proposal pkm-k pisang paling baru

39
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA “PELEPAH PISANG BERBUAH UANG ( Pemanfaatan Limbah Pelepah Pisang (Musa Spp) Menjadi Kerajinan yang Unik, Eksotis dan Berdaya Saing Tinggi Asli Budaya Indonesia ) OLEH KELOMPOK USAHA GEBOG’S CRAFT" BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN DIUSULKAN OLEH : Anna Agustina Sofiani 150310060114 Angkatan 2006 Yayu Ulfah M 150310060091 Angkatan 2006 Lia Merlina 150310060110 Angkatan 2006 Andro TN 150110080198 Angkatan 2008

Upload: muhammad-fauzan-al-asyiq

Post on 24-Jun-2015

852 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“PELEPAH PISANG BERBUAH UANG

( Pemanfaatan Limbah Pelepah Pisang (Musa Spp)

Menjadi Kerajinan yang Unik, Eksotis dan Berdaya

Saing Tinggi Asli Budaya Indonesia ) OLEH KELOMPOK

USAHA GEBOG’S CRAFT"

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH :

Anna Agustina Sofiani 150310060114

Angkatan 2006

Yayu Ulfah M 150310060091 Angkatan 2006

Lia Merlina 150310060110 Angkatan 2006

Andro TN 150110080198 Angkatan 2008

Sugiarso Mulia Saputra 150110080183

Angkatan 2008

UNIVERSITAS PADJADJARAN

Page 2: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

BANDUNG

2009

Page 3: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

HALAMAN PENGESAHAN

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

1. Judul Kegiatan : PELEPAH PISANG BERBUAH UANG (Pemanfaatan Limbah Pelepah Pisang (Musa Spp) Menjadi Kerajinan yang Unik, Eksotis dan Berdaya Saing Tinggi Asli Budaya Indonesia) OLEH KELOMPOK USAHA GEBOG’S CRAFT

2. Bidang Kegiatan : ( ) PKM-P (x) PKM-K (Pilih salah satu) ( ) PKM-T ( ) PKM-M

3. Bidang Ilmu : ( ) Kesehatan (x) Pertanian (Pilih salah satu) ( ) MIPA ( ) Teknologi dan Rekayasa

( ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora ( ) Pendidikan

4. Ketua Pelaksana Kegiatana. Nama Lengkap : Anna Agustina Sofianib. NPM : 150310060114c. Jurusan : Sosial Ekonomi Pertaniand. Universitas : Padjadjarane. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Melur 1 No. 4 Blok 15 Bumi

Rancaekek Kencana, kabupaten Bandung(022)7796375 / 08562012911

f. E-mail : [email protected]

5. Anggota pelaksana kegiatan / penulis : 4 orang

6. Dosen Pendampinga. Nama Lengkap dan Gelar : Agriani Hermita Sadeli, S.E.,M.Eb. NIP : 198201232008122001c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jalan Arumanis No.9 Bandung

/0812200595947. Biaya kegiatan total

a. DIKTI : Rp.10.000.000,00b. Sumber lain : Rp 0,-

8. Jangka waktu pelaksanaan : 4 bulan Bandung, Oktober 2009

Menyetujui

Pembantu Dekan III Fakultas PertanianUniversitas Padjadjaran

( M. Gunardi Judawinata, Ir., DEA)NIP. 131 653 094

Ketua Pelaksana Kegiatan

( Anna Agustina Sofiani )NPM. 150 310 060 114

Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan

Dosen Pendamping

Page 4: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

(Trias Nugrahadi, dr., Sp.KN)NIP. 131 944 760

( Agriani Hermita Sadeli, S.E.,M.E)NIP. 198201232008122001

Page 5: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

USULAN PROPOSALPROGRAM KEGIATAN MAHASISWA

BIDANG KEWIRAUSAHAAN

A. Judul

“PELEPAH PISANG BERBUAH UANG ( Pemanfaatan Limbah

Pelepah Pisang (Musa Spp) Menjadi Kerajinan yang Unik, Eksotis

dan Berdaya Saing Tinggi Asli Budaya Indonesia ) OLEH

KELOMPOK USAHA GEBOG’S CRAFT"

B. Latar Belakang Masalah

Pisang merupakan tanaman asli daerah Asia Tenggara

termasuk Indonesia. Nama latin tanaman pisang adalah Musa

paradisiaca. Iklim tropis yang sesuai serta kondisi tanah yang

banyak mengandung humus memungkinkan tanaman pisang

tersebar luas di Indonesia. Saat ini, hampir seluruh wilayah

Indonesia merupakan daerah penghasil pisang.

Pohon pisang selama ini lebih banyak diambil buah dan

daunnya. Pisang yang tak berbuah dua kali tersebut, setelah

berbuah daunnya diambil, pohonnya lalu ditebang menjadi

sampah. Untuk batang pisang yang tidak dipakai biasanya

langsung dibuang atau untuk menahan laju air.

