resep makanan ghazi

of 69 /69
7/23/2019 Resep Makanan Ghazi http://slidepdf.com/reader/full/resep-makanan-ghazi 1/69 Bola-Bola Ikan 250 gram daging ayam, cincang 2 sdm tepung roti 1 sdm susu formula bubuk 1 putih telur  1 sdm wortel serut 1 sdm seledri cincang 1 sdm daun bawang cincang ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Saus Mangga 75 gram mangga, potong dadu 1 sdm yogurt 50 ml susu formula Cara Pembuatan BolaBola ikan! campur semua bahan men"adi satu kecuali minyak# Bentuk bulat kecil lalu goreng hingga matang# $ngkat dan sa"ikan dengan saus mangga# %aus mangga! blender mangga dengan yoghurt dan susu formula hingga lembut#

Author: dewi-arini

Post on 18-Feb-2018

219 views

Category:

Documents


0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    1/69

    Bola-Bola Ikan

    250 gram daging ayam, cincang

    2 sdm tepung roti

    1 sdm susu formula bubuk

    1 putih telur

    1 sdm wortel serut

    1 sdm seledri cincang

    1 sdm daun bawang cincang

    sdt garam

    sdt merica bubuk

    minyak untuk menggoreng

    Saus Mangga

    75 gram mangga, potong dadu

    1 sdm yogurt

    50 ml susu formula

    Cara Pembuatan

    BolaBola ikan! campur semua bahan men"adi satu

    kecuali minyak# Bentuk bulat kecil lalu goreng hingga

    matang# $ngkat dan sa"ikan dengan saus mangga#

    %aus mangga! blender mangga dengan yoghurt dan

    susu formula hingga lembut#

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    2/69

    Bubur Beras Tempe

    2 sdm beras, cuci bersih

    50 gram tempe, potong dadu

    1 sdt irisan daun bawang

    300 ml air atau kaldu daging

    Cara Pembuatan

    Rebus beras dengan air, masak hinggamendidih.

    Masukkan tempe dan daun bawang, aduk rata.

    Masak hingga semua bahan matang dan tekstur

    beras empuk. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut.

    Tuang ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    3/69

    Bubur Bit Beras Merah

    2 sdm beras merah, cuci bersih

    50 gram umbi bit, kupas, potong dadu

    50 gram tahu, potong dadu kecil

    300 ml air atau kaldu daging

    Cara Pembuatan

    Rebus berah merah dengan air atau kaldu, bit,dan tahu. Masak hingga beras matang dan

    teksturn#a lunak. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk sa!i.

    $%dangkan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    4/69

    Bubur Jagung Ceker Ayam

    5 potong ceker a#am #ang sudah dibersihkan

    1 liter air untuk merebus ceker a#am

    & sdm margarin

    & siung bawang putih, cincang halus

    2 sdm daging a#am giling

    30 gram beras, kukus hingga setengah matang

    & bonggol !agung, iris

    20 gram wortel, iris dadu kecil

    250 ml kaldu ceker

    & buah tomat, buang bi!in#a, iris kecil

    Cara Pembuatan

    Rebus ceker a#am dengan air hingga daging

    ceker lunak. "isihkan ceker a#am, saring dan

    ambil kuahn#a.

    anaskan margarin, tumis bawang putih

    sampai harum. Masukkan daging a#am giling.

    Angkat, dan pindahkan tumisan ini ke dalam

    panci.

    Masukkan beras aron, !agung, wortel, tuang

    250 ml kaldu ceker a#am. Aduk dan masak

    hingga bahan matang dan hampir men!adi

    bubur. Masukkan tomat, masak sampai matang.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    5/69

    Angkat, sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    6/69

    Bubur Kentang Kari Daging

    '0 gram beras, kukus setengah matang

    (diaron)

    1 sdt margarin

    50 gram daging a#am cincang

    & sdt bumbu kari bubuk

    1 buah kentang, ukuran sedang, iris kecil*kecil

    '00 ml air kaldu

    2 kuntum brokoli, cincang

    3 lembar daun seledri

    1 sdt santan kental

    Cara Pembuatan

    anaskan margarin, tumis daging a#am hingga

    berubah warna. Tambahkan bumbu kari bubuk,

    aduk*aduk sampai daging a#am matang,

    angkat.

    +idihkan air kaldu, masukkan beras aron, dan

    kentang. Masak sampai bulir beras merekah.

    Masukkan tumisan daging a#am, brokoli, daun

    seledri, dan santan. Aduk dan masak hingga

    men!adi bubur. Angkat.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    7/69

    Bubur Kentang Tahu

    100 gram kentang, kupas, potong dadu

    50 gram tahu, potong dadu

    300 ml air atau kaldu a#am

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Rebus kentang, tempe, dan daun bawangdengan air. Masak sambil diaduk*aduk hingga

    kentang lunak dan matang. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut.

    Tuang bubur kentang ke dalam mangkuk sa!i.

    $idangkan segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    8/69

    Bubur Nasi Ayam

    2 sdm beras, cuci bersih

    lembar daun ba#am, cuci bersih, iris halus

    2 sdm daging a#am cincang

    300 ml air

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air hingga mendidih.Masukkan daging cincang dan daun ba#am.

    Masak sambil diaduk*aduk hingga tekstur beras

    matang dan lunak. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut.

    Masukkan bubur ke dalam mangkuk sa!i.

