quality function (qfd) · 2019. 2. 20. · ema503 - manajemen kualitas #3 - qfd 6623 - taufiqur...

23
EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 1 6623 - Taufiqur Rachman http://taufiqurrachman.weblog.esaunggul.ac.id QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) EMA503 Manajemen Kualitas Materi #3 1 EMA503 - Manajemen Kualitas http://taufiqurrachman.weblog.esaunggul.ac.id 6623 - Taufiqur Rachman Definisi QFD merupakan metodologi terstruktur yang dapat mengidentifikasikan dan menterjemahkan kebutuhan dan keinginan pelanggan menjadi persyarat teknis dan karakteristik yang dapat diukur. QFD digunakan untuk mengidentifikasi karakteristik yang Critical to Quality (CTQs). Contoh: Menerjemahkan kebutuhan pelanggan ke dalam penelitian dan pengembangan produk, ke dalam engineering dan manufakturing, ke dalam distribusi dan pelayanan, dll. Materi #3 2 EMA503 - Manajemen Kualitas

Upload: others

Post on 24-Mar-2021

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 1

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nh t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)EMA503 – Manajemen KualitasMateri #3

1EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Definisi

QFD merupakan metodologiterstruktur yang dapat

mengidentifikasikan danmenterjemahkan kebutuhan

dan keinginan pelanggan menjadi persyarat teknis

dan karakteristik yang dapatdiukur.

QFD digunakan untukmengidentifikasi

karakteristik yang Critical to Quality (CTQs).

Contoh:Menerjemahkan kebutuhan pelanggan

• ke dalam penelitian dan pengembangan produk,

• ke dalam engineeringdan manufakturing,

• ke dalam distribusi dan pelayanan,

• dll.

Materi #3

2

EMA503 - Manajemen Kualitas

Page 2: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 2

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nSejarah QFD (Sumber: Komite Penelitian GOAL/QPC)

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

3

1972 Metode detail QFD dikembangkan oleh Yoji Akao.Digunakan oleh Kobe Shipyards di Jepang.

1978 The Japan Society of Quality Control membentuk grup penelitianyang mempelajari khusus QFD.

1983 QFD diperkenalkan di USA.

1984 Dr. Calusing dari Xerox memperkenalkan mekanisme operasi dariQFD untuk Ford.

1986 Perusahaan Budd dan Kelsey-Hayes, merupakan studi pertama diluar Jepang. Pelatihan dimulai pada industri otomotif.

1988 Penggunaan QFD di seluruh USA.

Harvard Business Review mempublikasikan sebuah artikel tentang“The House of Quality” oleh J. Hauser dan D. Calusing pada edisiMei-Juni.

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Konsep QFD (Input)

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

4

Tahap awal dari QFD adalah mengetahui suara konsumen (voice of customer)

Akan menjadi input - Keinginan dan kebutuhan pelanggan tersebut menjadi pengendali untuk kegiatan pengembangan

atau penciptaan produk/jasa.

Proses QFD membutuhkan sejumlah input dan keputusan

Sebaiknya dilakukan melalui team work

Page 3: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 3

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nKonsep QFD (Output)

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

5

QFD adalah proses perencanaan bukan sebuah alatuntuk pemecahan masalah atau analisis.

Format matriks digunakan untuk mencatat informasipenting.

Dalam QFD dimungkinkan dilakukannya analisis danpenentuan isu-isu utama.

Output dari QFD adalah isu-isu tindakan utama untukpeningkatan kepuasan pelanggan berdasarkanmasukan dari pelanggan.

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Konsep QFD (Organisasi)

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

6

Karena proses QFD dimulai daripelanggan, maka akan menuntun suatuorganisasi untuk fokus kepadapelanggan.

Organisasi dapat mulai mengerti apa-apa yang dibutuhkan untukmeningkatkan kepuasan customer.

QFD mendorong perusahaan untukberinteraksi dengan orang-orang yangmenggunakan produknya.