Sebenarnya limbah pelepah pisang ini memiliki serat yang

banyak, bertekstur dan kuat, sehingga cocok sebagai bahan

baku produk kerajinan. Tekstur dan warna dari pelepah pisang

ternyata sangat unik dan alami serta tahan lama, jika

dimanfaatkan menjadi suatu karya yang unik, menarik dan

berciri khas dari Indonesia, sehingga tidak menutup

kemungkinan disukai oleh konsumen mancanegara yang

mengacu pada perdagangan internasional.

Selaian Itu kami melihat fenomena yang ada di Indonesia,

yaitu banyaknya kebudayaan Indonesia yang dicuri oleh pihak

Page 6: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

asing. Contohnya saja kain batik diklam oleh salah satu negara

tetangga Indonesia, budaya reog, wayang kulit. Tidak menutup

kemungkinan pakain adat dan budaya Indonesia lainnya pun

dicuri oleh Negara lain. Untuk itu sebagai rasa cinta terhadap

tanah air, kami ingin melestarikan budaya Indonesia.

Page 7: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Dengan adanya pemanfaatan limbah pelepah pisang

sebagai media/bahan baku yang komersil dalam

mempromosikan budaya Indonesia. Misalnya saja Lampuion

Batik pelepah pisang, Hiasan dinding pakaian adat sunda,

padang, Palembang, suku dayak yang terbuat dari pelepah

pisang, wayang pelepah pisang dan lainnya, kertas dari pelepah

pisang yang dibuat menjadi buku diary yang etnik. Merupakan

hasil kerajinan yang memiliki nilai tambah dan jual yang tinggi

serta memiliki keunggulan manfaat bagi budaya Indonesia.

Sehingga usaha kerajinan pelepah pisang ini memiliki prospek

yang cerah dan berproifitabilitas.

Dengan pemanfaatan limbah pelepah pisang sebagai

kerajinan menjadi kertas daur ulang yang diolah menjadi

lampuion ataupun penutup lampuu yang bernuansa batik dapat

menghemat penggunaan kertas maupun kayu. Sehingga dapat

mengurangi eksploitasi kayu dan hutan, serta kelestarisan dan

keseimbangan ekosistem dapat terjaga.

Selain itu, di Jawa Barat industri kreatif telah menyerap

tenaga kerja sebesar 2,54% dengan rata-rata nilai tambah

industri kreatif terhadap PDRB dari tahun 2001-2005 sebesar 8%

dan pertumbuhan pada tahun 2004-2005 pada kisaran 4,55%

dan sampai sekarang terus bertambah. Sehingga pemerintah

terus mendorong masyarakat untuk mengembangkan jiwa

kreativitasnya agar pertumbuhan industri kreatif ini dapat

meningkat setiap tahunnya.

Berdasar pada peluang bisnis, kerajinan pelepah pisang

dengan adanya sentuhan budaya Indonesia dapat dijadikan

komoditas yang menguntungkan bagi industry kreatif maupun

pelestarian budaya yang dapat mendorong wisatawan mengenal

budaya Indonesia. Hal ini pun menguntungkan bagi kami karena

dengan adanya wisatawan membuka peluang yang sangat besar

sebagai salah satu target pasar. Untuk kawasan Jawa Barat

Page 8: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

sendiri peluang pasar dan kegiatan pengolahan pelepah pisang

yang berskala Home Industry masih terbuka lebar dan belum

mempunyai banyak pesaing. Dengan pemanfaatan pelepah

pisang secara optimal, komoditas ini dapat menjadi lebih

bermanfaat dan diharapkan dapat meningkatkan pendapatan

petani pisang dan penduduk sekitar, sehingga akan dapat

mengurangi tingkat penganguran.

C. Perumusan Masalah

Tanaman pisang merupakan tanaman yang serba guna,

mulai dari akar sampai daun dapat dimanfaatkan. Teknologi

pengolahan pisang dari umbi batang (bonggol) sampai daun

selama ini belum populer dan masih menjadi bayang-bayang saja

di benak masyarakat. Selain buahnya, pisang jarang

dimanfaatkan, seperti batang, bonggol, kulit dan jantungnya.

Tetapi seiring dengan bertambahnya ilmu pengetahuan,

teknologi, dan kreatifitas maka banyak yang bisa dimanfaatkan

dari limbah-limbah yang jarang dimanfaatkan oleh masyarakat

sehingga akan meningkatkan kualitas dari limbah tersebut dan

menambah nilai ekonomi dari limbah pisang.

Pemanfaatan limbah ini didasarkan atas pemikiran bahwa

selama ini limbah pelepah pisang dibuang begitu saja, padahal

dengan kekayaan serat yang terdapat pada pelepah pisang,

limbah tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku produk

kerajinan dengan adanya sentuhan etnik dan kebudayaan

Indonesia yang mempunyai nilai ekonomi dan estetika tinggi

sehingga dalam jangka panjang dapat diekspor ke mancanegara.

Selain keuntungan ekonomi yang didapat, pegolahan

limbah pisang menjadi kertas daur ulang dapat menjaga

keseimbangan ekosistem hutan karena dengan mengolah limbah

Page 9: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

pisang menjadi kertas, penggunaan kayu sebagai bahan baku

utama kertas akan berkurang. Hal ini dapat membantu

mengurangi dampak Global Warming.

