resep aneka makanan

16
 Resep ikan aneka rasa resep ikan asam manis Resep Ikan Kakap Asam Manis Resep gampang ikan asam manis, ikannya sih boleh diganti sama ikan yang tersedia. Bahan resep ikan asam manis: * 300 gr filet kakap, potong dadu 3 cm * 50 gr tepung kanji * 1 butir telur ayam, kocok * 2 sdm air jeruk nipis * merica dan garam secukupnya * minyak goreng Untuk Saus Ikan Asam Manis : * 1 cabe merah, buang bijinya dan iris tipis * 1 siung bawang putih * 3 cm jahe * 50 ml sauce tomat * 100 ml air * 1 sdm tepung kanji * 1 sdm cuka * 1 sdt gula * garam dan vetsin secukupnya

Upload: andi-ratna-sari

Post on 19-Jul-2015

85 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

Page 1: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 1/16

Resep ikan aneka rasa

resep ikan asam manis

Resep Ikan Kakap Asam Manis

Resep gampang ikan asam manis, ikannya sih boleh diganti sama ikan yang tersedia.

Bahan resep ikan asam manis:

* 300 gr filet kakap, potong dadu 3 cm

* 50 gr tepung kanji

* 1 butir telur ayam, kocok 

* 2 sdm air jeruk nipis* merica dan garam secukupnya

* minyak goreng

Untuk Saus Ikan Asam Manis :

* 1 cabe merah, buang bijinya dan iris tipis

* 1 siung bawang putih

* 3 cm jahe

* 50 ml sauce tomat* 100 ml air

* 1 sdm tepung kanji

* 1 sdm cuka

* 1 sdt gula

* garam dan vetsin secukupnya

Page 2: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 2/16

Gangan asam kering

Bahan

3 ekor ikan gabus potong 3 bagian

8 lonjor kacang panjang dipotong 2 cm

5 lembar kol dipotong kotak

10 buah belimbing sayur di belah 2 memanjang

1500 gram santan dari 1 kelapa butir

Bumbu halus :

8 butir bawang merah

4 butir bawang putih

1 sendok the terasi digoreng

5 butir kemiri disangrai

2 cm kunyit dibakar

2 cm lengkuas

1 batang serei ambil putihnya di iris

3 ¼ sendok the garam

1 ¼ sendok the gula pasir

Cara membuat :

1.  Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih

2.  Masukkan ikan gabus,kacang panjang, kol, dan belimbing sayur masak sampai matang

Page 3: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 3/16

Manfaat Ikan Gabus 

Ikan gabus sangat kaya albumin, jenis protein yang mempercepat penyembuhan pascaoperasi dan

melahirkan. Zat ini juga membantu pertumbuhan anak dan menambah berat badan orang dengan

HIV/AIDS (ODHA).

Keluar dari rumah sakit pascaoperasi, seperti sehabis persalinan, merupakan fase yang cukup kritiskarena pasien harus berjuang untuk kesembuhannya. Kita sering mendengar larangan mengonsumsi

makanan tertentu. Informasi itu kadang masuk akal, tetapi sering membuat bingung karena bertolak

belakang satu sama lain.

Secara umum sebenarnya tidak ada pantangan makan bagi pasien pascaoperasi, kecuali bila menderita

alergi atau mendapat pesan khusus dari dokter. Sehabis menjalani operasi usus misalnya, tentu kita

tidak boleh mengonsumsi makanan yang sulit dicerna. Sebaliknya, pascaoperasi persalinan, makan

banyak merupakan solusi untuk mempercepat proses penyembuhan, terutama makanan kaya protein,

vitamin, dan mineral

Zat gizi sangat diperlukan untuk membantu tubuh melakukan proses penyembuhan pascaoperasi, yaitu

memperbaiki sel dan jaringan. Zat gizi berkualitas juga diperlukan untuk memperkuat imunitas (sistem

kekebalan) tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.

Salah satu bahan pangan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi pascaoperasi adalah ikan gabus. Ikan

gabus banyak dijual di pasar tradisional dan modern, umumnya dalam bentuk kering asin. Karena itu,

ikan gabus lebih dikenal sebagai ikan asin yang bergengsi.

