PROSPEK BUDIDAYA IKAN BANDENG KABUPATEN SIDOARJO SOLUSI BAGI PEMBANTU PEREKONOMIAN MASYARAKAT

ABSTRAK

Nama :Rara Hardini NRP :50145210831 Jurusan :TPS

A.Latar BelakangKabupaten Sidoarjo merupakan salah satu

daerah yang memiliki area tambak yang sangat besar dengan 32, 17% dari luas wilayah tambak di Propinsi Jawa Timur, sehingga sangat berpotensi untuk dijadikan tempat budidaya ikan bandeng yang diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat melalui penghasilan masyarakat yang lebih baik.

Kabupaten Sidoarjo merupakan salah satu Kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Timur. Menurut (BPS, 2002; Ikanmania, 2008) Propinsi Jawa Timur memiliki luasan tambak terluas di Indonesia terutama berpusat pada Kabupaten Gresik dan Kabupaten Sidoarjo.

Luasan tersebut mencapai 53. 423 ha atau 15% dari keseluruhan luas wilayah tambak di seluruh Indonesia.

Secara teknis budidaya ikan bandeng di Kabupaten Sidoadrjo sangat mendukung. Letaknya yang strategis antara jarak lokasi tambak dan kota yang relatif dekat turut membantu proses pemasaran ikan bandeng produksi para petani Kabupaten Sidoarjo (Hamdani, 2007).

Hasil Pengamatan

Provinsi Jawa Timur merupakan merupakan provinsi yang memiliki area tambak terluas di Indonesia. Tahun 2000 tambak Jawa Timur tercatat seluas 53.423 ha atau 15% dari luas tambak di tanah air (BPS, 2002; Abidin, 2010).

Pada saat ini masyarakat lebih berminat membudidayakan ikan bandeng dibanding dengan udang windu. Hal ini dikarenakan adanya serangan penyakit bercak putih yang menyerang udang windu. Alasan lain yaitu ikan bandeng lebih tahan terhadap berbagai penyakit yang menyerang hewan air, dan ketika proses pembibitan sampai siap panen ikan bandeng tidak membutuhkan perawatan khusus dan rumit (Ikanmania, 2008).

Berikut adalah tabel data tentang luas tambak pertahun dan hasil panen dari ikan bandeng menurut (BPS, 2002; Ikanmania, 2008):

Tahun Luas (Ha) Produksi (Ton)

1993 432156 355

1994 469839 346

1995 486611 361

1996 492879 404

1997 500468 370

1998 499818 354

1999 523818 413

2000 551778 430

2001 n.a 455

2002 n.a 472

Jika dilihat dari aspek ekonomi, budidaya ikan bandeng juga lebih menguntungkan dari budidaya ikan tambak jenis lainnya seperti, ikan mujair, nila dan keting. Hal ini dikarenakan permintaan ikan bandeng baik di kota dan desa lebih banyak bila dibandingkan permintaan jenis ikan tambak lainnya (Hamdani, 2007).

Kegiatan Budidaya Ikan Bandeng 1.Penjemuran tambak Pada tahap penjemuran

tambak, langka-langkah yang harus dilakukan adalah sebagai berikut,

a.       Air dikeringkan terlebih dahulu melalui saluaran-saluran pembuangam air yang telah tersedia, biasanya juga dapat mengguanakan tenaga mesin untuk menyedot air yang masih tersisa dalam tambak.

b.      Mengecek seluruh bagian tangul tambak, apabila terdapat kebocoran segera diperbaiki dan diperkuat.

c.       Lumpur yang cair dibuang atau dinakkan dari dalam tambak

d.      Pengeringan tambak dilakukan kurang lbih selama dua minggu, sampai tanah bagian dasar tambak terlihat retak-retak, hal ini bertujuan agar tanah tambak terjadi sirkulasi udara karena beberapa bulan sebelumnya selalu terendam air, selain itu juga dapat memudahkan proses selanjutnya yakni pemupukan.

e.       Pintu masuk air yang bocor juga harus diperbaiki untuk menghindari kerusakan yang lebih parah, karena bagian ini sangat penting untuk mendukung kebutuhan dan menjaga kesetabilan ketinggian air di dalam tambak.

f.       Pintu pembuangan air harus dibuat lebih rendah yang berfungsi untuk mempercepat pembuangan air ketika tambak ingin dipanen.