    "a!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    9/69

    Bubur Nasi Hijau

    '0 gram beras, kukus setengah matang

    (diaron)

    300 ml air kladu, untuk membuat bubur beras

    aron

    & sdm margarin

    1 sdm daging a#am giling

    & siung bawang putih, iris tipis

    3 kuntum brokoli, cuci dengan air garam, bilas

    bersih, tiriskan

    3 sdm kacang polong beku (siap pakai)

    1 tangkai ba#am, petik daunn#a sa!a, iris halus

    Cara Pembuatan

    Masak beras aron bersama air kaldu hingga

    bulir beras merekah. "isihkan.

    anaskan margarin, tumis daging a#am giling

    dan bawang putih hingga daging giling berubah

    warna. Angkat lalu campurkan ke dalam beras

    #ang dimasak. Masukkan brokoli, kacang polong,

    dan ba#am. Aduk dan masak sampai bubur

    men!adi kental. "iap disa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    10/69

    Bubur Nasi Merah

    '0 gram beras merah, kukus setengah matang

    (diaron)

    '00 ml air kaldu

    1 sdt margarin

    1-3 sdt min#ak wi!en

    & siung bawang putih, iris tipis

    1 iris tipis !ahe, cincang

    1 sdm daging ikan kakap, cincang halus

    2 sdm kacang merah, kukus matang

    20 gram wortel, iris kecil

    1 tangkai ba#am merah, petik daunn#a sa!a,

    iris halus

    Cara Pembuatan

    Masak beras dengan air kaldu sampai merekah.

    "isihkan.

    anaskan margarin dan min#ak wi!en. Tumis

    bawang putih, !ahe, dan ikan sampai matang.

    Angkat. ampurkan tumisan ikan ke dalam

    bubur, aduk dan masak hingga matang dan

    bubur men!adi kental. "iap disa!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    11/69

    Bubur Nasi Tempe

    '00 ml air, untuk merebus daging

    50 gram daging giling

    1 siung bawang putih, cincang

    '0 gram beras, kukus setengah matang

    50 gram tempe, kukus, lalu potong kecil*kecil

    20 gram wortel, iris kecil

    1 batang buncis, iris kecil

    5 lembar daun seledri, iris halus

    1 sdt ke!u parut

    Cara Pembuatan

    Rebus daging giling dan bawang putih sampai

    daging matang. Masukkan beras aron, tempe

    kukus, dan wortel. Aduk dan masak hingga !adi

    bubur.

    Tambahkan daun seledri dan ke!u parut, aduk

    dan masak hingga bubur matang dan lembut.

    Angkat dan sa!ikan ketika masih hangat.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    12/69

    Bubur Roti Melon

    3 lembar roti tawar, potong dadu

    2 sdm susu /ormula lan!utan sesuai usia,

    larutkan dengan 200 ml air hangat matang

    50 gram melon, parut

    1 sdm ke!u parut

    Cara Pembuatan

    "iram potongan roti tawar dengan larutan susu

    hangat. duk hingga tekstur roti lunak.

    Masukkan melon dan ke!u parut, aduk rata.

    Tuang bubur ke dalam mangkuk sa!i. $idangkan

    segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    13/69

    Bubur Seafood Beras Merah

    25 gram daging ikan tenggiri

    1 sdm udang kupas cincang

    1 sdt air !eruk lemon

    50 gram beras merah

    '00 ml air

    & sdm margarin

    & siung bawang putih, cincang halus

    1 butir bawang merah, cincang

    20 gram wortel, parut kasar

    ' lembar daun seledri, iris halus

    Cara Pembuatan

    uci sea/ood dengan air !eruk nipis dan garam,

    lalu bilas. incang dan sisihkan.

    Masak beras merah dengan air sampai men!adi

    bubur matang.

    anaskan margarin, lalu tumis bawang putih

    dan bawang merah hingga harum. Masukkan

    tenggiri dan udang. Aduk dan masak hingga

    sea/ood matang. Angkat.

    Masukkan sea/ood ke dalam bubur beras

    merah. Tambahkan wortel parut dan daun

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    14/69

    seledri. Masak dengan api kecil hingga men!adi

    bubur.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    15/69

    Bubur Susu Labu Kuning

    100 gram labu kuning, kukus, haluskan

    & sdm tepung beras

    200 ml air

    2 sdm susu /ormula lan!utan sesuai usia,

    larutkan dengan 00 ml air matang

    Cara Pembuatan

    arutkan tepung beras dengan air, aduk rata.

    Masak hingga mendidih dan kental.

    Masukkan labu kuning, didihkan kembali.

    Angkat. Tuang larutan susu /ormula lan!utan.

    Aduk rata.

    Tuang ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    16/69

    Bubur Ubi Jagung Manis

    100 gram ubi, kupas, potong*potong, kukus

    50 gram !agung manis

    150 ml air

    2 sdm larutan susu /ormula lan!utan, larutkan

    dengan 100 ml air hangat

    Cara Pembuatan

    Rebus !agung manis hingga matang dan lunak.

    Tambahkan ubi kukus masak hingga mengental.

    Masukkan ke dalam tabung blender. Tuang

    larutan susu /ormula lan!utan. roses hingga

    lembut.

    Tuang bubur ke dalam mangkuk sa!i. $idangkan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    17/69

    Crepe Isi Mangga

    100 gram terigu serbaguna

    250 ml susu /ormula cokelat

    1 sdm gula pasir

    1 butir telur, kocok lepas

    2 sdt mi#nak aitun

    sdt ka#u manis bubuk

    sdt anili ekstrak

    & sdm mentega untuk olesan

    Isi

    200 gram mangga, potong dadu kecil

    2 sdm kismis - sultana

    50 ml !us !eruk manis

    & sdm min#ak aitun

    & sdm gula pasir

    Cara Pembuatan

    Crepe

    Aduk rata telur dengan tepung terigu, lalu

    tuang susu sedikit demi sedikit dan tambahkan

    ka#u manis bubuk serta min#ak aitun. Aduk

    terus hingga tercampur rata.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    18/69

    anaskan wa!an dadar kecil antilengket, oelsi

    mentega, lalu tuang adonan. 4uat dadar tipis

    dan masak hingga matang kedua sisin#a.

    "elesaikan seluruh adonan.

    rep bisa disa!ikan dengan cara digulung atau

    dilipas bentuk segitiga dengan adonan isi di

    dalamn#a.

    Isi

    Rendam kismis dalam !us !eruk selama 1*2 !am

    hingga mengembang.