Manfaat lainnya adalah sentuhan budaya dalam setiap

kerajinan membuat kerajinan dari pelepah pisang memiliki

kenggulan manfaat bagi kelestarian budaya Indonesia dan

bernilai jual tinggi yang menguntungkan pengusaha dan aspek

ekonomo, sosial, budaya dan lainya

D. Tujuan

Tujuan dari Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan

ini adalah selain dapat meningkatkan minat dan kreativifitas

mahasiswa terhadap kewirausahaan. Pemanfaatan limbah

pertanian pelepah pisang dapat menjadikan prodak yang

mempunyai nilai ekonomi tinggi. Dan sebagai upaya pemenuhan

kebutuhan melalui pemanfaatan bahan alternatif. Serta

diharapkan terpenutupainya kelestarian budaya indonesia.

E. Luaran Yang Diharapkan

Kegiatan kewirausahaan ini diharapkan dapat:

1. Memotivasi jiwa Entreupreneurship mahasiswa untuk

memberikan value added pada limbah pertanian.

2. Mendukung kebijakan pemerintah dalam pengembangan

industri kreatif.

3. Membantu dalam pelestarian kebudayaan yang dimiliki

Indonesia

4. Pelepah pisang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku

untuk kerajinan.

5. Mengubah limbah pelepah pisang menjadi bahan baku

industri yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi dan nilai

kebudayaan yang beridentitas Indonesia.

6. Sebagai pengganti/substitusi bahan baku kayu dan kertas.

7. Sebagai komoditas ekspor.

Page 10: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

F. Kegunaan

Program kewirausahaan pengolahan limbah pelepah

pisang ini berguna untuk:

1. Memberikan peluang dan kemudahan bagi petani pisang

untuk menyalurkan hasil limbah pelepah pisang agar memiliki

nilai ekonomi

2. Dapat mengatasi potensi limbah pertanian yang

dimanfaatkan menjadi barang yang mempunyai nilai ekonomi

tinggi, unik, eksotik, dan berkebudayaan.

3. Menumbuhkan jiwa kreatif dan mandiri mahasiswa pengelola,

sehingga program ini dapat menjadi pembelajaran dan

pengalaman yang berharga dalam memasuki dunia kerja

setelah menyelesaikan pendidikan perguruan tinggi.

4. Memberikan kontribusi positif bagi pemerintah dalam rangka

usaha pengembangan pariwisata sebagai salah satu potensi

daerah dimana aneka produk kerajinan dari suatu limbah

pertanian yang mencirikan identitas budaya Indonesia.

5. Memberikan pengabdian dan manfaat bagi masyarakat

melalui perwujudan pengabdian mahasiswa yang merupakan

bagian perguruan tinggi sebagai lembaga pendidikan yang

mampu memberiakan kontribusi yang bermanfaat bagi

masyarakat dalam hal perekonomian, serta membuka

peluang usaha dan menyerap tenaga kerja.

6. Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat

luas.

G. Gambaran Umum Rencana Usaha

Produk kami memiliki keunggulan dalam hal kualitas

produk, yang merupakan hasil murni olahan tangan dan dengan

bahan dasar pelepah pisang yang dikemas dengan menarik dan

memiliki keunikan etnik dari ciri khas budaya Indonesia.

Page 11: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Selain pengemasan produk yang menarik produk kami

dijamin memiliki prospek yang cerah dan memiliki keunggulan

kompetitif di pasaran. Kami yakin dengan membidik pangsa

pasar tempat wisata, hotel. Café/resto, kostan di kawasan

pendidikan, serta kaum hawa khususnya ibu-ibu yang

menyenangi benda yang memiliki keindahan dan bermanfaat,

seperti produk lampuion batik ini dapat terjual dengan optimal,

Selain itu kebiasaan manusia dalam menulis menyakini kami

bahwa buku diary dari bahan daur ulang pelepah pisang ini

membuat orang akan semakin tertarik dan tergoda untuk

membelinya

1. Aspek Pemasaran

1.1 Permintaan Pasar

Walaupun produk kerajinan tangan dari bahan daur ulang

koran maupun kertas bekas ada dipasaran. Namun produk yang

terbuat dari pelepah pisang yang ramah lingkungan dengan

bentuk yang eksotik adalah suatu daya tarik tersediri. Sehingga

kami yakin dengan adanya persaingan membuat kami akan

semakin termotivasi dalam membuat produk yang memiliki

keunggulan komparatif yang lebih tinggi dengan produk lain.

Selain itu masih sedikit dan kurang berkembang dengan

baik usaha kerajinan tangan yang ramah lingkungan dan

mengedepankan sentuhan etnik dan bercirikan kebudayaan,

sedangkan kebutuhan dan keinginan konsumen yang tinggi

terhadap keindahan alam dan budaya yang memiliki nilai etnik

dan eksotis yang dapat menghiasai rumah ataupun suatu tempat

membuat kami optimis untuk masuk ke dalam bisnis kerajinan

tangan dari pelepah pisang.