Jenis ikan gabus

Ikan gabus adalah sejenis ikan buas yang hidup di air tawar dan rawa. Sering dijuluki "ikan buruk rupa"

karena kepalanya menyerupai kepala ular. Di negara Barat, ikan ini disebut snakehead, ditakuti karenamerupakan pemakan daging dan sangat agresif.

Di Indonesia, ikan ini dikenal dengan berbagai nama, yaitu kutuk (Jawa), haruan atau bogo (Sunda), dan

kocolan (Betawi). Ikan gabus jenisnya beragam, di antaranya gabus biasa (haruan), kehung, kerandang,

toman, dan gabus unggui.

Ikan gabus biasa atau haruan (Ophiocephalus striatus) paling sering ditemukan di pasar. Bentuknya

mendekati lonjong (bulat memanjang) dengan bagian pangkal ekor pipih. Tubuh bagian punggung

berwarna cokelat kehitaman dan bagian perut putih kecokelatan. Mudah ditemukan di perairan umum

seperti danau, rawa, sungai, juga bisa hidup di perairan payau di Pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan, dan

Sulawesi.

Ikan gabus jenis toman (Ophiocephalus micropeltes), populer kedua setelah ikan gabus biasa. Bentuk

badannya memanjang dan bulat. Mulut berukuran lebar terletak di ujung hidung.

Jenis toman muda warna tubuhnya merah, setelah dewasa menjadi hijau kebiruan ke arah ungu.

Panjangnya dapat mencapai 65 cm. Hidupnya di rawa dan sungai, khususnya daerah banjir. Banyak

Page 4: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 4/16

dikonsumsi di daerah Jawa, Sumatera Selatan, dan Kalimantan.Dilihat dari kandungan gizinya, ikan

gabus tidak kalah dari ikan air tawar lain yang cukup populer, seperti ikan mas dan ikan bandeng.

Seperti ikan lain, keunggulan ikan gabus adalah kandungan proteinnya yang cukup tinggi. Kadar protein

per 100 gram ikan gabus setara ikan bandeng, tetapi lebih tinggi bila dibandingkan dengan ikan lele

maupun ikan mas yang sering kita konsumsi.

Kandungan protein ikan gabus juga lebih tinggi daripada bahan pangan yang selama ini dikenal sebagai

sumber protein seperti telur, daging ayam, maupun daging sapi. Kadar protein per 100 gram telur 12,8

gram; daging ayam 18,2 gram; dan daging sapi 18,8 gram. Nilai cerna protein ikan juga sangat baik, yaitu

mencapai lebih dari 90 persen.

Selain itu, protein kolagen ikan gabus juga lebih rendah dibandingkan dengan daging ternak, yaitu

berkisar 3-5 persen dari total protein. Hal tersebut yang menyebabkan tekstur daging ikan gabus lebih

empuk daripada daging ayam ataupun daging sapi.

Rendahnya kolagen menyebabkan daging ikan gabus menjadi lebih mudah dicerna bayi, kelompoklanjutt usia, dan juga orang yang baru sembuh dari sakit. Bayi memerlukan asupan protein tinggi, tetapi

belum memiliki saluran pencernaan yang sempurna.

Albumin pembentuk sel

Keunggulan protein ikan gabus lainnya adalah kaya akan albumin, jenis protein terbanyak (60 persen) di

dalam plasma darah manusia. Peran utama albumin di dalam tubuh sangat penting, yaitu membantu

pembentukan jaringan sel baru.

Tanpa albumin; sel-sel di dalam tubuh akan sulit melakukan regenerasi, sehingga cepat mati dan tidak

berkembang. Albumin inilah yang juga berperan penting dalam proses penyembuhan luka.

Di dalam ilmu kedokteran, albumin biasa dimanfaatkan untuk mempercepat pemulihan jaringan sel

tubuh yang terbelah, misalnya karena operasi atau pembedahan. Itulah sebabnya pasien pascaoperasi

sangat dianjurkan mengonsumsi ikan gabus, dengan harapan dapat membantu proses penyembuhan di

dalam tubuh.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Prof. DR. Dr. Nurpudji A. Taslim dari Universitas Hasanudin,

Makassar, menunjukkan kadar albumin pasien di RS Wahidin Sudiro Husodo Makassar, Sulawesi Selatan,

meningkat tajam setelah beberapa kali mengonsumsi ikan gabus. Hal tersebut mempercepat kesehatan

pasien.