    Tumis mangga dan stroberi dengan min#ak

    aitun hingga lembek. Tambahkan air !eruk

    bersama kismis dan gula.

    Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    19/69

    Nasi Tim Bayam Merah

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml air

    lembar ba#am merah, iris halus

    2 sdm daging a#am cincang

    1 sdm bawang bomba# cincang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dengan air sambil diaduk*aduk

    hingga air terserap. Masukkan daging a#am

    cincang, daun ba#am, dan bawang bomba#

    cincang. Masak hingga semua bahan matang.

    Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

    30 menit atau hingga tekstur benar*benar lunak.

    Angkat, lalu tuang ke dalam tempat sa!i.

    $idangkan segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    20/69

    Nasi Tim Daging

    250 gram beras, cuci bersih

    3 sdm min#ak goreng untuk menumis

    250 gram daging sapi (pilih agak berlemak)

    1 batang seledri

    100 gram wortel, potong dadu

    1 buah bawang bomba# (kecil), iris tipis

    3 siung bawang putih, iris tipis

    200 ml air

    1 sdt garam

    & sdt merica bubuk

    2 sdm kecap manis

    1 sdm kecap asin

    min#ak goreng secukupn#a, untuk mengoles

    cetakan

    Cara Pembuatan

    otong daging men!adi dua bagian. "etengah

    bagian direbus dengan 1 liter air dan 1 batang

    seledri sampai empuk. "etengahn#a lagi

    dipotong kecil*kecil, sisihkan.

    Tumis bawang bomba# dan bawang putih

    sampai harum. Masukkan irisan daging, aduk

    sampai sedikit berair. Masukkan wortel dan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    21/69

    beras, aduk hingga beras berwarna kekuningan.

    4eri air, garam, merica bubuk, kecap asin, dan

    kecap manis. Masak sampai men!adi aronan.

    Angkat.

    Ambil mangkuk aluminium. 6les dengan

    min#ak goreng. Masukkan tumisan setinggi

    bagian mangkuk, kemudian padatkan. 4eri

    tumisan nasi di atasn#a sebatas 2-3 tinggi

    mangkuk. Tuang dua sendok sa#ur kaldurebusan daging.

    ukus selama satu !am atau sampai matang.

    Angkat dan sa!ikan bersama kaldu daging #ang

    tersisa.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    22/69

    Nasi Tim Daging Cincang

    1 sdm margarin

    1 siung bawang putih, cincang halus

    '0 gram daging sapi giling

    20 gram wortel, potong kecil*kecil

    1 sdt garam

    70 gram beras, kukus setengah matang

    200 ml kaldu

    5 batang ba#am, ambil daunn#a, iris halus

    Cara Pembuatan

    anaskan margarin, lalu tumis bawang putih

    sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk

    sebentar hingga daging berubah warna.

    Tambahkan wortel, garam, dan beras. Tumis

    sebentar, kemudian angkat dan sisihkan.

    ampur tumisan daging dengan irisan daun

    ba#am. 4agi men!adi dua bagian, lalu

    tempatkan dalam mangkuk aluminium. 4eri 100

    ml kaldu pada masing*masing mangkuk. ukus

    selama 30 menit atau sampai matang. Angkat,

    sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    23/69

    Nasi Tim Kacang Hijau

    ' sdm beras, cuci bersih

    1 sdm kacang hi!au, cuci bersih

    '50 ml air atau kladu daging

    1 buah tomat, buang bi!in#a, potong dadu kecil

    1 sdm bawang bomba# cincang

    Cara Pembuatan

    Masak kaldu daging, beras, kacang hi!au, dan

    bawang bomba#. Masak hingga tekstur beras

    dan kacang hi!au lunak. Tambahkan potongan

    tomat, masak sebentar. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

    30 menit atau hingga tekstur nasi benar*benar

    lunak.

    Masukkan ke dalam tempat sa!i, hidangkan

    segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    24/69

    Nasi Tim Kakak Brokoli

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml air

    30 gram brokoli, cuci, potong kecil*kecil

    '0 gram 8llet ikan kakap, cincang

    1 sdm bawang bomba# cincang

    Cara Pembuatan

    Masak beras, bawang bomba#, dan daging

    kakap cincang dengan air hingga airn#a

    terserap. Tambahkan brokoli, masak sebentar.

    Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Tim selama 30

    menit atau hingga tekstur nasi lunak dan semua

    bahan matang. Angkat.

    Masukkan ke dalam piring sa!i. $idangkan

    segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    25/69

    Nasi Tim Kuah Santan

    1 sdm min#ak goreng

    1 siung bawang putih, haluskan

    0 gram beras

    1 sa#at daging dan kulit a#am rebus, potong*

    potong

    150 ml santan cair

    200 ml air kaldu a#am

    1-3 sdt garam

    1-3 sdt gula pasir

    ' lembar daun melin!o muda, iris*iris

    50 gram !agung manis #ang sudah dipipil,

    tumbuk kasar

    Cara Pembuatan

    ampur beras merah dengan air kaldu dan labu

    kuning. Masak sambil sesekali diaduk sampai

    beras setengah matang. 4ila air kurang,

    tambahkan air panas.

    Masukkan irisan daun seledri dan garam.

    Masak kembali sampai matang. Angkat.

    ampur dengan telur rebus cincang, baik

    kuning maupun putihn#a. "a!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    26/69

    Nasi Tim Sayuran

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml kaldu a#am

    '0 gram wortel, potong dadu kecil

    buah buncis muda, iris halus

    & siung bawang putih, cincang

    1 sdm irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    +idihkan kaldu a#am. alu masukkan beras,

    wortel, buncis, bawang putih, dan irisan daun

    bawang. Masak sambil diaduk*aduk hingga air

    terserap habis. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

    30 menit atau hingga tekstur nasi lunak dan

    matang. Angkat.

