rancang bangun alat pemisah kernel . skripsi tanpa bab... abstrak rancang bangun alat pemisah kernel

Download RANCANG BANGUN ALAT PEMISAH KERNEL . SKRIPSI TANPA BAB... ABSTRAK RANCANG BANGUN ALAT PEMISAH KERNEL

If you can't read please download the document

Post on 19-Aug-2020

1 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • RANCANG BANGUN ALAT PEMISAH KERNEL DENGAN CANGKANG KELAPA SAWIT

    (Skripsi)

    Oleh

    MUHAMMAD IMAM KHANAFI

    FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG

    BANDAR LAMPUNG 2018

  • ABSTRAK

    RANCANG BANGUN ALAT PEMISAH KERNEL DENGAN CANGKANG KELAPA SAWIT

    Oleh

    Muhammad Imam Khanafi

    Pemisahan kernel dengan .cangkang .kelapa sawit merupakan tahap

    penanganan pasca panen setelah pemecahan biji sawit. Proses pasca panen

    ini menggunakan alat atau mesin , baik yang masih mengandalkan tenaga

    manusia maupun yang telah menggunakan rekayasa teknologi. Rancangan

    bangun alat pemisah kernel dengan cangkang kelapa sawit ini merupakan

    solusi untuk proses pemisahan antara kernel dan cangkang. Penelitian ini

    bertujuan merancang alat pemisah kernel dengan cangkang kelapa sawit dan

    menguji kinerja alat pemisah kernel dengan cangkang kelapa sawit. Metode

    yang digunakan adalah metode perancangan yang didasarkan pada

    rancangan structural dan rancangan fungsional serta menguji kinerja alat

    pemisah kernel dengan cangkang kelapa sawit yang dilakukan dengan

    menggunakan 3 sudut sebagai perlakuan dan 5 kali pengulangan pada tiap

    sudutnya untuk memperoleh data A dan data B. Sudut I (19°), sudut II

    (21°), sudut III (23°). Hasil uji kinerja alat pemisah kernel dan cangkang

  • pada sortasi kernel dari ke tiga sudut tersebut yaitu 81,8% di sudut 19°,

    91,6% sudut 21° dan 90,6 % di sudut 23°. Sortasi cangkang yang terbawa

    kernel 6,8 gr sudut 19°, 14 gr sudut 21° dan 26,2 gr sudut 23°. Sortasi

    campuran (jumlah kernel dan cangkang) yaitu 94,98 gr pada sudut 19°,

    99,55 gr sudut 21° dan 115,53 pada sudut 23°.

    Kata kunci : Rancang bangun, sortasi, kernel, cangkang

  • ABSTRACT

    DESIGN OF SEPARATE KERNEL WITH OILPALM SHELLS

    By

    Muhammad Imam Khanafi

    Separation of kernel with oil palm shells is the post -harvest handling stage

    after the breaking of palm kernel. Post- harvest process is using tools or

    machines, both of which still rely on human labor and who have been

    using technology engineering. The design of the kernel splitter with this

    oil palm shell is the solution for the separation process between the kernel

    and the shell. The method used is a design method based on structural

    design and functional design and test the performance of the kernel

    separator with oil palm shells which is done by using 3 angles as the

    treatment and 5 repetitions at each angle to obtain data A and data B.

    The angle I ( 19°), angle II (21°), angle III (23°). The results of kernel

    and kernel separator performance test on kernel sorting from the three

    corners are 81.8% at the corner of 19°, 91,6% angle 21° and 90,6% at

    the angle of 23°. Sorting the shell carried by the kernel 6.8 gr angle 19°,

    14 gr angle 21° and 26,2 gr angle 23°. Sorting of mixture (kernel and

  • shell number) is 94.98 gr at 19° angle, 99.55 gr angle 21° and 115.53 at

    an angle of 23°.

    Keywords: Design, sorting, kernel, shell

  • RANCANG BANGUN ALAT PEMISAH KERNEL DENGAN CANGKANG KELAPA SAWIT

    Oleh

    Muhammad Imam Khanafi

    Skripsi

    Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN

    Pada

    Jurusan Teknik Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung

    FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG

    BANDAR LAMPUNG 2018

  • RIWAYAT HIDUP

    Penulis bernama lengkap Muhammad Imam

    Khanafi dilahirkan pada tanggal 20 Oktober 1993

    di Metro yang merupakan anak ke satu dari tiga

    bersaudara dari pasangan Bapak Sarmin, S.H. dan

    Ibu Sri Utami. Pendidikan yang ditempuh penulis

    mulai sekolah dasar di SD N 4 Gunung Terang

    pada tahun 1999 - 2005, SMP Tribhakti pada tahun

    2005 - 2008, SMK 1 Ganesa Sekampung –Lampung Timur dengan bidang

    keahlian Teknik Instalasi Tenaga Listrik pada tahun 2008 - 2011 dan

    terdaftar sebagai mahasiswa S1 Teknik Pertanian di Universitas Lampung

    pada tahun 2012 melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi

    Negeri (SNMPTN).