Page 4: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 4

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nKeuntungan Aplikasi QFD(Sumber: Zairi & Youssef, 1995)

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

7

• Proses dimulai dari pelanggan.1

• Proses ini dapat mengurangi waktu siklus (cycle time).2

• Proses ini berorientasi pada perbaikan berkelanjutan(continuous improvement).3

• Proses ini dapat mengembangkan kerjasama tim (team building).4

• Proses ini membantu untuk penciptaan database yang kuat daripemahaman pelanggan, efektivitas internal, dan kompetitifeksternal.

5

• Aplikasi QFD dapat mengurangi biaya dan pemborosan.6

• QFD mendorong pemakainya untuk selalu mengukurkemampuannya dan dibandingkan dengan kompetitor.7

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Langkah Implementasi QFD … (1)(Sumber: Day, 1993)

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

8

• Menentukan suara customer.1

• Survei customer untuk mendapatkan tingkatkepentingan (importance level) dan evalusikompetisi (competitive evaluations).

2

• Membangun tabel customer.3

• Membangun tabel teknis.4

Page 5: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 5

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nLangkah Implementasi QFD … (2)(Sumber: Day, 1993)

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

9

• Menganalisa matriks, memilih item-item yangmendapatkan prioritas.5

• Membandingkan konsep desain yang diusulkan,dan memilih yg terbaik.6

• Membangun matriks part planning untukpersyaratan desain utama.7

• Membangun matriks process planning untukpersyaratan proses utama.8

• Membangun manufacturing planning chart.9

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Tahap Pembuatan QFD

Kesembilan langkah implementasi QFD dapatdikategorikan menjadi 4 (empat) tahap, yaitu:

• terdiri dari customer requirements, dantechnical responses/requirements.

Perencanaan produk

• terdiri dari technical requirements danparts characteristics.

Perencanaan desain

• terdiri dari part characteristics danprocess characteristics.

Perencanaan proses

• terdiri dari process characteristics danproduction requirements.

Perencanaan produksi

Materi #3

10

EMA503 - Manajemen Kualitas

Page 6: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 6

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nBagian Utama

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

11

Matriks

Kualitas

(House of

Quality) Berisi Informasi mengenai pelanggan

Berisi informasi teknis sebagai respon atas

keinginan pelanggan

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Bagian Matriks Kualitas

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

12

• Voice of Customer (WHATs)1

• Technical Responses (HOWs)2

• Relationship Matriks3

• Planning Matriks (WHYs)4

• Technical Correlation5

• Technical priorities, Benchmarking and Targets6

Page 7: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 7

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nVoice of Customer (WHATs)

Merupakan bagian kiri-atas dari matriks

Berisikan customer requirements.

Materi #3

13

EMA503 - Manajemen Kualitas

Persyaratan ini akan dijawab dengan pertanyaan

“Permintaan apa yang harusnya dipuaskan, adakah beberapa

keistimewaan yang pelanggan ingin dapatkan?”.

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Technical Responses (HOWs)

Berisi identifikasi karakteristik produk yang dapat diukuruntuk memenuhi keinginan pelanggan (technicalresponses).

Materi #3

14

EMA503 - Manajemen Kualitas

Pemenuhan keinginan ini akan dijawab dengan

pertanyaan

“Bagaimana kebutuhan pelanggan tersebut bertemu dengan kebutuhan desain yg

diperlukan?”.

Page 8: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 8

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nRelationship Matriks

Matriks yang menggambarkan

persepsi tim QFD mengenai korelasi antara

customer requirements

dengan technical responses.

Materi #3

15

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Planning Matriks (WHYs)

Menggambarkan persepsi konsumen yang diamati

melalui survei pasar.

Termasuk didalamnya importance dan customer

rating, kinerja perusahaan dan pesaing.

Materi #3

16

EMA503 - Manajemen Kualitas

Page 9: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 9

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nTechnical Correlation

Merupakan bagian atap dari matriks

Mengidentifikasi apakah technical responses saling

mendukung atau saling mengganggu di dalam

desain produk.

Materi #3

17

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Technical priorities, Benchmarking and Targets

Digunakan untuk mencatat prioritas yang ada pada

matriks technical responses.

Mengukur kinerja teknik yang diperoleh oleh

produk pesaing dan tingkat kesulitan yang timbul

dalam mengembangkan persyaratan.