    Masukkan nasi tim ke dalam tempat sa!i.

    $idangkan segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    27/69

    Nasi Tim Ikan Gindara

    ' sdm beras, cuci bersih

    50 gram 8llet ikan gindara, cincang

    2 sdm !agung manis pipilan

    '00 ml air

    & siung bawang putih, cincang

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air hingga lunak. Tambahkan

    ikan gindara cincang, !agung manis, bawang

    putih, dan irisan daun bawang. Masak hingga

    semua bahan matang.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Tim atau kukus

    selama 30 menit atau hingga tekstur beras

    benar*benar lunak. Angkat.

    Masukkan nasi tim ke dalam piring atau

    mangkuk sa!i. $idangkan segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    28/69

    Nasi Tim Tahu Bayam

    ' sdm beras, cuci bersih

    25 gram tahu putih, haluskan

    5 lembar daun ba#am, cuci bersih, iris halus

    '00 ml air

    & siung bawang putih cincang

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air hingga beras lunak.

    Masukkan tahu, daun ba#am, bawang putih, dan

    irisan daun bawang. Masak hingga air terserap

    habis. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

    30 menit atau hingga tekstur beras benar*benar

    lunak. Angkat.

    Tuang ke dalam piring sa!i. $%dangkan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    29/69

    Nasi Tim Telur

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml air

    1 butir telur a#am kampung

    ' buah buncis muda, cuci bersih, iris halus

    & siung bawang putih, cincang

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air hingga beras lunak dan air

    terserap. Masukkan telur, buncis, bawang putih,

    dan daun bawang. Masak sebentar sambil

    diaduk*aduk. Angkat.

    Tuang ke dalam panci tim. Masak selama 30

    menit atau hingga tekstur nasi benar*benar

    lunak. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam tempat sa!i. $idangkan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    30/69

    Nasi Tim Tomat Ayam

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml air

    2 sdm daging a#am cincang

    1 buah tomat, buang bi!in#a, potong dadu kecil

    & siung bawang putih, cincang

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air hingga beras lunak.

    Tambahkan daging a#am cincang, tomat,

    bawang putih, dan irisan daun bawang. Masak

    hingga semua bahan matang. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak dengan

    cara ditim selama 30 menit hingga tekstur beras

    benar*benar lunak. Angkat.

    Tuang nasi tim ke dalam piring sa!i. $idangkan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    31/69

    Roti Panggang Mangga

    100 gram mangga kupas, potong*potong

    2 lembar roti gandum, potong dadu ukuran 2

    9

    150 ml susu /ormula hangat

    3 buah kurma tanpa bi!i

    ka#u manis bubuk sedikit

    1 sdm ke!u parut

    1 butir telur, kocok lepas

    Cara Pembuatan

    Atur potongan roti di dalam mangkuk tahan

    panas #ang telah diolesi mentega.

    4lender mangga dan kurma dengan susu

    /ormula hingga lembut. Tuang di atas potongan

    roti.

    Tambahkan ka#u manis bubuk ke dalam

    kocokan telur, aduk rata. "iramkan ke atas roti,

    lalu taburkan ke!u di atasn#a. anggang hingga

    matang.

    Angkat, sa!ikan hangat

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    32/69

    Tim Ayam Bumbu Kecap

    & sdm margarin

    1 siung bawang putih, haluskan

    1 sa#at daging dan kulit a#am rebus, potong

    kecil*kecil

    0 gram beras

    350 ml kaldu a#am

    sdt merica bubuk

    3 sdm kecap manis

    1-3 sdt garam

    1 potong tahu putih, potong dadu kecil

    Cara Pembuatan

    anaskan margarin, lalu tumis bawang putih

    sampai harum. Masukkan irisan a#am rebus dan

    beras. Aduk sampai kuning dan harum.

    4eri kaldu a#am, merica, kecap manis, dan

    garam. Aduk rata. Angkat.

    indahkan ke dalam mangkuk tahan panas.

    ukus sampai nasi mulai matang. Tambahkan

    potongan tahu, aduk rata. Teruskan mengkukus

    sampai benar*benar matang. Angkat, sa!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    33/69

    Tim Beras Merah Labu Kuning

    0 gram beras merah, rendam selama 1 !am

    '00 ml air kaldu

    50 gram labu kuning,potong dadu kecil

    lembar daun seledri, iris halus

    1-3 sdt garam

    & butir telur rebus, cincang

    Cara Pembuatan

    ampur beras merah dengan air kaldu dan labu

    kuning. Masak sambil sesekali diaduk sampai

    beras setengah matang. 4ila air kurang,

    tambahkan air panas.

    Masukkan irisan daun seledri dan garam.

    Masak kembali sampai matang. Angkat.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    34/69

    Tim Daging Bumbu Lodeh

    1 sdm min#ak goreng, untuk menumis

    1 siung bawang putih, haluskan

    1 butir bawang merah, haluskan

    0 gram beras

    150 ml santan cair

    1-3 sdt garam

    sdt gula pasir

    1 sdm daging giling

    150 ml air kaldu a#am

    2 lon!or kacang pan!ang, iris tipis

    50 gram labu siam, potong dadu

    Cara Pembuatan

    anaskan min#ak, tumis bawang merah dan

    bawang putih #ang dihaluskan. Masukkan beras,

    teruskan menumis sampai warnan#a

    kekuningan.

    Masukkan santan cair, garam, gula pasir, dan

    daging giling. Aduk rata, kemudian masak

    sampai air terserap habis. Angkat.

    ampur dengan kaldu a#am, kacang pan!ang,

    dan labu siam. ukus beras sampai kaldu

    terserap habis. Angkat, sa!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    35/69

    Tim Havermut

    50 gram daging sapi giling

    350 ml susu kedelai

    125 gram haermut

    50 gram daun ba#am, iris halus

    & sdt garam

    Cara Pembuatan

    Aduk daging giling bersama susu kedelai.

    Masak sambil diaduk sampai daging matang.