Page 12: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

1.2 Penawaran pasar

Sebagaimana telah diungkapkan di atas, saat ini kami

belum memproduksi, diakibatkan belum adanya sumber modal

yang memadai. Sehingga jika permodalan belum diperoleh,

maka proses produksi tidak dapat berjalan. Namun dalam

pelaksanaannya kami akan memberikan penawaran pada pasar

sebagai berikut:

Produk

Penawaran Perbulan

Lampion/penutup lampu

Batik 140 unit / bulan

Hiasan dinding pelepah

pisang

(wayang, pakaian adat) 160 unit/ bulan

Buku diary 120 unit/bulan

Page 13: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

1.3 Peluang Pasar

Banyaknya objek wisata di negara Indonesia, khususnya Jawa Barat, yang

didukung dengan kekayaan budaya yang begitu besar merupakan salah satu

kekuatan bagi perusahaan kami untuk melakukan ekspansi pasar. Selain itu, pusat

kerajinan yang belum banyak berkembang menjadi peluang bagi perusahaan kami

untuk berkecimpung menggeluti bisnis kerajinan ini.

Dilihat dari ketersediaan bahan baku, pelapah pisang selalu tersedian di

setiap musin. Dengan ini, kontinuitas proses produksi akan selalu terjaga sehingga

seberapa banyak permintaan yang dibutuhkan konsumen dan pasar dapat kami

penuhi.

1.4 Strategi Penjualan

Kami memiliki empat strategi utama dalam kegiatannya :

Pertama ialah untuk menarik konsumen baru, dengan

melakukan penetrasi pasar berupa promosi produk,

penambahan tenaga pemasaran, serta mengikuti berbagai

pameran. Selain itu kami akan berusaha bekerjasama dengan

pihak penjual perantara seperti koperasi - koperasi yang

dapat menyalurkan produk kami serta toko-toko di tempat

wisata maupun toko penjual kerajinan, khususnya di

sekitaran Jatinangor, Cipacing, Bandung, dago maupunJawa

Barat.

Kedua ialah membuat show room sebagai pusat penjualan

produk.

Ketiga ialah membuat katalog yang berisi foto-foto produk

kami dan penjelasan produk. Hal ini ditujukan untuk

mempermudah pembeli maupun pelanggan dalam memilih

produk, terlebih lagi sebagai awal dalam menjalin kerjasama

dengan pelanggan besar seperti hotel, kafe, restorant dan

lainnya yang berada di daerah Bandung, Jabar dan

sekitarnya.

Keempat ialah mempertahankan pelanggan-pelanggan yang

Page 14: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

lama dengan memberikan informasi tentang produk

diversifikasi kami yang baru secara berkala.

Berikut ini adalah proporsi rencana penjualan :

Produk Lokasi Pesanan Perbulan Pesanan Pertahun

Lampion/cap lamp

Batik

Show room,

distributor,

tempat wisata,

hotel, café, resto

140 unit / bulan 1680 unit / tahun

Hiasan dinding

pelepah

pisang

(wayang, baju

adat)

Show room,

distributor,

tempat

wisata, hotel,

café, resto

160 unit/ bulan 1920 unit/tahun

Buku diary

Show room,

distributor,

tempat wisata,

perorangan,

kampus

120 unit/bulan 1440 unit/tahun

1.5 Strategi Pemasaran

Target pasar kami yang utama ialah untuk memenuhi

permintaan dari distributor-distributor besar dan eceran maupun

konsumen langsung yang berlokasi di kota-kota di Jawa Barat

dan juga pemenuhan pesanan yang datang langsung kepada

kami untuk produk - produk dari perusahaan kami tersebut. Serta

lingkungan kampus/kost-kostan.

Kami membagi segmen pasar menjadi beberapa 3

kelompok yaitu :

Page 15: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Kalangan rumah tangga (umum), pembelian secara eceran

yang mengkonsumsi kerajinan pelepah pisang untuk hiasan

yang eksotik

Hotel, cafe, resto, tempat wisata yang membutuhkan untuk

hiasan yang memiliki estetika namun bermanfaat untuk

penerangan, serta handy craft yang mencerminkan budaya

Indonesia

Kalangan mahasiswa yang membutuhkan hiasan

lampuu/lampuion untuk kostannya dan buku diary untuk

menulis.

Untuk pembagian proporsi dapat dilihat di bawah ini

Sales

Hotel, Resto/Café, tempat wisataMahasiswaUmum

1.6 Strategi Segmentasi Pasar

Sasaran utama adalah dari segmen tempat usaha seperti

hotel, café dan resto karena tempat usaha ini sangat

memperhatikan keindahan yang dapat menarik daya tarik

konsumen untuk menginap dan makan di tempat tersebut, selain

itu pencahayaan yang bagus dari lampuion yang memiliki sisi

estetika yang tinggi, strategi utama ialah dengan memasarkan

produk kami melalui pemberian katalog dan pemberian salah

satu contoh lampuion sebagai cara promosi.