Materi #3

18

EMA503 - Manajemen Kualitas

Page 10: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 10

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nLangkah Penyusunan Matriks Kualitas

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

19

• Merancang customer table, yaitu menentukan customerrequirements yang terdiri dari atribut primer dan sekunder,derajat keinginan pelanggan (level of importance) danmenentukan customer rating.

1

• Menentukan technical response/technical requirements.2

• Menentukan technical correlation.3

• Menentukan relationship.4

• Menentukan direction of improvement dan target.5

• Menghitung absolute importance dan relative importance.6

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Gambar Keseluruhan

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

20

Matriks

Kualitas

(House of

Quality)

Page 11: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 11

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPerancangan Customer Table

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

21

Identifikasi Customer Requirements

• Dapat dikelompokkan dalam kategori primer, sekunder, dantersier. Syarat primer merupakan kategori umum, yang dapatdiuraikan menjadi syarat sekunder atau bahkan menjadi syarattersier.

Menentukan Level of Importance

• Nilai ini didapat dari hasil survei.

Menentukan evaluasi konsumen (Customer CompetitiveEvaluation)

• Dengan melihat bagaimana posisi tingkat kepuasan customerterhadap produk yang dihasilkan dibandingkan dengan produkdari perusahaan kompetisi.

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Gambar Customer Table Dengan Customer Requirements

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

22

Page 12: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 12

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Gambar Customer Table Dengan Level of Importance dari Customer Requirements

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

23

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Atribut Primer Customer Requirements

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

24

Total customer value dan total customer cost

Product value

Service value

Personnel value

Image value

Time cost

Physic cost

Customer view of service quality

Responsiveness

Assurance

Tangible

Empathy

Reliability

Marketing mix

Product

Price

Place

Promotion/services

Page 13: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 13

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenentuan Technical Response

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

25

Langkah/cara yang dilakukan perusahaan untuk memenuhi keinginan pelanggan, sehingga dapat memuaskannya.

Dirumuskan dan direkapitulasi dari program-program yang bersifat strategis dan taktikal.

Dapat mengidentifikasi fungsi atau proses yang mempengaruhi keinginan pelanggan dan menerjemahkan

sesuatu yang menjadi kebutuhan pelanggan tersebut.

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Gambar Customer Table Dengan Technical Response

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

26

Page 14: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 14

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenentuan Technical Correlation

Hubungan dan saling

keterkaitan antar

technical responses

Jenis hubungan untuk menyatakan technical

responses:

Kuat positif

Positif

Negatif

Kuat negatif

Materi #3

27

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Jenis Hubungan Technical Responses

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

28

Positif

• Hubungan yang searah, bila salah satu mengalami peningkatan atau penurunan, maka akan berdampak (meskipun kurang kuat) pada item lain yang terkait

Kuat Positif

• Hubungan yang searah, bila salah satu mengalami peningkatan atau penurunan, maka akan berdampak kuat pada item lain yang terkait

Kuat Negatif

• Hubungan yang tidak searah, bila salah satu mengalami peningkatan atau penurunan, maka akan berdampak kuat pada item lain yang terkait

Negatif

• Hubungan yang tidak searah, bila salah satu mengalami peningkatan atau penurunan, maka akan berdampak (meskipun kurang kuat) pada item lain yang terkait

Page 15: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 15

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenentuan Relationship

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

29

Nilai hubungan akan diberikan pada perpotongan cell/sel/kotak antara apa yang di harapkan dari customer

(Customer Requirements) dengan bagaimana/cara perusahaan beroperasi (Technical Response).

Merupakan langkah untuk memberikan nilai hubungan antara Customer Requirements dan Technical Response,

baik dalam bentuk simbol maupun skala nilai.

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Simbol atau Nilai Relationship

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

30

Melambangkan Hubungan Kuat

• Artinya technical response sangatmempengaruhi terhadap terpenuhinyacustomer reqirements.

Melambangkan Hubungan Sedang

• Artinya technical responsemempengaruhi terpenuhinya customerrequirements.

Melambangkan Hubungan Lemah

• Artinya technical response tidak begitumempengaruhi terpenuhinya customerrequirements.

