rev2 usaha dagang cokelat

Download Rev2 Usaha Dagang Cokelat

Post on 03-Mar-2018

227 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    1/29

    i

    STUDI KELAYAKAN BISNIS

    PT. CHOCO HEAVEN PALACE

    Oleh :

    1.

    Qistio Wibiseno 14062050012. Ni Kadek Ratna Sari 1406205012

    3. Indra Isnanto 1406205023

    4. Dannis Tanaka 1406205027

    Fakultas Ekonomi dan Bisnis

    Program Reguler

    2016

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    2/29

    ii

    Kata Pengantar

    Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas

    berkat dan rahmat-Nya Studi Kelayakan Bisnis Choco Heaven Palace ini dapat penulisselesaikan tepat pada waktunya.

    Di dalam proses pembuatan studi kelayakan ini, penulis merasa bahwa banyak

    hambatan yang penulis hadapi. Namun, berkat bimbingan dan dukungan dari berbagai

    pihak, hambatan-hambatan tersebut teratasi. Untuk itu, penulis mengucapkan terima

    kasih kepada:

    1. Ida Bagus Badjra selaku Dosen Mata Kuliah Studi Kelayakan Bisnis Fakultas

    Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.

    2. Penjual Cokelat di Supermarket dan Centro Mall, Kuta sebagai tempat survey

    harga oleh penulis.

    Adapun tujuan pembuatan studi kelayakan ini adalah untuk menelaah kelayakan

    usaha dagang cokelat yang akan dikelola oleh Choco Heaven Palace.

    Sebagai akhir kata, dengan diselesaikannya studi kelayakan ini, maka seluruh isi

    studi kelayakan ini sepenuhnya menjadi tangung jawab penulis. Penulis berharap agar

    nantinya studi kelayakan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dan lapisan

    masyarakat.

    Denpasar, 27 Maret 2016

    Penulis

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    3/29

    iii

    Daftar Isi

    Halaman Judul

    Kata Pengantar.. i

    Daftar Isi. ii

    BAB I PENDAHULUAN

    1.1Latar Belakang.. 1

    1.2 Rumusan Masalah.. 2

    1.3 Tujuan 2

    1.4 Visi 3

    1.5 Misi 3

    BAB II KEADAAN PERUSAHAAN DEWASA INI

    2.1Nama Perusahaan. 4

    2.2 Lokasi Perusahaan 4

    2.3 Faktor dan Kunci Keberhasilan.... 5

    BAB III USULAN PROYEK

    3.1

    Proyek yang Diusulkan. 6

    3.2Aspek Hukum dan Legalitas. 6

    3.3Aspek Teknis. 8

    3.4Aspek Pemasaran.. 10

    3.5Aspek Manajemen. 20

    3.6

    Aspek Keuangan 24

    BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

    4.1 Kesimpulan.... 29

    4.2 Saran.. 29

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    4/29

    1

    BAB I

    Pendahuluan

    1.1 Latar Belakang

    Salah satu makanan yang menjadi konsumsi setiap orang dari mereka kecil

    sampai dewasa selain nasi atau roti adalah cokelat. Tidak dipungkiri lagi, makanan satu

    ini sangat digemari dan disukai oleh banyak orang tanpa melihat usia mereka. Bagi

    beberapa orang, cokelat diyakini sebagai makanan yang dapat mengembalikan mood

    seseorang menjadi lebih baik lagi. Selain itu, cokelat juga dapat menjadi makanan yang

    bisa dimakan secara langsung ataupun bisa dikombinasikan dengan roti, minuman

    ataupun buah-buahan.

    Di luar negeri banyak produsen cokelat yang membuat cokelat lezat dan

    berkualitas. Dan dari produsen, cokelat tersebut akan didistribusikan ke beberapa

    perusahaan perusahaan yang memiliki usaha penjualan seperti mall, supermarket,

    bahkan toko khusus yang menjual cokelat sehingga sampai di tangan konsumen.

    Dibandingkan dengan cokelat yang dihasilkan di luar negeri, cokelat lokal yang di

    Indonesia juga memiliki kualitas yang tidak kalah bersaing. Cokelat di Indonesia

    memiliki khas yang berbeda-beda dari masing masing daerah, hal tersebut menjadi

    keunggulan sendiri bagi produsen cokelat dalam negeri.

    Dengan adanya produsen produsen cokelat tersebut di Indonesia, khususnya

    di Bali masih ada peluang yang dapat dimanfaatkan yaitu usaha penjualan cokelat.

    Mengingat, potensi Bali yang menjadi tempat destinasi wisatawan untuk berlibur atau

    mengadakan perjalanan bisnis, bisnis untuk usaha penjualan cokelat sangat berpotensi

    untuk bersaing dengan usaha oleh oleh. Di Bali sendiri, usaha penjualan yang

    mengkhususkan pada satu produk yaitu cokelat sangat jarang ditemukan.

    Maka oleh sebab itu, terkait dengan masalah dan peluang yang ada, rencana

    bisnis yang diajukan adalah membuat sebuah toko yang khusus menjual satu produk

    yaitu cokelat. Nama toko tersebut adalah Choco Heaven Palace.

    Makna Choco Heaven Palace yaitu Choco yang berarti cokelat, Heaven

    artinya Surga dan Palace artinya istana. Jadi dalam hal ini, kesan yang diusung di toko

    ini adalah seperti sebuah istana surga cokelat. Dengan pelayanan yang ramah dan

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    5/29

    2

    tempat yang nyaman dapat menarik konsumen untuk berkunjung dan berbelanja di

    store Choco Heaven Palace.

