hacia el oeste

unos pocos kilómetros para conocer Los Colorados, ese enor-

me anfiteatro natural rodeado de montañas pintadas de un

intenso rojo, o sinó, yendo hacia la antigua iglesia, a 5 km. de la

plaza hay muchos cerros de fácil acceso con vistas panorámi-

cas para sacar bonitas fotos.

Hay mucho por hacer, anotemos para que no nos olvidemos de

ir al yacimiento arqueológico de Pucará y al Fuerte de Tacuil,

ese lugar que guarda la triste historia de los guerreros aborí-

genes que prefirieron arrojarse desde una meseta natural al

vacío, antes que servir al español. Fuerte historia de una triste

época.

Con rumor de agüita presurosa, seguimos bordeando el río

Calchaquí por nuestra angosta y sinuosa ruta, que por tramos

...”Caminante que llegas a este pueblo arenoso,permite que Angastaco te ofrezca su amistad,

su fortuna y su vino,que beberas dichoso

mientras pisas el blanco corazon de la luna”.Manuel J. Castilla

...........................................................................................................................

...........................................................................................................................

Page 47: Revista Nubes para Destinovinos.com

se pinta de rojo, con miles de pimientos

secándose al sol. En el camino atravesa-

mos unos hermosos bosques de algarro-

bos y un antiguo Molino donde pudimos

ver los maray, esas enormes piedras con

las que se molía en la zona. Aproxima-

damente a 42 km, nos encontramos con

la población de Molinos. El pastor con el

que nos cruzamos nos da un dato curio-

so: en la iglesia se encuentran los restos

momificados de Don Nicolás Severo de

Isasmendi, último gobernador realista en

Salta. Enfrente a la iglesia se encuentra

su antigua casa, actualmente reconverti-

da en un exclusivo hotel.

A 5 km del pueblo hay un criadero de vi-

cuñas que lleva el nombre del dios que las

cuida: Coquena. Allí viven unos 100 ejem-

plares en semi cautiverio. Nos vamos con

el dato que con la lana que se le saca a 12

vicuñas, se teje 1 poncho.

Podríamos ir a visitar la bodega mas

antigua de la región si salimos de la

Ruta Nº 40, hacia el este unos 15 km de

Molinos. La Bodega Colomé, fundada en

el año 1.831 se encuentra en un lugar de

ensueño y conserva aún hoy 3 viñedos de

4 hectáreas cada uno que datan de esa

época; es con sus uvas que se fabrica el

vino Colomé Reserva. Actualmente po-

see 140 has distribuidas en 4 Fincas y la

bodega cuenta con la última tecnología

y equipamiento; la podemos recorrer

como así también el Museo James Turrell

perteneciente a The Hess Art Collection,

inaugurado en el año 2009. Las piezas

de arte que allí se encuentran represen-

tan cinco décadas de carrera del artista

como en un túnel del tiempo; y son exhi-

bidas en nueve salas de luz especialmen-

te adecuadas en un espacio de 1.700 m2.

Entre los trabajos exhibidos se encuentra

Spread 2003 y Unseen Blue 2002, el

espacio de cielo (Skyspace) más grande

del mundo que esta emplazado en un

patio interior con vista al cielo. Alcanza su

intensidad máxima al amanecer durante

la salida del sol o al atardecer durante la

puesta del sol. Durante la visita se vive

una experiencia sensorial emocionante

por lo que transmiten las obras; y por el

marco natural que rodea al museo.

Como bien señala un texto sobre el Mu-

seo James Turrell: “El vino y el arte están

Valles Calchaquíes

47

Los Valles Calchaquíes ignorando los límites geográficos entre Salta,

Tucumán y Catamarca, se erigen en un extenso territorio, surcado por el río más largo de Argentina, con un sorprendente paisaje de montañas

erosionadas que presentan curiosas y coloridas formas rocosas.

El clima es templado seco, con días soleados la mayor parte del año y un

cielo de profundo color azul. En verano se presentan lluvias repentinas y

breves.

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 48: Revista Nubes para Destinovinos.com

ligados íntimamente. En ambos participan y se combinan facto-

res naturales; en ambos hay un artista involucrado en la elabo-

ración y producción; y ambos estimulan y dan placer a nuestros

sentidos”.

Es un lugar para quedarse a pasar al menos una noche, penita

que ya no se pueda.

Suna Rocha y Pedro Aznar suenan en el estéreo y sus voces

nos regalan la poesía de Ariel Petrocelli. Así es como elegimos

entrar a Seclantás, después de andar unos 17 km desde que sa-

limos de Molinos y acompañados de tres cóndores que casi sin

batir sus alas y moviendo apenas las plumitas de sus alas como

su fuesen dedos, danzan en el puro cielo.

Llama la atención que es el único pueblito que eligió estar en

la margen izquierda de río Calchaquí. Charlando con la seño-

ra que nos vendió unos bollos, caemos en la cuenta que ésta

situación los llevó a estar varias veces aislados cuando al río

se le ocurre crecer y aunque Macondo quedaría en Colombia,

es claro que por toda Latinoamérica abrió sucursales porque

recién hace poco mas de 30 años que Vialidad Nacional le cons-

truyó el tan esperado puente, integrándola por fin al resto de las

poblaciones del otro lado de la margen del río.

Dicen que sus artesanos son famosos en el arte del tejido, por

lo que queremos visitarlos para poder ver como hacen sus tapi-

ces, nos está faltando probar el vinito patero y el mistela, mirá

ese cartel: “Beba vino y dormirá bien. Duerma bien y no pecará.

Evite el pecado y será salvado. Ergo, beba vino y será salvado”

vamos para allá!

Después de los vinitos, nos vamos hacia el oeste y a 32 km

debajo de unas montañas escarpadas se encuentra el pueblo

de Brealitos, tenemos que andar unos 10 km mas para poder

acceder a la laguna. La majestuosidad de las enormes piedras

hacen que la entrada a la laguna sea imponente. Hace algunos

años mi amiga Patricia Pantaleón, amante y conocedora de

esta tierra supo contarme cómo llegar “Uno de sus accesos es

a través de un empinado camino sinuoso que nos lleva hasta

un abra, en donde una tranquera marca la entrada a la finca,

Allí, se viven algunas sensaciones que las describiría entre es-

tupefactas y adrenalínicas, pues se contempla la laguna desde

arriba, mientras nuestra mirada recorre el serpenteante cami-

no que baja hacia ella.

También se puede acceder caminando tranquilamente por una

senda que faldea ganando altura entre las escarpadas rocas.

Luego de una hora se arriba al borde, desde donde el corazón

se regocija con el paisaje; para un lado, la laguna enclavada en-

tre las altísimas rocas, para el otro, el pueblo de Brealitos.

“Cara de roca, mastica coca y se iluminael seclanteño

lento camina, como su sueño.Baja una nube, mientras él sube no tiene apuro

el seclanteñode pelo oscuro, como su sueño”…

...........................................................................................................................

...........................................................................................................................

A 5 km del pueblo hay un criadero de vicuñas que lleva el nombre del

dios que las cuida: Coquena.

48 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 49: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 50: Revista Nubes para Destinovinos.com

La Laguna de Brealitos da que hablar, no solo por lo impactante

del paisaje, sino también por los relatos de alguna experiencia

inolvidable en una noche de luna llena... dicen que cuando se

pesca mudo (y con unos tragos de mas) se puede ver salir del

agua a la madre de los peces con escamas en su cuerpo de mu-

jer, también se habla que la laguna es un ojo de mar, y que nadie

pudo medir que profundidad tiene.

Se pueden tomar buenas fotografías a la tardecita, realizar

caminatas rodeando la laguna, observar entre los juncos a los

patos “chumucos”, o quizás preparar un rico asado. Todo bajo

la atenta mirada de quien si mal no recuerdo, es Pastrana, su

cuidador.

Para los amantes de la pesca del pejerrey se puede pescar

teniendo permiso, es un espectáculo ver pescar a la gente

del lugar cuando utilizan unas cañas largas que crecen en la

laguna. a la que agregan una caña fija. Apenas “pican”, tiran y

desenganchan el pescado en el aire, dándole un pequeño gol-

pecito a la caña”- Gracias Patricia, desde que se fueron en cada

corpachada prendo un cigarro por vos y por los dos Ales, locos

lindos de los cerros. Cuánto se los extraña!

Levanto mis ojos a los cerros, respiro hondo y con el recuerdo

de viejos amigos que ya no están, vuelvo para seguir camino

con rumbo a Cachi, nos queda un trayecto de 23 km. Ahí don-

de la ruta se bifurca tomamos por el bajo y llegamos al Puente

de Colte, paradisiaco lugar en donde el río Cachi penetra en la

ladera pétrea del cerro formando una estrecha y profunda gar-

ganta hasta su desembocadura en el río Calchaquí.