Untuk segmen umum dan mahasiswa, kami memasok

produk ke tempat-tempat yang mudah di jangkau oleh

konsumen. Seperti di daerah pasar Cileunyi, Rancaekek,

Page 16: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Sumedang dan daerah sekitar Jatinangor. Selain itu kami juga

memasarkan produk kami ketempat yang bersedia menjual

produk kami seperi toko-toko kerajinan di daerah Bandung dan

untuk selanjutnya akan di pasarkan di sekitar Jawa Barat dan

tempat penjualan lainnya. Untuk pembelian langsung ke show

room kami pembeli dapat memesan sesuai dengan sketsa yang

diinginkan.

Untuk segmen perkantoran, kami memasarkan melalui

sistem pemesanan yang penawarannya melalui katalog maupun

sesuai dengan keinginannnya. Hal ini cukup efektif, dikarenakan

pembayaran yang dilakukan langsung secara tunai, berbeda

dengan retail-retail lainnya.

1.7 Strategi Penetapan Harga

Dalam penetapan harga dari produk kami sangat

tergantung pada harga bahan baku, yang memiliki pengaruh

yang signifikan terhadap harga jual produk kami. Untuk

penetapan harga retail, standar harga yang kami berlakukan

ditambah proporsi keuntungan dari retailer yang dalam hal

komisi penjualan tarif yang biasanya di berlakukan ialah 20 %

dari total penjualan.

Untuk produk yang dijual kepada konsumen rumah tangga

langsung, kami menetapkan harga sesuai dengan pasar yang

ada. Khusus untuk pembelian/pemesanan dalam jumlah besar

seperti hotel, Café, resto, perusahaan menetapkan harga yang

lebih fleksibel rata-rata dengan discount 10-15 %.

1.8 Strategi Promosi

Kami melakukan strategi promosi, dikarenakan promosi

merupakan hal yang sangat penting dalam usaha ini, oleh karena

itu kami telah menganggarkan Rp. 550.000 / bulan untuk biaya

promosi, yang berupa :

Page 17: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Biaya Promosi pamflet, leaflet, poster, banner,internet

Rp 400.000,00

Biaya Promosi Bonus/undian Rp.150.000,00

Strategi promosi yang harus dilakukan sebelum dan pada saat

adalah penyebaran brosur produk, promosi dari mulut ke mulut,

penekanan pada pendekatan perorangan, memasang banner dan

spanduk di tempat showroom, mengikuti sejumlah pameran, ikut

serta dalam Bazar kampus serta mengadakan beberapa

pelatihan yang berhubungan dengan Kewirausahaan. Selain itu,

strategi promosi dalam mempertahankan konsumen adalah

memberikan discount pada pembeli, memberikan bonus, hadiah

pada saat grand opening showroom dan awal penjualan

kerajinan, membuat katalog yang unik untuk merarik konsumen.

1.9 Tenaga Kerja Langsung

Seiring berkembangnya pemasaran, maka kami berusaha

melakukan perekrutan terhadap orang-orang yang ahli dalam

bidang pemasaran produk ini sendiri, setelah itu karyawan

tersebut akan dilatih dan dibimbing. Tenaga penjualan dan

produksi ini sendiri akan mendapatkan insentif gaji sebesar Rp.

400.000/bulan, untuk menjaga show room/pusat penjualan yang

dimiliki. Sedangkan dalam melakukan negoisasi dan kerjasama

dengan pihak terkait dilakukan oleh kami sendiri.

Page 18: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

2. Aspek Produksi

Aspek produksi merupakan salah satu faktor yang sangat

penting dalam keberhasilan dan kemajuan kami, yaitu

bagaimana kami dapat memproduksi dengan waktu yang tepat

dalam memenuhi permintaan pasar, peningkatan kualitas dan

juga efisiensi produksi yang akan menekan biaya pokok dari

pelepah pisang. Serta bagaimana keberlangsuangan produksi

secara kontinuitas dapat terlaksana guna ketersedian produk

yang kami hasilkan.

Berdasarkan perencanaan penjualan yang telah dilakukan

maka produksi akan dimulai dengan kapasitas produksi sebesar

140 unit perbulan untuk produk lampuion batik, 160 unit hiasan

dinding pelepah pisang yang dibentuk wayang dan pakaian adat

budaya Indonesia, 120 unit perbulan untuk produk buku diary,

dimana produk-produk tersebut memiliki keunikan tersendiri

yang unik dan eksotik. Jumlah tersebut adalah jumlah maksimal

yang dapat diproduksi oleh perusahaan. Sedangkan lampuion

yang dihasilkan bermacam-macam ada yang di gantung,

diletakan di lantai, penutup lampuu yang dapat berdiri dan

lainnya.

Guna mendukung dari rencana pengembangan produksi

maka ada beberapa hal yang harus dipersiapkan, yaitu : (1)

Persiapan Tata Letak (Lay Out) dengan tambahan mesin baru,

penambahan tingkat persediaan bahan baku, dan barang jadi.(2)

tata cara pemenuhan bahan baku, (2) penanganan hasil

produksi. Dalam uraian berikut akan dijelaskan perincian dari

persiapan yang harus dilakukan.