    Masukkan haermut dan irisan daun ba#am.

    Tambahkan garam.

    Masak sambil terus diaduk sampai susu kedelai

    mengering dan haermut matang. Angkat,

    sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    36/69

    Tim Jagung Ikan Kakap

    2 tongkol !agung manis

    '0 gram daging ikan kakap, cincang kasar

    1 tangkai daun seledri, iris halus

    '0 gram tempe, kukus, hancurkan

    2 sdm nasi

    1 buah tomat, buang bi!in#a, cincang halus

    '0 gram wortel, parut

    & sdt garam

    & sdt gula pasir

    250 ml kaldu

    Cara Pembuatan

    Rebus !agung manis sampai matang, kemudian

    iris bulirn#a. Tumbuk bulir !agung sampai pecah*

    pecah.

    ampur !agung, daging ikan kakap, daun

    seledri, tempe, nasi, wortel, garam, gula pasir,

    dan air kaldu.

    4agi men!adi 3 bagian, kemudian tempatkan ke

    dalam mangkuk tahan panas. ukus selama 30

    menit atau sampai matang. Angkat, sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    37/69

    Tim Kacang Hijau Gula Merah

    100 gram kacang hi!au rebus matang

    2 sdm tepung beras

    250 ml susu cair

    & sdt garam

    Saus Gula Merah

    2 sdm gula merah, iris 1 sdm gula pasir

    1 iris tipis !ahe

    & lembar daun pandan, iris kasar

    150 ml air

    Cara Pembuatan

    $aluskan kacang hi!au rebus dengan punggung

    sendok. ampur dengan tepung beras, susu

    cair, dan garam. Masak sambil diaduk sampai

    kental dan matang. Angkat.

    "aus :ula Merah; campur semua bahan, masak

    sampai gula larut. Angkat, lalu saring. "iramkan

    ke atas bubur #ang akan disa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    38/69

    Tim Kembang Kol Ayam Cincang

    100 gram kembang kol, potong*potong,

    rendam air garam

    1 sdm min#ak goreng

    1 siung bawang putih, cincang

    1 sdm daging a#am giling

    sdt garam

    sdt gula pasir

    0 gram beras, cuci

    200 ml air kaldu a#am

    Cara Pembuatan

    otong*potong kembang kol men!adi potongan

    kecil. "isihkan.

    anaskan min#ak, tumis bawang putih dan

    daging a#am giling sampai harum. 4eri garam

    dan gula pasir. Masukkan beras dan kaldu a#am.

    Aduk rata. Angkat.

    Tempatkan tumisan dalam mangkuk tahan

    panas. ukus sampai beras matang dan kaldu

    terserap habis. Angkat, sa!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    39/69

    Tim Kentang Beras Merah

    50 gram kentang, potong dadu kecil

    20 gram beras merah, rendam sebelumn#a

    setidakn#a 2 !am

    25 gram wortel, serut tipis

    25 gram tomat, potong kecil*kecil

    25 gram bab# buncis, potong serong tipis

    25 gram ikan tuna kalengan

    00 ml air - kaldu a#am

    sedikit garam

    Cara Pembuatan

    Masak beras merah dan kentang dengan air -

    kaldu hingga men!adi bubur kental.

    Tambahkan wortel, bab# buncis, tomat, dan

    ikan tuna. Masak hingga sa#uran empuk.

    4umbui garam. Angkat dan sa!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    40/69

    Tim Kentang Daging Giling

    1 butir kentang

    1 sdm margarin

    1 tangkai daun bawang, iris halus

    5 lembar daun seledri, iris halus

    1 sdm daging giling

    200 ml air

    sdt garam

    1-3 sdt gula pasir

    Cara Pembuatan

    uci kentang (!angan dikupas) kemudian serut

    dengan serutan buah. Rendam dalam air garam,

    agar tidak kecokelatan.

    anaskan margarin, tumis irisan daun bawang,

    seledri, dan daging giling sampai daging

    berubah warna.

    Masukkan kentang dan air. Masak dengan api

    kecil sampai kentang mulai matang. 4eri garam

    dan gula pasir. Aduk rata. Teruskan mengukus

    sampai air terserap habis dan kentang lunak.

    Angkat, sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    41/69

    Tim Kentang Havermut

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    42/69

    Tim Kentang Roti

    0 gram kentang, serut tipis

    2 lembar roti tawar, potong dadu kecil

    30 gram daging a#am cincang

    150 ml air

    100 ml susu /ormula

    50 gram labu kuning kupas, serut tipis

    1 butir telur, kocok lepas

    15 gram ke!u parut sdt garam

    & sdt gula pasir

    Cara Pembuatan

    erciki roti tawar dengan susu, lalu susun di

    pinggir mangkuk tahan panas. "isihkan. Rebus daging a#am cincang dengan air hingga

    empuk, lalu aduk rata dengan kentang dan labu

    kuning. 4umbui garam dan gula, lalu masukkan

    ke dalam mangkuk.

    Tuangkan telur dan sisa susu, taburkan ke!u di

    atasn#a. anggang dalam oen hingga matang.

    Angkat, sa!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    43/69

    Tim Mi Bakso Ikan

    100 gram mi telur, rebus matang

    1 sdt kecap asin

    1 sdt kecap manis

    2 butir bakso ikan, iris kecil*kecil

    1 butir telur a#am, kocok lepas

    200 ml kaldu a#am

    3 lembar daun seledri, iris halus

    Cara Pembuatan

    upas udang, lalu cincang kasar. Aduk bersama

    air !eruk lemon dan garam. "isihkan.

    Tempatkan dalam mangkuk tahan panas. alu,

    kukus sampai kaldu terserap mi.