Cachi es un hermoso pueblo colonial rodeado de alamedas y

nogales. Sus calles son empedradas y la plaza sigue cercada

desde la época en la que debían proteger a los árboles de las

vacas y caballos que andaban sueltos pastando; hacia sus cos-

tados se encuentran armoniosamente emplazadas la Iglesia

San José, que data del siglo XVIII, el Museo Antropológico y el

Mercado Artesanal. La Iglesia aun conserva su techo construi-

do con maderas de cardón y en su interior guarda una valiosa

pintura de la Escuela Cuzqueña que representa la Sagrada

Familia.

Si vamos para Cachi Adentro, a unos 6 km podremos tomar

contacto con un hermoso paisaje de arroyos torrentosos que

bajan de los nevados y crean pequeñas cascadas y piletones de

aguas transparentes.

La Laguna de Brealitos da que hablar, no sólo por lo impactante del paisaje, sino también por los relatos de alguna experiencia inolvidable en una noche de luna llena...

Laguna de Brealitos

50 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 51: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 52: Revista Nubes para Destinovinos.com

52 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Si salimos hacia el oeste del pueblo, hacia el angosto del río Ca-

chi, llegaremos al Antigal del Tero, allí se observan montículos

con tiestos de la cultura Santamariana (año 1.200) es un yaci-

miento arqueológico que da cuenta de pasadas civilizaciones

del Período Agroalfarero Tardío.

Aunque nuestro viaje culmina hoy aquí, en la bellísima Cachi,

no puedo dejar de contarte sobre el Abra del Acay que es el

paso donde mayor altura alcanza la Ruta Nº40. Une la locali-

dad de San Antonio de los Cobres, en la precordillera andina

con La Poma, en el Valle Calchaquí superior. Está ubicado a 45

km al sur de la localidad de San Antonio de los Cobres y 46 km

al norte del pueblo de La Poma, ambos en la provincia de Salta.

Aunque su exacta altitud es cuestionada ya que el cartel que

se encuentra en el lugar informa una altura de 4.895 m.s.n.m.

mientras que con un GPS se llegó a medir una altura de 5.061

m.s.n.m. Sea como sea, es considerado el paso rutero mas

alto de América y lleva ese nombre por su proximidad al Neva-

do de Acay de 5.995 m.s.n.m. En este punto, el aire tiene una

densidad que es solo la mitad que la que tiene a nivel del mar.

Bueno, me voy despidiendo...

Una última, la dejé para el postre, no quiero irme sin antes

compartir algo acerca de un ser que está presente en todo el

recorrido de la Ruta Nº40 (antes, incluso que ella fuera traza-

da), él no entiende de fronteras y es el eterno habitante de la

cordillera, el mensajero de los dioses, el espíritu mismo de los

Andes: el Apu Kuntur, en castellano, el cóndor.

Es el ave voladora más grande del mundo, tiene una enverga-

dura de alas de mas de 3 metros y habita en las altas montañas

de la cordillera andina. Puede recorrer hasta 1.000 km en un

día y volar a más de 7.000 metros de altura. Es hermoso verlos

como planean y se mantienen por horas sin mover las alas ya

que aprovechan las corrientes térmicas de aire cálido que les

da el tata Inti para sostenerse en el cielo.

El macho se diferencia visiblemente de la hembra porque es

más grande, presenta una cresta en su cabeza y tiene el iris

de sus ojos de color marrón, mientras que la hembra no posée

cresta y el iris es de color rojo, ambos tienen plumas blancas

en el cuello y en el dorso de las alas. Los cóndores escogen una

pareja y permanecen con ella de por vida, que es casi unos 80

años.

052NUBES VIAJES > LA FASCINANTE RUTA 40

Page 53: Revista Nubes para Destinovinos.com

La errónea creencia que el cóndor mata el ganado para comer,

cuando en realidad es carroñero, ha hecho que se lo consi-

dere una plaga y que se lo mate injustificadamente. Además,

las muertes por consumo de cebos tóxicos, la disminución de

alimento en algunas áreas, la expansión de las ciudades, la

alteración de su medio y principalmente la situación de desin-

formación que existe sobre esta especie han llevado al Cóndor

Andino a dar síntomas de extinción.

La Fundación Bioandina trabaja incansablemente en la tarea

de “honrarlos”, (a ellos no les gusta hablar de conservación).

Participé un par de veces de las liberaciones de cóndores que

se hicieron en la provincia y es algo mágico lo que se comparte

ahí. En la primera, liberamos a Tupac y después los acompañé

a hacer el rastreo con antenas y GPS que es como monitorean

el vuelo con ayuda de la NASA, satelitalmente. Escalamos el

Cerro Torreón, donde en su cumbre, a más de 3.000 m.s.n.m.

hay bebederos naturales que son unas piedras enormes que

por la acción del la naturaleza tienen cuencos y como allí se

deposita el agua, los cóndores bajan a beberla. Recuerdo cuan-

do panza arriba, era una delicia verlos pasar tan de cerca… La

última vez que participé, liberamos a Wayra, que en castellano

sería viento. Fue hallada con heridas de bala y llevada al Zoo

de Buenos Aires donde Luis Jácome y Vanesa Astore, junto a

un equipo humano maravilloso la recuperaron con tanto amor.

Wayra es el cóndor número 100 que retorna al cielo. El día que

volvió a sus montañas, tras casi nueve meses de recuperación,

se paró, nos miró, abrió sus alas y esperó el momento exacto en

el que los vientos le dijeran ¡ahora! Y por si esto no alcanza para

maravillar… 4 cóndores salieron a su encuentro y acompañaron

su vuelo. La vuelta de Wayra fue celebrada con lágrimas en los

ojos y gritos de jallalla!! que vendría a ser algo así como mucha

alegría y goce y felicidad, dicho en una sola palabra.

Yacimiento arqueológico Puerta de La Paya

Este aglomerado Calchaquí funcionaba como apoyo del camino del Inca, vale decir un Tambo Incaico. Según las investigaciones en esa época vivían aquí entre 300 y 800 personas. Se encuentra situado a 12 km al suroeste de Cachi, por la Ruta Nacional Nº40. Consta de casi 14,83 acres.Entre los vestigios se encuentra la “Casa morada del Inca”. Según los antropólogos Juan B. Ambrosetti, Eric Boman y Rex González se trataría de un tambo incaico erigido allí cuando el noroeste ar-gentino fue anexado a la Región del Kollasuyo en 1.480, por el Inca Tupac Yupanqui. Además existen una gran cantidad de murallas de circunvalación y tumbas circulares de piedra. En la época de la invasión española fue un centro estratégico para la dominación ya que una vez sometida La Paya - Chicoana en el siglo XVI, desde allí partió Diego de Almagro para descubrir Chile, Diego de Rojas para fundar Tucumán, Santiago del Estero y Santa Fe y Núñez del Prado para inaugurar la primera de las tres Ciudad del Barco.

Recomendaciones viajeras

Conducir por los Valles Calchaquíes en verano implica tener en cuenta que los cauces secos de los arroyos pueden llenarse de agua muy rápidamente y volverse torrentes que arrastran escom-bros, barro y grandes piedras. Tené cuidado, esperá en un sitio alto a que bajen las aguas. No cruces los badenes si hay agua.Para hacer los recorridos en cada localidad, es mejor hacerlos con un guía o un baqueano de la zona.En las zonas de altura te aconsejo comer poco y tomar mucho líquido. Masticar unas hojitas de coca o tomar una infusión de ellas puede ayudarte a evitar el soroche o apunamiento. Si vas a sobrepasar los 3.000 metros de altura, es preferible que ascien-das gradualmente.Los autos también se apunan por la falta de oxígeno en el car-burador. Hay quienes aconsejan colocar cebollas cortadas entre el filtro de aire y la chapa del mismo. Dicen que eso ayuda a la oxigenación, yo nunca lo hice.Mi recomendación es que al pasar por un páramo si te falla el ritmo del motor avances +5 grados el distribuidor marcando el punto anterior para volverlo a su lugar cuando bajes de nuevo. Si esto no alcanzara, a un poco mas de altura, aflojá el tornillo de aire para que entre mas oxígeno.

53NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 54: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 55: Revista Nubes para Destinovinos.com

055

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

THE FASCINATING ROUTE 40 < ENGLISH VERSION

The National Route No. 40 is the longest route in the country. It starts in Cabo Virgenes, in the Province of Santa Cruz and travels over 5,100 miles on a mystic journey that goes from south to north, parallel to the Andes and in some sections, framed by ancient Inca Trail.In its long journey it goes through 11 provinces, several National Parks, crosses 236 bridges, passes about 23 salt flats and lakes, goes across over 200 cities, towns and places to arrive at La Quiaca, in the Province of Jujuy.This time I invite you to travel through a small stretch of 156 miles on Route 40: Cafayate>Cachi.We come from Salta traveling 180 km south on National Route 68. We are entering the town of Cafayate and still remain in our minds the images of these amazing mountains we saw on the way, I loved the Yesera and getting out to play near the obelisk in those hills that look like made of cheese.This land of good wine is full of treasures; whimsical multicolored hills sculpted by wind and water, poplars, dunes, vineyards, magnificent pottery and magic.Let’s leave all our baggage and go all over it. We can visit the Archaeological Museum which is on Columbus and Calchaquí street, the Museum of Vine and Wine, in the intersection of General Guemes and Peñalva. And we can also visit wineries for free, learn the process of wine making and taste it... From the bottom of the barrel.One day Emilio Haro Galli, a great potter, recommend these circuits to me. I share them with you.San Isidro Hill: Also called Cerro de la Cruz, you can get by car to the foot of the hill (2 hours) or walk slowly from Plaza de Cafayate (4 hours). This trip is very nice due to all the beauty of the hill, the landscape is decorated with giant cacti and in autumn with a variety

of ocher tones. Approximately 600 hundred meters are ascended until the Cross is reached. Here you can relax in the shade of large rocks and enjoy the spectacular view across the Calchaquí Valley.The Colorado River: Famous for its 7 waterfalls of crystalline water that comes from the melting of the Andes. It can be reached by car and then continue on foot (2 hours) until the 5th and 6th cascade that reach a height of 10 to 12 meters. Perhaps in the way you get to see how the elves play, embodied in the forms of the aged trunks of Arca, Carob and Mistol. To meet some ancient elf, I invite you to spend the night in the place. There are some comfortable caves with natural air conditioning.One piece of advice: Do not leave any trace of your stay in the place, for it is sure the elves will make you trip while you go down the hill.Small Wineries: A trip that is good to take is the one to the small wineries Animaná, Cafayate, or Corralito, where you will attend a presentation explaining the entire process of converting grapes into wine, of course with a glass of wine in hand. It would be very interesting if your visit coincides with the date of making “patero” wine (between the months of March and April) to get the satisfaction of treading grapes to the beat of a drum, as you know, they tread it with rubber boots and a lot of love... Then the wine will be much tastier.The Dunes: I advise the afternoon sun to wallow in the wonderful sands of constant movement. But if you go on a moonlight night, with a good wine or a sweet “patero” wine, your experience will be most delightful. Of course, beware the leprechaun Chijchila Yaco, wallow all you want but do not litter or your joy will soon be ended.Back on Route No. 40, after traveling about 15 km, we find Animaná and from there, another 9 km to San Carlos. Its first inhabitants were

brave warriors who defended their land for nearly 100 years. It took the Spanish four attempts of “foundation” to settle here.It would be great to rent a bike and try to reach the cascade of Celia, it is 3 km to the north, although the waterfall is not natural the surroundings are... Its waters descend through a channel of Willows, surrounded by elderly Poplars.Let’s sip some “mate” and continue! Route No. 40, here we go!!! At kilometer 4,380 starts the Flechas Gully, where the ground points to the sky.Geologists explain that the sedimentary plates were broken by the movement of tectonic plates that formed the Cordillera de los Andes, dating back to 15 or 20 million years... Watch them. They look like arrowheads one next to each other, patiently chiseled by nature. Some are above 20 meters high. We went though them in several sections, embraced by the landscape. The different colors, in addition to the minerals that compose them, are given to them by the sun according to the time. We went in the afternoon, when the sun makes them shine.

...”Traveler that gets to this sandy townallow Angastaco to offer you its friendship,

its fortune and its wine,drink happily

while you step on the white heart of the moon.”Manuel J. Castilla

What better introduction than Castilla’s to anticipate the arrival to Angastaco. This gritty town is 50 km away from San Carlos and 1,920 meters above sea level in a mountain valley, crossed by a river that copied its name and takes its waters into the chocolaty Calchaquí river.

English version fascinatingTheRoute40

Page 56: Revista Nubes para Destinovinos.com

We could go to the Professor Nestor Grau Archaeological Museum in the Municipal Civic Center and then walk west a few miles to discover Los Colorados, the huge natural amphitheater surrounded by deep red mountains, or else, we could go to the old church, 5 km away from the square where there are many easily accessible hills with panoramic views to take pretty pictures.There is plenty to do, let us take note to remember going to the archaeological site of Pucara and the Fortress of Tacuil, the place that keeps the sad story of Aboriginal warriors who preferred to throw themselves from a natural plateau, rather than serve the Spanish . A hard story of a sad time.We continue going along the Calchaquí river by our narrow and winding road, which at some sections is painted red, with thousands of peppers drying in the sun. On the way we go through some beautiful forests of carob trees and an old mill where we could see the maray, those huge stones that were used to grind corn in the area. Approximately after 42 km, we find the population of Molinos. The pastor with whom we meet gives us a curious fact: In the church lay the mummified remains of Don Nicolás Severo de Isasmendi, the last royal governor in Salta. Opposite the church is his old house, now converted into an exclusive hotel.5 km from the village there is a vicuña breeding farm named after the god that looks after them: Coquena. There live about 100 specimens in semi captivity. We leave with the fact that the wool taken from 12 vicuñas is used to weave only one poncho.We could go and visit the oldest winery in the region if we go along to the east on Route No. 40 at about about 15 km from Molinos. Colomé Winery, founded in 1831, is located in a dream place and still preserves 3 vineyards of 4 hectares each dating from the time it was founded. It is with their grapes that Colomé Reserve is made. It currently has 140 hectares spread over 4 cottages and the winery has the latest technology and equipment, we can go also and visit the James Turrell Museum belonging to The Hess Art Collection opened in 2009. The pieces of art found there represent a five-decade career of the artist as if they were in a time tunnel, and are displayed in nine special rooms in a space of 1,700 m2. Among the exhibited works is the Spread 2003 and the Unseen Blue 2002, the world’s largest Skyspace and is set in a courtyard facing the sky. It reaches its maximum intensity at dawn or during sunset. While you visit the place you experience a huge sensory pleasure transmitted by the works on display and by the natural environment surrounding the museum.

As pointed out in a text on James Turrell Museum: “Wine and art are intimately linked. Natural factors participate and are combined in both, both have an artist involved in the development and in the production, and both stimulate and give pleasure to our senses.”It is a place to stay and spend at least one night, sadly we don’t have time.

“Rocky Face, chewing coca and lighteningthe Seclanteño

walking slowly, like his dream.Bring down a cloud, while he

goes up. The Seclanteñohas no hurry

he is dark haired, like his dream”...

Suna Rocha and Pedro Aznar sound on the stereo and their voices give us the poetry of Ariel Petrocelli. This is how we chose to enter Seclantás, after walking about 17 miles since we left Molinos and accompanied by three condors that almost without flapping their wings and moving just the feathers dance in the pure sky.It is noteworthy that Secñantás is the only town that chose to be on the left bank of river Calchaquí. Chatting with the lady who sold us some scones, we realize that this situation led them to be repeatedly isolated when the river came up and while Macondo would be located in Colombia, it is clear that it opened branches throughout Latin America because only recently over 30 years ago National Highways built the long-awaited bridge, finally integrating it to other populations across the river bank.They say that their craftsmen are famous in the art of weaving, so we visit them to see how they make their carpets, we also need to try the patero wine and mistela wine. A poster on the wall says: “Drink wine and sleep well. Sleep well and do not sin. Avoid sin and be saved. Ergo, drink wine and be saved.” There we go!After some glasses of wine, we go to the west and 32 km beneath steep mountains is the town of Brealitos, we have to walk about 10 km more to gain access to the lake. The majesty of the huge stones make the entrance to the lake overwhelming. Some years ago my friend Patricia Pantaleon, loving and knowledgeable woman from these lands told me the way here. “One of the entrances is through a steep winding road that leads to a clearing, where a gate marks the entrance to the farm, where you stand in awe before the view of the lake from above, while we survey the winding road leading down to it.”You can also walk quietly along a path that gains altitude between the steep rocks. After an hour we arrive at the rim, where the heart rejoices in the landscape. On one side, the