2.1 Persiapan Tata Letak (Lay out)

Tempat produksi kami tidak terlalu luas, karena walaupun

memiliki alat yang banyak namun dapat ditata dengan baik,

sehingga tidak mengganggu proses produksi. Dengan luas 36 M²

Page 19: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

cukup memungkinkan penambahan peralatan berupa kompor

gas, alat penghalus, oven, mesin pemotong baru dan lainnya.

Begitu juga untuk penyimpanan bahan baku produksi dapat

dilakukan dengan penyimpanan di ruangan lain, dikarenakan

perusahaan ini masih melakukan produksinya langsung di dalam

rumah salah satu staf kami sendiri. Sedangkan proses

penjemuran dpat dilakukan di tempat jamuran.

Sedangkan show room kami berukuran 48 M2, yang

diorientasikan untuk proses transaksi dan pemajangan hasil

kreasi kami dan di dekat pintu keluar dapat menyimpan

komputer yang membantu dalam proses penyimpanan data

perusahaan dan transaksi. Di mana terdapat 4 m2 toilet dan 4 m2

sebagai tempat beristirahat. Di mana show room ini dilengkapi

dengan 10 m2 tempat parkir.

2.2 Pemenuhan Bahan Baku

Bahan baku yang diperlukan cukup memadai. Namun

untuk pemenuhan bahan baku sendiri, kami telah mensurvey

apa yang kami butuhkan.

Untuk bahan baku proses produksi itu sendiri, sebagai

produksi pokok diperlukan bahan-bahan seperti : pelepah pisang

dan lampuu. Kriterianya, kuat, kering dan besar. Biasanya

pelepah pisang yang memenuhi kriteria tersebut adalah pelepah

pisang jenis Raja dan Kepok. Bahan baku ini didapat dari sekitar

daerah Jawa Tengah.

H. Metode Pelaksanaan

Susunan Pengelola Gebog’s Craft :

Page 20: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Job Descriptions:

1. Pimpian perusahaann

Bertanggung jawab atas jalannya perusahaan, serta

Mengawasi kinerja manager-manager yang ada dibawahnya.

2. Manager Keuangan

Bertanggung jawab mengawasi cash in cash out perusahaan

Menjaga agar kondisi keuangan perusahaan tetap stabil

Berkoordinasi dengan manager produksi dan pemasaran

3. Manager Produksi

Bertanggung jawab atas kelancaran produksi

Mengawasi ketersediaan bahan baku dan kontinuitas produksi

Melakukan pengembangan produk dan menerapkan inovasi baru

4. Manager Pemasaran

Bertanggung jawab atas pemasaran produk yang telah diproduksi

Berkoordinasi dengan manager produksi dan divisi promosi

Melakukan survey pasar

Mencari daerah-daerah yang potensial utuk daerah pemasaran

5. Divisi Promosi

Membuat media promosi seperti: Pamflet, brosur, banner, spanduk,

liftlet, dan media lainnya untuk mengenalkan prosuk kepada konsumen

agar tertarik untuk membelinya

Merancang kegiatan sebagai upaya mempromosikan produk untuk

meningkatkan volume penjualan

Program kegiatan ini akan dilaksanakan melalui tiga tahap,

Pimpinan Perusahaan(Anna Agustina S)

Manager Keuangan(Lia Merlina)

Manager Produksi(Yayu Ulfah M)

Manager Pemasaran(Andro TN)

Divisi Promosi(Sugiono)

Page 21: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

yaitu :

a. Tahap persiapan

Sebelum program dilaksanakan, dilakukan terlebih

dahulu persiapan yang menunjang kelancaran program,

seperti pencarian data informasi mengenai perkembangan

limbah pelepah pisang dalam hal pembuatannya menjadi

suatu produk kerajinan yang menarik baik melalui literatur,

informasi pasar, penyiapan sarana dan prasarana yang

dibutukan untuk produksi.

b. Tahap produksi

Pada tahap ini, limbah pelepah pisang akan diolah

menjadi produk kerajinan tanngan seperti lampuion/ penutup

lampu dan buku tulis yang dirancang seperti buku diary yang

eksotis, etnik dan menarik, membuat hiasan dinding yang

dibuat menjadi pakain adat Indonesia seperti, pakaian adat

Sunda, Palembang, Batik, dan lainnya. Pada awal produksi ini

kami pun melihat preferensi konsumen dengan membuatkan

kerajinan sesuai pesanankonsumen, dalam hal ini diterapkan

sistem Job order. Namun setelah permintaan meningkat

sistem job order akan berganti dengan sistem flow shop , hal

ini dilakukan agar tidak menghilangkan ciri dari usaha kami

yang menekankan pada nilai budaya.

c. Tahap pemasaran

Tahap pemasaran ini meliputi promosi produk melalui

leaflet, brosur iklan melalui media cetak, mulut ke mulut

serta mempromosikannya ke toko-toko yang menjual

kerajinan tangan maupun tempat wisata. Membuat katalog

foto-foto desain produk untuk langkah awal mempromosikan

kepada pihak hotel/ penginapan, restoran, café dan lainya.