Penelitian serupa juga pernah dilakukan pada bagian bedah RS Umum Dr. Saiful Anwar Malang. Hasil uji

coba tersebut menunjukkan pemberian 2 kg ikan gabus masak setiap hari kepada pasien pascaoperasi

dapat meningkatkan albumin dari kadar yang rendah (1,8 g/dl) menjadi normal.

Penelitian yang dilakukan di Universitas Hasanudin juga menunjukkan pemberian ekstrak ikan gabus

selama 10-14 hari dapat meningkatkan kadar albumin darah 0,6-0,8 g/dl. Para ODHA (orang dengan

Page 5: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 5/16

HIV/AIDS) yang diberi ekstrak ikan gabus secara teratur, dapat meningkatkan kadar albumin di dalam

darah, sehingga berat badannya akan naik secara perlahan.

Selain membantu pembentukan jaringan baru, albumin yang berada di dalam darah juga berfungsi

untuk mengatur keseimbangan air di dalam sel, memberikan gizi di dalam sel, dan membantu

mengeluarkan produk buangan. Albumin juga berfungsi mempertahankan pengaturan cairan di dalamtubuh.

Konsumsi Sejak Balita

Konsumsi ikan gabus sebaiknya mulai dibiasakan sejak balita. Pemberian makanan yang kaya albumin ini

bukan hanya dilakukan ketika anak menunjukkan gejala sakit, tetapi juga ketika sehat. Hal tersebut

berkaitan dengan fungsi albumin yang sangat penting.

Sebuah penelitian yang dilakukan Ida Samidah dari Balitbangda Sulawesi Selatan menunjukkan, balita

yang mengonsumsi ikan gabus secara teratur memiliki kadar albumin jauh lebih tinggi dibandingkan

dengan balita yang tidak mengonsumsinya. Selain itu, balita yang mengonsumsi ikan gabus secarateratur juga mengalami peningkatan berat badan dan kadar hemoglobin darah secara nyata.

Di pasaran, ikan gabus lebih banyak dijual dalam keadaan kering dan sudah diasinkan. Namun, tidak

sedikit pula ikan gabus dijual dalam keadaan segar. Ikan gabus kering atau dalam keadaan masih segar

mempunyai khasiat yang sama bagi kesehatan.

Hal yang perlu dicermati pada ikan gabus kering asin adalah kadar natriumnya yang tinggi. Natrium

tersebut berasal dari garam dapur (natrium klorida) yang digunakan untuk mengasinkan ikan. Konsumsi

natrium tinggi akan menyebabkan seseorang mudah mengalami hipertensi. Karena itu, penderita

tekanan darah tinggi disarankan untuk mengonsumsi ikan gabus segar.

Upaya sederhana untuk mengurangi kadar natrium pada ikan gabus kering asin adalah dengan cara

merendamnya dalam larutan garam encer, selama beberapa jam sebelum diolah lebih lanjut. Dengan

perendaman tersebut, garam dari konsentrasi tinggi (pada ikan asin) akan mengalir menuju konsentrasi

rendah (larutan garam encer), sehingga kadar garam pada ikan turun.

Mendukung Pertumbuhan Anak 

Albumin bukan hanya dibutuhkan pasien yang sedang menjalani operasi, tetapi juga anak-anak yang

sedang dalam tahap pertumbuhan. Bila kadar albumin rendah, protein yang dikonsumsi anak akan

pecah. Protein yang seharusnya dikirim untuk pertumbuhan sel menjadi tidak maksimal.