lagoon nestled between the towering rocks, to the other, the town of Brealitos.The Brealitos Lake is a sight to behold, shocking not only for what the landscape is, but also by the stories of some unforgettable experience in a full moon... It is said that when fishing in silence (and a bit tipsy) it can be seen from the water the mother of all scaly fish in her woman’s body. It is also said that the lake leads to the sea through underground rivers, and no one could ever measure how deep it is.You can take amazing pictures, hike around the lake, watch the “chumuco” ducks swimming between the reeds, or perhaps prepare a delicious barbeque. Everything under the watchful eye of one who if I remember correctly is named Pastrana, the keeper of the place.For lovers of mackerel fishing you need to get a permission. It is truly spectacular watching the local people when they fish using a long cane that grows in the lake. Just when the fish bites they pull quickly and unhook the fish in the air, giving it a small tap at the rod.” Thanks Patricia, since you left I light a cigarette in your honor everytime I can.I lift my eyes unto the hills, take a deep breath and with the memory of old friends that are gone, I continue the way to Cachi, 23 km left. We go along the road until we arrive at the Colte bridge, a heavenly place where the Cachi river enters the slope of the hill forming a narrow, deep gorge to its mouth in the river Calchaquí.Cachi is a beautiful colonial town surrounded by poplar and walnut. Its streets are paved and the square is surrounded by protective walls since when it was needed to protect the trees from che cows and horses that were grazing there. To the sides are harmoniously stationed the St. Joseph Church, dating from the eighteenth century, the anthropological museum and the Craft Market. The church still retains its roof built with cactus wood and inside keeps a valuable painting of the Cuzco School that depicts the Holy Family.If we go to Cachi Adentro, about 6 km away, we can make contact with a beautiful landscape of rushing streams that descend from the mountains and create small waterfalls and pools of clear water.If we go to the west of town, toward the narrow river Cachi, we arrive at Antigal del Tero, there are found mounds of the Santamariana culture (year 1,200) with flowerpots inside. It is an archaeological site that accounts of past civilizations from the Late Agroceramic Period.Although our journey ends here and today in the beautiful Cachi, I still have a few more things to tell you. Abra del Acay is where Route No. 40 reaches its greatest height. It connects the town of San Antonio de los Cobres in the

56 NUBES MAGAZINE | 07 . AÑO II - 2012

Page 57: Revista Nubes para Destinovinos.com

Andean foothills to the Poma, in the upper Calchaquí Valley. It is located 45 km south of the town of San Antonio de los Cobres and 46 km north of the town of La Poma, both in the province of Salta.Although its exact altitude is questioned because the sign that is in the place reports a height of 4,895 m whereas a GPS measures a height of 5,061 m above sea level, it is considered the highest route section in America and it gets its name for its proximity to the Nevado de Acay of 5,995 m above sea level. At this point, the air has a density that is only half of what is at sea level.One last thing I left for dessert. I will not leave without sharing something about a being that is present in all sections of Route No. 40 (before even it was drawn), he knows no borders and is the eternal inhabitant of the mountains, the messenger of the gods, the spirit of the Andes: The Apu Kuntur, in Spanish, the condor.It is the largest flying bird in the world, it has a wingspan of more than 3 meters and lives in the high mountains of the Andes. It can travel up to 1,000 km in a day and fly to over 7,000 meters high. It is wonderful to see them as they

plan and stay for hours without flapping their wings and taking advantage of the thermals currents of warm air provided to them by Tata Inti to remain in the sky.The male differs conspicuously from the female because it is larger, has a crest on its head and has a brown iris, while the female has no crest and the iris is red, both have white feathers on the neck and the back of their wings. Condors choose a mate and stay with her for life, which is almost 80 years.The erroneous belief that condor kill cattle to eat, when in fact they are scavengers, has made them to be considered a plague and to be unfairly killed. In addition, deaths from consumption of toxic baits, reduced food in some areas, urban expansion, alteration of their environment and especially the situation of lack of information on this species have led the Andean Condor to show signs of extinction.The Bioandina Foundation works tirelessly in the task of “honoring” them (they do not like to talk about conservation). I participated a few times in the release of condors that were performed in the province and it is something magical what is experienced there. In the first

one we released Tupac and then tracked him with a GPS and the help of a NASA satellite to monitor the flight. We climbed the Torreón Hill, where at its peak (3,000 m) there are natural water deposits from where the condors drink.I remember while lying belly up I was delighted to see them fly so close... The last time I participated, Wayra (Wind) was freed. She had been found with gunshot wounds and taken to the Zoo of Buenos Aires where Luis Jacome and Vanesa Astore, along with a wonderful team recovered it with love. Wayra was the condor No. 100 who was returned to the heavens. The day she went to the mountains, after nearly nine months of recovery, she stopped, looked at us, opened her wings and waited for the exact moment when the wind told her “Now!” And if this failed to amaze us... Another 4 condors met her and accompanied her flight. The return of Wayra was celebrated with tears and cries of “Jallalla!” Which would be something like joy and delight and happiness, all that in one word.

57NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 58: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 59: Revista Nubes para Destinovinos.com

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 60: Revista Nubes para Destinovinos.com

060NUBES FOTOGRAFÍA > SALTA EN SEPIA

Page 61: Revista Nubes para Destinovinos.com

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Miradas sigilosas y pinceladas de magia hacen de la fotografía un arte único, capaz de captar momen-tos irrepetibles pero que vuelven a tener vida al mirarlos.

Español de nacimiento, llega a Salta a la edad de

26 años, casándose con Herminia Sendra Escalada,

oriunda de Lérida, Cataluña, con quién tuvo tres hijos,

Matilde, Serafín Mario y Jorge Luis Acedo Sendra.

Ocupó un importante cargo en la Dirección de Obras

Públicas, donde conquistó la consideración de sus

superiores y el afecto de sus compañeros, por su

simpatía personal. Mantuvo un estrecho vínculo con

la colectividad española en Salta, de la que era un

miembro representativo.

Se desempeñó como arquitecto y practicó el dibujo

como arte y profesión, poniendo de manifiesto singu-

lares condiciones que lo revelaron como un dibujante

meritorio.

.................................................................................................................

Saltaen sepia

Fotografías de Lorenzo Acedo

por Karina Vian

Page 62: Revista Nubes para Destinovinos.com

Dejó un importante legado de más de 3000 negativos y 1000

copias de distintos tamaños, que se conservan en la actualidad,

tomadas entre los años 1910 y 1935. En el hallazgo del archi-

vo de Acedo se encontraron, además casi todos sus equipos

fotográficos, frascos cerrados con reveladores y fijadores, libros

de técnicas fotográficas editados en el primer tercio del siglo XX,

una colección de máscaras utilizadas para montajes y caricaturas

humorísticas.

Además de las fotografías con la firma de Acedo, se encontraron

obras de otros fotógrafos profesionales y aficionados de Salta.

Esta importante colección cubre un amplio espacio vacío en los

pobres archivos de imágenes con temas de la Provincia de Salta.

En la actualidad se continúa con la tarea de inventario, clasifica-

ción, preservación y curación. Fue declarada de Interés Cultural

por el Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia.

La excelente repercusión que tuvo la muestra “Salta a principio de

siglo” organizada por su bisnieto, el músico Angel Lapadula y su

esposa Inés López Barros en el mes de febrero de este año, habla

a las claras de la importancia de la colección.

El ojo crítico de una lente y un paseo por el tiempo

La herencia de un pasado“Pieles relucientes ya en sepia.LLoran sus arrugas y sus soles.

Caras que albergan juventudes idas.Historias que no se contaron.

Sonrisas que solo el viento copió.Todas se deslíen / se desdibujan,

deseosas de llegar tal vez filosasa quienes nunca las vieron.”

...........................................................................................................................................................................................................................................................................

Hizo de la fotografía, su pasatiempo favorito, captando momen-

tos de la Salta de su época, retratos familiares únicos, imágenes

de calles, casas, edificios, plazas, monumentos y escenas de la

vida cotidiana. Además documentó la construcción del ferrocarril

Huaytiquina, hoy conocido como “ El Tren a las Nubes ”, el monu-

mento al General Güemes y el monumento 20 de Febrero.

Su especial sensibilidad y don de gente, sumada a su delicada

estética en el manejo de la cámara le permitió retratar a funciona-

rios de gobierno, amigos y gente común, haciendo estampas de

la historia de nuestra Salta que hoy nos conecta con un pasado

de costumbres dejándonos un sabor de nostalgia al ver sus

imágenes.

Algunos de los personajes que aparecen en esas escenas cotidia-

nas de comidas de amigos y fiestas son Juan Carlos Dávalos, Luis

Güemes y Julio Díaz Villalba - todos poetas magistrales-.

La inclusión de desnudos artísticos y otras tomas de prostíbulos

que podrían haber funcionado en la Ciudad, añaden rareza

y valor a la colección, todas ellas captadas a través de la

pasión con la que hacía su trabajo.

No hubo cosas que Acedo no fotografiara, burros

leñateros, tropillas de mulas, puentes, desfiles,

automóviles, cementerios, los carnavales, misachi-

cos y pueblos vallistos y andinos. También algunas

vistas desconocidas de Iruya y de Madrid engalanan la

colección.

62 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 63: Revista Nubes para Destinovinos.com

63NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 64: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 65: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 66: Revista Nubes para Destinovinos.com

066NUBES GOURMET > AMADA PIZZA

Según parece, los primeros que prepararon algo similar a lo hoy

conocido, fueron los griegos quienes hacían una masa cocida

similar al pan, redonda, alta y le colocaban arriba para sabori-

zarla, semillas, hierbas aromáticas y algún otro condimento.