Nilai9

Nilai3

Nilai1

Page 16: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 16

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Gambar Customer Table Dengan Penentuan Relationship

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

31

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Gambar Customer Table dengan Perhitungan Pengaruh Relationship

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

32

Page 17: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 17

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Perancangan Target dan Direction of Improvement (DOI)

Adalah arah perbaikan technical response yang

dilakukan untuk disesuaikan dengan

keinginan pelanggan.

Berdasarkan DOI tersebut maka perusahaan

membuat target sejauh mana technical response

akan dicapai

Pelanggan menyukai bila technical responses

semakin besar

Pelanggan menyukai bila technical responses

semakin kecil

Pelanggan menyukai bila technical responses

dilakukan pada terget tertentu

Materi #3

33

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Contoh DOI

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

34

No. Technical Response DOI Target

1Penataan struktur organisasi

Organisasi establish dalam 1 tahun

2Program pengembangan produk dan simplikasinya

Produk baru minimal 1 jenis/tahun

3Pelaksanaan field test dan publikasinya

Diadakan 2 kali/tahun

Page 18: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 18

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenentuan Absolute & Relative Importance

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

35

Maksud

Untuk mencari technical

response mana yang

mendapatkan prioritas untuk dilaksanakan

terlebih dahulu

Absolute Importance(AI)

Ukuran yang menunjukkan prioritas

untuk dilaksanakan, dengan melihat

hubungan antara technical response,

customer requirements, dan tingkat kepentingan

konsumen

Relative Importance (RI)

Nilai absolute importance yang

dinyatakan dengan persen kumulatif

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Rumus Absolute & Relative Importance

Absolute Importance (AI) Keterangan

• ILTR = Importance level yang berhubungan dengan technical response

• NH = Nilai hubungan

Materi #3

36

EMA503 - Manajemen Kualitas

Relative Importance (RI) Keterangan

• NATR = Nilai absolute untuk 1 item TR

• TR = technical response

Page 19: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 19

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Nilai Hubungan Absolute & Relative Importance

Nilai Hubungan

Kuat9

Sedang3

Lemah1

Customer RequirementsYang Terkait

Importance Level

Nilai Hubungan

Kulitas pelayanan produsen Penting = 4 Sedang = 3

Kecepatan menanggapi keluhan

Penting = 4 Kuat = 9

Kemudahan memperoleh informasi

Penting = 4 Kuat = 9

Materi #3

37

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Contoh Absolute & Relative Importance

Materi #3

38

EMA503 - Manajemen Kualitas

Jika total absolute importance seluruh technicalresponse adalah 1619, maka:

Page 20: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 20

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenentuan Goal

Merupakan besarnya sasaran akhir posisi perusahaan yang ingindicapai dalam rangka pemenuhan kepuasan konsumen terhadappelayanan yang diberikan.

Sasaran ditentukan berdasarkan penilaian dari tim pengembanganproduk dalam usaha memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.

Nilai dari sasaran ditentukan dengan mempertimbangkan

posisi perusahaan dibandingkan kompetitor dan

kemampuan perusahaan dalam usaha memenuhi

kebutuhan dan keinginan konsumen.

No. Atribut Konsumen Goal

1 Atribut 1 4,50

2 Atribut 1 4,50

dst ... ...

Materi #3

39

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Penentuan Sales Point

Bertujuan untuk memberi penilaian terhadap atribut manayang perlu mendapat tindakan perbaikan dalam usahameningkatkan kemampuan kompetitif dari produk.

Diberikan pada atribut yang memiliki daya jual produk yangtinggi dimana dapat ditunjang dengan usaha promosi.

No. Atribut KonsumenSales Point

1 Atribut 1 1,50

2 Atribut 1 1,50

dst ... ...

Materi #3

40

EMA503 - Manajemen Kualitas

3 kriteria pembobotan nilai

• Tidak Memiliki Sales Point = 1• Sales Point Medium = 1,2• Sales Point Tinggi = 1,5

Page 21: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 21

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenentuan Improvement Ratio (IRi)

Merupakan perhitungan nilairasio yang membandingkan

antara tujuan yang ingin dicapaioleh perusahaan dibandingkan

dengan tingkat kepuasankonsumen terhadap produk

yang dihasilkan olehperusahaan, atau posisi

performa perusahaan saat ini.