2.Pemupukan dan Pengapuran Setelah tanah terlihat retak-retak barulah proses

pemupukan dilakukan. Sebaiknya petani tambak menggunakan pupuk organik karena tidak ada efek sampingnya bahkan membuat kualitas tanah bertambah bagus. Apabila menggunakan pupuk anorganik, pupuk ini cenderung tidak bertahan lama, dan apabila penggunaanya secara berlebihan maka membuat tanah semakin keras. Proses pemupukan sendiri terdiri dari:

a.       Taburi pupuk kompos yang berasal dari kotoran hewan dengan dosis 1—3 ton per Ha.

b.      Taburi kapur sebanyak 1—2 ton per Ha, tergantung dari keasaman pH tanah yang terdapat pada tambak.

c.       Semprotkan atau siram dengan pupuk cair organik sebanyak 4 liter per Ha, dan kemudian pemupukan secara rutin harus dilakukan setiap 2 minggu sekali sampai akhir masa panen.

3.Penebaran Benih Gelondongana.Setelah pemupukan benih tambak dilakukan, maka

air dimasukkan secara bertahap sebanyak 30% sebanyak tiga kali hingga ketinggian 50 cm.

b.Selama air dimasukkan biarkan selama 2 minggu.c. Setelah 2 minggu barulah penebaran benih

gelondongan ukuran 10 cm dengan padat tebar 50 ekor/meter. Penebaran benih dilakukan terlebih dahulu dengan cara memasukkan packing plastic ikan yang berisi nener kedalam tambak selama 1—2 jam, hal ini bertujuan untuk membantu adaptasi dari nener (bibit bandeng) dan agar nener tidak stress ketika sudah dilepaskan dalam tambak.

4.Pemberian pakana.Benih gelondongan yang baru ditebar cukup memakan

makanan alami yang ada di tambak.b.Setelah 2 minggu penebaran ditaburkan lagi pupuk cair

organik yang bertujuan unutk menumbuhkan pakan alami di tambak.

c.Memasukkan pupuk kompos ke dalam tambak yang bertujuan untuk menumbuhkan pakan alami, sehingga mengurangi biaya untuk menghindari membeli pakan buatan.

d.Pakan buatan dapat diberikan setelah bandeng berusia 3 bulan sampai musim panen, banyaknya memberikan pakan buatan juga tergantung kebutuhan seberaba besar ukuran ikan bandeng yang diinginkan ketika dipanen.

5.Pemanen Ikan BandengPemanenan ikan bandeng terdapt du cara, yaitu cara

panen selektif dan panen total, berikut adalah penjelasannya.

a.       Panen SelektifPanen secara selektif menggunakan cara mengeringkan

atau membuang air dari tambak sebanyak 70%, kemudian menyeser ikan dan dilakukan penyortiran, ikan yang dipanen adalah ikan yang sudah memenuhi ukuran yang diharapkan dan kemudian dijual kpada tengkulak maupun ke pasar.

b.      Panen TotalPemanenan dengan cara ini yaitu memanen semua

secara serentak ikan bandeng yang berada di tambak, pemanena secara ini tidak memperhatikan besar kecil ukuran ikan, melainkan berdasarkan lama waktu yang telah ditetapkan atau direnncanakan mulai dari menebar benih sampai pada pemanenan. Dan semua hasilnya di jual kepada tengkulak maupun ke pasar.

 

Terima Kasih