Pada anak yang kekurangan albumin, seperti penderita tuberkulosis (TBC atau TB), daya kerja obat yang

diminum menjadi kurang maksimal. Sementara pada anak yang sedang berada di fase periode emas

pertumbuhan (golden age), yaitu usia 1-5 tahun, kekurangan albumin akan sangat mengganggu

pertumbuhan otaknya. Semakin sedikit albumin, pertumbuhan sel di otak akan semakin lambat. Sel otak

yang sedikit menyebabkan anak menjadi kurang cerdas

Page 6: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 6/16

Kadar albumin normal di dalam tubuh antara 3,5-4,5 g/dl. Kadar albumin yang kurang dari 2,2 g/dl

menunjukkan masalah pada tubuh. Umumnya masalah gizi yang diderita anak-anak bukan hanya

disebabkan oleh asupan yang kurang, tetapi juga karena zat gizi yang berhasil dibawa oleh darah sangat

sedikit, sehingga tidak bisa memberi gizi pada sel. Kasus seperti ini sering ditemukan pada anak-anak

yang mempunyai kebiasaan makan banyak dan cukup bergizi, tetapi pertumbuhannya sangat lambat.

Banyak orangtua yang kemudian mengaitkan lambatnya pertumbuhan anak dengan gejala cacingan.

Padahal, penyebab utama adalah karena kekurangan albumin. Kekurangan albumin menyebabkan zat

gizi di dalam darah tidak dapat disalurkan dengan baik ke sel-sel tubuh yang memerlukan.

Kekurangan gizi seperti ini pun berdampak terhadap penurunan daya kekebalan tubuh, sehingga anak

mudah sakit. Sementara pada anak yang menderita penyakit tertentu, semisal TBC, akan menjadi lebih

lama untuk disembuhkan.

Sebenarnya tubuh memiliki cadangan albumin yang bisa digunakan bila asupan albumin sangat kurang.

Cadangan albumin berada di dalam otot. Namun, bila albumin cadangan ini diambil terus-menerus, anak

akan mengalami gangguan pertumbuhan. Anak tersebut akan terlihat sangat kurus dan tubuhnya tidak

bugar.

Itulah sebabnya, bila anak kita sulit sekali tumbuh, sebaiknya bukan hanya diberi obat anticacing. Yang

paling penting, perhatikan asupan makanannya, apakah cukup bergizi atau tidak. Usahakan untuk selalu

menyajikan makanan yang kaya protein albumin, seperti ikan gabus.

Ikan gabus dapat diolah dengan berbagai cara. Masyarakat Sulawesi Selatan dan Papua biasa mengolah

ikan gabus menjadi sup asam pedas, sedangkan masyarakat jawa dan Sunda mengolahnya dengan cara

digoreng. Masyarakat Banjarmasin biasa menggunakan ikan gabus untuk membuat kerupuk. Variasi lain

yang dapat dilakukan adalah dalam bentuk abon atau disantan seperti ikan kakap. Untuk bayi, ikangabus dapat dipipil dan disajikan seperti nasi tim.

Ikan gabus sebaiknya disajikan dengan cara direbus, dikukus, ataupun dibuat sup. Ikan gabus goreng

atau bakar memang lebih nikmat, tetapi nilai gizinya turun. Selain itu, menggoreng biasanya dilakukan

dengan minyak berlebih, sehingga dapat meningkatkan kadar lemak pada ikan

Seperti ikan air tawar lainnya, salah satu kelemahan ikan gabus adalah memiliki bau lumpur. Namun, hal

tersebut bukanlah alasan untuk tidak mengonsumsinya mengingat manfaatnya sangat luar biasa. Untuk

menyiasatinya, ikan gabus dapat dicuci dengan air kapur. Bisa juga direbus lebih dulu dengan berbagai

rempah, seperti kunyit ataupun jeruk nipis, baru kemudian diolah sesuai selera.

Page 7: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 7/16

Cap Cay Kerang

Bahan: 1. 3 siung bawang putih, cincang2. 300 gram daging kerang dara

3. 150 gram udang bersihkan4. 150 gram wortel, iris serong5. 400 ml air kaldu ayam

6. 200 gram kembang kol, petik kuntum

7. 150 gram sawi putih, potong-potong

8. 100 gram jamur merang, iris-iris9. 2 batang daun bawang, iris serong

10. 1 sendok makan kecap asin

11. 1 sendok makan saus tiram

12. Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya13. 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air

14. 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Cap Cay Kerang: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kerangdan udang. Masak hingga berubah warna

2. Tambahkan wortel dan kaldu, masak hingga kaldu mendidih. Masukkan

kembang kol, sawi putih, jamur merang dan daun bawang. Masak hingga

sayuran matang.3. Tambahkan kcap asin, saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Aduk 

rata

4. Setelah sayuran matang, kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata,

masak hingga semua bahan matang.5. Angkat dan sajikan.