Los romanos también consumían una preparación similar, con

algunos agregados, pero la verdadera pizza con tomate y queso

o muzzarella aparece a final de 1800 en Italia. Popularizada por

el pueblo, la Reina Margarita de Saboya quiso probar esa famosa

comida que tanto gustaba a los plebeyos. El cocinero encargado

de hacerla y a manera de decoración patriótica, engalanó la pizza

con la bandera de Italia: el blanco de la muzza, el rojo del tomate

y el verde de la albahaca. Y saben cómo la llamó? PIZZA MARGA-

RITA. Así nació una de las más conocidas pizzas italianas, traída a

Argentina por los inmigrantes.

¿COMO HACERLA? Mezclar un kilo de harina 4 ceros,

previamente tamizada con 25 gramos de sal y una cucharita de

pimienta. Agregar un poquito de miel, 50 gramos de levadura seca

-es muy buena-, 100cc de aceite de oliva u otro material graso y

600cc de agua tibia. Amasar de 5 a 10 minutos hasta hacer una

masa firme y elástica. Dejar reposar en un lugar cálido, puede ser

cerca de la cocina, tapada con una servilleta, para que actúe la

levadura. Después de media hora, habrá duplicado su tamaño. A

continuación hacer cinco bollitos iguales, volver a amasar – no

demasiado - , golpear un poco la masa contra la mesa y dejar levar

un poco más. Cuando la masa este blanda se estira con un palote

o con la mano, se cubre con salsa de tomate y muzzarella. Se coci-

na a horno bien caliente, hasta que se forme un piso crocante. Las

múltiples combinaciones posibles son a gusto del consumidor.

Hay de todos los tamaños, formas y espesores. Individuales o por metro. Al molde, media masa o a la piedra. ¿Cuántas recetas podemos conocer? Seguramente tantas como pizzerías haya. De dónde viene y cómo hacerla, a continuación.

Si el objetivo es hacer la mejor pizza, por qué no también acompañarla con una cerveza de la mejor calidad, como lo es la edición limitada de Cerveza Salta, nuestra recomendación.

Page 67: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 68: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 69: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 70: Revista Nubes para Destinovinos.com

70 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

070SECCIÓN > TITULO SECCIÓN

Entidad maligna que adquiere su característica en la Argentina asociándose a los ingenios de azúcar. Se cree que es un íncubo enviado por el mismo diablo, que lleva a los propietarios a cambiar prosperidad por carne humana y almas, que serán siempre de los obreros del ingenio. Se lo describe como un gran perro negro con algunos rasgos humanos, de grandes manos en forma de garras, y de una fuerza sobrenatural.

mitos y leyendas

Texto e ilustraciones: Guillermo Fabián, autor del libro

“Entidades Mitológicas del Norte Argentino”, editado por

Ideas del Norte. Salta. Contacto: +54 (0387) 156 851969

070NUBES MITOS Y LEYENDAS > EL FAMILIAR

Page 71: Revista Nubes para Destinovinos.com

71

071TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

La creencia afirma que, cuando el dueño del establecimiento en cuestión se muere, y no pasa el secreto a otro, éste se pierde y la fortuna desapa-rece, dado que no queda entonces quien alimente a la entidad. En ocasiones aparece como un hombre o una mujer, pero de aspecto terrible, con la mitad inferior del cuerpo en forma de perro. Lleva tam-bién una cadena al cuello.

Vive encerrado en los sótanos,

desde donde se lo escucha gemir como a un niño.“

71NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

71

La creencia ubica a los “familiares” en fincas grandes, fábricas u otros establecimientos de embergadura. Vive encerrado en los sótanos de los mismos, desde donde se lo escucha gemir como un niño, o en habitaciones ocultas en las casas, fábricas o corrales de pircas. En su aspecto de víbora, puede habitar en petacas.

Otra versión lo describe como un gigantesco perro negro sin cabeza y que arrastra una pesada cadena; se pasea por las noches en medio de los cañaverales a la espera del que será su próxina víctima. El Familiar tiene tambien forma de víbora negra con pelos y ojos de gato. Esta variante es más difundida en las bodegas y viñedos.

Page 72: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 73: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 74: Revista Nubes para Destinovinos.com

074NUBES HOMENAJE > 4 DE SETIEMBRE, DÍA DE LA HISTORIETA

Corría el año 2006 cuando un grupo de artistas gráficos, editores, críticos y lectores – todos ellos amantes de la historieta, tuvieron la iniciativa de proponer la creación del día de la historieta a nivel nacional. Ese año el festejo fue pequeño, apenas un brindis y la promesa de seguir trabajando para que la fecha tuviera un lugar en el calendario. Se eligió como fecha el 4 de Septiembre porque ese día de 1957 salió por primera vez la re-vista HORA CERO con frecuencia semanal, publicada por Editorial Frontera, propiedad de uno de los guionistas más destacados del país, Héctor Germán Oester-held quién junto con Francisco Solano López fueron los crea-dores de El Eternauta, hito de la historieta argentina.El 15 de Octubre de 2009 la Legislatura porteña oficializó la fecha y se comprometió a realizar actividades y promover la historieta como arte e indus-tria cultural. De esta manera se rinde homenaje a este arte fantástico que tiene la particula-ridad de unir literatura y dibujo y cuyo resultado es una historia capaz de atrapar a niños y adultos.

MAFALDA (QUINO)Apareció por primera vez el 29 de Septiembre de 1964, integrante de la típica clase media de la época; curiosa y preguntona, se transformó en poco tiempo en ícono de la gente. Inconformista pero a la vez confiada en su generación, pretende ingresar a la universidad para mejorar las cosas. Odia la sopa y las injusticias y ama a los Beatles y la paz .

CLEMENtE (CALOI)En el año 1973 comenzó acompañando a Bartolo, motorman del tranvía. Luego tomó vuelo propio y tuvo su propia tira. No es un pájaro, ni tiene alas pero vuela. Come moscas pero le encantan las aceitunas. Hincha fanático de Boca Juniors y de la Selección Argentina se popularizó en el Mundial 1978 por incitar se tiren papelitos a la salida del equipo, enfrentándose a la campaña oficial del gobierno.

EL EtERNAUtA (OEStERHELD - SOLANO LópEz)La historia comienza con un guionista de historietas: el propio Oesterheld, quien en un ejercicio de metaficción se utiliza a sí mismo como personaje. Su participación en la historia con-siste en escuchar el relato de las vivencias de Juan Salvo, el Eternauta, un hombre que se materializa en su casa sin previo aviso. Este personaje, además de relatar una serie de eventos, expresa sus propias impresiones y análisis de los sucesos que van teniendo lugar en la historieta.

Algunos personajes

Page 75: Revista Nubes para Destinovinos.com

Una historieta de ciencia ficción creada por el guionista Héctor Germán Oester-held y el dibujante Francisco Solano Ló-pez. Fue publicada inicialmente en Hora Cero Semanal de 1957 a 1959.

EL ETERNAUTA

Page 76: Revista Nubes para Destinovinos.com

La tira que se publicó entre 1975 y 1987 fue tan popular que en 1978 se emitieron por TV “Las aventuras del Loco Chávez”. El programa duró sólo 5 semanas debido a la censura impuesta la dictadura militar.

EL LOCO CHÁVEZ

Page 77: Revista Nubes para Destinovinos.com

77

NIppUR DE LAGASH (ROBIN WOOD - LUCHO OLIvERA)publicada entre 1967 y 1998. Su protagonis-ta le debía su nombre a la antigua ciudad Sumeria de Nippur, donde sus padres habían nacido, y luego adquiriría el epíteto de “Lagash” cuando abandona su ciudad, Lagash, en un exilio forzado. La serie estaba basada en parte en personajes históricos y mitos famosos de la Edad Antigua. Fue una de las historietas mas populares y es de las más recordadas en la historia del país, considerándosela un hito fundamental en su género.

EL LOCO CHávEz (tRILLO - ALtUNA)Comenzó a publicarse en 1975 en diario Clarín, hasta 1987. La historia de las vivencias de este periodista porteño, publicada diariamente durante doce años, se convirtió en una de las tiras más populares aparecidas en periódicos. Una contribución no menor a la popularidad de la tira son las aventuras del Loco con las mujeres, las “minas” del Loco, que bellas y de apreciables curvas -especialidad del dibujo de Altuna- des-filan en buena cantidad. Entre ellas se destaca pampita, una fotógrafa que con el tiempo se convertirá en novia y obsesión de Chávez.

EL CORtO MALtéS (HUGO pRAtt)Una serie desarrollada desde 1967 hasta 1989. El personaje, hijo de una gitana y un marinero inglés, junto a su eterno amigo/rival, el desertor ruso Ras-putín, buscará en Sudáfrica las minas del Rey Salomón, iniciando así las aventuras de un hombre verdade-ramente libre dueño de su propio destino, viéndose envuelto por las más insólitas guerras, situaciones de la historia y hemosas mujeres a su paso.