Selain itu membuka show room di pusat kota Banduang.

I. Jadwal Kegiatan

Page 22: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

 

Bulan Ke-

1 2 3 4

N

o Kegiatan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1

Pencarian data dan

studi literature                                

2 Persiapan                                

3 Produksi                                

4 Pemasaran                                

Page 23: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

J. Rancangan Biaya

Investasi Harga Tetap (A)

Peralatan Satuan

Harga Satuan

(Rp/satuan) Nilai (Rp)

Penggiling/ alat penghancur 1 1.000.000 1.000.000

Kompor gas 1 750.000 750.000

Tabung gas 1 350.000 350.000

Ram Pencetak kertas 9 50.000 450.000

Jarum 3 lusin 20.000 60.000

Las 1 750.000 750.000

Panci 2 50.000 100.000

Baskom 2 35.000 70.000

Penyaring 2 15.000 30.000

Sendok Pengaduk 2 5.000 10.000

Mesin pemotong 1 300.000 300.000

Gunting 7 5.000 35.000

Palu&tang 1 50.000

Rak Penyimpan 3 120.000 360.000

TOTAL INVESTASI HARGA TETAP 4.330.000

Page 24: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Modal Kerja (B)

Bahan Baku Satuan Harga Satuan (Rp Nilai (Rp)

Pelepah pisang 2000 batang kering 250 500.000

Kayu 50 lembar 10.000 500.000

Lampu 200 buah 3.000 600.000

Kabel 200 meter 500 100.000

Kawat 400 meter 1.000 400.000

Amplas 40 lembar 1.000 40.000

Paku 25.000

Benang 3 rol 10.000 30.000

Atk 50.000

asesoris 250.000

melanin 50.000

Formalin 50.000

Lem 50.000

Cat 200.000

Kuas 6 7.500 45.000

Box lampion 300 1.000 300.000

Pelastik   150.000

Logo 300 1.000 300.000

Biaya bahan baku untuk 1 bulan 3.640.000

Sewa tempat

usaha 700.000

Promosi     550.000

Administrasi     100.000

Transportasi     150.000

Komunikasi 130.000

Biaya Pekerja 1 orang   400.000

TOTAL MODAL KERJA 5.670.000

TOTAL INVESTASI + MODAL KERJA (A+B) 10.000.000

Page 25: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Estimasi Pendapatan Penjualan Satu bulan

Jenis Produk

Jumlah

/Produksi Proses Produksi

Harga

Stauan Harga

Lampion Batik35 unit

4 x proses produksi /

bulan 50.000 5.000.000

Hiasan dinding

(wayang,

pakaian adat) 40 unit

4 x proses produksi /

bulan 35.000 5.600.000

Buku Diary 30 pcs

4 x proses produksi /

bulan 25.000 3.000.000

TOTAL 13.600.000

Proyeksi Rugi-Laba

Keterangan Bulan 1 Bulan 2** Bulan 3 Bulan 4

A. Pendapatan

13.600.00

0 14.280.000 14.280.000 14.280.000

B. Biaya Usaha        

BahanBaku 3.640.000 3.822.000 3.822.000 3.822.000

Sewa Tempat 700.000 700.000 700.000 700.000

Tenaga Kerja 400.000 400.000 400.000 400.000

Transportasi 150.000 150.000 150.000 150.000

Administrasi 100.000 100.000 100.000 100.000

Promosi 550.000 550.000 550.000 550.000

Komunikasi 130.000 130,000 130.000 130.000

Penyusutan 360.833 360.833 360.833 360.833

TOTAL BIAYA 6.030.833 6.332.375 6.332.375 6.332.375

C. Laba Usaha (A-B) 7.569.167 8.489.625 8.489.625 8.489.625

D. R/C Ratio (A/B) 2,25 2,25 2,25 2,25

* umur teknis peralatan diperkirakan 1 tahun sehingga nilai

penyusutan setiap bulan adalah : Rp 4.330.000/12 = Rp

360.833,00

** diasumsikan biaya bahan baku mengalami kenaikan

Page 26: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

sebesar 5% sehingga pendapatan meningkat sebesar 5%

pula.