    Sebelum memulai bisnis tersebut, berikut akan dibahas mengenai beberapa

    aspek seperti aspek hukum, pemasaran, teknik, manajemen dan keuangan untuk melihat

    kelayakan bisnis yang akan dijalankan.

    1.2 Rumusan Masalah

    1. Bagaimanakah kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    hukum dan legalitas?

    2. Bagaimanakah kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    Teknik dalam operasi?

    3.

    Bagaimanakah kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    Pemasaran?

    4. Bagaimanakah kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    Manajemen?

    5.

    Bagaimanakah kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    Financial?

    1.3 Tujuan

    Adapun tujuan dari study kelayakan bisnis ini, yaitu untuk:

    1. Mengetahui kelayakanbisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek Hukum

    dan Legalitas.

    2. Mengetahui kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek Teknik

    dalam operasi.

    3. Mengetahui kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    Pemasaran.

    4.

    Mengetahui kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    Manajemen.

    5. Mengetahui kelayakan bisnis Choco Heaven Palace dilihat dari aspek

    Financial.

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    6/29

    3

    1.4VISI

    Mampu bersaing di dunia bisnis dagang dan menciptakan lapangan pekerjaan untuk

    anak-anak muda Bali serta menjadi wirausahawan sukses yang berbasis pada realitadan pengalaman.

    1.5MISI

    1. Mempromosikan lebih luas mengenai store ini.

    2. Bersaing dengan usaha oleholeh di Bali.

    3.

    Menjual cokelat impor dan lokal yang berkualitas.

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    7/29

    4

    BAB II

    KEADAAN PERUSAHAAN DEWASA INI

    2.1 Nama Perusahaan

    Choco HeavenPalace

    Makna Choco Heaven Palace yaitu Choco yang berarti cokelat, Heaven

    artinya Surga dan Palace artinya istana. Jadi dalam hal ini, kesan yang diusung di toko

    ini adalah seperti sebuah istana surga cokelat. Dengan pelayanan yang ramah dan

    tempat yang nyaman dapat menarik konsumen untuk berkunjung dan berbelanja di

    store Choco Heaven Palace.

    Kata ini kami gunakan sebagai nama perusahaan kami karena melambangkan

    bagaimana situasi di toko kami nantinya, yaitu, ibaratnya sebuah surga yang berisi

    coklat - coklat berkualitas yang berasal dari berbagai negara di dunia. Kami

    menggunakan nama ini juga untuk menarik minat calon konsumen karena nama ini

    cukup menarik di telinga konsumen karena mengandung kata heaven. Gabungan dari

    coklat dan surga tentunya akan membuat konsumen penasaran seperti apakah usaha

    yang kami jalankan nantinya.

    Selain dengan namanya yang unik, tempat yang kami pilih merupakan tempat

    strategis dan ramai dikunjungi oleh wisatawan baik lokal maupun mancanegara. Dan

    dengan keunikannya sendiri dengan hanya menjual satu produk yaitu cokelat, hal

    tersebut merupakan nilai tambah toko ini dalam bersaing dengan tokotoko yang lai.

    2.2Lokasi Perusahaan

    Pemilihan lokasi usaha akan berpengaruh besar terhadap penjualan tentunya,

    jika tempat usaha terjangkau dan sering dilalui oleh orang orang tentunya akan

    menimbulkan kemungkinan ramainya pengunjung yang datang. Maka dari itu kami

    memilih lokasi usaha yang cukup strategis yaitu di daerah tuban, kuta yang kita ketahui

    adalah surganya oleh oleh bagi para wisatawan.

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    8/29

    5

    2.3 Faktor dan Kunci Keberhasilan

    Coklat yang berasal dari negara negara seperti belgia dan lainnya akan

    membedakan produk kami dari yang lainnya.

    1. Harga terjangkau dan kualitas premium.

    2.

    Produk cukup beragam.

    3.

    Belum ada saingan yang identik dengan usaha kami.

    4. Mengedepankan kepuasan konsumen saat mengkonsumsi produk kami dan

    memberikan pelayanan yang terbaik untuk konsumen.

    5. Pemasaran terus digencarkan dan melakukan promosi menarik.

  • 7/26/2019 Rev2 Usaha Dagang Cokelat

    9/29

    6

    BAB III

    USULAN PROYEK

    3.1 PROYEK YANG DIUSULKAN

    Proyek yang akan kami usulkan adalah sebuat Toko khusus menjual produk

    cokelat, baik cokelat impor dan cokelat lokal yang tentunya memiliki kualitas yang

    terbaik.

    Nama Usaha : Toko Cokelat Choco Heaven Palace

    Pemilik : - Ni Kadek Ratna Sari

    - Dannis Tanaka

    - Indra Isnanto

    - Qistio Wibiseno

    Alamat : Jalan Raya Kediri, Tuban, Kuta, Bali.

    3.2 ASPEK PEMASARAN

    3.2.1 Segmentasi, Targeting, dan Positioning

    A. Segmentasi Pasar

    Cokelat menjadi konsumsi semua kalangan, namun dari segi demografi kami akan

    mensegmen pasar kami berdasarkan kelas ekonominya, yaitu ekonomi menengah ke

    atas dan untuk usia kami tidak tentukan, karena mengingat cokelat adalah makanan

    yang bisa dikonsumsi ole