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 78: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 79: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 80: Revista Nubes para Destinovinos.com

80 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

080NUBES EXPERIENCIAS > MIGUEL GRINBERG, MEDITACIÓN EN LAS CUMBRES

Page 81: Revista Nubes para Destinovinos.com

He orientado mi vida a sintonizar y difundir mensajes afirmadores de la existencia, tan-to en la órbita espiritual como en el plano social y planetario. Por eso, publiqué revistas, escribí libros, hice programas de radio, ayudé a fundar redes poéticas y ecológicas, diserté en congresos internacionales, viajé por numerosos países para conocer a otros viajeros del mismo sendero. Exploré el potencial pedagógico del concepto de Multiver-sidad. Mantuve correspondencia amistosa con pensadores de múltiples tradiciones. Visité lugares sagrados en las Américas, Asia y África… Desde una colina africana oriental observé el Gran Valle del Rift, una fractura geológica que empezó a formarse hace unos 30 millones de años y recorre casi 5.000 km hacia el sur, desde Djibouti a Mozambique. Dicen que con el tiempo se convertirá en una cuenca oceánica, cuando acabe de consolidarse el magma subterráneo. Vi entonces al atardecer, en el horizonte, una señal humana: en la lejanía, hacia el océano Índico se alzaba el humo de una hoguera. De pronto perdí la noción de realidad, fui succionado por una vorágine de energía irresistible que durante un segundo o varios siglos me proyectó a un infinito donde mi cuerpo flotó libremente. Mi mente se disolvió y sentí que no regresaría a la Tierra. Pero enseguida recordé al chico de Turkana y me encontré sentado sobre la misma colina del principio.

Page 82: Revista Nubes para Destinovinos.com

82 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

082SECCIÓN > TITULO SECCIÓN

82 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Días antes, había visitado el Museo de Ciencias de Nairobi, en cuya bóveda su director y mi amigo, el paleoantropólogo Richard Leakey, había depositado en mis manos el cráneo de un australopitecus llamado “muchacho de Turkana”, un chico que murió entre los 9 y los 12 años, alrededor de 1,6 millones de años atrás. Súbitamente, cuando miraba fijo los huecos donde ha-bía existido un par de ojos, una poderosa vibración me hizo retroceder en el tiempo y navegué por latitudes indescriptibles, a enorme velocidad. A mis acompañantes ecologistas les pasó lo mismo. Todos evocamos al simio prehistórico que en 2001 Odisea Espacial arroja un hueso hacia los aires… y al toque entra en la escena una espacionave del porvenir.

Podemos viajar en el tiempo sin necesidad de artefactos transportadores. Todo depende del estímulo.

Mi llegada nocturna a la capital salteña no fue tan grandilocuente. Pero el giro prolongado del avión en procura del aeropuerto, me resultó una escena en cámara lenta. Allá abajo titilaba una gran mole urbanizada, a la que llegaba por primera vez. Era un macizo de luz artificial que hervía entre la oscuridad del cielo y la de un entorno inapreciable a esa hora, pero que revelaba ciertas alturas. Una nueva travesía se presentaba en mi sendero.Mi segunda panorámica de la ciudad la tuve al día siguiente, llevado por el Teleférico. Era un domingo soleado y el entorno vegetal en lo alto del cerro ofrecía un contraste intenso con la enorme superficie construida. El horizonte montañoso completaba el cuadro. Lo que antes ha-bía sido para mí un abstracto lugar en el mapa, latía allá abajo conteniendo historias remotas y sueños actuales. Con puntualidad suiza, el Teleférico llevaba y traía a una multitud de visitantes liberados de sus rutinas usuales.Pensé que lo social y lo planetario no son latitudes disociadas, sino todo lo contrario. Pues todo en esta galaxia se halla inmerso en un campo de energía, interconectado en niveles que la men-te humana (limitada a cinco sentidos básicos) logra captar muy parcialmente. Tal insuficiencia perceptiva comencé a captarla de modo espontáneo en mi niñez, gracias a mi madre. Creo que ella no lo premeditó. Fue resultado de su instinto de supervivencia.A la par de otras centenas de miles de seres humanos, ella llegó a la Argentina como inmigrante en 1928, en vísperas de un “crack” financiero mundial, después del colapso de la Bolsa de Wall Street. Tenía 14 años y era la mayor de dos varones. Eran tiempos de miseria y precariedad. Mu-cho después supe que mis dos tíos contrajeron tuberculosis y lograron superarla en un microcli-ma cordobés: Cosquín. Y asumí nítidamente que en la vida había dos lugares predominantes: 1) la miseria y sus venenos; 2) la naturaleza y sus bendiciones.

Salta reavivó en mí aquellas vivencias. El valle calchaquí es una región vitalizada por la confluencia del sol con las rocas y las aguas.

Page 83: Revista Nubes para Destinovinos.com

Mi madre creía en las “ánimas” y en el “mal de ojo”. Para protegernos de enfermedades, colo-caba ramitos de ruda bajo las almohadas de sus hijos, y cosía tabletas de alcanfor enfunda-das bajo el cuello de nuestras camisetas. Hay una experiencia de mi niñez que me marcó a fondo. En verano, mis padres alquilaban una sala en una colonia agrícola de la provincia de Buenos Aires, y pasábamos allí un mes, cuer-po a cuerpo con los elementos naturales. De esas vacaciones recuerdo con fuerza aromas y contextos: el olor de las papas recién extraídas de la tierra, el murmullo del aire agitando los trigales, y el run-run del molino de viento. Si-tuaciones que hoy un niño de ciudad dista de poder experimentar.

Salta reavivó en mí aquellas vivencias. El valle calchaquí es una región vitalizada por la con-fluencia del sol con las rocas y las aguas. A di-ferencia de la naturaleza en las planicies, don-de los alambrados equiparan a las calles de la ciudad, el encuadre cordillerano impone las coordenadas del cielo. Evoco el trayecto por la Cuesta del Obispo y algo en mí se conmociona poderosamente. Las cumbres y los abismos conviven y producen en el ojo humano una danza de impresiones milagrosas, con blo-

ques pétreos de colores distintos, y diálogos líquidos en los vados. Asimismo, la presencia imponente de los cardones establece paráme-tros recargados de secretos antiguos.Cachi y Molinos predisponen a la serenidad. No hay modo de pasar por alto la impronta co-lonial, presente en las iglesias, las fachadas de las casas, la altura de las veredas. Asimismo, el pasado indígena tintinea por todas partes, basta poner a un lado la mirada urbana y tran-sitar las propuestas artesanales, para percibir el latido de una cultura vigente. Ajena al con-sumismo irracional.El tiempo posee otro ritmo en Salta, se escapa de los relojes, danza en los infiernillos de pol-vo, y desde esos remolinos dibuja territorios imprevisibles en el alma.

Por fin, me detengo en el paisaje de Miraluna. La primera diferencia personal es que estoy fuera de mi contexto metropolitano usual. No debo ir a parte alguna. Donde estoy es donde me complace estar, rodeado por un anillo mon-tañoso de 360º, tras el cual se destaca –poten-te– el Nevado de Cachi. El segundo detalle es un inmaculado silencio ambiental, con aves ocasionales que planean sin prisa. Me siento contenido por un círculo de viñas que aún en la

sequedad del invierno prometen un festival de frutos en el próximo verano.Sentado al sol, medito a la manera tibetana, centrado en mi respiración. Me despego poco a poco de los rasgos de mi personalidad y que-do abierto a la inmensidad circundante.Mi cuerpo se vuelve leve, me acaricia una brisa ocasional. Finalmente, con los ojos cerrados, floto y me transporto a latitudes que no había visitado antes. Que están fuera y dentro al mis-mo tiempo.

Llega la noche. Los destellos del sol demoran en atenuarse. No tengo prisa alguna. No me es-peran en alguna reunión de poetas. Dejo correr mis aguas emocionales. Más tarde, el cielo se ha llenado de estrellas, y no hay una sola nube a la vista. Entonces comienza el festival. Reco-nozco algunas constelaciones. Me diluyo en otros conglomerados brillantes. Enigmáticos, a veces, algunos puntos de luz parecen despla-zarse lentamente. Una cosa es mirar. Otra cosa es ver. El ojo tiene su propia lógica. Hasta que por fin le toca el turno a la luna y el universo se hamaca en los pliegues de mi memoria. Allí donde un muchacho de Turkana y mi madre observaron el cosmos anticipando el embele-so de mi propio peregrinaje terrestre.

Page 84: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 85: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 86: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 87: Revista Nubes para Destinovinos.com

87NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

para proporcionar mayor valor enfocándonos en el

paciente, basándonos en nuestro profesionalismo,

integridad médica, calidad científica y poniendo

a su alcance la más alta tecnología al servicio del

paciente.