Page 8: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 8/16

Gulai Kerang Kacang Panjang

Bahan: 1. 500 gram kerang hijau yang sudah bersih2. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya

3. 300 ml santan encer4. 250 ml santan kental5. 200 gram kacang panjang hijau, potong 3 cm

6. 2 batang serai, memarkan

7. 1 lembar daun kunyit, ikat

8. 4 lembar daun jeruk 9. 1 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan: 1. 8 buah cabai merah besar

2. 1 sendok teh ketumbar

3. 2 cm lengkuas4. 3 cm jahe

5. 2 cm kunyit

6. ½ sendok teh jinten7. 6 siung bawang merah

8. 4 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Kerang Kacang Panjang: 1. Cuci daging kerang hingga bersih, buang kotoran yang berwarna hitam,

tiriskan, sisihkan. Lumuri daging kerang dengan air jeruk nipis hingga rata.

2. Didihkan santan encer bersama serai, daun kunyit, daun jeruk, garam dan

bumbu halus hingga matang dan santan tinggal sedikit.3. Masukkan daging kerang, kacang panjang, aduk hingga kerang matang.

4. Terakhir tambahkan santan kental aduk, jaga jangan sampai santanpecah, masak hingga matang.

Page 9: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 9/16

 

Kerang Saus Asam Manis Pedas

Bahan-bahan: 

1. 500 gr kerang2. 1/2 bh bawang bombay yang diiris melintang

3. 2 bh bawang putih4. 1 cm jahe, memarkan

5. 3 sdm saus cabe

6. 1 sdt garam7. 50 gr gula merah

8. 1 sdm air perasan jeruk nipis

9. 1/2 sdt merica butiran

10. 2 cm lengkuas11. 2 lembar daun salam

12. 1 batang serai, memarkan13. 200 ml air14. 1/2 sdm tepung maizena yang telah diencerkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat Resep Masakan Kerang Saus Asam Manis Pedas: 1. Rebus kerang hingga setengah matang.

2. Haluskan bawang putih dan merica.

3. Tumis bawang bombay bersama bumbu yang dihaluskan hingga harum.4. Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk.

5. Masukkan kerang beserta sisa bumbu. Aduk-aduk hingga kuah

mengental. Sajikan.

Page 10: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 10/16

Kerang Cah Jamur Putih

Bahan : - 500 gr kerang, rebus ambil dagingnya- 150 gr jamur putih

- 8 siung bawng putih, cincang- 2 cm jahe, potong korek api- 1 sdt penyedap rasa, jika suka

- ½ sdt garam

- 2 sdt saus hoisin

- 50 cc air- 1 buah paprika hijau, potong dadu

- 1 buuah bawang bombay, potong dadu

Cara membuat : 1. tumis bawang putih, jahe hingga harum

2. masuukan kerang, bawanbg bombay, jamur putih, penyedap rasa, saushoisin, paprika hijau, air, aduk rata

3. angkat, hidangkan

Page 11: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 11/16

Mango Citrus 

13 April 2011 · Filed under Aneka Minuman · Tagged asthma, citrus, influenza, mangga, mango, sesak napas 

Bahan: 

  150 gr mangga (matang pohon)

  2 sdm jeruk nipis  3 sdm madu

  100 cc air hangat Read the rest of this entry » 

Comments (3) » 

Melopepo Mix 

2 April 2011 · Filed under Aneka Minuman · Tagged anti oksidan, gula stevia,  jantung,  jeruk 

baby, Melopepo Mix, pencernaan 

Untuk bayi 4 bulan ke atas

Bahan: 

  100 gr melon

  100 gr alpukat

  1 sachet gula stevia

  1 sdm air jeruk peras/jeruk baby Read the rest of this entry » 

Comments (2) » 