    Tambahkan irisan daun seledri. Teruskanmengukus sampai seledri la#u. Angkat, sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    44/69

    Tim Misoa Tahu Tempe

    100 gram misoa

    1 buah tahu putih kecil

    1 iris tempe

    1 tangkai daun bawang

    & sdt garam

    sdt gula pasir

    150 ml kaldu daging

    1 sdm min#ak goreng

    Cara Pembuatan

    otong*potong misoa, lalu rendam dengan air

    hangat #ang matang sampai mengembang.

    Tiriskan.

    ukus tempe dan tahu sampai matang,

    kemudian haluskan. "isihkan.

    ampur daun bawang, garam, gula pasir, kaldu

    daging, dan min#ak goreng. "isihkan.

    Aduk misoa, tempe, dan tahu #ang dihaluskan.

    4eri campuran kaldu daging. ukus selama 30

    menit atau hingga misoa matang. Angkat.

    "a!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    45/69

    Tim Nasi dan Ubi Manis

    0 gram beras

    50 gram ubi merah, potong dadu kecil*kecil

    350 ml air kaldu

    2 lon!or kacang pan!ang, iris tipis

    1-3 sdt garam

    & sdt margarin

    Cara Pembuatan

    "atukan beras, ubi merah, dan air kaldu a#am.

    Tempatkan dalam mangkuk tahan panas,

    kemudian kukus sampai mulai matang.

    Masukkan irisan kacang pan!ang dan garam.

    ukus kembali sampai beras dan ubi matang,

    serta kacang pan!ang !adi empuk. Angkat. Tambahkan margarin selagi tim masih panas.

    Aduk sampai margarin tercampur rata. "a!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    46/69

    Tim Nasi Merah

    50 gram beras merah, cuci

    2 sdm min#ak goreng

    '00 ml kaldu a#am

    & sdt garam

    sdt gula pasir

    1 butir telur rebus, cincang

    1 tangkai seledri, iris halus

    50 ml kaldu (ekstra)

    Cara Pembuatan

    anaskan min#ak, lalu tumis bawang putih

    sampai harum dan matang. Masukkan beras

    merah, lalu beri kaldu. Tambahkan garam dan

    gula pasir. Masak sampai setengah matang.Angkat.

    Aduk nasi bersama telur rebus cincang dan

    seledri. Masukkan ke dalam mangkuk #ang

    dioles sedikit min#ak. 4eri kaldu ekstra lalu

    kukus selama 20 menit sampai lunak dan kaldu

    terserap habis. Angkat, sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    47/69

    Nasi Tim Semur Daging

    1 sdm min#ak goreng

    1 siung bawang putih

    1 & sdm daging giling

    2 sdm kecap manis

    sdt garam

    sdt gula pasir

    0 gram beras, cuci bersih

    300 ml air 1 potong tahu putih (kecil), cincang

    Cara Pembuatan

    anaskan min#ak, tumis bawang putih dan

    daging giling sampai berair. Tambahkan kecap,

    garam, dan gula pasir. Masukkan beras, lalu aduk rata. Tambahkan air

    dan tahu putih. Masak sampai beras matang

    dan lunak. Angkat, sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    48/69

    Tim Nasi Bayam Ubi

    0 gram beras

    50 gram ubi merah, potong dadu kecil

    350 ml air kaldu

    10 lembar daun ba#am hi!au, iris*iris

    10 lembar daun ba#am merah, iris*iris

    1-3 sdt garam

    sdt merica bubuk

    1 buah kuning telur rebus, hancurkan dengangarpu

    Cara Pembuatan

    ampur beras, ubi merah, dan air kaldu.

    Tempatkan dalam wadah tahan panas,

    kemudian kukus sampai beras dan ubi mulaimatang. Aduk*aduk, kemudian tambahkan

    ba#am, garam, dan merica.

    an!utkan mengkukus sampai tim matang.

    Angkat. Tambahkan kuning telur rebus. Aduk

    sampai tercampur rata. "a!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    49/69

    Tim Tahu Brokoli

    1 sdm margarin

    1 siung bawang putih, parut halus

    1 sdm bawang bomba# cincang

    50 gram daging a#am cincang

    1 buah tomat, buang bi!in#a, cincang

    1 sdt garam

    & sdt gula pasir

    1 buah tahu cina, hancurkan 70 gram brokoli rebus, cincang

    2 sdm tepung beras

    300 ml air kaldu

    Cara Pembuatan

    anaskan margarin, lalu tumis bawang putih

    dan bawang bomba# sampai harum dan

    matang. Masukkan daging a#am cincang, tomat,

    garam, dan gula pasir. Masak sampai daging

    a#am matang. Tambahkan tahu cina dan brokoli

    rebus. Aduk*aduk, kemudian angkat.

    4agi tumisan men!adi tiga bagian dan

    tempatkan dalam mangkuk tahan panas.

    "isihkan.

    arutkan tepung beras dengan kaldu. 4agi

    men!adi tiga bagian, lalu tuang ke masing*

    masing mangkuk. ukus selama 30 menit atau

    sampai matang. Angkat, sa!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    50/69

    Bubur Beras Brokoli

    2 sdm beras, cuci bersih

    50 gram brokoli, cuci bersih, potong*potong

    300 ml air atau kaldu a#am

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Rebus beras dengan air atau kaldu. Masak

    hingga mendidih.

    Masukkan brokoli dan daun bawang. Masak

    hingga tekstur beras lunak dan matang. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut.

    Tuang ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    51/69

    Bubur Biskuit Tomat

    ' buah biskuit ba#i

    50 gram tomat, kupas kulit dan buang bi!in#a,

    potong dadu kecil

    2 sdm susu /ormula lan!utan sesuai usia,

    larutkan dengan 150 ml air hangat matang

    Cara Pembuatan

    Rebus tomat hingga matang, haluskan dengan

    punggung sendok hingga lembut.

    "iram biskuit ba#i dengan larutan susu /ormula

    hangat. +iamkan hingga tekstur biskuit lunak.