Nuestros VALORES:

Son procurar que nuestros pacientes nos prefieran

por nuestra diaria dedicación, por brindarles una

experiencia nueva, única, honesta, actuando con

profesionalismo, responsabilidad y con absoluta

reserva, para tratar de satisfacer con excelencia sus

necesidades y expectativas.

Nuestra MISIÓN

Somos un centro de dermatología estética, ubicado en

una de las zonas más tradicionales y bellas de la ciudad

de Salta, que ofrecemos mediante una atención perso-

nalizada y altamente capacitada, mejorar la salud y la

calidad de vida de sus pacientes, a través de métodos

mini invasivos y con las mas moderna aparatología del

mercado.

Nuestra VISIÓN:

Ser reconocidos como referentes entre los centros

en dermatología estética en el Noroeste Argentino,

como así también distinguirnos por nuestra capacidad

En el consultorio de la Dra Mariela Nazar de Cajal, usted podrá encontrar las mejores opciones hacia la búsqueda de una solución profesional adecuada para su problema estético.

Sienta el placer de un espacio confortable que reúne los últimos avances, técnicas y procedimientos estéticos basados en resultados eficaces y seguros, destinados a satisfacer y embellecer a los pacientes más exigentes.

087DERMATOLOGÍA ESTÉTICA < NUBES SALUD

Page 88: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 89: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 90: Revista Nubes para Destinovinos.com

90 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 91: Revista Nubes para Destinovinos.com

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

“En la vida, es imprescindible gozar”

Nació en Salta bajo el nombre de Cesar Calabrese, pero fue su oficio de mimo el que se lo cambió por “Pascal Pascualo”. Y desde entonces así lo llaman y conocen en varios países. Porque a la par, el oficio que eligió terminó también convirtiéndolo en ciudadano del mundo. Y fue ganando espacios en otras ciudades tan extraña a la suya, como en Friburgo, en la Selva Negra alemana de donde regresó a Salta desde hace 13 años. El arte de contar historias solamente con gestos, es natural en Pascualo. Exige al cuerpo del artista, que solo cuenta con un rostro blanco.

Con esos elementos, Pascal Pascualo dibuja geografías propias por donde, a las carcajadas, se pierde el público.

Se trata de una serie de piezas cortas, pensadas para que funcionen en cual-quier escenario, sea en una calle, un transatlántico, un teatro o un cumplea-ños. Incluso más allá de las lenguas. A continuación de la risa la sigue la reflexión y de nuevo el juego, armando secuencias donde la participación es fundamental.

Las puestas en escena de Pascualo son de gran eficacia y por eso varias han sido copiadas. Pero, como pasa con los clásicos, la identidad del autor se ha perdido tras las obras, repetidas en incontables esquinas y escenarios. Y sin embargo, ése es el sello de Pascual Pascualo, un salteño fuera de serie, que dirigió su vida a evitar la “negación del ocio”: “Si niego mi ocio, niego mi crea-ción. Entonces, ¿qué es la vida?”, argumentaba. Su genialidad, también reside en la autenticidad del personaje que le ganó el lugar a Cesar Calabrese.

El humor, es un atributo natural en el artista. “Pascualo es un tipo al que le pasan cosas graciosas”, lo describía uno de sus amigos, a los que siempre hizo reflexionar y reír a través del juego. En las travesuras infantiles ponía el acento en lugares extraordinarios, como la de llenar de nafta el caño de la bicicleta para convencer a todos que así correría más velozmente. Las anécdotas de esos años son recordadas por sus amigos, que lo evocan como a un héroe armado de risa.

Mimo, viajero incansable…

091PASCUALO CALABRESE < NUBES ENTREVISTA

por Daniel Sagárnaga

Page 92: Revista Nubes para Destinovinos.com

92 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

-¿Hace mucho que no viaja?-Yo me volví a la Argentina en 2001, porque se enfermó mi viejo. Después murió y ahora es mi vieja la que se ha quedado sola. Y he dejado de viajar por eso. Hasta que volví, pasé 13 años viviendo en Friburgo. Aunque estuve siempre volviendo a Salta, he trabajado en Grecia, Portugal, Suiza, Praga, en Holanda, también en Oriente, en el Este europeo y en Arabia. Y de cada lugar tengo una historia. Siempre me pasó algo. Ahora querría volverme a las rutas, empe-zar a andar de nuevo. Es fundamental viajar, mantenerse en mo-vimiento. Sino uno comienza a acostumbrarse, a ponerse rígido. Como si ya no habría retos ni cosas para conocer…

-¿De qué se ríe un alemán?-Para un latino es difícil comprender la seguridad en la vida de la gente de Alemania. Y a eso hay que tenerlo en cuenta para hacer un espectáculo… Me parece que son más veloces con la mente. ¡O son más cabeza que corazón! Hay cosas que aquí pongo en escena y allá no. O viceversa. Allá son mucho más tolerantes con el artista. En Friburgo yo jugaba con el tranvía y con el policía y nadie se ponía a la defensiva, al contrario, se prendían muertos de risa, contentos... Incluso a veces me tocaba actuar en la cárcel y a ningún guardia se le hubiera ocurrido pedirme documentos. El buen trato que se merece cualquier persona es fundamental. Y el trato especial que se les da a los artistas, es muy significativo en toda Europa. Claro que a cambio de eso uno tiene que entrar en la maquinaria social. Todo está reglamentado, todo se paga.Y es complicado… Pero mira cómo es la gente de allá: Una vez yo tenía que dar una función en una ciudad del sur de Alemania y sin saber me tomé uno de esos trenes ultra rápidos. Resulta que cruzó en un toque Alemania y llegamos hasta Suiza. Yo no me había dado cuenta para nada. Así que cuando la policía me pidió el pasaporte ¡me quería morir! Yo no había llevado ningún documento y tenía la plata justa. Así que no me alcanzaba para pagar el ticket de vuelta hasta donde tenía que ir. Le expliqué eso a los policías y entre ellos juntaron la plata que me faltaba. Y así me pude volver… He llegado como una hora tarde para actuar, pero los tipos me estaban esperando todavía, tranquilos. Son muy educados. En lo relacionado al arte, la cultura y la educción, son muy tolerantes y comprensivos. ¡A veces volvía a mi casa en limusina! Así que en Europa hago un humor distinto, aunque el humor es también un idioma universal.

-¿Y de qué se ríe el público de aquí?-Aquí llegué en plena crisis. Mis ahorros de todos los años que ha-bía trabajado en Europa los había puesto en el banco ¡y me agarró “el corralito”! No había laburo, menos para los artistas... Imagina-te con el humor con el que estaba: se muere mi viejo, uno de mis mejores amigos se suicida, todos andábamos sin un mango... Y el humor aquí es un tema profundo, a veces jodido.Aquí se ríen de lo que no tienen superado, por ejemplo. A veces ac-túo y veo que hay mucha rigidez, una rigidez terrible. Hay sectores muy herméticos, a la vez que superficiales. A veces me pagan para que actúe y están ahí, pero ¡no ven lo que estoy haciendo! Es raro. Me exige actuar mucho para conseguir la risa. Bueno, no siempre. A veces voy a los barrios y es muy divertido… La pantomima es un arte que no se agota nunca. Es como el títere o la música. Vos por ahí te podés limitar a tu visión, pero si mirás para afuera, te das cuenta que es infinito. Y eso es lo bello del arte, que nunca se termi-na. André Bretón, el creador del surrealismo, decía que la poesía es la soga que siempre arde,pero que nunca se quema…

-¿Es difícil el camino de la risa?-Hay épocas en las que siento que me quedo. Que no puedo crear cosas nuevas, no encuentro ese camino. Y de repente ¡salen sin ha-cer ningún esfuerzo! Claro que también uno se va poniendo más grande y eso trae una rigidez que a veces te gana. O está pesando siempre alrededor del humor. Entonces, uno descubre que la única forma de avanzar es cuando te ponés a jugar. Cuando logras poner-te en onda con el público, no solo el de aquí, de donde sea. Hay un momento en el que te ponés a jugar y te estás divirtiendo. Ese es el momento de creación en el humor. Ahí te das cuenta que las cosas están saliendo bien.

-¿El artista que trabaja con la risa, teme perderlaalguna vez?-Dejar de jugar, ponerse serio, son peligros que siempre están al acecho. No solo de los que trabajamos con eso, sino que son te-mas que están al acecho de cualquier persona. Y hay muchos que pierden la pulseada, quedan rígidos. Hay que mantenerse flexible, de cuerpo y mente. Para mí es de terror pensar que podés llegar a perder el don de la risa. O que se te enferme el alma de la seriedad que te inocula el medio ¿no?... Mirá, cuando me libero, cuando veo la oportunidad de improvisar y comienzo a soltarme y comprendo lo importante de gozar. En ese momento es cuando empezás a go-zar como artista. Pero el goce es fundamental para todo, cualquier cosa hay que hacerla por el goce de hacerla. Por eso, cuando una función sale mal, les cobro el doble, por el esfuerzo y la tortura de ese momento en que tenés que levantar a un público que se ha ol-vidado de gozar.