    Pengalaman organisasi penulis selama perkuliahan dimulai dari keikutsertaan

    penulis sebagai anggota muda Persatuan Mahasiswa Teknik Pertanian

    (PERMATEP) (2012-2013), menjadi anggota bidang Penelitian dan

    Pengembangan (LITBANG) PERMATEP (2013-2014), kemudian menjadi

    anggota Keprofesian PERMATEP (2014-2015). Ketua Rayon B Sumatra

    Bagian Selatan Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian Indonesia

    (IMATETANI) (2014-2015) dan yang terakhir sebagai Dewan Pembina

    Organisasi Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian Indonesia (IMATETANI)

  • (2017-2018). Penulis melakukan praktek umum (PU) di Balai Penelitian

    Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri) di Sukabumi, Jawa Barat, dengan

    judul Study Pembibitan Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.) Dengan

    Metode Grafting.

  • Kupersembahkan karya kecil ini

    Untuk

    Kedua orang tuaku dan keluarga

    Serta

    Almamater Tercinta Universitas Lampung

    Teknik Pertanian

  • SANWACANA

    Puji syukur kehadirat kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat-

    Nya dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

    berjudul “Rancang Bangun alat Pemisah Kernel dengan Cangkang

    Kelapa Sawit” merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar

    Sarjana Teknologi Pertanian (S.TP.) di Jurusan Teknik Pertanian Fakultas

    Pertanian Universitas Lampung.

    Pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :

    1. Bapak Prof. Dr. Ir. Irwan Sukri Banuwa, M.Si., selaku Dekan Fakultas

    Pertanian Universitas Lampung;

    2. Bapak Dr. Ir. Agus Haryanto, M.P., selaku Ketua Jurusan Teknik

    Pertanian Universitas Lampung;

    3. Bapak Dr. Ir. Tamrin, M.S., selaku Dosen Pembimbing I dan

    sekaligus pembimbing akademik, yang telah memberikan masukan,

    bimbingan, arahan, saran, nasehat, dan motivasi selama penulis

    melaksanakan penelitan hingga penulisan skripsi ini;

    4. Bapak Dr. Ir. Sandi Asmara, M.Si., selaku Dosen pembimbing II yang

    telah membimbing dan membantu penulis dalam menyelesaikan

    skripsi ini;

  • iii

    5. Ibu Winda Rahmawati, S.TP., M.Si., M.Sc., selaku Dosen Penguji yang

    telah memberikan saran, kritik, nasehat dan bimbingan yang

    diberikan dalam perbaikan dan penyempurnaan skripsi;

    6. Ibu Dr. Siti Suharyatun. S.TP.M.Si., selaku Dosen Jurusan Teknik

    Pertanian Universitas Lampung yang telah memberikan arahan dan

    masukan dalam penyempurnaan skripsi;

    7. Bapak dan Ibu dosen Jurusan Teknik Pertanian yang telah mendidik

    dan membagi ilmunya kepada penulis dengan penuh kesabaran.

    8. Bapak dan Staf administrasi Jurusan Teknik Pertanian Fakultas

    Pertanian Universitas Lampung;

    9. Kedua orang tuaku Sarmin, S.H., dan Sri Utami yang selalu

    berjuang dengan tetesan keringat, memberikan semangat yang tiada

    henti, mendoakan dan mengiringi di setiap langkahku;

    10. Saudara kandungku Yunia Setia Putri dan Muhammad Fadhil Al

    Mubaroq yang selalu menjadi motivasiku;

    11. Irma Lestari, S.TP., terimakasih untuk semua waktu, tenaga,

    pemikiran, dan semangatnya selama ini dan semoga sampai akhir;

    12. Teman-teman seperjuanganku TEP 2012 yang telah memberikan

    bantuan, doa dan dukungan kepada penulis. Semoga kita semua

    menjadi sukses dan ahli dalam bidangnya;

    13. Keluarga besar Persatuan Mahasiswa Teknik Pertanian (PERMATEP)

    Universitas Lampung;

  • iv

    14. Adik-adik tingkatku dari angkatan 2013 sampai 2017 Jurusan Teknik

    Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung;

    Bandar Lampung, 08 Agustus 2018

    Muhammad Imam Khanafi

  • DAFTAR ISI

    Halaman

    DAFTAR ISI ......................................................................................................... v

    DAFTAR TABEL ...............................................................................................vii

    DAFTAR GAMBAR .........................................................................................viii

    I. PENDAHULUAN.......................................................................................... 1

    1. Latar Belakang............................................................................................ 1

    1.2 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 3

    1.3 Manfaat Penelitian ...................................................................................... 3

    II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 4

    2.1. Kelapa Sawit ............................................................................................... 4

    2.2. Kernel Kelapa Sawit ................................................................................. 10

    2.3. Alat Pemecah Biji Kelapa Sawit............................................................... 12

    2.4. Alat Pemisah Kernel ................................................................................. 13

    III. ME