    Tambahkan tomat #ang telah dihaluskan. Aduk

    sambil ditekan*tekan agar tekstur biskuit hancur

    dan lembut. Tuang ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    52/69

    BubuR Hunkue Kacang Polong

    0 gram kacang polong, blender hingga lembut

    1 sdm tepung hunkue

    1 sdm susu /ormula lan!utan, larutkan dengan

    0 ml air matang

    200 ml air

    Cara Pembuatan

    arutkan tepung hunkue dengan air, aduk rata.

    Masak sambil diaduk*aduk hingga mendidih.

    Tambahkan kacang polong #ang telah

    dihaluskan. Masak hingga tekstur bubur

    mengental dan matang. Angkat.

    Tambahkan larutan susu /ormula lan!utan, aduk

    rata. Tuang ke dalam mangkuk sa!i. $idangkansegera

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    53/69

    Bubur Kaldu Kacang Merah

    0 gram kacang merah, cuci bersih

    50 gram kentang, kupas, potong dadu

    300 ml kaldu daging

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    +idihkan kaldu, rebus kacang merah, kentang,

    dan irisan daun bawang. Masak hingga tekstur

    kentang dan kacang empuk. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut. Angkat.

    Tuang bubur ke dalam mangkuk sa!i. $idangkan

    segera

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    54/69

    Bubur Kentang Salmon

    100 gram kentang, kupas, potong dadu

    50 gram ikan salmon, cincang

    250 ml air

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    +idihkan air, masukkan kentang, ikan salmon,

    dan daun bawang. Masak hingga matang,

    tekstur lunak, dan airn#a terserap.

    Tekan*tekan dengan punggung sendok hingga

    lembut. Tuang bubur ke dalam mangkuk sa!i.

    $idangkan segera

    Bubur Mangga Tahu

    0 gram mangga kupas

    30 gram tahu sutera, kukus hingga matang

    50 ml susu /ormula

    3 buah kurma tanpa bi!i

    Cara Pembuatan

    Masukkan semua bahan ke dalam blender.

    roses hingga lembut.

    "a!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    55/69

    Bubur Nasi Daging Cincang

    2 sdm beras, cuci bersih

    2 sdm daging cincang tanpa lemak

    300 ml air

    '0 gram kacang polong

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air hingga mendidih.

    Masukkan daging cincang dan kacang polong.

    Masak sambil diaduk*aduk hingga beras matang

    dan teksturn#a lunak. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut.

    Tuang bubur ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan

    Bubur Nasi Ikan Sayuran

    2 sdm beras, cuci bersih

    2 sdm daging ikan kakap cincang

    1 buah tomat, buang kulit dan bi!in#a, potong

    dadu kecil 1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air hingga mendidih.

    Tambahkan daging kakap cincang, tomat, dan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    56/69

    irisan daun bawang. Masak hingga semua bahan

    matang dan tekstur beras lunak. Angkat.

    Tuang ke dalam tabung blender. roses hingga

    lembut.

    Masukkan bubur ke dalam mangkuk sa!i.

    $idangkan segera.

    Bubur Nasi Pisang

    200 ml air, untuk merebus daging

    1 sdm daging giling 50 gram nasi

    & buah pisang kepok tua - matang, iris kecil*

    kecil

    20 gram wortel rebus, iris kecil

    2 batang ba#am, petik daunn#a, rebus

    1 sdt ke!u parut

    Cara Pembuatan

    +idihkan air, rebus daging giling sampai

    matang. Angkat.

    Masukkan nasi, pisang kepok, wortel, dan

    ba#am. Aduk dan masak hingga !adi bubur

    matang. Angkat.

    "a!ikan dengan taburan ke!u parut

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    57/69

    Bubur Oat Mangga

    0 gram mangga kupas, potong dadu ukuran &

    9

    1 sdm cooking oat

    1 sdt air !eruk lemon

    100 ml air matang

    1 sdm sultana atau kismis, rendam dalam air

    panas sekitar 15 menit, lalu tiriskan

    1 sdm madu

    Cara Pembuatan

    Rebus cooking oat dengan air matang hingga

    empuk, tambahkan potongan mangga, masak

    sebentar lalu angkat.

    Aduk rata dengan air !eruk lemon dan madu,

    lalu sa!ikan hangat dengan taburan sultana atau

    kismis.

    Bubur Roti Sari Jeruk

    ' lembar roti tawar, buang tepin#a, potongdadu kecil

    150 ml air perasan !eruk manis atau !eruk bab#

    Cara Pembuatan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    58/69

    Masukkan potongan roti tawar dalam mangkuk.

    "iram dengan air perasan !eruk manis. +iamkan

    beberapa saat agar air !eruk terserap dan roti

    men!adi lunak.

    Aduk*aduk sambil ditekan agar tekstur men!adi

    lembut. Tuang ke dalam mangkuk sa!i.

    $idangkan segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    59/69

    Bubur Susu Beras Merah

    1 sdm tepung beras merah

    200 ml air

    2 sdm susu /ormula lan!utan sesuai usia,

    larutkan dengan 0 ml air matang

    Cara Pembuatan

    arutkan tepung beras merah dengan air, aduk

    rata.

    +idihkan larutan tepung beras. Masak hingga

    mendidih, matang, dan teksturn#a mengental.

    Angkat.

    Tuang larutan susu /ormula lan!utan, aduk rata.

    Tuang ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan

    Bubur Susu Maizena

    2 sdm tepung maiena

    200 ml air

    2 sdm susu /ormula lan!utan sesuai usia,

    larutkan dengan 0 ml air matang

    Cara Pembuatan

    arutkan tepung maiena dengan air, aduk

    rata.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    60/69

    +idihkan larutan maiena, masak hingga

    mendidih, matang, dan teksturn#a mengental.

    Angkat.

    Tuang larutan susu /ormula lan!utan, aduk rata.

    Tuang ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    61/69

    Bubur Wortel Ararut

    0 gram wortel, kupas, potong dadu, kukus,

    haluskan

    1 sdm tepung ararut

    200 ml air

    Cara Pembuatan

    arutkan tepung ararut dengan air, aduk rata.