-¿De cuáles anécdotas se acuerda más?-Uh. De muchas. En todas partes me ha pasado algo. Eso es lo bue-no de viajar, uno siempre tiene que estar atento… Me acuerdo de cuando me metieron preso en Chile, en Puerto Montt, durante la dictadura. Estaba trabajando en la calle, cuando viene el camión de los milicos y me ordenan que me suba porque me tenían que llevar a la comisaría. Pero la gente que estaba viendo, se vino caminando conmigo. Toda la gente me acompañó hasta la policía. Ahí me han echado de Chile y me fuí y no volví más...Otra vez, yo estaba actuando en Buenos Aires y la gente pasaba por al lado mío como si yo fuera invisible. Y entonces me senté en un banco como si estuviera llorando. Bueno, estaba llorando. Entonces una chiquita viene y me dice: “¿Por qué llorás? Por favor, no llorés…”, me dijo. Y me transmitió una cosa hermosa. Entonces me puse a actuar, se juntó la gente, hice un buen espectáculo. Fue hermoso, hermoso…

92 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 93: Revista Nubes para Destinovinos.com

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

“Cuando me libero, cuando veo la oportunidad de improvisar, comienzo a soltarme y comprendo lo importante de gozar. En

ese momento es cuando empezás a gozar como artista. El goce es fundamental para todo...”

Page 94: Revista Nubes para Destinovinos.com
Page 95: Revista Nubes para Destinovinos.com

CARTOON

Page 96: Revista Nubes para Destinovinos.com

96 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

096SECCIÓN > TITULO SECCIÓNNUBES MISCELÁNEAS

“Alto del Camino”, un lugar con caracte-rísticas sorprendentes que lo hacen único en el interior de la provincia y sin dudas uno de los mejores en el territorio provincial.Su impresionante infraestructura cuida cada detalle. Cuenta con un salón adecua-do para fiestas/eventos, un Restaurante

amplio de primer nivel, una cancha de tenis profesional sobre polvo

de ladrillo y una piscina de extraordi-narias dimensiones

con quincho y bar.

En el interior se destacan el lobby, la cafetería y las habitaciones de categoría, que cumplen con el estándar más alto en confort y diseño.

Se trata indudablemente de una fuerte apuesta al futuro y al desarrollo de Gral. Güemes y zonas de influencia, consti-tuyéndose en un importante punto de partida para el de-sarrollo turístico de la región.¡Imperdible!

Hotel Alto del Camino

una apuesta al futuro

A sólo 30 minutos de la capital provincial, sobre la Ruta N° 34- Km. 1137- en la localidad de Gral. Güemes, casi en el medio de las ciudades de Salta y Jujuy - y sin ninguna posibilidad de pasar desapercibido - usted puede encontrar este increíble Hotel 4 estrellas.

096

Page 97: Revista Nubes para Destinovinos.com

097TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Durante el mes de Junio se llevó a cabo una Muestra de pintu-

ras del Artista salteño Rodolfo Cholo Vivas, en el museo Evita

de la Ciudad de Bs.As., la misma fue auspiciada por las firmas

salteñas Miraluna, Cabañas entre viñas - Alto valle calchaquí

Cachi; Café del Tiempo y NUBES MGZ. Tabién contó con la

colaboración del Ministerio de Cultura y Turismo de Salta.

Rodolfo Vivas, quien nació en Salta, en 1961, se trasladó a Río

de Janeiro en 1985 donde se dedicó al diseño de artesanías

hasta 1991. Tres años después, se estableció en Barcelona

(España) para dedicarse al estudio de Pintura Decorativa.

Desde 1999, ejerce la docencia en el Penal Villa Las Rosas,

Salta. Además, forma parte del Grupo “Contemporáneos”, el

cual realiza acciones urbanas e intervenciones en los Valles

Calchaquíes.

Durante su extensa trayectoria Rodolfo Vivas expuso sus

obras en distintos espacios como el Palais de Glace, el Museo

Provincial de Bellas Artes Casa de Arias Rengel, de la provin-

cia de Salta y Casa de la Cultura de Salta, entre otros.

rojo pimiento

la mega panadería del chuña

CHOLO VIVAS EN EL MUSEO EVITA

Una de las más tradicionales y famosas peñas en la ciudad

de Salta, es sin dudas La Panadería del Chuña, que logró a

través del tiempo ser muy reconocida por los turistas. Es que

supo ganarse el lugar que ocupa con la calidez de su atención

y con los más variados espectáculos, que incluyen números

cómicos, folklore, danza y canto, además de un excelente

servicio y las mejores comidas regionales.

Pero eso es solo el comienzo, porque José Gauna, más cono-

cido como “el Chuña”, acaba de cumplir otro de sus sueños

y recientemente ha inaugurado su gran emprendimiento:

una gigantesca peña y restaurante con capacidad para mil

personas. El local cuenta con la más avanzada tecnología en

iluminación, sonido y pantallas gigantes, aportando brillo y

color a la noche salteña. Una experiencia que seguramente

sorprenderá al visitante en cada unos de sus espectáculos.

Mega Peña & Restaurante La Panadería del Chuña

Balcarce 446 – Tel.: (0387) 431 2896

97NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 98: Revista Nubes para Destinovinos.com

098NUBES CINE > LAS MEJORES PELÍCULAS DE RIDLEY SCOTT

Las mejores películas de

El cine de Scott utiliza a la iluminación, fotografía, creación de ambientes y sincronía con la música y el sonido como “actores” adicionales que contribuyen a la

experiencia total del espectador. Entre sus películas pueden destacarse “Blade Run-ner” y “Alien, el octavo pasajero” - conside-radas como auténticas obras de culto - las cuales proporcionan una experiencia com-pleta donde las escenas son recordadas, no solamente por los actores que intervienen o por momentos específicos del guion, sino por el ambiente recreado en ellas. Distin-guido como un visionario del cine, Ridley Scott fue el primero en utilizar comercial-mente la denominación “Director’s Cut” (‘montaje del director’) para una obra que el

director reedita para el público y en la que se aprecian diferencias con la versión estrenada originalmente. Aquí algunas de sus más reconocidas películas.

Los duelistas (1977)

Leyenda (1985)

Black rain (1987)

Thelma & Louise (1991)

Gladiador (2000)

La caída del Halcón Negro (2001)

Hannibal (2001)

El Reino de los cielos (2005)

American Gangster (2007)

Prometheus (2012)

Ridley ScottBlade Runner

10 recomendadas

Alien, el octavo pasajero

Basada parcialmente en la novela ¿Sueñan los

androides con ovejas eléctricas? de Philip K. Dick,

Scott siguió con el cine de ciencia ficción. La película

describe un futuro en

el que seres fabri-

cados a través de la

ingeniería genética

—«replicantes»—

son empleados en

trabajos peligrosos y

como esclavos en las

«colonias exteriores»

de la Tierra. Los

replicantes fueron

declarados ilegales en

el planeta Tierra tras

un sangriento motín.

Un cuerpo especial de la policía —Blade Runners—

se encarga de rastrear y matar (o «retirar») a los

replicantes fugitivos que se encuentran en la Tierra.

Con un grupo de replicantes particularmente brutal

y hábil suelto en Los Ángeles, un dubitativo Deckard

es invocado desde su semirretiro para que use algo

de «la vieja magia blade runner». La película recibió

grandes elogios por parte de la crítica, que la clasi-

ficaron como la mejor película de ciencia ficción. No

cabe duda, sea cual sea el juicio particular, de que

“Blade runner” representa el legado de sombra más

alargada para el director.

Estrenada en 1979,

esta película de terror

y ciencia ficción se ha

convertido en un clásico

moderno. La nave de

transporte comercial

U.S.C.S.S. Nostromo

regresa a la tierra, pero

se detiene al detectar

una transmisión de ori-

gen desconocido. Tras

encontrar una hostil

criatura alienígena, ésta

les ataca. Sigourney

Weaver fue la protagonista, convirtiéndose en una importante figura en la cien-

cia ficción. El proyecto no pertenece desde sus orígenes a Scott, aunque haya

pretendido escarbar la precuela “Prometheus” (2012), y las continuaciones

recayeron en manos de otros directores, pero a él corresponde parte de logro

en esta invocación de las letras lovecraftianas, además de toda una estela de

merchandising y conocimientos enciclopédicos fantasiosos acerca de esa raza

alienígena imaginada por H.R. Giger y Moebius.

Page 99: Revista Nubes para Destinovinos.com

99

099TITULO SECCIÓN < SECCIÓN

NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

Page 100: Revista Nubes para Destinovinos.com

100 NUBES MAGAZINE | 07. AÑO II - 2012

0100SECCIÓN > TITULO SECCIÓN