Page 12: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 12/16

Pinacaulis mix 

2 April 2011 · Filed under Aneka Minuman · Tagged aneka minuman, anti oksidan,  jus, kiamboy, minuman, Pinacaulis, sawi hijau 

Bahan:

 250 gr nanas, potong dadu (2×2 cm)

  250 gr sawi hijau, dirajang halus

  50 gr kiamboy

  Madu

  100 cc air es Read the rest of this entry » 

Comments (1) » 

Gurame Asem Manis 

31 March 2011 · Filed under Aneka Makanan · Tagged fillet, gurame, gurame asam manis, 

masakan, resep 

Bahan: 

  2 ekor (957 gram) gurame fillet, potong 2 1/2x 2 1/2cm

  1 sendok the garam

  1 sendok the air jeruk lemon

  Minyak untuk menggoreng Read the rest of this entry » 

Comments (1) » 

Page 13: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 13/16

Water Melon Juice 

26 March 2011 · Filed under Aneka Minuman · Tagged aneka minuman, artritis,  jus, pellagra, urat, water melon 

Bahan: 

  300 gr semangka  2 jeruk manis (jeruk mandarin)

  2 sdm jeruk nipis/lemon

  100 cc air

  Es batu secukupnya Read the rest of this entry » 

Comments (5) » 

Strawberry Shake 

25 March 2011 · Filed under Aneka Minuman · Tagged anti oksidan, diuretic, strawberry shake, susu kedelai 

Bahan: 

  100 gr strawberry

  100 cc susu kedelai

  1 gelas es batu

  100 cc air dingin Read the rest of this entry » 

Comments (2) » 

Page 14: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 14/16

Roti Sandwich 

23 March 2011 · Filed under Aneka Makanan · Tagged makanan, Resep membuat roti sandwich, roti, roti sandwich, sandwich 

Resep membuat roti sandwich. Bagi anda yang ingin mencoba menu baru dengan memasak masakan ala barat, misalnya membuat roti sandwich ini bisa buat menu sarapan baru anda. Selain

caranya mudah bahan-bahannya juga mudah didapat dan rasanya juga dijamin lezat. Yuk kita

simak bagaimana resep membuat roti sandwich yang lezat. Read the rest of this entry » 

Comments (2) » 

Kue Coklat Karamel 

22 March 2011 · Filed under Aneka Makanan · Tagged cara membuat kue karamel, kue karamel, resep cara membuat kue coklat karamel, resep masakan indonesia 

Bahan 1: 

  460 gr gula pasir

  100 gr air

  6 butir kuning telur

  6 butir putih telur

Bahan 2: 

  140 gr tepung terigu

  60 gr coklat bubuk 

  100 gr mentega, lelehkan Read the rest of this entry » 

Comments (3) » 

Page 15: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 15/16

Sirup coklat 

19 March 2011 · Filed under Aneka Minuman · Tagged cocoa, coklat, masakan, minuman, resep, sirup 

Bahan: 

  ¼ cup air

  ½ cup gula pasir

  ¼ cup cocoa

  Garam secukupnya Read the rest of this entry » 

Comments (1) » 

Nuant 

17 March 2011 · Filed under Aneka Makanan · Tagged kacang, nuant, permen, permen kacang, 

sari lemon 

Bahan: 

  1 cup madu

  1 sdm jus./sari lemon

  3 ½ cup kacang (jenis apa saja) yang telah dicincang Read the rest of this entry » 

Page 16: RESEP ANEKA MAKANAN

5/16/2018 RESEP ANEKA MAKANAN - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/resep-aneka-makanan 16/16

Surat izin untuk mahasiswa

Hari/ tanggal……….......,2012 

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : …………………………………….. 

Selaku Penasehat akademik memberikan izin kepada mahasiswa yang ber :

Nama : ………………………. 

Nim :………………………. 

Kelas :………………………. 

Dengan alasan :……………………… 

Surat ini berlaku selama…….... ( ) hari, demikianlah surat ini di buat dan semoga dapat dipergunakan

dengan sebaik-baiknya oleh mahasiswa yang bersangkutan dan saya ucapkan terima kasih.

Penasehat Akademik

Ns. Wahyuni wahab S,Kep