    Masak hingga mendidih, matang, dan

    teksturn#a mengental.

    Masukkan wortel #ang telah dihaluskan, masak

    sebentar. Angkat.

    Tuang bubur ke dalam mangkuk sa!i. "a!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    62/69

    Nasi Tim Ayam Kuning

    ekor a#am, pisahkan daging dari tulangn#a

    250 gram beras, cuci

    1 & liter air

    3 sdm min#ak goreng, untuk menumis

    Bumbu DIhaluskan

    butir bawang merah

    ' siung bawang putih

    1 sdt garam

    1 9 kun#it

    Pelengkap

    1 tangkai daun bawang, iris halus

    Cara Pembuatan

    Rebus tulang a#am bersama air sampai

    men!adi kaldu seban#ak 1250 ml. "isihkan.

    Tumis bumbu #ang dihaluskan sampai harum.

    Masukkan potongan daging a#am dan beras

    #ang sudah dicuci. Aduk rata. Masukkan 500 mlkaldu a#am. Masak sampai beras men!adi

    aronan. Angkat.

    "iapkan mangkuk aluminium. 6les bagian

    dalamn#a dengan min#ak goreng. Masukkan

    aronan ke dalamn#a sampai & bagian mangkuk.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    63/69

    4eri kaldu sampai 2-3 tinggi mangkuk. ukus

    selama 1 !am atau hingga matang. Angkat.

    anaskan sisa kaldu. 4eri irisan daun bawang.

    Angkat. "a!ikan nasi tim a#am kuning bersama

    kaldu panas.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    64/69

    Nasi Tim Bumbu Cah Ikan

    100 gram daging ikan kakap, potong dadu

    1 sdt air !eruk lemon

    1-3 sdt garam

    1 sdm min#ak goreng untuk mennumis

    & sdt min#ak wi!en

    1 siung bawang putih, cincang

    & 9 !ahe, memarkan

    0 gram beras, cuci 1 sdt kecap manis

    1 sdt saus tiram

    350 ml kaldu a#am

    Cara Pembuatan

    ampur potongan kakap dengan air !eruk

    lemon dan garam. "isihkan.

    anaskan min#ak goreng dan min#ak wi!en.

    Tumis bawang putih dan !ahe sampai harum.

    Masukkan beras, kemudian aduk sampai

    kekuningan. Masukkan daging ikan. Tumis

    sampai daging ikan memutih.

    4eri kecap manis, saus tiram, dan kaldu a#am.

    Aduk sampai rata, kemudian masak sampai tim

    matang. Angkat, sa!ikan

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    65/69

    Nasi Tim Daging Beras Merah

    ' sdm beras merah, cuci bersih

    '00 ml air

    25 gram daging sapi cincang

    '0 gram brokoli, potong kecil*kecil

    & sdt bawang putih cincang

    1 sdt irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Masak beras merah dan air hingga beras lunak.

    Tambahkan daging sapi cincang, brokoli, daun

    bawang, dan bawang putih. Masak hingga

    semua bahan matang dan air terserap. Angkat.

    Masukkan nasi ke dalam panci tim. Masak

    selama 30 menit atau hingga tekstur berasbenar*benar lunak. Angkat.

    Tuang ke dalam piring sa!i. $idangkan segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    66/69

    Nasi Tim Gurami

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml air

    '0 gram 8llet ikan gurami, cincang

    1 buah tomat, buang bi!in#a, potong dadu kecil

    1 sdm irisan daun seledri

    & siung bawang putih, cincang

    Cara Pembuatan

    Rebus beras dengan air hingga mendidih.

    Tambahkan ikan gurami cincang, tomat, daun

    seledri, dan bawang putih cincang. Masak

    sambil diaduk*aduk hingga air terserap. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

    30 menit atau hingga tekstur beras lunak dansemua bahan matang. Angkat, lalu tuang ke

    dalam tempat sa!i. $idangkan segera

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    67/69

    Nasi Tim Jamur

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml air

    ' buah !amur kancing segar, cincang halus

    1 sdm daging a#am cincang

    & siung bawang putih, cincang

    1 sdm irisan daun bawang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan air sambil sesekali diaduk*

    aduk hingga air terserap. Masukkan daging

    a#am cincang, !amur, bawang putih, dan irisan

    daun bawang. Masak hingga daging a#am

    matang. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama30 menit atau hingga tekstur nasi benar*benar

    lunak. Angkat lalu tuang ke dalam tempat sa!i.

    $idangkan segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    68/69

    Nasi Tim Kacang Merah

    ' sdm beras, cuci bersih

    '0 gram kacang merah segar, cuci bersih

    1 sdm daging sapi cincang

    '00 ml air

    1 sdm bawang bomba# cincang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dan kacang merah dengan kladu

    hingga air terserap habis. Masukkan daging sapi

    cincang dan bawang bomba#. Masak hingga

    daging matang. Angkat.

    Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama

    30 menit atau hingga tekstur beras benar*benar

    lunak. Angkat. Masukkan ke dalam tempat sa!i. $idangkan

    segera.

  • 7/23/2019 Resep Makanan Ghazi

    69/69

    Nasi Tim Keju Kismis

    ' sdm beras, cuci bersih

    '00 ml air

    1 sdm ke!u parut

    1 sdm kismis, iris halus

    1 sdm susu /ormula lan!utan, larutkan dengan

    0 ml air

    1 sdm bawang bomba# cincang

    Cara Pembuatan

    Masak beras dengan air dan kismis hingga air

    terserap habis. Tambahkan ke!u parut dan

    larutan susu /ormula lan!utan, aduk rata.

    Angkut.

    Masukkan nasi ke dalam panci tim. Masak

    selama 30 menit hingga semua bahan matang

    dan tekstur nasi men!adi lunak. Angkat.

    Tuang ke dalam pinggan sa!i. "a!ikan