Page 27: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Proyeksi BEP (Break Even Point)

BEP = Modal Perusahaan = 10.000.000 = 1,529 = 1 tahun 5 bulan

Net Income/tahun 6.541.667

HPP (Harga Pokok Penjualan)

Harga Pokok Penjualan =

Total cost per tahunTotal produksi per tahun

= Rp. 261.289.233,3

39.600

= Rp 6.598,21 Rp. 6.600

BEP (Break Even Point)

BEP terjadi bila TC=TR

BEP (Q) = biaya operasional (per tahun) / harga

Lampion Batik =

6 .030 .83350 . 000

= 120,6 unit =121 unit

Hiasan dinding pelepah pisang =

6 .030 . 83335 . 000

= 172,3 unit = 173 unit

Buku Diary =

6 .030 .83325 . 000

= 241,2 unit = 242 unit

f. Pay Back Periode =

Investasi + Biaya OperasionalLaba Bersih + Penyusutan

=

Rp. 4 . 330 . 000+Rp . 6 . 030 .833Rp . 7 . 569. 167+Rp. 360. 833

= 1,306 tahun = ± 15,6 bulan

Page 28: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

L. LAMPIRAN

Lampiran 1

Biodata Ketua serta Anggota Kelompok

A. Riwayat Hidup Ketua Pelaksana

Nama : Anna Agustina Sofiani

NPM : 150310060114

TTL : Bandung, 20 Agustus 1988

Alamat : Jl. Melur 1 No. 4 Blok 15 Bumi Rancaekek

Kencana, kabupaten Bandung

Telepon/e-mail : 08562012911/[email protected]

Pendidikan Formal : TK Darur Hikam (tahun 1994)

SDN Kencana Indah 1 (tahun 2000)

SLTPN 1 Rancaekek (tahun 2003)

SMUN 6 Bandung (tahun 2006)

S1 Jurusan Sosial Ekonomi Faperta Unpad

Pengalaman Organisasi : Sekertaris Student Business Center

Kepala Biro Rumah Tangga BEM KMFP

Unpad

Staf Kewirausahaan Hima Sosek Faperta

Unpad

Kepala Biro kewirausahaan BEM KMFP

Unpad

Staf Hubungan Antar Lembaga (HAL) Hima

Sosek Faperta Unpad

Kepala Bidang Pengembangan Sumberdaya

Organisasi (PSDO) BEM KMFP Unpad

Pengurus DKM AL-AMANAH bidang

mentoring

Page 29: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

B. Riwayat Hidup Anggota Pelaksana

1. Nama : Yayu Ulfah Marliani

NPM : 150310060091

TTL : Bandung, 17 April 1988

Alamat : Jl. Karasak selatan cibintinu no 34

RT/RW 08/05

Telepon/e-mail : 085624202711/[email protected]

Pendidikan Formal : TK Bhayangkari 49 (tahun 1994)

SDN BBK Priangan V (tahun 2000)

SLTPN 11 Bandung (tahun 2003)

SMUN 4 Bandung (tahun 2006)

S1 Jurusan Sosial Ekonomi Faperta

Unpad

Pengalaman Organisasi : IAAS LC Unpad bidang expro

BEM KMFP Unpad bidang rumah

tangga

Hima Sosek Faperta Unpad bidang

Kewirausahaan

2. Nama : Lia Merlina

NPM : 150310060110

TTL : Bandung, 4 April 1988

Alamat : Jl. Sadang 99A RT.03 RW.16 Desa

Margahayu Tengah Kecamatan

Margahayu Kabupaten Bandung

40225

Telepon/e-mail : 085720179211/[email protected]

Pendidikan Formal : SDN Margahayu XI (tahun 2000)

SLTPN 3 Margahayu (tahun 2003)

SMAN 1 Margahayu (tahun 2006)

Page 30: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

S1 Jurusan Sosial Ekonomi Faperta

Unpad

Pengalaman Organisasi : IAAS LC Unpad

Staf Hima Sosek Faperta Unpad

bidang Kewirausahaan

Staf Hima Sosek Faperta Unpad

bidang Hubungan Antar Lembaga

3. Nama : Andro TN

NPM : 150110030198

TTL : Bangka, 19 November 1990

Alamat : Hampton park, Pondok indah, Jaksel

Pendidikan Formal : SDN 18 Palembang

SMPN 1 Palembang

SMA Dwi Warna Jakarta

S1 Bidang Profesi Agroteknologi

Faperta Unpad

Pengalaman Organisasi : BEM KMFP Unpad bidang kaderisasi

DKM AL-AMANAH bidang ta’lim

PMPR&PG Mahatva Faperta Unpad

4. Nama : Sugiarso Mulia Saputra

NPM : 150110080183

TTL : Jakarta, 12 Februari 1991

Alamat : Jl. KH. Muchtar Tabrani No.

17 Bekasi Utara

Pendidikan Formal : SDN Perwira VI Bekasi

Utara

SMPN 2 Bekasi

SMAN 1 Babelan-Bekasi

S1 Program Studi

Agroteknologi Faperta

Page 31: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Unpad

Pengalaman Organisasi : DKM Al-Amanah

Klinik Tanaman

Page 32: Proposal PKM-K Pisang Paling Baru

Biodata Dosen Pendamping

1. Nama lengkap dan gelar : Agriani Hermita Sadeli,

S.E.,M.E

2. Golongan pangkat dan NIP : 198201232008122001

3. Pangkat : Asisten Ahli

4. Jabatan : Penata Muda

5. Fakultas/Program Studi : Pertanian/Sosial

Ekonomi Pertanian

6. Perguruan Tinggi : Universitas Padjadjaran

7. Bidang Keahlian : Kewirausahaan

8. Waktu untuk kegiatan PKM : 2 jam/minggu