Nilai Improvement ratiomenandakan besarnya usaha

perbaikan yang perlu dilakukanoleh perusahaan untuk

mencapai tujuan.

Rumus

Keterangan

• IRi = Improvement Ratio atributkonsumen i

• Gi = Goal untuk atribut konsumen i

• SWi = Bobot tingkat kepuasanuntuk atribut konsumen i

Materi #3

41

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Penentuan Improvement Ratio (IRi)

Atribut yang memiliki nilai Improvement Ratio yang tinggimenandakan besarnya usaha perbaikan yang masih perludilakukan untuk mencapai Goal yang telah ditetapkansebelumnya dengan mempertimbangkan posisi performayang telah dicapai.

Semakin besar nilaiIRi semakin besarpula usaha yang masih dibutuhkanuntuk meningkatkankualitas.

No.Atribut

KonsumenImprovement

Ratio

1 Atribut 1 1,32

2 Atribut 1 1,32

dst ... ...

Materi #3

42

EMA503 - Manajemen Kualitas

Page 22: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 22

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nPenentuan Row Weight

Adalah besar bobot untuk tiap baris atribut

konsumen yang menjadi dasar evaluasi terhadap

penentuan prioritas pemenuhan kebutuhan dan

keinginan pelanggan.

Penentuan bobot untuk tiap atribut pelanggan

tersebut dilakukan berdasarkan tingkat

kepentingan pelanggan terhadap produk/jasa yang

diberikan perusahaan.

Rumus:

• RWi = IWi x SPi x IRi

Keterangan:

• RWi = Row weight atribut ke i• IWi = Bobot tingkat kepentingan

untuk atribut pelanggan i• SPi = Sales point untuk atribut

pelanggan i• IRi = Improvement ratio atribut

pelanggan i

Materi #3

43

EMA503 - Manajemen Kualitas

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

n

Penentuan Normalized Row Weight

Adalah kontribusi dari besarnya Row Weight secarakeseluruhan.

Dapat dihitung dengan cara membagi Row Weight dengan TotalRow Weight.

Materi #3

44

EMA503 - Manajemen Kualitas

Keterangan:• NRWi = Normalized row weight untuk tiap

atribut konsumen i• RWi = Row weight untuk tiap atribut konsumen i• ΣRWi = Total row weight

No. Atribut Konsumen Row Weight Normalized Row Weight

1 Atribut 1 8,56 0,034

2 Atribut 1 6,86 0,027

dst ... ... ...

Page 23: QUALITY FUNCTION (QFD) · 2019. 2. 20. · EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD 6623 - Taufiqur Rachman 7 h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g

EMA503 - Manajemen Kualitas #3 - QFD

6623 - Taufiqur Rachman 23

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

66

23

-T

au

fiq

ur

Ra

ch

ma

nReferensi

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas

45

Ashok Rao and Lawrence P. Carr, Total Quality Management: A Cross-functional Perspective, John Wiley & Sons, 1996

Jenny Waller and Derek Allen, The T.Q.M. Toolkit: A Guide to PracticalTechniques for Total Quality Management, Kogan Page, 1995

Soewarso Hardjosoedarmo, Total quality management, Andi, 2004

Suryadi Prawirosentono, Filosofi Baru Tentang Manajemen Mutu TerpaduAbad 21: Kiat Membangun Bisnis Kompetitif, Bumi Aksara, 2007

Nursya'bani Purnama, Manajemen Kualitas: Perspektif Global, FakultasEkonomi UII, 2006

Bernardine Wirjana, Mencapai Manajemen Berkualitas, Andi, 2007

T. Yuri M Zagloel dan Rahmat Nurcahyo, Total Quality Management, 2012

6623 -

Tau

fiqu

rR

achm

an

h t t p : / / t a u f i q u r r a c h m a n . w e b l o g . e s a u n g g u l . a c . i d

Materi #3EMA503 - Manajemen Kualitas46